標準解讀

《GB 1886.30-2015 食品安全國家標準　食品添加劑　可可殼色》與《GB 8818-2008 食品添加劑　可可殼色素》相比，主要在以下幾個方面進行了調整和更新：

  1. 標準名稱變化：新標準將名稱從“食品添加劑 可可殼色素”調整為“食品安全國家標準 食品添加劑 可可殼色”，這一改動體現了新標準更加強調食品安全的國家總體要求，并與國際標準命名慣例相接軌。

  2. 適用范圍細化：新標準對可可殼色的適用范圍做了更詳細的說明，明確了其作為著色劑在各類食品中的具體應用限制，增強了使用的指導性和安全性。

  3. 技術要求升級：GB 1886.30-2015 對可可殼色的質量指標提出了更高要求，包括純度、雜質限量等方面的規(guī)定更加嚴格，確保了食品添加劑的安全性和產品質量。

  4. 檢測方法改進：新標準引入或更新了檢測方法，提高了檢測技術的科學性和準確性。這些方法涉及產品的理化指標、污染物限量及微生物指標的測定，有助于更準確地評估產品是否符合食品安全標準。

  5. 標簽標識要求：GB 1886.30-2015 對食品添加劑的標簽標識要求更為詳盡，要求明確標注產品名稱、成分、凈含量、生產日期、保質期、生產者信息等內容，便于追蹤和管理，同時也保障了消費者的知情權。

  6. 食品安全管理加強：新標準強調了食品添加劑生產和使用的全過程控制，要求企業(yè)建立完善的質量管理體系，確保從原料采購到成品出廠的每一個環(huán)節(jié)都符合食品安全標準，提升了整個供應鏈的食品安全管理水平。

  7. 與國際標準接軌：GB 1886.30-2015 在制定過程中參考了國際食品法典委員會（CAC）等相關國際組織的標準和建議，使得我國的食品添加劑標準更加國際化，有利于促進國際貿易和提升我國食品行業(yè)的國際競爭力。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經官方授權發(fā)布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 現行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-11-13 頒布
  • 2016-05-13 實施
?正版授權
GB 1886.30-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 可可殼色_第1頁
GB 1886.30-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 可可殼色_第2頁
GB 1886.30-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 可可殼色_第3頁
免費預覽已結束，剩余5頁可下載查看

下載本文檔

GB 1886.30-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 可可殼色-免費下載試讀頁

文檔簡介

中 華 人 民 共 和 國 國 家 標 準 GB1886302015 . 食品安全國家標準 食品添加劑 可可殼色 2015-11-13發(fā)布 2016-05-13實施 中 華 人 民 共 和 國 發(fā) 布 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會 GB1886302015 . 前 言 本標準代替 食品添加劑 可可殼色素 GB88182008 。本標準與 相比 主要變化如下 GB88182008 , : 標準名稱修改為 食品安全國家標準 食品添加劑 可可殼色 “ ”。 GB1886302015 . 食品安全國家標準 食品添加劑 可可殼色 1 范圍 本標準適用于以可可殼為原料 經水溶液提取 精制 濃縮 干燥而制得的食品添加劑可可殼色 , 、 、 、 。2 技術要求 21 感官要求 . 感官要求應符合表 的規(guī)定 1 。 表 1 感官要求 項 目 要 求 檢 驗 方 法 色澤 深棕色 取適量試樣置 于 清 潔 干 燥 的 白 瓷 盤 中 在 自 然 光 線 下 、 , 狀態(tài) 粉末 觀察其色澤和狀態(tài)22 理化指標 . 理化指標應符合表 的規(guī)定 2 。 表 2 理化指標 項 目 指 標 檢 驗 方 法 附錄 中 pH 6.07.5 A A.3 干燥失重 w 附錄 中 , /% 5.0 A A.4 灼燒殘渣 w 附錄 中 , /% 20.0 A A.5 吸光度 E1% 附錄 中 1cm400nm 20.0 A A.6 砷 (As)/(mg/kg) 2.0 GB5009.

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經授權，嚴禁復制、發(fā)行、匯編、翻譯或網絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。?，因數字商品的特殊性，一經售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論