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第28屆全國青少年科技創(chuàng)新大賽寶安區(qū)選拔賽科技論文題目 探究白醋顯字 作者 王子傲 輔導老師 曾紅衛(wèi) 學校 西鄉(xiāng)街道中心小學 班級 五（6） 展位號 深圳市寶安區(qū)教育局制二一二年十一月探究白醋顯字西鄉(xiāng)街道中心小學五（6）班 王子傲指導老師 曾紅衛(wèi)一、引言 在一本科學書上，我看到了一個令我簡直不敢相信的實驗：用白醋在白紙上寫字，用火烤一下，字就能現(xiàn)出來。我就想：白醋是白的，紙也是白的，為什么能顯字呢？我有些懷疑。我決定親自做一下這個實驗。二、實驗器材一支蠟燭、一張A4的紙、一個打火機、一支毛筆和一瓶白醋。三、實驗過程 1、用毛筆蘸醋在白紙上寫上“我愛科學”4個字。（我沒練過毛筆字，請我老爸寫的。） 剛寫完時，由于有筆畫的地方濕度大，字跡還依稀可辨。 2、約十幾分鐘后，字跡基本看不清了。 3、用打火機點燃蠟燭來烤這張寫過字的白紙，烤了好幾分鐘都沒反應。再靠近一點，一不小心白紙就被燒著了。后來，我打著煤氣灶烤。經(jīng)過了幾次的實驗，我把紙靠得很近，手都烤得受不了了，正當我擔心燒起來的時候，突然發(fā)現(xiàn)紙上顯出了的棕色的字跡，并且逐漸清晰起來。 四、探究原因 我仔細觀察現(xiàn)出字后紙的兩面，有字的地方好象是被火烤焦了一樣，字跡旁邊也有烤焦的痕跡，只是沒有字跡那么明顯。我想起一開始烤了很久都沒有反應，就是溫度沒有達到。我馬上上網(wǎng)查找，奇怪，竟然有不同的說法。但是，根據(jù)我做的實驗，我認為應該是這樣的：醋中有酸性物質(zhì)，能與紙發(fā)生反應，生成一種透明薄膜狀的物質(zhì)，它的著火點很低，用火烘烤時，寫字的地方就先被烤焦，顯出深褐色的字跡來。五、拓展實驗原來科學奧秘是如此的神奇，我對實驗產(chǎn)生了濃厚的興趣。我馬上就想用別的液體來寫會怎么樣呢？我決定用鹽水、糖水、檸檬汁做了實驗，得出結(jié)果如下：液 體 名 稱實 驗 現(xiàn) 象實 驗 結(jié) 果鹽 水被火烤后沒變化不能顯字糖 水被火

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