酒店的功能設(shè)置與規(guī)劃.doc

第三章 酒店的功能設(shè)置與規(guī)劃 一、酒店功能規(guī)劃的概念（省略）二、酒店的總體功能設(shè)置與規(guī)劃酒店內(nèi)部的功能劃分大致可分為前臺(tái)部分和后臺(tái)部分。前臺(tái)部分主要是指為賓客提供直接服務(wù)、供其使用和活動(dòng)的區(qū)域，包括酒店大堂、大堂吧、前臺(tái)接待、休息區(qū)域、餐飲、抗體娛樂(lè)、會(huì)議商務(wù)、客房等，凡是賓客活動(dòng)到的地方都可歸屬于前臺(tái)部分。后臺(tái)部分是為前臺(tái)和整個(gè)酒店正常工作提供保障的部分，包括辦公 、后勤、工程設(shè)備等。（表31）。在酒店設(shè)計(jì)中，應(yīng)圍繞前臺(tái)部分的功能和要求來(lái)展開(kāi)規(guī)劃和設(shè)計(jì)。在區(qū)域位置的劃分和布局上，應(yīng)優(yōu)先將前臺(tái)部分的功能區(qū)域房在環(huán)境位置好、流通順暢、方便的位置上。后臺(tái)部分的功能區(qū)域應(yīng)盡量放在隱蔽和比阿尼考的位置上，前臺(tái)和后臺(tái)的關(guān)系要能相互關(guān)聯(lián)和銜接，以方便管理和服務(wù)。現(xiàn)代酒店功能構(gòu)成 表31現(xiàn)代酒店前臺(tái)部分后臺(tái)部分接待住宿餐飲康體娛樂(lè)公共辦公管理工程保障后勤財(cái)務(wù)大門(mén)大堂總臺(tái)電梯客房餐廳酒吧咖啡廳宴會(huì)廳健身房游泳池各類球場(chǎng)棋牌室舞廳KTV各類商店商務(wù)中心會(huì)議庭院辦公室鍋爐配電空調(diào)水泵消防電梯總機(jī)監(jiān)控洗衣廚房布草員工更衣員工餐廳員工培訓(xùn)員工宿舍倉(cāng)庫(kù)財(cái)務(wù)采購(gòu)1、面積的配比與規(guī)劃店的類型、等級(jí)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的不同，使酒店的各個(gè)功能項(xiàng)目的面積需要（面分項(xiàng)面積指標(biāo)）不同，但總體上是客房面積隨酒店登記的降低而增高，反之而降低。公共面積隨等級(jí)的降低而降低，反之而增高。如經(jīng)濟(jì)型酒店的客房面積占酒店面積約80%左右，中等檔次的酒店約占65%左右，高等酒店約占50%左右。類型不同的酒店，其各個(gè)功能項(xiàng)目的面積指標(biāo)也有所不同，如會(huì)議型、旅游度假型、娛樂(lè)型酒店的 面積比例會(huì)有所不同。在酒店的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目中，餐飲、客房收入的比例也影響著經(jīng)營(yíng)面積的比例，美國(guó)酒店客房收入約占總收入的1/2，餐飲、娛樂(lè)、康體等項(xiàng)目約占1/2；日本的酒店客房收入占總收入的1/3，餐飲占1/3，宴會(huì)和其他占1/3。美國(guó)酒店業(yè)功能項(xiàng)目比率見(jiàn)表32. 美國(guó)酒店業(yè)功能項(xiàng)目面積比 表32類型客房面積比公共經(jīng)營(yíng)區(qū)面積比其他設(shè)施和交通面積比會(huì)議型酒店44%22%34%娛樂(lè)型酒店45%25%30%度假型酒店45%25%30%綜合型酒店62%14%24%國(guó)家對(duì)酒店綜合面積指標(biāo)有相應(yīng)放入評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)（見(jiàn)附錄A），即平均每間客房的建筑面積不小于150平方米、120平方米、100平方米、80平方米、分別為5、4、2、1分。其綜合面積指標(biāo)越大得分越高。酒店主要是為賓客提供住宿服務(wù)的，因此不管是什么類型和檔次的酒店，客房都應(yīng)是經(jīng)營(yíng)主體。從規(guī)模效應(yīng)來(lái)看，城市酒店的最優(yōu)客房數(shù)量約為300間左右，以平均每間房35平方米計(jì)算，需要約10500平方米，公共經(jīng)營(yíng)區(qū)面積約為客房總面積的50%，為5250平方米，其他設(shè)施、設(shè)備等占用面積約5000平方米，這樣就形成了2:1:1的比例關(guān)系。另外酒店客房面積和綜合面積指標(biāo)的制約因素很多，因此在設(shè)計(jì)與策劃中藥進(jìn)行綜合考慮。2、功能區(qū)域的劃分城市中心酒店因?yàn)榈乩憝h(huán)境的限制、土地資源的稀缺，大多為高層建筑，酒店功能區(qū)域豎向疊加，充分利用垂直空間分配功能區(qū)域。從區(qū)域之間的聯(lián)系和干擾的角度以及賓客活動(dòng)狀況等因素考慮，城市高層酒店的功能區(qū)域通常分為地下層、低層裙樓、主樓客房層、頂層、設(shè)備層等。（1）地下層在城市酒店中，地下層通常是作為酒店的后勤和設(shè)備層，如設(shè)備機(jī)房、庫(kù)房、停車場(chǎng)、員工用房等。如果地下層有多層，地下一層可做為酒店的公共活動(dòng)部分，如康體、娛樂(lè)、餐飲等，其他設(shè)置于地下二層以及以下。辦公室應(yīng)要靠近該部門(mén)區(qū)域設(shè)置以方便工作。（2）低層（裙樓層）通常為公共活動(dòng)部分，一般首層多為大堂所在層，主要包括總服務(wù)臺(tái)（接待、咨詢、結(jié)算、外幣兌換等）、休息區(qū)、大堂吧、商務(wù)中心、商店、餐廳、電梯廳等功能區(qū)域。其他公共功能區(qū)域可設(shè)置在二至三（裙樓）層上，如宴會(huì)廳、多功能廳、會(huì)議室等。酒店大堂是接待賓客的第一環(huán)境，應(yīng)當(dāng)是酒店文化、身份、形象的代表，是酒店的臉面。因此酒店大堂和底層公共活動(dòng)區(qū)域是酒店最為重要的關(guān)鍵區(qū)域。（3）主樓客房層是整個(gè)酒店的主體部分，客房的集中區(qū)域。通常高檔客房設(shè)置在此區(qū)域的上方，低檔次客房設(shè)置在下部位置。如總統(tǒng)套房和商務(wù)套房設(shè)置在最上方區(qū)域，普通客房設(shè)置在下層，殘疾人客房通常設(shè)置在客房層底層上，并靠近電梯口或交通方便處，以方便殘疾人進(jìn)出。（4）高層城市酒店可根據(jù)自身情況設(shè)置高層觀光廳、高層餐廳、酒廊等功能層，不僅可以增添酒店的特色還能為賓客提供多樣化的服務(wù)。（5）頂層主要作為酒店的設(shè)備、電梯、機(jī)房層。旅游度假型酒店，通常有多個(gè)低層建筑組成，因此其功能區(qū)域也分別設(shè)置在不同的建筑物內(nèi)，各個(gè)功能區(qū)域之間用庭院、連廊等形式連接。在規(guī)劃設(shè)計(jì)中要注意盡量集中相同功能的區(qū)域，構(gòu)成一個(gè)功能塊。3、動(dòng)向流線的設(shè)計(jì)與規(guī)劃動(dòng)向流線與功能區(qū)域之間是緊密聯(lián)系和相輔相成的，是兩者合二為一的關(guān)系?？梢哉f(shuō)，功能區(qū)域規(guī)劃設(shè)計(jì)師其位置、面積與格功能去看雨之間的相互聯(lián)系和動(dòng)向流線的規(guī)劃設(shè)計(jì)。在具體規(guī)劃設(shè)計(jì)中必須將兩者有機(jī)地結(jié)合在一起進(jìn)行設(shè)計(jì)（圖31）。（1）賓客動(dòng)向流線是酒店中的主要流線，包括住宿賓客、娛樂(lè)賓客、會(huì)議賓客、商務(wù)賓客等流線，在住宿賓客中又分為團(tuán)隊(duì)賓客和散客流線（圖32）。散客主要是由酒店大門(mén)進(jìn)入大堂服務(wù)臺(tái)登記入住乘電梯客房。入住后再由客房各個(gè)功能區(qū)域。退房，從客房大堂服務(wù)臺(tái)（結(jié)算）離店。接待團(tuán)隊(duì)賓客較多的酒店，應(yīng)專門(mén)設(shè)置團(tuán)隊(duì)賓客出入口和休息區(qū)，團(tuán)隊(duì)賓客由領(lǐng)隊(duì)統(tǒng)一辦理入住和離店手續(xù)。旅游團(tuán)隊(duì)賓客以住宿和用餐為主，活動(dòng)簡(jiǎn)單，時(shí)間規(guī)律。以會(huì)議為主的團(tuán)隊(duì)賓客活動(dòng)內(nèi)容較多，除住宿、用餐外還有會(huì)議 、宴會(huì)、康體娛樂(lè)等活動(dòng)。（2）服務(wù)動(dòng)向流線包括員工活動(dòng)流線和為賓客提供服務(wù)的流線（圖33）。員工活動(dòng)流線是員工在酒店內(nèi)部為做好服務(wù)準(zhǔn)備工作所進(jìn)行的活動(dòng)路線 ，主要包括進(jìn)出酒店、更衣淋浴、化妝、用餐、進(jìn)入工作崗位等。員工進(jìn)出通道應(yīng)設(shè)在酒店建筑不明顯的位置，以區(qū)別和遠(yuǎn)離酒店的主入口，員工流線不能與賓客流線交叉。工作服務(wù)流線是為賓客服務(wù)的活動(dòng)路線，包括布草、傳菜 、送餐、維修等，流線設(shè)計(jì)要方便連接各個(gè)服務(wù)部門(mén)，盡量簡(jiǎn)潔明了。（3）物品流線主要包括原材料、布草用品、辦公用品等進(jìn)入酒店的路線回收物品廢棄物品運(yùn)出路線（34）。三、酒店的區(qū)域功能規(guī)劃與設(shè)計(jì)1、大堂的功能規(guī)劃與設(shè)計(jì)酒店大堂時(shí)酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)和賓客集散中心，是酒店文化、身份的象征。大堂是酒店最為重要的部分之一，是酒店規(guī)劃和設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。（1）大堂的功能區(qū)域構(gòu)成大堂主要由接服務(wù)、公共活動(dòng)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、后勤服務(wù)等幾個(gè)方面構(gòu)成（圖35、圖36）1）接待服務(wù)：包括禮賓接待、行李寄存、貴重物品保管、前臺(tái)接待（辦理入住、結(jié)算、問(wèn)詢、外幣兌換等）大堂副經(jīng)理等。2）公共活動(dòng)：主要包括大堂、門(mén)廳、休息區(qū)、公共洗手間、公共電話、電梯廳等活動(dòng)空間。3）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)：包括商務(wù)中心、精品商場(chǎng)、大堂吧、旅行社等。4）后勤服務(wù)：主要包括值班辦公室、消防指揮中心、員工電梯和通道、PA工作間等。（2）功能區(qū)域規(guī)劃設(shè)計(jì)與相關(guān)面積指標(biāo)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定（見(jiàn)附錄）在酒店功能項(xiàng)目中規(guī)定了必備的項(xiàng)目設(shè)置，在規(guī)劃中除滿足必備的功能項(xiàng)目設(shè)置外，可可根據(jù)酒店的類型定位、規(guī)模檔次、經(jīng)營(yíng)側(cè)重點(diǎn)等自身情況來(lái)增加設(shè)置需要的項(xiàng)目，依據(jù)酒店相關(guān)面積指標(biāo)來(lái)規(guī)劃和確定各個(gè)功能區(qū)域的面積，并根據(jù)酒店的檔次確定有收益面積和無(wú)收益面積的比。高星級(jí)酒店適當(dāng)調(diào)高無(wú)收益面積，低星級(jí)酒店可降低無(wú)收益面積 。在規(guī)劃設(shè)計(jì)中功能區(qū)域還讓流線規(guī)劃同時(shí)要進(jìn)行，做到主流線清晰不受干擾，次流線隱蔽方便服務(wù)。不同的酒店大堂，功能項(xiàng)目有所不同。酒店大堂內(nèi)各個(gè)功能區(qū)域面積沒(méi)有固定的標(biāo)準(zhǔn)，各酒店應(yīng)根基自身情況酌情配置功能區(qū)域的面積。表33的面積指標(biāo)可供參考。外國(guó)商務(wù)類型酒店大堂面積分配比 表33酒店功能區(qū)域名稱面積比（%）總服務(wù)臺(tái)7.88.8賓客活動(dòng)和休息區(qū)4648（包括電梯廳、入口等）大堂吧9.612.7商場(chǎng)5.86.5行李房、禮賓4.85公共衛(wèi)生間和各類儲(chǔ)藏間2124工程設(shè)備和辦公用房、后勤大于上述面積之和的20%25%，包括員工通道、員工電梯、消防安源1）大堂酒店大堂總面積依據(jù)酒店的類型、規(guī)模、檔次影響而定。大堂面積通常用單項(xiàng)綜合面積指標(biāo)來(lái)衡量，即大堂面積與客房間數(shù)比。酒店規(guī)模越大，檔次越高，其總面積越大，且單項(xiàng)綜合面積指標(biāo)就越高?？蓞⒁?jiàn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定（見(jiàn)附錄）與附錄A設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項(xiàng)目評(píng)分對(duì)大堂的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)劃時(shí)應(yīng)根據(jù)自身的實(shí)際情況選擇合理的單項(xiàng)綜合面積指標(biāo)，不必刻意追求寬大，但也不可過(guò)?。ū?4）。 外國(guó)不同類型酒店大堂單項(xiàng)綜合面積指標(biāo) 表34酒店類型大堂面積（/客房間數(shù)）城市商務(wù)型1.11.2旅游度假型1.11.2會(huì)議型、主體娛樂(lè)型、商業(yè)中心型1.21.4汽車、機(jī)場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)型0.80.9 2）總服務(wù)臺(tái)總服務(wù)臺(tái)包括信息咨詢、收銀結(jié)算、外幣兌換、接待服務(wù)、物品保管等工作內(nèi)容，有站式和坐式兩種，無(wú)論采用哪種方式，其空間尺度必須以方便賓客和服務(wù)、以賓客和服務(wù)人員之間的交流為前提。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定對(duì)總服務(wù)臺(tái)的空間尺度規(guī)定是“有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的服務(wù)臺(tái)”，雖然沒(méi)有明確具體的空間尺度，但還是有一定的參考依據(jù)可循的。總服務(wù)臺(tái)與酒店登記和規(guī)模有關(guān)，應(yīng)與酒店客房間數(shù)成比例關(guān)系。表35表37是總服務(wù)臺(tái)相關(guān)空間尺度的數(shù)據(jù)，可供參考。 旅館建筑設(shè)計(jì)規(guī)范中有關(guān)總服務(wù)臺(tái)長(zhǎng)度的參數(shù)表 表34一、二、三級(jí)總服務(wù)臺(tái)長(zhǎng)度四五級(jí)總服務(wù)臺(tái)長(zhǎng)度酒店客房超過(guò)500間以上0.04m/間客房0.03m/間客房其超過(guò)部分按0.02/m間客房計(jì)算注：此規(guī)范中一、二、三、四、五級(jí)別和酒店星級(jí)級(jí)別相反。站式服務(wù)臺(tái)的柜臺(tái)結(jié)構(gòu)尺寸有三部分組成，即客人登記、工作服務(wù)書(shū)寫(xiě)、設(shè)備的擺放?？腿说怯浉叨瘸叽绯Ｒ?guī)在1.051.10m，寬度尺寸為0.40.6m。工作服務(wù)書(shū)寫(xiě)高度尺寸常規(guī)在0.9m，寬度尺寸為不小于0.3m。設(shè)備安置尺寸應(yīng)根據(jù)設(shè)備實(shí)際情況、安裝盒操作方式來(lái)決定?？傊?wù)臺(tái)的規(guī)劃設(shè)計(jì)要滿足使用要求，操作方便，符合人機(jī)工程學(xué)的要求。國(guó)外（英國(guó)弗雷德.勞森）設(shè)計(jì)公司對(duì)有關(guān)總服務(wù)臺(tái)區(qū)域空間的尺寸要求指標(biāo) 表36客房間數(shù)總服務(wù)臺(tái)長(zhǎng)度（m）總服務(wù)臺(tái)區(qū)域面積（）503.05.51004.59.52007.518.540010.530.5 喜來(lái)登酒店管理集團(tuán)對(duì)總服務(wù)臺(tái)區(qū)域空間的尺寸要求指標(biāo) 表36客房間數(shù)總服務(wù)臺(tái)長(zhǎng)度（m）總服務(wù)臺(tái)區(qū)域面積（）20082340010316001545 坐式服務(wù)臺(tái)除具備站式服務(wù)臺(tái)的功能外，同時(shí)要增加賓客在辦理手續(xù)時(shí)的座椅，并留有一定的面積區(qū)域與方便或頂，因此其占用面積要大些?？偡?wù)臺(tái)通常設(shè)置在大堂醒目、視線較好的位置上，造成整個(gè)大堂的視覺(jué)暢通以便賓客的識(shí)別。從大門(mén)到總服務(wù)臺(tái)的距離應(yīng)小于到電梯廳的距離，總服務(wù)臺(tái)的功能設(shè)置應(yīng)按照接待、咨詢、登記、收銀、外幣兌換等工作流程排序，總服務(wù)臺(tái)的設(shè)備設(shè)施（電話、電腦、打印機(jī)、掃描儀、磁卡機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、信用卡授權(quán)機(jī)、資料抽屜和資料柜等）要滿足工作的需要和使用方便、合理、盡量減少不必要的操作流程，提高工作效率，降低工作強(qiáng)度。3）酒店大門(mén)不同類型的賓客在大堂活動(dòng)的規(guī)律不同，因此在規(guī)劃設(shè)計(jì)中要考慮入口和大門(mén)的數(shù)量和位置。正門(mén)通常設(shè)置在大堂的中間位置，是散客和主要賓客的入口。對(duì)于團(tuán)隊(duì)賓客可設(shè)置專門(mén)的團(tuán)隊(duì)入口，對(duì)于本地用餐和娛樂(lè)消費(fèi)賓客可設(shè)置專門(mén)入口進(jìn)入餐廳或娛樂(lè)場(chǎng)所。鄰街的餐廳、商店可單獨(dú)開(kāi)設(shè)大門(mén)但要與正門(mén)保持一定距離。酒店大門(mén)時(shí)賓客進(jìn)入酒店的主入口，也是酒店與外界的分隔界定。大門(mén)的尺度要能保障一定數(shù)量人員的正常通行，并與整個(gè)酒店建筑空間保持協(xié)調(diào)合理的比例關(guān)系和視覺(jué)關(guān)系。大門(mén)通常有三種形式，即平開(kāi)手推門(mén)、紅外線自動(dòng)感應(yīng)門(mén)、自動(dòng)旋轉(zhuǎn)門(mén)。手推門(mén)和紅外線自動(dòng)感應(yīng)門(mén)的開(kāi)啟寬度必須保證雙手?jǐn)y帶行李以及行李車能通常通過(guò)。單人通過(guò)尺寸應(yīng)大于1.3m，側(cè)門(mén)寬度為1.01.8m。為了降低空調(diào)能耗，可采用雙道門(mén)的組合形式，雙道門(mén)的門(mén)廳深度要保證門(mén)扇開(kāi)啟后不影響客人行走和殘疾人輪椅正常行駛，門(mén)扇開(kāi)啟后應(yīng)留有不小于1.2m的輪椅通行正常距離，通常深度不小于2.44m，（圖37）。旋轉(zhuǎn)門(mén)的規(guī)格很多，不同廠家的規(guī)格不盡相同，要考慮旋轉(zhuǎn)門(mén)與建筑的整體協(xié)調(diào)和大堂空間的大小，空間過(guò)小不宜設(shè)置旋轉(zhuǎn)門(mén)。4）禮賓服務(wù)包括禮賓臺(tái)、行李車、雨傘儲(chǔ)存架、行李寄存間等。禮賓臺(tái)區(qū)域約占610，行李寄存間以酒店每間客房0.050.06計(jì)算。禮賓服務(wù)是酒店接待賓客的第一環(huán)節(jié)。禮賓臺(tái)設(shè)置在大門(mén)內(nèi)側(cè)邊，便于及時(shí)提供服務(wù)、行李寄存、雨傘儲(chǔ)存架等，行李寄存室通常設(shè)置在禮賓臺(tái)附近區(qū)域。5）貴重物品保管室貴重物品保管隸屬于大堂總服務(wù)臺(tái)，保管室面積和設(shè)施設(shè)備的配置根據(jù)酒店客房的數(shù)量來(lái)確定，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了三星級(jí)以上酒店必須設(shè)置貴重物品保管室，并對(duì)數(shù)量，規(guī)格有量化的規(guī)定。參見(jiàn)旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定與設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項(xiàng)目評(píng)分。通常貴重物品保管室面積按保管箱數(shù)量0.3計(jì)算。貴重物品保管室應(yīng)設(shè)置在總服務(wù)臺(tái)旁邊的隱蔽位置，避免設(shè)在大堂流動(dòng)人員能直視的范圍中。貴重物品保管室分設(shè)兩個(gè)門(mén)，分別用于工作人員和賓客進(jìn)入。6）大堂副理大堂副理區(qū)域主要由一套大班臺(tái)椅、兩個(gè)客人座椅、臺(tái)燈或落地?zé)?、地面塊形地毯、綠色植物等組成，約占面積為612。大堂副經(jīng)理應(yīng)該設(shè)置在相對(duì)安靜和醒目的角落，其位置應(yīng)該既能全面觀察到整個(gè)大堂的情況，又不影響大堂的正常活動(dòng)。此位置不宜太靠近總服務(wù)臺(tái)和休息區(qū)，避免影響總服務(wù)臺(tái)的正常工作和對(duì)賓客造成心理壓力。7）值班經(jīng)理辦公室通常在大堂經(jīng)理非24小時(shí)值班的酒店，應(yīng)設(shè)置值班經(jīng)理，處理日常事務(wù)，值班經(jīng)理辦公室面積約10左右。8）大堂辦公室主要是大堂經(jīng)理、前臺(tái)服務(wù)等工作人員辦公室。大堂辦公室面積通?？砂凑彰?0間客房68平方米計(jì)算，超過(guò)600間客房的按照每50間客房57平方米計(jì)算。大堂辦公室應(yīng)設(shè)在靠近總服務(wù)臺(tái)附近。9）賓客休息區(qū)是為賓客提供休息的區(qū)域，由沙發(fā)、茶幾、臺(tái)燈、植物等組成。賓客休息區(qū)起著疏導(dǎo)、調(diào)節(jié)大堂人流的作用，其面積約占大堂面積8%左右。賓客休息區(qū)可分為若干組，分別設(shè)于不同位置，每組面積約占1015平方米不等。賓客休息區(qū)通常設(shè)置在不受干擾的區(qū)域。不宜太靠近總服務(wù)臺(tái)和大堂副經(jīng)理的區(qū)域，這樣可以保證一定的隱私性。從經(jīng)營(yíng)角度考慮可將休息區(qū)靠近酒吧、咖啡廳等商業(yè)經(jīng)營(yíng)區(qū)域，引導(dǎo)賓客消費(fèi)。10）公共衛(wèi)生間大堂公共衛(wèi)生間的面積約占大堂總面積的15%。衛(wèi)生間潔具設(shè)置沒(méi)有固定數(shù)量，可按客房床位數(shù)量的比較關(guān)系設(shè)置。男女衛(wèi)生間參照3：2或2：1的比例設(shè)置。衛(wèi)生間潔具約每80名男性和40名女性設(shè)置一個(gè)大便器，但最少設(shè)置2個(gè)；每20名男性設(shè)置一個(gè)小便器。洗噴可按照每115人設(shè)置一個(gè)、1635個(gè)人設(shè)置2個(gè)、3665設(shè)置3個(gè)、66以上設(shè)置4個(gè)為參考。每個(gè)大便器占用約1左右，小便器約占0.7m0.8m，衛(wèi)生間內(nèi)過(guò)道的寬度應(yīng)不小于1.2m。公共衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)置在較隱蔽處。衛(wèi)生間的門(mén)不能直接對(duì)大堂。公共衛(wèi)生間按照相關(guān)規(guī)定和指標(biāo)配置衛(wèi)生潔具，條件允許的應(yīng)設(shè)置單獨(dú)的殘疾人衛(wèi)生間，沒(méi)有條件的應(yīng)在公共衛(wèi)生間內(nèi)設(shè)置殘疾人專用廁位。衛(wèi)生間內(nèi)還應(yīng)設(shè)置清潔工具儲(chǔ)藏室。11）電梯廳電梯廳的面積大小對(duì)賓客的活動(dòng)影響很大，國(guó)家民用建筑設(shè)計(jì)通則規(guī)定單側(cè)排列的電梯不超過(guò)4部，雙側(cè)排列不超過(guò)8部，電梯廳的深度尺寸要符合38的規(guī)定。殘疾人（坐輪椅）可使用的電梯廳深度不小于1.5m。 客人用電梯廳尺寸指標(biāo) 表38電梯的設(shè)置方式電梯廳的深度尺寸單臺(tái)1.5B多臺(tái)單側(cè)排列1.5B，當(dāng)電梯群為4臺(tái)時(shí)，應(yīng)2.4米多臺(tái)雙側(cè)排列相對(duì)電梯B之和，并4.5米注:B為電梯橋梁深度，電梯廳深度不包括穿越其走道的深度。根據(jù)各酒店的建筑空間形式不同以及不同電梯數(shù)量的不同，電梯廳的排列形式有多種。若電梯數(shù)量不超過(guò)4部，可采用并列布局形式，若超過(guò)4部可采用巷道形式排列。電梯廳的空間尺度要符合相關(guān)國(guó)家規(guī)定（圖38）電梯廳盡量設(shè)置在大門(mén)到總服務(wù)臺(tái)延伸線的區(qū)域位置上，這樣符合人的活動(dòng)流向心理，同時(shí)減少賓客往返的距離。電梯到總服務(wù)臺(tái)和大門(mén)之間應(yīng)無(wú)臺(tái)階等障礙物，電梯廳不能與大堂的主要人流通道公用和交叉。員工通道和員工電梯廳的入口應(yīng)設(shè)置在建筑物的邊側(cè)或后面和地下室，不能與賓客通道和流線發(fā)生任何交叉和沖突。12）經(jīng)營(yíng)性功能區(qū)域包括大堂吧、酒吧咖啡廳、精品商店、商務(wù)中心、書(shū)報(bào)亭、美容美發(fā)廳等經(jīng)營(yíng)區(qū)域。其設(shè)置情況和面積大小要以經(jīng)濟(jì)效益和為賓客服務(wù)為依據(jù)，根據(jù)酒店的實(shí)際需要來(lái)確定。經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的設(shè)置，應(yīng)避免干擾大堂的正?；顒?dòng)秩序。不宜設(shè)置在賓客一進(jìn)大堂就直接能看到的視野內(nèi)，應(yīng)設(shè)置在大堂的邊緣和較隱蔽處，同時(shí)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目應(yīng)盡量集中。13）公共電話亭酒店大堂的公共電話設(shè)置通常有敞開(kāi)式和封閉式兩種，其設(shè)置以沒(méi)50間客房配置一部為參考，其中磁卡電話和內(nèi)線電話各占一半。公共電話的位置既要容易識(shí)別又要方便賓客找到，同時(shí)還要保持安靜和私密性。不宜設(shè)置在靠近總服務(wù)臺(tái)、大堂副理、賓客休息區(qū)等人員停留的區(qū)域和人群活動(dòng)頻繁的主流線上。14）消防控制中心根據(jù)消防要求,消防指揮中心應(yīng)設(shè)置在一樓與外界相鄰的區(qū)域，并且有專門(mén)通往室外的消防門(mén)和通道。消防控制中心面積的大小，是由消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的設(shè)施設(shè)備尺度和工作活動(dòng)尺度來(lái)確定的。（3）大堂的裝飾設(shè)計(jì)大堂是酒店檔次、文化、形象的集中展示區(qū)域，是酒店的身份和象征，也是最能給賓客留下深刻印象的地方。因此對(duì)酒店大堂的空間環(huán)境營(yíng)造是酒店裝飾設(shè)計(jì)中的重要內(nèi)容。1）表現(xiàn)主題與文化對(duì)于任何一個(gè)空間來(lái)說(shuō)，在進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì)時(shí)都應(yīng)該為其賦予一個(gè)文化和主題，特別是對(duì)于大型的空間更是如此，如果一個(gè)空間沒(méi)有思想和文化，就如同一個(gè)人沒(méi)有性格、沒(méi)有凈勝，缺少靈氣一樣。因此一個(gè)好的酒店大堂一定有其內(nèi)在的文化內(nèi)涵，精神氣質(zhì)、使空間富有靈魂和生命力，裝飾設(shè)計(jì)就是為空間賦予這種文化特色的過(guò)程。酒店的文化與主題，通常是以空間的形式與風(fēng)格、之地和色彩、藝術(shù)品的陳設(shè)和應(yīng)用等裝飾手法并借助酒店大堂空間醒目的位置作載體來(lái)表現(xiàn)的。如大堂墻面的處理、總服務(wù)臺(tái)背景墻的文化表現(xiàn)、柱子的界面利用、頂棚裝飾、地面圖案與拼花、空間視覺(jué)中心的設(shè)置等。在規(guī)劃設(shè)計(jì)中要特別注意空間尺度的比例，太大或太小都不易達(dá)到效果，同時(shí)要注意保持大堂空間文化主題信息統(tǒng)一性。2）創(chuàng)造空間視覺(jué)環(huán)境酒店大堂是給賓客留下第一映像的地方，在空間處理上應(yīng)能體現(xiàn)出氣勢(shì)恢宏、高雅獨(dú)特的空間氛圍，高星級(jí)和具有一定規(guī)模的酒店可以考慮設(shè)置中庭空間，中檔次酒店可以根據(jù)具體情況規(guī)劃設(shè)計(jì)裙樓圍合式或單立式中庭。酒店中庭空間使人在視覺(jué)上和精神上得到享受和釋放。高大的中庭空間將人叢封閉的空間中釋放出來(lái)，形成內(nèi)外空間相連的共享空間和室內(nèi)庭院，使人有更親近自然的感受，中庭空間的平面面積沒(méi)有明確的規(guī)定，可以根據(jù)酒店的自身情況和視覺(jué)藝術(shù)需要均衡考慮，通常情況下面積不宜太小。中庭的設(shè)置要考慮人們的生理和心理感受，要符合空間尺度關(guān)系，過(guò)高會(huì)使人產(chǎn)生壓抑和自卑感。通常人的視覺(jué)合理感受高度為2124m，因此在規(guī)劃時(shí)應(yīng)考慮這個(gè)規(guī)律和因素，通過(guò)裝飾手法使空間的構(gòu)成元素和構(gòu)成比例相適應(yīng)。中庭共享空間一般有以下三種形式，一是主題建筑圍合形式；二是群樓建筑圍合式，此類中庭形式較多，特別常見(jiàn)于旅游度假型酒店中；三是建筑物前單面設(shè)立的形式。3）組織規(guī)劃視覺(jué)導(dǎo)向酒店大堂是賓客穿行、分流的主要空間，因此在空間處理上要考慮視覺(jué)導(dǎo)向的作用，通過(guò)具有導(dǎo)向性的形體和線條、連續(xù)的圖案或色彩等裝飾設(shè)計(jì)手段來(lái)科學(xué)合理地組織空間的時(shí)序關(guān)系，使空間動(dòng)向流線清晰明確，具有連續(xù)、漸變、轉(zhuǎn)折、引申等導(dǎo)向功能，避免空間時(shí)序雜亂，方便賓客的正常活動(dòng)。第四章 酒店的空間環(huán)境設(shè)計(jì)與文化一、酒店的空間規(guī)劃與設(shè)計(jì)空間是由基礎(chǔ)地面、垂直墻面、頂棚頂面構(gòu)成的一個(gè)完整的圍合空間，通過(guò)對(duì)空間基礎(chǔ)面得規(guī)劃設(shè)計(jì)和處理，賦予空間特定的文化內(nèi)涵和某種理念，使空間富有活力、靈性和生命力，通過(guò)對(duì)空間的規(guī)劃與設(shè)計(jì)使空間更趨于人性化、舒適，具有美感等，使空間更好的與人和環(huán)境和諧交往。1.酒店室內(nèi)空間類型酒店建筑師一個(gè)綜合性建筑，不僅規(guī)模龐大而且建筑包含不同性質(zhì)的空間類型，可以說(shuō)是包含建筑類型和空間類型最全面得大綜合性建筑功能體。（1）動(dòng)態(tài)空間和靜態(tài)空間 動(dòng)態(tài)空間是相對(duì)于靜態(tài)空間的，是一種營(yíng)造真是動(dòng)態(tài)和心理動(dòng)態(tài)的空間形式，通過(guò)真實(shí)的動(dòng)態(tài)設(shè)備和技術(shù)，電梯、旋轉(zhuǎn)地面、霓虹燈光管線、活動(dòng)雕塑、信息展示等豐富的動(dòng)態(tài)形式，利用對(duì)比強(qiáng)烈的圖案和動(dòng)感十足的線條、造型、光影和生動(dòng)的背景音樂(lè)等手段創(chuàng)造出真實(shí)的和心理的動(dòng)態(tài)效果io，使空間充滿動(dòng)感。 靜態(tài)空間是一種安靜、穩(wěn)定的空間形式，空間的限定度較強(qiáng)，趨于封閉、私密，空間布置多為對(duì)稱、平衡，有較強(qiáng)的向心力，空間陳設(shè)比例、尺度較為協(xié)調(diào)，色調(diào)統(tǒng)一和諧，光線柔和等特點(diǎn)，如休息空間。 （2）下沉空間和地臺(tái)空間 局部空間下沉，在地面上形成明顯的范圍界限，這種空間的地面和周圍地區(qū)形成落差，有較強(qiáng)的維護(hù)感，空間性格內(nèi)向。室內(nèi)地面局部太高形成地臺(tái)空間，與下沉空間相反，其空間性格外向，具有吸納性和展示性。（3）虛擬空間和迷幻空間 虛擬空間使一種沒(méi)有實(shí)質(zhì)分隔、空間界定不明顯、只在啟發(fā)人們心里分隔的空間形式，是借助啟示、聯(lián)想、向心力和凝聚力等視覺(jué)完形性來(lái)虛擬劃分空間，常通過(guò)局部的材質(zhì)、綠化、顏色、照明、隔斷以及家具陳設(shè)等營(yíng)造心理上的一種想象空間，也稱為心理空間，它具有一定的領(lǐng)域感而又不脫離大空間之中，在室內(nèi)設(shè)計(jì)中式一種較常用的方法，也是空間中重點(diǎn)裝飾設(shè)計(jì)的部位。 迷幻空間使追求神秘、新奇、迷幻、動(dòng)感和趣味的空間類型，通常用夸張、扭曲、錯(cuò)位、倒置等反常規(guī)設(shè)計(jì)方法是空間變幻莫測(cè)、動(dòng)感趣味，照明追求五光十色、動(dòng)感變換，色彩突出濃艷嬌媚、裝飾陳設(shè)不拘一格等。（4）虛擬空間和迷幻空間 共享空間多處于大型酒店的公共建筑中，通常都是整個(gè)建筑空間的公共活動(dòng)中心和交通樞紐，具備完整的功能設(shè)施，是一種綜合性的多用途空間。如酒店的大堂空間，空間中有多個(gè)虛擬空間，他們大都相互交錯(cuò)、內(nèi)中有外和外中有內(nèi)，流動(dòng)性較強(qiáng)。共享空間是酒店的形象空間和人流集散的地方，也是體現(xiàn)酒店文化內(nèi)涵的主要空間。共享空間通常把室外空間特征引入室內(nèi)和室內(nèi)空間向外釋放，如酒店大堂的玻璃穹頂和寬大的玻璃幕墻是內(nèi)外空間相容貫通，是建筑空間與環(huán)境和諧共生。 字母空間即大空間中的小空間，是對(duì)一個(gè)空間的二次限定，在院空間中用實(shí)體或象征性手法限定出的小空間，他們具有一定的獨(dú)立感和私密性，又與大空間保持著一定的貫通，是一種滿足群體和個(gè)體相容共處的空間形式，如大堂空間中采用細(xì)膩手法分隔出來(lái)的空間都具有字母空間特征。（5）凹入空間和突出空間 凹入空間使室內(nèi)墻面得局部或墻邊、墻角凹入的一種形式，通常只有一面或兩面是開(kāi)敞的，此類空間有收縮感，因此具有私密性和領(lǐng)域性，在酒店通常可作為需要相對(duì)安靜的區(qū)域，如休息區(qū)、雅座區(qū)、服務(wù)臺(tái)等空間區(qū)域。 外凸空間主要是指建筑空間向室外延續(xù)的空間形式，增強(qiáng)了室內(nèi)空間和室外空間的親近感，擴(kuò)大了視野范圍。此類空間豐富了空間的建筑結(jié)構(gòu)形式，如空間外凸形成的陽(yáng)臺(tái)空間等。（6）開(kāi)敞空間和封閉空間 開(kāi)敞空間是指有一定的領(lǐng)域感但沒(méi)有明顯界定的空間形式，其開(kāi)敞的程度取決于界定界面的圍合分隔程度。開(kāi)敞空間的性格外向、開(kāi)朗、活躍、接納性高、限定度和私密性較小。強(qiáng)調(diào)與周邊環(huán)境的交流、滲透，講究對(duì)景、借景，與周圍環(huán)境融合，世界空間感大。開(kāi)場(chǎng)空間通常作為過(guò)渡空間，具有較強(qiáng)的流動(dòng)性。 封閉空間是用限定性較高的承重墻、隔墻等將空間圍合起來(lái)，從而對(duì)空間的視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、環(huán)境、溫度、氣味等因素完全和周圍空間環(huán)境隔斷使空間封閉起來(lái)。其空間性格內(nèi)向、私密，是拒絕性的空間，與周圍環(huán)境流動(dòng)性較差。其封閉程度的高低是隨著隔墻和圍護(hù)實(shí)體的限定性高低決定的，酒店客房和餐廳的包房等就是典型的封閉式空間形式。 2.酒店的空間序列空間序列是指空間環(huán)境根據(jù)其功能性質(zhì)，依據(jù)人們進(jìn)出空間的先后活動(dòng)次序關(guān)系，來(lái)對(duì)空間進(jìn)行合理的規(guī)劃設(shè)置與布局排序，使空間具有開(kāi)始序幕、中間展示、高潮和結(jié)束尾聲四個(gè)部分，從而構(gòu)成一個(gè)完整的空間序列關(guān)系，使空間具有和符合了人性化的情感，體現(xiàn)了建筑、空間和人的融合。（1）動(dòng)態(tài)空間和靜態(tài)空間 空間序列由序幕、展開(kāi)、高潮、尾聲四部分組成。1）序幕是序列的開(kāi)始，預(yù)示著將要展開(kāi)的內(nèi)容良好的開(kāi)端在任何藝術(shù)形式中都是重要的第一幕。建筑空間的序幕主要是讓空間具有足夠的吸引力，起到吸引、引導(dǎo)、過(guò)渡的作用，如空間的大門(mén)、門(mén)廳等。2）展開(kāi)式序列設(shè)計(jì)的延展、過(guò)渡部分是培養(yǎng)人的情感并將其引向高潮的重要環(huán)節(jié)，有引導(dǎo)、啟示、醞釀、調(diào)動(dòng)人進(jìn)入高潮的作用。此階段空間有循序漸進(jìn)、起伏跌宕、烘托主要空間的作用。3）高潮是序列設(shè)計(jì)中的主題高潮部分的空間使人情緒激動(dòng)、高漲和感受深刻，常是空間藝術(shù)的最高體現(xiàn)部分。高潮出現(xiàn)的次數(shù)和位置個(gè)不相同，應(yīng)根據(jù)具體強(qiáng)狂而定?？臻g系列是貫穿于每個(gè)空間之中的，即大空間中的大序列和小空間中的小序列活著是大空間主序列和小空間此序列，如各個(gè)單元空間的序列過(guò)程?？傊ＷC空間的整體性，使整個(gè)建筑空間的序列就像一組氣勢(shì)恢宏的交響樂(lè)，高低起伏，而高潮部分就是這首音樂(lè)的最強(qiáng)者。4）尾聲是序列過(guò)程中的結(jié)束部分，由高潮恢復(fù)到平靜尾聲要能使人有回味，加深賓客對(duì)整個(gè)空間序列的印象。（1）動(dòng)態(tài)空間和靜態(tài)空間建筑是空間的組織藝術(shù)，空間序列設(shè)計(jì)就是對(duì)空間的整體性、連續(xù)性。藝術(shù)性等進(jìn)行科學(xué)合理的、符合人的活動(dòng)規(guī)律的組織規(guī)劃和有序排列。1）導(dǎo)向性是通過(guò)建筑空間組織，去引導(dǎo)人們的行動(dòng)方向。在規(guī)劃設(shè)計(jì)中通常采用連續(xù)的建筑元素，如柱子、樓梯、有規(guī)律的形體、色彩、圖案、材質(zhì)、綠化、陳設(shè)等手法來(lái)達(dá)到引導(dǎo)和暗示的作用，使人們延續(xù)一定方向的流動(dòng)。2）章法性是指空間要具有一定的吸引力和凝聚力，空間要素的主次要分明，并相互襯托形成整體，既不能均等對(duì)待也不能各自為政。3）對(duì)比與協(xié)調(diào)空間序列是通過(guò)若干個(gè)相互關(guān)聯(lián)的空間構(gòu)成彼此之間有聯(lián)系和前后連續(xù)的空間環(huán)境。通過(guò)空間對(duì)比和協(xié)調(diào)的關(guān)系來(lái)實(shí)現(xiàn)空間合理有機(jī)的排序，使空間舒適、協(xié)調(diào)和具有美感。對(duì)比與協(xié)調(diào)可通過(guò)空間大小、形體差異、顏色冷暖、材質(zhì)不同、光影變幻、虛實(shí)關(guān)系等來(lái)實(shí)現(xiàn)空間有機(jī)合理的組織與排列，使空間和諧完美，既富有變化又協(xié)調(diào)統(tǒng)一，避免空間的支離破碎、排序混亂等情況。3.空間分隔空間的分隔形式是根據(jù)空間的性質(zhì)、特點(diǎn)和功能要求，以及藝術(shù)和心理需求等要素決定，其分隔方式主要有以下幾種：1）絕對(duì)分隔是用承重墻、到頂?shù)膶?shí)體或輕體隔墻等限定高度的墻體來(lái)分隔空間。這類分隔方式分隔出來(lái)的空間私密性較強(qiáng)、隔聲較好，屬于完全封閉型空間。1）局部分隔是采用局部的墻體、隔斷、屏風(fēng)、家具等方式來(lái)分隔空間，其限定度的大小由分隔形式的界面大小、材質(zhì)、形態(tài)等決定。這類方式分隔的空間特點(diǎn)介于絕對(duì)分隔與象征性分隔之間，空間性質(zhì)屬于開(kāi)敞性，和周圍空間相通。3）象征性分隔是用片段、低矮的面、家具、綠化、水體、色彩、材料、高差等因素來(lái)分隔空間。此類空間的限定度極低，空間分隔模糊，偏重于心理分隔，通過(guò)人們的聯(lián)想和視覺(jué)完形性而感知，追求似有似無(wú)的分隔效果，具有象征意義，對(duì)空間的劃分隔而不斷，流動(dòng)性強(qiáng)。4）強(qiáng)性分隔是利用可活動(dòng)的隔斷、屏風(fēng)、家具、陳設(shè)、窗幕、植物等形式分隔空間，此類空間可根據(jù)使用需要隨意調(diào)整和關(guān)閉與開(kāi)啟其分隔形式，使空間自由變換組合成需要的空間形式。此類分割空間稱為彈性空間或靈活空間?？臻g的分隔方式?jīng)Q定了空間之間的相互關(guān)系和關(guān)聯(lián)程度，而分隔方法則是在滿足不同分隔要求的基礎(chǔ)上創(chuàng)造出來(lái)的具有美感的藝術(shù)效果，因此各種不同的分隔方法正是空間裝飾處理的重要部分和載體。5. 酒店的安全設(shè)施與規(guī)劃在酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)的過(guò)程中要始終將安全意識(shí)貫穿于其中。酒店的安全設(shè)施主要包括消防和監(jiān)控兩大系統(tǒng)，消防規(guī)劃設(shè)計(jì)系統(tǒng)中又包括建筑設(shè)施防火規(guī)范、火災(zāi)自動(dòng)探測(cè)系統(tǒng)、消防應(yīng)急廣播和專用電話、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等。（1）建筑設(shè)施防火規(guī)范 在酒店最初的規(guī)劃與設(shè)計(jì)過(guò)程中，首先就是從建筑設(shè)施防火措施開(kāi)始的，因此建筑防火設(shè)計(jì)是酒店消防規(guī)劃設(shè)計(jì)的首要內(nèi)容和前提。建筑防火設(shè)計(jì)主要包括如下內(nèi)容：復(fù)方火災(zāi)、控制火災(zāi)、疏散和救助等。建筑防火規(guī)劃設(shè)計(jì)主要是依據(jù)國(guó)家啊相關(guān)建筑防火規(guī)范如高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范、建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)施工及驗(yàn)收規(guī)范、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范、建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范等。這些相關(guān)規(guī)范隨著社會(huì)的發(fā)展會(huì)有修訂或新的版本，因此在規(guī)劃設(shè)計(jì)中要注意新版本的內(nèi)容變化。 1）火災(zāi)預(yù)防l 1 保持與可燃源的距離：酒店建筑要與易產(chǎn)生火災(zāi)的易燃源、可燃源、可燃材料等場(chǎng)所保持一定的距離。與小型的易燃源、可燃液體和氣體、滑雪易燃品等場(chǎng)所應(yīng)保持在規(guī)定的安全距離之外（表319、表320）酒店建筑與小型易燃物體儲(chǔ)罐防火間距 表319易燃源名稱易燃源儲(chǔ)量易燃源與主體建筑間距（m）易燃源與主體相連的附屬建筑距離（m）易燃液體儲(chǔ)罐20立方米35302040立方米4035可燃液體儲(chǔ)罐100立方米3530100200立方米4035可燃?xì)怏w儲(chǔ)罐100立方米3025100500立方米3530化學(xué)易燃物品庫(kù)房1t302515t3530酒店建筑與各易燃?xì)怏w防火站間距 表320易燃源名稱易燃源儲(chǔ)量易燃源與主體建筑間距（m）易燃源與主體相連的附屬建筑距離（m）煤氣調(diào)壓站進(jìn)口壓力3.0/2520液化石油氣氣化站20立方米4542混氣站2040立方米5045液化石油氣供應(yīng)站10立方米2520l 2 建筑實(shí)體構(gòu)建：是指建筑物本身的梁、柱、墻、頂、以及其他建筑是以等必須保證防火要求，能承受和抵抗一定時(shí)間的火災(zāi)燃燒而不破換即達(dá)到一定的耐火極限（221）。筑構(gòu)建的耐火極限表 表321構(gòu)建名稱耐火極限防火墻不燃燒體3.0承重墻、樓梯間、電梯井、住宅單元墻、住宅分戶墻不燃燒體2.0非承重外墻、疏散走道兩側(cè)隔墻不燃燒體1.0房間隔墻不燃燒體0.75柱不燃燒體3.0梁不燃燒體2.0樓板、疏散樓梯、屋頂承重構(gòu)件不燃燒體1.54吊頂不燃燒體0.25l 3 阻隔火災(zāi)源：建筑規(guī)劃和設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)將易產(chǎn)生火災(zāi)的易燃設(shè)施和設(shè)備通過(guò)具有一定耐火極限的防火建筑實(shí)體將其隔離，并在其空間內(nèi)設(shè)置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)滅火系統(tǒng)。2）火災(zāi)控制火災(zāi)一旦發(fā)生就會(huì)迅速通過(guò)樓梯、走廊、通道等蔓延，因此在建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)中需要采用耐火極限高的防火墻，將建筑物內(nèi)的大空間分隔成若干個(gè)防火區(qū)域，來(lái)達(dá)到控制火勢(shì)蔓延的目的。l 1 防火分區(qū)與防煙分區(qū)酒店建筑地上樓層的最大防火分區(qū)面積為1000，地下樓層面積為500。配備有自動(dòng)滅火系統(tǒng)和防火分區(qū)面積可最大允許增加至1倍，如局部設(shè)置有自動(dòng)滅火系統(tǒng)時(shí)，增加面積按該布局面積的1倍計(jì)算。當(dāng)建筑空間內(nèi)上下層有聯(lián)通的走廊、開(kāi)敞式樓梯。傳送帶、躍層窗戶等開(kāi)口部位時(shí)，應(yīng)將上線聯(lián)通層做為一個(gè)防火分區(qū)。建筑物的中庭空間防火分區(qū)面按上下層面積疊加計(jì)算，當(dāng)超過(guò)一個(gè)防火分區(qū)面積時(shí)，房間與中庭回廊相同的門(mén)、窗應(yīng)設(shè)置自動(dòng)關(guān)閉的乙級(jí)防火門(mén)和窗。與中庭相同的過(guò)廳、通道等，應(yīng)設(shè)置乙級(jí)防火門(mén)或耐火極限大于3h的防火卷簾分隔。中庭空間的每層回廊應(yīng)設(shè)置自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)和火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)。嚴(yán)歌苓說(shuō)，人之間的關(guān)系不一定