旅游禮儀作業(yè)習(xí)題模擬題庫十.doc

旅游禮儀作業(yè)習(xí)題 模擬題庫十 模擬題庫四一、名詞解釋（每個(gè)3分，共15分）1、禮儀2、儀態(tài)3、花語4、扣指禮5、母親節(jié)二3.填空題（每空1分，共20分）1、禮儀起源于人類最原始的兩大信仰：_、_。2、接吻與擁抱禮，是盛行于西方、_和_國(guó)家的禮節(jié)。3、正式的誤會(huì)，第一曲是由_夫婦、_夫婦共舞。 4、生日，在我國(guó)一般60歲以前叫“過生日”，以后則叫_。 5、在_場(chǎng)所最容易顯示一個(gè)人的文明禮貌程度。 6、塑造良好的自我形象，首先應(yīng)當(dāng)考慮的是_。7、東方女性的晚禮服與西式晚禮服相比，較為含蓄，強(qiáng)調(diào)_美。8、西餐大致可分為_式和_式兩大菜系。9、在旅游接待中，服務(wù)人員與賓客交談應(yīng)保持_米左右的距離。10、旅游接待服務(wù)中常用的禮貌用語有_語、_語、_語。11、藏族的主食是_。10、彝族的主要節(jié)日是_。11、泰國(guó)人認(rèn)為_ 是極大的侮辱。12、泰國(guó)的送干節(jié)又叫_節(jié)。三、判斷改錯(cuò)題（正確的打“”，錯(cuò)誤的打“”，錯(cuò)的改正。每小題2分，共10 分） 1、在介紹的禮儀中，常常把客人介紹給主人，把地位高的介紹該地位低的。（ ）2、在歐洲和美州的一些國(guó)家，仍然保持著吻手禮。（ ）3、 在社交場(chǎng)合，由于我是左撇子，因此我可以用左手握手。（ ）4、著裝的“TPO”原則，指的是時(shí)間、地點(diǎn)和人物。 （ ）5、從口味上講，中國(guó)菜素有南辣、北咸、東酸、西甜之說。（ ）四、選擇題（從備選答案中選擇1-5個(gè)正確答案并將題號(hào)填入括號(hào)內(nèi)，每小題2分，共14分） 1、現(xiàn)代禮儀的基本特征是（ ） A民族性 B國(guó)際性 C地域性 D繼承性 E. 時(shí)代性2、女性化裝的風(fēng)格類型主要有（ ） A古典型 B現(xiàn)代型 C聰慧型 D文雅型 E穩(wěn)健型3、宴請(qǐng)按照性質(zhì)劃分，可分為（ ） A國(guó)宴 B便宴 C禮儀性宴請(qǐng) D交誼性宴請(qǐng) E商務(wù)性宴請(qǐng) 4、我國(guó)大型正式活動(dòng)通常是以何人的名義發(fā)出邀請(qǐng)：（ ） A一個(gè)人 B.夫婦 C國(guó)家 D.集體5、 日本人見面都行鞠躬禮，通常是（ ） A.30度 B.45度 C.60度 D.90度6、我國(guó)除漢族以外人口最多的一個(gè)民族是（ ） A. 彝族 B. 壯族 C. 藏族 D. 回族7、護(hù)照一般分為：（ ） A. 外交護(hù)照B.公務(wù)護(hù)照 C. 旅游護(hù)照D.特殊護(hù)照 E. 普通護(hù)照五、問答題（共28分）1、東方禮儀與西方禮儀相比有何特點(diǎn)。 2、談?wù)剬W(xué)習(xí)社交十忌給你的啟示。 3、旅游從業(yè)人員注重儀表儀容的意義是什么。 4、談?wù)勅绾闻囵B(yǎng)良好的口才。5、導(dǎo)游應(yīng)如何激發(fā)游客的興趣？六、案例分析（13分） 某飯店內(nèi)午餐時(shí)，服務(wù)員小田看到一位客人將煙頭扔在地板上，于是大聲指責(zé)客人，要客人把煙頭撿起來。客人卻反問小田，為什么餐桌沒有煙灰缸，堅(jiān)持不揀。于是爭(zhēng)吵開始了，直到領(lǐng)班前來解決了這一事件。分析題：1、服務(wù)員處理問題的方法是否妥當(dāng)？2、發(fā)生著類問題的原因是什么？3、應(yīng)如何解決這一問題？答案一、名詞解釋（每題3分，共15分）1、禮儀是現(xiàn)代人們?cè)谏鐣?huì)交往中共同遵守的行為準(zhǔn)則和規(guī)范。2、儀態(tài)主要指一個(gè)人舉止的姿態(tài)與風(fēng)度，主要通過人的言談話語、動(dòng)作表情及服飾裝扮等方面體現(xiàn)出來。3、花語就是用花來表達(dá)人們用語言傳達(dá)的某種感情和愿望言，這種方式在歐洲各國(guó)非常盛行。4、在港澳和廣東沿海一帶比較流行。在接受服務(wù)或別人幫助時(shí)，即把手指彎曲，以幾個(gè)指尖在桌面上輕輕扣擊，是一種表示感謝的禮節(jié)。5、是美國(guó)每年的5月的第二個(gè)星期天，為紀(jì)念遭第一次世界大戰(zhàn)重大犧牲的妻子、母親而設(shè)立的節(jié)日。母親節(jié)這天，家庭成員都要做各種使母親高興愉快的事，并向她贈(zèng)送各自的禮物表示祝賀。二、填空題（每空1分 共20分）天地、祖先 2、原蘇聯(lián)、阿拉伯 3、主人、主賓 4、做壽 5、公共6、儀容 7、線條 8、歐美、俄 9、1 10、敬、謙、雅 11、糌粑 12、彝族年 13、摸頭 14、潑水節(jié)三、判斷改錯(cuò)（每題2分，共10分）1、錯(cuò)，“低”“高”互換2.錯(cuò)，“美州”改為“拉丁美洲”3.錯(cuò)，“左”改為“右”4、錯(cuò)，“人物”改為“目的” 5、錯(cuò)，“甜”“辣”互換四、選擇題（每題2分 共14分）1、ABDE 2、BCE 3、BCE 4、A 5、A 6、B 7、ABE五、問答題（28共分），僅提供要點(diǎn)。1、重視親情和血緣，（而西方重視人的獨(dú)立性和自理能力的培養(yǎng)）；謙遜、含蓄，（西方人常就事論事，表達(dá)方式較為直接）；承認(rèn)現(xiàn)實(shí)，媽媽組現(xiàn)狀，（西方人不服老、不服輸）；強(qiáng)調(diào)共性，（西方人強(qiáng)調(diào)個(gè)性）；禮尚往來，（西方人不注重，送禮形式很簡(jiǎn)單）。2、根據(jù)自己的體會(huì)回答，應(yīng)言之成理。3、儀容儀表是樹立良好的公眾形象的基礎(chǔ)和前提；是旅游產(chǎn)業(yè)人員尊重賓客的需要；可盡快縮短旅游接待服務(wù)人員與客人之間的心理距離；是增強(qiáng)自信心的有效手段。4、 豐富的個(gè)人情感培養(yǎng)（激發(fā)個(gè)人表達(dá)愿望和人際溝通與交往的熱情）；豐富的知識(shí)積累（文化科學(xué)、社會(huì)學(xué)、文學(xué)等知識(shí)）；經(jīng)濟(jì)的語言實(shí)踐鍛煉（勤講多連、持之以恒）。5、 導(dǎo)游主要應(yīng)借助語言來達(dá)到此目的。景點(diǎn)介紹中，注意講解的針對(duì)性、科學(xué)性和語言表達(dá)主動(dòng)性的完美結(jié)合，應(yīng)根據(jù)不同的景點(diǎn)進(jìn)行祥略不同的介紹。要善于變換游客感興趣的話題，根據(jù)不同游客的心理特點(diǎn)，可選擇滿足求知欲、刺激好奇心、決定行動(dòng)、滿足優(yōu)越感、娛樂性等話題。六、案例分析（13分）答題要點(diǎn)：服務(wù)員的處理方法是不對(duì)的。小田的態(tài)度粗暴，對(duì)客人不夠尊重