七年級(jí)生物教案.doc

【教學(xué)目標(biāo)】 1、描述人體消化系統(tǒng)的組成。 2、概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。 3、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論。 4、嘗試解讀營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖。 5、分析小腸的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，說出小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。 6、積極參加探究方案的制定，在與小組成員共同完成實(shí)驗(yàn)的過程中，及時(shí)相互交流經(jīng)驗(yàn)，體驗(yàn)與人合作完成探究活動(dòng)。 【教學(xué)重點(diǎn)】 1、描述人體消化系統(tǒng)的組成。 1、探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生此文轉(zhuǎn)于斐斐課件園 FFKJ.Net的探究能力。 2、概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。 3、分析小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn) 【教學(xué)難點(diǎn)】 1、探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生此文轉(zhuǎn)于斐斐課件園 FFKJ.Net的探究能力。 2、舉例說出消化系統(tǒng)與其消化功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 3、描述小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，說明為什么小腸是吸收的主要器官。 【課時(shí)】2課時(shí) 【教學(xué)過程(本文來自優(yōu)秀教育資源網(wǎng)斐.斐.課.件.園)】（第一課時(shí)） 一、 創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課 教師活動(dòng)：播放視頻（展示一消瘦患腸胃病人和一胖子的對(duì)話）導(dǎo)入新課 學(xué)生活動(dòng)：觀看視頻，胖和瘦與消化和吸收有關(guān) 二、 探究活動(dòng)饅頭在口腔中的變化 教師活動(dòng)：播放口腔內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖 學(xué)生活動(dòng)：觀看視頻，明了口腔結(jié)構(gòu)和唾液怎樣流入口腔 教師活動(dòng)：布置學(xué)生讀課本內(nèi)容，制定探究計(jì)劃與探究步驟。屏幕展示注意事項(xiàng)。 學(xué)生活動(dòng)：以小組為單位，討論制定探究方案（完成同步學(xué)習(xí)自主探究（1）（2）（3）部分）。 教師活動(dòng)：參入討論，點(diǎn)撥指導(dǎo)。選取兩小組的探究方案，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行評(píng)析。對(duì)共性問題予以強(qiáng)調(diào)，指導(dǎo)各小組對(duì)方案不妥之處加以糾正 學(xué)生活動(dòng)：各小組對(duì)方案不妥之處加以糾正，完善實(shí)驗(yàn)方案。分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。 教師活動(dòng)：巡視指導(dǎo) 教師活動(dòng)：學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作完畢后，師屏幕展示 根據(jù)下表列出的實(shí)驗(yàn)方法步驟，填寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，再根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析原因。 試管編號(hào)注入饅頭碎屑加清水加入唾液攪拌搖勻放在37 水中恒溫冷卻后加碘液現(xiàn)象12克2亳升0亳升 10分鐘2滴 22克0亳升2亳升 10分鐘2滴 (1)1號(hào)試管內(nèi)的饅頭碎屑(淀粉)，未加 ，淀粉未被 酶分解，所以淀粉遇碘顯 色。 (2)2號(hào)試管內(nèi)因?yàn)榧恿?， 酶在適宜的溫度下將 分解成了 ，所以，加 液后 。 布置學(xué)生得出結(jié)論。 學(xué)生活動(dòng)：觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并進(jìn)行描述。小組間相互交流分析得出結(jié)論，回答屏幕上的問題后（完成同步學(xué)習(xí)自主探究中第3小題（4）（5）（6）。 課堂達(dá)標(biāo)訓(xùn)練：同步學(xué)習(xí)19頁即時(shí)鞏固 學(xué)生總結(jié)本節(jié)課的收獲 【板書設(shè)計(jì)】 第二節(jié) 消化和吸收 一、食物的消化 1、探究活動(dòng)：饅頭在口腔中的變化 2、消化的概念： （第二課時(shí)） 一、創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課 通過前面的學(xué)習(xí)，我們知道人體生長發(fā)育的進(jìn)行各項(xiàng)活動(dòng)所需要的營養(yǎng)物質(zhì)都來自于食物。食物中的營養(yǎng)物質(zhì)如水、無機(jī)鹽、維生素等能溶于水，能被人體直接吸收利用，其余的營養(yǎng)物質(zhì)必須經(jīng)過人體的加工才能被利用。那么營養(yǎng)物質(zhì)為什么需要加工？要經(jīng)過怎樣的加工？又是由我們身體的哪些結(jié)構(gòu)來完成這一過程呢？對(duì)，營養(yǎng)物質(zhì)的加工、吸收是通過人體的消化系統(tǒng)進(jìn)行的。 二、消化系統(tǒng) 教師活動(dòng)：屏幕展示消化系統(tǒng)的組成和功能圖 學(xué)生活動(dòng)：觀看視頻 回顧：七年級(jí)上第五章第一節(jié)多細(xì)胞生物體的組成時(shí)，對(duì)人體消化系統(tǒng)的組成有了一定的認(rèn)識(shí)，請(qǐng)說出下列結(jié)構(gòu)的名稱？游戲：找朋友。消化腺及其分泌的消化液一一對(duì)應(yīng)。 準(zhǔn)備兩組頭套，一組寫有：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺，另一組寫有：唾液、胃液、膽汁、胰液、小腸液。十名同學(xué)分兩組分別讓消化腺和消化液找到自己的朋友。通過游戲表演，減輕了學(xué)生的學(xué)習(xí)心理壓力，使知識(shí)掌握更輕松更深刻，做到寓教于樂。 教師活動(dòng)：指導(dǎo)學(xué)生解讀。 學(xué)生活動(dòng)：小組討論，總結(jié)說明消化系統(tǒng)的各部分組成與功能 咽（既是食物通道也是空氣通道） 食道（基本沒有消化吸收功能） 胃（吸收水，酒精） 小腸（吸收大部分水、無機(jī)鹽、維生素、甘油、脂肪酸、氨基酸） 大腸（吸收少量水、無機(jī)鹽、維生素） 肛門 唾液腺（分泌唾液淀粉酶） 肝 （最大的消化腺）（分泌膽汁，不含有消化酶，乳化脂肪） 胰腺 （分泌胰液） 胃腺 （分泌胃液，含胃蛋白酶） 腸腺 （分泌腸液，含多種消化酶） 牙齒：人體最堅(jiān)硬的器官，分為牙冠、牙頸、牙齦三部分。 齲齒：細(xì)菌將糖類變成酸液，腐蝕牙齒表面的牙釉質(zhì)，深入牙髓腔，引起牙痛。 教師活動(dòng)：把生的總結(jié)展示在屏幕上。 學(xué)生活動(dòng):完成同步學(xué)習(xí)20頁自主探究（1）（2）（3） 三、 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 教師活動(dòng)：展示小腸結(jié)構(gòu)，著重指出小腸絨毛內(nèi)的結(jié)構(gòu)，這有助于為講述小腸的消化和吸收作用奠定基礎(chǔ)。 學(xué)生活動(dòng)：觀看后再認(rèn)真閱讀課本33、34頁的資料分析，小組討論交流。 教師活動(dòng)：巡回指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行資料分析。 學(xué)生活動(dòng)：完成同步學(xué)習(xí)21頁自主探究1、2并強(qiáng)化認(rèn)識(shí)小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、小腸是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。 四、技能訓(xùn)練 教師活動(dòng)：指導(dǎo)學(xué)生解讀曲線圖，鞏固所學(xué)的知識(shí)。 學(xué)生活動(dòng)：解讀曲線圖，分析討論，認(rèn)識(shí)到消化與吸收的主要場(chǎng)所是小