旅行社經(jīng)營管理專業(yè)培養(yǎng)方案

旅行社經(jīng)營管理專業(yè)培養(yǎng)方案旅行社經(jīng)營管理專業(yè)培養(yǎng)方案 一 專業(yè)設(shè)置一 專業(yè)設(shè)置 一 一 人才供需分析人才供需分析 近年來 我國旅游業(yè)得到了快速迅猛發(fā)展 中國旅游業(yè)的發(fā)展目標是 到 2015 年 旅游市場規(guī)模進一步擴大 國內(nèi)旅游人數(shù)達 33 億人次 到 2020 年 中國將成為世界 第一大旅游國和第四大客源輸出國 河北省于 2008 年就提出了旅游發(fā)展規(guī)劃 以建設(shè) 環(huán)京津休閑旅游產(chǎn)業(yè)帶為重點 打造冀東區(qū)域旅游 全面提升旅游產(chǎn)業(yè)素質(zhì) 秦皇島 市則于 2009 年提出了 旅游立市 的戰(zhàn)略 把旅游業(yè)作為戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)來發(fā)展 面對如此迅猛發(fā)展 旅游業(yè)將面臨人才緊缺的局面 資料顯示 目前旅游業(yè)人才 缺口至少在 150 萬以上 今后 10 年內(nèi)全國每年新增旅游就業(yè)人數(shù)將達 50 萬人 而最 搶手的是具有境外旅游策劃 項目開發(fā) 組團調(diào)度 門市接待 職業(yè)領(lǐng)隊等人才 根據(jù)以上調(diào)研信息 結(jié)合職業(yè)崗位定位 我們要求開設(shè)旅行社管理專業(yè) 二 二 職業(yè)面向定位職業(yè)面向定位 主要就業(yè)崗位 主要就業(yè)崗位 從事國際 國內(nèi)旅行社導(dǎo)游 領(lǐng)隊 門市接待 計調(diào) 銷售 財 務(wù)工作 其它職業(yè)崗位 其它職業(yè)崗位 旅游企業(yè)的業(yè)務(wù)管理工作 三 職業(yè)能力分析 三 職業(yè)能力分析 編編 碼碼 能力能力 領(lǐng)域領(lǐng)域 單項能力單項能力課程設(shè)置課程設(shè)置實訓(xùn)項目實訓(xùn)項目 A A 基本 素質(zhì) 與 通用 能力 A1A1 自我管理與發(fā)展能力 A2A2 社會交往與合作能力 A3A3 計算機應(yīng)用能力 A4A4 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力 A5A5 英語應(yīng)用能力 普通話 思想道德與 法律常識 大學(xué)語文 心理健康 計算機應(yīng) 用基礎(chǔ) 英語 1 進行社會調(diào)查 并參 加社會活動 2 進行上崗職業(yè)規(guī)范訓(xùn) 練 進行體育鍛煉及日常 自我心理訓(xùn)練 B1B1 旅游總體知識掌握能力旅游學(xué)概論旅游行政管理部門實 習(xí) B2B2 歷史知識應(yīng)用能力導(dǎo)游基礎(chǔ)到景區(qū)當講解員 B3B3 地理知識掌握能力 旅游地理到景區(qū)學(xué)習(xí)實訓(xùn) B4B4 旅游法規(guī)掌握能力旅游政策法規(guī)通過帶團來實踐 B B 基礎(chǔ)知 識掌握 能力 B5B5 旅游心理學(xué)運用能力旅游心理學(xué)帶團當中實踐 2 C C 旅游服 務(wù)能力 C1C1 旅行社工作能力 C1 1C1 1 旅行社日常管理與實際工 作能力 外聯(lián) 計調(diào) 接待 財務(wù)等 C1 2C1 2 帶團能力 帶團技能 講 解能力 個性化服務(wù)能力等 C2C2 旅游酒店服務(wù)能力 C3C3 景點景區(qū)服務(wù)能力 導(dǎo)游業(yè)務(wù) 導(dǎo)游基礎(chǔ)知識 酒店管理 景區(qū)管理 到旅行社實習(xí)實訓(xùn) 到酒店實習(xí)實訓(xùn) 到景點景區(qū)實習(xí) D D 其它相 關(guān)能力 D1D1 當旅游業(yè)多面手的能力 D2D2 和旅游企業(yè)及相關(guān)單位人員 和睦相處的能力 二 專業(yè)培養(yǎng)目標與基本要求二 專業(yè)培養(yǎng)目標與基本要求 一 專業(yè)培養(yǎng)目標 一 專業(yè)培養(yǎng)目標 本專業(yè)旨在培養(yǎng)擁護黨的基本路線 具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神 掌握有關(guān)旅游管理及 旅行社管理活動的基本知識 熟悉國家旅行社管理方面的相關(guān)政策和法規(guī) 有一定的英語基礎(chǔ) 具 有較高的旅游管理水平及較強的處理國內(nèi) 國際旅行社管理活動的實際操作能力 具有良好的決斷 力 組織力 表達力和親和力 具有創(chuàng)新精神和實踐能力 適應(yīng)生產(chǎn) 服務(wù) 管理第一線需要 德 智 體 美 勞等全面發(fā)展的高級技術(shù)應(yīng)用型人才 本專業(yè)主要面向國內(nèi) 國際旅行社 也可以在旅游公司 旅游飯店 旅游景區(qū) 旅游娛樂業(yè)等 現(xiàn)代旅游企業(yè)做管理工作 二 人才培養(yǎng)模式 二 人才培養(yǎng)模式 理論 實踐 再理論 再實踐 采用課堂集中性教學(xué)和實踐實訓(xùn)教學(xué)緊密結(jié)合的培養(yǎng)模式 在課 堂理論教學(xué)的基礎(chǔ)上 除經(jīng)常到室外或模擬實訓(xùn)室進行模擬導(dǎo)游及其他旅游服務(wù)外 還定期定時到 旅行社進行實際訓(xùn)練 讓學(xué)生在工作職場親身體驗后 帶著體會和問題再回到課堂學(xué)習(xí) 交流 另 外充分利用校外實訓(xùn)基地 加強校企合作深度 強調(diào) 學(xué)中做 做中學(xué) 采用 工學(xué)交替 人才 培養(yǎng)模式 全面提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)與技能 三 人才培養(yǎng)規(guī)格要求 三 人才培養(yǎng)規(guī)格要求 1 1 職業(yè)能力要求 職業(yè)能力要求 具有熟練的旅行社管理專業(yè)技能 3 具有較高的職業(yè)道德素養(yǎng)和良好的職業(yè)心理素質(zhì) 具備一定的旅游相關(guān)法律法規(guī)知識 并具有旅行社突發(fā)事件的判斷和處理能力 具有較強的運用漢語和英語進行口頭 文字表達及人際溝通的能力 具有旅游產(chǎn)品營銷與旅游活動策劃的能力 具有較好的項目活動組織能力及實際問題處理的能力 2 2 職業(yè)知識要求 職業(yè)知識要求 掌握本專業(yè)必需的文化基礎(chǔ)知識 掌握旅行社經(jīng)營管理 導(dǎo)游和領(lǐng)隊帶團 業(yè)務(wù)營銷 門市銷售 旅游規(guī)劃與開發(fā)等專業(yè)知識 具備旅游業(yè)的政策和法規(guī)素養(yǎng) 擁有較寬廣的人文修養(yǎng)和職業(yè)創(chuàng)新精神 具有較好的漢語 英語 計算機方面的知識 能熟練地運用普通話進行表達 能用英語進行導(dǎo) 游和酒店涉外服務(wù) 掌握旅游職業(yè)道德和法律法規(guī)的基礎(chǔ)知識和禮儀常識 3 3 資格證書要求 資格證書要求 全國計算機等級考試一級證書 全國高等學(xué)校大學(xué)英語應(yīng)用能力 A 級證書 北京英語口語高級證書 普通話水平等級考試證書 二級甲等 導(dǎo)游資格證書 旅行社經(jīng)理資格證 自愿考取機動車駕駛證 三 學(xué)制三 學(xué)制 學(xué) 制 全日制三年 招生對象 高中畢業(yè)生 四 四 課程建設(shè)課程建設(shè) 本專業(yè)課程設(shè)置的指導(dǎo)思想是 根據(jù)旅游人才市場和社會實際需求來設(shè)置課程 堅持 必需 與 夠用 的原則 注重個人基本素質(zhì)的培養(yǎng) 強調(diào)課堂集中性教學(xué)和校外實踐實訓(xùn)教學(xué)緊密結(jié)合 環(huán)節(jié) 強調(diào)創(chuàng)新能力開發(fā)培養(yǎng) 保持旅行社經(jīng)營管理相關(guān)課程和外語 計算機學(xué)習(xí)及應(yīng)用三年不斷 線 一 專業(yè)主干課程介紹 一 專業(yè)主干課程介紹 1 旅游學(xué)概論 課程簡介 本課程為專業(yè)核心課程 主要介紹旅游業(yè)的產(chǎn)生 發(fā)展以及現(xiàn)狀 旅游定義 旅游所包 4 括的等要素 通過教學(xué)讓學(xué)生掌握旅游學(xué)的總體知識 2 課程名稱 旅行社管理實務(wù) 課程簡介 本課程為專業(yè)核心課程 主要介紹旅行社組織 旅行社產(chǎn)品 旅行社促銷 旅行社銷售 旅行社計調(diào) 旅行社接待 出境旅游 航空票務(wù) 旅行社財務(wù)管理及人力資源管理等相關(guān)概念 分 類及相關(guān)知識 通過本課程的教學(xué) 讓學(xué)生掌握旅行社的相關(guān)法律法規(guī) 經(jīng)營 操作等相關(guān)知識和 操作 為以后進入旅行社就業(yè)打下基礎(chǔ) 3 課程名稱 人力資源管理 課程簡介 介紹目前旅游人才供需現(xiàn)狀 怎樣管理好旅游從業(yè)人員 4 課程名稱 旅游市場營銷 課程簡介 介紹旅游市場 介紹旅行社營銷策略 方法及技巧 5 課程名稱 導(dǎo)游基礎(chǔ)知識 課程簡介 本課程為專業(yè)核心課程 主要介紹旅游業(yè)發(fā)展概況 中國歷史常識 中國旅游地理 中 國民族民俗 中國的四大宗教 中國的古代建筑 中國的古代園林 中國烹飪 港澳臺概況 中國 主要客源國概況 通過教學(xué)讓學(xué)生掌握作為一為導(dǎo)游應(yīng)該具備的基礎(chǔ)文化常識 6 課程名稱 導(dǎo)游業(yè)務(wù) 課程簡介 本課程是一門專業(yè)核心課程 主要介紹導(dǎo)游服務(wù)的相關(guān)概念 性質(zhì)及特點 基本原則 職業(yè)職責 職業(yè)道德 專業(yè)技巧等 通過教學(xué)讓學(xué)生掌握導(dǎo)游規(guī)范服務(wù)能力 導(dǎo)游到團能力 講解 能力 特殊問題及突發(fā)事故處理與應(yīng)變能力 加強學(xué)生作為一名合格的導(dǎo)游人員應(yīng)該具備的一定的 專業(yè)素養(yǎng) 7 課程名稱 旅行社產(chǎn)品設(shè)計 課程簡介 本課程為本專業(yè)的核心課程 主要介紹旅行社產(chǎn)品的性質(zhì) 旅游線路的分類 旅游交通 旅游住宿 旅游景區(qū) 航空票務(wù)等概念 性質(zhì)及相關(guān)知識 通過本課程的教學(xué) 讓學(xué)生掌握旅游線 路設(shè)計的方法 原則及食 住 行 游 購 娛等相關(guān)部門行業(yè)的基本知識 8 課程名稱 旅游心理學(xué) 課程簡介 本課程為專業(yè)核心課程 主要介紹旅游者的心理和行為 社會交往 旅游和旅游工作 旅游團隊 酒店服務(wù)與心理服務(wù) 人際難題與對策 團隊的的控制 提高管理水平等 9 課程名稱 旅游政策與法規(guī) 課程簡介 本課程為專業(yè)核心課程 主要介紹國家政策方針 國家有關(guān)法律法規(guī) 旅游社管理制度 導(dǎo)游人員管理制度 旅游安全管理及保險制度 住宿與娛樂管理制度 旅游投訴制度等相關(guān)法律法 規(guī) 10 課程名稱 旅行社財務(wù)管理 課程簡介 本課程為專業(yè)核心課程 主要介紹國內(nèi)先進景點景區(qū)的管理以及著名景區(qū)的管理概況 11 課程名稱 旅行社連鎖經(jīng)營 二二 課程設(shè)置及教學(xué)安排表 課程設(shè)置及教學(xué)安排表 5 一 教學(xué)計劃表 學(xué)時考核開課 考核學(xué)期與周學(xué)時分配 第一學(xué)年 第二學(xué)年 第三學(xué)年 課程 類別 序號課程名稱 總 學(xué)時 理論 學(xué)時 實踐 學(xué)時 考核 類型 考核 方式 1 12 23 34 45 56 6 備注 1思想道德與法律基礎(chǔ)463610考試 開卷22 第二學(xué)期 后 8 周 2形勢與政策16160考試 開卷2后 8 周 3中國化馬克思主義理論 645410考試 開卷22 4大學(xué)語文645410考試 閉卷22 5普通話32824考查 口試2 6計算機應(yīng)用基礎(chǔ)963264考試 綜合42 7體育64856考試 測試22 8創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)322012考查 開卷2 9心理健康880考查 開卷24 周 10就業(yè)指導(dǎo)24186考查 開卷222各 4 周 公 共 課 11入學(xué)教育及國防教育30624考查 綜合61 周 12旅游學(xué)概論644024考試 閉卷4 13導(dǎo)游基礎(chǔ)知識644816考試 開卷4 14旅游政策與法規(guī)643232考試 閉卷22 15旅游心理學(xué)32320考試 閉卷2 專業(yè) 基礎(chǔ) 課 16英語16012832考試 閉卷4222 17導(dǎo)游業(yè)務(wù)964848考試 技能222 18旅行社管理實務(wù)1286464考試 技能422 19旅游市場營銷321616考試 技能2 20旅行社產(chǎn)品設(shè)計321616考查 技能2 專業(yè) 技能 課 21旅行社連鎖經(jīng)營322012考試 閉卷2 22旅游文化學(xué)322012考查 技能2 23旅游景點景區(qū)管理322012考查 技能2 24基礎(chǔ)日語322012考查 技能2 25基礎(chǔ)韓語 俄語 322012考查 技能2 專業(yè) 選修 課 26導(dǎo)游帶團技能322012考查 技能2 合計 134080453626242418 二 主要實踐教學(xué)環(huán)節(jié) 二 主要實踐教學(xué)環(huán)節(jié) 理論學(xué)時課 旅游學(xué)概論總學(xué)時64 40 教學(xué)內(nèi)容 講授旅游業(yè)的產(chǎn)生 發(fā)展 旅游所包括的 要素等 6 實踐學(xué)時 24 教學(xué)內(nèi)容 通過實例講解吃 住 行 游 購 娛等 理論學(xué)時 48 教學(xué)內(nèi)容 講授旅游發(fā)展概況 旅游相關(guān)知識 歷史 地理 宗教 建筑 園林 飲食等方面知 識 實踐學(xué)時 導(dǎo)游基礎(chǔ)知 識 總學(xué)時64 16 教學(xué)內(nèi)容 通過觀看事物 實踐教學(xué)使學(xué)生了解園林 建筑 民俗 烹飪等知識 理論學(xué)時 32 教學(xué)內(nèi)容 講授 介紹國家方針政策 旅游相關(guān)法律 法規(guī) 導(dǎo)游人員管理制度 投訴制度等 實踐學(xué)時 旅游政策與 法規(guī) 總學(xué)時64 32 教學(xué)內(nèi)容 結(jié)合實際案例采用問答式教學(xué) 讓學(xué)生實 際參與 進行互動 理論學(xué)時 32 教學(xué)內(nèi)容 主要講授旅游者的心理 動機和行為 社 會交往 心理承受能力 團隊的控制等 實踐學(xué)時 旅游心理學(xué) 總學(xué)時32 0 教學(xué)內(nèi)容 理論學(xué)時 128 教學(xué)內(nèi)容 教授講解英語語法及聽 說 讀 寫 譯 的基礎(chǔ)知識 實踐學(xué)時 英語 總學(xué)時160 32 教學(xué)內(nèi)容 用英語說導(dǎo)游詞 并練習(xí)游客和導(dǎo)游對話 以提高口語水平 理論學(xué)時 48 教學(xué)內(nèi)容 講授導(dǎo)游服務(wù)的相關(guān)概念 導(dǎo)游的地位 作用 性質(zhì)及應(yīng)遵守的職業(yè)道德 導(dǎo)游技 巧 問題處理等 實踐學(xué)時 導(dǎo)游業(yè)務(wù)總學(xué)時96 48 教學(xué)內(nèi)容 實際模擬帶團 用學(xué)過的導(dǎo)游技巧講解 導(dǎo)游并處理突發(fā)事件 理論學(xué)時 16 教學(xué)內(nèi)容 講授旅游市場 介紹旅行社營銷策略 方 法及技巧 實踐學(xué)時 旅游市場營 銷 總學(xué)時32 16 教學(xué)內(nèi)容 讓學(xué)生分別扮演營銷人員和游客