栽培技術3.doc

西紅柿環(huán)裂是咋回事？最近，菜農(nóng)普遍反映西紅柿圍繞著果背出現(xiàn)一圈圈小裂口，直接影響銷售，這讓菜農(nóng)朋友著實著急。專家分析發(fā)生這種現(xiàn)象原因主要有以下三點。一是品種特性決定的一般來說，果皮偏厚、耐運輸?shù)钠贩N，環(huán)裂會稍微差一些，果皮薄的品種要嚴重一些。所以說，菜農(nóng)在選擇品種時，要選擇果皮厚、耐儲運的品種。二是放風不當隨著外界溫度降低，棚室晝夜溫差大，果面、葉片易出現(xiàn)結露現(xiàn)象。若果面結露較多，上午不管露珠退沒退，就突然放風，果面水分迅速蒸發(fā)，就極易出現(xiàn)果面環(huán)裂現(xiàn)象。對此，建議菜農(nóng)一定要適時放風。一般來說，上午棚內(nèi)溫度達到27-28時，等果實表面的露珠消退后開始放風，可有效減少果面環(huán)裂現(xiàn)象的發(fā)生。遇到大風天氣時，要避免風直吹西紅柿果實，也可有效減少環(huán)裂。三是肥水供應不均衡西紅柿點花后7-20天是果實迅速膨大期，需要進行充足的水肥供應，以此來提高產(chǎn)量。若此期內(nèi)出現(xiàn)旱澇不均，果實容易出現(xiàn)環(huán)裂現(xiàn)象。所以說，西紅柿進入膨果期后，根據(jù)棚室土壤墑情，及時追肥澆水，保證不過干過濕，不大水大肥。四是噴藥濃度偏高噴藥時若棚內(nèi)溫度偏高或噴藥時間安排在中午，藥液揮發(fā)快，致使果面殘留的藥滴濃度迅速變大，在藥物的刺激下，果皮也容易生裂口，形成環(huán)裂。對此，建議菜農(nóng)噴藥時要避開中午溫度較高的時間，一般在下午進行較好。采取環(huán)境調(diào)控防治黃瓜霜霉病效果好黃瓜霜霉病被稱為溫室黃瓜病害防治的重中之重，感病后危害重、防治難。不少菜農(nóng)應對黃瓜霜霉病采取的是定期噴藥的方法，然而，單依靠農(nóng)藥防治病害是不行的。因為每種病害的發(fā)生和流行，都有特定的溫度、濕度范圍。不少菜農(nóng)的實踐證明，在不影響蔬菜正常生長的溫度范圍內(nèi)，調(diào)控溫度、濕度可抑制病害發(fā)生，減緩病情發(fā)展程度。具體操作方法：上午以閉棚升溫排濕為主，溫度在33左右，棚內(nèi)相對濕度保持在60%-70%時，不利于黃瓜霜霉病發(fā)生，此后再開始通風，可降溫排濕。下午關閉風口前，控制溫度為20-23。上半夜棚內(nèi)濕度迅速升高可達95%，但調(diào)控溫度迅速下降為18-15，病菌侵染較慢。由于黃瓜霜霉病在20的條件下，從萌發(fā)至侵染一般需要6小時，采取上述調(diào)控溫度、濕度的方法，可阻止病菌不能完成侵染。調(diào)控棚室環(huán)境，既不影響蔬菜生長，又可阻礙病情的發(fā)展，同時結合藥劑防治，雙重防治效果自然更佳。冬季如何栽好菠菜整地施肥菠菜田應選擇土質(zhì)肥沃、保溫保水性好的地塊。耕翻前畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥56方，復混肥40公斤，精耕細耙，平整造畦。整地時要留好間距適中的御寒風障。適時播種越冬菠菜在停止生長前，植株達到56片葉時，才有較強的耐寒力。因此，當日平均氣溫降到1719時，最適合播種。方法是：先將種子用35溫水浸泡12個小時，撈出晾干撒播或條播，播后覆土踩踏灑水。然后，用藥拌毒麩撒于地表，防止螻蛄等地下害蟲危害幼苗。冬前管理菠菜發(fā)芽出土后，要進行一次淺鋤松土，以起到除草保墑作用。當植株長出34片葉時，要保持土壤濕潤，并酌情追肥；當植株長出56片葉即將停止生長時，要及時澆封凍水，澆水時機應掌握在土表晝化夜凍。澆凍水最好用糞水，有利于菠菜早春返青加速生長。發(fā)棵甩蔓期管理是越冬黃瓜高產(chǎn)關鍵近年來越冬黃瓜開花結果初期死棵及爛頭現(xiàn)象日趨嚴重，這與黃瓜發(fā)棵甩蔓期的管理不當有很大關系。發(fā)棵甩蔓期是越冬黃瓜從直立生長轉向蔓生，從莖葉生長轉向果實生長的關鍵時期，也是黃瓜吸收鈣、鎂強度最大的時期。因此搞好此階段的管理對越冬黃瓜產(chǎn)量形成的早晚與高低有密切關系。 溫光管理：此期外界溫度并不低，加之全是新農(nóng)膜及草苫升溫及保溫性好。此期要注意調(diào)控好溫度，加大溫差，白天棚內(nèi)保持25-30，夜間12-18為宜，防高夜溫。要通過晚蓋早揭草苫等手段控制夜溫和促進黃瓜多見光，防徒長。 適當控制肥水：越冬黃瓜在定植前底肥施用較充足，加之定植后多澆一次緩苗透水。此階段一般無需刻意進行澆水施肥，如黃瓜表現(xiàn)旱樣可澆小跑馬水，并要注意澆水后放風排濕降夜溫。 促根護根：越冬黃瓜雖都采取了嫁接栽培，但根系發(fā)育不良及根腐病等時有發(fā)生。此階段除控水促根外，還可用生根劑加霜霉威和惡霉靈及農(nóng)用鏈霉素或中生菌素澆根1-2次，以達到促根防根腐的目的。 適時吊蔓：要及時、正確的進行吊蔓、整枝、捏頂。吊蔓時要調(diào)整黃瓜生長點高度一致。 葉面噴施鈣鎂肥：要噴施一次鈣鎂葉面肥，以滿足植株對鈣、鎂元素的吸收，減輕開花結果初期爛頭病的發(fā)生。 防病治蟲：堅持每7天左右噴一次廣譜保護性殺菌劑防病，并及時防治潛葉蠅及粉虱等害蟲危害。 生產(chǎn)中在此階段要根據(jù)黃瓜長勢及外界條件進行綜合分析，靈活運用各種有效手段使黃瓜生長協(xié)調(diào)，以利于為黃瓜高產(chǎn)打下良好的基礎。象豌1號豌豆反季節(jié)栽培浙江省象山縣農(nóng)技推廣中心選育的早熟豌豆新品種，冬春兩季均可播種。利用秋閑田反季節(jié)栽培，播種至采收時間縮短至60天，每畝產(chǎn)鮮莢400公斤，畝收入在2500元左右。土地準備選擇兩年內(nèi)沒有種過豆類作物的壤土地種植。播種深耕細耙，以基肥為主，并以速效為好，每畝施三元復合肥50公斤，施肥時種子不能與肥料直接接觸。整地做寬1.5米的畦，溝寬20厘米。適期播種象豌1號喜涼怕熱，氣溫超過25時植株生長會嚴重授抑。秋播應在9月5-15日播種，以保證整個生長期在最適宜溫度范圍內(nèi)。播種時土壤過于干旱，應在播前灌一次跑馬水。合理密植秋播生育期短，單株分枝少，應適當密植。開溝條播，每畦播3行，每畝用種量15公斤。播后覆土，每畝用都爾80毫升或施田補100毫升或禾耐斯乳油45毫升加水噴霧除草。中耕除草幼苗高7-10厘米時中耕。后期莖葉繁茂，中耕易損傷植株，雜草多時人工拔除。水分管理施苗肥時遇土壤干蠟，溝灌或勤澆水?；ㄇv期遇干旱，采用小水溝灌。象豌1號不耐澇，應掌握好澆水的次數(shù)和時間。合理施肥在施足基肥的基礎上要重施苗肥，幼苗4葉期每畝施尿素10公斤。始花期每畝施尿素5公斤，以后每采摘一次鮮莢補施速效氮肥一次，以延長采莢次數(shù)，增加產(chǎn)量。防治病蟲主要病害有根腐病、立枯病等，主要蟲害有豆桿黑潛蠅、斜紋夜蛾、蚜蟲等。防治病害，可用種子重量0.3-0.5%的50%多菌靈可濕性粉劑拌種，或用70%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液灌根或700倍液噴霧。防治豆稈黑潛蠅，可在幼苗3葉期用樂斯本800倍液噴霧，始花期再用藥防治一次，以后每隔7-10天一次，連續(xù)防治2-3次。防治斜紋夜蛾，可用安打3500倍或20%米滿1500倍液噴霧。防治蚜蟲，用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧。適時采收莢果充分膨大、柔軟多汁時分批采收。如何栽植大棚莧菜利用冬暖大棚種植越冬莧菜，春節(jié)即可上市，收獲期長達45個月，每畝產(chǎn)量可達3000千克以上，產(chǎn)值超過6000元。 一、選用良種 選用適口性好、產(chǎn)量高、抗逆性強、耐寒的彩色莧，如紅葉園型的大紅袍、全葉紅等。 二、整地施肥 選擇地勢平坦、土質(zhì)肥沃、排灌方便、雜草少的地塊，在11月初深耕15厘米20厘米，結合深耕每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥3000千克，磷酸二銨25千克作基肥。然后做寬1米1.2米的平畦，畦面整細耬平，上虛下實。 三、適時播種 11月中下旬即可播種。播前澆足底水，每畝用種3千克4千克，將種子摻上適量細沙均勻撒播到畦面，用腳踩實鎮(zhèn)壓或覆蓋一層糞土，再覆蓋地膜。然后用2米長的竹條支高70厘米80厘米高的小拱棚，并加蓋薄膜。 四、加強管理 在澆足底水的基礎上，出苗前不再澆水，5天7天即可出苗。子葉出土后，撤除地膜進行第一次除草間苗。長出2片真葉時再進行第二次除草間苗，并追第一次肥澆第一次水，一般畝追施氮磷復合肥10千克，隔15天再結合澆水施第二次肥，畝施復合肥5千克，以后每采收次，追肥澆水1次，每次每畝施肥5千克10千克或施稀薄人畜糞尿肥1000千克。翌年3月底，氣溫升高，可撤去小拱棚，加強通風，防止高溫燒苗和防治莧菜白銹病。 五、適時采收 莧菜長到片葉，株高10厘米15厘米即可間大苗上市，同時補種莧菜，這樣可分批采收至月上旬清茬。注意每次間收都要掌握間大留小，留苗均勻，以提高產(chǎn)量。 日本大莢蠶豆及其栽培 日本大英蠶豆莢長粒大，商品成熟的種子皮薄、鮮美可口。日本大莢蠶豆適宜于鮮食和速凍加工出口，經(jīng)濟效益較高，可作為發(fā)展出口創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)和效益農(nóng)業(yè)的優(yōu)良品種，深受廣大農(nóng)戶的青睞。其具體栽培技術如下。特征特性株型松散，株高為70 - 90 厘米；莖稈方形粗壯，一回羽狀復葉，葉片闊，橢圓形，葉色濃綠；花色粉白，帶有淡紫紅色。生長旺盛，分枝力強，單株有效分枝4 - 8 個，一般單株結莢10 - 15 莢，最多可達30 個。結莢部位低，始莢離地面約20 厘米，莢青綠色，莢長8 - 15 厘米，寬2 . 5 - 3 厘米，每莢種子2 - 4 粒。鮮豆千粒重為450 - 500 克，種子千粒重為210 克；鮮豆熟食，皮薄酥軟，肉質(zhì)細糯，口感極佳。從播種到初收約120 - 140 天，一般每畝產(chǎn)鮮豆莢800 千克左右，最高產(chǎn)量可達1000 千克以上。耐低溫、耐干旱、耐瘦瘠，抗病性較強，適應性較廣。栽培技術要點 種子處理浸種。用溫水浸種3 - 4 小時，讓其吸足水分膨脹，然后撈起放入600 - 800 倍的百菌清藥液中浸泡2 分鐘，撈起用清水洗干凈。催芽。在育苗床鋪上薄膜，再鋪上-層1 . 5 厘米厚的河沙，種子播于濕潤的河沙中；播種后，覆蓋-層0 . 5 厘米河沙，淋透水，再蓋上紗網(wǎng)，以保持沙土土溫和濕潤。芽期處理。種子播種后2 -3 天露出胚根，在胚根長至1 - 2 厘米時，將種子挖出洗凈泥沙，并放入75 百菌清800 倍液中浸泡2 - 3 分鐘，晾干水放入保鮮袋中進行低溫處理。 整地與基肥 宜選擇土層深厚、富含有機質(zhì)、排灌良好、保水保肥力強的壤土，土壤適宜pH 值為607 . 0 。播前深翻細作，開溝作畦，畦寬1 . 5 米包溝。基肥在作畦前施入，每畝施30 千克硫酸鉀復合肥、鈣鎂磷肥50 千克、腐熟雞糞200 千克。 播種技術適時早播種。適時早播種是日本大粒蠶豆獲取高產(chǎn)的關鍵，廣州地區(qū)適宜播種期以10 月底11 月初為宜；過遲播種冬前植株矮小，生長緩慢，有效分枝減少，開花遲，商品成熟晚，易早衰，豆粒變小，產(chǎn)量降低。播種方法。蠶豆的籽粒較大，頂土能力較差。因此要求精細整地，采用小鋤頭挖淺穴，胚芽向上、胚根向下播種，每穴播種1 粒，播種后上覆細土，厚約1 厘米。播入土后形成-個10 厘米X 10 厘米的圓圈小窩，以便肥水管理。種子在播種前必須解凍，解凍后用75 百菌清600 - 800 倍液浸洗幾秒鐘。 合理密植 可雙行也可雙行品字形播種，株行距為30 厘米x 45 厘米，每畝用種量約6 千克，每畝栽植3000 - 3600 株為宜。 肥水管理 日本大粒蠶豆對肥水敏感性較強，對磷鉀肥要求較大。當苗期子葉長出1 周后可施用1 次低濃度的尿素，可促進壯苗。以后隨著植株的生長逐漸加大其施用量，初花期時每畝施花莢肥尿素8 千克左右，以有利提高大莢率和大籽粒；結莢期施用2 - 3 次肥即可，其間也可混加有機肥，有機肥用量每次-般為50 - 80 千克畝。蠶豆在苗期較耐旱，花期前后應及時灌溉水分，但注意水分不能過多，否則會造成根系生長不良和花莢脫落；結莢期不可噴灌水，保持-定干旱，以利于提高坐果率。 整枝技術 對日本大粒蠶豆進行整枝，是改善植株間通風透光條件，調(diào)整植株養(yǎng)分合理分配和奪取高產(chǎn)的主要管理技術措施，其技術包括去除主莖、整枝、摘除頂心等3 項工作。去除主莖。-般在1 月中下旬當株高約20 厘米時摘除主莖頂心，用竹片壓住主莖基部，有利于分枝展開，提高株間通透性，防止倒伏。整枝。日本大粒蠶豆具有良好的分枝習性，但并非所有分枝都能結莢或結很多莢，如果生長過于茂盛，會導致壯枝和有效枝減少，花莢脫落，因此要及時整枝，去除弱枝、病枝和遲生枝，確保植株健康生長；視植株生長情況而定，-般每株留4 - 8 個有效分枝，其余分枝在開花結莢前摘除。摘除頂心。日本大粒蠶豆開花結莢由下而上，越到上部的花結莢數(shù)越少，故在盛花期酌情及時打頂，阻止養(yǎng)分大量輸送到上部，以促進養(yǎng)分向花莢集中，增加豆英數(shù)量和粒重，成熟-致，打頂須在晴天進行。 病蟲害防治 日本大粒蠶豆蟲害主要有蚜蟲和薊馬。在苗期就應盡早用菜農(nóng)樂1000倍液或樂斯本2000 倍液隔5 - 7 天噴1 次，以防病毒病傳播，-旦發(fā)現(xiàn)病毒病植株，應立即拔除，并帶出田銷毀，防止蔓延。蠶豆生長后期發(fā)生的赤斑病、褐斑病，應以農(nóng)業(yè)防治為主，如降低田間濕度，增施磷鉀肥，適時整枝打頂?shù)龋l(fā)病后應拔除病株；采用藥劑防治的，可在發(fā)病初期，用百菌清600 - 800 倍、多菌靈800 - 1000 倍、可殺得800 - 1000 倍、代森錳鋅800 - 1000倍藥液噴霧，交替輪換使用。 適時采收 適時采收是確保鮮豆商品性，最大限度提高產(chǎn)值的關鍵。廣州地區(qū)適宜采收始期為3 月上旬，延續(xù)采收約20 天。當豆莢飽滿，豆粒皮色淡綠，種臍部位有-條不明顯黑線時可采收。采收宜在晴天下午濕度較低時進行，采收后鮮莢不可在烈日下堆放，更不可堆高，應攤開透氣，否則會造成鮮莢莢皮變色，影響鮮莢的新鮮度而降低商品價值。大棚青椒爛果防治對策大棚青椒爛果是讓許多菜農(nóng)頭疼的問題。造成青椒爛果的原因很多，如管理不當、病害等。因此，防治青椒爛果要從加強管理、防治病害入手。現(xiàn)筆者將其防治對策綜述如下：農(nóng)業(yè)防治 調(diào)控棚內(nèi)溫度、濕度：采用地面?zhèn)鹘y(tǒng)畦灌方式，在棚內(nèi)兩端各掛1只溫度計，定時測定棚內(nèi)溫度、濕度，以確定放風降溫及蓋簾增溫。白天棚內(nèi)溫度控制在2327，夜間溫度控制在1620，空氣相對濕度控制在70%80%。當外界氣溫高于15時，逐漸晝夜通風，在棚前端放底風，由小到大。每隔兩米揭一風口，用磚平放支撐呈A形口，當外界氣溫平均升至16時，磚橫放，1921時，磚豎放。根據(jù)棚內(nèi)溫度上升情況，進行放腰風和頂風，或覆蓋遮陽網(wǎng)。放風必須平穩(wěn)。人工操作消毒：在緩沖間與大棚出入口前建長1.2米、寬1米的草墊生石灰消毒池，每隔15天撒1次生石灰，保持池內(nèi)濕潤，進大棚作業(yè)前雙腳通過池內(nèi)可消毒，防止從外界帶入菌源。摘收果實時戴乳膠手套，用消毒液浸泡過的剪刀剪果。配備0.5%的高錳酸鉀消毒液桶，如摘剪到病果后隨即用消毒液對剪刀和乳膠手套消毒，防止病菌傳播。增施磷肥、鉀肥：用0.3%的磷酸二氫鉀溶液微噴莖葉，每畝用肥液30公斤，每隔7天進行1次，以提高植株的抗病能力。覆草降濕：在青椒大行間鋪35厘米厚的麥秸或麥糠，吸潮隔濕，降低棚內(nèi)空氣濕度，抑制病害發(fā)展。化學防治 疫病防治：青椒定植成活后，用64%殺毒礬400倍液、72%甲霜靈錳鋅500倍液、72%杜邦克露700倍液交替進行噴施，每隔7天噴1次，連噴23次。灰霉病及菌核病防治：門椒到對椒時期噴施20%綠帝400倍液防治灰霉?。粐娛?0%哇靈400倍液防治菌核病。軟腐病防治：在初花期及收獲后期都應加強病情監(jiān)測，可用77%可殺得700倍液、72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液交替噴施，以植株不滴藥液為宜。炭疽病防治：進入結果期，用75%百菌清400倍液或70%甲基托布津800倍液進行噴施，該病盛發(fā)期可用新萬生300倍液進行噴施，以植株不滴藥液為宜。綿腐病防治：晴天可用64%殺毒礬400倍液進行噴施，陰雨天或棚內(nèi)濕度大時用20%百霉速克煙熏劑熏蒸，每畝用250300克，傍晚封閉棚室，點燃藥劑，翌日日出后拉開風口放風排氣，方可進棚作業(yè)。絲瓜提前摘心 避免空棵斷茬摘心是絲瓜管理中的一項重要工作，與絲瓜產(chǎn)量的高低有著直接的關系。有些絲瓜長勢弱，特別是在低溫季節(jié)，經(jīng)常發(fā)生空棵坐不住瓜的現(xiàn)象。近日，記者在壽光市洛城街道采訪時了解到，菜農(nóng)在管理絲瓜時采用了空棵前就早摘心的管理方法，后期絲瓜獲得了很高的效益。具體做法是：植株長到7-8片葉片時吊蔓，長到11-12片葉，營養(yǎng)生長比較旺盛時摘心。摘心后，側枝萌發(fā)速度變慢，莖蔓營養(yǎng)積累充分而粗壯，側枝萌發(fā)以后就可留瓜，可每兩片葉留一個瓜，絲瓜有了前期的養(yǎng)蔓，就不會出現(xiàn)空棵斷茬現(xiàn)象，絲瓜的產(chǎn)量提高了。記者分析：絲瓜提前摘心的方式非常可取。傳統(tǒng)的摘心方法是在主蔓生長有13-15片葉時先留瓜后摘心，一般在采收3-4個果實后就發(fā)生莖稈細弱，生殖生長過剩而營養(yǎng)生長不良的現(xiàn)象。所以不得不再采用空棵的方式進行養(yǎng)蔓，從而保證營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡。也有的采用5片葉留一個瓜的方式來養(yǎng)蔓。但仔細分析，這種空棵養(yǎng)蔓，多葉養(yǎng)瓜的方式實際并不可取，因為其嚴重影響了結瓜期絲瓜的連續(xù)結果。韭菜的采種技法一、繁殖方法。韭菜繁殖方法可分為有性和無性繁殖兩種。前者是用種子繁殖，繁殖系數(shù)高、植株生活力強、分蘗旺、壽命長、產(chǎn)量高；后者是用分株繁殖，可隨時進行，但繁殖系數(shù)低，生活力、分蘗力弱，壽命短、產(chǎn)量低。生產(chǎn)上主要采用有性繁殖法。二、采種技術。韭菜是雌雄同花、異花授粉植物，蟲媒花。采種時要求與其他品種隔離1000-2000米，以保證種子的純度。韭菜是多年生植物，播種當年不能開花結籽。翌年才開花，以后每年都可開花結籽。1-2年生韭菜處于幼齡階段，3年以后進入壯齡期，宜用3-5年生的植株作為采種株。韭菜種株開花結籽，需要消耗大量養(yǎng)分，所以一塊采種田不能年年采種。韭菜采種栽培可與商品韭生產(chǎn)結合進行，即韭菜生產(chǎn)田達到壯齡后，輪換選一塊地作明年的采種田。地塊選定后，頭年就加強管理，要少收割，收割時留茬較一般生產(chǎn)田高2-3厘米。收割后要施肥灌水，促進植株生長健壯。6月下旬要蹲苗防花薹徒長、倒伏。7月份植株陸續(xù)抽薹宜勤鋤防草荒。8月上旬植株陸續(xù)開花宜少澆水。韭菜花期長達50-60天，應留盛花期的花蕾，摘去始花和終花期的花蕾，使種子成熟基本一致。為了防止花薹倒伏，可將相靠近的兩株花薹束在一起，或立支柱。花謝種子灌漿時宜澆水追肥，使籽粒充實飽滿。10月上旬前后花薹開始變黃，應觀察果皮顏色及時采收種子，收籽過早籽粒癟瘦，過晚收則果皮開裂，種子脫落，應在果皮已現(xiàn)黃綠或少數(shù)果皮開裂時，于清晨剪取花球。花球晾干脫粒，搓出種子，剔除雜物，寫明品種、采收日期等，分別保存。每667平方米采種田可收種子50-80千克。母株采種后，由于消耗了較多養(yǎng)分，長勢顯著衰弱，宜多施肥、灌水，促其恢復生長。對于不采種的地塊，應及時采摘幼嫩花薹，減少養(yǎng)分的消耗。大棚黃瓜幼苗異常表現(xiàn)有哪些幼苗期正常生長的黃瓜，播種4天左右子葉呈75度張開，幼苗下胚軸距地面34厘米，56天子葉展平肥大，葉色濃綠，葉緣稍向上卷呈匙狀。如遇到不良的環(huán)境條件，幼苗會出現(xiàn)異常。根據(jù)幼苗表現(xiàn)，確定發(fā)生原因，采取有效措施，是保證黃瓜幼苗正常生長和后期產(chǎn)量的關鍵。1.播種后胚根不下扎且變粗，根系鐵銹色，子葉小而扭曲，葉緣發(fā)黃，然后下垂，這是由地溫低、土壤濕度大引起的。2.幼苗生長緩慢，子葉小，葉緣下卷呈反轉匙形，是由氣溫低引起的。3.連陰天氣驟晴后揭苫幼苗打蔫，回苫后很快恢復，是光照不足幼苗生理饑餓、地溫與氣溫不協(xié)調(diào)和蒸騰掉的水分得不到及時補充造成的。4.幼苗中午打蔫，葉片呈焦枯狀，是棚內(nèi)溫度過高和陽光過強引起的。5.幼苗細弱，子葉薄、顏色淡，手摸有柔軟感，是夜溫高引起的。6.幼苗萎縮不長，葉片老化僵硬，葉色黑綠，是土壤水分不足或施肥過多造成的。大棚蔬菜連作障礙發(fā)生原因病蟲危害加重 由于大棚菜地難以實行有效輪作，導致病蟲大量積聚，容易加劇病蟲害的發(fā)生。同時，土壤和蔬菜的關系相對穩(wěn)定，極易產(chǎn)生相同病蟲的危害。尤其是土傳病害更為嚴重。如茄子的黃萎病、褐紋病、綿疫病；番茄的早、晚疫病、白絹病、青枯病、病毒病；椒類的炭疽病、病毒??；黃瓜的枯萎?。淮蟀撞说能浉?、根腫病，以及土棲害蟲如線蟲、根蛆等。土壤化學性質(zhì)變差 大棚連作蔬菜土壤，因施用大量的化肥，尤其是化學氮肥的情況下，土壤又得不到雨水的淋洗，加之淺耕、土表施肥、排灌系統(tǒng)不配套等栽培措施不當，導致土壤產(chǎn)生鹽分積累。而且由于同一種蔬菜的根系分布范圍及深淺一致，吸收的養(yǎng)分相同，極易導致某種養(yǎng)分消耗量增加，造成該養(yǎng)分缺乏。大棚土壤缺鉀、鈣、鎂、硼的情況均有出現(xiàn)。土壤酸化加重 由于農(nóng)產(chǎn)未按各作物需肥規(guī)律科學施肥，有機肥施用減少，化學氮肥用量增加，尤其是在大棚栽培的特定條件下，導致土壤酸化嚴重，影響作物正常生長和品質(zhì)下降。同時，施用酸性及生理酸性肥料都會降低土壤的值，如過磷酸鈣，本身就含有的游離酸，施到土壤中，會使土壤值降低。生理酸性肥料如氯化銨、氯化鉀、硫酸鉀等，施到土壤后因蔬菜選擇性吸收銨和鉀，從而把蔬菜根膠體上氫代換出來，使土壤酸度增加，長期大量偏施這些肥料，常導致土壤酸化。 此外，根系分泌的有害物質(zhì)也會加重連作的障礙。如西瓜連作造成減產(chǎn)嚴重，除與枯萎病有關外，根系分泌的水楊酸也是導致減產(chǎn)的原因之一。 軟化栽培芹菜技術芹菜是葉柄供食用的蔬菜，如栽培管理不精細往往纖維增加，失去食用價值。利用軟化法栽培芹菜，能使纖維素的含量降低，使葉柄中的葉綠素分解，葉黃素形成，從而提高食用價值，增產(chǎn)創(chuàng)收。軟化栽培的方法是：堆土軟化法堆土軟化要求芹菜行距3340厘米。苗高3550厘米時，先施一次重肥，連澆三次足水。57天后，用稻草將每叢植株的基部捆扎起來，再松土一次，使土壤稍干燥，然后在植株的兩旁培土，并拍緊土壤，使土面光滑。第一次培土厚約4厘米，隔23天后再培土一次，如此連續(xù)培土56次，高度約2025厘米，讓植株的心葉露出來，不要傷芽。培土的時間最好是在晴天，土壤不潮濕的午后進行。約30天后就可收獲。圍板軟化法圍板軟化也要求芹菜行距3340厘米。苗高35厘米左右時，先把植株扶起來，使直立向上，露出行間土壤。然后用長1.73.5米、寬1317厘米、厚23厘米的木板或塑料板等兩塊，放在芹菜植株的兩邊，板的兩端用木樁固定。在兩板中間培土1317厘米厚，使植株不受外傷，土不落進菜心，以免植株腐爛。早熟芹菜只須培土12次，約30天后可收獲。夾竹竿軟化法行距和苗高要求同上。用細長竹竿，把植株葉柄順栽植行向夾起來，細竹兩端用草或尼龍繩扎縛，然后按堆土軟化法分次培土，一般30天左右可收獲。自然軟化法此法屬密植半遮蔭的軟化。秋播芹菜按7厘米7厘米的株、行距叢植，每叢34株。畦邊四周培土2028厘米，用稻草或蘆葦、茅草等做成草簾圍四周。在植株封行前，中耕23次，并結合中耕施速效氮肥34次，促使植株分蘗、葉片生長繁茂，盡早覆蓋頂部封行，使葉柄在陰暗環(huán)境中生長，達到葉柄軟化的目的。夏季玉米苗期田間管理“五防”一、查苗補苗，防缺苗斷壟為保證全苗，應及時查苗補苗，用早熟品種催芽后補種或在幼苗45片葉齡前，于下午或陰天帶土移栽補苗。玉米34葉時及時間苗，56葉定苗，拔除弱苗、小苗、病苗、圓稈苗，選留大小一致的健苗。二、及時中耕，防止草荒苗期應中耕除草23次，定苗前，中耕宜淺，深5厘米為宜。拔節(jié)前中耕滅草12次，促次生根深扎，深度10厘米，行間深，苗旁淺。提倡化學除草，用玉米寶或乙阿合劑每1/15公頃100120毫升，兌水50千克，均勻噴霧。三、查病治蟲，防病蟲危害及時清除田邊、畦埂、地頭雜草，消滅蚜蟲、飛虱。玉米薊馬6月中下旬危害玉米心葉，使心葉扭曲，被害葉片呈銀白色條斑，嚴重的心葉變黃枯死。防治方法：40%氧化樂果2530毫升，兌水3050千克，或50%辛硫磷乳油100倍液噴霧。四、追偏心肥，防止大欺小對弱苗應及早采取措施，單株管理，促弱轉壯，使之迅速趕上一般植株高度，防止后期因嚴重郁閉，造成空稈或果穗細小，禿尖缺粒。常用的方法是施偏心肥，每1/15公頃施速效氮肥510千克，穴施于植株附近，追施后及時松土。五、排灌結合，防止內(nèi)澇玉米苗期顯著特點是耐旱怕澇，只要不嚴重干旱，一般不需澆水。玉米苗期暴雨、急雨較多，雨后應及時排水，防止熱雨傷害莖葉及根系，引起死苗，特別是洼地及整地質(zhì)量差的地塊，更應及時排水，并做到及時中耕，散墑通氣，防止內(nèi)澇。麥田常見的四種旺苗該咋防播種過早形成的旺苗 幼苗葉片細長，分蘗不足，主莖和部分大蘗冬前就進入二棱期。這類麥苗往往前旺后弱，冬季遇持續(xù)5小時-10的低溫會被凍傷，應適時鎮(zhèn)壓，以抑制麥苗主莖和大蘗生長，控制徒長。鎮(zhèn)壓宜選在晴天的早晨進行，有霜凍或露水未干時不能鎮(zhèn)壓，以免傷苗。鎮(zhèn)壓后要及時劃鋤、澆冬水，同時每畝施碳酸氫銨15公斤。必要時噴施1次0.2%0.3%的矮壯素溶液，以抑制旺長，防御凍害。播量過大形成的旺苗 幼苗生長擁擠，個體發(fā)育差，分蘗少，應及時疏苗，補肥補水。疏苗可以建立適宜的群體結構，促進個體發(fā)育。疏苗結合澆水補充適量速效氮肥和磷肥。肥水過量形成的旺苗 麥苗分蘗多，葉片寬大，田間郁閉嚴重。應深鋤斷根，在麥田行間深鋤57厘米，切斷部分次生根，控制養(yǎng)分吸收，抑制分蘗發(fā)生，培育壯苗。品種選用不當形成的旺苗春性及弱春性小麥品種播種過早會導致冬前旺長，易遭受凍害，應壅土、蓋糞。在劃鋤鎮(zhèn)壓的基礎上，冬前培土壅根，蓋施有機肥，以保護麥苗安全越冬。促進作物增產(chǎn)的“四種水”雨水 雨水是一種接近中性的水，在其凝結和降落過程中，能溶解空氣中的氮化物；同時，雨水中有毒有害物質(zhì)含量少，活性強，用雨水浸種，有利于種子萌芽和幼苗生長。雪水 雪水中氮素含量比同體積的雨水高4倍，重水含量比普通水少1/4，酚、汞等有毒有害物質(zhì)的含量也比普通水要少。作物用雪水浸種或澆灌，可以大大減輕重水的危害，從而提高種子的發(fā)芽勢和發(fā)芽率，促進胚根和幼苗的生長發(fā)育，提高作物產(chǎn)量。據(jù)試驗，用雪水浸泡過的黃瓜種子，其發(fā)芽率要比一般高40%；用雪水澆灌黃瓜秧苗，可使產(chǎn)量增加1倍；小麥、玉米用雪水浸種24小時，可分別增產(chǎn)4%和9%。涼開水 將普通清水燒開，讓其沸騰5分鐘左右，然后加蓋涼到室溫，用于浸泡麥種，可使小麥發(fā)芽早，出苗快；浸泡白菜、黃瓜種子，能提前23天發(fā)芽，并增產(chǎn)20%；浸泡棉花、甜菜種子，可分別增產(chǎn)12%和35%；馬鈴薯現(xiàn)蕾后，用涼開水連噴3次，可使單株產(chǎn)量提高810%；大白菜生長期噴灑，能抑制脫幫和黃葉；在小麥灌漿期畝噴50千克，也有明顯增產(chǎn)效果。磁化水 普通的水以一定的流速通過一定強度的磁場處理后，便成了磁化水。據(jù)試驗，用這種水澆灌農(nóng)田，可使茄子增產(chǎn)1倍，番茄增產(chǎn)30%，黃瓜增產(chǎn)30%，葉菜增產(chǎn)1520%，小麥增產(chǎn)20%，玉米增產(chǎn)10%，大豆增產(chǎn)11%，水稻增產(chǎn)32%，向日葵增產(chǎn)21%；同時可使土壤表層鹽漬度下降2530%。小麥備播“肥當先”“時令不等人”，眼下，又到了小麥備播的季節(jié)，為了不失時機地種足種好小麥，實現(xiàn)苗全苗壯，為明年小麥豐收打好基礎，需要做好多方面的準備工作，如選購優(yōu)良品種、農(nóng)藥、騰茬整地及檢修農(nóng)機具等。但是，小麥備播的首要任務還是備足肥料。農(nóng)諺說：“麥收胎里富”，說明了為小麥備足肥料的重要性。首先要多備農(nóng)家肥。近幾年，許多地方重化肥忽視農(nóng)家肥的現(xiàn)象相當普遍，應通過宣傳和采取鼓勵措施，切實扭轉這種局面。農(nóng)家肥如圈肥、秸稈肥、綠肥，人糞尿等，為完全肥料，能隨時分解出多種營養(yǎng)成份供小麥吸收利用，還能改良土壤性狀，提高土壤的保水、保肥、保溫性能，為小麥生長提供良好的條件。因此，應抓住時機，盡量多備農(nóng)家肥。其次，要根據(jù)需要備足化肥?；适菃我恍缘乃傩Х柿希绻嗄甏罅渴┯没?，會造成土壤板結，營養(yǎng)失調(diào)，不利于小麥生長。因此，播種前搞好測土配方，根據(jù)地力的實際情況，適量使用氮、磷、鉀肥，以農(nóng)家肥和化肥混合施用效果最好。此外，還需備足多元微肥，如鋅、鉬、硼肥等，雖然用量少，但它對小麥的增產(chǎn)作用不可低估。大豆需肥規(guī)律大豆不同生育時期對氮、磷、鉀的吸收與干物質(zhì)積累過程相一致，幼株吸收養(yǎng)分的速率慢，開花期以后增快，植株開始衰老，吸收速率降低。在籽粒開始形成以前，植株己吸收60%的氮，55%的磷和60%的鉀。大豆花芽分化后，才從土壤中吸收鉬，鼓粒期根系和莢殼中的鉬向籽粒中轉移，并積累。 1苗期至分枝期。大豆營養(yǎng)器官形成的重要時期，也是花芽開始分化時期。此期缺氮、磷、鉀任何一種元素，不僅初期生育受到抑制，即使以后恢復正常的營養(yǎng)條件，后期生育也不好。如苗期土壤中有足夠的磷，能增加花芽分化的數(shù)量。在施足基肥的基礎上，以種肥為主，重施磷肥。有機肥料肥效長，且穩(wěn)定，不僅能滿足苗期至分枝期大豆吸收養(yǎng)分的需要，特別是符合大豆生育后期需肥多的要求。在肥沃的土壤中直接施無機氮肥，增產(chǎn)效果不大，甚至多施氮肥會抑制大豆根瘤的生長，降低固氮作用，反而減產(chǎn)。 2開花期。需氮、磷、鉀元素迅速增長。氮、磷、鉀總量的2/3是開花期以后吸收的。此時期缺氮和鈣則花莢脫落率增高，籽粒產(chǎn)量受到嚴重影響?？山柚M織分析方法進行營養(yǎng)診斷：開花后期最上層長成葉的氮素含量4.0%以下為缺乏，7.0%以上為過剩；磷元素含量0.15%以下為缺乏，0.8%以上為過剩；鉀元素含量1.25%以下為缺乏，2.75%以上為過剩。 3結莢至鼓粒期。大豆產(chǎn)量形成的關鍵時期。根吸收的無機氮、根瘤固氮、莖葉暫存的氮都運向花莢。此期如氮、磷、鉀供給不足，籽粒生產(chǎn)則受到嚴重阻礙。從終花期以前10天到以后的34周，是肥料氮素和共生固定氮素對籽粒生產(chǎn)效率最高的時期。氮素的吸收量每增加1克，籽粒的重量可增加1518克。 此時，大豆營養(yǎng)主要靠前期施入的基肥或花期的追肥。鼓粒期，尤其末期，氮、磷、鉀從葉和莖部分轉移到籽粒中，成熟的籽粒含有所吸收的總氮量的68%、總磷量的73%、總鉀量的56%。 茄子缺素癥及其防治措施茄子在生長發(fā)育過程中需要吸收多種營養(yǎng)元素，茄子因缺乏某種營養(yǎng)元素而引起的生理病害稱為缺素癥或營養(yǎng)障礙。 缺氮障礙 茄子缺氮時，葉色變淡，老葉黃化，重時干枯脫落，花蕾停止發(fā)育并變黃，心葉變小。預防及補救措施：整地時，施足基肥，尤其要多施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥；茄子生長期避免田間積水；發(fā)現(xiàn)缺氮，及時追施尿素、碳銨等速效氮肥或人糞尿，或者用0.3%0.5%尿素溶液葉面噴施。缺磷障礙 茄子缺磷時，莖稈細長，纖維發(fā)達，花芽分化和結果期延長，葉片變小，顏色變深，葉脈發(fā)紅。預防及補救措施：種植前，施足過磷酸鈣或磷酸二銨作基肥；生長期發(fā)現(xiàn)缺磷，用0.2%磷酸二氫鉀溶液或0.5%過磷酸鈣浸出液葉面噴施。缺鉀障礙 茄子缺鉀時，初期心葉變小，生長慢，葉色變淡；后期葉脈間失綠，出現(xiàn)黃白色斑塊，葉尖葉緣漸干枯。生產(chǎn)上，茄子的缺鉀癥較為少見。預防及補救措施：主要是增施鉀肥和有機肥，一般每畝可用硫酸鉀或氯化鉀1015公斤，在植株兩側開溝追施；也可用0.2%0.3%磷酸二氫鉀溶液或10%草木灰浸出液葉面噴施。缺鈣障礙 茄子缺鈣時，植株生長緩慢，生長點畸形，幼葉葉緣失綠，葉片的網(wǎng)狀葉脈變褐，呈鐵銹狀葉。預防及補救措施：按時澆水、施肥；發(fā)現(xiàn)缺鈣，及時補施鈣肥，可用20%氯化鈣溶液葉面噴施，每隔5天噴1次，連噴23次。缺鎂障礙 茄子缺鎂時，葉脈附近，特別是主葉脈附近變黃，葉片失綠，果實變小，發(fā)育不良。生產(chǎn)上，茄子的缺鎂癥較為多見。預防及補救措施：增施含鎂肥料，如硫酸鎂、氯化鎂、硝酸鎂、氧化鎂、鉀鎂肥等，這些肥料均溶于水，易被吸收利用；也可在茄子生長期或發(fā)現(xiàn)植株缺鎂時，用1%3%硫酸鎂或1%硝酸鎂溶液葉面噴施。缺鐵障礙 茄子缺鐵時，幼葉和新葉呈黃白色，葉脈殘留綠色。在土壤呈酸性、多肥、多濕的條件下常會發(fā)生缺鐵癥。預防及補救措施：在茄子生長期或發(fā)現(xiàn)植株缺鐵時，用0.51%硫酸亞鐵溶液葉面噴施。缺硼障礙 茄子缺硼時，自頂葉黃化、凋萎，頂端莖及葉柄折斷，內(nèi)部變黑，莖上有木栓狀龜裂。補救措施：發(fā)現(xiàn)缺硼，及時用0.050.2%硼砂或硼酸溶液葉面噴施。缺錳障礙 茄子缺錳時，新葉脈間呈黃綠色，不久變褐色，葉脈仍為綠色。預防及補救措施：在茄子生長期或發(fā)現(xiàn)植株缺錳，用1%硫酸錳溶液葉面噴施。缺鋅障礙 茄子缺鋅時，葉小呈叢生狀，新葉上發(fā)生黃斑，逐漸向葉緣發(fā)展，致全葉黃化。預防及補救措施：在茄子生長期或發(fā)現(xiàn)植株缺鋅時，用0.1%硫酸鋅溶液葉面噴施。缺鉬障礙 茄子缺鉬時，從果實膨大時開始，葉脈間發(fā)生黃斑，葉緣向內(nèi)側卷曲。預防及補救措施：在茄子生長期或發(fā)現(xiàn)植株缺鉬時，用0.01%0.1%鉬酸銨溶液葉面噴施。盛夏茄子施肥3要點一是開溝深施。好多菜農(nóng)