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文檔簡(jiǎn)介

康樂部管理手冊(cè)第一節(jié) 康樂部概述一、康樂部的作用與地位二、康樂部的主要工作任務(wù)三、康樂部組織機(jī)構(gòu)圖四、康樂部的工作流程第二節(jié) 康樂部工作崗位說明一、康樂部經(jīng)理辦公室1、康樂部經(jīng)理2、康樂部副經(jīng)理3、康樂部文員二、健身部1、健身部主管2、健身部領(lǐng)班3、健身房服務(wù)員4、游泳池服務(wù)員5、游泳池救生員6、保齡球館服務(wù)員7、網(wǎng)球館服務(wù)員8、壁球室服務(wù)員9、乒乓球室服務(wù)員10、模擬高爾夫球館服務(wù)員三、娛樂部1、娛樂部主管2、娛樂部領(lǐng)班3、臺(tái)球室服務(wù)員4、游戲機(jī)房服務(wù)員5、棋牌室服務(wù)員6、臺(tái)班服務(wù)員7、桑拿浴室服務(wù)員8、按摩師9、美容師10、美發(fā)師11、美發(fā)/美容助理12、夜總會(huì)DJ13、夜總會(huì)服務(wù)員第三節(jié) 康樂部工作程序與規(guī)范一、程序與規(guī)范1、健身房衛(wèi)生工作程序2、更衣室與浴室衛(wèi)生工作程序3、桑拿浴服務(wù)工作程序4、存衣服務(wù)工作程序5、保齡球服務(wù)工作程序6、臺(tái)球服務(wù)工作程序二、康樂部工作參考知識(shí)第四節(jié) 康樂部規(guī)章制度與標(biāo)準(zhǔn)一、規(guī)章制度1、健身房運(yùn)動(dòng)須知2、游泳池管理規(guī)定3、康樂部會(huì)員規(guī)則二、標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié) 康樂部概述一、康樂部的地位和作用: 康樂部是寶華海景大酒店下屬的一個(gè)經(jīng)營(yíng)性業(yè)務(wù)部門,為賓客提供各種健身運(yùn)動(dòng)和休閑娛樂項(xiàng)目的服務(wù),滿足下榻酒店的賓客及社區(qū)居民的康樂需求,以先進(jìn)新穎的康樂設(shè)施、潔凈寬敞的環(huán)境和全面周到的服務(wù)獲取經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 康樂部下轄的康樂設(shè)施包括健身和娛樂兩大類,1、健身類,包括健身房、游泳池、保齡球館、網(wǎng)球館、壁球室、模擬高爾夫球場(chǎng)、乒乓球室;2、娛樂類,包括游戲機(jī)房、棋牌室、桑拿按摩室、美容美發(fā)室、KISS夜總會(huì)、臺(tái)球室。康樂部與酒店的其他業(yè)務(wù)部門一樣具有較強(qiáng)的服務(wù)性和經(jīng)濟(jì)性特征,但它與現(xiàn)代社會(huì)的經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展密切相關(guān),還有著鮮明的現(xiàn)代化文明與先進(jìn)的特征,在經(jīng)營(yíng)管理上則顯得更加靈活多樣,對(duì)現(xiàn)代酒店的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展來說,康樂部的地位與作用已日益突出。(一)康樂部的經(jīng)營(yíng)管理是現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)與發(fā)展的重要標(biāo)志?!翱禈贰笔蔷哂鞋F(xiàn)代意識(shí)的社會(huì)新觀念,是社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物,隨著我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展和改革開放程度的深入,人們的物質(zhì)生活水平進(jìn)一步提高,“康樂”已成為社會(huì)生活中重要的內(nèi)容。人們通過康樂活動(dòng)進(jìn)行鍛煉健身、自娛自樂、社交應(yīng)酬及滿足興趣與愛好等,甚至還把它作為身份和地位的一種象征,以此獲得精神上的極大愉悅與滿足。無論國(guó)際社會(huì)還是國(guó)內(nèi),由于現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快及城市化進(jìn)程引致的人們生活空間的擁擠與狹窄,使得康樂觀念日益被人們接受與普及。酒店的功能也突破了傳統(tǒng)的“食”、“宿”接待的概念,以“食、宿”為中心的經(jīng)營(yíng)理念受到了現(xiàn)代生活方式需求的沖擊,特別在一些度假型酒店,“食、宿”甚至僅成為服務(wù)于康樂的基礎(chǔ)設(shè)施與服務(wù)??禈吩O(shè)施的完善與先進(jìn)已成為酒店經(jīng)營(yíng)檔次和竟?fàn)幜Φ耐庠谠u(píng)判標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)國(guó)際慣例,康樂部是四、五星級(jí)酒店、度假型和長(zhǎng)住型酒店的必備條件。因此,在現(xiàn)代化的大型酒店,康樂部不可或缺。(二)康樂部的經(jīng)營(yíng)管理是現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)與發(fā)展的重要手段。酒店傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)是食、宿接待附加商場(chǎng)銷售,客房與餐飲是主要的營(yíng)業(yè)收入來源??禈凡康脑O(shè)立與運(yùn)營(yíng)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的潮流,為酒店開辟了新的經(jīng)營(yíng)天地與收入渠道。康樂經(jīng)營(yíng)與餐飲經(jīng)營(yíng)有相似之處,即營(yíng)業(yè)收入具有較大的彈性,經(jīng)營(yíng)靈活性強(qiáng),它們都不僅面向住店賓客,也面向社會(huì)公眾,客源市場(chǎng)大;同時(shí)康樂收入中現(xiàn)金支付比例較高,有利于酒店資金周轉(zhuǎn),在經(jīng)營(yíng)狀態(tài)良好的情況下,康樂部將成為酒店主要的經(jīng)濟(jì)收入支柱之一。此外,在現(xiàn)代酒店的綜合經(jīng)營(yíng)中,康樂部的有效運(yùn)作還將帶動(dòng)餐飲、客房、商場(chǎng)收入同期增長(zhǎng)有利于酒店提高市場(chǎng)竟?fàn)幜?,樹立良好聲譽(yù)。從實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)管理的最終目的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益來說,康樂部是現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)與發(fā)展的重要手段。(三)康樂部經(jīng)營(yíng)管理是現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)與發(fā)展的新課題。康樂部的經(jīng)營(yíng)管理與傳統(tǒng)的客房、餐飲經(jīng)營(yíng)管理有一定的相似之處,主要以銷售服務(wù)獲取經(jīng)濟(jì)收益,但也有其不同之處:1、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目超前性。經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目對(duì)設(shè)施的依賴性大,康樂服務(wù)的現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)性較低,賓客消費(fèi)更注重設(shè)備設(shè)施的功能、質(zhì)量及環(huán)境,而康樂項(xiàng)目又很容易受潮流影響,需要靈活經(jīng)營(yíng)和緊跟潮流才要能保持其吸引力與竟?fàn)幜?,而這又會(huì)受到場(chǎng)地和設(shè)施投資的限制,故經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目須有一定的超前性和適應(yīng)性;2、經(jīng)營(yíng)管理復(fù)雜性??禈讽?xiàng)目強(qiáng)調(diào)顧客的參與和感受,其接待人數(shù)、銷售水平隨顧客的興趣、喜好、身體狀況、年齡變化而變化,隨機(jī)性較大,在服務(wù)中又廣泛涉及體育、美學(xué)、心理學(xué)、健康與衛(wèi)生及安全等知識(shí),加之項(xiàng)目的繁雜與變化 ,增加了經(jīng)營(yíng)管理的復(fù)雜性;3、康樂部的有效經(jīng)營(yíng)與酒店的綜合經(jīng)營(yíng)的協(xié)調(diào)性??禈凡康挠行Ы?jīng)營(yíng)需要餐飲、商場(chǎng)、工程、安全、公關(guān)銷售及客房各部門的配合與支持,如工程部對(duì)設(shè)施的保養(yǎng)維護(hù),安全部對(duì)活動(dòng)秩序的維護(hù),客房部的鐘點(diǎn)房提供等等,同樣,康樂部也促進(jìn)了飲食、客房及購物的有關(guān)消費(fèi),有利于酒店的綜合經(jīng)營(yíng)和整體營(yíng)銷,但這一協(xié)調(diào)不僅需要經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略上的統(tǒng)一,還需要組織上的良好協(xié)調(diào)。作為一個(gè)酒店新興的業(yè)務(wù)部門,康樂部給現(xiàn)代酒店的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展提出了新的誘惑與挑戰(zhàn)。二、康樂部的主要工作任務(wù) (一)提供各種健身運(yùn)動(dòng)和休閑娛樂項(xiàng)目服務(wù),滿足賓客的康樂需求; (二)做好各項(xiàng)健身器械、娛樂設(shè)施及環(huán)境衛(wèi)生的清潔、管理工作,建設(shè)良好康樂環(huán)境; (三)做好各項(xiàng)健身器械、娛樂設(shè)施及環(huán)境設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作,確保賓客安全使用; (四)維護(hù)康樂活動(dòng)秩序,保證賓客人身、財(cái)產(chǎn)安全;(五)開發(fā)與銷售康樂新項(xiàng)目,傳播健康與喜樂文化,創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益。三、康樂部的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置。 寶華海景大酒店的康樂部設(shè)經(jīng)理、副經(jīng)理各一人,健身主管和娛樂主管各兩名,領(lǐng)班與服務(wù)員若干名。(一)組織機(jī)構(gòu)圖:部門經(jīng)理副經(jīng)理 健身部主管 娛樂部主管 健 游 保 網(wǎng) 壁 乒 模 臺(tái) 游 棋 桑 美 夜 身 泳 齡 球 球 乓 擬 球 戲 牌 拿 容 總 房 池 球 館 館 球 高 室 機(jī) 室 按 美 會(huì) 館 室 爾 房 摩 發(fā) 夫 室 室 球文員 場(chǎng) 領(lǐng)班 領(lǐng)班 服務(wù)員 服務(wù)員 (二)崗位設(shè)置 1、經(jīng)理室:設(shè)經(jīng)理、副經(jīng)理、文員各一名。 2、健身場(chǎng)所:設(shè)主管2名,領(lǐng)班、服務(wù)員若干名。 3、娛樂場(chǎng)所:設(shè)主管2名,領(lǐng)班、服務(wù)員若干名。四、康樂部的工作流程: 1、服務(wù)接待工作流程(見圖)迎問候歡迎客登記安排服更衣保管務(wù)項(xiàng)目介紹 用品租賃預(yù)來電預(yù)訂訂來人預(yù)訂接內(nèi)部預(yù)訂待營(yíng)個(gè)人儀表、衛(wèi)生準(zhǔn)備業(yè)崗位設(shè)施檢查準(zhǔn)備準(zhǔn)崗位環(huán)境清潔準(zhǔn)備備崗位用品補(bǔ)充準(zhǔn)備營(yíng)輔助服務(wù)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)服安全救助服務(wù)務(wù)休息服務(wù) 食品服務(wù)營(yíng)設(shè)施安檢清潔業(yè)環(huán)境清潔結(jié)消耗品統(tǒng)計(jì)束營(yíng)業(yè)報(bào)告送收銀結(jié)帳客設(shè)施檢查服租用品收回務(wù)客存物歸還 友好送客第二節(jié) 康樂部工作崗位說明一、康樂部經(jīng)理辦公室(一)康樂部經(jīng)理 直接上級(jí):總經(jīng)理、分管康樂的副總經(jīng)理 直接下級(jí):康樂部副經(jīng)理、主管、文員 工作職能:全面負(fù)責(zé)康樂部的日常經(jīng)營(yíng)與管理,協(xié)調(diào)各單位協(xié)作關(guān)系,研究項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)策略與方案,倡導(dǎo)工作樂趣,督導(dǎo)員工上下齊心積極工作,保證經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目正常有序開展。崗位職責(zé):序號(hào)職 責(zé)目 標(biāo) 與 要 求1、制定康樂部各項(xiàng)工作計(jì)劃并組織實(shí)施。1、 根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)總目標(biāo)和市場(chǎng)狀況制定本部門經(jīng)營(yíng)策略和各項(xiàng)工作計(jì)劃;2、 報(bào)上級(jí)審批同意后按年、季、月、周等時(shí)間段分別具體分解至各項(xiàng)目落實(shí);3、 各項(xiàng)工作計(jì)劃應(yīng)具體、科學(xué),適合各項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)并有效實(shí)施。2、組織制定康樂部各項(xiàng)工作制度和服務(wù)規(guī)范。1、 組織各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人員共同參與制訂,并報(bào)上級(jí)審核批準(zhǔn)后嚴(yán)格實(shí)施;2、 要求全面、具體、明確、可行、有效;3、 在工作中不斷分析檢查,逐步改進(jìn)、修正和完善,逐級(jí)督促實(shí)施。3、處理部門日常行政事務(wù),做好內(nèi)外協(xié)調(diào)公關(guān)工作。1、 參加每日經(jīng)理晨會(huì),接受上級(jí)指示和各項(xiàng)任務(wù),提交本部門須解決協(xié)調(diào)的問題和意見;2、 主持本部門例會(huì),完成上情下達(dá),解決各項(xiàng)目崗位即時(shí)性問題;3、 主持日常行政事務(wù),接待重要來訪者,做好對(duì)外公關(guān)銷售,建立良好客緣關(guān)系;4、 就本部門須協(xié)調(diào)事宜與其他部門聯(lián)系溝通,確保本部門正常運(yùn)營(yíng)。4、安排本部門人事與培訓(xùn)工作,完成激勵(lì)職能。1、 根據(jù)業(yè)務(wù)需要,合理定編定員,以節(jié)約人力、提高效率為目標(biāo);2、 配合人資部選聘合適下級(jí)員工,對(duì)副經(jīng)理、主管、領(lǐng)班的勤績(jī)做評(píng)估意見,適時(shí)安排其加班與休假。3、 制定崗位培訓(xùn)計(jì)劃,按各崗位服務(wù)技能標(biāo)準(zhǔn)定期進(jìn)行崗位培訓(xùn),提高員工服務(wù)技能;4、 配合人資部開展培訓(xùn),提高員工服務(wù)質(zhì)量和綜合素質(zhì),并能親自督導(dǎo)任教;5、 根據(jù)下級(jí)績(jī)效表現(xiàn)實(shí)施獎(jiǎng)懲,注意與員工的溝通,穩(wěn)定員工隊(duì)伍;6、 鼓勵(lì)員工積極上進(jìn),創(chuàng)造良好部門工作氛圍,調(diào)動(dòng)員工積極性。5、制定和研究本部門經(jīng)營(yíng)策略,組織開發(fā)新產(chǎn)品。1、 委派副經(jīng)理主管市場(chǎng)銷售,每月分析市場(chǎng)狀況,制定營(yíng)銷策略,安排營(yíng)銷預(yù)算;2、 根據(jù)營(yíng)業(yè)狀況分析經(jīng)濟(jì)效益和經(jīng)營(yíng)方法,開辟思路,努力完成營(yíng)業(yè)目標(biāo);3、 根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài),進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新,確保項(xiàng)目吸引力。6、負(fù)責(zé)各項(xiàng)目設(shè)施設(shè)備的資產(chǎn)管理。1、 每日巡視,實(shí)地察看,了解各項(xiàng)目設(shè)施設(shè)備使用狀況;2、 強(qiáng)化設(shè)施設(shè)備的規(guī)范使用培訓(xùn),督促各級(jí)員工建立安全衛(wèi)生、愛惜財(cái)產(chǎn)和成本節(jié)約意識(shí);3、 做好與工程部之間的部門協(xié)調(diào)工作,定期全面檢修保養(yǎng)各設(shè)施設(shè)備;4、 建立各項(xiàng)目設(shè)施設(shè)備檔案,專人負(fù)責(zé)管理。7、負(fù)責(zé)各項(xiàng)目的服務(wù)質(zhì)量管理。1、 發(fā)揮主管、領(lǐng)班積極性,保證各項(xiàng)目工作正常有序進(jìn)行;2、 每日巡視抽檢,了解營(yíng)業(yè)狀況和員工工作狀態(tài),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促解決;3、 以身作則,督導(dǎo)主管、領(lǐng)班認(rèn)真負(fù)責(zé),強(qiáng)化安全、衛(wèi)生、周到服務(wù)意識(shí),確保賓客滿意;4、 重視賓客意見,聞過則改。8、負(fù)責(zé)本部門的成本控制,提高經(jīng)濟(jì)效益。1、 每日分析本部門各項(xiàng)目營(yíng)業(yè)狀況,分季、月、周等 各時(shí)間段與計(jì)劃營(yíng)業(yè)預(yù)算相比較,尋找差距原因,有效執(zhí)行財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃;2、 督導(dǎo)下級(jí)員工建立節(jié)約成本、愛惜財(cái)產(chǎn)意識(shí),做好成本控制與核算;3、 及時(shí)調(diào)整和實(shí)施經(jīng)營(yíng)策略,組織各項(xiàng)目完成營(yíng)業(yè)指標(biāo),提高經(jīng)濟(jì)效益。9、負(fù)責(zé)處理日常賓客重要投訴和意外事件。1、 按酒店有關(guān)規(guī)定 進(jìn)行處理,要求重視賓客兼顧酒店,及時(shí)靈活處理;2、 建檔備查,重要投訴和重大意外事件應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí),必要時(shí)請(qǐng)上級(jí)出面處理;3、 總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),防止類似問題再次發(fā)生;4、 建立良好客緣關(guān)系,維護(hù)酒店聲譽(yù)。10、堅(jiān)持學(xué)習(xí),完成上級(jí)交代的其他任務(wù)。任職資格: 1、知識(shí)背景:大專以上學(xué)歷或具有同等學(xué)歷,管理類或體育專業(yè)為理想,受過相關(guān)康樂工作專業(yè)培訓(xùn),熟悉康樂業(yè)經(jīng)營(yíng)的有關(guān)法規(guī)政策,具有一定的康樂運(yùn)動(dòng)娛樂知識(shí),營(yíng)銷及組織管理知識(shí)。 2、經(jīng)驗(yàn)背景:具有五年以上大中型酒店管理與服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),曾擔(dān)任康樂部管理工作兩年以上。 3、個(gè)性特征:具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,性格隨和、熱情,工作態(tài)度認(rèn)真、仔細(xì),真誠(chéng)待人,善結(jié)人緣。 4、工作能力:具有良好的語言表達(dá)能力和文字能力,普通話標(biāo)準(zhǔn),能使用日常英語較流利地與外賓溝通交流;具有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)組織協(xié)調(diào)能力與策劃能力,熟悉康樂娛樂業(yè)經(jīng)營(yíng)的有關(guān)法規(guī)政策,一定的體育運(yùn)動(dòng)、健身娛樂專業(yè)知識(shí)和市場(chǎng)營(yíng)銷組織管理知識(shí);具有較強(qiáng)的公關(guān)能力,善結(jié)人緣;具有一定的各項(xiàng)目技能和電腦使用能力。 5、身體狀況:健康、儀表端正大方,體型勻稱,精力充沛,男性身高170-180CM,女性身高165-170CM,年齡25-45歲為佳 。 工作區(qū)域:康樂部經(jīng)理辦公室及各項(xiàng)目營(yíng)業(yè)區(qū)域。 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn):(二)康樂部副經(jīng)理 直接上級(jí):康樂部經(jīng)理 直接下級(jí):健身部主管、娛樂部主管、文員 工作職能:協(xié)助康樂部經(jīng)理主持部門業(yè)務(wù)的日常經(jīng)營(yíng)與管理,并主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)銷售與開拓。 崗位職責(zé):序號(hào)職責(zé)目標(biāo)與要求1、協(xié)助經(jīng)理處理日常部門經(jīng)營(yíng)管理事務(wù)。1、 密切協(xié)作與分工配合,做好經(jīng)理的助手與參謀;2、 責(zé)無旁貸,積極主動(dòng)、仔細(xì)認(rèn)真處理部門日常事務(wù),確保部門業(yè)務(wù)正常有序進(jìn)行。2、主管市場(chǎng)業(yè)務(wù)開拓與銷售工作。1、 開展市場(chǎng)調(diào)查分析,每周安排調(diào)研計(jì)劃,并向經(jīng)理提交分析報(bào)告;2、 參與討論研究,協(xié)助經(jīng)理制定與調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略;3、 努力開拓新產(chǎn)品和進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新;4、 保證部門業(yè)務(wù)穩(wěn)定開展和項(xiàng)目吸引力的保持。3、經(jīng)理不在時(shí)代行經(jīng)理職責(zé)。1、 經(jīng)理休假或缺席情況下代行經(jīng)理職責(zé),處理部門事務(wù);2、 所有重要事務(wù)處理待經(jīng)理回崗后及時(shí)報(bào)告,必要時(shí)可報(bào)告間接上級(jí)或待經(jīng)理回崗后商量處理;3、 確保工作正常開展。4、堅(jiān)持學(xué)習(xí),完成上級(jí)交派的其他任務(wù)。 任職資格: 1、知識(shí)背景:參見“康樂部經(jīng)理”。 2、經(jīng)驗(yàn)背景:參見“康樂部經(jīng)理”。 3、個(gè)性特征:具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感 ,職業(yè)敏感性與協(xié)作意識(shí)較強(qiáng),工作認(rèn)真仔細(xì),真誠(chéng)待人,善結(jié)人緣。 4、工作能力:參見“康樂部經(jīng)理”。 5、身體狀況:參見“康樂部經(jīng)理”。 工作區(qū)域:辦公室及各項(xiàng)目營(yíng)業(yè)區(qū)域 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn):(三)文員直接上級(jí):康樂部經(jīng)理直接下級(jí):無工作職能:執(zhí)行上級(jí)指令,協(xié)助經(jīng)理完成辦公室日常工作。崗位職責(zé):序號(hào)職責(zé)目標(biāo)與要求1、負(fù)責(zé)辦公室日常接待工作。1、 按酒店規(guī)定和禮儀規(guī)范接聽電話,做好電話記錄,重要情況及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);2、 主動(dòng)熱情禮貌接待來訪客人,幫助上級(jí)做好接待服務(wù),做好接待記錄;3、認(rèn)真做好部門文件轉(zhuǎn)送和傳達(dá)工作。2、負(fù)責(zé)部門的文書檔案工作1、根據(jù)上級(jí)指示起草各類通知、報(bào)告等公文;2、完成部門的文字打印工作;3、整理歸結(jié)各類文件資料,做好文件保存、處理、銷毀等檔案管理工作。3、負(fù)責(zé)部門的會(huì)務(wù)工作。1、 根據(jù)上級(jí)指示組織通知參會(huì)人員到會(huì)的具體事項(xiàng);2、 負(fù)責(zé)會(huì)議的有關(guān)服務(wù),如茶水服務(wù)、提供坐椅、安排座位等;3、 負(fù)責(zé)完成會(huì)議記錄,如經(jīng)理指示,還應(yīng)負(fù)責(zé)成文分發(fā)各參會(huì)人員。4、負(fù)責(zé)辦公室日常行政事務(wù)。1、每日統(tǒng)計(jì)考勤記錄,月末報(bào)經(jīng)理審核后送人資部;2、每日負(fù)責(zé)收取各部門營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表,報(bào)經(jīng)理審閱;3、接待部門間往來人員,傳遞溝通各類信息;4、收集整理業(yè)務(wù)資料,每月完成調(diào)研報(bào)告;5、清潔整理辦公室,保證辦公環(huán)境整潔有序。5、積極參加酒店安排的培訓(xùn)學(xué)習(xí),完成上級(jí)交辦的其他各項(xiàng)事宜。任職資格: 1、知識(shí)背景:高中以上學(xué)歷,具有酒店管理與服務(wù)知識(shí)、康樂活動(dòng)知識(shí)、公文寫作知識(shí)、電腦操作知識(shí)。 2、經(jīng)驗(yàn)背景:一年以上酒店文員工作經(jīng)驗(yàn)。 3、個(gè)性特征:責(zé)任心強(qiáng),性格文靜,辦事認(rèn)真仔細(xì),待人接物大方真誠(chéng)。 4、工作能力:具有良好的語言能力,普通話標(biāo)準(zhǔn)悅耳,文字書寫端正,文筆流暢,有良好的英語口語及粵語會(huì)說能力;具有一定的時(shí)間管理能力和人際溝通能力。 5、身體狀況:健康、五官端正、體型勻稱、氣質(zhì)言語優(yōu)雅,身高158-168CM,女性,年齡20-30歲為佳。 工作區(qū)域:康樂部辦公室 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn):二、健身部(一)健身部主管 直接上級(jí):康樂部經(jīng)理、副經(jīng)理直接下級(jí):健身房、游泳池、保齡球館、網(wǎng)球館、壁球館、乒乓球室各領(lǐng)班工作職能:全面負(fù)責(zé)健身設(shè)施的業(yè)務(wù)管理,確保對(duì)外營(yíng)業(yè)的順利進(jìn)行。崗位職責(zé): 序號(hào)職責(zé)目標(biāo)與要求1、制定各項(xiàng)健身項(xiàng)目的工作制度與服務(wù)規(guī)范并貫徹落實(shí)。1、 在康樂部經(jīng)理主持下,參與制訂工作;2、 經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)后逐級(jí)落實(shí)實(shí)施;3、 要求全面、具體、明確、可行、科學(xué);4、 在工作中不斷檢查分析 ,提出合理意見和建議。2、督導(dǎo)領(lǐng)班工作,并進(jìn)行績(jī)效評(píng)估。1、 每月末制訂領(lǐng)班排班計(jì)劃,上報(bào)經(jīng)理室;2、 排班計(jì)劃應(yīng)統(tǒng)籌兼顧,輕易不變;3、 每日召開領(lǐng)班會(huì)議,了解具體存在問題,及時(shí)安排解決;4、 每月末、年度末對(duì)上級(jí)填報(bào)領(lǐng)班考勤記錄,對(duì)領(lǐng)班的工作業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)估;5、 對(duì)下屬領(lǐng)班、服務(wù)員的晉升、降職、過失處罰、請(qǐng)、休假等作出意見,向上級(jí)報(bào)送;6、 做好思想溝通,激勵(lì)倡導(dǎo)工作樂趣。3、執(zhí)行部門經(jīng)理指令,認(rèn)真做好工作匯報(bào)與總結(jié)。1、 參加每日協(xié)調(diào)會(huì),接受上級(jí)指示和各項(xiàng)任務(wù),提交轄區(qū)所須解決的事宜和存在問題;2、 對(duì)轄區(qū)內(nèi)須與其他轄區(qū)協(xié)調(diào)事宜,負(fù)責(zé)與對(duì)方主管聯(lián)系協(xié)調(diào)解決3、 每月向上級(jí)提交工作匯報(bào)與總結(jié)。;4、配合并執(zhí)行員工培訓(xùn)計(jì)劃。1、 按照各崗位服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與技能要求進(jìn)行培訓(xùn);2、 根據(jù)人資部的培訓(xùn)計(jì)劃安排參訓(xùn)人員;3、 必要時(shí)親自督導(dǎo)任教;4、 為下屬員工創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境與氣氛。5、參與策劃和組織開展銷售活動(dòng),對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新提出建議。1、 根據(jù)日常營(yíng)業(yè)狀況及賓客意見,分析賓客需求狀況,對(duì)銷售活動(dòng)提出建議,提高銷售針對(duì)性;2、 組織落實(shí)督導(dǎo)崗位任務(wù),提高銷售效率;3、 根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)與創(chuàng)新或提出建議。6、監(jiān)督檢查下轄各項(xiàng)目設(shè)備設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)工作。1、 每日巡視,督促下級(jí)員工按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范操作,強(qiáng)調(diào)安全、衛(wèi)生和愛惜財(cái)產(chǎn)的意識(shí);2、 定期配合工程部對(duì)活動(dòng)場(chǎng)地與設(shè)施進(jìn)行檢修保養(yǎng);3、 組織新員工參加設(shè)備設(shè)施使用知識(shí)與保養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)學(xué)習(xí);4、 設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障及時(shí)聯(lián)系報(bào)修,并做好登記,確保設(shè)備設(shè)施的正常使用。7、檢查督導(dǎo)下轄各項(xiàng)目的服務(wù)質(zhì)量。1、 每日巡視,掌握營(yíng)業(yè)狀況與員工工作情況;2、 督導(dǎo)下級(jí)員工規(guī)范服務(wù)并以身作則,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)予以解決和指導(dǎo),重大問題及時(shí)處理并總結(jié)教訓(xùn);3、 聽取賓客意見、建議,改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)并組織實(shí)施。8、監(jiān)督控制轄區(qū)物品及能源消耗1、 每日掌握營(yíng)業(yè)情況和物品消耗狀況;2、 督導(dǎo)領(lǐng)班落實(shí)崗位職責(zé),提高成本控制意識(shí);3、 制定合理物品消耗預(yù)算,防止浪費(fèi)。9、處理日常一般賓客投訴和意外事件。1、 根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定與程序處理,要求重視賓客兼顧酒店,靈活處理;2、 對(duì)無法處理的問題應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)處理;3、 處理后應(yīng)及時(shí)匯報(bào)并總結(jié)存檔備查,防止類似問題再次發(fā)生。10、堅(jiān)持學(xué)習(xí)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。 任職資格: 1、知識(shí)背景:大專以上學(xué)歷或具有同等學(xué)歷,旅游管理或體育管理專業(yè)為理想,受過康樂工作專業(yè)培訓(xùn),熟悉酒店康樂業(yè)務(wù),具備康體運(yùn)動(dòng)娛樂知識(shí),管理和銷售知識(shí)。 2、經(jīng)驗(yàn)背景:三年以上星級(jí)酒店管理與服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),曾擔(dān)任康樂部管理工作兩年以上。 3、個(gè)性特征:具有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,性格熱情開朗,工作仔細(xì),待人真誠(chéng),善結(jié)人緣。 4、工作能力:具有較強(qiáng)的語言表達(dá) 能力和一定的文字能力,普通話標(biāo)準(zhǔn),能使用日常英語獨(dú)立與賓客交流,懂粵語并有日語基礎(chǔ),具有一定的業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)與組織能力和人際溝通能力,具有一定的健身項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)技能和處事應(yīng)變能力。 5、身體狀況:健康,儀表端正大方,體型勻稱,精力充沛,男性身高170-180CM,女性身高162-170CM ,年齡22-45歲為佳 。 工作區(qū)域:健身運(yùn)動(dòng)區(qū)域 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn): (二)健身部領(lǐng)班 直接上級(jí):健身部領(lǐng)班 直接下級(jí):健身部服務(wù)員 工作職能:組織并督導(dǎo)各健身項(xiàng)目服務(wù)員對(duì)客提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),保證各項(xiàng)活動(dòng)的正常營(yíng)業(yè),營(yíng)造良好工作氣氛。序號(hào)職責(zé)目標(biāo)與要求1、執(zhí)行健身部主管指令,完成上傳下達(dá)工作。1、 接受每日任務(wù)安排,匯報(bào)工作狀況及員工意見,提供客情信息;2、 落實(shí)各崗位工作任務(wù),傳達(dá)上級(jí)指示。2、負(fù)責(zé)每日排班,布置當(dāng)日工作任務(wù)。1、 主持班前例會(huì),分配各崗工作任務(wù);2、 落實(shí)排班計(jì)劃,要求各崗人數(shù)、時(shí)間安排合理,保證效率;3、自己參與工作。3、負(fù)責(zé)督促檢查員工服務(wù)工作。1、 每日巡檢,檢查員工儀表著裝,禮儀規(guī)范,物品使用服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等,對(duì)存在不足及時(shí)指導(dǎo)糾正;2、 發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施解決,并記錄,嚴(yán)重問題向上級(jí)匯報(bào);3、 參與工作并作表率,營(yíng)造活躍有序的工作氣氛。4、負(fù)責(zé)日常各項(xiàng)設(shè)施與環(huán)境安全衛(wèi)生的維護(hù)檢查。1、 班前班后檢查各類設(shè)施運(yùn)營(yíng)情況,督促服務(wù)員正確操作與維護(hù);2、 隨時(shí)檢查各場(chǎng)所環(huán)境安全及衛(wèi)生狀況,保證符合賓客使用要求。5、負(fù)責(zé)下屬員工考勤與績(jī)效評(píng)估,關(guān)心員工生活。1、 每日考勤記錄并進(jìn)行工作督導(dǎo);2、 每月開按上級(jí)要求進(jìn)行績(jī)效評(píng)估并推薦優(yōu)秀員工晉升和實(shí)施獎(jiǎng)懲;3、 保持與員工溝通,切實(shí)關(guān)心員工生活。6、負(fù)責(zé)組織進(jìn)行員工培訓(xùn)。1、 安排新員工上崗培訓(xùn),協(xié)調(diào)新老員工關(guān)系;2、 按部門要求組織技能與素質(zhì)培訓(xùn),必要時(shí)親自任教;3、 為下屬員工創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境與氣氛。7、負(fù)責(zé)處理賓客一般投訴與意外事件。1、 協(xié)助服務(wù)員協(xié)調(diào)與賓客關(guān)系,按酒店有關(guān)規(guī)定合情合理處理,兼顧賓客與酒店利益;2、 難以處理的問題及時(shí)匯報(bào)并轉(zhuǎn)請(qǐng)上級(jí)處理;3、 總結(jié)并記錄歸檔備查。8、積極參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),完成上級(jí)交代的其他任務(wù)。任職資格: 1、知識(shí)背景:職高以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,旅游服務(wù)專業(yè)為理想,具有一定的康樂運(yùn)動(dòng)知識(shí)和服務(wù)知識(shí),掌握人際溝通的基本要求及銷售基本知識(shí)。 2、經(jīng)驗(yàn)背景:具有2年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn),含1年以上康樂部工作經(jīng)歷。 3、個(gè)性特征:活潑開朗,責(zé)任心強(qiáng),具有良好的職業(yè)道德,工作認(rèn)真,善于人際溝通,愛好運(yùn)動(dòng)。 4、工作能力:具有良好的語言表達(dá) 能力和一定文字能力,其中英語或日語口語較好,可與外賓進(jìn)行日常服務(wù)溝通,普通話標(biāo)準(zhǔn),懂粵語,對(duì)所轄健身項(xiàng)目有一定的演示能力,能擔(dān)任陪練工作,人際溝通能力強(qiáng)。 5、身體狀況:五官端正,體型健美,大方自然,精力充沛。男性身高170-180CM,女性162-170CM,年齡20-35歲為佳 。 工作區(qū)域:健身部所轄活動(dòng)場(chǎng)所。 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn): (三)健身房服務(wù)員 直接上級(jí):健身部領(lǐng)班 直接下級(jí):無 工作職能:優(yōu)質(zhì)高效完成健身房的對(duì)客服務(wù)工作,滿足賓客需求。 崗位職責(zé):序號(hào)職責(zé)目標(biāo)與要求1、負(fù)責(zé)健身房的環(huán)境清潔與健身器材的清潔安全保養(yǎng)工作。1、 每日做到班前清潔,班后檢查, 一客一消毒,一客一檢查;2、 保證環(huán)境清潔,溫度宜人,設(shè)備設(shè)施處于良好使用狀態(tài),符合酒店質(zhì)量管理要求;3、 壞損設(shè)備及時(shí)報(bào)修,定期進(jìn)行大檢與護(hù)養(yǎng),杜絕事故隱患。2、負(fù)責(zé)健身房各類客用物品、服務(wù)用品和食品飲料的配備與管理。1、 做到“當(dāng)日領(lǐng)用,當(dāng)日清點(diǎn),及時(shí)補(bǔ)充”,做好庫房領(lǐng)用和登記手續(xù);2、 要求仔細(xì)周到,認(rèn)真及時(shí)完成工作。3、負(fù)責(zé)為賓客提供登記接待、咨詢指導(dǎo)、食品飲料和收銀結(jié)帳服務(wù)。1、 要求熱情接待每位賓客,迅速辦理登記手續(xù);2、 主動(dòng)適時(shí)介紹健身器材使用方法與安全須知,并據(jù)賓客體型與需求對(duì)健身器械進(jìn)行調(diào)節(jié),選擇鍛煉強(qiáng)度;3、 始終關(guān)注賓客運(yùn)動(dòng)狀況,適時(shí)提供指導(dǎo)與幫助;4、 適時(shí)應(yīng)需提供食品飲料及冷、熱毛巾沐浴服務(wù),促銷食品飲料;5、 整理各項(xiàng)單據(jù),結(jié)帳快捷無誤;6、 確保每一位賓客滿意盡興。4、負(fù)責(zé)做好健身房防火、防盜、防破壞工作。1、 班前班后檢查水、電、空調(diào)、燈等開關(guān)及環(huán)境狀況;預(yù)防和杜絕事故隱患;2、 遵守酒店與部門的規(guī)章制度,謝絕與勸阻閑雜無關(guān)人員進(jìn)入;3、 妥善周到保管賓客財(cái)物和保護(hù)賓客人身安全。5、負(fù)責(zé)做好上班準(zhǔn)備與下班交接。1、 參加班前例會(huì),認(rèn)真完成班前準(zhǔn)備工作,包括儀容儀表,工作環(huán)境與設(shè)施,安全清潔、物品配備等檢查與完善,解決上班次遺留事宜;2、 按規(guī)定主動(dòng)周到完成善后工作,仔細(xì)填寫交接班記錄。6、負(fù)責(zé)了解賓客意見與建議,及時(shí)向上級(jí)反映。1、 建設(shè)與賓客相處的友好氣氛,注意聽取和收集信息資料,以利改進(jìn);2、 對(duì)出現(xiàn)問題及時(shí)解決,并向上級(jí)匯報(bào),遇到困難可請(qǐng)上級(jí)幫助。7、堅(jiān)持學(xué)習(xí),積極參加酒店安排的培訓(xùn)。1、 樂于提高自身素質(zhì)和工作技能;2、 不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)。8、負(fù)責(zé)完成領(lǐng)班交派的其他任務(wù)。任職資格: 1、知識(shí)背景;職高以上學(xué)歷或具同等學(xué)歷,旅游服務(wù)專業(yè)或體育專業(yè)為理想,具有對(duì)客服務(wù)、人際溝通、銷售、體育運(yùn)動(dòng)與娛樂衛(wèi)生保健等基本知識(shí)。 2、經(jīng)驗(yàn)背景:具有1年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn),曾在康樂部工作或?qū)嵙?xí)經(jīng)驗(yàn)為佳 。 3、個(gè)性特征:外向,熱情活潑,仔細(xì)負(fù)責(zé),熱愛運(yùn)動(dòng),敏于觀察,善結(jié)人緣,具有良好的職業(yè)道德品質(zhì)。 4、工作能力:具有清楚流暢的語言表達(dá)能力,英語口語較好,能與外賓進(jìn)行一般服務(wù)對(duì)話,能看懂設(shè)備的英文說明,普通話標(biāo)準(zhǔn),懂粵語,能書寫一般的記錄與報(bào)告;有一定的設(shè)備設(shè)施使用技能和教練示范能力。 5、身體狀況:健康,五官端正,體型健美,大方自然,精力充沛。男性身高168-175CM ,女性身高158-168CM,年齡18-35歲為佳 。 工作區(qū)域:健身房 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn): (四)游泳池服務(wù)員直接上級(jí):健身部領(lǐng)班直接下級(jí):無工作職能:優(yōu)質(zhì)高效和完成游泳池的對(duì)客服務(wù)工作。崗位職責(zé):序號(hào)職責(zé)目標(biāo)與要求1、負(fù)責(zé)做好上班準(zhǔn)備和下班交接。1、 參加班前例會(huì),認(rèn)真完成班前準(zhǔn)備工作,包括儀容儀表,工作環(huán)境與設(shè)施安全清潔檢查,物品配備等內(nèi)容,解決上一班次留下事宜;2、 按部門規(guī)定主動(dòng)周到地完成下一班善后工作,仔細(xì)填寫交接班記錄。2、配合工程部人員,做好游泳池的水質(zhì)管理工作。1、 熟悉泳池機(jī)房各設(shè)備性能及操作知識(shí),嚴(yán)格按工作程序操作;2、 做好凈化物品、凈化工具的領(lǐng)用與保管;3、 保證池水清澈透明,無雜質(zhì)和沉淀物,余氯保持在0.3-0.5之間,PH值保持在6.5-8之間;4、 每日進(jìn)行水樣化驗(yàn),并向賓客公布測(cè)試數(shù)據(jù)。3、配合保衛(wèi)部人員做好游泳池的防盜、防破壞工作,防止賓客出現(xiàn)意外事故。1、 班前班后注意檢查泳池和周邊環(huán)境狀況,預(yù)防和杜絕事故隱患;2、 按工作程序與規(guī)范,妥善辦理賓客財(cái)物寄存手續(xù),確保賓客財(cái)物安全;3、 關(guān)注賓客游泳與休息狀態(tài),維持泳池營(yíng)業(yè)秩序,發(fā)生意外及時(shí)救護(hù),確保賓客人身安全。4、負(fù)責(zé)泳池各類客用物品、服務(wù)用品和食品飲料的配備與管理。1、 根據(jù)酒店與部門的有關(guān)規(guī)定按時(shí)領(lǐng)用各類貨品,并做好記錄;2、 做到每日檢查清點(diǎn),及時(shí)報(bào)損補(bǔ)充;3、 仔細(xì)認(rèn)真及時(shí)完成工作。5、負(fù)責(zé)為賓客小憩期間提供食品飲料服務(wù)。1、 適時(shí)、恰當(dāng)、高效地為賓客提供服務(wù),滿足賓客的需要;2、 要求做到主動(dòng)、細(xì)心、周到、熱情。6、負(fù)責(zé)了解賓客意見和建議,及時(shí)向上級(jí)反映。1、 建立與賓客友好的溝通氣氛,注意聽取意見,收集信息,以利改進(jìn);2、 對(duì)出現(xiàn)的問題及時(shí)解決,并向上級(jí)匯報(bào),遇到困難可請(qǐng)上級(jí)幫助。7、堅(jiān)持學(xué)習(xí),積極參加酒店安排的培訓(xùn)。1、 樂于提高自身素質(zhì)和工作技能;2、 不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)。8、負(fù)責(zé)完成領(lǐng)班交代的其他任務(wù)。 任職資格: 1、知識(shí)背景:職高以上學(xué)歷或具同等學(xué)歷,旅游服務(wù)專業(yè)或體育專業(yè)為理想,具有對(duì)客服務(wù)、人際溝通、游泳、衛(wèi)生保健、食品飲料等基本知識(shí)。 2、經(jīng)驗(yàn)背景:具有1年以上酒店康樂部工作經(jīng)驗(yàn)。 3、個(gè)性特征:活潑外向,熱情開朗,熱愛運(yùn)動(dòng),敏于觀察,責(zé)任心強(qiáng),具有良好的職業(yè)道德品質(zhì),善結(jié)人緣。 4、工作能力:普通話標(biāo)準(zhǔn),英語口語清楚流暢,能與外賓進(jìn)行日常服務(wù)對(duì)話,懂粵語,擅長(zhǎng)游泳,有救生技能與指導(dǎo)教學(xué)能力. 5、身體狀況:健康,五官端正,體型健美,大方自然,精力充沛。男性身高168-175CM,女性158-168CM ,年齡18-35歲為佳 。 工作區(qū)域:游泳池及相關(guān)區(qū)域 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn): (五)游泳池救生員 直接上級(jí):健身領(lǐng)班 直接下級(jí):無 工作職能:隨時(shí)救助泳池內(nèi)發(fā)生意外的泳客,保證泳客的生命安全。 崗位職責(zé):序號(hào)職責(zé)目標(biāo)與要求1、負(fù)責(zé)做好上班準(zhǔn)備和下班交接工作。1、 參加班前例會(huì),認(rèn)真完成班前準(zhǔn)備工作,包括儀容儀表、工作環(huán)境與設(shè)施安全清潔檢查,解決上班次遺留事宜;2、 按部門規(guī)定完成下班善后工作,仔細(xì)填寫交接班記錄。2、觀察泳池情況,維護(hù)泳池秩序。1、 隨時(shí)關(guān)注泳池及池畔狀況,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)救助,如泳客溺水、受傷、抽筋等;2、 勸阻泳技不熟練者及無大人照料的兒童進(jìn)入深水區(qū),態(tài)度應(yīng)禮貌、友好;3、 勸阻泳客在池邊跳水、追逐、打鬧,防止發(fā)生意外;4、 對(duì)在泳池打架謾罵者應(yīng)及時(shí)勸阻,必要時(shí)尋求保安員的幫助。3、救援溺水泳客1、 一經(jīng)發(fā)現(xiàn)溺水游客,立即跳入泳池救助泳客上岸;2、 按工作程序?qū)τ究图皶r(shí)搶救,必要時(shí)尋求醫(yī)務(wù)人員的幫助。4、適當(dāng)指導(dǎo)泳客泳技。1、 在泳客的要求下,提供適度的泳技指導(dǎo);2、 對(duì)學(xué)習(xí)游泳者,予以善意的建議;3、 適當(dāng)與泳客交流經(jīng)驗(yàn),要求友好禮貌且不影響工作。5、堅(jiān)持鍛練,保持泳技和救援技能的提高。1、 每日?qǐng)?jiān)持鍛練;2、 在每日開業(yè)前堅(jiān)持訓(xùn)練半小時(shí);3、 積極參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),提高救生技能和增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。6、完成上級(jí)交派的其他任務(wù)。 任職資格: 1、知識(shí)背景:高中以上學(xué)歷或具同等學(xué)歷,體校游泳專業(yè)或受過專業(yè)游泳訓(xùn)練及救生培訓(xùn)者為佳,具備對(duì)客服務(wù)、人際溝通、衛(wèi)生保健、游泳救生等知識(shí)。 2、經(jīng)驗(yàn)背景:1年以上星級(jí)酒店服務(wù)工作經(jīng)歷。 3、個(gè)性特征:開朗外向,敏于觀察,熱愛運(yùn)動(dòng),具有高度的責(zé)任心和良好的職業(yè)道德品質(zhì),勇敢并樂于助人。 4、工作能力:普通話基本標(biāo)準(zhǔn),有一定英語口語基礎(chǔ),懂粵語,擅長(zhǎng)游泳,有嫻熟的游泳技巧及救生技能。 5、身體狀況:健康,五官端正,體型健美,精力充沛。男性身高170-185CM,女性165-185CM ,年齡22-35歲為佳 。 工作區(qū)域:游泳池 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn): (六)保齡球館服務(wù)員 直接上級(jí):健身部領(lǐng)班 直接下級(jí):無 工作職能:根據(jù)賓客需要,提供優(yōu)質(zhì)高效的保齡球項(xiàng)目的對(duì)客服務(wù)。 崗位職責(zé):序號(hào)職責(zé)目標(biāo)與要求1、負(fù)責(zé)做好上班前準(zhǔn)備和下班交接工作。1、 參加班前例會(huì),領(lǐng)受工作任務(wù);2、 認(rèn)真做好班前準(zhǔn)備:(1) 檢查球館內(nèi)各設(shè)施物品安全狀況,察看有無異常;(2) 清潔整理吧臺(tái)、冰柜、賓客貯物箱、場(chǎng)地、光照度、空調(diào)等設(shè)備是否運(yùn)行正常;(3) 檢查儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生是否符合酒店與部門規(guī)定;(4) 查看并解決上班次遺留的事宜。3、下班前應(yīng)收拾整理當(dāng)班時(shí)的各類物品,認(rèn)真填寫交接班記錄,晚班 還應(yīng)負(fù)責(zé)鎖門,保證安全。2、為客提供貯物箱,辦理登記手續(xù)。1、 迅速、準(zhǔn)確地填寫賓客姓名與進(jìn)場(chǎng)時(shí)間,有預(yù)定賓客應(yīng)核實(shí)預(yù)訂情況,辦理登記手續(xù);2、 根據(jù)賓客需要安排球道,提供貯物箱;3、 如球道已滿,應(yīng)根據(jù)賓客意愿安排等待,要求態(tài)度誠(chéng)懇、友好。3、租售球衣、球鞋等運(yùn)動(dòng)用品及日常管理。1、 根據(jù)客人需要及其體型出租或銷售客用運(yùn)動(dòng)用品;2、 對(duì)各類租售用品做好登記;3、 提醒客人有關(guān)使用事項(xiàng);4、 對(duì)客用品做到“一客一用一消毒”,做好衛(wèi)生與保養(yǎng),及時(shí)報(bào)損補(bǔ)充,定期盤點(diǎn)。4、提供酒水食品服務(wù)。1、 應(yīng)賓客需要適時(shí)提供食品飲料服務(wù);2、 恰當(dāng)?shù)卮黉N酒水食品;3、 注意保持環(huán)境清潔;4、 及時(shí)登記和補(bǔ)充客用食品、酒水。5、提供指導(dǎo)、示范、咨詢服務(wù)1、 視賓客所需適時(shí)予以示范說明,幫助熟悉設(shè)備;2、 為賓客選擇適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)方法與強(qiáng)度;3、 注意賓客鍛練強(qiáng)度情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并制止可能發(fā)生的運(yùn)動(dòng)受傷事件。6、提供收銀結(jié)帳服務(wù)1、 收回賓客租用物品,檢查設(shè)備用品使用狀況;2、 若有設(shè)備、物品被損壞,應(yīng)請(qǐng)賓客照價(jià)賠償;3、 收回貯物箱鑰匙,如賓客要求沐浴,可提供毛巾、小香皂等服務(wù);4、 將各類租金、費(fèi)用匯總結(jié)帳,交收銀員結(jié)算;5、 要求結(jié)帳快捷無誤,讓賓客滿意而歸。7、負(fù)責(zé)做好防火、防盜、防破壞工作。1、 班前班后檢查空調(diào)、燈具等電器設(shè)備及環(huán)境狀況,預(yù)防和杜絕事故隱患;2、 謝絕和勸阻閑雜人員進(jìn)入;3、 維護(hù)球館秩序,勸阻賓客嬉鬧追逐;4、 注意觀察球館狀況,發(fā)現(xiàn)有異常情況應(yīng)及時(shí)處理。8、了解賓客建議,及時(shí)向上級(jí)反映。1、 與賓客建立友好的溝通氣氛,真誠(chéng)地聽取意見,收集信息以利改進(jìn);2、 對(duì)存在問題采取措施,及時(shí)答復(fù)客人,并向上級(jí)匯報(bào)。9、積極參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),提高自身素質(zhì)。10、完成上級(jí)交代的其他工作。 任職資格: 1、知識(shí)背景:職高以上學(xué)歷或具同等學(xué)歷,旅游服務(wù)專業(yè)或體育專業(yè)為佳,具有對(duì)客服務(wù),人際溝通,體育運(yùn)動(dòng)和娛樂、衛(wèi)生保健等基本知識(shí)。 2、經(jīng)驗(yàn)背景:具有一年以上酒店康樂部工作經(jīng)驗(yàn)。 3、個(gè)性特征:開朗外向,仔細(xì)認(rèn)真,熱愛運(yùn)動(dòng),敏于觀察,具有較強(qiáng)的責(zé)任感與良好的職業(yè)道德品質(zhì) 。 4、工作能力:具有清楚流暢的語言表達(dá)能力,普通話標(biāo)準(zhǔn),英語口語較好,能與外賓進(jìn)行一般服務(wù)對(duì)話,能看懂設(shè)備的英文說明,懂粵語,能書寫一般的記錄和報(bào)告;有一定的設(shè)備設(shè)施保齡球使用技能和教練示范能力。 5、身體狀況:健康,五官端正,體型健美,大方自然,精力充沛。男性身高168-175CM,女性158-168CM ,年齡18-35歲為佳 。 工作區(qū)域:保齡球館 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn):(七)網(wǎng)球館服務(wù)員 (八)壁球館服務(wù)員 (九)乒乓球室服務(wù)員 ( )模擬高爾夫球館服務(wù)員參見“保齡球館服務(wù)員”崗位說明。 三、娛樂部(一) 娛樂部主管直接上級(jí):康樂部經(jīng)理、副經(jīng)理直接下級(jí):游戲機(jī)房、棋牌室、臺(tái)球室、桑拿按摩房、美容美發(fā)室、夜總會(huì)領(lǐng)班崗位職責(zé):參見健身部主管“崗位職責(zé)”。任職資格:1、 知識(shí)背景:大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,旅游管理專業(yè)或藝術(shù)類專業(yè)為理想。2、 經(jīng)驗(yàn)背景:同“健身部主管”3、 個(gè)性特征:同“健身部主管”4、 工作能力:具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力和一定的文字能力,普通話標(biāo)準(zhǔn),英語口語流利,可獨(dú)立與外賓交流,懂粵語并有日語基礎(chǔ);具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力和組織管理能力,善于與人溝通,有良好的待人接物和處事應(yīng)變能力;并具有一定的娛樂項(xiàng)目技藝。5、 身體狀況:同“健身部主管”工作區(qū)域:娛樂活動(dòng)區(qū)域級(jí)別標(biāo)準(zhǔn):(二) 娛樂部領(lǐng)班直接上級(jí):娛樂部主管直接下級(jí):娛樂部服務(wù)員工作職能:組織并督導(dǎo)各娛樂項(xiàng)目服務(wù)員對(duì)客提供優(yōu)質(zhì)高效服務(wù),保證各項(xiàng)活動(dòng)的正常營(yíng)業(yè),營(yíng)造良好的工作氛圍。崗位職責(zé):參見“健身部領(lǐng)班”任職資格:參見“健身部領(lǐng)班”工作區(qū)域:娛樂部所轄活動(dòng)場(chǎng)所級(jí)別標(biāo)準(zhǔn):(三)娛樂部服務(wù)員 直接上級(jí):娛樂部領(lǐng)班 直接下級(jí):無工作職能:優(yōu)質(zhì)高效地完成娛樂部各崗位的對(duì)客服務(wù)工作,滿足賓客需求。崗位職責(zé):1、臺(tái)球室服務(wù)員序號(hào)職 責(zé)目標(biāo)與要求1負(fù)責(zé)做好班前準(zhǔn)備和下班交接工作。(1) 參加班前例會(huì)、領(lǐng)受工作任務(wù);(2) 認(rèn)真做好班前準(zhǔn)備工作,包括: 每日班前檢查安全狀況,察看有無異常; 清潔整理環(huán)境及臺(tái)球設(shè)施; 檢查光照度,溫度是否適宜,各類電器設(shè)備運(yùn)行是否正常,各客用物品準(zhǔn)備是否充分; 檢查并解決上班次遺留問題。2負(fù)責(zé)辦理登記手續(xù),為客提供貯物柜。(1) 核實(shí)賓客的預(yù)訂情況,迅速、準(zhǔn)確填寫賓客登記卡,注明進(jìn)場(chǎng)時(shí)間;(2) 根據(jù)賓客需要提供球桿、球桌及貯物柜;(3) 如球員已滿,應(yīng)視賓客意愿安排賓客等待;(4) 需要態(tài)度誠(chéng)懇、友好。3負(fù)責(zé)臺(tái)球室清潔與安全工作。(1) 對(duì)客用品應(yīng)每日班前檢查,班后清潔,做到“一客一用一檢查”;(2) 保持環(huán)境整潔,溫度宜人,照明適度,球桌、球桿處于良好使用狀態(tài),符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);(3) 班前班后檢查電器、防火器材及環(huán)境狀況,定期配合部門保養(yǎng)維修,預(yù)防和杜絕事故隱患;(4) 謝絕和勸阻閑雜人員進(jìn)入,做好防盜、防破壞工作;(5) 遵守規(guī)章制度,全面詳細(xì)做好交接班記錄。4負(fù)責(zé)為賓客提供預(yù)約、接待、咨詢、飲料及收銀服務(wù)。(1) 分時(shí)段辦理賓客預(yù)約,避免重復(fù)安排;(2) 視賓客需要提供咨詢,指導(dǎo)和適度的陪練服務(wù);(3) 適時(shí)提供與促銷酒水;(4) 準(zhǔn)確、迅速結(jié)帳收銀;(5) 檢查收回的客用物品,如有設(shè)備、物品損壞,應(yīng)照價(jià)賠償。5負(fù)責(zé)臺(tái)球室各類客用品和食品飲料的配備與管理。(1) 具有愛惜財(cái)產(chǎn)、節(jié)約成本的意識(shí),做到每日清點(diǎn)檢查,及時(shí)報(bào)損補(bǔ)充;(2) 詳細(xì)準(zhǔn)確填寫領(lǐng)用與使用登記;(3) 杜絕浪費(fèi),減少損失。6負(fù)責(zé)了解賓客意見與建議,收集信息,及時(shí)向上級(jí)反映。(1) 與賓客建立友好的溝通氣氛,注意聽取意見,收集信息,以利改進(jìn);(2) 對(duì)存在問題采取措施,及時(shí)答復(fù)客人,并向上級(jí)匯報(bào)。7積極參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),提高自身素質(zhì)。8完成上級(jí)交辦的其他工作。 任職資格:1、知識(shí)背景:職高以上學(xué)歷或具同等學(xué)歷,旅游服務(wù)或體育專業(yè)為佳,具有酒店對(duì)客服務(wù),人際溝通、體育娛樂、衛(wèi)生保健等基礎(chǔ)知識(shí),尤其熟悉臺(tái)球知識(shí)。2、經(jīng)驗(yàn)背景:1年以上酒店康樂部或飲食部服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。3、個(gè)性特征:開朗外向,仔細(xì)認(rèn)真,熱愛運(yùn)動(dòng),敏于觀察,具有較強(qiáng)的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德品質(zhì)。4、特殊技能:具有清楚流暢的語言表達(dá)能力,普通話標(biāo)準(zhǔn),英語口語較好,能與外賓進(jìn)行一般服務(wù)對(duì)話,有初級(jí)英語讀寫能力,懂粵語,能書寫日常工作記錄和報(bào)告;有斯諾克臺(tái)球的熟練技能和一定的教練示范能力。5、身體狀況:健康、五官端正,身體勻稱,大方自然,精力充沛。男性身高168cm175cm,女性身高158cm168cm,年齡1845歲為佳。工作區(qū)域:臺(tái)球室級(jí)別標(biāo)準(zhǔn): 2、游戲機(jī)房服務(wù)員 崗位職責(zé):序號(hào)職 責(zé)目標(biāo)與要求1負(fù)責(zé)做好班前準(zhǔn)備和交接班工作。(1) 參加班前例會(huì),領(lǐng)受工作任務(wù)。(2) 認(rèn)真做好班前準(zhǔn)備工作,包括: 每日班前檢查環(huán)境設(shè)施狀況,察看有無異常; 檢查照明、溫度是否適宜,電器設(shè)備是否運(yùn)行正常,各客用物品與食品準(zhǔn)備是否齊全; 檢查并解決上班次遺留問題。(3)下班前應(yīng)收拾整理當(dāng)班時(shí)的各類物品,取出整理游戲機(jī)用各類銀幣,認(rèn)真填寫交接班記錄,晚班還應(yīng)負(fù)責(zé)鎖門,保證安全。2負(fù)責(zé)游戲機(jī)房的環(huán)境清潔與游戲機(jī)的清潔保養(yǎng)工作。(1)做到每日班前檢查,班后清潔,保證“一 客一用一檢查”;(2)游戲機(jī)故障應(yīng)及時(shí)報(bào)修,定期大檢與保 養(yǎng);(3) 確保環(huán)境清潔,溫度宜人,游戲機(jī)處于良好使用狀態(tài),符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。3負(fù)責(zé)做好游戲機(jī)防火、防盜、防賭、防破壞工作。(1) 班前班后檢查水、電、空調(diào)開關(guān)及環(huán)境狀況,預(yù)防和杜絕事故隱患;(2) 謝絕和勸阻閑雜人員進(jìn)入,做好防盜、防破壞工作;(3) 遵守規(guī)章制度,禮貌制止賓客利用游戲機(jī)賭博的行為。4負(fù)責(zé)游戲機(jī)房各類客用物品和食品飲料的配備與管理。(1) 具有愛惜財(cái)產(chǎn)、節(jié)約成本意識(shí),做到每日清點(diǎn),及時(shí)報(bào)損補(bǔ)充;(2) 詳細(xì)準(zhǔn)確填寫領(lǐng)用與使用登記;(3) 杜絕浪費(fèi)減少損失。5負(fù)責(zé)為賓客提供接待登記、咨詢示范、食品飲料和結(jié)帳收銀服務(wù)。(1) 熱情接待每位賓客,迅速辦理登記使用手續(xù);(2) 視賓客需要主動(dòng)介紹各類游戲機(jī)娛樂方法和注意事項(xiàng);(3) 必要時(shí)適度提供指導(dǎo)幫助,避免發(fā)生機(jī)器誤用故障;(4) 適時(shí)應(yīng)需銷售食品飲料;(5) 整理賓客消費(fèi)單據(jù),結(jié)帳快捷無誤;(6) 對(duì)設(shè)備損壞應(yīng)要求賠償,并對(duì)18歲以下少年兒童作時(shí)間提醒。6負(fù)責(zé)了解賓客意見與建議收集信息,及時(shí)向上級(jí)反映。(1) 與賓客建立友好的溝通氣氛,注意聽取意見,收集信息,以利改進(jìn)。;(2) 對(duì)存在問題采取措施,及時(shí)答復(fù)客人,并向上級(jí)匯報(bào)。7積極參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),提高自身素質(zhì)。8完成上級(jí)交代的其他工作。 任職資格:參見“臺(tái)球室服務(wù)員” 工作區(qū)域:游戲機(jī)房 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn):3、棋牌室服務(wù)員參見“臺(tái)球室服務(wù)員”。4、臺(tái)班服務(wù)員直接上級(jí):娛樂部領(lǐng)班直接下級(jí):無工作職

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