推廣蓮藕項目實施方案.doc

鄖西縣上津鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)泗峪河流域中低產(chǎn)田改造項目2010年度科技推廣實施方案項目名稱：優(yōu)質無公害鄂蓮系列蓮藕示范推廣申報單位：鄖西縣農(nóng)發(fā)辦技術依托單位：鄖西縣蔬菜技術推廣站項目實施單位：鄖西縣農(nóng)發(fā)辦聯(lián)系人、電話：歐高山止年限：2010年7月2011年7月一、推廣內(nèi)容（推廣品種介紹）蓮藕是一種適應性較為廣泛的水生蔬菜，既可食用也可用作藥用。它的根、莖、葉、花、果具藥用和經(jīng)濟價值。除了藕和蓮子供食用外，花粉、荷葉、蓮芯等，也都可以作菜肴或飲料及保健食品。藕一般含淀粉和多種維生素，可供生食、熟食、加工罐藏、制作蜜餞和藕粉等。產(chǎn)品比較耐貯藏和運輸，在國內(nèi)外市場上銷路很廣。蓮藕也是鄖西縣特色蔬菜之一，種植的歷史悠久，生產(chǎn)效益可觀，降本增效空間較大。特別是2008年以來，鄖西縣結合生態(tài)環(huán)境好、降水季節(jié)集中、雨量豐富，氣溫適宜的縣情，大力發(fā)展無公害蓮藕種植，目前通過縣蔬菜技術推廣站與武漢市聯(lián)合開展技術攻關，從武漢市水生蔬菜研究所引進優(yōu)質良種“鄂蓮六號”，2009年落實良種繁育制種基地100畝，通過一年的種植，該藕種性狀表現(xiàn)優(yōu)良，生長勢旺盛，單產(chǎn)達到2.5噸，當季留種可作500畝面積的種藕使用。二、項目地點 項目實施地點：鄖西縣上津鎮(zhèn)石廟村。項目區(qū)土地面積1800畝，其中水田460畝。區(qū)域內(nèi)氣候溫和，生態(tài)環(huán)境較好，土層深厚，水源方便，交通便利適宜發(fā)展蓮藕種植。由于該村位于漢江主要支流金錢河沿岸、徒嶺水庫上游，已經(jīng)實施的南水北調中線工程嚴格控制漢江沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)境內(nèi)無廠礦企業(yè)，無工業(yè)污染。同時當?shù)剞r(nóng)民具有種植蓮藕水生蔬菜的傳統(tǒng)習慣，對于蔬菜產(chǎn)業(yè)認識程度高，管理水平高，投入能力較強，基礎條件優(yōu)越。三、項目主要技術內(nèi)容、示范及技術指標1、對環(huán)境條件的要求蓮藕是喜光喜溫性作物，萌芽溫度15左右，生長最宜溫度2830，晝夜溫大，利于蓮藕膨大形成。蓮藕整個生育期不能離水，同一品種在淺水中種植時蓮藕節(jié)間短，節(jié)數(shù)增多，而在深水中，節(jié)間伸長，節(jié)數(shù)變少。蓮藕對土質要求：ph6.57.5，有機質豐富，耕作層3050厘米，且保水能力強的土壤中生長。2、大田種藕技術藕田選擇：背風向陽.土層疏松肥沃，保水力強，排灌方便的田塊，連作田不能超過三年。2 整地與施肥：在深耕時，施入基肥。一般每畝施腐熟的農(nóng)家肥2000斤，增施復合肥5080斤。也可用復合肥50公斤.肥60斤.尿素20斤。3 栽植時間：春季氣溫上升到15以上。過早栽植，氣溫地溫均較低，種藕易爛。過遲藕芽較長易折斷損傷。4 種藕選擇：藕身光滑抱滿.形狀整齊.頂芽健壯的藕作種藕，凡芽部損傷.表皮有傷口的藕都應剔除。同一田塊最好只用一個品種不要混種，以免品種混雜引起變種。每畝用種量，早熟以250300公斤，晚熟以250公斤為宜。5 種藕消毒：用50多茵靈或甲基托布津800倍液加75百菌清800倍液噴霧，此后用塑料薄膜覆蓋密封悶種24小時，晾干后即可下田。也可用藥液浸泡，時間為30分鐘。6 大田栽植：林求均勻定植，適宜深度，藕芽向內(nèi)。栽植密度：淺水比深水密，小藕比大藕密。一般行距1.52.5米，株距為0.51.5米。栽植方法：栽藕時田間保水35厘米，并按種藕的形狀用手扒溝栽入，并以不漂浮為原則。栽植時田塊四周藕頭一律向內(nèi)，并離田埂11.5米，防止蓮藕生長時伸出田外。田間各行上的栽植點要相互錯開。為了避免藕田中心蓮鞭過密，中心兩行種藕間的距離應適當加大。藕田管理調節(jié)水位：栽種初期為了提高地溫，加速活，促進發(fā)芽，田中水位可在35厘米。浮葉出現(xiàn)后保持水位在67厘米。23片立葉時升至10厘米。以后隨著氣溫的上升，蓮藕植株的長高，逐漸加深至20厘米，最深不超過30厘米。后把葉出現(xiàn)后，應在23天內(nèi)將田水落淺到10厘米，以促進結藕。若此時水位過深，則促使再生立葉和延遲結藕。汛期要注意防澇，避免田水淹沒立葉。同時防強風折斷葉柄，雨水從氣道中灌入地下莖內(nèi)，引起爛藕。合理追肥：蓮藕生長需肥量大，除施足底肥外，生長期間還應適時追肥，一般追肥23次。第一次在出現(xiàn)12片立葉時進行，每畝施人糞尿1000公斤，或復混肥20公斤，促進立葉生長。第二次在荷葉封行前進行，每畝施人糞尿1500公斤或尿素15公斤，氯化鉀5公斤。第三次在終止葉出現(xiàn)時，每畝施人糞尿1000公斤或尿素20公斤氯化鉀10公斤。施追肥時，要選擇晴朗無風的天氣，避免在烈日中午進行。施前放掉部分田水，保持淺水層，肥料滲入土中后再注水至原水位。如果葉面上沾上化肥應立即用水沖洗以防灼傷。除草：從立葉出現(xiàn)到封行前結束。人工除草為主，謹用化學除草。出現(xiàn)青苔時用硫酸銅，每畝10厘米水用0.5公斤。轉藕頭：當看到新抽生的巻葉離田埂僅1米左右時，表明藕頭巳逼近田埂，必須及時拔轉藕頭。時間應在晴天下午莖柔軟時進行，以防因莖葉過于脆嫩而被折斷。摘老葉.折花梗：當立葉布滿田面時，浮葉逐漸枯黃，應及時于以摘除，以便讓水田盡可能多地接受太陽光的照射，提高地溫和改善通氣條件。如有花蕾應將花梗折曲（不可折斷，以防雨水浸入爛藕）。為了減少藞藕身表皮上的鐵銹斑，提高藕的品質，可在藕葉和葉柄全部枯死后，即采挖前半個月左右，將藕葉及葉柄一起割除，使藕停止呼吸，從而減少鐵銹斑的發(fā)生和促使已附于藕身表皮的鐵銹斑還原。病蟲害防治蚜蟲：用蚜虱凈防治。稻食根金花蟲：也叫根蛆，每畝用5辛硫磷顆粒3公斤加50公斤細土拌勻，施入蓮藕植株根際。蓮藕腐敗病：葉片邊緣枯萎翻卷，地下根莖中心腐爛發(fā)黑，嚴重時減少50以上，主要發(fā)生在68月。防治方法：實行輪作，連續(xù)種植不超過三年。種植前藕田撒生石灰，每畝用生石灰50100公斤。種藕消毒，發(fā)現(xiàn)病株及時挖除。藥劑防治用可殺得兌水噴霧，隔7天一次，連續(xù)34次。四、項目內(nèi)容1、鄖西縣農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)科技推廣上津鎮(zhèn)連片蓮藕示范基地規(guī)劃設計。2、400畝示范推廣片的鄂蓮六號新品種引進繁育、品種改良。通過基地規(guī)劃與配套，建設高產(chǎn)示范片帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植蓮藕獲得較高的經(jīng)濟效益。使用有機綠肥、配方施肥、應用物理防治方式，減少農(nóng)藥使用量。3、蓮藕田連作技術，土壤消毒技術，節(jié)水種植技術，早熟上市和高產(chǎn)高效技術試驗推廣。4、蓮藕輪作換茬，糧菜藕輪作，綠肥種植，土壤培肥技術推廣示范。主要是通過新技術推廣和“鄂蓮六號”蓮藕新品種應用，輻射到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)使用普通藕種擴大基地1000畝，穩(wěn)步提高種植效益的目標。5、技術培訓。主要是對農(nóng)業(yè)服務中心技術人員專業(yè)培訓和項目區(qū)內(nèi)種植蓮藕農(nóng)民進高產(chǎn)高效種植技術培訓,計劃培訓400人。五、項目設計方案項目實施時間為：2010年7月至2011年7月1、2010年7月，重點開展“鄂蓮六號”蓮藕示范片種植所涉及到的田塊區(qū)域規(guī)劃、基地核實、種植綠肥培育地力等準備工作。確定鄂蓮六號采種園，采取去雜優(yōu)選工作。2、2010年10-11月起挖指定采種地塊中鄂蓮六號藕種 ，進行貯藏越冬準備。3、2011年2月份，開展400畝核心示范區(qū)建設，配套基本農(nóng)田水利配套設施，開展種植新技術培訓4、2011年3-4月份，調整土地，積造農(nóng)家肥，進行土壤消毒。對從縣內(nèi)良種基地調劑的良種和從武漢市及鄖縣生產(chǎn)基地調運的種藕實行補貼政策，購置化肥、農(nóng)膜、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料，進行栽種。5、2011年5月份，開展技術培訓、蓮藕基地管理、產(chǎn)品質量監(jiān)測、產(chǎn)銷銜接等工作。設施硬化池蓮藕起挖上市。6、2011年7月，項目驗收。六、項目組織本項目實行項目法人負責制和全程監(jiān)管制度。1、項目組織：由鄖西縣蔬菜技術推廣站，組織項目所在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心實施項目建設工作，建立“鄂蓮六號蓮藕”開發(fā)目標責任制，對項目負責單位進行目標管理，確保項目建設進度和質量。2、項目監(jiān)督與管理：由縣財政局和縣蔬菜辦公室全程負責項目建設的監(jiān)督工作，資金嚴格執(zhí)行“三專” 管理?？h蔬菜辦公室借助武漢市農(nóng)業(yè)局對口幫扶機遇，常年聘請武漢市水生蔬菜研究所傅新發(fā)、周國林、劉義滿等專家、教授組成專家技術服務團，制訂具體實施方案，督促縣蔬菜推廣站做好蓮藕良種引進、培育、綜合防治病蟲、高產(chǎn)高效種植和精深加工開發(fā)工作。3、基地建設：縣蔬菜技術推廣站協(xié)助以城關、香口、上津3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心開展蓮藕基地確定和布局規(guī)劃工作，辦好鄂蓮六號引種和種植示范樣板，培植水生蔬菜育種基地和生產(chǎn)專業(yè)村，培養(yǎng)典型戶。項目的實施責任單位鄖西縣蔬菜技術推廣站隸屬于縣政府蔬菜辦公室，是鄖西縣2008年成功組建的，具備一定專業(yè)技術力量和蔬菜專業(yè)技術服務能力的事業(yè)單位，承擔著推進全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的技術服務環(huán)節(jié)，主要工作職責是蔬菜基地建設與管理、生產(chǎn)種植管理、蔬菜“三新”技術引進推廣、農(nóng)民技術培訓等。蔬菜技術推廣站聯(lián)系全縣18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場（區(qū)）技術服務中心，技術力量較為雄厚。推廣站有中級以上專業(yè)職稱的人員3人，鄉(xiāng)鎮(zhèn)各農(nóng)業(yè)中心有各類中高級農(nóng)藝師9人，農(nóng)藝師助理農(nóng)藝師近百人。 七、經(jīng)費測算1、總經(jīng)費額度：20萬元。 2、經(jīng)費預算：（1）蓮藕種引進（良種補貼）：12萬元。（2）病蟲防治及配方施肥：6萬元。（3）技術培訓：2萬元（計劃培訓300人次）。八、項目預期效益1、經(jīng)濟效益項目核心區(qū)區(qū)所涉及的400畝連片蓮藕蔬菜基地通過配套良種，使用簡單實用的新技術，應用新型良種配良法的方案，每畝土地可提高經(jīng)濟收效5000元，整體提升上津鎮(zhèn)石廟村100戶400名農(nóng)民增加現(xiàn)金收入100萬元。2、生態(tài)效益實施鄖西縣綜合開發(fā)科技推廣鄂蓮六號蓮藕項目，通過示范推廣新優(yōu)品種、地膜覆蓋保水栽培新技術和無公害生產(chǎn)技術、測土配方施肥技術、病蟲害綜合防治技術，加大有機肥料、生物農(nóng)藥、環(huán)保農(nóng)資等使用比重，可提高水生菜蓮藕內(nèi)在品質和質量安全水平，防止和降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面源污染，保護生態(tài)環(huán)境3、社會效益實施鄖西縣“鄂蓮六號”蓮藕種植綜合開發(fā)項目，可以輻射帶動蓮藕種植、包裝、運銷和流通