腫瘤患者飲食指導(dǎo)PPT課件

腫瘤患者的飲食指導(dǎo)，1、腫瘤患者的飲食指導(dǎo)，心外李艷，腫瘤患者的飲食指導(dǎo)，2、腫瘤患者，一天三餐類似健康人，但要適當(dāng)增加營養(yǎng)，改善患者的體質(zhì)。 營養(yǎng)支持的主要目的不是治愈腫瘤，而是治療營養(yǎng)不良，改善營養(yǎng)狀態(tài)，改善器官功能、免疫狀態(tài)，減少抗腫瘤治療引起的副作用，改善患者預(yù)后。 腫瘤患者的食譜廣泛，飲食的攝取多樣化，不可偏食，也不可吃太多。 保證各種營養(yǎng)素?cái)z取的一些科學(xué)飲食和營養(yǎng)對腫瘤患者的恢復(fù)起著重要的作用。 腫瘤患者的飲食指導(dǎo)，3，發(fā)表內(nèi)容，腫瘤患者的飲食需要，腫瘤患者的飲食指導(dǎo)，4，堅(jiān)持腫瘤患者的飲食原則，少食多食，少熱多溫，少硬多軟，少鹽多淡，少糖多蜜，少酒多茶(禁濃茶)，少陳多鮮，少油炸多煮，少熏多炒和禁煙酒，不霉變食物，偏食，偏食腫瘤患者的飲食指導(dǎo)，5，谷類薯類和雜谷類250-400克水1200ml，蔬菜類300-500克水果類200-400克，畜類肉類50-75克蝦類50-100克雞蛋類25-50克，乳類和乳制品300克大豆類和堅(jiān)果類300 一天食譜，腫瘤患者的飲食指導(dǎo)，6，腫瘤患者的飲食需求現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)飲食療法的觀點(diǎn)，中醫(yī)飲食療法的觀點(diǎn)，腫瘤患者的飲食指導(dǎo)，7，腫瘤患者的飲食需求現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)要求，蛋白質(zhì)食品：稍高和正常量。 脂肪的攝取應(yīng)該和普通人相似。 淀粉類食品的攝取量必須加量。 食物不要太細(xì)，應(yīng)該攙著粗吃，應(yīng)該多吃蔬菜。 腫瘤患者飲食指導(dǎo)，8，腫瘤患者飲食需求現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)要求，蛋白質(zhì)食品：腫瘤患者蛋白質(zhì)攝取最好是正常量的1.5倍。 也就是說，每天吃250-300克的動(dòng)物性蛋白質(zhì)，50-100克的豆制品中，加入米、面、蔬菜的蛋白質(zhì)，幾乎足夠，不要吃得過多。 腫瘤患者的飲食指導(dǎo)，9、腫瘤患者的飲食需求現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)要求，鐵、碘、硒、鉬等無機(jī)鹽，維生素a、c、e對抑制腫瘤細(xì)胞的發(fā)生、發(fā)展有積極作用。 腫瘤患者的飲食指導(dǎo)，10、富含維生素a的食物：胡蘿卜、杏子、蘆筍、花菜、芥子、香菜、生菜、菠菜、蘿卜、甜菜葉、紅辣椒、白薯、西紅柿等。 富含維生素c的食物：新鮮山楂、西紅柿、橘子、橙子、檸檬、獼猴桃等。 富含維生素e的食物：植物油、發(fā)芽的種子、麥胚等。 富含鉬的食物：卷心菜、花菜等。 富含硒的食物：洋蔥、大蒜、蘑菇等。 富含碘的食物：海帶、海苔、海刺等。 富含鐵的食物：綠色蔬菜、豆類、葡萄、豬肝、牛肉、棗、糖等。 腫瘤患者的飲食指導(dǎo)，11、腫瘤患者的飲食需求中醫(yī)飲食治療的觀點(diǎn)，患者接受放療后，有口唇干燥、舌紅苔少、味覺嗅覺減輕、食欲下降等津液消耗現(xiàn)象，導(dǎo)致滋陰生津的甘涼食品如薯汁、梨汁、蔭汁、蘿卜汁、綠豆汁從腫瘤患者的飲食指導(dǎo)、12、腫瘤患者的飲食需求中醫(yī)飲食治療的觀點(diǎn)出發(fā)，患者應(yīng)補(bǔ)充乳品、瘦肉、動(dòng)物肝臟、棗、紅豆等高蛋白質(zhì)食品。 綠豆配合生甘草和化學(xué)抗癌劑清涼解毒，具有降低副作用的效果。 河蟹、鰻魚、烏賊、牛肉等有助于提高白血球。 香菇、蘑菇、木耳、銀耳等能提高免疫功能。 如果出現(xiàn)食欲不振、消化不良，可以增加白桂、白扁豆、蘿卜、香、陳皮等健脾胃食食品。腫瘤患者飲食指導(dǎo)，13、腫瘤患者飲食常見問題(1)，3個(gè)因素：精神因素藥物的外部刺激(胃腸、咽部)、化療期間患者為什么會(huì)厭食、惡心、嘔吐？ 腫瘤患者的飲食指導(dǎo)，14，腫瘤患者的飲食常見問題(1)，咀嚼和吞咽食物時(shí)感到疼痛時(shí)，患者應(yīng)選擇流動(dòng)質(zhì)和半流食。 沒有食欲的時(shí)候，可以想辦法提高食欲，盡可能多吃食物。 如果患者因?yàn)椴∏橹荒艹詷O少量的食物，可以通過以下方法提高攝取能量。 病人如何提高食欲，增加飲食？ 腫瘤患者飲食指導(dǎo)，15，腫瘤患者飲食常見問題(2)，化療期間為什么要大量飲水？ 喝綠茶-化療藥提高殺死癌細(xì)胞的效果。 飲用水-從體內(nèi)迅速排出藥物。 在腫瘤患者的飲食指導(dǎo)、16、腫瘤患者的飲食常見問題(3)、國際惡性腫瘤治療中，營養(yǎng)支持已成為手術(shù)、化療、放療的重要輔助治療手段。 腫瘤患者增加營養(yǎng)會(huì)加快腫瘤的生長嗎？ 腫瘤患者的飲食指導(dǎo)，17，腫瘤患者的飲食常見問題(4)，飲食抗癌劑應(yīng)該