「關(guān)于娃哈哈乳酸菌消費(fèi)市場購買調(diào)查報(bào)告」.doc

關(guān)于娃哈哈乳酸菌消費(fèi)市場購買調(diào)查報(bào)告團(tuán)隊(duì)：新show隊(duì)員：趙盟（10201132021）梁宵（10201132042）楊璐（10201132054）張婷（10201132039）通訊地址：貴州商專玉桂苑3A寢室樓Email:郵編：報(bào)告提交時(shí)間：2014年12月13日市場營銷13-2班目錄一、摘要.3二、引言.4三、調(diào)查結(jié)果與分析.4（一）品牌對(duì)于乳酸菌飲品的銷售影響.5（二）購買乳酸菌飲品的頻率.6（三）乳酸菌飲品的價(jià)格.7（四）購買乳酸菌飲品的地點(diǎn).8 （五）對(duì)于乳酸菌飲品的安全了解.8 （六）喜歡何種溫度的乳酸菌飲品.9 （七）影響其購買的主要因素.9 （八）購買用途.10四、調(diào)查結(jié)論與建議.115、 調(diào)查局限.12六、總結(jié)與致謝.12七、附錄.13附錄一乳酸菌飲品抽樣調(diào)查.13附錄二影響大學(xué)生購買乳酸菌飲品原因的調(diào)查問卷.13附錄三調(diào)查統(tǒng)計(jì)表.14一、摘要 乳酸菌飲品作為近年來才上市的新產(chǎn)品，以其調(diào)理功能正逐步被消費(fèi)者接受。但是在乳酸菌飲品市場有著很多的品牌，不只是大品牌，也有很多小品牌，競爭很激烈。此次我們組就是針對(duì)乳酸菌飲品在大學(xué)生這個(gè)龐大的市場里影響其購買的主要因素，這個(gè)調(diào)查是針對(duì)哇哈哈旗下的乳酸菌飲品的，所以希望能通過這個(gè)調(diào)查讓哇哈哈的乳酸菌飲品更好的搶占這個(gè)市場。 本次調(diào)查采取的是非隨機(jī)調(diào)查方法在貴州商業(yè)高等專科學(xué)校進(jìn)行調(diào)查和問卷。本次調(diào)查問卷一共發(fā)放二十份，回收二十份，回收率百分之百，有效問卷二十份。 本次的調(diào)查我們得出以下結(jié)論：1、在大學(xué)生這個(gè)市場里有很多人是喜歡乳酸菌飲品的，有百分之六十的大學(xué)生喜歡。2、大學(xué)生購買乳酸菌飲品都不會(huì)選擇不知名的品牌。有百分之四十的會(huì)選擇哇哈哈這個(gè)品牌。3、有百分之九十的大學(xué)生會(huì)選擇購買250ml包裝的。4、大學(xué)生認(rèn)為乳酸菌飲品的質(zhì)量和安全都很一般，有百分之七十的大學(xué)生是這樣認(rèn)為的。5、百分之八十的同學(xué)覺得該產(chǎn)品能接受的價(jià)格范圍在3-5元。 針對(duì)以上的調(diào)查結(jié)果我們對(duì)乳酸菌飲品的銷售提出了以下建議：1、哇哈哈的乳酸菌飲品現(xiàn)在并沒有250ml包裝的，為了迎合目標(biāo)市場的消費(fèi)需求建議其生產(chǎn)該規(guī)格的產(chǎn)品。2、加大宣傳，有大部分同學(xué)認(rèn)為乳酸菌飲品的安全和質(zhì)量一般，所以在宣傳上就要格外的突出產(chǎn)品的質(zhì)量。3、在生產(chǎn)出250ml的規(guī)格后，定價(jià)應(yīng)在這個(gè)可接受范圍內(nèi)。2、 引言 現(xiàn)在的乳酸菌飲品市場種類繁多，不只是有大品牌還有很多的小品牌，哇哈哈作為其中的一個(gè)大品牌，也是我們大家都熟知的一個(gè)品牌，此次選擇調(diào)查在大學(xué)生市場中影響其購買的因素有那些，希望通過調(diào)查結(jié)果讓娃哈哈乳酸菌飲品在大學(xué)生市場的銷售中能更加順利。我們在2014年11月3日對(duì)貴州商專在校大學(xué)生540名學(xué)生進(jìn)行抽樣調(diào)查.我們采用非隨機(jī)抽樣的方法。以系部為單位，每個(gè)系部在大一和大二兩個(gè)年級(jí)任意抽取六個(gè)班。每個(gè)年級(jí)各兩個(gè)班，個(gè)別系部有大三在校，那就在三個(gè)年級(jí)中每個(gè)年級(jí)抽取兩個(gè)班。每班的樣本容量預(yù)定為十人，幾個(gè)系部共抽取54個(gè)班級(jí)，共計(jì)540人。調(diào)查組首先進(jìn)行調(diào)查方案設(shè)計(jì)（見附錄一）隨后進(jìn)行問卷設(shè)計(jì)，在正式調(diào)查之前要先做一個(gè)訪問，這樣能在開始之前發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)修正以免影響調(diào)查結(jié)果。在調(diào)查過程中要隨時(shí)提醒我們的調(diào)查人員，并隨時(shí)抽查他們的調(diào)查，以保證調(diào)查結(jié)果的真實(shí)性和可靠性，減少人為因素的誤差，調(diào)查結(jié)束后，對(duì)回收問卷進(jìn)行審核，將不合格問卷廢除。最后利用EXCEL統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)問卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。用20份問卷調(diào)查表進(jìn)行調(diào)查，問卷回收為100%。有效問卷20份，現(xiàn)將調(diào)查結(jié)果綜述如下：3、 調(diào)查結(jié)果（1） 品牌對(duì)于乳酸菌飲品的銷售影響 在品牌對(duì)于乳酸菌飲品的銷售影響中我們共設(shè)置了哇哈哈、養(yǎng)樂多、蒙牛、伊利、山花、其他選項(xiàng)。其中選擇哇哈哈的有8人占調(diào)查總數(shù)的百分之四十；選擇養(yǎng)樂多和山花的各有兩人，各占調(diào)查總數(shù)的百分之十；選擇蒙牛、伊利的各有四人，各占調(diào)查總數(shù)的百分之二十；選擇其他的沒有。（見圖一）說明了在選擇乳酸菌飲品大家都會(huì)選擇大品牌，其中選擇哇哈哈的居多。圖一（2） 一周內(nèi)購買乳酸菌飲品的頻率 在此調(diào)查選項(xiàng)中設(shè)置了“0次、1-3 、4-6 、每天購買”四個(gè)選項(xiàng)，其中選擇零次的有兩人，占總數(shù)的百分之十；選擇1-3次的有十人，占總數(shù)的百分之五十；選擇4-6次和每天購買的都為四人，各占總數(shù)的百分之二十。（見圖二）說明了大多數(shù)大學(xué)生在一周內(nèi)購買乳酸菌飲品的在1-3次。圖二（3） 乳酸菌飲品的價(jià)格在此調(diào)查選項(xiàng)中我們設(shè)置了1-2元、2-3元、3-5元、5元及以上四個(gè)選項(xiàng)。其中沒有人選擇1-2元和5元及以上兩個(gè)選項(xiàng)；選擇2-3元的有四人。占總?cè)藬?shù)的百分之二十；選擇3-5元有十六人，占總?cè)藬?shù)的百分之八十。（見圖三）說明了大多數(shù)大學(xué)生都會(huì)選擇3-5元這個(gè)檔次來進(jìn)行消費(fèi)。此外我們h還設(shè)置了對(duì)于該產(chǎn)品價(jià)格認(rèn)識(shí)的問題，設(shè)置了偏高 、高、適中、便宜四個(gè)選項(xiàng)，其中認(rèn)為價(jià)位高的有4人，占總數(shù)的百分之二十。認(rèn)為價(jià)格適中的有14人占總?cè)藬?shù)的百分之七十，認(rèn)為價(jià)格便宜的有2人，占總?cè)藬?shù)的百分之十。沒有認(rèn)為價(jià)格偏高的。（見圖四）說明了現(xiàn)有的乳酸菌飲品的價(jià)格還是被大多數(shù)人認(rèn)可的。圖三圖四（4） 購買乳酸菌飲品的地點(diǎn)在此調(diào)查選項(xiàng)中我們設(shè)置了便利店、百貨超市、路邊小攤、其他，四個(gè)選項(xiàng)。其中選擇在便利店和路邊小攤購買的都有六人，各占總?cè)藬?shù)的百分之三十，選擇在百貨超市購買的有8人，占總?cè)藬?shù)的百分之四十，沒有人選擇在其他途徑購買。（見圖四）說明了大學(xué)生購買乳酸菌飲品大多數(shù)會(huì)在購買日用品的同時(shí)順便購買。圖五（五）對(duì)于乳酸菌飲品的安全了解在此調(diào)查選項(xiàng)中我們設(shè)置了質(zhì)量很好很安全、質(zhì)量一般，安全性一般、質(zhì)量不是很好，安全性較低、質(zhì)量問題嚴(yán)重，很不安全四個(gè)選項(xiàng)。其中選擇安全、質(zhì)量一般的有14人，占總?cè)藬?shù)的百分之七十，選擇質(zhì)量很好很安全4人，占總?cè)藬?shù)的百分之二十，選擇質(zhì)量不是很好，安全性較低有2人，占總?cè)藬?shù)的百分之十。沒有選擇安全性較低、質(zhì)量問題嚴(yán)重的人。（見圖五）說明了在乳酸菌飲品的宣傳上還要宣傳其安全性和質(zhì)量，讓大家更加的放心購圖六（6） 對(duì)于乳酸菌飲品溫度的喜好程度在此調(diào)查選項(xiàng)中我們設(shè)置了冷柜、常溫和均可三個(gè)選項(xiàng)，其中選擇冷柜低溫的有12人，占總?cè)藬?shù)的百分之六十，選擇常溫和均可的都有4人，各占總?cè)藬?shù)的百分之二十。（見圖七）說明了在現(xiàn)有的大學(xué)生市場中有著很大一部分人是喜好購買低溫冷柜儲(chǔ)藏的乳酸菌產(chǎn)品。圖七（7） 影響其購買的主要因素此題為多項(xiàng)選擇，調(diào)查選項(xiàng)中我們設(shè)置了價(jià)格便宜 、品牌知名度 、外觀包裝 、方便常見、營養(yǎng)成分、口味質(zhì)量、廣告影響、其他八個(gè)選項(xiàng)，其中選擇廣告的有四人，占總?cè)藬?shù)的百分之二十，選擇口味質(zhì)量的有18人，占總?cè)藬?shù)的百分之百分之九十，選擇營養(yǎng)成分的有十人，占總?cè)藬?shù)的百分之五十，選擇方便常見的有6人，占總?cè)藬?shù)的百分之三十。選擇品牌知名度的有4人，占總?cè)藬?shù)的百分之二十，選擇價(jià)格便宜的有6人，占總?cè)藬?shù)的百分之三十。（見圖八）由此多項(xiàng)選擇可以看出選擇口味質(zhì)量以及營養(yǎng)成分還有方便常見的人較多，在進(jìn)行銷售時(shí)可以綜合考慮著幾方面因素。圖八（8） 購買用途在此調(diào)查選項(xiàng)中我們設(shè)置了個(gè)人飲用、家用日常飲用、朋友聚會(huì)、用做禮物贈(zèng)送四個(gè)選項(xiàng)，二十人全部選擇了個(gè)人飲用，沒有人選擇其他選項(xiàng)。（見圖九）說明了大學(xué)生購買乳酸菌飲品都只是用做自己飲用。圖九4、 調(diào)查結(jié)論與建議（1） 調(diào)查發(fā)現(xiàn)1、 現(xiàn)在的大學(xué)生大多數(shù)都是購買250ml包裝的乳酸菌飲品。2、 大多數(shù)大學(xué)生覺得現(xiàn)在的乳酸菌飲品的價(jià)格都還可以接受，認(rèn)為價(jià)格在3-5元這個(gè)范圍是他們可接受的范圍。3、 他們在一周內(nèi)的購買頻率都在1-3次之間，購買頻率還不是很高。4、 許多大學(xué)生認(rèn)為乳酸菌飲品的安全和質(zhì)量都很一般。5、 大多數(shù)大學(xué)生會(huì)選擇在百貨超市購買乳酸菌飲品。6、 很多人喜歡購買冷柜低溫的乳酸菌飲品。7、 口味、質(zhì)量以及方便購買成為其決定購買的主要因素。（2） 建議通過此次的調(diào)查我們對(duì)于哇哈哈乳酸菌飲品在大學(xué)生這個(gè)市場中的銷售提出以下建議：1、 現(xiàn)在哇哈哈乳酸菌飲品并沒有250ml包裝的乳酸菌飲品，為了迎合消費(fèi)需求，建議其生產(chǎn)250ml包裝的。2、 對(duì)于大學(xué)生這個(gè)市場哇哈哈乳酸菌并沒有做一個(gè)大力的促銷與宣傳，為了更好的開拓這個(gè)市場建議其增加在高校內(nèi)的宣傳力度和促銷，這樣能在很大的提高其購買頻率。3、 大多數(shù)同學(xué)覺得價(jià)格在3-5元之間是他們的可接受范圍內(nèi)，所以在增加了新規(guī)格后定價(jià)應(yīng)在這個(gè)范圍內(nèi)。4、 在宣傳上應(yīng)該在產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性上多做宣傳。5、 在針對(duì)大學(xué)生市場的開發(fā)上應(yīng)對(duì)學(xué)校里的日常百貨超市渠道注重開發(fā)。6、 娃哈哈現(xiàn)在并沒有冷柜低溫的乳酸菌產(chǎn)品，為了迎合消費(fèi)者的需求，應(yīng)開發(fā)低溫乳酸菌產(chǎn)品。5、 調(diào)查局限在此次的調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)了一些問題：1、 問卷數(shù)量少，此次我們的調(diào)查問卷只發(fā)放了二十份，雖然全部有效，數(shù)量太少，得出的結(jié)果不準(zhǔn)確。2、 有些同學(xué)在填表時(shí)很敷衍，只是隨便填一填。3、 只是在商專的校園內(nèi)進(jìn)行問卷調(diào)查，并不能代表貴陽所以高校的同學(xué)，調(diào)查的普遍性不高。且非隨機(jī)抽樣的誤差較大，我們又只在商專進(jìn)行調(diào)查，樣本不具有代表性。4、 結(jié)合上面的幾點(diǎn)，可以得出的是此次調(diào)查的誤差會(huì)較大，代表性不高。6、 總結(jié)與致謝總結(jié)：通過此次的調(diào)查我們知道在大學(xué)生這個(gè)市場里影響其購買乳酸菌飲品的主要原因是規(guī)格、價(jià)格、購買地點(diǎn)這幾個(gè)因素。希望能通過我們的調(diào)查結(jié)果讓銷售公司能夠更好更準(zhǔn)確的開發(fā)這個(gè)市場。致謝：感謝老師和配合我們調(diào)查的同學(xué)，通過這次的調(diào)查我們不僅將所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中去，還明白了只有團(tuán)隊(duì)合作才能取得成功。在今后我們也會(huì)將這次所學(xué)的東西運(yùn)用到其中。7、 附錄附錄一：調(diào)查設(shè)計(jì)系部/性別男女合計(jì)貿(mào)經(jīng)184260財(cái)經(jīng)204060工商243660會(huì)計(jì)144660旅游144660設(shè)計(jì)144660計(jì)科254660總計(jì)118302420附錄二：調(diào)查問卷 關(guān)于乳酸菌飲品消費(fèi)市場調(diào)查問卷 您好！我是調(diào)研公司的員工，現(xiàn)在進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于乳酸菌飲品的消費(fèi)市場情況，希望你能抽一點(diǎn)時(shí)間來完成這份調(diào)查問卷。 謝謝！1、 你喜歡喝乳酸菌飲品嗎？ A、喜歡 B、不喜歡 C、無所謂2、 對(duì)于乳酸菌飲品你更傾向于購買哪類品牌？ A、哇哈哈 B、養(yǎng)樂多 C、蒙牛 D、伊利 E、山花 F、其他3、 你最近一個(gè)星期購買乳酸菌飲品的次數(shù)？ A、0 B、13 C、46 D、每天購買4、 你最長購買的規(guī)格是多少？ A、100ml B、250ml C、500ml D、1L及以上5、 你購買乳酸菌飲品一般用于： A、個(gè)人飲用 B、家用日常飲用 C、朋友聚會(huì) D、用做禮物贈(zèng)送6、 你最常購買乳酸菌飲品的單價(jià)是多少？ A、1-2元 B、2-3元 C、3-5元 D、5元及以上7、 你認(rèn)為現(xiàn)在市場上的乳酸菌飲品價(jià)格如何？ A、偏高 B、高 C、適中 D、便宜 8、 你最常在哪里購買乳酸菌飲料？ A、便利店 B、百貨超市 C、路邊小攤 D、其他9、 你購買時(shí)傾向于選擇冷柜產(chǎn)品還是常溫區(qū)的產(chǎn)品？ A、冷柜 B、常溫 C、均可10、 你一般飲用乳酸菌飲品的時(shí)間為？ A、早上 B、中午 C、下午 D、晚上 E、其他11、 以下哪些因素影響你選購乳酸菌飲品（多選） A、價(jià)格便宜 B、品牌知名度 C、外觀包裝 D、方便常見 E、營養(yǎng)成分 F、口味質(zhì)量 G、廣告影響 H、其他12、 你覺得現(xiàn)在的乳酸菌品質(zhì)怎么樣？ A、質(zhì)量很好、很安全 B、質(zhì)量一般、安全性一般 C、質(zhì)量不是很好、安全性較低 D、質(zhì)量問題很嚴(yán)重、很不安全附錄三:調(diào)查統(tǒng)計(jì)表變量編號(hào)列數(shù)對(duì)應(yīng)編號(hào)變量名稱取值范圍取值對(duì)應(yīng)意義11問卷編號(hào)22Q1是否喜歡0.1-31、喜歡 2、不喜歡 3、無所謂33Q2傾向品牌0.1-61、哇哈哈 2、養(yǎng)樂多 3、蒙牛 4、伊利 5、山花 6、其他44Q3最近購買次數(shù)0.1-41、0次 2、1-3 3、4-6 4、每天購買55Q4購買規(guī)格0.1-41、100ML 2、250ML 3、500ML 4、1L及以上66Q5購買用途0.1-51、個(gè)人飲用 2、家用日常飲用 3、聚會(huì)聚餐等公共場所飲用 4、用做禮物，贈(zèng)與他人 5、給小孩飲用77Q6購買的單價(jià)0.1-41、1-2元 2、2-3元 3、3-5元 4、5元及以上 88Q7覺得市場上的價(jià)格如何0.1-51、偏高 2、高 3、適中 4、便宜 99Q8何地購買0.1-41、便利店 2、百貨超市 3、路邊小攤 4、其他1010Q9喜愛溫度0.1-31、冷柜 2、常溫 3、均可1111Q10飲用時(shí)間0.1-41、早餐時(shí) 2、止渴 3、想喝就喝 4、其他1212Q11影響購買因素0.1.2.3.4.5.6.7.81、價(jià)格便宜 2、品牌知名度 3、外觀包裝 4、方便常見 5營養(yǎng)成分 6、口味質(zhì)量 7、廣告影響 8、其他1313Q12質(zhì)量安全0.1-41、質(zhì)量很好很安全 2、質(zhì)量一般，安全性一般 3、質(zhì)量不是很好，安全性較低 4、質(zhì)量問題嚴(yán)重，很不安全數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表序號(hào)Q1Q2Q3Q4Q5Q6Q7Q8Q9Q10Q11Q12111121231111、6、81211121231111、6、71311221231114、5、61411221231114、5、6151