xx幼兒園第xx周國(guó)旗下講話稿：預(yù)防食物中毒.doc

xx幼兒園第x周國(guó)旗下講話稿（主題：預(yù)防食物中毒教育）時(shí)間：xxxx-x-xx地點(diǎn)：xx西溪幼兒園操場(chǎng)對(duì)象：全校師生講話人：xxx小朋友們：你們好！食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的急性亞急性疾病，一般表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。這是一類經(jīng)常發(fā)生的疾病，會(huì)對(duì)人體健康和生命造成嚴(yán)重?fù)p害。小朋友們正處于身體生長(zhǎng)發(fā)育階段，因此，預(yù)防食物中毒，保證健康成長(zhǎng)至關(guān)重要。今天，張老師和小朋友們?cè)谶@里一起學(xué)習(xí)有關(guān)預(yù)防食物中毒的小知識(shí)。一、 食物中毒的種類1 細(xì)菌性食物中毒細(xì)菌可污染食物，并在食物里大量繁殖，有的還產(chǎn)生毒素。人吃了含有大量細(xì)菌或細(xì)菌毒素的食物就會(huì)發(fā)生食物中毒。2化學(xué)性食物中毒由于麻痹大意，誤食了有毒的化學(xué)性食物或食用了被農(nóng)藥所污染的食品而引起食物中毒。3有毒動(dòng)植物中毒常吃的食物由于加工、烹調(diào)方法不當(dāng)，沒有把食物中的有毒成分除去，或誤食了有毒的動(dòng)植物而引起的中毒，常見的含有毒素的動(dòng)植物有：河豚魚，腐爛蔬菜，發(fā)芽馬鈴薯，苦瓠子，毒蘑菇等。二、怎樣預(yù)防食物中毒那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？針對(duì)年齡特點(diǎn)，同學(xué)們應(yīng)該主要做到以下幾點(diǎn)：1養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后要洗手不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。比如說(shuō)，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。從而引起腹瀉。2選擇新鮮和安全的食品購(gòu)買食品時(shí)，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質(zhì)。尤其是對(duì)小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，是否有廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號(hào)（QS號(hào)）等標(biāo)識(shí)。不能買過(guò)期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。否則，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題無(wú)法追究。3食品在食用前要徹底清潔，生吃瓜果要洗凈瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會(huì)引起中毒。4盡量不吃剩飯菜如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。5不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有霉點(diǎn)），其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。6警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來(lái)喝水或誤用而引起中毒。7不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買食物。8飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。9提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。10如發(fā)現(xiàn)中毒情況后應(yīng)立即老師或者家長(zhǎng)報(bào)告，情況嚴(yán)重的及時(shí)就醫(yī)。三、學(xué)習(xí)兒歌預(yù)防食物中毒食品安全真重要，病從口入危害大。購(gòu)買食品要仔細(xì)，看清廠名和廠址。過(guò)期變質(zhì)買不得，三無(wú)食品更別要。生吃蔬菜與瓜果， 洗凈削皮不能忘。熟食冷葷剩米飯， 海鮮涼拌重點(diǎn)防。不吃腐爛變質(zhì)物， 不食病死豬牛羊。飯菜食前要熱透， 餐后燒開再儲(chǔ)藏。飯前便后要洗手，干凈衛(wèi)生少遭殃。食物中毒重預(yù)防，功夫完全在日常。把好病從口入關(guān)， 身體永遠(yuǎn)保健康。小朋友們，大家要記住