教科版科學(xué)四年級下冊第三單元第五課面包發(fā)霉了同步練習(xí)（II ）卷.doc

教科版科學(xué)四年級下冊第三單元第五課面包發(fā)霉了同步練習(xí)（II ）卷姓名:_ 班級:_ 成績:_小朋友，帶上你一段時間的學(xué)習(xí)成果，一起來做個自我檢測吧，相信你一定是最棒的！一、 填空題 (共5題；共14分)1. （2分）食物通常在_和_的條件下容易發(fā)霉。 2. （5分）科學(xué)探究題?？茖W(xué)課上，同學(xué)們?yōu)榱酥烂咕L與哪些因素有關(guān)，做了如下實驗：準(zhǔn)備四小塊烘干的面包，用牙簽在每塊面包上放一些霉菌。使第一塊面包保持干燥，第二塊面包上滴10滴水，分別裝在兩個塑料袋里，用線扎緊后放在桌上(如圖1所示)。在第三塊面包和第四塊面包上都滴10滴水，也分別裝進(jìn)兩個塑料袋，并扎緊袋口。然后把第三塊面包放進(jìn)冰箱的冷藏室中，第四塊面包放在溫度高的地方(如圖2所示)。回答下列問題：第二塊面包上的霉菌比第一塊面包上的霉菌生長得_，說明霉菌的生長和_有關(guān)；第三塊面包上的霉菌比第四塊面包上的霉菌生長得_，說明霉菌的生長和_有關(guān)。這個實驗同學(xué)采用的方法是_3. （2分）將吃剩的面包放置一段時間后，表面會出現(xiàn)一些黑點(如圖所示)，我們說食物_了。我們可以借助_仔細(xì)觀察面包上長出的東西。4. （3分）面包的發(fā)霉是_大量繁殖引起的，它的生長需要獲取_和適宜的_5. （2分）如圖所示，讓第一塊面包保持干燥，在第二塊面包上滴10滴水，分別裝在兩個塑料袋里，用線扎緊袋口后放在桌上。第_塊面包先長出霉點，這種現(xiàn)象說明_二、 單選題。 (共2題；共4分)6. （2分）對于發(fā)霉的食物，下列做法合理的是（ ）。A . 扔掉可惜，洗一洗，加熱后繼續(xù)食用B . 將其扔掉并清理存放該食物的地方C . 把發(fā)霉的食物曬干就可以繼續(xù)食用7. （2分）我們把第一塊面包放在干燥、常溫的地方，把第二塊面包放在潮濕、常溫的地方，是為了研究（ ）對霉菌生長速度的影響。A . 水分B . 溫度C . 空氣三、 判斷題 (共7題；共14分)8. （2分）食物的腐敗變質(zhì)是蒼蠅引起的。 （ ） 9. （2分）微生物的生長需要一定的空氣、水分和適宜的溫度等條件。 （ ） 10. （2分）用冷凍、曬干、滅菌密封等方法儲存食物是為了破壞微生物生長的條件。（ ） 11. （2分）食物在保存的過程中也會發(fā)生變化。（ ） 12. （2分）食物在霉變過程中產(chǎn)生的霉菌含有對人體有害的物質(zhì)。（ ） 13. （2分）已經(jīng)發(fā)霉的食物，扔掉可惜，洗一洗就可以吃了。（ ）14. （2分）我們把第一塊面包放在干燥、常溫的地方，把第二塊面包放在潮濕常溫的地方，是為了研究水分對霉菌生長速度的影響。（ ） 四、 解答題。 (共1題；共5分)15. （5分）發(fā)霉的食物為什么不能食用？ 第 5 頁 共 5 頁參考答案一、 填空題 (共5題；共14分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、二、 單選題。 (共2題；共4分)6-1、7-1、三、 判斷題 (共7