小龍蝦魚片及熟食制品加工擴建項目可研報告.doc

小龍蝦及魚片加工擴建項目可研報告 小龍蝦及魚片加工擴建項目可行性研究報告第一章1.1 項目提要總論1.1.1 項目名稱：20000 噸小龍蝦及魚片加工擴建項目 1.1.2 建設性質：擴建 1.1.3 項目建設單位：湖南三兄特色農業(yè)開發(fā)有限公司 法人代表：何建明 所有制形式：有限責任公司 1.1.4 建設地點、規(guī)模、期限及建設內容 建設地點：湖南省益陽沅江市 建設規(guī)模： 建立水產品養(yǎng)殖加工研發(fā)中心； 擴建年加工 5000 噸小龍蝦 及 15000 噸鮮魚片加工生產線； 建設內容：建立水產品養(yǎng)殖加工研發(fā)中心，20000 噸小龍蝦、魚片加工生產線及其配套設施建研發(fā)大樓一棟，購置研發(fā)設備；建速凍庫 1000 噸，冷藏庫 10000 噸；建設小龍蝦、鮮活魚標準化暫養(yǎng)基地，小龍蝦加工生產線、魚片加工生 產線；生活、辦公配套設施。 1.1.5 投資規(guī)模及資金構成 項目投資金額為 12000 萬元，其中：用于購置原洞庭珍珠固定資產 8000 萬元，生產配套流動資金 4000 萬元。 1.1.6 資金籌措 總投資 12000 萬元，資金來源：申請銀行貸款 8000 萬元，企業(yè)自籌 資金 4000 萬元. 1.1.7 主要技術經濟指標達產期產量：生產蝦仁 1000 噸，銷售收入 5600 萬元；蝦殼 3000 噸， 銷售收入 240 萬元；鮮魚片 9000 噸，銷售收入 25200 萬元，珍珠養(yǎng)殖加工 噸，銷售收入 總產值 年總成本 年利潤 萬元。 億元 萬元 萬元年稅收 萬元 %（稅后）內部收益率（FNPV）財務凈現(xiàn)值（FIRR） 萬元（稅后） 動態(tài)投資回收期 年，不含建設期 年。1.1.8 項目輻射范圍及帶動能力： 項目建成后，可輻射到洞庭湖周邊水域：常德、益陽、岳陽、長沙等 10 個縣市區(qū)，年需要小龍蝦 5000 噸，鮮活魚 15000 噸，原料供應。 需要原料蝦 5000 噸。 按目前特種水產養(yǎng)殖與常規(guī)養(yǎng)殖密度要求和技術水平； 生產 5000 噸小龍蝦，需養(yǎng)殖水面 14285 畝。 生產 15000 噸鮮活魚，需養(yǎng)殖水面 6 萬畝。 1.2 項目可行性研究報告編制依據(jù) 1.2.1 中央、國務院有關農村經濟發(fā)展的方針、政策； 1.2.2 中國農業(yè)發(fā)展銀行關于扶持農業(yè)產業(yè)化經營的有關政策； 1.2.3 湖南省國家經濟和社會發(fā)展“十二.五”規(guī)劃綱要； 1.2.4 益陽市國民經濟和社會發(fā)展“十二.五”規(guī)劃綱要； 1.2.5 湖南三兄特色農業(yè)開發(fā)有限公司提供的設計基礎資料； 1.2.6 國家和湖南省頒布的現(xiàn)行有關各種法律、規(guī)定、規(guī)程、規(guī)范條例 等。 1.3 綜合評價和論證結論1.3.1 綜合評價 （1）必要性和可行性 A、必要性。益陽是國家的淡水魚都，而沅江則是全國重要的淡水商 品魚蝦生產基地，水產資源豐富，水產業(yè)在農村經濟中占有重要地位，如何 把大量的水產品通過深加工增值，實現(xiàn)資源優(yōu)勢轉化為產業(yè)優(yōu)勢，進而轉化 成經濟優(yōu)勢，促進水產業(yè)產業(yè)結構、品種結構的戰(zhàn)略性調整，是目前發(fā)展?jié)O 業(yè)經濟的重點和難點， 有必要在這方面下功夫、 下大力氣， 通過產品深加工， 進一步提高水產業(yè)的經濟素質和水產品市場競爭力，加快產業(yè)化經營步伐， 有效增加漁民收入， 推動農村經濟發(fā)展， 以適應不斷擴大的經濟發(fā)展的需要。 因此，本項目建設是必要的。 B、可行性。湖南三兄特色農業(yè)開發(fā)有限公司成立于 2005 年，注冊資本 2700 萬元，公司總部位于漢壽縣蔣家嘴工業(yè)園，占地面積 28 畝，擁有 龍池湖、巴欄湖、萬子湖、漉湖等水產養(yǎng)殖基地 50000 多畝，主導產品大 閘蟹在水草茂盛、 天然餌料豐富的流水中養(yǎng)殖、 采用先進的雙道圍網立體 養(yǎng)殖模式；養(yǎng)殖產品有： “洞庭第一蟹” 四大家魚、美國叉尾鮰、鱖魚等； 、 加工產品有魚片、蝦仁、辣粉蝦、大米等。下轄水產品養(yǎng)殖場、水產品加 工廠、三兄大米加工廠，5000 噸冷凍廠、飼料加工廠、三兄大酒店；建 立有漢壽縣華強優(yōu)質稻種植專業(yè)合作社、 漢壽縣龍?zhí)琉B(yǎng)雞專業(yè)合作社及漢 壽縣佳和原種豬擴繁場。 2009 年及 2010 年，公司被省農發(fā)行評為 AA+級信用等級客戶；2009 年 9 月，被湖南省政府認定為“農業(yè)產業(yè)化省級龍頭企業(yè)” ；2010 年被常 德市政府授予 “農業(yè)產業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)” 2009 年 11 月， 洞庭第一蟹” ， “ 、 “何氏三兄”牌大米被 2009 年中國中部（湖南）國際農博會評為“金獎”產品。 公司現(xiàn)擁有固定資產 9000 多萬元， 加工能力可日產優(yōu)質大米 100 噸， 加工水產品 3000 噸；年儲存加工糧食 30000 噸；擁有 13000 畝優(yōu)質稻種 植基地，20 萬羽蛋雞養(yǎng)殖基地，年產 20000 頭商品豬繁育基地，5000 噸 冷凍冷藏庫。湖南三兄特色農業(yè)開發(fā)有限公司是湖南省政府批準認定的湖南省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，為確保其地位，并將其發(fā)展建設為農業(yè)產業(yè)化和 特種水產養(yǎng)殖加工行業(yè)國家級龍頭企業(yè)， 必須抓住發(fā)展機遇， 擴大生產能力， 形成規(guī)模經濟，發(fā)展特色產業(yè)和支柱產業(yè)。因此，充分利用現(xiàn)有的基地和條 件， 對這一循環(huán)經濟項目的前、 后產業(yè)鏈及生產銷售能力實行整體配套。 中、湖南三兄特色農業(yè)開發(fā)有限公司經過近 5 年的經營運作， 目前已與省內外 20 多個大中城市建立了水產品產銷關系，銷售需求明顯大于生產供應， 產品市場空間很大。該公司生產的產品具有技術先進性，產品質量好，科 技含量高，具有較強的市場競爭力。但目前制約公司發(fā)展存在兩大因素： 一是原有加工生產能力不夠，配套能力不強，設計功能不齊，必須予以擴 建； 二是原料魚生產滿足不了加工需求， 必須在洞庭湖區(qū)大水面發(fā)展養(yǎng)殖， 提供充足的貨源。我省水產資源豐富，水質優(yōu)良，環(huán)境優(yōu)美，符合項目建 設條件，而且項目區(qū)有大量的農民需要就業(yè)，開辟增收門路，迅速脫貧致 富。通過近幾年欄網養(yǎng)殖的實踐證明，洞庭湖區(qū)養(yǎng)殖技術成熟，產品銷路 可靠，養(yǎng)殖效益明顯，在洞庭湖大水面大規(guī)模發(fā)展斑點叉尾魚回 等 名貴魚 和大閘蟹及小龍蝦養(yǎng)殖及其冷凍冷藏加工， 確是廣大農民脫貧致富、 水產 企業(yè)做大做強的一條重要門路。因此，該項目的建設，對于大力發(fā)展湖區(qū) 經濟，有效增加農民收入，促進社會穩(wěn)定，均具有十分重要的現(xiàn)實意義和推動作用。第二章2.1 項目建設背景 2.1.1 國家產業(yè)政策項目背景及必要性水產業(yè)作為農業(yè)的重要組成部分，構成國民經濟基礎，為了鞏固和加 強這個基礎，國家始終把農業(yè)放在發(fā)展國民經濟的首位。 中共中央關于農 業(yè)和農村工作若干重大問題的決定中明確指出： “實現(xiàn)我國農業(yè)和農村跨 世紀發(fā)展目標，要始終把農業(yè)放在國民經濟的首位。發(fā)展農業(yè)產業(yè)化經營， 關鍵是培育具有市場開拓能力，能進行農產品深度加工，為農民提供服務和 帶動農戶發(fā)展商品生產的龍頭企業(yè)” 。 國發(fā)經濟和社會發(fā)展“十二.五”規(guī)劃發(fā)展綱要明確指出“要把農業(yè)產 業(yè)化經營作為推進現(xiàn)代的重要途徑， 鼓勵支持農產品加工和銷售企業(yè)帶動農 戶進入市場，形成利益共享，風險共擔的組織形式和經營機制” 。2007 年中 共中央、國務院關于做好農業(yè)和農村工作的意見，更是明確指出： “各級財 政要繼續(xù)安排對重點龍頭企業(yè)的扶持資金，著重支持企業(yè)采用新技術、新材 料、開發(fā)新產品，建立原料基地，發(fā)展精深加工，開拓國內外市場。鼓勵和 引導各類工商業(yè)參與開發(fā)。實行農業(yè)產業(yè)化經營。農業(yè)銀行和有關金融機構 要進一步改善對龍頭企業(yè)的服務，根據(jù)龍頭企業(yè)收購資金需求量大、季節(jié)性 強等特點，合理確定開戶銀行和貸款條件，擴大貸款規(guī)模。 ”同時還指出： “積極開拓農產品國際市場，提高農業(yè)的國際競爭力，對于促進農業(yè)結構調 整，增加農民收入具有重大作用。要選擇出口潛力大，基礎條件好的地方， 集中建設一批與主要出口市場相適應，高起點，高水平的農產品出口基地。 ” 洞庭湖大閘蟹產業(yè)發(fā)展已列入到湖南省“十二五”規(guī)劃。 因此，發(fā)展大閘蟹等特色水產品養(yǎng)殖、深加工是國家重點發(fā)展的重要產業(yè)之一。 2.1.2 行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 農業(yè)部在 “十二五”農業(yè)發(fā)展規(guī)劃中提出要大力發(fā)展水產養(yǎng)殖業(yè)、 積極發(fā)展水產品精深加工，擴大我國水產品出口。湖南省水產業(yè)發(fā)展“十 二五” 規(guī)劃 明確提出， 穩(wěn)定發(fā)展常規(guī)品種養(yǎng)殖， 大力發(fā)展名特優(yōu)品種養(yǎng)殖， 突破水產品深加工，建設一批水產品加工龍頭企業(yè)。 湖南省優(yōu)勢農產品區(qū)域發(fā)展規(guī)劃要點，把益陽市的南縣、沅江、資陽、 赫山、安化和大通湖列入名優(yōu)魚類優(yōu)勢產區(qū)。 “要點”還明確提出，要大力 發(fā)展水產品加工，實現(xiàn)水產品增值，本項目是優(yōu)先發(fā)展和重點開發(fā)扶持的項 目。 2.2.2 區(qū)域經濟發(fā)展的需要 沅江市地處“八百里洞庭”腹地，以沅水歸宿之地而得名，素有藥山、 安樂、喬江之稱。地域接納湘、資、沅、澧四水。吞吐長江，河湖相通，連 接成網，呈“三分田垸三分洲、三分水面一分丘”的地理格局。沅江市轄 1 鄉(xiāng)、11 鎮(zhèn)、2 個蘆葦場、2 個街道辦事處，全市總面積為 2019.7 平方公里， 約占湖南省總面積 1.07%，總人口 74.46 萬人。 沅江市區(qū)位優(yōu)勢明顯，基礎條件優(yōu)良，地處中華經濟圈內，自古以來 是湘北地區(qū)戰(zhàn)略要地，為湖南省重要的水上交通樞紐，是洞庭湖區(qū)重要的農 產品和工業(yè)原料集散中心；陸路南接長石鐵路，洛湛鐵路和長常高速公路， 與長沙、益陽相通，北連白沙大橋和南茅大橋，與岳陽相接。省道 S204 線 縱貫全境， 隨著白沙大橋、 南茅大橋、 益沅一級公路、 白沙港口的相繼建成， 將使沅江交通更加便捷，區(qū)位優(yōu)勢更加明顯。 沅江市有著較強的資源優(yōu)勢，該區(qū)土地資源豐富，水產資源豐富，占 全市近 20%的旱土屬紅壤、潮土、紫色土等土質適宜種水稻、苧麻、柑桔、 蘆葦、豆類、林木的生長；是全國農產品基地，主要產品有糧、棉、豬、魚、桔、葦、麻等，素有“魚米之鄉(xiāng)”“苧麻之鄉(xiāng)”“蘆葦之鄉(xiāng)”“中華烏鱧之 、 、 、 鄉(xiāng)”的美譽；區(qū)內山襟七澤，水接三汀，擁有璀璨豐蘊的人文古跡和麗質天 生的山水美景，大小景點有 120 多處，素有“水鄉(xiāng)桔城”和“東方威尼斯” 之稱。 洞庭湖區(qū)為全國著名的商品魚、蝦、蟹生產基地，每年可生產 80-120 萬噸各類水產品。其中洞庭大閘蟹年生產量達 1.1 萬噸，小龍蝦收購達 2 萬 噸，為特種水產加工奠定了堅實的原料基礎。 項目投產后可加速沅江市國民經濟發(fā)展，增強沅江市綜合實力，形成 區(qū)域主導產業(yè)和特色產業(yè)，融入沅江市支柱工業(yè)體系發(fā)揮巨大作用。 2.3 項目建設的必要性及目的意義 2.3.1 項目建設的必要性 一是大力發(fā)展物種水產養(yǎng)殖促進農民增產、增收的需要： 中國水產呂占世界總產量的 1/3 左右，位居世界第一位，但加工和綜 合利用方面與世界相比差距十分明顯。 是加工量比例較低，中國水產品加工比例不到總產量的五分之一， 其中淡水產品不足 5%； 是加工技術含量低，高附加值產品少； 是廢棄物綜合加工利用水平不高，加工過程中的魚頭，內臟，魚鱗、 魚肉、蝦頭、蟹殼及腐爛水產品等廢棄物，主要用來生產飼料魚粉對其中很 大的部分尚未充分提取和利用； 是傳統(tǒng)產品加工技術落后，中國幾千年來形成的許多傳統(tǒng)風味水產 食品仍然使用傳統(tǒng)的作坊式手工加工方法，市場逐漸萎縮。 洞庭湖區(qū)特種水產品在品質、營養(yǎng)、口感、價格等方面都具有一定的 國際競爭優(yōu)勢，經過綠色認證的水產品走出國門是大勢所趨，不可逆轉！中 國水產呂生產新的經濟增長點， 無疑是高環(huán)保高科技含量高附加值的無公害水產食品工業(yè)。 利用“公司+協(xié)會+農戶+市場”經營模式捆綁的養(yǎng)殖戶每年可獲得純 利每畝上萬元。 二是發(fā)揮產業(yè)優(yōu)勢，拉動區(qū)域經濟增長的需要： 2010 年初，中共中央、國務院作出了關于建立農產品優(yōu)勢產業(yè)帶和特 色產業(yè)區(qū)的戰(zhàn)略決策，以調整我國產品的區(qū)域結構，促進優(yōu)勢農產品向優(yōu)勢 區(qū)域集中。湖南省也制訂了優(yōu)勢水產品區(qū)域布局規(guī)劃。益陽市發(fā)展水產業(yè)的 條件優(yōu)越，基礎良好，比較優(yōu)勢明顯，省里規(guī)劃南縣、沅江、資陽、赫山、 安化和大通湖區(qū)為名優(yōu)水產品養(yǎng)殖優(yōu)勢產業(yè)區(qū)，給益陽市大力發(fā)展水產養(yǎng) 殖，發(fā)揮水產業(yè)優(yōu)勢提供了極好的機遇。三兄公司生產的大閘蟹及蝦仁目前 供不應求，經濟效益顯著，無疑給優(yōu)勢產業(yè)區(qū)域內的水產品提供了可靠的銷 售渠道，從而拉動產業(yè)的快速發(fā)展，形成明顯的產業(yè)優(yōu)勢。本項目通過把三 兄公司做大做強，形成對水產品強有力的吞吐能力，從而拉動地域經濟的增 長。第三章3.1 項目概況 3.1.1 地理位置及區(qū)域范圍建設條件益陽市地處湘中偏北，南鄰洞庭湖濱，毗鄰長沙，與岳陽、常德、懷 化、婁底市接壤，是山地、丘崗和濱湖平原并存的地帶。 3.1.2 社會經濟狀況 益陽市是一個以農業(yè)為主的市，全市轄 7 個縣（市）區(qū)，96 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)， 總人口 463 萬人，人口密度每平方公里 381 人。其中農業(yè)人口 355.41 萬人， 占全市總人口的 76.76%。全市總面積 12144 平方公里，其中山地、丘陵占 63%，平原占 47%，水面占 10.88%。益陽市中心城區(qū)面積近 100 平方公里， 城市總人口 30 多萬人，商業(yè)和高新技術農業(yè)比較發(fā)達。農業(yè)以種養(yǎng)業(yè)為主，糧、棉、油、麻、茶葉、水產品等主要農產品產量在湖南省占有重要地位。 2004 年全市農業(yè)總產值 140 億元，其中水產業(yè)產值 17.36 億元，占 12.4%， 全市 GDP 值 287.33 億元。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 9173 元，農民人均純 收入 3371 元。湖區(qū)水產業(yè)發(fā)達，養(yǎng)魚設施完善，養(yǎng)殖技術水平較高，常規(guī) 魚類養(yǎng)殖和名特優(yōu)水產品種養(yǎng)殖具有較大規(guī)模， 其中鱖魚、 烏鱧、 黃鱔、 鱉、 龜、 黃顙魚、 斑點叉尾鮰等在湖南占有重要地位， 在國內市場占有一定份額。 說明在實施水產品深加工項目，具有很好的基礎和廣闊的前途。 3.1.3 自然資源狀況 （1）氣候資源 項目擬建區(qū)氣候屬亞熱帶季風濕潤氣候，四季分明，科委嚴寒期短， 夏季暑熱期長，春季溫濕多變，秋季涼爽宜人，雨量充沛，雨水豐盈，年平 均氣溫 16.1-16.9，日照 1348 小時-1772 小時，無霜期 263 天-276 天， 降雨量 1230 毫米-1700 毫米，這種氣候條件適宜于水生動植物的生長和繁 殖。 （2）水資源 項目區(qū)水資源極為豐富，資水、沅水、澧水從境內注入南洞庭湖，可 謂湖泊水庫星羅棋布，江河溝港縱橫交錯，全市有總水面 216.75 萬畝，其3中垸內可養(yǎng)殖水面 80 多萬畝，河川年經流總量 140 億 m 。水面大、水量多 構成益陽市最明顯的市情，為大規(guī)模發(fā)展水產業(yè)提供了基本條件。 （3）水生動植物資源 項目區(qū)境內有魚類 115 種， 其中鯉、 鰱、 鳙、 草魚等經濟魚類 30 多種， 水生經濟植物 10 多種，有國家一類保護動物白鰭豚、中華鱘，二類保護動 物江豚、白鱘等，地方保護品種有中華鱉、背瘤麗蚌等，還有多處經濟魚類 的天然產卵聲、越冬場和索餌塊。南洞庭湖被稱為我國水生動植物種質資源 庫，為發(fā)展水產養(yǎng)殖提供了優(yōu)良的種質水源。3.1.4 項目關聯(lián)產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 （1）經濟資源 益陽市 2006 年國內生產總值 336.2 億元，比上年增長 12%，其中第一 產業(yè) 89.6 億元， 增長 7%； 第二產業(yè) 102.2 億元， 增長 16.5%； 第三產業(yè) 144.83 億元，增長 12.3%。近些年來，農村經濟保持了較快增長，農業(yè)穩(wěn)步發(fā)展， 其中水產業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，工業(yè)尤其是高新技術產業(yè)發(fā)展勢頭強勁，國民經 濟其他領域都保持了較快發(fā)展，城鄉(xiāng)居民人平可支配收入不斷增加，人民生 活基本達到小康，為本項目順利實施奠定了經濟基礎。 （2）人力資源 益陽市 2006 年從業(yè)人員 243.91 萬人， 從事第一產業(yè) 128.85 萬人； 二 產業(yè) 38.72 萬人；三產業(yè) 76.35 萬人，城鎮(zhèn)失業(yè)人員和下崗人員 9.6 萬人， 隨著城鄉(xiāng)經濟結構和農村經濟結構的戰(zhàn)略性調整步伐加快， 必將帶來勞動力 就業(yè)的重新安排， 而且目前城鎮(zhèn)行業(yè)的再就業(yè)人員以及農村富余勞動力的大 量存在，提供了項目實施的豐富人力資源，只要通過技術培訓、上崗培訓， 就能保證項目實施所需的合格勞動者。 （3）交通通訊 現(xiàn)代通訊手段先進，程控電話、移動電話、Internet、電子商務等都 已開通使用。 方便快捷的運輸和反應靈敏的通訊為水產品養(yǎng)殖和加工提供了 優(yōu)勢的流通和信息。 （4）沅江市工業(yè)園建區(qū)以來，城區(qū)建設力度加大，基礎設施建設明顯 加快，特別是設立工業(yè)園以后，城區(qū)快速擴容提質，城區(qū)面貌發(fā)生了很大變 化， 先后投入 2 億元資金用于城市供電、 供水、 通訊、 街道等基礎設施建設， 增強了保障能力。養(yǎng)殖基地的基礎設施也有了長足的進步， 水、電、路實 現(xiàn)三通，給排水方便，魚池也得到整修，養(yǎng)殖設施進一步完備，這些配備的 基礎設施為發(fā)展水產品生產加工創(chuàng)造了良好的條件。（5）社會環(huán)境 沅江市工業(yè)園環(huán)境優(yōu)美，人與人、人與自然和諧相處，社會治安狀況 良好，人們積極進取，努力工作，各企業(yè)競相發(fā)展，力爭創(chuàng)造佳績。縣政府 出臺了多項優(yōu)惠政策和優(yōu)化環(huán)境的具體措施，這里是投資置業(yè)的熱土。項目 基地生產區(qū)漁業(yè)生產秩序良好，漁農相互學習，取長補短，交流經驗，不斷 追求提高產品產量以及養(yǎng)殖經濟效益，重合同、守信譽，為頂上實施提供了 良好的社會環(huán)境。 （6）相關產業(yè) 隨著我國食品加工機械行業(yè)發(fā)展和引進吸收國外先進的食品加工工藝 和設備，水產品加工的工藝和設備也達到了較先進的水平，特別是伴隨水產 品冷凍技術的發(fā)展進步以及運輸設備和高速公路的快速發(fā)展， 水產品加工鏈 得以不斷延伸，加工企業(yè)與市場得以有效的融合，特別是對市場的延伸尤為 明顯。 3.1.5 項目建設地點選擇 （1）選址原則： a、合理利用土地資源，建設用地不占用農田。 b、用地符合工藝流程要求，達到工藝路線短捷，物流通暢高效中，人 流方便合理。 c、建設地點外部交通方便，給水、供電充足，排水方便。 d、建設地點周圍環(huán)境良好，無污染源，符合食品衛(wèi)生條件。 e、擴建施工不影響原廠正常生產經營。 f、建設地點留有發(fā)展用地，能滿足再擴建需要。 g、建設用地享受當?shù)卣膬?yōu)惠政策，少拆遷任務，減少重地費用。 h、良好的養(yǎng)殖基礎，集中連片，便于養(yǎng)殖技術推廣和提高集約養(yǎng)殖水 平，有利于推動淡水養(yǎng)殖的健康發(fā)展，增加養(yǎng)殖農戶的收入。（2）建設地點： 經組織有關部門領導和相關行業(yè)的專家以及企業(yè)的決策者深入現(xiàn)場反 復踏勘，從技術上，經濟上，發(fā)展上進行多方案比較，反復權衡利弊，擇優(yōu) 篩選， 最后確定本項目在洞庭珍珠原有基礎上擴建基本符合建設用地原則和 滿足節(jié)約、效能、方便、合理、發(fā)展等方面的要求。 3.2 項目實施的有利條件 3.2.1 有堅實的市場基礎 公司在 1996 年從事大閘蟹的有機養(yǎng)殖，蝦仁加工，經過 10 多年的市 場打造， 有巨大的內銷網絡， 形成了巨大的市場， 建立了很高的產品信譽度。 產品質量高，企業(yè)信譽好，保持了產品的零投訴率和零退貨率。一些水產銷 售公司紛紛來電、來函、來人與三兄公司簽訂水產銷售合同，但因目前規(guī)模 所限，無法滿足市場需求。因此，實施本項目產品需求空間大，市場基礎堅 實。 3.2.2 有充足的原料供應 本項目依托益陽市的 80 萬畝可養(yǎng)殖水面為養(yǎng)殖生產基地， 面積將延伸 擴展到整個洞庭湖范圍區(qū)域，養(yǎng)殖面積將更大，完全能夠保證加工所需的優(yōu) 質原料供應。 3.2.3 項目建設與生產經營可同步進行 本項目建設旨在擴大企業(yè)生產規(guī)模，擴大產品競爭優(yōu)勢，抓住國際水 產品市場機遇，使企業(yè)做大做強。擴建廠地點與原廠完全分開，項目建設不 影響現(xiàn)有的生產經營和市場運作，把生產經營與項目建設有機結合起來，克 服了擴建項目組織生產、研發(fā)產品、開發(fā)市場，建設基地等多方面存在的一 切從零開始的困難，對項目建設和生產經營都有利。 3.2.4 有暢通的銷售渠道 目前，大閘蟹、小龍蝦成為了家庭、餐館、酒店享受有機水產品的首選，小龍蝦仁更是得到了國外客商的喜愛，每年出口量成倍增長，這些產品 得到了國內外多家水產貿易公司和超市的認可， 建立貿易往來和長期合作供 貨意向，項目建成后，大閘蟹、小龍蝦水產品銷售渠道十分暢通。 3.2.5 有一支高素質的水產科技隊伍 沅江市水產局有水產科研人員 30 多人，鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產技術推廣機構健全， 三兄公司有水產專業(yè)技術職稱人員 17 人， 能夠有效開展水產養(yǎng)殖推廣工作， 提高養(yǎng)殖基地技術水平，湖南省水產科學研究所落戶沅江，對該項目支持很 大。完全能夠完成本項目預期目標任務。 3.2.6 公司技術力量強 三兄公司公司通過 10 多年的經營實踐， 培養(yǎng)了一批懂生產、 懂技術的 骨干， 所有上崗生產人員都經過了嚴格的技術培訓， 員工整體技術素質較高， 同時還得到了湖南師范大學生命科學院教授的親臨指導，提供技術服務、咨 詢、培訓等，公司成立了種養(yǎng)技術研發(fā)中心，為科學養(yǎng)殖提供了技術支持。 3.2.7 企業(yè)區(qū)位優(yōu)勢明顯 企業(yè)擴建項目擬建于原洞庭珍珠工業(yè)園內，這里交通運輸條件優(yōu)越， 通訊設施齊全，信息反應十分靈敏，有利實現(xiàn)企業(yè)與外部的信息快速傳遞； 這里環(huán)境優(yōu)美，服務熱情周到，有吸收客商進行貿易的優(yōu)勢和魅力，是企業(yè) 進行生產經營并不斷發(fā)展壯大的理想之地。 3.2.8 有政府大力扶持 沅江市政府領導多次到公司調研、指導工作，對本項目十分關心和重 視，要求各相關部門給項目以全力支持，提供優(yōu)惠政策，創(chuàng)造良好環(huán)境，實 行多方位跟蹤服務。這些給項目建設提供強大的政策支撐。 3.3 主要障礙制約因素和解決方案 3.3.1 障礙因素 （1）進行水產品高效養(yǎng)殖、深加工，生產高質量水產品加工食品，需要建設現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地、建設現(xiàn)代化的廠房，購置先進的設備、儀器，大量 收購鮮活水產品， 需要大量資金投入， 而企業(yè)現(xiàn)在無法全部解決所需的資金。 （2）鮮活水產品的質量要求高。用于深度加工的鮮活水產品，要求不 含有毒有害成份，且經長途運輸有較高的成活率。要求養(yǎng)殖農戶嚴格執(zhí)行相 關生產技術標準，切實做到無公害化和綠色化生產，對飼料、水質、魚藥等 方面提出了更高、更新的要求，在較大程度上增加生產全過程實行標準化生 產的難度。 （3）沒有品牌優(yōu)勢。盡管企業(yè)生產的水產食品銷量大，質量優(yōu)，市場 暢銷，但沒有形成國際國內叫得響的知名品牌，不利于進一步擴大市場占有 份額，產生擴散效應。 3.3.2 解決方案 （1）廣辟資金渠道，通過國家扶持一部分，銀行貸款一部分，企業(yè)自 籌一部分的辦法，解決項目所需資金問題。同時切實做好項目建設施工方案 的設計，本著經濟、有效、適用的原則，充分發(fā)揮資金的使用效果，突出重 點，分清輕重緩急，把資金用在急需的地方，實行分期建設分期籌資。 （2）在養(yǎng)殖基地大力推行無公害水產品的標準化養(yǎng)殖，嚴格飼料、水 質檢測制度和魚藥使用制度，提高農戶的思想認識和操作技術水平，嚴把鮮 活水產品原料質量關，切實保證高質量。 （3）加大產品和企業(yè)形象的宣傳力度，利用各種媒體強化廣告宣傳， 積極參加各種水產食品展銷會、展示會、博覽會、交易會、洽談會、強化品 牌意識，盡最大努力把產品推向市場和公眾，創(chuàng)立品牌優(yōu)勢。第四章 建設單位基本情況4.1 建設單位概況 4.1.1 該公司是一家民營股份制企業(yè)，成立于 2005 年 10 月，2008年 4 月更名為湖南三兄特色農業(yè)開發(fā)有限公司，現(xiàn)注冊資本 2700 萬元， 法人代表何建明，注冊地址湖南省漢壽縣蔣家嘴鎮(zhèn)，占地面積 49 畝，業(yè) 務經營范圍：糧食收購、銷售；大米、小麥加工、銷售；水產品養(yǎng)殖、收 購、加工、銷售；肉類食品加工、銷售；政策允許的農副產品種植、收購、 加工、銷售。主營業(yè)務為水產品養(yǎng)殖、加工；糧食收購、加工。其基本存 款賬戶開立在農發(fā)行漢壽縣支行， 2007 年 12 月被常德市人民政府評為農業(yè)產業(yè)化市級龍頭企業(yè);2009 年 4 月公司被省農發(fā)行評為 AA+級信用等級客戶； 2010 年 5 月公司被省農發(fā)行評為 AA+級信用等級客戶； 2009 年 10 月 9 日公司被湖南省農業(yè)產業(yè)化辦公室認定享受 “農 業(yè)產業(yè)化省級龍頭企業(yè)”待遇； 2009 年 11 月公司主導產品“洞庭第一蟹”“何氏三兄”牌優(yōu)質 、 大米被 2009 年中國中部（湖南）國際農博會評為“金獎”產品。 2010 年“三兄特色”龍池湖甲魚獲 2010 年中國中部（湖南）國 際農博會評為“金獎”產品。 2010 年通過 ISO9000-2008 質量體系認證。 2010 年水產品通過有機轉換產品認證。 2011 年 3 月被漢壽縣消費者委員會評為 2010 年度 “維護消費者合法權益先進單位” 。 2011 年 3 月被常德市人民政府授予 “農業(yè)產業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)” 。 該公司現(xiàn)有龍池湖、巴欄湖、萬子湖、漉湖四個水產養(yǎng)殖基地 共 50000 多畝，2015 年計劃擴展大閘蟹仿生態(tài)健康智能流水養(yǎng)殖面 積到 30 萬畝，該計劃已納入湖南省“十二五”規(guī)劃，公司目前主要 加工產品有冷凍名貴鮮魚片、冷凍鮮蝦仁、辣粉口味蝦、優(yōu)質大米 等；下轄水產品養(yǎng)殖場、水產品加工廠、三兄大米加工廠，5000 噸 冷凍冷藏加工廠、魚用飼料加工廠、三兄大酒店；配套建立有漢壽 縣三兄優(yōu)質稻種植專業(yè)合作社、漢壽縣龍?zhí)琉B(yǎng)雞專業(yè)合作社及漢壽 縣佳和原種豬擴繁場。 該公司年可生產大閘蟹 120 噸，鮮魚 800 噸，蝦仁 240 噸，魚 片 450 噸，優(yōu)質大米 16000 噸，年儲存加工糧食 30000 噸；2010 年 實現(xiàn)銷售收入 8300 萬元，實現(xiàn)凈利潤 602 萬元；公司現(xiàn)有 5000 噸 冷凍冷藏水產品加工儲藏庫，13000 畝優(yōu)質稻種植基地，20 萬羽蛋 雞養(yǎng)殖基地，萬頭種豬繁育基地。4.1.2 研發(fā)能力 湖南三兄特色農業(yè)開發(fā)有限公司與市場需求接軌。注重科技投入，大 量引進技術人才，公司擁有水產等專業(yè)中級以上技術職稱人員 13 人，先后 聘請了多名省內外特種水產養(yǎng)殖、加工方面的專家為企業(yè)技術顧問，并依托 于政府科技部門，成立了湖南三兄特色種養(yǎng)研發(fā)中心，專門從事水產養(yǎng)殖， 加工技術的研究。4.1.3 股權結構 據(jù)調查，公司注冊資本為 2700 萬元，實收資本為 2700 萬元，并由湖南恒信弘正會計師事務所（漢恒弘(2011)驗 01-001 號）驗資。其實收資 本演變情況如下： （1） 2005 年 10 月公司初始投資成立。 初始注冊資本 50 萬元， 其中： 何建明出資 30 萬元，占 60%，何建安出資 20 萬元，占 40%，均以現(xiàn)金出 資，法人代表何建明任執(zhí)行董事，何建安任經理。于 2007 年 6 月 1 日經 湖南弘正會計師事務所驗資， 并出具了 （湘弘正評報字(2007)第 3032 號） 驗資報告。 （2）2007 年 6 月公司增資。經變更的公司章程規(guī)定，公司 2007 年 6 月增加注冊資本 150 萬元，其中何建明以貨幣出資 90 萬元；何建安以貨 幣出資 60 萬元。變更后注冊資本 200 萬元，其中何建明以貨幣出資 120 萬元（占公司股份 60%） ，何建安出資 80 萬元（占公司股份 40%） 。于 2007 年 6 月 27 日經湖南弘正會計師事務所驗資， 并出具了 （湘弘正評報字(2007) 第 3035 號）驗資報告。 （3）2008 年 4 月增資。經變更的公司章程規(guī)定，公司 2008 年 4 月 增加注冊資本 218 萬元， 其中何建明以貨幣出資 180 萬元； 何建安以實物 出資 38 萬元。變更后注冊資本 418 萬元，其中何建明出資 300 萬元（占 公司股份 71.77%） ，何建安出資 118 萬元（占公司股份 28.23%） 。以上于 2008 年 4 月 11 日經湖南弘正會計師事務所驗資，并出具了（湘弘正驗字 20083091 號）驗資報告。 （4）2008 年 12 月增資。經變更的公司章程規(guī)定，公司 2008 年 12 月份增加注冊資本 582 萬元， 其中何建明以貨幣出資 275 萬元， 以實物出 資 307 萬元。變更后注冊資本 1000 萬元，其中何建明出資 882 萬元（占 公司股份 88.2%） 何建安出資 118 萬元 ， （占公司股份 11.8%） 以上于 2008 。年 12 月 24 日經湖南弘正會計師事務所驗資，并出具了（湘弘正驗字 20083147 號）驗資報告。 （5）2009 年 8 月增資。經變更的公司章程規(guī)定，公司 2009 年 8 月 份增加注冊資本 680 萬元， 其中何建明以貨幣出資 621 萬元， 何建安以實 物出資 59 萬元。變更后注冊資本 1680 萬元，其中何建明出資 1503 萬元 （占公司股份 89.46%） ，何建安出資 177 萬元（占公司股份 10.54%） 。以 上于 2009 年 7 月 27 日經湖南弘正會計師事務所驗資， 并出具了 （湘弘正 驗字20093080 號）驗資報告。 (六) 2010 年 5 月增資。經變更的公司章程規(guī)定，公司 2010 年 5 月 份增加注冊資本 320 萬元， 其中何建明以貨幣出資 320 萬元， 變更后注冊 資本 2000 萬元，其中何建明出資 1823 萬元（占公司股份 91.15%） ，何建 安出資 177 萬元（占公司股份 8.85%） 。以上于 2010 年 5 月 6 日經湖南弘 正會計師事務所驗資，并出具了（漢恒弘2010驗 05-005 號）驗資報告。 (七) 2011 年 1 月增資。經變更的公司章程規(guī)定，公司 2011 年 1 月 份增加注冊資本 700 萬元， 其中何建明以貨幣出資 700 萬元， 變更后注冊 資本 2700 萬元，其中何建明出資 2523 萬元（占公司股份 93.44%） ，何建 安出資 177 萬元（占公司 6.56%） 。以上于 2011 年 1 月 7 日經湖南弘正會 計師事務所驗資，并出具了（漢恒弘2011驗 01-001 號）驗資報告。 4.1.4 公司管理狀況 該公司依據(jù)公司法成立股東會，由全體股東組成，設執(zhí)行董事 一人，由公司法定代表人何建明兼任，公司實行總經理負責制，總經理由 何建明兼任，向股東大會負責，由股東會聘任和解聘，下轄財務部、采購 部、技術服務部、銷售部、辦公室、大米廠、飼料廠、水產品加工廠、冷凍加工廠。共有固定員工 98 人，季節(jié)性員工 300 人，其中管理人員 20 人，中高級職稱 13 人。 4.1.5 經營者素質 該公司法人兼總經理何建明，大專文化，1970 年出生，1990 年畢業(yè) 于長沙中等職業(yè)專科學校， 從事水產養(yǎng)殖 16 年， 有豐富的水產養(yǎng)殖經驗。 2008 年被漢壽縣政府在實施“人才強縣工程”工作中被評為“優(yōu)秀農村 實用人才” 。財務總監(jiān)何建安，高中文化，1973 年出生，有 13 年豐富的 水產養(yǎng)殖和財務管理經驗。會計劉克華，大專畢業(yè)，1964 年出生，助理 會計師，有 27 年豐富的公司財務管理經驗，曾在湖南濱湖制藥廠、湖南 愛克制藥有限公司從事財務管理工作。 4.1.6 信譽狀況 該公司目前僅和農發(fā)行漢壽縣支行存在借貸關系，2007 年、2008 年 被農發(fā)行常德市分行評定為 A 級信用等級企業(yè)。2008 年被農發(fā)行湖南省 分行評為省級“優(yōu)質客戶”2009 年被省農發(fā)行評為 AA+級信用等級。2010 年被省農發(fā)行評為 AA+級信用等級。第五章市場分析及銷售方案5.1 市場分析 5.1.1 產品市場供求現(xiàn)狀 水產品和水產加工系列產品因其具有低熱、 低鹽、 低膽固醇、 高蛋白、 富含人體必須的多種維生素和微量元素， 既是營養(yǎng)食品和美味食品， 又是 保健食品，是人們食物的重要組成部分，在食品消費中占有重要地位，而 且隨著社會經濟的發(fā)展和人民生活質量的改善，水產品消費量越來越大， 目前世界經濟發(fā)達國家水產品消費量在肉食品中占有較大份額， 市場需求 空間較大，產品銷售前景看好。以淡水魚片、小龍蝦、大閘蟹系列產品的 品質和口味適合國內外市場要求， 擁有廣泛的市場， 據(jù)中國漁業(yè)協(xié)會談水 魚片產業(yè)分會測算， 僅談水魚片在美國就有 7 億美元左右的市場， 排漁類 消費量第四位。 湖南三兄特色農業(yè)開發(fā)有限公司積極掌握水產品市場動態(tài)，跟蹤市場 脈膊，抓住市場機遇，通過冷凍冷藏加工生產淡水魚、小龍蝦、大閘蟹等 系列產品，并力爭擴大現(xiàn)有生產規(guī)模，拓展國內外水產速冷食品業(yè)務，以 滿足市場的需求。目前，世界速凍食品主要有四大類：速凍水產食品、速 凍果蔬食品、 速凍畜禽食品和速凍調味食品。 速凍調味食品銷售量達 6000 萬噸，品種 3500 多種，并且以 10-15%/年的速度增長，已取代罐頭食品 而躍居加工食品首位。在發(fā)達國家速凍食品銷售量已占整個食品銷量的 60-70%。 水產速凍食品近些年來發(fā)展迅速， 在發(fā)達國家的銷售量已占到速 凍食品總量的 30%以上，但大部分為海產品。隨著世界海洋漁業(yè)資源的衰退， 世界水產品海洋捕撈產量很難增長， 淡水速凍水產品補充市場已勢在 必行，其所占比例正在逐年增加，日本增加最快。這給淡水養(yǎng)殖業(yè)十分發(fā) 達的我國提供了良好的機遇， 湖南作為水產資源大省， 沅江市作為全國淡 水商品魚都，大力發(fā)展湖區(qū)淡水魚、 小龍蝦、大閘蟹等名優(yōu)水產品及其 速凍加工食品有優(yōu)勢、有潛力、有市場。 湖南三兄特色農業(yè)開發(fā)有限公司冷凍冷藏加工生產鮰魚片等淡水魚 片、小龍蝦、大閘蟹等系列產品，在國內市場供不應求，全國各地客戶慕 名而動紛至沓來，已成為國內生產銷售淡水魚片、小龍蝦、大閘蟹前列廠 家。 5.1.2 產品市場前景分析 近 10 年來，我國食品工業(yè)發(fā)展較快，平均年增長 10.2%，超過國民 經濟的發(fā)展速度，其中速凍食品生產發(fā)展更快，平均年增長 20%，是食品 工業(yè)增速的 2 倍。隨著經濟的發(fā)展和社會的進步，人們的生活質量提高， 生活節(jié)奏加快，方便、快捷的速凍食品越來越受到消費者青睞。但目前速 凍淡水產食品在整個速凍食品中所占比例只有 10%， 而且主要是速凍海產 品，淡水產品不僅數(shù)量少，而且加工程度低、質量差、品種少，尤其是鮰 魚片等淡水魚片、小龍蝦、大閘蟹等速凍系列產品更是稀缺。因此，淡水 速凍食品在國內市場蘊藏著巨大的開發(fā)潛力和廣闊的發(fā)展空間。 但由于該 企業(yè)建成以來， 產品國內銷售一直供不應求， 始終沒有滿足國內市場供應。 從長遠看， 在項目建成后， 在立足做強做大產品內銷的同時須積極開發(fā)培 育國外市場。以實現(xiàn)銷售市場的健全和合理分布。 從發(fā)達國家現(xiàn)階段情況來看， 速凍水產食品已占整個速凍食品的 30% 以上，并且水產品消費量以每年 15-20%的速度增長，歐盟和美國每年需進口小龍蝦量達 2 萬噸，進口魚片達 300 萬噸，進口紅蝦和其他蝦類 10 萬噸以上,鮮活水產品和模擬水產品的需求量也很大。美國是水產品消費 大國，僅淡水魚片的年銷量就為 31 萬噸，其本國產量不足消費量的 1/4， 每年需從國外大量進口。 但由于國內公司加工能力有限， 目前所生產的產 品在美國市場所占份額微不足道。 由于國際市場需求旺盛， 給該公司擴建 以鮰魚片等為主的淡水魚片、 小龍蝦、 大閘蟹等系列產品的冷凍冷藏加工 提供了巨大空間。 5.1.3 項目產品的市場競爭優(yōu)勢 產品的先進性 a.產品從養(yǎng)殖苗種到加工生產的全過程嚴格實行標準化操作， 生產的 產品是無公害、無污染的綠色食品 b.魚蝦系列產品的各項技術指標達到和超過國內水產食品標準。 c.即食水產品不加任何防腐劑、保鮮劑和持水劑，保質期達 3 年。 d.產品外包裝精美，符合市場新潮審美觀，適用而精致。 e.產品采用優(yōu)質淡水魚、小龍蝦、大閘蟹作原料，營養(yǎng)豐富，能使人 強身健體并獲得充分享受。 f.洞庭湖區(qū)養(yǎng)殖水面和飼料生產廠家都經國家注冊， 完全達到了無公 害標準。 (2).加工產品的市場競爭力 a.產品質量經國際權威機構檢測認證，標準高、規(guī)格嚴、最受消費者 歡迎，產品質量處于國內領先水平。 b.產品綜合利用率高，原材料浪費極少，除主產品外，魚蝦下腳料也得到了充分利用，用作鱉、蟹養(yǎng)殖的飼料。 c.在對魚、蝦、蟹進行冷凍、冷藏加工過程中生產出不同產品，不斷 增加其附加值，使產品生產成本大為下降。 d.產品融勞動密集與技術密集于一體， 勞動力資源豐富， 勞動工資較 低，技術又相對領先，確立了產品較大的利潤空間和低成本生產。 e.產品在市場競爭的兩個焦點“質量”與“價格”上都有優(yōu)勢，競 爭力強。 (3).加工原料的市場競爭力 a.湖南三兄特色農業(yè)開發(fā)有限公司現(xiàn)擁有養(yǎng)殖水面 50000 多畝，主 要養(yǎng)殖魚、蟹，保障了公司主要加工原料。 b.該公司還與農民實行“公司+基地+農戶”的運作模式，簽訂產品 收購合同，滿足魚蝦冷凍加工的需要。 c. 環(huán)洞庭湖區(qū)水域遼闊，水質優(yōu)良，明顯優(yōu)于池塘，養(yǎng)殖出的水產 品能滿足國內市場的需求，而且可達到出口的要求 d.用作飼料的下腳料和小魚蝦就近冷凍后運輸距離較近，運輸成本 低，且鱉、蟹成活率高，生長快。 5.2 產品生產及銷售方案 5.2.1 產品生產 該項目生產的產品為魚蝦蟹系列產品， 國內市場占比大。 副產品銷售 用作飼料。生產規(guī)模為： 魚系列產品 蝦系列產品 蟹系列產品 噸 噸 噸小魚、小蝦 副產品 5.1.2 銷售方案噸 噸以產品產銷率達百分之百為目標，大力擴大國內市場銷售量，同時 積極開辟國際市場，逐步實現(xiàn)國內外市場銷售順暢。 (1).大力擴大國內市場 隨著我國經濟的持續(xù)發(fā)展，國內水產品冷凍冷藏加工產品市場需求 量將會迅速擴大。因此，必須下大力氣開辟國內市場，并把重點放在大中 城市，形成以城市銷售為特點的市場營銷機制。 (2).積極開辟國際市場 在大力擴大國內市場的同時， 根據(jù)國際需求旺盛的趨勢， 積極開拓國 外市場。 一方面積極進軍歐美市場， 與國內外水產品貿易公司進行友好合 作，擴大對外水產品貿易量，另一方面加大拓展日本、韓國、香港和臺灣 地區(qū)以及東南亞國家水產品市場的力度， 深入研究各國和地區(qū)水產品需求 狀況， 提供滿足其市場需求的優(yōu)質產品， 力爭使產品在這些國家和地區(qū)的 市場占有份額不斷加大。 5.3 銷售策略和營銷模式 5.3.1 實施名牌戰(zhàn)略， 創(chuàng)立名牌產品， 申請注冊商標和綠色食品標志， 申請與水產食品相關的各種權威認證， 增加品牌的無形資產， 以品牌創(chuàng)名 牌。 5.3.2 充分利用各種媒體和信息渠道， 加大產品的宣傳廣告力度， 在 公眾中造成廣泛影響，提高產品的知名度、信譽度和滿意度。 5.3.3 積極組織產品參加國內外大型水產食品展覽會、 展銷會、 展示會、博覽會和交易會，進行貿易洽談，加大產品推介力度，拓寬產品銷售 渠道。 5.3.4 堅持“質量第一，信譽第一”的原則，鞏固老客戶，發(fā)展新客 戶，不斷擴大產品銷售范圍和銷售量。 5.3.5 堅持“主動走出去，熱情請進來”的辦法，廣泛發(fā)展和建立與 客戶友好合作的關系，把擴大市場占有份額建立在眾多的客戶上。 5.3.6 營銷模式采有經銷商代理制切合公司實際， 以后拓展國外市場 時，也可采用這種營銷模式。 5.4 銷售隊伍和銷售網絡建設 提高企業(yè)經濟效益的有效途徑之一是加快資金周轉速度， 而做到產品 及時銷售，縮短產品庫存時間，實現(xiàn)年終零庫存，并使產銷率達到百分之 百，就能提高資金使用效率，加速資金周轉，降低生產成本，提高經濟效 益。因此，建立精干的營銷隊伍和有效的營銷網絡十分重要，本項目擬采 取以下方式建立銷售隊伍和網絡。 (1).設立產品營銷中心， 組建精干的營銷隊伍。 營銷中心下設產品銷 售廣告信息部、策劃部、業(yè)務部等分支機構，責權明確，分工協(xié)作。 (2).提供完備的運輸保障,及時把產品運抵各需求市場，確保運輸各 環(huán)節(jié)的有效銜接，并通過健全機制減少運輸成本，提高運輸效率。 (3).建立公司網站，進行網上交易。第六章項目建設方案6.1 建設標準 鋼結構設計規(guī)范 建筑設計防火規(guī)范 建筑設計防雷設計規(guī)范 冷庫設計規(guī)范 工業(yè)企業(yè)照明設計標準 建筑抗震設計規(guī)范 建筑地基基礎設計規(guī)范 GBJ17-88 GBJ16-87 GB50057-94 GB50072-2001 GB50034-92 GB50011-2001 GB50007-20026.2 建設任務和規(guī)模 該項目擴建庫容 建筑面積 建筑面積 米，新建職工樓 噸冷凍冷藏設施項目，包括擴建冷凍庫 座， 棟， 平方平方米； 擴建魚制品、 蝦制品和蟹制品加工車間 平方米； 改建生產大樓 棟 棟， 建筑面積平方米，增添冷凍冷藏設備套及加工器具；配套完善水、電、路、氣等基礎設施。 6.3 6.3 項目規(guī)模和布局總擴建項目已擁有使用權土地 條流水生產線車間和 總的布置原則: 間冷凍庫。畝，整體規(guī)劃棟生產廠房，a.結合地形和環(huán)境，遵循節(jié)約用地，合理綠化的原則。 b.建筑物布局必須符合工藝要求，做到工藝流程通暢，運輸合理，動 力線路快捷方便。 c.行政生活與生產區(qū)分區(qū)明確，利于管理。 d.滿足場內外交通運輸要求， 合理組織人流和貨流， 避免人流與貨流 交叉，并有足夠的交通安全出入口。 6.4 生產技術方案及工藝流程。 6.4 生產技術方案及工藝流程。 6.4.1 生產技術方案 (1).嚴格執(zhí)行國家衛(wèi)生防疫法，食品衛(wèi)生法、食品衛(wèi)生標準等法律法規(guī) (2).生產過程嚴格按程序化、規(guī)范化、標準化操作，在技術流程的無 菌環(huán)節(jié)確保無菌環(huán)境和無菌生產。 (3).出口水產品嚴格執(zhí)行歐盟 EEC 指令和美國 FDA 標準， 嚴格按 CMP 和 SSOP 進行生產工藝和產品質量控制。 (4).對養(yǎng)殖基地的漁民進行技術培訓， 并及時提供優(yōu)質水產種苗， 指 導漁民采用組裝配套新技術進行養(yǎng)殖生產。 (5).加強對生產員工的技術培訓，提高技術素質和操作熟練程度。 (6).強化檢測手段，提高檢測水平，確保原料和加工產品符合相關質 量標準。 (7). 加強與湖南農大和水科所的技術合作，不斷開發(fā)出市場暢銷、 經濟效益好、科技含量高的新產品。 6.4.2 生產技術方案及工藝流程 (1).生產技術方案加工魚片、蝦、蟹系列產品所需原料的品種與規(guī)格各不相同，原料品 種和規(guī)格應根據(jù)冷凍冷藏加工產品的國內外市場要求確定。 速凍魚片和速凍蝦、蟹制品采用連續(xù)式低溫快溫速冷凍的生產技術， 采用具有國際領先水平的大容量、全自動的速凍生產線，生產全過程采用 HACCP質量控制系統(tǒng)，實現(xiàn)自動化、規(guī)模化生產速凍魚片及蝦、蟹系列產 品以確保產品的質量。 采用連續(xù)式低溫快溫速冷凍的生產工藝生產的產品質量、色澤及貨架 期均較為理想。 (2).工藝流程 a、魚片系列產品活魚驗收 自動清水放血 劃線去皮剔除皮下脂肪去內臟去骨去頭修剪整形冰水浸泡殺 菌擺 盤急凍分 級稱 重穿 冰 衣包 裝入庫冷藏b、小龍蝦系列產品原料（淡水龍蝦）驗收 清 洗 劃線去皮蒸 煮常溫冷卻低溫冷卻剝殼抽腸腺分級去雜稱重裝袋真空包裝整形急凍成品紙箱包裝 3、加工工藝操作規(guī)程3.1、建立、確定加工工藝流程圖（見表） 3.2、工藝圖示（加工工藝操作規(guī)程） 3.2.1 原料驗收及挑選 a、 蝦源必須來自經漁政部門批準可捕撈的水域， 捕撈船只具有捕撈 許可證； b、 可捕撈