DB37T714-2018水產(chǎn)苗種漁藥殘留檢測抽樣技術規(guī)范.docVIP

ICS65.150B 51DB37山東省地方標準DB 37/T 7142018代替DB37/T 714-2007水產(chǎn)苗種漁藥殘留檢測抽樣技術規(guī)范Technical specification of inspection for residues of fishery drugs in aquatic seedlings2018 - 08 - 17發(fā)布2018 - 09 - 17實施山東省質量技術監(jiān)督局發(fā)布DB37/T 7142018前言本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標準代替DB37/T 714-2007水產(chǎn)苗種漁藥殘留監(jiān)測抽樣技術規(guī)范，與DB37/T 714-2007相比主要變化如下：增加了規(guī)范性引用文件；刪除了“術語和定義”；修改了部分條款的表述：將“檢樣”改為“試樣”；修改了磺胺類的最小試樣量，恩諾沙星和環(huán)丙沙星改為喹諾酮類，惡喹酸歸到其它參數(shù)里面等；補充了樣品檢測方法；附錄A細化了試樣制備方法；修改了附錄B的內容：刪除了“育苗期”；“苗種體長”改為“苗種規(guī)格”。本標準由山東省海洋與漁業(yè)廳提出。本標準由山東省漁業(yè)標準化專業(yè)技術委員會歸口。本標準起草單位：山東省水產(chǎn)品質量檢驗中心、山東省海洋資源與環(huán)境研究院。本標準主要起草人：徐英江、張秀珍、劉小靜、宮向紅、田秀慧、韓典峰、黃會、張華威、鄒榮婕、韋余芬。標準所代替標準的歷次發(fā)布日期： 2007年10月。本次修訂為第一次修訂。5水產(chǎn)苗種漁藥殘留檢測抽樣技術規(guī)范1 范圍本標準規(guī)定了水產(chǎn)苗種漁藥殘留檢測抽樣的要求、抽樣、抽樣記錄、樣品封存與運輸。本標準適用于在生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)中對水產(chǎn)苗種進行漁藥殘留檢測時的樣品的抽取和檢測。2 要求2.1 原則抽樣應嚴格按照本文件規(guī)定的程序和方法執(zhí)行，確保抽樣的公正性和樣品的代表性、真實性、有效性。2.2 抽樣人員2.2.1 每個抽樣組由2人或2人以上組成，抽樣人員應經(jīng)過專門的培訓，具備相應的資質。2.2.2 抽樣人員應攜帶身份證、工作證或單位介紹信、任務書和抽樣通知書等證件，出示或佩戴資質證或執(zhí)法證。2.2.3 監(jiān)督抽查時的人員組成，可與文件規(guī)定合并執(zhí)行。2.3 抽樣工具根據(jù)樣品特性，需準備以下工具：天平、樣品袋、封樣袋（盒）、保溫箱、橡膠手套、照相及定位設備、抽樣表（單）、封條等。3 抽樣3.1 組批規(guī)則同一育苗場內，以同一品種、同期繁育、相同培育條件的水產(chǎn)苗種為一檢驗批。3.2 樣本要求樣本應隨機選擇能代表整批產(chǎn)品群體水平的達到商品規(guī)格的苗種活體。3.3 抽樣地點抽樣地點為水產(chǎn)育苗場的苗種培育池或暫養(yǎng)池。3.4 抽樣方法應根據(jù)苗種培育池和水域的分布情況，合理布設采樣點，隨機抽取樣品，一個檢驗批次抽取一個樣品。抽樣時避免損傷其它苗種，在網(wǎng)內瀝干水分至不滴水后，裝入樣品袋內稱重。3.5 抽樣量及試樣制備抽樣量應根據(jù)檢測參數(shù)數(shù)量和試樣量來確定。各種參數(shù)需要的試樣量見表1，多參數(shù)試樣量按表1所列參數(shù)的試樣量累加，實際操作中需根據(jù)所取樣品的個體大小，在保證最小試樣量的基礎上抽取樣品，且每批次抽樣數(shù)量不少于3個個體。試樣制備參見附錄A。所制備的試樣分為2份，其中一份用于檢驗，另一份作為備樣。表1 不同參數(shù)檢測的最小試樣量檢測參數(shù)最小試樣量/g氯霉素25孔雀石綠25甲基睪酮25硝基呋喃類代謝物10己烯雌酚25喹乙醇45四環(huán)素類25磺胺類25喹諾酮類25其它參數(shù)（每種）254 抽樣記錄4.1 抽樣單要求抽樣時填寫抽樣單、樣品袋標簽和封樣袋（盒）標簽，填好的標簽分別粘貼在樣品袋和封樣袋（盒）上。抽樣單一式四份，由抽樣人員和受檢單位代表共同填寫，一份交受檢單位，一份隨同樣品轉運或由抽樣人員帶回檢測單位，一份抽樣單位留存，一份交漁政機構。4.2 樣品標簽樣品袋標簽填寫內容為樣品名稱、樣品編號、抽樣人姓名和抽樣日期；封樣袋（盒）填寫的主要內容為樣品名稱、樣品編號、抽樣人和受檢單位代表姓名、抽樣單位和受檢單位的名稱及封樣日期；抽樣單的填寫內容參見附錄B，同一樣品，填寫在抽樣單、樣品袋標簽、封樣袋（盒）標簽上的樣品名稱和樣品編號必須一致。4.3 樣品編號樣品編號的格式為地方代碼/品種代碼/抽樣日期（8位數(shù)）流水號（2位數(shù)）。4.3.1 地方代碼地方代碼見表2。表2 地方代碼地方名稱代碼地方名稱代碼地方名稱代碼地方名稱代碼地方名稱代碼濟南市01東營市05泰安市09臨沂市13濱州市16青島市02煙臺市06威海市10德州市14菏澤市17表2地方代碼 （續(xù)）地方名稱代碼地方名稱代碼地方名稱代碼地方名稱代碼地方名稱代碼淄博市03濰坊市07日照市11聊城市15棗莊市04濟寧市08萊蕪市124.3.2 品種代碼品種代碼如下：魚類A、蝦類B、蟹類C、貝類D,龜鱉類E、刺參F、藻類G、其他H 。4.3.3 抽樣日期抽樣日期按照年-月-日的順序，以8位數(shù)表示。5 樣品封存與運輸5.1 樣品封存5.1.1 封樣前，抽樣人員和受檢單位代表共同確認樣品的真實性、代表性和有效性。5.1.2 將每份樣品分別封存，粘貼封條。抽樣人員和受檢單位代表分別在封條上簽字蓋章。5.1.3 封存好的樣品應處于低溫狀態(tài)，保證樣品不變質。5.1.4 封存包裝材料應清潔、干燥，不會對樣品造成污染；包裝容器應完整、結實、有一定抗壓性。5.2 樣品運輸5.2.1 運輸過程中應保證樣品不變質。5.2.2 防止運輸和裝卸過程中可能造成的污染和損傷。AA附錄A （資料性附錄）試樣制備A.1 魚類A.1.1 當魚苗種體長8 cm時，將苗種樣品清洗，瀝水后整條絞碎混合均勻，備用。A.1.2 當魚苗種體長8 cm時，將魚清洗后，去頭、鱗、骨，取肌肉、內臟等部分絞碎混合均勻，備用。A.2 蝦類A.2.1 當蝦苗種體長5 cm時，將苗種樣品清洗，瀝水后整只絞碎混合均勻，備用。A.2.2 當蝦苗種體長5 cm時，將蝦清洗后，去頭、去皮，取肌肉等部分絞碎混合均勻，備用。A.3 貝類軟殼貝類可清洗后直接絞碎混合均勻，備用；硬殼貝類樣品清洗后開殼剝離，收集全部的軟組織和體液，絞碎混合均勻，備用。A.4 蟹A.4.1 當蟹苗種甲寬3 cm時，將苗種樣品清洗，瀝水后整只絞碎混合均勻，備用。A.4.2 當蟹苗種甲寬3 cm時，將蟹清洗后，去蟹蓋等硬殼，取其他部分絞碎混合均勻，備用。A.5 龜鱉類A.5.1 當龜（鱉）苗種背甲長3 cm時，將苗種樣品清洗，瀝水后整只絞碎混合均勻，備用。A.5.2 當龜（鱉）苗種背甲長3 cm時，將龜（鱉）清洗后，去硬蓋，取可食部分絞碎混合均勻，備用。A.6 刺參將樣品清洗去除泥沙等雜質，絞碎混合均勻，備用。BB附錄B （資料性附錄）水產(chǎn)苗種漁藥殘留檢測抽樣單表B.1 水產(chǎn)苗種漁藥殘留檢測抽樣單任務來源檢驗類別樣品名稱抽樣日期編號抽樣方法抽樣地點抽樣基數(shù)苗種規(guī)格（cm）抽樣量保存方式常溫冷凍 冷藏受檢單位名稱通訊地址郵政編碼電話傳真基本情況及用藥情況抽樣單位名稱通訊地址郵政編碼電話傳真本次抽樣始終在本人陪同下完成，上述記錄經(jīng)核實無誤，承認以上各項記錄的合