食藥局餐飲監(jiān)管科XX年度述職述評(píng)報(bào)告[范本]

食藥局餐飲監(jiān)管科XX年度述職述評(píng)報(bào)告餐飲服務(wù)食品安全是重大的民生問題，與群眾的健康和生命安全息息相關(guān)，為進(jìn)一步提高餐飲安全監(jiān)管水平，保障人民群眾飲食安全，xx區(qū)食品藥品監(jiān)管分局創(chuàng)新監(jiān)管模式，開展便民服務(wù)活動(dòng)，提升餐飲服務(wù)規(guī)范化管理水平。一、加強(qiáng)制度建設(shè)，提高行政許可的效率不斷加強(qiáng)行政許可建設(shè)，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，責(zé)任意識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)勤政廉政建設(shè)，做到依法行政，規(guī)范行政許可，文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)，主動(dòng)接受群眾監(jiān)督，對(duì)前來辦事的群眾熱情接待，著力提高服務(wù)質(zhì)量和行政效能。辦理餐飲服務(wù)許可證由原來的20個(gè)工作日，壓縮為10個(gè)工作日；取消打證費(fèi)用；對(duì)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽樣檢測(cè)樣品進(jìn)行購(gòu)買，免除餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽樣檢測(cè)費(fèi)用。二、加強(qiáng)行政許可，按時(shí)辦結(jié)各類行政審批事項(xiàng)嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)許可管理辦法等法律法規(guī)的規(guī)定進(jìn)行許可、審核、登記、備案事項(xiàng)的受理，審核和證件的發(fā)放，把好許可證的新證審查，發(fā)放，變更，注銷關(guān)。堅(jiān)持“首問負(fù)責(zé)、一次告知、限時(shí)辦結(jié)、超時(shí)默認(rèn)”的原則，開展“許可事項(xiàng)、辦理程序、辦理依據(jù)、申請(qǐng)條件、申報(bào)材料、辦理結(jié)果”的公開。XX年，餐飲監(jiān)管科共辦結(jié)服務(wù)項(xiàng)目XX余件，其中辦理行政審批事項(xiàng)1400余件，辦結(jié)率100%，接受各類咨詢1萬(wàn)余人次，基本實(shí)現(xiàn)了群眾辦事“一站式辦結(jié)”。三、分類監(jiān)管，科學(xué)監(jiān)管對(duì)各餐飲單位證照取得、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、從業(yè)人員及衛(wèi)生設(shè)施狀況進(jìn)行了調(diào)查摸底，分類建立監(jiān)管檔案。對(duì)設(shè)施設(shè)備等硬件條件達(dá)到餐飲服務(wù)許可標(biāo)準(zhǔn)的餐飲單位，辦理餐飲服務(wù)許可證，實(shí)行許可管理；對(duì)達(dá)不到餐飲服務(wù)許可條件，但是能夠保障食品安全、市民生活必需的小餐飲單位實(shí)行備案管理；對(duì)城區(qū)中小學(xué)周邊的學(xué)生小飯桌，依據(jù)山東省學(xué)生小飯桌食品安全監(jiān)督管理暫行辦法實(shí)行登記管理。截止目前，全區(qū)共有餐飲服務(wù)單位1445家，其中785家取得了餐飲服務(wù)許可證，659家取得了餐飲服務(wù)備案證，43家學(xué)生小飯桌實(shí)行了登記管理，餐飲服務(wù)單位持證率達(dá)到98%以上。四、加快推進(jìn)餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理工作為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，落實(shí)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，不斷提高監(jiān)管工作效率，在全區(qū)推行餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理制度，對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行動(dòng)態(tài)考評(píng)和年度考評(píng)，并將評(píng)定結(jié)果以“臉譜”方式向社會(huì)公開，強(qiáng)化餐飲單位自律意識(shí)。目前，已評(píng)定出A級(jí)單位44家，B級(jí)單位612家，C級(jí)單位67家。五、強(qiáng)化從業(yè)人員的查體培訓(xùn)為進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，保障餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全,加大了對(duì)餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)力度。每年對(duì)餐飲服務(wù)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)、餐飲安全知識(shí)培訓(xùn)和考試，所有崗位人員必須持有效健康證明和培訓(xùn)合格證明上崗。截至目前，餐飲服務(wù)從業(yè)人員查體培訓(xùn)4159人次，較去年提高了40.41%。六、加大小餐飲整治力度，成效顯著在國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)審期間，實(shí)行錯(cuò)時(shí)工作制，對(duì)小餐飲進(jìn)行了重點(diǎn)整頓，摸底排查了1400余家餐飲單位。這期間，辦理餐飲服務(wù)許可證、餐飲服務(wù)備案證700余個(gè)，并在全區(qū)1200余家餐飲單位開展了“文明餐桌行動(dòng)”，城區(qū)內(nèi)小餐飲單位“臟亂差”的局面得到了明顯改觀。針對(duì)農(nóng)村、農(nóng)村結(jié)合部等區(qū)域采取了便民服務(wù)，考慮到農(nóng)村離xx城區(qū)較遠(yuǎn)，餐飲單位辦證不方便，我局與鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院聯(lián)系，采取了上門服務(wù)的方式，進(jìn)行集中辦證，得到了群眾的一致好評(píng)。七、加大食品監(jiān)督抽樣力度為及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，切實(shí)保障公眾飲食安全，不斷加大了對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的原材料、高風(fēng)險(xiǎn)食品及餐飲具的抽檢力度。XX年1月-10月已完成抽檢餐飲環(huán)節(jié)食品76批次，對(duì)2起抽檢不合格的餐飲服務(wù)單位已進(jìn)行了立案查處，并對(duì)相關(guān)不合格產(chǎn)品進(jìn)行了及時(shí)的控制，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場(chǎng)。八、深入開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治首先，定期開展學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂和學(xué)校周邊小飯桌專項(xiàng)檢查，對(duì)存在問題的單位下達(dá)了監(jiān)督意見書、責(zé)令整改通知書，并跟蹤整改落實(shí)情況。其次，圍繞中高考、節(jié)假日、夏季易發(fā)集體食物中毒季節(jié)等重大活動(dòng)、重要時(shí)期，采取駐點(diǎn)監(jiān)督、菜單備案等形式，切實(shí)保障重大活動(dòng)食品安全。再次，開展了打擊添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、不合格肉產(chǎn)品、地溝油、瘦肉精、一次性餐飲具等專項(xiàng)整治活動(dòng)，查辦案件15起，有效凈化和規(guī)范了餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)秩序。九、加大宣傳力度，營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍一是結(jié)合日常監(jiān)督檢查，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和食品安全應(yīng)急能力的培訓(xùn)，把執(zhí)法的過程變成了普法的課堂，營(yíng)造和諧監(jiān)管的環(huán)境。二是利用“食品安全周”和“進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)”，積極開展部門職能、食品安全法律法規(guī)和餐飲安全知識(shí)等的宣傳，廣泛征求對(duì)餐飲服務(wù)監(jiān)管的意見和建議。三是投資2萬(wàn)余元印制餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管公示欄，在局網(wǎng)站開設(shè)食品藥品安全專欄，及時(shí)發(fā)布各類餐飲和藥品安全信息。四是專人負(fù)責(zé)投訴舉報(bào)熱線“12331”的接聽工作，實(shí)行24小時(shí)值班制度，完善受理、辦結(jié)、回復(fù)一體化投訴機(jī)制。十、突出重點(diǎn)，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督檢查一是以學(xué)校食堂為重點(diǎn)，加大監(jiān)督檢查力度。聯(lián)合區(qū)教體等有關(guān)部門每月檢查一次并實(shí)行網(wǎng)格、留痕、“三合一”檢查模式，強(qiáng)化學(xué)校負(fù)責(zé)人第一責(zé)任人意識(shí)。二是積極開展學(xué)校食堂食品安全示范創(chuàng)建活動(dòng)，對(duì)84家學(xué)校食堂食品安全管理員進(jìn)行了備案登記。向示范創(chuàng)建的學(xué)校食堂發(fā)放了餐飲服務(wù)單位規(guī)范經(jīng)營(yíng)明白紙，截止目前，已對(duì)9家學(xué)校食堂進(jìn)行了驗(yàn)收，其中xx三中等4家學(xué)校食堂達(dá)到市級(jí)示范食堂標(biāo)準(zhǔn)。三是對(duì)全區(qū)學(xué)校周邊的學(xué)生“小飯桌”進(jìn)行了摸底調(diào)排查、宣傳培訓(xùn)，督導(dǎo)規(guī)范等工作，對(duì)符合條件的43家學(xué)生“小飯桌”進(jìn)行了登記,并在各中小學(xué)校園門前醒目的位置進(jìn)行了公示。十一、積極探索，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制實(shí)行分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，將責(zé)任落實(shí)到分管領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)到科室、落實(shí)到個(gè)人，做到一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)，形成職責(zé)明晰、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、督