《公共關(guān)系》教學(xué)大綱-《公共關(guān)系與公關(guān)禮儀》課程教學(xué)大綱.doc

公共關(guān)系與公關(guān)禮儀課程教學(xué)大綱課程名稱(chēng)：公共關(guān)系與公關(guān)禮儀 計(jì)劃總學(xué)時(shí)：20 實(shí)踐學(xué)時(shí)：6課程類(lèi)型：選修課課程性質(zhì)：院級(jí)選修課適用專(zhuān)業(yè)：所有專(zhuān)業(yè)制訂人：旅游經(jīng)貿(mào)系旅游專(zhuān)業(yè)組黎丹妮制訂時(shí)間：2008年4月審定人：審定時(shí)間：制訂時(shí)間及次數(shù)：2008年4月1日第1次修訂修訂人：一、課程的性質(zhì)和任務(wù)本課程是高等職業(yè)學(xué)院的一門(mén)選修課，具有較強(qiáng)的普遍應(yīng)用性。旨在通過(guò)本課程的教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的公共關(guān)系意識(shí),使學(xué)生具備良好的社交禮儀風(fēng)范，并有意識(shí)地運(yùn)用禮儀,以便今后在職業(yè)生涯中更好的展示自己。二、課程特色 本課程的教學(xué)應(yīng)強(qiáng)調(diào)時(shí)代性和應(yīng)用性的特點(diǎn)，結(jié)合實(shí)例，配合有關(guān)材料和錄像片，對(duì)有關(guān)重點(diǎn)進(jìn)行實(shí)用性的教學(xué)。采用面授輔導(dǎo)與學(xué)生自學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方式，突出重點(diǎn)，力求通過(guò)形象化的教學(xué)使學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容加深理解。三、知識(shí)能力培養(yǎng)目標(biāo)（一）知識(shí)教育目標(biāo)通過(guò)課堂教學(xué)和社會(huì)實(shí)踐等多種形式，使學(xué)生了解，在當(dāng)今社會(huì)無(wú)論是什么樣的組織，什么樣的活動(dòng)，都存在公共關(guān)系問(wèn)題，公共關(guān)系正是以協(xié)調(diào)社會(huì)組織與公眾之間的關(guān)系為主要任務(wù)，滲于其它具體社會(huì)關(guān)系中的一種新型社會(huì)關(guān)系。公共關(guān)系的基本職能之一是塑造良好的組織形象。組織形象是由多方面的要素構(gòu)成的，個(gè)人形象就是組織形象的基本要素。通過(guò)公關(guān)禮儀，塑造員工的個(gè)人形象與組織形象顯得特別重要。學(xué)生應(yīng)該掌握公共關(guān)系工作的基本工作程序，掌握一般的社交禮儀規(guī)范。有意識(shí)地提高自己在禮儀方面的素質(zhì)和能力，為今后的職業(yè)生涯打下良好的基礎(chǔ)。（二）能力教育目標(biāo)1、培養(yǎng)學(xué)生的基本公關(guān)素質(zhì)和公關(guān)能力。2、培養(yǎng)學(xué)生合乎禮儀規(guī)范，禮儀程序的言談舉止。3、提高學(xué)生的社會(huì)交際能力。 （三）思想教育目標(biāo) 1、培養(yǎng)學(xué)生理解、寬容、謙遜、誠(chéng)懇的待人態(tài)度，與人為善、莊重大方、談吐文雅、講究禮貌的行為舉止。2、培養(yǎng)學(xué)生的集體主義意識(shí)，集體主義榮辱觀，將個(gè)人形象與集體形象的塑造緊密結(jié)合起來(lái)。四、課程內(nèi)容及要求第一章 公共關(guān)系概述教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 公共關(guān)系的定義第二節(jié) 公共關(guān)系的基本職能第三節(jié) 公關(guān)禮儀與組織形象教學(xué)要求：了解公共關(guān)系的基本職能；掌握公共關(guān)系與公關(guān)禮儀的定義；理解公關(guān)禮儀與組織形象的關(guān)系；熟悉如何塑造企業(yè)形象。教學(xué)重點(diǎn)：公共關(guān)系與公關(guān)禮儀的定義；公關(guān)禮儀與組織形象的關(guān)系。教學(xué)難點(diǎn)：如何塑造企業(yè)形象。教學(xué)建議：內(nèi)容較多較細(xì)，教學(xué)中注意結(jié)合學(xué)生實(shí)際，多舉案例。第二章 私人禮儀教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 體姿禮儀第二節(jié) 交談禮儀第三節(jié) 服飾禮儀教學(xué)要求：了解正確的儀態(tài)、化妝、服飾及談話(huà)禮儀要求，并掌握相關(guān)要點(diǎn)；熟悉交談禮儀的幾種形式及服飾搭配的原則。教學(xué)重點(diǎn)：正確的儀態(tài)、化妝、服飾及談話(huà)禮儀技巧及注意事項(xiàng)。教學(xué)難點(diǎn)：正確把握與對(duì)方談話(huà)的技巧。教學(xué)建議：由教師面授知識(shí)點(diǎn)，然后由學(xué)生演練相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，當(dāng)堂檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。第三章 公共禮儀教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 見(jiàn)面禮儀第二節(jié) 送禮禮儀教學(xué)要求：了解正確的會(huì)面（包括拜訪和迎訪）禮儀要求，并掌握相關(guān)要點(diǎn)；熟悉為他人介紹和自我介紹的順序和原則。掌握如何正確遞接名片，如何正確、恰當(dāng)?shù)乃投Y，送禮的忌諱。教學(xué)重點(diǎn)：會(huì)面（包括拜訪和迎訪）禮儀要求；恰當(dāng)?shù)乃投Y。教學(xué)難點(diǎn)：恰當(dāng)?shù)乃投Y。教學(xué)建議：影視資料輔助教學(xué)，提升直觀性。第四章 應(yīng)酬禮儀教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 宴會(huì)禮儀第二節(jié) 西餐和中餐禮儀第三節(jié) 舞會(huì)禮儀教學(xué)要求：掌握用餐舉止、舞場(chǎng)表現(xiàn)及席間做客之規(guī)；熟悉西餐及中餐的在禮儀方面的不同；了解西餐的組成，如何安排座位和參加宴會(huì)的服飾要求。教學(xué)重點(diǎn)：用餐舉止、舞場(chǎng)表現(xiàn)及席間做客之規(guī)。教學(xué)難點(diǎn)：席間做客之規(guī)。教學(xué)建議：影視資料輔助教學(xué)，提升直觀性。五、教學(xué)時(shí)數(shù)分配章節(jié)序號(hào)教學(xué)內(nèi)容總學(xué)時(shí)理論教學(xué)學(xué)時(shí)實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)其它學(xué)時(shí)時(shí)備 注1第一章公共關(guān)系概述222第二章私人禮儀 第一節(jié)體姿禮儀2113第二節(jié)交談禮儀 2114第三節(jié)服飾禮儀 2115第三章公共禮儀 第一節(jié)見(jiàn)面禮儀2116第二節(jié) 訪送禮儀 2117第四章應(yīng)酬禮儀 第一節(jié)宴會(huì)禮儀2118第二節(jié) 西餐和中餐禮儀 229第三節(jié) 舞會(huì)禮儀 22實(shí)訓(xùn)無(wú)考試22合計(jì)201262六、考核方法和成績(jī)?cè)u(píng)定 考試方式為開(kāi)卷。平時(shí)及作業(yè)按學(xué)院教學(xué)要求的比例計(jì)入總評(píng)分?jǐn)?shù)?？偝煽?jī)平時(shí)（課堂實(shí)踐表現(xiàn)）20作業(yè)10期末70%七 、教材及參考書(shū)教材：大學(xué)生禮儀 金正昆編 高等教育出版社 2000年6月第1版參考書(shū)：現(xiàn)代公關(guān)禮儀 秦啟文編 西南示范大學(xué)出版社 2001年8月第2版 公共關(guān)系與公關(guān)禮儀秦啟文編 西南示范大學(xué)出版社 1999年7月第1版 公共關(guān)系與公關(guān)禮儀實(shí)踐課程教學(xué)大綱課程名稱(chēng)：公共關(guān)系與公關(guān)禮儀 計(jì)劃總學(xué)時(shí)：20 實(shí)踐學(xué)時(shí)：6課程類(lèi)型：選修課課程性質(zhì)：院級(jí)選修課適用專(zhuān)業(yè)：所有專(zhuān)業(yè)制訂人：旅游經(jīng)貿(mào)系旅游專(zhuān)業(yè)組黎丹妮制訂時(shí)間：2008年4月審定人：審定時(shí)間：制訂時(shí)間及次數(shù)：2008年4月1日第1次修訂修訂人：一、實(shí)踐任務(wù)及要求通過(guò)本門(mén)課程的實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的公共關(guān)系意識(shí),使學(xué)生具備良好的社交禮儀風(fēng)范。并有意識(shí)地運(yùn)用禮儀,提高學(xué)生的交際能力，以便今后在職業(yè)生涯中更好展現(xiàn)自我，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。二、實(shí)踐內(nèi)容、目的要求和方式（一）體姿禮儀1、目的和要求（1）掌握基本的體姿禮儀：站、走、坐姿，及注意事項(xiàng)。（2）了解正確體姿禮儀的重要性。 2、實(shí)踐內(nèi)容 （1）正確的體姿禮儀教學(xué)影片觀摩。 （2）教師示范正確的體姿（站、走、坐），抽查學(xué)生掌握情況。 （二）交談禮儀1、目的和要求（1）掌握基本的交談禮儀，及交談時(shí)的注意事項(xiàng)。（2）了解正確交談禮儀的重要性，有效交談的基本途徑。 2、實(shí)踐內(nèi)容 （1）交談禮儀教學(xué)影片觀摩。 （2）教師抽查，學(xué)生當(dāng)堂示范，模擬情景訓(xùn)練。（三）服飾禮儀1、目的和要求（1）掌握基本穿著技巧，大學(xué)生面試時(shí)著裝的注意事項(xiàng)。（2）了解如何選擇適合自己的服飾，女性化妝的技巧。 2、實(shí)踐內(nèi)容 （1）服飾禮儀教學(xué)影片觀摩。 （2）課堂討論：大學(xué)生如何著裝。（四）見(jiàn)面禮儀1、目的和要求（1）掌握如何遞接名片，見(jiàn)面時(shí)著裝、禮儀的注意事項(xiàng)。（2）了解如何到別人家做客和迎接別人到訪。 2、實(shí)踐內(nèi)容 （1）見(jiàn)面禮儀教學(xué)影片觀摩。 （2）課堂討論：如何做個(gè)受歡迎的訪客。（五）訪送禮儀1、目的和要求（1）掌握拜訪和迎訪的基本技巧，家庭布置和拜訪交談禮儀，如何送禮。（2）了解如何選擇適合的鮮花，花語(yǔ)。 2、實(shí)踐內(nèi)容 （1）課堂討論：如何送禮。 （2）情景模擬訓(xùn)練：家訪（六）宴會(huì)禮儀1、目的和要求（1）掌握常見(jiàn)宴會(huì)布置的方式，中西餐用餐禮儀差異。（2）了解如何赴西餐邀請(qǐng)，女性宴會(huì)化妝的技巧，中西餐用餐注意事項(xiàng)。 2、實(shí)踐內(nèi)容 課堂練習(xí)：如何布置會(huì)場(chǎng)。 三、實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)安排序號(hào)實(shí)踐項(xiàng)目時(shí)數(shù)每組人數(shù)實(shí)踐方式要求驗(yàn)證演示操作設(shè)計(jì)綜合必做選做1正確的體姿禮儀1全班PPP2交談中的注意事項(xiàng)1全班PPP3正確的服飾禮儀1全班PPP4見(jiàn)面禮儀1全班PPP5訪送禮儀1全班PPP6宴會(huì)禮儀布置會(huì)場(chǎng)1全班PPP四、考核方法和成績(jī)?cè)u(píng)定