DB51T 1212-2011 烤煙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程.doc

65.020.20 B 31DB51四川省地方標(biāo)準(zhǔn)DB 51/T 12122011烤煙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2011 - 01-25發(fā)布2011 - 03-01實(shí)施四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布目次前言II1范圍12規(guī)范性引用文件13術(shù)語和定義14產(chǎn)地環(huán)境條件15栽培管理技術(shù)16采收技術(shù)4附錄A（資料性附錄）烤煙主要病蟲害及推薦防治方法7附錄B（規(guī)范性附錄）土壤肥力分級標(biāo)準(zhǔn)及推薦施肥量9前言本標(biāo)準(zhǔn)附錄A為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省農(nóng)業(yè)廳提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：四川省園藝作物技術(shù)推廣總站、四川省煙草局(公司)本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張讓琴、秦艷青、謝良文、郭仕平、張隆偉、盧明。DB51/T 12122011烤煙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了烤煙的生產(chǎn)環(huán)境條件、栽培管理技術(shù)、采收技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于四川省烤煙生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。DB 51/337 無公害農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則中國煙草種植區(qū)劃3 術(shù)語和定義3.1 烤煙雙子葉植物綱（Dictyledoneae）管花目（Tubiflorae）茄科（Solanaceae）煙草屬（Nicotiana）植物，在烤房內(nèi)利用火管或其他方式加熱調(diào)制的煙葉，是卷煙工業(yè)的主要原料。4 產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合中國煙草種植區(qū)劃規(guī)定。4.1 適宜氣候成熟期氣溫在18-28，旺長期降雨量85-150mm，大田期日照時(shí)數(shù)550h以上，大田生長期可用時(shí)間130d以上。4.2 適宜土壤土壤pH在4.7-7.5，有機(jī)質(zhì)12-35g/kg，土壤質(zhì)地屬壤土或砂壤土，0-60cm土層cl-含量30cm。5 栽培管理技術(shù)5.1 育苗5.1.1 苗床選擇選擇避風(fēng)向陽、地勢平坦、靠近水源、交通方便、地塊較大，遠(yuǎn)離烤房，遠(yuǎn)離農(nóng)舍，未種過烤煙和其他茄科作物的土地作為苗床地。5.1.2 營養(yǎng)池和塑料溫棚建造塑料溫棚制作成中型拱棚，建造標(biāo)準(zhǔn):長11.2m、寬3m，拱高1.8m，棚內(nèi)建兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)苗床，兩床合一棚。用0.1-0.15mm的無色塑料膜做蓋膜，也可以用“防霧滴”的藍(lán)色棚膜。營養(yǎng)池建成槽狀，寬1.1m，深0.1m-0.12m，長10.5m。營養(yǎng)池用土壁或磚塊固定，槽內(nèi)鋪墊黑色地膜作為育苗營養(yǎng)池。營養(yǎng)池池底必須平整，池底水平差2cm。放水蓋膜，曬水，以提高苗池水溫。5.1.3 裝盤和播種裝盤前先將基質(zhì)加入適量潔凈水拌潮，水份達(dá)60%，達(dá)到手握成團(tuán)，松手即散為宜。將基質(zhì)裝滿苗穴，要保持填裝松緊度適中。將包衣種播于穴中，每穴播1粒包衣種，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)廂 (60盤) 留20盤左右每穴播2粒包衣種，作為補(bǔ)苗備用。播種后用噴壺噴水使種子包衣充分裂解，用篩過的粗細(xì)適中的基質(zhì)適度覆蓋后將育苗盤放入營養(yǎng)池中即可。5.1.4 苗床管理5.1.4.1 施肥管理在煙苗出齊后第一次施肥，氮濃度為50mg/kg的營養(yǎng)液；小十字期（20d左右）施第二次肥，氮濃度為100mg/kg的營養(yǎng)液；大十字期（30d左右）施第三次肥，氮濃度為100mg/kg的營養(yǎng)液；最后兩周（成苗期）根據(jù)煙苗長勢施第四次肥，氮濃度為50mg/kg的營養(yǎng)液，煙苗無脫肥現(xiàn)象可以不施。施肥時(shí)先將育苗肥用適量的水融化，從多點(diǎn)注入營養(yǎng)池中，并攪拌均勻，加水后保持苗床原水位。嚴(yán)禁從盤面上方加肥液和水。5.1.4.2 溫、濕度管理出苗前盤面溫度保持在20-28，此時(shí)以注意關(guān)閉蓋膜為主。出苗后盤面溫度保持在28-32，如盤面溫度過低，濕度過大，可短時(shí)間揭膜通風(fēng)，降低濕度。盤面溫度最高不超過35，濕度不超過90%。5.1.4.3 剪葉、煉苗煙苗在五葉一心時(shí)，開始剪葉，每次剪葉面積一般不超過單葉面積的50%，注意不要剪到生長點(diǎn)。剪葉最好上午進(jìn)行，一般每隔5-7d剪一次，至成苗時(shí)剪3-5次。人工剪葉時(shí)，每剪完一盤煙苗，將剪刀消毒一次。剪葉器剪葉時(shí)，每剪完10盤或1池苗后將剪葉刀片消毒一次。在移栽前10d左右，逐步揭去蓋膜、減肥、斷水煉苗，煉苗時(shí)間10d左右。5.1.4.4 病蟲害防治苗期主要病蟲害及推薦防治方法見附錄A5.2 大田管理5.2.1 選地前茬作物為非茄科作物，輪作2年或3年以上，無病史地塊。相對集中，面積不少于50畝。5.2.2 整地起壟在移栽前7-10d全面完成預(yù)整地，前茬作物收獲后，深翻30cm左右，使土壤疏松、細(xì)碎、平整。然后按統(tǒng)一方向、統(tǒng)一高度、統(tǒng)一規(guī)格的要求進(jìn)行起壟，行距：水稻地120cm，旱地110-130cm；壟高20-25cm；廂體要飽滿呈“梯形”；同時(shí)開好排水溝。 5.2.3 移栽期一般在4月中下旬-5月上旬。5.2.4 移栽密度畝栽煙1100-1200株，其中水稻地：行距120cm，株距50cm；旱地：行距110-130cm，株距45-50cm。5.2.5 移栽方法主要采用大窩雙層施肥深栽法，實(shí)行拉繩定點(diǎn)打窩，窩距45-50cm，窩口徑25-30cm，窩深18-20cm，用腐熟后的油枯、菌劑腐熟的農(nóng)家肥施入窩中，與窩土混合均勻，將煙苗植入窩內(nèi)，用土固定，再施無機(jī)底肥，用量杯將40-50%的煙草專用復(fù)合肥、微肥等環(huán)施于煙苗周圍，環(huán)施肥料距離煙苗保持8-10cm，用2.5-3.0kg水株澆足底水，覆土。待埂土水份充足時(shí)及時(shí)蓋膜（也可以先覆膜再栽煙），并將窩心膜劃破一個(gè)小孔，拿出煙苗，再用細(xì)土壓膜固苗，只露心葉，苗心距地面1-1.5cm。干早缺水、氣溫低的煙區(qū)可實(shí)行地膜覆蓋栽培，氣候適宜，雨水充足的地區(qū)可以不覆蓋地膜。5.2.6 施肥量施肥量見附錄B基追肥比例原則按輕壤5:5，中壤6:4，重壤7:3分配。5.2.7 查苗補(bǔ)苗移栽后5-7d開始查苗，并進(jìn)行補(bǔ)苗。5.2.8 中耕培土中耕宜在旺長前進(jìn)行，一般在還苗期、伸根期、團(tuán)棵期進(jìn)行中耕。地膜煙中耕在揭膜培土前次數(shù)要少些。進(jìn)入團(tuán)棵期時(shí)（移栽后3035d）要進(jìn)行揭膜培土，即將薄膜從煙壟上完全揭掉，清除雜草，打去病老腳葉。然后培土埋嚴(yán)無葉莖桿，培土后山旱地壟高不低于30cm，水稻地不低于35cm。5.2.9 追肥追肥一般在30-35d前施入，可結(jié)合揭膜培土將剩下50%（或30%）的復(fù)合肥進(jìn)行追肥。追肥位置一般距煙株10-15cm處單條施或環(huán)施，通常深度在10-15cm為宜。在旺長期，若發(fā)現(xiàn)葉尖、葉緣有褪色缺鉀癥，應(yīng)及時(shí)用1-2%磷酸二氫鉀或2-3%硫酸鉀，進(jìn)行葉面噴霧或追施速效鉀肥。5.2.10 水分管理5.2.10.1 灌溉還苗期、伸根期、旺長期、成熟期土壤水分分別以田間最大持水量的70%、60%、80%、75%最為適宜。若伸根期低于50%，旺長期低于70%，成熟期低于60%，表明土壤水分已經(jīng)嚴(yán)重不足，就要及時(shí)灌溉。灌溉采用穴灌、溝灌、微灌（如噴灌、滴灌），不應(yīng)漫灌。5.2.10.2 排水雨季來臨前應(yīng)注意理溝，保持排水暢通，做好防洪排澇工作。5.2.11 打頂抹杈5.2.11.1 打頂正常情況下，采取全水稻地株有50%中心花開放后一次性打頂，留葉數(shù)掌握在20-22片之間。對營養(yǎng)差、長勢弱的煙株可采取現(xiàn)蕾打頂，留葉數(shù)1921片/株為宜。施氮過量的煙株可適當(dāng)多留葉1-2片葉。5.2.11.2 抹杈打頂后要及時(shí)抹芽，100%使用化學(xué)抑芽，采用人工抹芽的要做到抹芽不過寸。5.2.12 病蟲草害防治5.2.12.1 農(nóng)業(yè)防治引進(jìn)、培育抗病品種；選用無病蟲害健壯煙苗；注意輪作；防除煙田雜草，及時(shí)清理煙株老葉和打頂后的煙頂、煙杈；及時(shí)發(fā)現(xiàn)病株，并拔除帶離煙地深埋處理；挖衛(wèi)生池。冬春翻地，減少越冬蟲源。5.2.12.2 物理防治用黑光頻振燈、高壓電網(wǎng)滅蟲器、誘捕器等誘殺成蟲，用黃板誘蚜，徒手捕殺和病株、病部清除。5.2.12.3 化學(xué)防治農(nóng)藥使用應(yīng)符合DB51/337規(guī)定，主要病蟲害及推薦防治方法見附錄A。5.2.12.4 生物防治煙草病蟲草害防治中盡可能采用生物防治方法，如：用性誘劑誘殺害蟲，用生防制劑防治病蟲害。6 采收技術(shù)6.1 采收時(shí)間下部葉適時(shí)早收，一般要在葉齡50-60d時(shí)采摘，此時(shí)煙葉基本色為綠色，稍微顯現(xiàn)落黃，茸毛部分脫落，采摘時(shí)聲音清脆、斷面整齊、不帶莖皮。中部葉要適熟采收，一般葉齡在60-70d時(shí)采摘，此時(shí)煙葉基本色為黃綠色，葉面2/3以上落黃，主脈發(fā)白，支脈1/2發(fā)白，葉緣呈黃色，莖葉角度增大。上部葉要充分成熟采收，一般葉齡在70-90d時(shí)采摘，葉面充分落黃、變皺，成熟斑明顯，葉尖下垂，葉邊緣曲皺，莖葉角度明顯增大。6.2 采收方法每次要盡量采收同一品種、同一部位、同一成熟度的煙葉。采收時(shí)做到不采生、不丟熟、不沾土、不損傷。采后放置陰涼處，葉尖向里葉基向外擺放。6.3 編煙方法6.3.1 分類編煙要按照成熟度分類編煙，保證同質(zhì)同竿。6.3.2 編煙數(shù)量6.3.2.1 普改密烤房一般1.5m竿，編煙100-120片，7-8kg。下部葉和含水量大的煙葉可以少編10-20片。上部葉和含水量小的煙葉可以編110-120片。6.3.2.2 密集烤房每竿編煙140-220片，重量10-15kg。使用煙夾夾煙時(shí)，要使煙夾飽滿夾緊，不能過量或欠量。6.3.3 編煙方法6.3.3.1 普改密烤房葉基對齊，葉背相靠，葉大或含水多的兩片一束；葉小、含水量少的三片一束。煙竿兩端各留10cm空竿，編扣牢靠，束間距離均勻一致。編煙要用麻線或棉線繩。盡量把同一品種、同一部位，成熟度一致的煙葉，編在同一竿上。6.3.3.2 密集烤房葉基對齊，葉背相靠，3-4片一束，煙竿兩端各留5cm空竿，編扣牢靠，束間距離均勻一致。編煙要用麻線或棉線繩。盡量把同一品種、同一部位，成熟度一致的煙葉，編在同一竿上。6.4 裝煙方法6.4.1 分類裝煙要按照成熟度分類裝煙，保證同質(zhì)同炕。6.4.2 裝煙密度6.4.2.1 普改密烤房裝煙時(shí)上下層竿距均為一致，裝煙竿距20cm左右，含水量多或陰雨天氣，竿距23-25cm，含水量少或天氣干旱時(shí)竿距17-18cm。6.4.2.2 密集烤房裝煙時(shí)上下層竿距均為一致，裝煙兩竿中心距離8-10cm左右。用煙夾的密集烤房，相鄰煙夾距離為5-7cm。裝煙必須裝滿，不留空隙，且要當(dāng)天采收當(dāng)天編煙、裝煙，并烘烤。6.5 烘烤方法采用三段式烘烤技術(shù)。6.6 烤后處理6.6.1 回潮自然回潮要根據(jù)地區(qū)和天氣條件，及烤房性能判斷先回潮、后出炕，還是先出炕、后回潮。煙葉出炕后，把煙竿放在晾煙架上使其自然回潮，待煙葉水分達(dá)到14-15%時(shí)，進(jìn)行分級扎把。如果自然回潮達(dá)不到要求時(shí)，可以采用人工加工回潮，即用60以上的熱水，噴灑地面，增加空氣濕度，等水陰干后，再置放煙葉回潮。使用此法應(yīng)注意翻動，以免回潮不均勻，回潮后應(yīng)立即運(yùn)走成堆，以防再次失水變干。注意切勿將水直接噴在煙葉上。6.6.2 分級扎把按照國標(biāo)規(guī)定，根據(jù)煙葉好壞對煙葉進(jìn)行分級，然后將同一等級煙葉進(jìn)行扎把，上等煙15-20片為一把，中等煙20-25片為一把，下等煙25-30片為一把，煙把必須扎緊扎牢。6.6.3 儲存煙葉堆放時(shí)葉尖向內(nèi)，葉基向外，逐層堆放，煙堆不宜過高，一般1.5m左右，避免壓油。煙堆要用草簾、麻布片等物掩蓋，關(guān)閉門窗，防濕保溫，煙葉含水量不能超過16%，忌用塑料膜直接蓋煙或包煙。6.6.4 銷售在適當(dāng)時(shí)候，到煙站售煙。運(yùn)輸工具應(yīng)干燥、無污染，避免與有毒、有害以及有異味的物質(zhì)同車運(yùn)輸。AA附錄A （資料性附錄）烤煙主要病蟲害及推薦防治方法生長期病蟲草害類型噴施農(nóng)藥與方法安全間隔期苗期病害炭疽病1：1：200倍波爾多液每隔7天噴1次10天低頭黑病、炭疽病、黑脛病等病害58%甲霜靈錳鋅800倍或70%甲基硫菌靈800倍液或80%代森鋅500倍液噴霧甲霜靈錳鋅7天；甲基托布津30天；代森鋅15天野火病、角斑病等病害150200單位的農(nóng)用鏈霉素噴施3-7天普通花葉病、黃瓜花葉病等病害0.5%氨基寡糖素水劑600倍液或4%寧南霉素250300倍液或20%鹽酸嗎啉胍.乙酸銅可濕性粉劑700倍液交替噴霧氨基寡糖素7-10天；寧南霉素7天；鹽酸嗎啉胍.乙酸銅21天。蟲害煙蚜、斑潛蠅5%吡蟲啉1200倍或50%抗蚜威4000倍噴霧吡蟲啉7天；抗蚜威15天。蝸牛、蛞蝓等蟲害40%辛硫磷8001000倍撒施辛硫磷14天大田期病害真菌性病害猝倒病播種前57天用50%苯井咪唑800倍或70%甲基硫菌靈1000倍等進(jìn)行苗床土壤消毒。煙苗大十期后，可噴施1：1：（150180）波爾多液進(jìn)行保護(hù)，每710天噴施一次。發(fā)病后用58%甲霜靈錳鋅1000倍液或70%甲基托布津10001500倍液噴霧防治?；?0%稻靈.噁霉乳油1500倍液，均勻噴霧或澆施，每10天一次，移栽時(shí)再浸根一次。苯井咪唑15天；稻靈.噁霉乳油10天。黑脛病發(fā)病初用25%甲霜靈錳鋅500800倍液，均勻噴霧或灌根，每10天一次；移栽前再醮、灌根一次；移栽后噴淋煙株莖基部，易發(fā)病的地塊連續(xù)施藥23次，間隔期7天。也可在提苗時(shí)用20%稻靈.噁霉乳油2000倍藥液灌根。炭疽病播種前對苗池及漂盤進(jìn)行消毒。大十字期用1：1：200倍的波爾多液預(yù)防，發(fā)病后噴50%退菌特500700倍液或70%甲基硫菌靈1000倍液23次。退菌特1-2天。赤星病40%菌核凈400倍液在打頂后對煙株（特別是中下部葉片）均勻噴霧，每57天一次，連噴23次?；蛴?.3多抗霉素每畝150g，稀釋300倍噴霧。多抗霉素7天。白粉病20%三唑酮乳油400倍液，在發(fā)病初期噴中下部煙葉，噴23次。三唑酮20天。煙草根黑腐病發(fā)病初期用800倍70的甲基硫菌靈，72%脲霜.錳鋅500倍液噴施并灌根，或每標(biāo)準(zhǔn)廂用20%稻靈.噁霉乳油1500倍液，均勻噴霧或澆施，每10天一次；移栽前可浸根一次，移栽后噴淋煙株莖基部，易發(fā)病的地塊栽后連續(xù)施藥23次，施藥后立即培土。病毒性病害普通花葉病移栽后3天用20%鹽酸嗎啉胍.乙酸銅可濕性粉劑100g/畝，500倍液，或4%寧南霉素水劑200250倍液或4%的三氮唑核苷.三十烷醇500600倍液或24%鹽酸嗎啉胍600900倍液，間隔期7天，連續(xù)交替噴霧34次。寧南霉素7天；三氮唑核苷.三十烷醇7-10天；鹽酸嗎啉胍7天。黃瓜花葉病吡蟲啉滅蚜簽或50%抗蚜威30004000倍液、10吡蟲啉12001500倍液防治蚜蟲。細(xì)菌性病害野火病、角斑病定期噴施1：1：160波爾多液預(yù)防病菌侵染，發(fā)病初期用150200單位/ml農(nóng)用鏈霉素噴施葉面，一周一次，噴23次。青枯病200單位/ml農(nóng)用鏈霉素每株50ml灌根，每1015天一次，連續(xù)施用23次。600倍20%噻菌茂可濕性粉劑灌根或莖部噴淋、根區(qū)土壤噴淋。噻菌茂15天。非侵染性病害氣候性斑點(diǎn)病早施磷肥、早中耕排水，提高煙株抗臭氧毒害的能力。在低溫陰雨來臨前，在煙葉上噴施代森錳鋅或65%代森鋅500倍液或70%甲基托布津5001000倍液