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對(duì)蝦(水產(chǎn))養(yǎng)殖水色的判斷與診療池塘養(yǎng)殖水體環(huán)境和水色判定的原理是一致的,首先根據(jù)養(yǎng)殖主體食性特點(diǎn)判斷池水中優(yōu)勢(shì)生物群,再據(jù)生物特征加以觀測(cè)。這里以對(duì)蝦作為一個(gè)樣本進(jìn)行綜述,南美白隊(duì)蝦為雜食性,幼體以浮游動(dòng)物的無節(jié)幼體為食,幼蝦除攝食浮游動(dòng)物外,也攝食底棲動(dòng)物幼體;成蝦則以活的或死的動(dòng)植物及有機(jī)碎屑為食,如蠕蟲、各種水生昆蟲及其幼體、小型軟體動(dòng)物和貝殼類、藻類等。養(yǎng)殖池的水色,是池水在陽(yáng)光下所呈現(xiàn)的顏色。其主要受水中的浮游生物,微生物,懸浮物和膠狀物,金屬離子,泥炭或腐殖質(zhì)(有機(jī)質(zhì))及黏泥土顆粒等物質(zhì)的影響。尤其受浮游生物數(shù)量和種類所左右。蝦池中的浮游植物硅藻、綠藻能較穩(wěn)定生長(zhǎng),對(duì)蝦池的水色、水質(zhì)變動(dòng)起著重要作用。蝦池水色變化的主要原因,通常是受浮游生物繁殖周期,或者氣候(主要是光、溫)以及水中鹽度(總無機(jī)鹽)、營(yíng)養(yǎng)鹽、有機(jī)物質(zhì)等的變化,使水中浮游生物種群和數(shù)量狀態(tài)發(fā)生變化,從而使蝦池水色變淡變深或水色改變。經(jīng)常往復(fù)不穩(wěn)定的水色變化(水體理化性異常、不穩(wěn)定),導(dǎo)致對(duì)蝦應(yīng)激,生長(zhǎng)異常,病變,死亡,中途夭折等。因此,如何穩(wěn)定蝦池全程水色,是對(duì)蝦健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵?!梆B(yǎng)蝦(魚)先養(yǎng)水”,水色是判斷水質(zhì)好壞的重要指示。一、養(yǎng)蝦池良好的水色;在對(duì)蝦養(yǎng)殖中,通過施肥、調(diào)節(jié)水質(zhì)使池水達(dá)到“肥、活、嫩、爽”,即良好水色一般評(píng)判的四大特點(diǎn):肥:指水中優(yōu)勢(shì)藻類數(shù)量和構(gòu)成藻類生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,施肥適當(dāng)即肥水;活:指池水1015天(不定)水色的濃淡會(huì)交替出現(xiàn)一次,晴天早中晚水色變化,表明藻類種群處在不斷被利用同時(shí)又不斷得到增長(zhǎng)補(bǔ)充,池塘物質(zhì)循環(huán)處于良性更新狀態(tài);嫩:指水色鮮嫩不衰,易被蝦消化的浮游植物多,水色不老,即藻類處在生長(zhǎng)旺盛期;爽:指水質(zhì)清爽,水色不濃不淡、動(dòng)態(tài)穩(wěn)定,一般用透明度評(píng)判,當(dāng)透明度在2540之間,晴天9時(shí)至13時(shí)可相差7cm以上,正常;老水則透明度為2025cm,日變化不大。生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)主要常見肥水水色:好水色:茶(褐)綠【褐色水(黃褐、紅褐、褐帶綠、茶褐)和綠色水(黃綠、褐綠、褐青、油綠)】 差水色:灰綠、藍(lán)綠、土黃、蛋黃、紫褐。 蝦池(成蝦養(yǎng)殖)常見水色評(píng)判:1黃褐 鹽度較高的蝦池生長(zhǎng)以硅藻類為主體,菱形藻、舟形藻、角毛藻、金藻、綠藻等一些種類。這是對(duì)蝦養(yǎng)殖的基礎(chǔ)藻類,是優(yōu)良水色。2褐色 主要是硅藻類大量繁殖及部分金藻、隱藻、裸藻等造成水色較濃,透明度偏低,仍是較佳水色。但要注意控制過度繁殖而轉(zhuǎn)向黑褐色,池水過肥加速藻類更新死亡,向老水轉(zhuǎn)化。3黃綠 鹽度較低的蝦池生長(zhǎng)以金藻和綠藻為主體,也是養(yǎng)蝦的優(yōu)良水體。注意有的蝦池,暴雨后從堤岸及周邊帶入泥水或喂料攪動(dòng),也會(huì)出現(xiàn)黃色,要區(qū)別對(duì)待。4綠色 比重1.010以下的低鹽度水,主要生長(zhǎng)綠藻,水色青綠或翠綠。這種水質(zhì)相對(duì)較穩(wěn)定,他能吸收水中大量的N、P等,凈化水質(zhì),也是養(yǎng)蝦的優(yōu)良水色。 二、養(yǎng)蝦池不良水色;在(對(duì)蝦)養(yǎng)殖池中出現(xiàn)不良水色,其原因是復(fù)雜的,但也有其基本規(guī)律性,主要是放養(yǎng)密度過大,投喂量偏多致殘餌多,引起水質(zhì)、底質(zhì)偏肥,最終導(dǎo)致浮游生物群體性(種類、數(shù)量)增殖,尤其是有害浮游生物的大量繁殖和積存,產(chǎn)生各種水色和毒害。以下是幾種常見不良水色:1暗綠及墨綠色 該水色發(fā)生的主要原因是水溫升高,池水老化,大量有機(jī)物增加,原來以綠藻為主的水體轉(zhuǎn)變?yōu)樗{(lán)藻為主,藍(lán)藻越多則墨綠色越明顯,有時(shí)形成黑綠色水層,其中多數(shù)是大量微囊藻、膠鞘藻等繁殖所致。這種水色往往使蝦殼附著較多藻質(zhì),影響蝦的生長(zhǎng),褪殼少,易染病。若蝦長(zhǎng)期在此水色生長(zhǎng),會(huì)出現(xiàn)大小參差不齊;鹽度過低時(shí)會(huì)發(fā)展為軟殼蝦,影響蝦的活力和出售價(jià)格。處理措施:先排池水1/41/3,然后使用殺藻劑如螯合銅、菌藻凈等,殺藻后注意加開增氧機(jī)(攪水),必要時(shí)使用增氧劑補(bǔ)充以消除底部氧債。34天后,再使用微生態(tài)制劑調(diào)水,如芽孢桿菌,益多利,海聯(lián)科等,后續(xù)加強(qiáng)施肥、投喂等管理,以維持良好水色。2黑褐與醬油色 該水色多發(fā)生投料過多的精養(yǎng)池,由于殘餌淤積,導(dǎo)致溶解性及懸浮性的有機(jī)物增多,池中鞭毛藻、夜光藻、裸甲藻、多甲藻大量繁殖。舊蝦池,淤泥多,換水少,有機(jī)雜質(zhì)含量高,養(yǎng)殖后期透明度低也會(huì)出現(xiàn);當(dāng)開增氧機(jī)時(shí),池水黏性高,泡沫久而不散。該水質(zhì)中蝦5健康度差,抵抗力弱,蝦體柔軟,容易被病原菌侵入,引起紅鰓,黑鰓等疾?。ê粑。?。處理措施:換水,然后改底,隔天可交替使用“菌敵”或強(qiáng)效碘23次,防止病蟲暴發(fā),待水色基本穩(wěn)定后選擇施用微生態(tài)制劑維穩(wěn);另一方法是投料減半,降低水位30Cm左右,使用沸石粉5Kg/畝+EM(光合細(xì)菌)一起投入蝦池,也能改善水質(zhì)。3灰白色 該水色有數(shù)種原因引起,一是浮游植物大量死亡,水中有機(jī)物較多,大量纖維質(zhì)分布,會(huì)導(dǎo)致蝦體質(zhì)變?nèi)跻赘腥?,二是浮游動(dòng)物大量繁殖,養(yǎng)殖后期不能被對(duì)蝦很好利用,影響對(duì)蝦棲息環(huán)境,發(fā)生蝦池溶氧降低,出現(xiàn)蝦沿池邊群游現(xiàn)象。處理措施:使用較安全藥物殺死浮游動(dòng)物,適當(dāng)換水;引入藻類生長(zhǎng)較好的池水,追肥及適當(dāng)施用微生態(tài)制劑,如枯草桿菌等能逐漸改善水質(zhì)。4發(fā)暗渾濁水(鉛色,烏云色,暗淡無光) 水色發(fā)暗是藻類老化,是養(yǎng)殖后期常見問題。是因?yàn)槲r池較長(zhǎng)時(shí)間沒有換水,水中某些藻類生長(zhǎng)所必須的微量元素已經(jīng)耗盡。此時(shí),換水、注入薪水、補(bǔ)充藻類所需的元素是有效的辦法。池水混竹是水中有機(jī)物過多引起,主要是投餌量殘余和對(duì)蝦排泄物長(zhǎng)期微積堆集,超過了有機(jī)物分解礦化速率,導(dǎo)致池水懸浮物、氨氮、(亞)硝酸鹽增加,致混濁。嚴(yán)重時(shí)對(duì)蝦活力減弱,食量減少,應(yīng)引起充分注意。處理措施:先排部分陳水,再加注新水,然后施加適量有益微生物制劑,尤其是化能異養(yǎng)細(xì)菌(如芽孢桿菌為主的利生素),分解池水中過多的有機(jī)物,凈化水質(zhì)和改底,降低水中有害物質(zhì)含量。5清色水 在養(yǎng)蝦早期,水溫偏低時(shí)容易出現(xiàn)水清見底現(xiàn)象,可能原因有三:(1)不注重施肥或施肥量不足;(2)越施肥塘水反而更清;(3)藻相不穩(wěn)定又未及時(shí)追肥。有的蝦池較淺,天氣晴朗、光線強(qiáng)時(shí)容易生長(zhǎng)絲狀藻、滸苔之類大型藻類,其迅速繁殖吸收水中營(yíng)養(yǎng),使水變清增加作水色難度;(4)夏季高溫雨多,天晴后也容易出現(xiàn)(3)情況,水質(zhì)理化檢測(cè)顯示COD偏低,PH升高處理措施:(1)(3)應(yīng)適當(dāng)排水,并適當(dāng)引入周邊蝦池良好水色(藻種),施加3*10-6單胞藻促長(zhǎng)素和有機(jī)肥溶解后全池潑灑,光合細(xì)菌5*10-6和利生素2*10-6活化后施入,然后每隔34天追肥一次,水色能夠培養(yǎng)起來。(2)要檢測(cè)水質(zhì)及底質(zhì),如果PH過高或過低,水色都難以直接培育起來。此時(shí)不能再繼續(xù)施肥,首先調(diào)節(jié)PH排掉1/3陳水、引入水色良好的新水,再施肥并施入芽孢桿菌,水色能夠調(diào)節(jié)好。(4)適當(dāng)排水,減少投喂量,趁天晴適時(shí)改底,使用海聯(lián)科201潑灑;如果連續(xù)陰雨天,少喂同時(shí)注意增氧。池中絲狀藻、滸苔之類大型藻類迅速繁殖時(shí),先人工打撈,然后加深水位,施肥培養(yǎng)水色,透明度達(dá)到3040能有效抑制其生長(zhǎng)。也可使用粒狀的“養(yǎng)幫”(含氯消毒劑中的二氯乙氰尿酸),施量為1.01.2g/M3,藥沉到底部后使?jié)G苔的基部枯死腐爛,24h左右滸苔死亡漂浮,行人工撈除;該藥不影響單胞藻和蝦的生長(zhǎng),是有效處方。三、怎樣維持蝦池良好水色 蝦池良好的水色主要是依賴硅藻、金藻、綠藻等浮游單細(xì)胞藻類的繁殖來維持。這些優(yōu)勢(shì)藻類的生存能使蝦池形成淺褐色和綠色水等。它們合適的繁殖生長(zhǎng)濃度,透明度為3040cm。這樣的養(yǎng)殖水體溶氧充足,水質(zhì)清爽;藻類能吸收有毒有害物,改善水環(huán)境,營(yíng)造良好的水色;還能抑制其它有害藻或病菌的生長(zhǎng),例如許多硅藻能抑制弧菌,減少了蝦病的患發(fā)。同時(shí)浮游單細(xì)胞藻類的生長(zhǎng)能直接或間接為對(duì)蝦提供活餌料,既能降低餌料系數(shù),又能促進(jìn)蝦的生長(zhǎng)。維持水色的穩(wěn)定,保持有益微生物、單細(xì)胞藻類和浮游動(dòng)物三者動(dòng)態(tài)平衡非常重要,三者缺一不可。單細(xì)胞藻類可大量吸收水中的無機(jī)鹽和CO2,為池水提供大量的O2;有益微生物可分解池水中大量的有機(jī)物,改善底質(zhì);浮游動(dòng)物的主要類群是輪蟲和橈足類,可以濾食水中的單胞藻類、細(xì)菌和懸浮有機(jī)質(zhì),在調(diào)節(jié)菌群、藻群動(dòng)態(tài)平衡、減輕蝦池有機(jī)質(zhì)負(fù)荷、保持養(yǎng)殖水環(huán)境等方面起著重要作用。如何維持蝦池良好的水色,關(guān)鍵在于日常的養(yǎng)護(hù)和管理,如下措施僅供參照:1調(diào)節(jié)好池水PH 平衡(動(dòng)態(tài)穩(wěn)定)的Ph,一般控制在7.89.0,有利于對(duì)蝦和有益單胞藻的生長(zhǎng)。Ph值偏低可使用生石灰調(diào)節(jié),偏高可用降堿靈或沸石粉加以調(diào)節(jié)(推廣應(yīng)用水劑)。2適量施肥 施肥可促進(jìn)藻類和細(xì)菌(有機(jī)肥)繁殖,改善水質(zhì),提高生產(chǎn)力。要根據(jù)蝦池水質(zhì),底質(zhì)肥度來合理調(diào)節(jié)藻類及其他生物量,促進(jìn)良性生存。通常是施化肥促進(jìn)硅藻和綠藻大量繁殖,尤其是雨季蝦池變清,酌情施肥調(diào)節(jié)水質(zhì)。若單一肥效不佳,可以施一些混合肥,如植物生長(zhǎng)素、單胞藻生長(zhǎng)素或水產(chǎn)專用肥等。同時(shí)配合有益微生物制劑,效果更好。老池和高位精養(yǎng)池,底質(zhì)有機(jī)物多,作水色不宜使用有機(jī)肥,適時(shí)清塘或改底,以免適得其反;一般大草等有機(jī)肥只做底肥使用,平時(shí)適當(dāng)使用(肥水養(yǎng)鰱鳙)。施化肥要注意N、P比例,N/P=10:1時(shí)促進(jìn)綠藻大量繁殖;N/P=7:1時(shí)主要繁殖金藻、硅藻及綠藻等,水為黃綠色。降低P的比例,對(duì)硅藻繁殖有利。施肥一定要按蝦池實(shí)際情況進(jìn)行,否則蝦池繁殖藻類失敗,致使青苔等雜藻大量繁殖,池水變清,遇到高溫青苔死亡,腐敗產(chǎn)H2S等。在放蝦苗前要提前710天施足底肥,培育有利浮游生物,保持池水(色)穩(wěn)定;在成蝦養(yǎng)殖全程如能保持透明度3040cm是最理想的。3引藻種 如果常規(guī)培藻繁殖不起來時(shí),可從附近蝦池引種或人工接種,并保持良好藻相。曾有研究報(bào)道,波吉卵囊藻(Ocoystis borgi)在南美白對(duì)蝦池定向培養(yǎng),能使蝦池浮有植物群落組成達(dá)95.99%,持續(xù)時(shí)間達(dá)5060天。這種微囊藻還能調(diào)控水質(zhì),可以降低水中氨氮、亞硝酸銨等有害因子濃度。引納這種藻培養(yǎng)蝦池,再湛江有些蝦場(chǎng)試驗(yàn)效果不錯(cuò),定向培育藻相,是今后精養(yǎng)蝦(苗)的方向。4增氧 要維持水色良好,還要經(jīng)常開啟增氧機(jī),保持水中氧氣充足混勻,消除氧債;加速有機(jī)物分解礦化,利于藻類吸收利用。增氧機(jī)還能不斷翻攪水中藻類,使其充分暴露陽(yáng)光,增加光合作用強(qiáng)度,也利于繁殖生長(zhǎng)。5適當(dāng)添?yè)Q水 保證水源清潔,無毒污,換水時(shí)不宜一次大量換水,宜少量勤換,保持池水水質(zhì)清新穩(wěn)定。當(dāng)透明度在25cm(水深1.5m)左右應(yīng)適當(dāng)添?yè)Q水,不能等到水色過濃或老化時(shí)才換,一般選在晴天中午放水,日落前關(guān)停。5藥物調(diào)節(jié) 如果蝦池水色過濃,透明度降至20cm,盡管是優(yōu)良藻群,在添水不行的情況下也應(yīng)用漂白粉(含CI=30%)1.01.5/M2殺死部分藻群,使其保持良好水色,防止水質(zhì)惡化。日常使用海聯(lián)科調(diào)水劑對(duì)維持水色和疾病預(yù)防效果明顯,推薦使用。

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