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文檔簡介

精品文檔 篇一:量販ktv經營管理計劃書 量販ktv經營管理計劃書 一、前言隨著都市生活節(jié)奏的加快和壓力的增強,人們的減壓和夜生活格局也越來越多元化,于是娛樂高度發(fā)展之下 競爭也越來越白熱化!戰(zhàn)略化!娛樂業(yè)作為時尚與個性的代名詞,其環(huán)境,音樂,服務,要求也越來越高,如何是公司立于不敗之地,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,永續(xù)經營,進而塑造金牌,品牌效益,無疑是我們的使命與挑戰(zhàn)! 任何時期“管理出效益,質量求發(fā)展”永不落伍。無論是戰(zhàn)略主義,細節(jié)主義,還是創(chuàng)新主義,對于夜場來講,單純拼檔次,比規(guī)模勢必在未來競爭中落??!本土娛樂業(yè)正逐步邁向“核心經營,創(chuàng)新化經營”的精細化,特色經營轉型時期。此處特色經營非指特色產品,乃是經營策略與戰(zhàn)略上之特色與創(chuàng)新。戰(zhàn)略決定企業(yè)的高度和能否走的更好,更遠!量販ktv的盛裝開業(yè),其影響力,不容質疑,此次提檔升級,將是本區(qū)域娛樂業(yè)的一件盛事!同時也將面對更大的挑戰(zhàn)和競爭!作為本區(qū)域較大規(guī)模的ktv必須著眼未來,才能先人一步!因此,管理和質量,創(chuàng)新對企業(yè)的未來起著決定性作用!我們希望在未來的競爭中,通過規(guī)范管理,提升質量,創(chuàng)新經營,使公司更加輝煌!二、經營理念經營運作理念:根據量販ktv流行趨勢,匯聚夜場特性,創(chuàng)造具有競爭力的新的經營模式!管理服務理念:細節(jié),執(zhí)行,務實,創(chuàng)新的超值服務,使消費者的期望值和滿意度,美譽度得到最大化的升華,進而成為消費者不可或缺的心靈寄托。經營宗旨:卓越服務、創(chuàng)造價值 經營口號: 追求卓越 爭創(chuàng)一流 樹行業(yè)榜樣 打造精品娛樂平臺。三、總體規(guī)劃1、管理部分:(一)組織建設和管理:設計建設組織結構和組織的管理體制。合理而有效的組合和調配資源。(二)建立完善的規(guī)章制度:(三)現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理:2、經營部分:(一)建立市場調查機制,進行市場定位:中高端歡場,做新的量販娛樂獨特經營模式(二)確定目標市場,采取有效的營銷策略:網絡,會員俱樂部等(三)導入ktv形象,創(chuàng)造品牌:四、運營計劃第一階段:a、 功能規(guī)劃:工作臺、接待臺、收銀臺、庫房、公關、休息室、水吧、辦公室、計算機、機房等b、 房間規(guī)劃: 杯具、壺具、娛樂品的擺放,托盤、抹布、垃圾桶的位置,話筒線及話筒的位置等第二階段:員工培訓和企業(yè)品牌vi,ci設計,如店標,形象服裝,宣傳等 第三階段:運營管理(1) 日常營運管理:進行嚴格及有效率的管理,加大巡房與客戶溝通與互動(2) 促銷活動規(guī)劃:依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動(3) 建立企業(yè)文化:團隊,學習,和諧,共創(chuàng)(4) 建立成本觀念:增加經營績效同時也要降低經營成本,減少物品浪費提升人員效率(5) 每周管理會議:本周業(yè)務檢討并改善管理,下周工作重點(6) 每日班前,班后例會:精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優(yōu)良員工表揚五、市場簡析 本區(qū)域主要有純k時光、歡樂迪、大歌星等高中低端歡場,且呈三足鼎立之勢,競爭顯而易見!本土夜場逐漸凸現(xiàn)硬件的比拼!而一線城市則主要是軟件的較量!因此,競爭將異常激烈!六、競爭分析 機會與風險:鑒于城市規(guī)劃升級良機,我們又地處主要交通干道。其他設施已逐漸老化,且相關營銷和推廣 策略,產品質量和定位等略有差異!故,我們應早做全面整合,優(yōu)化治理,才能在競爭中立于不敗之地!七、營運規(guī)劃(一)加強服務和督導層的素質培訓,向客人提供一流的服務質量。 a、從職業(yè)生涯,職業(yè)情感,公司文化等入手培養(yǎng)員工工作使命感,責任感,榮辱感;增強工作能動性,創(chuàng)造性,培養(yǎng)專業(yè)化,職業(yè)化服務員;倡導情感與機智型服務。 b、扭轉傳統(tǒng)破舊的心態(tài)和意識,開展“微笑服務”“快樂和諧工作”“機智型服務”等活動c、加強服務技能和培訓,建立學習型企業(yè)和組織。定期,不定期市場考察,及時了解、行業(yè)競爭趨勢和新舉措、新動向作出及時調整 d、產品質量360度全程控制,從前場,樓層,對客服務現(xiàn)場反饋,及時反應信息全面追蹤,督導管理層全面接觸,及時現(xiàn)場追蹤(如客人言談,性別等)現(xiàn)場處理,顧客的意見細節(jié)化,規(guī)范化,每天匯總,及時處理,每天講評,每月獎懲。 1細節(jié)創(chuàng)造未來 細節(jié)無處不在,如拿物品手位,開門角度,接衣掛帽,問燈調音,眼神溝通,退步關門等,都關系顧客滿意度。更不用說衛(wèi)生,服務效率和質量了!專業(yè)的技能和職業(yè)溫情的語言等都需要絲絲入扣!所以從細節(jié)發(fā)現(xiàn)需求,創(chuàng)造需求,便是提升服務的關鍵! 2創(chuàng)新創(chuàng)造奇跡 很多夜場硬件很好,管理也不錯,就是不能持續(xù)經營,缺乏創(chuàng)新也是關鍵原因。當然,想當然的“過度”“假想創(chuàng)新”也是很危險的。所以關注市場,關注需求,創(chuàng)新才能有力!如以下所述: a、提供多元化服務消費者的需求日益復雜,除在意裝潢格調外,還在意服務的多元化!必須經常調整營業(yè)內容及設施,提供各種 不同的延伸服務給消費者,如商務聚會、大考減壓,party設計,刻碟留影等,以滿足消費者的心理需求。b、建立聯(lián)盟體系聯(lián)盟體系可造成規(guī)模經濟,使得營運成本大幅降低,且讓品牌知名度增高,增加消費者的心理認知。而且 通過區(qū)域,行業(yè)合作職能優(yōu)化化,使服務多元化滿意流程得以實現(xiàn),使得獲利能力可有效提升。1、結合營銷活動展開店內外客戶維系開發(fā)2、加強員工素質培訓,提高工作,服務質量3、配合營銷部作好客檔建設和客戶意見反饋, *推行溫馨服務計劃,如送玫瑰,賀卡,會員俱樂部,老鄉(xiāng)會,婚慶歡房,大考歡房等! *與旅行社,移動公司,聯(lián)通公司,保險公司,航空公司等合作 *策劃制服誘惑等活動!.(二)人力資源計劃(1)培訓計劃 a、培訓內容:職業(yè)道德、禮儀禮節(jié)、儀容儀表、言談舉止、衛(wèi)生要求,做房,服務技能培訓 理論與技能培訓知識提升培訓,技能技巧培訓,規(guī)范實操服務培訓 客戶與服務知識提升培訓,客訴處理培訓,語言技能培訓如外語、溝通與疑難答問 夜場應知應會培訓、公司規(guī)章制度,崗位職責,消防安全,員工手冊強化培訓? b、培訓日程: 月日至 月日提升課 ,技能課培訓月日至 月日培訓考核,及評估? c、人力資源配置和優(yōu)化及激勵方案,具體待入場后據現(xiàn)狀調整,優(yōu)化?。ㄈ┪镔Y管理計劃(略)1、建立物資管理制度,每月盤存 2、責任到人,杜絕無因損耗,制定節(jié)能降耗制度及激勵,督導制度! 3、定期維護,檢查,提前控制防范 4、三級維管,日日維檢,如電、汽開關,跑、露、滴現(xiàn)象(四)經營及營銷計劃 1、預測市場行情,把握銷售良機預測銷售市場,及時據市場變化調整策略,白領,金領會員俱樂部等 2、推出“金卡”(價值100000元)、“銀卡”(價值50000元)、“會員卡”(價值30000元)和積分返利活動 施行服務營銷,品牌營銷,綠色營銷,知識營銷,整合營銷,?加強全員營銷意識。 聯(lián)盟聯(lián)營策略:如旅行社,航空,鐵運聯(lián)盟等。(五)安全管理計劃:(略) 1、配合保安搞好安檢督察,節(jié)約水電等工作。 2、搞好電器,開關等日常檢查,食品衛(wèi)生,防疫工作。 3、搞好接待,服務配合工作,杜絕不安全,意外等因素 2014-3-2篇二:ktv營運策劃方案ktv營運策劃方案 家庭聚會、生 日派對、高檔消費等。二、 經營理念:健康、時尚、安全、歡樂、質量三、 五星服務:誠心、耐心、信心、關心、愛心四、 廣告策劃:1、站臺、公交車、出租車(門前廣告);2、移動、聯(lián)通、電信聯(lián)合廣告(12580-114);3、電信、移動(短信)平臺廣告;4、傳媒滾動廣告;5、交通音樂臺(節(jié)日廣告);6、商家聯(lián)盟(制卡、dm單、優(yōu)惠卷);7、校園活動;8、橫幅廣告(馬路、街道、小區(qū));9、戶外噴繪廣告;10、電視廣告(吃、喝、玩、樂及娛樂頻道);11、電梯、樓梯廣告;12、公司彩鈴廣告;13、公司彩信廣告;14、電臺廣播廣告;15、彩頁宣傳廣告; 一、 公司定位:本公司定位為大眾消費,針對學生、工薪階層、16、公司網絡廣告;17、報紙媒體廣告;18、店內展示廣告(易拉寶、x展架、海報、酒水牌);19、臺歷水杯、環(huán)保袋、手機套、鑰匙扣、紙巾(贈送);20、活動廣告(籃球、拔河比賽等);21、公益活動;22、培訓跑步(制造聲勢);23、網吧、網絡頁面廣告;五、 優(yōu)惠卡卷類:1、一元體驗卷;2、歡唱抵用卷;3、現(xiàn)金抵用卷;4、食品、酒水抵用卷;六、 慶生優(yōu)惠卷:1、曾送現(xiàn)場錄制光盤一張;2、大屏幕滾動播出;3、曾送壽面一份、水果拼盤一份、蛋糕或香檳;4、布置生日包廂(需提前預訂)注:憑身份證;七、 營銷策略:1、開業(yè)期間推出一元k歌;2、抽獎(電瓶車、照相機、mp3酒水、包廂、房客、會員卡.);3、酒水套餐的推出;4、充值卡(充1000元送150元,以此類推);5、超市消費滿300元送抵用券或者小吃果盤;6、憑學生證包廂費享受七折優(yōu)惠(黃金檔除外),并送雞尾酒一杯;7、白天可進行包段及超市超低活動,套餐作為吸引促使消費;8、可以得用一個小時免費體驗進行人氣拉動;9、晚上可利用歡唱卷和消費卷進行吸引;10、午夜場可利用包段贈送相應物品作為吸引;11、黃金檔可進行喝洋酒免包廂費作為吸引;12、可根據世界杯、歐洲杯、節(jié)日的不同做一寫長期或短期的優(yōu)惠互動活動;13、根據不同季節(jié)、節(jié)日可制定帽子、雨傘等作為回饋進行宣傳;八、實施顧客關系營銷1、 要有專業(yè)部門或人員來長期地負責該方面工作;2、 前期的實施要點:(1)建立一套完整的貴賓會員體系;對原有客人進行統(tǒng)計、歸類后,參照一定標準對老顧客免費發(fā)放會員卡,從形式上與老顧客建立起關系;(2)對會員顧客進行回報性質的激勵,如給會員每月代交3050元的通信費用;(3)在正常經營期,全面實施會員優(yōu)惠消費制;(4)不定期地進行促銷,如當日客人消費最高獎勵制,獎勵的物品有:精致的書法卷、國畫、古董裝飾品等;(5)為高級會員提供介紹出臺、伴游、公關等服務內容;(6)建立顧客電子數(shù)據庫,由專人負責數(shù)據庫的維護和顧客定期的跟蹤;(7)對有杰出貢獻的會員,定期舉行回報性質的會員沙龍活動,如小型酒會;(8)高級會員可以免費消費一次最近公司推出的新創(chuàng)服務內容;九、實施娛樂策劃活動1、對傳統(tǒng)的ktv服務人員進行系列的服裝包裝如:空姐服裝、護士服裝、韓國學生服裝、女扮男裝等;2、引進表演女郎,如舞蛇女郎、噴火女郎、魔術女郎等。3、在晉城周邊地市發(fā)布模特比賽、主題選美賽等;4、在娛樂圈內舉行娛樂明星選拔賽、娛樂皇后選拔賽、魔鬼身材選拔賽等;5、與服裝/鞋業(yè)等商家合作舉辦內衣秀、絲襪秀、高根鞋秀等;注:以上僅供參考使用,視情況而定。 策劃人:黃海洋2010年8月14日星期六篇三:ktv經營管理計劃書ktv經營管理計劃書一、人員配置及架構圖注:ktv經理:一名(負責整個ktv營運及營銷)ktv主管:一名(負責整個ktv日常管理工作,處理客戶投訴及協(xié)調樓層事務)ktv領班:三名(負責各樓層工作安排,區(qū)域衛(wèi)生檢查,儀容儀表檢查,帶領本樓層服務員開市以及收市工作)ktv庫管:一名(負責整個ktv物品進出庫,及每日收發(fā)貨物, 月底盤點及庫房日常管理工作。)ktv收銀:三名(負責每日整個ktv日常報表以及會員卡辦理,包房預定,房態(tài)掌控。ktv調音師:一名(負責包房音響的維護以及調試)ktv迎賓員:一名(負責接引客人,做到走時有送聲,來時有迎聲。)ktv保潔員:二名(負責大堂以及樓道公共衛(wèi)生間的清理以及保潔工作)ktv保安員:二名(負責整個ktv

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