金樽營(yíng)銷策劃書.doc

天悅文化傳媒有限公營(yíng)銷總策劃;:趙閆輝 聯(lián)系電話金樽ktv營(yíng)銷策劃方案以當(dāng)今娛樂業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)來看，傳統(tǒng)模式和模仿他人的手段已很難在現(xiàn)今的娛樂市場(chǎng)平穩(wěn)生存了。特別是新場(chǎng)的開幕，怎樣在這個(gè)市場(chǎng)立足？怎樣策劃營(yíng)銷方案？這些都是很關(guān)鍵的問題。做好這些一定要制訂一個(gè)完善的營(yíng)銷策劃方案，形成系統(tǒng). 因?yàn)樗鼘⒅苯佑绊懙狡髽I(yè)發(fā)展并能為企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益。1、 企業(yè)分析。 一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)必須要知道與其企業(yè)相同和不同之處，對(duì)自己所屬行業(yè)分析是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的前提條件。同時(shí)對(duì)自己所在行業(yè)有深刻的了解和正解的認(rèn)識(shí)，有助于了解影響自己企業(yè)的各種因素，面對(duì)各種負(fù)面影響從容應(yīng)對(duì)。 我們企業(yè)從屬的是一種特種行業(yè)，它投資大、風(fēng)險(xiǎn)大、利潤(rùn)大、竟?fàn)幋?。人員流動(dòng)，出入繁雜，可以說三教九流聚集的娛樂消費(fèi)場(chǎng)所。而且我們的營(yíng)銷業(yè)務(wù)人員是一群紀(jì)律性差，流動(dòng)性大，又最散漫的群體。 如何讓我們的企業(yè)的員工處在一種有序，積極的環(huán)境下，如何使我們企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地？眾志成誠(chéng)的團(tuán)隊(duì)合作精神，嚴(yán)謹(jǐn)和彈性化的管理體制，誠(chéng)信和敬業(yè)的工作精神，視公司與個(gè)人利益為唇亡齒寒的思想理念是我們管理的中心點(diǎn)。二、組織結(jié)構(gòu)及人員編制。 組織結(jié)構(gòu)是企業(yè)內(nèi)部機(jī)構(gòu)的設(shè)置及其責(zé)任與權(quán)利的分配方式。合理的組織結(jié)構(gòu)是企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的需要，也是實(shí)行科學(xué)管理的前提，不僅有利于內(nèi)部彼此配合、協(xié)調(diào)，提高工作效率，而且還便于相互檢查和制約，防止出現(xiàn)各種弊端。人員的編制是管理層精密測(cè)算的體現(xiàn)。人員編制過多，則直接影響公司管理成本多的支出。若人員過少，又會(huì)給公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn)帶來不便，同時(shí)也直接影響服務(wù)質(zhì)量，因此人員編制應(yīng)從多方面考慮。編制要求：(1)結(jié)合當(dāng)?shù)貖蕵贩?wù)業(yè)市場(chǎng)及客流服務(wù)的性質(zhì)，消費(fèi)方式和服務(wù)時(shí)間來配備員工；(2)管理階層的配備，要講究實(shí)際動(dòng)作及其需要，不可人情化，裙帶關(guān)系連節(jié)化；(3)輔助部門的配備，要根據(jù)實(shí)際工作量等。 如果把我們企業(yè)比作一輛汽車，營(yíng)銷公關(guān)部就是它的發(fā)動(dòng)機(jī)，業(yè)務(wù)人員就是汽車向前飛奔的燃油。 我們企業(yè)如何快速地過各種方式邁出一定的聲勢(shì)，搶占市場(chǎng)，首當(dāng)其沖的就是人力資源（小姐）的組織，“巧婦難為無米之炊”再好的管理機(jī)制也是徒勞。資源就是效益，資源就是我們成敗的關(guān)鍵。集中多大力度？投入多少資金？怎樣迅速地把各地的優(yōu)秀的資源組織到我們公司，是初始工作的重中之重。三、 建立規(guī)章。 管理的核心就是人的管理，尤其是對(duì)人心的管理然而，如何使我們的員工從心理上產(chǎn)生服從的意識(shí)，進(jìn)而由服從產(chǎn)生奮發(fā)的激情。這將取決于管理者自身的素質(zhì)及管理水平。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中，歸根結(jié)底就是人才與智慧的競(jìng)爭(zhēng)，因此，從企業(yè)自身的實(shí)際情況出發(fā)，制定并實(shí)施一套切實(shí)有效的管理制度，才能“盡服天下英才為已用”以提高員工的素質(zhì)和工作熱情，發(fā)揮員工的內(nèi)在潛力，從而達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效應(yīng)的雙贏目的。1. 收入管理制度。2. 商品訂價(jià)制度。3. 員工獎(jiǎng)罰制度。4. 吧臺(tái)的各項(xiàng)管理制度。5.員工過失單管理制度。 6. 衛(wèi)生管理制度。4、 崗位職責(zé)及流程1. 客服部經(jīng)理（主管）崗位職責(zé)及流程，領(lǐng)班崗位職責(zé)及流程，服務(wù)員崗位職責(zé)及流程，迎賓員崗位職責(zé)。2.營(yíng)銷部銷售經(jīng)理（主管）崗位職責(zé)及流程，3. 工程部電腦維護(hù)員崗位職責(zé)、流程及要求，保潔員崗位職責(zé)、流程及要求 4.財(cái)務(wù)部出納崗位職責(zé)、流程及要求，會(huì)計(jì)崗位職責(zé)、流程及要求5.人力資源部保安部崗位職責(zé)、流程及要求6.采購(gòu)部 庫(kù)管崗位職責(zé)、流程及要求五、ktv服務(wù)準(zhǔn)則服務(wù)理念 用心做事、以情服務(wù)質(zhì)量觀念注重細(xì)節(jié)、追求完美管理定位管理零缺陷、服務(wù)零距離管理要求高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)高高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效率嚴(yán)嚴(yán)密的制度、嚴(yán)格的管理、嚴(yán)明的紀(jì)律細(xì)細(xì)致的思想工作、細(xì)微的服務(wù)、細(xì)密的工作計(jì)劃和檢查實(shí)布置工作要落實(shí)、開展工作要扎實(shí)、反映工作要真實(shí)管理模式表格量化走動(dòng)式管理三環(huán)節(jié)班前準(zhǔn)備、班中督導(dǎo)、班后檢評(píng)三關(guān)鍵關(guān)鍵時(shí)間、關(guān)鍵部位、關(guān)鍵問題服務(wù)管理要訣細(xì)節(jié)、細(xì)節(jié)、還是細(xì)節(jié)檢查、檢查、還是檢查優(yōu)質(zhì)服務(wù)要訣熱情對(duì)待客人、想在客人之前盡量滿足客人、給客人驚喜四個(gè)“服務(wù)”上級(jí)為下級(jí)服務(wù)、二線為一線服務(wù)上序?yàn)橄滦蚍?wù)、全員為客人服務(wù)“五個(gè)”相互相互尊重、相互理解、相互關(guān)心、相互協(xié)作、相互監(jiān)督六項(xiàng)準(zhǔn)則上級(jí)為下級(jí)服務(wù)、下級(jí)要對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé)下級(jí)出現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí)、上級(jí)必須承擔(dān)責(zé)任上級(jí)可越級(jí)檢查、下級(jí)不許越級(jí)請(qǐng)示下級(jí)可越級(jí)投訴、上級(jí)不許越級(jí)指揮上級(jí)要關(guān)心下級(jí)、下級(jí)必須服從上級(jí)上級(jí)要考評(píng)下級(jí)、下級(jí)真實(shí)評(píng)議上級(jí)管理人員行為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客人要真誠(chéng)、對(duì)企業(yè)要熱愛、對(duì)員工要負(fù)責(zé)對(duì)工作要執(zhí)著、對(duì)上級(jí)要忠誠(chéng)、對(duì)下級(jí)要培養(yǎng)、對(duì)同事要幫助六、市場(chǎng)分析和競(jìng)爭(zhēng)。 在我們準(zhǔn)備開展活動(dòng)前，應(yīng)冷靜下來分析目前的市場(chǎng)。也有助于我們的明確了解顧客。此時(shí)我們應(yīng)該問自己：（1）這個(gè)市場(chǎng)潛力有多大？（2）我們可以占市場(chǎng)份額多少？（3）我們主要顧客是那些？（4）我們將來的顧客是那些？當(dāng)然，有市場(chǎng)就肯定有競(jìng)爭(zhēng)，我們需要知道：誰(shuí)是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手？我們與他在那方面有競(jìng)爭(zhēng)？ 誰(shuí)又是我們將來的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手？ 不需要害怕對(duì)方，也不可輕視對(duì)方，知自知彼，才能從容應(yīng)對(duì)。七、營(yíng)銷策略。 不能抓住顧客就不能生存是企業(yè)最基本的經(jīng)營(yíng)原則。在我們做了詳盡的市場(chǎng)調(diào)查分析之后，準(zhǔn)備好我們的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)入市場(chǎng)。那我們優(yōu)勢(shì)在哪里？是哪些？ 這就是我們所需要的營(yíng)銷，首先來確定自己的優(yōu)勢(shì)。1、確定我們的檔次及規(guī)模在經(jīng)營(yíng)價(jià)格中針對(duì)市場(chǎng)做相應(yīng)的 定位，產(chǎn)生價(jià)格優(yōu)勢(shì)；2、通過媒體打出一定的廣告效應(yīng)。3、突出我們的地理位置優(yōu)勢(shì)（停車位）等。4、舒服的環(huán)境，高檔的硬件，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，好的資源，新的經(jīng)營(yíng)模式及管理理念。5、口碑是一種即省錢又具有可信度且接的傳播方式，可以充分發(fā)揮本地業(yè)務(wù)人員（公關(guān)）、經(jīng)銷人員（小姐）、通過平時(shí)的工作，社交來作宣傳。企業(yè)對(duì)顧客所傳達(dá)的信息一定要突出顧客可以從他們這里得到什么實(shí)惠。營(yíng)銷策劃的具體實(shí)施細(xì)節(jié)（活動(dòng)時(shí)間為3個(gè)月）1. 通過廣場(chǎng)大屏幕有聲有色的宣傳（拍攝專題片是長(zhǎng)為3分鐘）拍攝宣傳片可以在顧客中招聘演員，并支付一定的實(shí)物報(bào)酬以果盤，啤酒等為主要回報(bào)。優(yōu)勢(shì)在于，演員平民化，參與的演員都是金樽的老顧客，他們身邊都有一定的社會(huì)關(guān)系，他們參與的拍攝會(huì)吸引他們周圍的朋友觀看?；貓?bào)的酒水等還會(huì)來金樽重復(fù)消費(fèi)。2. 鎖定老顧客：推出針對(duì)老客戶的活動(dòng)，如該vip客戶一個(gè)月記分周期內(nèi)重復(fù)消費(fèi)滿多少錢，送價(jià)值多少錢的獎(jiǎng)品，假設(shè)a客戶這個(gè)月20號(hào)左右消費(fèi)了2000元，還差1000元不夠3000元，滿3000可以領(lǐng)取價(jià)值500元的啤酒，試想一下，他在這最后10天會(huì)不會(huì)重復(fù)消費(fèi)。有利于我們提升營(yíng)業(yè)額。增加利潤(rùn)。在成本核算中，有個(gè)成本線，超過成本線的利潤(rùn)空間會(huì)更大，這個(gè)所有做企業(yè)的老板都明白這個(gè)道理。3. 建立聯(lián)盟商戶:為什么要建立聯(lián)盟商戶，我們的目標(biāo)客戶群是那些。首先酒店是我們聯(lián)盟商戶的首選，因?yàn)槲覀兊哪繕?biāo)客戶群多數(shù)是吃完飯，出來唱歌，如果我們能夠和酒店聯(lián)盟，在他們開始吃飯的時(shí)候就送一張啤酒劵，會(huì)在第一時(shí)間考慮選擇我們的機(jī)會(huì)，啤酒券的免費(fèi)票，放到他們的錢包里，心里癢癢，不兌現(xiàn)心里是個(gè)疙瘩。他們來兌現(xiàn)要消費(fèi)，果盤等房間費(fèi)等。4. 發(fā)代金券，印刷20萬份代金卷，號(hào)稱金樽“*”活動(dòng)，百萬啤酒免費(fèi)送活動(dòng)，啟動(dòng)。大氣的宣傳顯示出金樽的氣勢(shì)，員工每天出去派發(fā)的代金券，按照10%的回報(bào)率計(jì)算，可以保證房間每天爆滿。5. 重點(diǎn)客戶，提升營(yíng)業(yè)額，對(duì)在房間消費(fèi)滿一定額度的房間，由值班經(jīng)理，帶著果盤等小禮品前往房間問候，一是給足該消費(fèi)者面子，往往很多消費(fèi)者會(huì)拿出啤酒等一起共同慶祝一下，增加的重復(fù)消費(fèi)啤酒的可能性，原本買的啤酒夠喝，我們的人一去碰兩瓶，不夠喝了，他們肯定會(huì)重復(fù)購(gòu)買，不然干唱沒有酒水喝，很尷尬，必須購(gòu)買。6. 啟動(dòng)大型歌舞類比賽，轟動(dòng)全城的歌舞類比賽。每天消費(fèi)滿多少錢的可以給一張參賽資格的票，所有參與的選手都將獲得一定額度的禮品。周賽和月賽的冠軍可以獲得相應(yīng)的大獎(jiǎng)。活動(dòng)的舉辦必將掀起一輪，前往金樽參加k歌熱舞的比賽熱潮。集中每月在門口舉辦一場(chǎng)大型的戶外月賽冠軍的比賽，現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)獎(jiǎng)品，吸引更多人前來，金樽消費(fèi)獲