綠色食品肉鴿生產(chǎn)規(guī)程.doc

江蘇江陰市威特凱鴿業(yè)有限公司 聯(lián)系電13961638191江陰市威特凱鴿業(yè)有限公司綠色食品肉鴿養(yǎng)殖規(guī)程1.鴿舍要求1.1 鴿舍要寬敞、高度適中、通風(fēng)采光良好。1.2 鴿舍間距要一倍于鴿舍寬度以上，并種植綠化隔離帶。1.3鴿舍要有防寒保暖和防暑降溫條件和設(shè)備。1.4鴿籠應(yīng)堅(jiān)固、不影響采光、通風(fēng)，有足夠父母鴿和乳鴿活動(dòng)的空間。1.5鴿籠兩邊走道要有1米以上，便于飼喂和清理糞便。2.人員要求2.1飼養(yǎng)員2.1.1定期進(jìn)行健康檢查，不得患有傳染病。2.1.2具有初中以上文化，經(jīng)過(guò)綠色食品知識(shí)和養(yǎng)殖規(guī)程培訓(xùn)，經(jīng)考試合格者。2.1.3工作踏實(shí)、認(rèn)真、仔細(xì)，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)肉鴿不正常情況并及時(shí)向技術(shù)人員和領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。2.2技術(shù)人員2.2.1定期進(jìn)行健康檢查，不得患有傳染病。2.2.2具有大專(zhuān)以上文化，有二年以上肉鴿養(yǎng)殖或舍場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)，具有從事工作相應(yīng)的資格證書(shū)，經(jīng)過(guò)綠色食品 肉鴿養(yǎng)殖規(guī)程、綠色食品 動(dòng)物衛(wèi)生準(zhǔn)則、綠色食品 獸藥使用準(zhǔn)則及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、知識(shí)培訓(xùn)，考試成績(jī)達(dá)優(yōu)秀等次。2.2.3能熟練掌握并使用綠色食品 飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則及肉鴿各生長(zhǎng)階段的飼料配方，指導(dǎo)飼料的采購(gòu)與加工生產(chǎn)。2.3獸醫(yī)人員2.3.1定期進(jìn)行健康檢查，不得患有傳染病。2.3.2具有大專(zhuān)以上文化，有二年以上肉鴿養(yǎng)殖或鴿場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)，具有從事獸醫(yī)工作相應(yīng)的資格證書(shū)，經(jīng)過(guò)綠色食品 獸藥使用準(zhǔn)則、綠色食品 動(dòng)物衛(wèi)生準(zhǔn)則及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、知識(shí)培訓(xùn)，考試成績(jī)達(dá)優(yōu)秀等次。2.3.3能熟練掌握并使用NY/T473附錄A獸藥品種、用途、用量、停藥期。3.飼料與飼料添加3.1肉鴿飼養(yǎng)期均采用自制飼料。飼料根據(jù)本場(chǎng)飼養(yǎng)品種肉鴿各生長(zhǎng)階段營(yíng)養(yǎng)需求制定的飼料配方配制。項(xiàng)目營(yíng)養(yǎng)需要參考量童鴿非育雛期生產(chǎn)鴿育雛期生產(chǎn)鴿代謝能，MJ/11.712.613.0粗蛋白質(zhì)，13-1412-1316-18鈣，1.001.020.90總磷，0.650.650.353.2飼料的主原料和濃縮料由公司統(tǒng)一采購(gòu)，各部門(mén)不得自行購(gòu)買(mǎi)飼料原料或商品飼料。3.3購(gòu)買(mǎi)的綠色食品飼料原料須色澤新鮮一致，無(wú)霉變、無(wú)異味、不結(jié)塊。3.4飼料添加劑必須使用經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑。不使用含有藥物的飼料添加劑。3.5飼料加工必須執(zhí)行綠色食品 飼料加工生產(chǎn)操作規(guī)程，確保飼料質(zhì)量。3.6飼養(yǎng)管理3.6.1飼養(yǎng)方式：采用籠養(yǎng)方式。3.6.2飼料領(lǐng)用：每個(gè)飼養(yǎng)員根據(jù)飼養(yǎng)存欄量領(lǐng)取每天的飼料和保健沙。 3.6.3鴿子飼喂 3.6.3.1每天早晨清洗飲水器，保持飲水器清潔。 3.6.3.2提供充足的清潔飲用水，采用全自動(dòng)飲水設(shè)施，飲用水采用水箱在鴿舍內(nèi)預(yù)熱，減少水溫差異。自動(dòng)飲水器要保持1深的飲水，讓鴿子自由飲水。3.6.3.3定時(shí)飼喂，時(shí)間是：上午7時(shí)、10時(shí)，下午4時(shí)。上午9時(shí)添加保健沙。3.6.4溫度：鴿舍應(yīng)應(yīng)努力保持25左右的溫度，天冷采取保溫措施，天熱通風(fēng)降溫。3.6.5光照：適當(dāng)增加光照可促進(jìn)產(chǎn)蛋率，因此，生產(chǎn)種鴿每日光照時(shí)間為1617小時(shí)。但為提高孵化出雛率，每晚9時(shí)后一定要熄燈。4.銷(xiāo)售4.1經(jīng)過(guò)種鴿25-28天的乳鴿，體重達(dá)0.5千克，即可出欄。4.2嚴(yán)格遵守休藥期規(guī)定。用藥生產(chǎn)種鴿應(yīng)單獨(dú)飼喂，所飼喂乳鴿休藥期滿(mǎn)方可銷(xiāo)售。4.3銷(xiāo)售鴿只應(yīng)在腳脛使用標(biāo)明商標(biāo)、生產(chǎn)企業(yè)、日齡等信息的標(biāo)識(shí)。4.4乳鴿的運(yùn)輸運(yùn)輸乳采用籠裝方式，每平方米面積不得超過(guò)50只。運(yùn)送乳鴿的車(chē)輛事前經(jīng)過(guò)2的高錳酸鉀溶液或0.2%過(guò)氧乙酸溶液徹底消毒，每送一批，消毒一次。5.疫病處置5.1飼養(yǎng)人員發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的任何異常情況，都應(yīng)及時(shí)告知技術(shù)人員或公司領(lǐng)導(dǎo)。技術(shù)人員應(yīng)先隔離再及時(shí)診斷，對(duì)疑為疫病的，立即通知市、鎮(zhèn)獸醫(yī)站。對(duì)鴿只一旦懷疑發(fā)病，立即清理出鴿舍，不許用禁用藥物進(jìn)行治療。5.2病死鴿一律深埋或焚燒處理。6.廢棄物的處理6.1飼養(yǎng)員每天打掃鴿舍二次。6.2鴿糞一律推送到鴿糞處理場(chǎng)發(fā)酵用作有機(jī)肥料。7.資料的記錄與保存7.1資料記錄的種類(lèi)、科目由公司按綠色食品要求和規(guī)定統(tǒng)一設(shè)置、制作。生產(chǎn)技術(shù)部、基地工作人員統(tǒng)一按規(guī)范如實(shí)填寫(xiě)。每棟鴿舍的記錄應(yīng)包括：鴿群的來(lái)源、飼料的生產(chǎn)與消耗、病史記錄（發(fā)病情