食品安全檢查的內(nèi)容包括

食品安全檢查的內(nèi)容包括：1、食品以及食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬殘留、污染物質(zhì)、疫病疫情以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；2、食品添加劑的品種、使用范圍和添加劑的具體用量；3、食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識和說明書的要求；4、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；5、食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求；6、食品安全檢驗(yàn)方法與規(guī)程等，具體如下： 具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離； 具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施； 有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度； 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物； 餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔； 貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸； 直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具； 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽;銷售無包裝的直接入口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的售貨工具； 用水應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全、無害； 法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。故事：一、戰(zhàn)勝殘疾的巴雷尼 巴雷尼小時(shí)候因病成了殘疾，母親的心就像刀絞一樣，但她還是強(qiáng)忍住自己的悲痛。她想，孩子現(xiàn)在最需要的是鼓勵(lì)和幫助，而不是媽媽的眼淚。母親來到巴雷尼的病床前，拉著他的手說：“孩子，媽媽相信你是個(gè)有志氣的人，希望你能用自己的雙腿，在人生的道路上勇敢地走下去！好巴雷尼，你能夠答應(yīng)媽媽嗎？” 母親的話，像鐵錘一樣撞擊著巴雷尼的心扉，他“哇”地一聲，撲到母親懷里大哭起來。 從那以后，媽媽只要一有空，就給巴雷尼練習(xí)走路，做體操，常常累得滿頭大汗。有一次媽媽得了重感冒，她想，做母親的不僅要言傳，還要身教。盡管發(fā)著高燒，她還是下床按計(jì)劃幫助巴雷尼練習(xí)走路。黃豆般的汗水從媽媽臉上淌下來，她用干毛巾擦擦，咬緊牙，硬是幫巴雷尼完成了當(dāng)天的鍛煉計(jì)劃。 體育鍛煉彌補(bǔ)了由于殘疾給巴雷尼帶來的不便。母親的榜樣作用，更是深深教育了巴雷尼，他終于經(jīng)受住了命運(yùn)給他的嚴(yán)酷打擊。他刻苦學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)成績一直在班上名列前茅。最后，以優(yōu)異的成績考進(jìn)了維也納大學(xué)醫(yī)學(xué)院。大學(xué)畢業(yè)后，巴雷尼以全部精力，致力于耳科神經(jīng)學(xué)的研究。最后，終于登上了諾貝爾生理學(xué)和醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的領(lǐng)獎(jiǎng)臺。 二、掙扎就是奮斗 塞曼小時(shí)候讀書的自覺性并不高，成績也一直平平。塞曼的母親看到兒子的這種表現(xiàn)，心里十分著急。 一天， 她把兒子叫到跟前，注視著他的眼睛，神情激動地說：“兒啊，早知道你是一個(gè)平庸無能之輩，我當(dāng)初真不該在波濤中掙扎”接著，她向默默呆立的塞曼憶起往事：在塞曼快要降生的時(shí)候，家鄉(xiāng)突然遭到洪水的襲擊，她死里逃生，好不容易才登上了一只小船，塞曼就降生在這只小船上，母親望著滔滔洪水和剛剛臨世的小生命，想起了荷蘭人的一句古訓(xùn)：我要掙扎，我要探出頭來！ 聽完媽媽的回憶，塞曼才知道母親所經(jīng)歷過的艱難，心靈受到強(qiáng)烈的震撼，暗暗發(fā)誓要發(fā)奮攻讀，絕不辜負(fù)媽媽的厚望。功夫不負(fù)有心人，他終于以優(yōu)異的成績受到學(xué)校當(dāng)局的賞識，被學(xué)校聘為助教。當(dāng)他滿懷喜悅?cè)ヒ娔赣H的時(shí)候，母親已身染重病，奄奄一息了。在彌留之際，她用深情的目光注視著塞曼，嘴唇在艱難地顫動著“掙扎，再掙扎！”留下這句遺言后溘然長逝。 掙扎就是奮斗。掙扎，再掙扎，就是不滿足于現(xiàn)狀，永遠(yuǎn)拼搏。塞曼把媽媽的話銘刻在心。他將嵌有母親遺像的金制小鏡框一直掛在胸前。遇到困難和挫折時(shí)，他便凝視著母親的遺像，回想母親的諄諄教誨，以增加自己克服困難的勇氣。塞曼在科學(xué)的道路上掙扎，再掙扎！終于攀上了一般人難以企及的高峰，1902年塞曼獲得了諾貝爾物理獎(jiǎng)。 開普勒德國天文學(xué)家開普勒，從童年開始便多災(zāi)多難，在母腹中只呆了七個(gè)月就早早來到了人間。后來，天花又把他變成了麻子，猩紅熱又弄壞了他的眼睛。但他憑著頑強(qiáng)、堅(jiān)毅的品德發(fā)憤讀書，學(xué)習(xí)成績遙遙領(lǐng)先于他的同伴。后來因父親欠債使他失去了讀書的機(jī)會，他就邊自學(xué)邊研究天文學(xué)。在以后的生活中，他又經(jīng)歷了多病、良師去世、妻子去世等一連串的打擊，但他仍未停下天文學(xué)研究，終于在59歲時(shí)發(fā)現(xiàn)了天體運(yùn)行的三大定律。他把一切不幸都化作了推動自己前進(jìn)的動力，以驚人的毅力，摘取了科學(xué)的桂冠，成為“天空的立者”。愛迪生在愛迪生發(fā)明燈泡的時(shí)候他失敗了很多次 ，當(dāng)他用到一千多種材料做燈絲的時(shí)候，助手對他說：“你已經(jīng)失敗了一千多次了，成功已經(jīng)變得渺茫，還是放棄吧！”但愛迪生卻說：“到現(xiàn)在我的收獲還不錯(cuò)，起碼我發(fā)現(xiàn)有一千多種材料不能做燈絲?！弊詈螅?jīng)過六千多次的實(shí)驗(yàn)終于成功了。我可以試想，如果愛