高中生物 選修一高考題

-教育精選-選修一、三高考真題1、（2013全國課標卷）回答下列有關(guān)泡菜制作的習題：（1）制作泡菜是，所用鹽水煮沸，其目的是 。為了縮短制作時間，有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的目的是 。（2）泡菜制作過程中，乳酸發(fā)酵過程即為乳酸菌進行 的過程。該過程發(fā)生在乳酸菌的 中。（3）泡菜制作過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有 、 和 等。（4）從開始制作到泡菜質(zhì)量最佳這段時間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸，這段時間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長規(guī)律是 ，原因是： 。2、（2013全國課標卷）臨床試用抗生素前，有時需要做細菌耐藥實驗。實驗時，首先要從病人身上獲取少量樣本，然后按照一定的實驗步驟操作，以確定某致病菌對不同抗生素的敏感性?；卮鹣铝袉栴}：（1）為了從樣本中獲取致病菌菌落，可用_ _法或_ _法將樣本借種于固體培養(yǎng)基表面，經(jīng)過選擇培養(yǎng)、鑒別等步驟獲得。（2）取該單菌落適當稀釋，用_ _法接種于固體培養(yǎng)基表面，在37培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h，使其均勻生長，布滿平板。（3）為了檢測該致病菌對于抗生素的敏感性，將分別含有A，B，C，D四種抗生素的濾紙片均勻置于該平板上的不同位置，培養(yǎng)一段時間后，含A的濾紙片周圍出現(xiàn)透明圈，說明該致病菌對抗生素A_ _；含B的濾紙片周圍沒有出現(xiàn)透明圈，說明該致病菌對抗生素B_；含C的濾紙片周圍的透明圈比含A的小，說明_含D的濾紙片周圍的透明圈也比含A的小，且透明圈中出現(xiàn)了一個菌落，在排除雜菌污染的情況下，此菌落很可能是抗生素D的_ _。（4）根據(jù)上述實驗結(jié)果，為達到抗菌目的，最好應選擇抗生素_。3、（2014新課標卷）為了調(diào)查某河流的水質(zhì)狀況，某研究小組測定了該河流水樣中的細菌含量，并進行了細菌的分離等工作?；卮鹣铝袉栴}：（1）該小組采用稀釋涂布平板法檢測水樣中的細菌含量。在涂布接種前，隨機取若干滅菌后的空平板先行培養(yǎng)了一段時間，這樣做的目的是 ；然后，將1mL水樣稀釋100倍，在3個平板上用涂布法分別接入0.1mL稀釋液；經(jīng)適當培養(yǎng)后，3個平板上的菌落數(shù)分別為39、38和37。據(jù)此可得出每升水樣中的活菌數(shù)為 。（2）該小組采用平板劃線法分離水樣中的細菌。操作時，接種環(huán)通過 滅菌，在第二次及以后劃線時，總是從上一次的末端開始劃線。這樣做的目的是 。（3）示意圖A和B中， 表示的是用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果。（4）該小組將得到的菌株接種到液體培養(yǎng)基中并混勻，一部分進行靜置培養(yǎng)，另一部分進行振蕩培養(yǎng)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：振蕩培養(yǎng)的細菌比靜置培養(yǎng)的細菌生長速度快。分析其原因是：振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液的 的含量，同時可以使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高 的利用率。4、（2014新課標卷）植物秸稈中的纖維素可被某些微生物分解?；卮鹣铝袉栴}:（1）分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分組成的復合酶，其中的葡萄糖苷酶可將 分解成 。（2）在含纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅（CR）時，CR可與纖維素形成 色復合物。用含有CR的該種培養(yǎng)基培養(yǎng)纖維素分解菌時，培養(yǎng)基上會出現(xiàn)以該菌的菌落為中心的 。 （3）為從富含纖維素的土壤中分離獲得纖維素分解菌的單菌落，某同學設(shè)計了甲、乙兩種培養(yǎng)基（成分見下表）：酵母膏無機鹽淀粉纖維素粉瓊脂CR溶液水培養(yǎng)基甲+-+培養(yǎng)基乙+-+注：“+”表示有，“”表示無。據(jù)表判斷，培養(yǎng)基甲 （填“能”或“不能”）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是 ；培養(yǎng)基乙 （填“能”或“不能”）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是 ；5、 (2016全國卷II) 蘋果醋是以蘋果汁為原料經(jīng)發(fā)酵而成的，回答下列為題：（1）酵母菌的呼吸代謝途徑如圖所示。圖中過程和是蘋果醋生產(chǎn)的第一階段，在酵母菌細胞的_中進行，其產(chǎn)物乙醇與_試劑反應呈現(xiàn)灰綠色，這一反應可用于乙醇的檢驗；過程在酵母菌細胞的_中進行，與無氧條件相比，在有氧條件下，酵母菌的增值速度_。（2）第二階段是在醋酸桿菌的作用下將第一階段產(chǎn)生的乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿岬倪^程，根據(jù)醋酸桿菌的呼吸作用類型，該過程需要在_條件下才能完成。（3）在生產(chǎn)過程中，第一階段和第二階段的發(fā)酵溫度不同，第一階段的溫度_（填“低于”或“高于”）第二階段。（4）醋酸桿菌屬于_核生物，其細胞結(jié)構(gòu)中（填“含有”或“不含有”）線粒體。6、(2016全國卷III)某同學用新鮮的泡菜濾液為實驗材料純化乳酸菌。分離純化所用固體培養(yǎng)基中因含有碳酸鈣而不透明，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸菌能溶解培養(yǎng)基中的碳酸鈣?；卮鹣铝袉栴}：（1）分離純化乳酸菌時，首先需要用_對泡菜濾液進行梯度稀釋，進行梯度稀釋的理由是_。（2）推測在分離純化所用的培養(yǎng)基中加入碳酸鈣的作用有_和_。分離純化時應挑選出_的菌落作為候選菌。（3）乳酸菌在-20長期保存時，菌液中常需要加入一定量的_（填“蒸餾水”、“甘油”或“碳酸鈣”）。7、(2016全國卷)空氣中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。某研究小組欲用平板收集教室空氣中的微生物，以了解教室內(nèi)不同高度空氣中微生物的分布情況。實驗步驟如下： 配制培養(yǎng)基（成分：牛肉膏、蛋白胨、）； 制作無菌平板； 設(shè)置空白對照組和若干實驗組，進行相關(guān)操作； 將各組平板置于恒溫箱中培養(yǎng)一段時間，統(tǒng)計各組平板上菌落的平均數(shù)?；卮鹣铝袉栴}：（1）該培養(yǎng)基中微生物所需的氮來源于_。若要完成步驟，該培養(yǎng)基中的成分通常是_。（2）步驟中，實驗組的操作是_。（3）若在某次調(diào)查中，某一實驗組平板上菌落平均數(shù)為36個/平板，而空白對照組的一個平板上出現(xiàn)了6個菌落，這種結(jié)果說明在此次調(diào)查中出現(xiàn)了_現(xiàn)象。若將30個/平板作為本組菌落數(shù)的平均值，該做法_（填“正確”或“不正確”）。8、（2017新課標卷）某些土壤細菌可將尿素分解成CO2和NH3，供植物吸收和利用?；卮鹣铝袉栴}：（1）有些細菌能分解尿素，有些細菌則不能，原因是前者能產(chǎn)生_。能分解尿素的細菌不能以尿素的分解產(chǎn)物CO2作為碳源，原因是_，但可用葡萄糖作為碳源，進入細菌體內(nèi)的葡萄糖的主要作用是_（答出兩點即可）。（2）為了篩選可分解尿素的細菌，在配制培養(yǎng)基時，應選擇_（填“尿素”“NH4NO3”或“尿素+NH4NO3”）作為氮源，不選擇其他兩組的原因是_。（3）用來篩選分解尿素細菌的培養(yǎng)基含有KH2PO4和Na2 HPO4，其作用有_（答出兩點即可）。9、（2017新課標卷）豆豉是大豆經(jīng)過發(fā)酵制成的一種食品。為了研究影響豆豉發(fā)酵效果的因素，某小組將等量的甲、乙兩菌種分別接入等量的A、B兩桶煮熟大豆中并混勻，再將兩者置于適宜條件下進行發(fā)酵，并在32 h內(nèi)定期取樣觀測發(fā)酵效果。回答下列問題：（1）該實驗的自變量是_、_。（2）如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵容器內(nèi)上層大豆的發(fā)酵效果比底層的好，說明該發(fā)酵菌是_。（3）如果在實驗后，發(fā)現(xiàn)32 h內(nèi)的發(fā)酵效果越來越好，且隨發(fā)酵時間呈直線上升關(guān)系，則無法確定發(fā)酵的最佳時間；若要確定最佳發(fā)酵時間，還需要做的事情是_。（4）從大豆到豆豉，大豆中的成分會發(fā)生一定的變化，其中，蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)開，脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)開。10.（2012全國卷1） 根據(jù)基因工程的有關(guān)知識，回答下列問題：（1）限制性內(nèi)切酶切割DNA分子后產(chǎn)生的片段，其末端類型有_和_。（2）質(zhì)粒運載體用EcoR切割后產(chǎn)生的片段如下：為使運載體與目的基因相連，含有目的基因的DNA除可用EcoR切割外，還可用另一種限制性內(nèi)切酶切割，該酶必須具有的特點是_。（3）按其來源不同，基因工程中使用的DNA連接酶有兩類，即_DNA連接酶和_DNA連接酶。（4）反轉(zhuǎn)錄作用的模板是_，產(chǎn)物是_。若要在體外獲得大量反轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物，常采用_技術(shù)。（5）基因工程中除質(zhì)粒外，_和 _也可作運載體。（6）若用重組質(zhì)粒轉(zhuǎn)化大腸桿菌，一般情況下，不能直接用未處理的大腸桿菌作為受體細胞，原因是_。11.真核生物基因中通常有內(nèi)含子，而原核生物基因中沒有，原核生物沒有真核生物所具有的切除內(nèi)含子對應的RNA序列的機制。已知在人體中基因A(有內(nèi)含子)可以表達出某種特定蛋白(簡稱蛋白A)。回答下列問題：(1)某同學從人的基因組文庫中獲得了基因A，以大腸桿菌作為受體細胞卻未得到蛋白A，其原因是_。(2)若用家蠶作為表達基因A的載體，在噬菌體和昆蟲病毒兩種載體中，不選用_作為載體，其原因是_。(3)若要高效地獲得蛋白A，可選用大腸桿菌作為受體，因為與家蠶相比，大腸桿菌具有_(答出兩點即可)等優(yōu)點。(4)若要檢測基因A是否翻譯出蛋白A，可用的檢測物質(zhì)是_(填“蛋白A的基因”或“蛋白A的抗體”)。(5)艾弗里等人的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗為證明DNA是遺傳物質(zhì)做出了重要貢獻，也可以說是基因工程的先導，如果說他們的工作為基因工程理論的建立提供了啟示，那么，這一啟示是_。12.幾丁質(zhì)是許多真菌細胞壁的重要成分，幾丁質(zhì)酶可催化幾丁質(zhì)水解。通過基因工程將幾丁質(zhì)酶基因轉(zhuǎn)入植物體內(nèi)，可增強其抗真菌病的能力。回答下列問題：(1)在進行基因工程操作時，若要從植物體中提取幾丁質(zhì)酶的mRNA，常選用嫩葉而不選用老葉作為實驗材料，原因是_。提取RNA時，提取液中需添加RNA酶抑制劑，其目的是_。(2)以mRNA為材料可以獲得cDNA，其原理是_。(3)若要使目的基因在受體細胞中表達，需要通過質(zhì)粒載體而不能直接將目的基因?qū)胧荏w細胞，原因是_(答出兩點即可)。(4)當幾丁質(zhì)酶基因和質(zhì)粒載體連接時，DNA連接酶催化形成的化學鍵_。(5)若獲得的轉(zhuǎn)基因植株(幾丁質(zhì)酶基因已經(jīng)整合到植物的基因組中)抗真菌病的能力沒有提高，根據(jù)中心法則分析，其可能的原因是_。13.某一質(zhì)粒載體如圖所示，外源DNA分子插入到Ampr或Tetr中會導致相應的基因失活（Ampr表示氨芐青霉素抗性基因，Tetr表示四環(huán)素抗性基因）有人將此質(zhì)粒載體用BamHI酶切后，與用BamHI酶切獲得的目的基因混合，加入DNA連接酶進行連接反應，用得到的混合物直接轉(zhuǎn)化大腸桿菌結(jié)果大腸桿菌有的未被轉(zhuǎn)化，有的被轉(zhuǎn)化被轉(zhuǎn)化的大腸桿菌有三種，分別是含有環(huán)狀目的基因、含有質(zhì)粒載體、含有插入了目的基因的重組質(zhì)粒的大腸桿菌回答下列問題：（1）質(zhì)粒載體作為基因工程的工具，應具備的基本條件有：_（答出兩點即可）而作為基因表達載體，除滿足上述基本條件外，還需具有啟動子和終止子（2）如果用含有氨芐青霉素的培養(yǎng)基進行篩選，在上述四種大腸桿菌細胞中，未被轉(zhuǎn)化的和僅含環(huán)狀目的基因的細胞不能區(qū)分的，其原因是_；并且_和_的細胞也是不能區(qū)分的，其原因是_在上述篩選的基礎(chǔ)上，若要篩選含有插入了目的基因的重組質(zhì)粒的大腸桿菌單菌落，還需使用含有_的固體培養(yǎng)基（3）基因工程中，某些噬菌體經(jīng)改造后可以作為載體，其DNA復制所需的原料來自于_14.圖（a）中的三個DNA片段上以此表示出了EcoRI、BamHI和Sau3AI三種限制性內(nèi)切酶的識別序列與切割位點，圖（b）為某種表達載體示意圖（載體上的EcoRI、Sau3AI的切點是唯一的）根據(jù)基因工程的有關(guān)知識，回答下列問題：（1）經(jīng)BamHI酶切割得到的目的基因可以與上述表達載體被 酶切后的產(chǎn)物連接，理由是 （2）若某人利用圖（b）所示的表達載體獲得了甲、乙、丙三種含有目的基因的重組子，如圖（c）所示這三種重組子中，不能在宿主細胞中表達目的基因產(chǎn)物的有_ ，不能表達的原因是 （3）DNA連接酶是將兩個DNA片段連接起來的酶，常見的有_ 和_ ，其中既能連接黏性末端又能連接平末端的是 _15.在體內(nèi)，人胰島素基因表達可合成出一條稱為前胰島素原的肽鏈，此肽鏈在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中經(jīng)酶甲切割掉氨基端一段短肽后成為胰島素原，進入高爾基體的胰島素原經(jīng)酶乙切割去除中間片段C后，產(chǎn)生A、B兩條肽鏈，再經(jīng)酶丙作用生成由51個氨基酸殘基組成的胰島素。目前，利用基因工程技術(shù)可大量生產(chǎn)胰島素?；卮鹣铝袉栴}：（1）人體內(nèi)合成前胰島素原的細胞是，合成胰高血糖素的細胞是。（2）可根據(jù)胰島素原的氨基酸序列，設(shè)計并合成編碼胰島素原的序列，用該序列與質(zhì)粒表達載體構(gòu)建胰島素原基因重組表達載體，再經(jīng)過細菌轉(zhuǎn)化、篩選及鑒定，即可建立能穩(wěn)定合成的基因工程菌。（3）用胰島素原抗體檢測該工程菌的培養(yǎng)物時，培養(yǎng)液無抗原抗體反應，菌體有抗原抗體反應，則用該工程菌進行工業(yè)發(fā)酵時，應從中分離、純化胰島素原。胰島素原經(jīng)酶處理便可轉(zhuǎn)變?yōu)橐葝u素。16.下圖是某細菌的基因?qū)氪竽c桿菌內(nèi)，制備“工程菌”的示意圖。（1） 獲得基因有兩種途徑：一是以的為模板，在_酶的催化下，合成互補的單鏈，然后在_的作用下合成雙鏈，從而獲得所需基因；二是根據(jù)目標蛋白質(zhì)的_序列，推測出相應的序列，然后按照堿基互補配對原則，根據(jù)其的_序列，再通過化學方法合成所需基因。（2）利用技術(shù)擴增時，需要在反應體系中添加的有機物質(zhì)有_、_、4種脫氧核苷酸三磷酸和耐熱性的聚合酶，擴增過程可以在擴增儀中完成。（3）由和載體拼接形成的通常稱為_。（4）在基因工程中，常用處理，其目的是_。限時訓練43答案1、（1）消滅雜菌 增加乳酸菌含量 （2）無氧呼吸 細胞質(zhì) （3）溫度、食鹽用量、腌制時間 （4）乳酸菌數(shù)量增加，雜菌數(shù)量較少 乳酸菌比雜菌更為耐酸 2、（1）劃線 稀釋涂布（或涂布） （2）涂布 （3）敏感 不敏感 該致病菌對C的敏感性比對A弱 耐藥菌 （4）A3、（1）檢測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格 3.810（2）灼燒； 將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個菌落（3）B 、溶解氧 營養(yǎng)物質(zhì)4、（1）纖維二糖 葡萄糖 （2）紅色 透明圈 （3）不能 液體培養(yǎng)基不能分離單菌落 不能 乙培養(yǎng)基中沒有纖維素，不會形成CR-纖維素紅色復合物，即使出現(xiàn)單菌落也不能確定其為纖維素分解菌5、（1）細胞質(zhì)基質(zhì) 重鉻酸甲 線粒體 快 （2）有氧 （3）低于 （4）原 不含有6、（1）無菌水 在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的乳酸菌將被分散成單個細胞，從而能在培養(yǎng)基表面形成單個的菌落（2）中和乳酸菌代謝過程中產(chǎn)生的乳酸 利于乳酸菌的識別和分離 在平板上有溶鈣圈（3）甘油7、(1) 牛肉膏和蛋白胨 瓊脂；(2) 將平板開蓋在不同高度下放置適當且相同時間，每組均設(shè)置相同個數(shù)的多個平板； (3) （微生物）污染 不正確8、（1）脲酶分解尿素的細菌是異養(yǎng)型生物，不能利用CO2來合成有機物 為細胞生物生命活動提供能量，為其他有機物的合成提供原料（2）尿素其他兩組都含有NH4NO3，能分解尿素的細菌和不能分解尿素的細菌都能利用NH4NO3，不能起到篩選作用（3）為細菌生長提供無機營養(yǎng)，作為緩沖劑保持細胞生長過程中pH穩(wěn)定9、（1）菌種發(fā)酵時間（2）好氧菌（3）延長發(fā)酵時間，觀測發(fā)酵效果，最好的發(fā)酵效果所對應的時間即為最佳發(fā)酵時間（4）氨基酸和肽脂肪酸和甘油10.（1）黏性末端 平末端 （2）切割產(chǎn)生的DNA片段末端與EcoR切割產(chǎn)生的相同（3）大腸桿菌 T4 （4）mRNA（或RNA） cDNA（或DNA） PCR（5）噬菌體 動植物病毒（6）未處理的大腸桿菌吸收質(zhì)粒（外源DNA）的能力極弱11.(1)基因A的編碼區(qū)中內(nèi)含子和外顯子，在真核生物細胞內(nèi)把內(nèi)含子轉(zhuǎn)錄來的RNA切除，而原核生物細胞內(nèi)基因轉(zhuǎn)錄后不切除，直接表達。(2)噬菌體 噬菌體是細菌病毒，專門寄生在細菌體內(nèi)，而家蠶是真核生物(3)繁殖快 易培養(yǎng) 產(chǎn)物含量高 產(chǎn)物易分離等(4)蛋白A的抗體(5)不僅證明了生物的遺傳物質(zhì)是DNA，還證明了DNA可以從一種生物轉(zhuǎn)移到另一種生物個體。12.(1)基因表達強烈，相應mRNA多抑制RNA被水解(2)逆轉(zhuǎn)錄過程的堿基互補配對(3)目的基因因缺少相應的啟動子和終止子，缺少復制原點(4)磷酸二酯鍵(5)轉(zhuǎn)錄和翻譯過程受影響13.（1）能自我復制、具有標記基因（2）二者均不含有氨芐青霉素抗性基因，在該培養(yǎng)基上均不生長 含有質(zhì)粒載體 含有插入了目的基因的重組質(zhì)粒（或答含有重組質(zhì)粒） 二者均含有氨芐青霉素抗性基因，在該培養(yǎng)基上均能生長 四環(huán)素（3）受體細胞14.（1）Sau3A；兩種酶切割后產(chǎn)生的片段具有相同的黏性末端（2）甲和丙；甲中目的基因插入在啟動子的上游，丙中目的基因插入在終止子的下游，二者的目的基因均不能被轉(zhuǎn)錄（3）EcoliDNA連接酶；T4DNA連接酶；T4DNA連接酶15.（1）胰島B細胞；胰島A細胞（2）DNA；胰島素原（3）菌體16.（1）逆轉(zhuǎn)錄酶 聚合酶 氨基酸 脫氧核苷酸（2）引物 模板（3）基因表達載體（4）使其成為感受態(tài)細胞，有利于吸收重組分子限時訓練43答題紙1、 （1） （2） （3） 、 、 （3） 2、（1）劃線 稀釋涂布（或涂布） （2）涂布 （3）敏感 不敏感 該致病菌對C的敏感性比對A弱 耐藥菌 （4）A3、（1）檢測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格 3.810（2）灼燒； 將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個菌落（3）B 、溶解氧 營養(yǎng)物質(zhì)4、（1）纖維二糖 葡萄糖 （2）紅色 透明圈 （3）不能 液體培養(yǎng)基不能分離單菌落 不能 乙培養(yǎng)基中沒有纖維素，不會形成CR-纖維素紅色復合物，即使出現(xiàn)單菌落也不能確定其為纖維素分解菌5、（1）細胞質(zhì)基質(zhì) 重鉻酸甲 線粒體 快 （2）有氧 （3）低于 （4）原 不含有6、（1）無菌水 在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的乳酸菌將被分散成單個細胞，從而能在培養(yǎng)基表面形成單個的菌落（2）中和乳酸菌代謝過程中產(chǎn)生的乳酸 利于乳酸菌的識別和分離 在平板上有溶鈣圈（3）甘油7、(1) 牛肉膏和蛋白胨 瓊脂；(2) 將平板開蓋在不同高度下放置適當且相同時間，每組均設(shè)置相同個數(shù)的多個平板； (3) （微生物）污染 不正確8、（1）脲酶分解尿素的細菌是異養(yǎng)型生物，不能利用CO2來合成有機物 為細胞生物生命活動提供能量，為其他有機物的合成提供原料（2）尿素其他兩組都含有NH4NO3，能分解尿素的細菌和不能分解尿素的細菌都能利用NH4NO3，不能起到篩選作用（3）為細菌生長