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俄羅斯復活節(jié)俄羅斯旅游中文網(wǎng)“太陽比星辰高出多少,復活節(jié)就比其他俄羅斯傳統(tǒng)節(jié)日重要多少”,早在古時,俄羅斯的基督徒就對復活節(jié)極為推崇。復活節(jié)的隆重在于,它體現(xiàn)了東正教信仰的精髓,即頌揚耶穌。他能夠?qū)⑷祟惖淖飷簲堄诩荷?,通過受難,指示通往上帝及永生之路。在現(xiàn)在大多數(shù)俄羅斯人眼中,除了俄羅斯新年和衛(wèi)國戰(zhàn)爭勝利節(jié),就數(shù)俄羅斯復活節(jié)最為隆重了。對于那些虔誠的信奉東正教的人們來講,俄羅斯復活節(jié)更是一個大典!復活節(jié)宗教儀式經(jīng)歷了謝肉節(jié)后7周漫長齋戒后,教徒們迎來了神圣的復活節(jié)。按照教義的規(guī)定,在齋戒期間,教徒們不能吃葷,不進行娛樂活動,不嫁娶無論是否舉齋,俄羅斯的每戶家庭都會準備豐盛的菜肴,迎接復活節(jié)的到來。復活節(jié)的象征之一便是鮮艷的彩蛋,他們被放置在特意栽培的嫩草(通常是小麥或是燕麥苗)上。另一不可或缺的點綴是為節(jié)日烤制的圓柱形面包,它用加牛奶、黃油和雞蛋的面粉,佐以葡萄干、果脯等烤制,再抹上甜甜的雞蛋糖衣,灑上各色谷粒。民間認為,成功的復活節(jié)面包應該是誘人而美味的,預示著全家一整年都會幸福美滿。擺在面包旁邊的是復活節(jié)的當家菜肴,名字也叫復活節(jié),但烹飪方法卻各有千秋。纖細的蠟燭在餐前點亮,搖曳的燭光映襯著面包、菜肴、還有可口的俄羅斯餡餅、肉餡和蘑菇餡的居多,當然,小長面包、奶渣餅、扁面包也是必不可少的。正式開齋是在早飯時。做完復活節(jié)的通宵禮拜,人們從教堂返回家中。但大多數(shù)人都不去教堂,而是在家中觀看電視轉(zhuǎn)播。不管怎樣,在“基督復活了!真的復活了!”的聲音響起之前,是不能吃東西的。復活節(jié)的進餐也有一定的講究。嚴格的說,面包與彩蛋必須到教堂去受洗。這通常是在過節(jié)前一天完成的。人們通常是從復活節(jié)彩蛋吃起,先互相碰碰,看誰的更為堅硬,然后再吃掉。當然,茶是少不了的(俄羅斯喜歡紅茶,尤其是熱氣騰騰的紅茶?。?。在復活節(jié)的第一天,人們通常要聚會,邀請親戚。除去必不可少的菜肴外,還有其他許多美味的食品:烤雞,辣根魚凍,俄羅斯沙拉,許多可口的俄羅斯腌菜,如蘑菇,黃瓜和白菜等。餐桌上彌漫著伏特加、白蘭地和葡萄酒的芬芳。如果復活節(jié)不縱情娛樂,那簡直是罪過!節(jié)日第二天要接待朋友,或是出門做客??帐值情T拜訪是件失禮的事情,更何況恰逢佳節(jié)??腿藗兺ǔy鮮花、糖果或是繪有各種圖案的復活節(jié)彩蛋上門。這些彩蛋或是木制、蠟制、石制,或是用陶瓷、水晶制成。彩繪蛋是俄羅斯傳統(tǒng)造型藝術的精髓。在今天的藝術沙龍中,也可以尋到精美絕倫的裝飾彩蛋,它們是真正的藝術品,如著名的“法貝格”風格的金蛋。在19世紀末20世紀初,卡爾法貝格作坊正是在復活節(jié)前為皇室趕制出了這批舉世聞名的珠寶杰作。開齋后,人們習慣透過一片涂黑的玻璃觀看太陽。數(shù)個世紀以來,只要趕上復活節(jié),就一定會陽光明媚。民間說法是,如果誰看見太陽在“玩耍”,“樂開懷”,他就會一生幸福。本文來源: http:
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