鎮(zhèn)關(guān)于創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)工作方案

鎮(zhèn)關(guān)于創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)工作方案為認(rèn)真貫徹落實*市食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建活動會議精神，進(jìn)一步加強我市農(nóng)村食品安全工作，共同創(chuàng)造一個放心安全的食品環(huán)境。結(jié)合我鄉(xiāng)實際，具體創(chuàng)建方案如下。一、指導(dǎo)思想及工作原則(一)指導(dǎo)思想以黨的十八大為指導(dǎo)，深入貫徹科學(xué)發(fā)展觀，緊緊圍繞保障公眾身體健康和生命安全這一核心，全面貫徹食品安全法，深入整治種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲消費等方面存在的突出問題，進(jìn)一步整合監(jiān)管資源，加強制度建設(shè)，強化監(jiān)管措施，落實監(jiān)管責(zé)任，積極探索新時期食品安全監(jiān)管的有效途徑和工作模式。集中力量塑造典型，并充分發(fā)揮示范作用，把我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作提升到一個新的水平。(二)工作原則堅持政府負(fù)責(zé)、部門分工協(xié)作、各方聯(lián)合行動的工作方針，按照突出重點、輕重兼顧、以點帶面、全面推進(jìn)的工作思路和標(biāo)本兼治、著力治本的工作要求，把專項整治與日常監(jiān)管、嚴(yán)格執(zhí)法與規(guī)范管理、打擊偽劣與扶持名優(yōu)有機結(jié)合起來，建立起行政監(jiān)管、企業(yè)自律、社會監(jiān)督為一體的食品安全保障體系，實現(xiàn)食品從源頭、生產(chǎn)、流通、消費四個環(huán)節(jié)全程監(jiān)控，確保群眾吃上放心食品。同時，引導(dǎo)農(nóng)村居民安全消費，促進(jìn)農(nóng)村食品安全狀況實現(xiàn)根本性好轉(zhuǎn)。二、工作重點、目標(biāo)任務(wù)及其責(zé)任單位(一)工作重點農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品市場流通環(huán)節(jié)、食品消費環(huán)節(jié)是專項整治工作的重點。突出抓好與群眾生活息息相關(guān)的糧、油、肉、蔬菜、水果、飲料、豆制品、水產(chǎn)品、酒等九大類食品，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。(二)工作目標(biāo)把我鎮(zhèn)建成全市食品安全示范鎮(zhèn)，率先實現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序進(jìn)一步好轉(zhuǎn)、食品安全狀況進(jìn)一步改善、食品安全事故進(jìn)一步下降、食品安全保障水平進(jìn)一步提高、食品監(jiān)管工作合力進(jìn)一步增強、群眾食品安全滿意度穩(wěn)步上升的工作目標(biāo)。(三)工作任務(wù)及責(zé)任單位1.加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。積極發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品。督促農(nóng)業(yè)經(jīng)營者建立生產(chǎn)經(jīng)營記錄，引導(dǎo)農(nóng)民合理使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑和植物生長激素等，規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為。蔬菜農(nóng)藥殘留和水產(chǎn)品藥物殘留檢測合格率均達(dá)到95%以上。責(zé)任單位:鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心。2.加強食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)監(jiān)管強化食品生產(chǎn)加工監(jiān)管。組織開展食品生產(chǎn)小作坊專項整治，促進(jìn)中小食品生產(chǎn)企業(yè)健康發(fā)展。本地產(chǎn)食品抽檢合格率不低于90%。責(zé)任單位:鎮(zhèn)食安辦。3.抓好流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管落實街道集貿(mào)市場、食品批發(fā)市場開辦者的質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任。嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營單位銷售假劣食品行為。加強生豬產(chǎn)品銷售管理，禁止從非定點屠宰企業(yè)購入生豬產(chǎn)品。責(zé)任單位:鎮(zhèn)獸防站。4.加強食品消費環(huán)節(jié)監(jiān)管推進(jìn)餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級管理，加強農(nóng)村自辦宴席管理，預(yù)防和減少食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理達(dá)到100%，農(nóng)村集體聚餐備案率達(dá)到85%以上。責(zé)任單位:鎮(zhèn)食安辦、衛(wèi)生院。5.強化畜禽集中屠宰和酒類流通管理嚴(yán)格實行生豬定點屠宰管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。生豬定點屠宰率達(dá)到100%，生豬及其產(chǎn)品違禁藥物檢測合格率達(dá)到99%以上。高度重視酒類流通管理工作，規(guī)范酒類流通渠道，保證廣大消費者喝上放心酒。責(zé)任單位: 鎮(zhèn)獸防站、衛(wèi)生院。三、工作步驟(一)準(zhǔn)備階段(2016年5月)。成立創(chuàng)建活動組織機構(gòu)和工作機構(gòu)。按照創(chuàng)建目標(biāo)要求，研究制定創(chuàng)建工作實施方案和推進(jìn)計劃，明確工作責(zé)任，啟動創(chuàng)建工作。(二)動員階段(2016年6月)。組織召開動員大會，結(jié)合食品安全法等相關(guān)法律法規(guī)的宣傳，采取多種形式全方位做好宣傳動員工作，努力營造食品生產(chǎn)經(jīng)營者積極參與、社會各界廣泛支持、廣大群眾積極監(jiān)督的良好氛圍，為創(chuàng)建活動的開展奠定堅實基礎(chǔ)。(三)實施階段(2016年7月至2016年12月底)。圍繞創(chuàng)建工作目標(biāo)要求，突出工作重點，全面加強保障體系、責(zé)任體系、監(jiān)管體系建設(shè)，積極探索監(jiān)管的有效途徑，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，切實加強宣傳教育、綜合治理和安全監(jiān)管，全面加強農(nóng)業(yè)投入品及食品添加劑的監(jiān)管使用，依法規(guī)范食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營秩序，依法打擊各種危害公眾身體健康和生命安全的制假售假違法行為。全面調(diào)動社會各界參與、人民群眾廣泛監(jiān)督的積極性，深入推進(jìn)農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，提升科學(xué)監(jiān)管水平。及時總結(jié)和報送創(chuàng)建活動中的典型經(jīng)驗和做法，加強工作交流和信息交流，促進(jìn)創(chuàng)建工作有力開展。四、組織領(lǐng)導(dǎo)為切實加強創(chuàng)建活動的組織領(lǐng)導(dǎo)，鎮(zhèn)人民政府決定成立千佛鎮(zhèn)食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，其組成人員如下:表格略各村（居）支部書記領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在鎮(zhèn)食安辦公室，周曉東同志兼任辦公室主任，馮婷同志具體辦公。五、工作要求(一) 加強工作協(xié)調(diào)。創(chuàng)建工作中，各有關(guān)部門必須認(rèn)真履行職責(zé)，切實加強配合，增強工作的主動性，確保創(chuàng)建取得實效。對因部門履行職責(zé)不到位或工作相互推諉扯皮，影響創(chuàng)建工作開展的，要嚴(yán)肅追究相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。(二)加強督促檢查。采取定期不定期召開會議，檢查工作推進(jìn)情況，針對存在的問題，及時研究處理。創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室要加強創(chuàng)建工作推進(jìn)的督促檢查，及時通報工作開展情況，及時幫助解決創(chuàng)建活動中的問題。要把創(chuàng)建活動的開展列入今年重要督查內(nèi)