內(nèi)蒙古地產(chǎn)蔬菜-五原黃柿子

ICS65.020B 30DB15內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB 15/ T2019內(nèi)蒙古地產(chǎn)蔬菜 五原黃柿子點(diǎn)擊此處添加標(biāo)準(zhǔn)英文譯名點(diǎn)擊此處添加與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度的標(biāo)識(shí)（本稿完成日期：）2019 - XX - XX發(fā)布2019 - XX - XX實(shí)施內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB15/ T2019前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由內(nèi)蒙古自治區(qū)瓜果蔬菜協(xié)會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由內(nèi)蒙古自治區(qū)果蔬標(biāo)準(zhǔn)化專(zhuān)業(yè)技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：內(nèi)蒙古魯蒙農(nóng)牧業(yè)有限公司、內(nèi)蒙古自治區(qū)瓜果蔬菜協(xié)會(huì)、內(nèi)蒙古自治區(qū)經(jīng)濟(jì)作物工作站、內(nèi)蒙古傻丫頭果蔬銷(xiāo)售有限公司、呼和浩特市嘉潤(rùn)農(nóng)業(yè)科技有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：高蓮英、王國(guó)澤、李玉芳、鄭莎、王喆、郭乃申、范旭東、趙亮、烏日娜、張稱(chēng)心。3內(nèi)蒙古地產(chǎn)蔬菜 五原黃柿子1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了內(nèi)蒙古地產(chǎn)蔬菜五原黃柿子的種植范圍、要求、生產(chǎn)加工過(guò)程、試驗(yàn)方法、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于內(nèi)蒙古自治區(qū)地理坐標(biāo)在東經(jīng)10512至10953，北緯4013至4228之間。海拔1000米1800米之間的巴彥淖爾市所轄的7個(gè)旗縣區(qū)、40個(gè)蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)、601個(gè)嘎喳村范圍內(nèi)種植的番茄。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB 2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量GB 2763 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.86 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中抗壞血酸的測(cè)定GB 5009.239 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品酸度的測(cè)定GB 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB 7718 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T 8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB 14881 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB 16715.3 瓜菜作物種子 第3部分:茄果類(lèi)NY/T 270 綠色食品 番茄NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則NY/T 1651 蔬菜及制品中番茄紅素的測(cè)定 高效液相色譜法NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測(cè)定 折射儀法NY 5010 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3 種植范圍內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾地區(qū)，東經(jīng)10735701083750，北緯404630411645。東西長(zhǎng)約62.5公里，南北寬約40公里, 轄9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，117個(gè)行政村。4 要求4.1 自然環(huán)境4.1.1 產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY 5010的規(guī)定。4.1.2 土壤土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤。4.1.3 日照全年日照時(shí)數(shù)3192.5h，平均日照百分率72，太陽(yáng)年平均輻射總數(shù)每平方厘米153.44千卡。4.1.4 氣溫年平均氣溫7.0，無(wú)霜期117136天。4.1.5 降水年降水量169mm，年蒸發(fā)量2067.8mm。4.1.6 空氣種植環(huán)境空氣應(yīng)符合GB 3095的規(guī)定。4.2 品種選擇主要品種有屯河系列、石紅系列、里格爾87-5系列。4.3 感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官要求項(xiàng) 目指 標(biāo)外觀個(gè)大肉厚。色澤顏色金黃形狀大小平均果重200g250g滋氣味含水量少、沙甜可口4.4 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)總酸（以檸檬酸計(jì)），g/100g 0.40.65可溶性固形物，% 26維生素C，mg/100g 20304.5 污染物限量應(yīng)符合GB 2762的規(guī)定。4.6 農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB 2763的規(guī)定。5 栽培管理5.1 種子應(yīng)符合GB 16715.3的規(guī)定。5.2 種植方法5.2.1 播種一般3月底播種，根據(jù)氣候情況，也可適當(dāng)提前。5.2.2 定植適期當(dāng)番茄苗齡3540天左右，到5月10日左右氣溫穩(wěn)定通過(guò)15進(jìn)行定植。5.2.3 定植密度壟背種兩行，定植部位距溝邊30厘米,株距35厘米40厘米，畝留苗1960株2240株。5.2.4 中耕澆定植水后進(jìn)行一次淺中耕。開(kāi)花坐果期進(jìn)行中耕，耕深7厘米以上，打碎坷垃，疏松土壤。5.2.5 灌溉定植當(dāng)天澆一次定植水。5d6d后，澆一次緩苗水。采收前10d15d不宜灌水。5.2.6 追肥坐果后澆催果水，每畝追施果菜復(fù)合肥10kg15kg。5.3 收獲自然條件下，從種植到成熟所需天數(shù)，約100120天，采收時(shí)應(yīng)根據(jù)成熟程度，確定適宜的采收期，采下的黃柿子要置于無(wú)污染環(huán)境。5.4 水應(yīng)符合GB 5084的規(guī)定。5.5 肥料使用應(yīng)符合NY/T 496的規(guī)定。5.6 農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB 4285和GB/T 8321的規(guī)定。6 生產(chǎn)加工過(guò)程要求生產(chǎn)加工過(guò)程應(yīng)符合GB 14881的要求。7 試驗(yàn)方法7.1 感官目測(cè)、品嘗。7.2 理化指標(biāo)7.2.1 酸度: 按GB 5009.239規(guī)定的方法執(zhí)行。7.2.2 可溶性固形物：按NY/T 2637規(guī)定的方法執(zhí)行。7.2.3 維生素C：按GB 5009.86規(guī)定的方法執(zhí)行。7.3 污染物指標(biāo)按GB 2762規(guī)定的方法執(zhí)行。7.4 農(nóng)藥最大殘留按GB 2763規(guī)定的方法執(zhí)行。8 標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存8.1 標(biāo)識(shí)8.1.1 獲得產(chǎn)品確認(rèn)的企業(yè)，可在其相關(guān)產(chǎn)品外包裝上使用地產(chǎn)菜專(zhuān)用標(biāo)志，其他標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定。8.1.2 相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718的規(guī)定。8.2 包裝包裝材料應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)食品包裝衛(wèi)生規(guī)定。包裝物應(yīng)牢固密封。8.