蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)

第九章雞場(chǎng)的衛(wèi)生和主要疾病防治第一節(jié)、生物安全制度（一）雞場(chǎng)周圍要設(shè)有圍墻與外界隔離。（二）嚴(yán)禁參觀者入場(chǎng)、入舍。工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要洗澡，更衣和紫外線消毒。（三）飼養(yǎng)員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，傳染病患者不得從事養(yǎng)雞工作。（四）嚴(yán)格執(zhí)行消毒程序1、對(duì)于雞舍周圍，每23周用2火堿液消毒或撒生石灰1次；場(chǎng)周圍及場(chǎng)內(nèi)污水池，排糞坑，下水道出口，每12個(gè)月用漂白粉消毒一次。2、雞場(chǎng)雞舍進(jìn)出口要設(shè)消毒池，每周更換一次消毒藥，以保持經(jīng)常有效的消毒作用。3、雞舍內(nèi)要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，定期進(jìn)行蛋雞消毒，（蛋雞消毒正常情況下每周1次，有病情況下可每周2次，在免疫前、中、后三天不進(jìn)行蛋雞消毒）。雞舍騰空后要進(jìn)行徹底清掃、洗刷、藥液浸泡，熏蒸消毒。消毒后至少閑置2周以上才可進(jìn)雞。進(jìn)雞前五天再進(jìn)行熏蒸消毒一次。常用于蛋雞消毒的藥物有03過(guò)氧乙酸、01新潔爾滅、01次氯酸納等。（五）雞場(chǎng)內(nèi)應(yīng)分設(shè)凈道和臟道凈道是專門(mén)運(yùn)輸飼料和產(chǎn)品（蛋、雞等）的通道；臟道是專門(mén)運(yùn)送雞糞、死雞和垃圾的通道。（六）死雞及時(shí)拖走焚燒或深埋，切忌出售，否則后患無(wú)窮。（七）雞糞及時(shí)運(yùn)到指定地點(diǎn)采用堆積生物熱處理或干燥處理做為農(nóng)業(yè)用肥，不得做為其他動(dòng)物的飼料。（八）定期對(duì)蛋箱、蛋盤(pán)、喂料器等用具進(jìn)行消毒可先用01新潔爾滅或0205過(guò)氧乙酸消毒，然后在密閉的室內(nèi)用福爾馬林熏蒸消毒30MIN以上。（九）雞舍應(yīng)設(shè)置紗窗或安裝鐵絲網(wǎng)，防止鳥(niǎo)獸進(jìn)入。（十）要定期滅鼠定期投放滅鼠藥，控制嚙齒類動(dòng)物。投放鼠藥要定時(shí)、定點(diǎn)，及時(shí)收集死鼠和殘余鼠藥，并進(jìn)行無(wú)害化處理。第二節(jié)、免疫程序免疫程序的制定必須根據(jù)該地區(qū)疫病流行情況和飼養(yǎng)管理水平，疫病防治水平及母源抗體水平的高低來(lái)確定使用疫苗的種類、方法、免疫時(shí)間和次數(shù)等。有條件的雞場(chǎng)可根據(jù)抗體監(jiān)測(cè)水平進(jìn)行免疫效果確定。參考免疫程序如下。商品蛋雞主要疫病的免疫程序日齡防治疫病疫苗接種方法備注1日齡馬立克氏病HVT或“841”或HVT“841”二價(jià)苗頸部皮下注射在出雛室進(jìn)行710日齡新城疫傳染性支氣管炎病新城疫和傳染性支氣管炎H120聯(lián)苗滴鼻、點(diǎn)眼根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果確定首免日齡馬立克二免疫苗同1日齡同1日齡1014日齡傳染性法氏囊病傳染性法氏囊雙價(jià)疫苗飲水用量加倍雞痘雞痘弱毒苗翅下刺種2024日齡傳染性喉氣管炎傳染性喉氣管炎弱毒菌飲水與點(diǎn)眼疫區(qū)使用新城疫、傳染性支氣管炎新城疫和傳染性支氣管炎H52聯(lián)苗飲水或肌肉皮下注射2530日齡傳染性法氏囊病傳染性法氏囊雙價(jià)疫苗飲水用量加倍5060日齡傳染性喉氣管炎弱毒苗飲水疫區(qū)使用7090日齡新城疫克隆30或IV系噴霧或飲水若抗體水平不低可省去此免新城疫新城疫油苗肌肉或皮下注射傳染性支氣管炎傳染性支氣管炎H52飲水減蛋綜合征減蛋綜合征油苗肌肉或皮下注射110120日齡雞痘雞痘弱毒苗翅下刺種肉仔雞場(chǎng)主要疫病的免疫程序日齡防治疫病疫苗接種方法備注710新城疫、傳染性支氣管炎病新城疫傳染性支氣管炎H120二聯(lián)苗滴鼻點(diǎn)眼滴鼻、點(diǎn)眼同時(shí)進(jìn)行14傳染性法氏囊病傳染性法氏囊雙價(jià)疫苗滴口或飲水飲水中放0203脫脂奶粉21新城疫傳染性支氣管炎新城疫和傳染性支氣管炎H52飲水用量加倍28傳染性法氏囊病傳染性法氏囊雙價(jià)疫苗飲水用量加倍第三節(jié)、蛋雞消毒方法及注意事項(xiàng)蛋雞消毒即在雞舍有雞的情況下，進(jìn)行噴霧消毒的一種方法。（一）蛋雞消毒優(yōu)點(diǎn)1、直接降低了雞舍內(nèi)空氣和雞體表周圍有害微生物數(shù)量，降低了病原微生物對(duì)雞群健康的危害。2、蛋雞消毒制度的實(shí)施，提高育雛率、育成率、母雞的產(chǎn)蛋率和存活率、確保雞群健康。3、夏季噴霧消毒的同時(shí)也起到防暑降溫的作用。（二）消毒藥物選擇1、對(duì)病原菌、病毒、芽孢及霉形體等均有確切的殺死效果。2、對(duì)人和雞的皮膚及粘膜沒(méi)有或僅有一過(guò)性輕微刺激。3、噴在水和飼料中食入體內(nèi)無(wú)害，并且不在體內(nèi)蓄積。4、長(zhǎng)期使用對(duì)雞舍及內(nèi)部設(shè)備無(wú)腐蝕和損害作用。常用蛋雞消毒藥物有過(guò)氧乙酸、正碘雙殺、次氯酸鈉、百毒殺等。（三）蛋雞消毒方法及注意事項(xiàng)1、采用噴霧方式，藥液霧滴在5080微米之間。2、噴灑時(shí)，應(yīng)由里至外，由上至下，全面噴到，不留死角。順序?yàn)樘炫?，墻壁，雞體，雞籠，地面，貯料間及飼養(yǎng)員休息室等全面消毒。3、消毒間隔，雞不論日齡大小，正常情況下一周一次，有疫情時(shí)可每周二次，視雞群情況靈活掌握。4、蛋雞消毒制度從雛雞開(kāi)始建立，第一周不要將藥液噴到雞身上。5、活苗接種前、中、后三天內(nèi)不要進(jìn)行蛋雞消毒。6、每場(chǎng)要準(zhǔn)備二三種消毒藥交替使用，避免病原微生物產(chǎn)生耐藥性、降低消毒效果。第四節(jié)、常見(jiàn)疾病的防治一、新城疫免疫失敗的原因及防治措施（一）、新城疫免疫失敗的原因1、雛雞母源抗體的影響雛雞母源抗體是指種雞接種新城疫疫苗后，所產(chǎn)生的抗體由卵黃傳給雛雞，使雛雞出生后自身就帶有的抗體為母源抗體。母源抗體可保護(hù)雛雞不受強(qiáng)毒攻擊，也可抑制疫苗對(duì)雞產(chǎn)生免疫力，母源抗體越高其保護(hù)力和抑制力也愈強(qiáng)。當(dāng)前的新城疫免疫失敗的原因多數(shù)是由母源抗體的干擾所致。雛雞群中母源抗體的水平是參差不齊的，群與群之間有差異，同樣個(gè)體間也有差異，有時(shí)這種差異幅度很大，這就是為什么在進(jìn)行新城疫免疫之后，有些雛雞可獲得免疫（母源抗體很低消失者），另一些雛雞則不能獲得免疫（母源抗體高）的原因。2、日齡的影響雛雞免疫器官發(fā)育不健全，40日齡前主要靠法氏囊的B細(xì)胞產(chǎn)生體液免疫，40日齡后T細(xì)胞才參與免疫應(yīng)答，70日齡后雞的免疫器官才發(fā)育成熟。因此雛雞所表現(xiàn)的免疫應(yīng)答不如成雞。3、某些疫苗的影響雛雞階段要用多種疫苗，其先后順序和間隔時(shí)間會(huì)對(duì)免疫力的產(chǎn)生有一定的影響。如傳染性支氣管炎、新城疫，如果是單苗，它們之間間隔時(shí)間必須在7天以上，否則免疫效果將受到影響，如果是聯(lián)苗不受影響。4、某些疾病的影響雛雞的免疫力主要靠法氏囊產(chǎn)生，凡是能損害法氏囊的疾病，如馬立克病病毒、傳染性法氏囊病病毒、傳染性貧血病病毒、淋巴性白血病病毒、球蟲(chóng)等都可使新城疫的免疫效果降低。5、新城疫疫苗種類的影響新城疫疫苗種類有二種，即滅活苗和活苗。滅活苗又分單純滅活苗和油佐劑滅活苗，應(yīng)用較廣的是油佐劑滅活苗，此苗對(duì)雞應(yīng)用安全，免疫效果好。但是接種油佐劑滅活苗，必須先接種弱毒活苗，再接種油佐劑滅活苗?；蠲绶謴?qiáng)毒和弱毒苗兩種。即系屬中發(fā)型毒株的強(qiáng)毒苗，一般用于2個(gè)月齡以上的雛雞；系（B1系）、系（F系）、系（LASOTA系）和克隆30等疫苗屬緩發(fā)型毒株的弱毒苗，可用于雛雞。在實(shí)際應(yīng)用中對(duì)雛雞免疫力較好的是克隆30，其次是系、系和系。6、疫苗接種途徑的影響疫苗的接種途徑與免疫效果高低有直接關(guān)系。當(dāng)雞作個(gè)體接種時(shí)，以皮下或肌肉接種效果最好，滴眼次之，滴鼻又次之。當(dāng)作群體接種時(shí)，氣霧免疫效果最好，飲水次之。7、霉菌毒素的影響只要飼料中有數(shù)量很少的霉菌毒素就能對(duì)雞的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用。8、新城疫污染區(qū)可用油佐劑滅活苗與弱毒苗同時(shí)接種效果佳。如不采取油苗或系，單憑用弱毒苗新城疫病的流行很難控制。9、飼養(yǎng)管理的影響雞營(yíng)養(yǎng)不良，衛(wèi)生條件差及“高溫、寒冷、缺水、饑餓、噪音”等各種應(yīng)激因素，都將影響雞體免疫應(yīng)答能力，降低新城疫的免疫效果。（二）、新城疫防治措施1、制定合理的免疫程序免疫程序的制定要考慮多方面的因素。要根據(jù)本地區(qū)或本場(chǎng)疫病流行的情況及規(guī)律、病史、雞的品種、用途、日齡、母源抗體水平，同時(shí)要考慮本場(chǎng)飼養(yǎng)規(guī)模，飼養(yǎng)方式適用的免疫方法等，制定出合理科學(xué)的免疫程序，決不能千篇一律，也不能一成不變，視具體情況進(jìn)行調(diào)整。2、接種時(shí)一定要在雞群健康狀態(tài)時(shí)進(jìn)行，在上疫苗前對(duì)雞群健康狀況進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查。若有嚴(yán)重傳染病流行，則應(yīng)停止接種。若是個(gè)別病雞，應(yīng)該剔除、隔離、然后接種健康雞。對(duì)可疑有疫病流行的地區(qū)，可在嚴(yán)格消毒的條件下，對(duì)未發(fā)病的雞只作緊急預(yù)防接種。免疫接種時(shí)間應(yīng)根據(jù)傳染病的流行狀況和雞群的實(shí)際抗體水平來(lái)確定。雞體對(duì)抗原的敏感程度呈24小時(shí)周期性變化，不同時(shí)間內(nèi)免疫效果稍有差異。清晨雞體內(nèi)腎上腺素分泌較其它時(shí)間少，對(duì)抗原的刺激也最敏感，此時(shí)疫苗接種效果最好。3、采取正確的免疫操作方法保證免疫質(zhì)量。疫苗接種操作方法正確與否直接關(guān)系到疫苗免疫效果的好壞。飲水免疫不得使用金屬容器，飲水必須用蒸餾水或冷開(kāi)水，水中不得有消毒劑、金屬離子，可在疫苗溶液中加入03的脫脂奶粉作保護(hù)劑。在疫苗飲水前限水24小時(shí)，保證稀釋后的疫苗在2小時(shí)內(nèi)飲完（停水時(shí)間視季節(jié)而定，炎熱夏季應(yīng)適當(dāng)縮短停水時(shí)間）。并設(shè)置足夠的飲水器以保證三分之二以上的雞能同時(shí)有飲水的位置。氣霧免疫疫苗的稀釋?xiě)?yīng)用去離子或蒸餾水，不得用自來(lái)水，開(kāi)水或井水。稀釋液中應(yīng)加入01脫脂乳或35甘油。疫苗劑量應(yīng)增加1倍，一般1000羽份所需的水量為200300毫升。嚴(yán)格控制霧滴大小，雛雞用霧滴的直徑為3050微米，成雞為510微米。實(shí)施時(shí)氣霧機(jī)噴頭離雞群上方5080厘米處，使雞群在氣霧后頭背部羽毛略有濕感。氣霧期間，應(yīng)關(guān)閉雞舍所有門(mén)窗，停止使用風(fēng)扇或抽氣機(jī)，氣霧完后舍內(nèi)再封閉2030分鐘，方可開(kāi)啟門(mén)窗。雞舍內(nèi)的相對(duì)濕度對(duì)氣霧免疫影響較大，一般要求相對(duì)濕度在70左右為合適。點(diǎn)眼、滴鼻免疫，要保證疫苗進(jìn)入眼內(nèi)、鼻腔。用連續(xù)注射器接種疫苗，注意劑量要反復(fù)校正，使誤差小于001ML；針頭不能太粗，以免拔針后疫苗流出。4、免疫前中后3天內(nèi)為了減少應(yīng)激要在水中添加電解多維、速補(bǔ)、VC、VE等。5、在免疫前后72小時(shí)內(nèi)應(yīng)盡量減少雞的應(yīng)激，不改變飼料品質(zhì)，不安排轉(zhuǎn)群、斷啄、減少意外噪音?？刂坪脺囟取穸?、飼養(yǎng)密度、通風(fēng)、保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。6、不是聯(lián)苗，不要自作主張把兩種苗同時(shí)接種，以防疫苗間產(chǎn)生干擾作用。7、免疫后要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，疫苗免疫后不要認(rèn)為接種疫苗后就萬(wàn)事大吉，單純依賴免疫的觀點(diǎn)是非常危險(xiǎn)的。要搞好環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。搞好舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，使之產(chǎn)生堅(jiān)強(qiáng)免疫力。雞免疫是一個(gè)復(fù)雜的生理生化過(guò)程，免疫應(yīng)答的形成涉及神經(jīng)、體液、內(nèi)分泌等各方面，接種疫苗不等于免疫成功。下面介紹兩種大中型雞場(chǎng)預(yù)防新城疫免疫方法供參考。第一種710日齡用克隆30或系滴鼻點(diǎn)眼。同時(shí)注射025亳升油乳劑滅活苗,然后利用監(jiān)測(cè)手段掌握抗體水平，若7090天之間抗體水平偏低，再補(bǔ)做一次弱毒苗氣霧免疫。17周齡再進(jìn)行一次新城疫油佐劑滅活苗加強(qiáng)免疫。第二種10日齡克隆30或系滴鼻點(diǎn)眼，25日齡克隆30或系肌肉注射同時(shí)分點(diǎn)注射025毫升油佐劑滅活苗,17周進(jìn)行油佐劑滅活苗加強(qiáng)免疫。發(fā)生新城疫應(yīng)采取的緊急措施首先應(yīng)封鎖雞場(chǎng)，緊急消毒，隔離雞群，對(duì)雞場(chǎng)內(nèi)所有的雞都進(jìn)行緊急接種，大雞用系苗肌肉注射，日齡小的雞用系或克隆30點(diǎn)眼、滴鼻，劑量增加34倍，或與油乳劑滅活苗同時(shí)應(yīng)用。接種順序是先接種假定健康群，然后接種可疑雞群，最后接種發(fā)病雞群。被污染的羽毛、墊草、糞便應(yīng)深埋或焚燒，最后一個(gè)病雞處理后2周，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的終末消毒后，可解除封鎖。五、傳染性支氣管炎雞傳染性支氣管炎是由傳染性支氣管炎病毒引起的一種急性、高度接觸性呼吸道傳染病。其特征為幼雞以喘、氣管羅音、咳嗽和打噴嚏為主要特征；成雞以產(chǎn)蛋下降、產(chǎn)軟皮蛋和畸形蛋為主要特征；近年來(lái)腎病變型雞傳染性支氣管炎在我國(guó)各地嚴(yán)重流行，給養(yǎng)雞業(yè)造成巨大的損失。病毒引起雞傳染性支氣管炎的病原是一種冠狀病毒，即傳染性支氣管炎病毒。此病毒主要存在于病雞的呼吸道及其分泌物中，引起腎病變型雞傳染性支氣管炎的嗜腎毒株還可大量存在于病雞的腎中。病毒的抵抗力不強(qiáng)，56經(jīng)1545分鐘可滅活，常用的消毒劑只需較低濃度即有效，如2的福爾馬林、1來(lái)蘇兒、05毒菌凈等，均可于35分鐘將其殺死。但在低溫下能長(zhǎng)期保存，37條件下可存活3天，4條件下能生存142170天。該病毒對(duì)酸有一定的抵抗力。流行特點(diǎn)雞是本病的惟一的自然宿主。傳染源主要是病雞和康復(fù)后的帶毒雞。自然情況下，傳染性支氣管炎病毒只感染雞并引起發(fā)病，但不同品種和品系雞的易感性有所不同。6周齡以下的雛雞癥狀較為明顯。傳播方式呈高度接觸性傳播，主要通過(guò)飛沫經(jīng)呼吸道傳染，也可通過(guò)污染飼料、飲水和用具經(jīng)消化道傳染。雞群一旦發(fā)生感染，傳播十分迅速，易感雞與感染雞同居48小時(shí)內(nèi)即產(chǎn)生臨床癥狀。不同的IBV株之間其毒力差異較大，有些只能引起易感雞的輕度感染，而另一些則引起較為嚴(yán)重的疫情和死亡，流行過(guò)程不長(zhǎng)，病死率依飼養(yǎng)情況而異，暴發(fā)本病常有誘因存在。如對(duì)雛雞來(lái)說(shuō)，衛(wèi)生環(huán)境差，飼養(yǎng)管理不良，特別是飼養(yǎng)密度大、空氣污濁、潮濕、溫度忽高忽低以及飼料營(yíng)養(yǎng)水平不均衡等，都容易誘發(fā)本病。本病的發(fā)生有明顯的季節(jié)性，一般多發(fā)生于冬季，但一年四季也均可發(fā)生。各種應(yīng)激、霉?jié){體和大腸桿菌等并發(fā)或繼發(fā)感染時(shí)會(huì)明顯增加病情和增加死亡。帶毒期和潛伏期病雞康復(fù)后帶毒時(shí)間為7周以上，在5周以內(nèi)傳播本病的危險(xiǎn)性最大，自然感染的潛伏期為3696小時(shí)，人工感染為1836小時(shí)。臨床癥狀幼齡雞、產(chǎn)蛋雞以及腎病變型的癥狀輕重之別。腎病變型傳染性支氣管炎多發(fā)生于2060日齡的幼雞，可引起腎炎、腸炎、下痢等癥狀，而呼吸系統(tǒng)的癥狀不一定出現(xiàn)，開(kāi)始呼吸道癥狀輕微，這些癥狀消失后，受感染的雞群整群突然發(fā)病，在23天內(nèi)逐漸加劇，病雞精神沉郁，羽毛松亂，扎堆，怕冷，食欲減少或廢絕，排灰色稀糞，沾滿肛門(mén)周圍羽毛上，后期有脫水表現(xiàn)，腳爪干枯，體重明顯減輕，約于感染10日后大批死亡。如繼發(fā)慢性呼吸道疾病和大腸桿菌病，死亡率可高達(dá)6070。雛雞傳染性支氣管炎發(fā)病日齡多在5周齡左右。其特點(diǎn)為全群幾乎同時(shí)發(fā)病，發(fā)病時(shí)即表現(xiàn)明顯呼吸道系統(tǒng)癥狀，如流鼻液、流淚、咳嗽、打噴嚏，呼吸困難，氣管羅音，呼吸時(shí)發(fā)出一種特殊的喘鳴聲，夜間聽(tīng)得更清楚。有時(shí)可表現(xiàn)為伸頸和張口呼吸，以后逐漸出現(xiàn)精神沉郁、羽毛松亂、怕冷扎堆、食欲減退及體重減輕等全身表現(xiàn)，與腎型傳支的主要區(qū)別是病程較短（510日），死亡較低（10以下）以及無(wú)明顯腹瀉癥狀。此外，雛雞早期感染傳染性支氣管炎病毒，有的可造成輸卵管的持久性損傷，從而嚴(yán)重影響成年后的產(chǎn)蛋率。產(chǎn)蛋雞的傳染性支氣管炎主要表現(xiàn)在呼吸道癥狀和全身癥狀，繼而出現(xiàn)產(chǎn)蛋率下降和畸形蛋。呼吸道癥狀及全身癥狀與雛雞相似，但較輕，如無(wú)繼發(fā)感染，約經(jīng)5天癥狀可逐漸消失，死亡率較低。但產(chǎn)蛋量及品質(zhì)下降，會(huì)造成較大經(jīng)濟(jì)損失。發(fā)病后第二天產(chǎn)蛋量開(kāi)始下降，2周左右降至最低點(diǎn)，然后逐漸回升。影響產(chǎn)蛋的程度與雞在感染時(shí)所處的產(chǎn)蛋周期和感染的毒株有關(guān)。有的毒株可使產(chǎn)蛋率下降50，另一些則引起蛋殼顏色改變或產(chǎn)蛋率略有下降。青年產(chǎn)蛋雞大約需68周恢復(fù)到接近正常的產(chǎn)蛋率，日齡較大的雞恢復(fù)較慢，有些可考慮提前淘汰?；蔚霸诎l(fā)病初期較少，發(fā)病1周后，呼吸道癥狀逐漸加重，軟殼蛋、畸形蛋迅速增多，并持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間。蛋殼由原來(lái)的棕色變?yōu)榘咨?，薄而粗糙。這樣的蛋打開(kāi)后可見(jiàn)蛋清稀薄如水，蛋白與蛋黃分離，或出現(xiàn)蛋白粘殼等。蛋內(nèi)質(zhì)量下降是區(qū)別于減蛋綜合癥的重要依據(jù)。病理變化主要病理變化在呼吸器官、母雞生殖器官；腎病變型主要在腎臟和輸尿管。呼吸器官病變主要集中在氣管和支氣管、氣管粘膜充血潮紅并有淡黃色透明的分泌物；有的在氣管內(nèi)有灰白色痰狀栓子。鼻道和眶下竇有漿液性分泌物；氣囊混濁，有滲出物；肺充血，水腫。生殖器官發(fā)育的卵泡充血、出血，萎縮變形。輸卵管的長(zhǎng)度和重量明顯減少，有時(shí)變得肥厚、粗糙，局部充血、壞死。腹腔內(nèi)有大量卵黃液。日齡越小，輸卵管的變化越明顯。腎病變型病雞的病變腎臟嚴(yán)重腫大，蒼白，腎小管由于變性、壞死以及尿酸鹽蓄積而擴(kuò)張，使腎臟呈花斑樣外觀。輸尿管有尿酸鹽沉積而變粗。慢性病例表現(xiàn)為尿石癥，腎臟萎縮。嚴(yán)重病例，于腹膜、胸膜及心包膜也有白色尿酸鹽沉積。診斷根據(jù)流行特點(diǎn)、臨床癥狀、產(chǎn)蛋異常以及病理變化等，可做出初步診斷。成年雞產(chǎn)出特殊的畸形蛋和雛雞的輸卵管萎縮是本病的重要特征。在診斷上具有意義。呼吸道癥狀與新城疫、喉氣管炎和傳染性鼻炎相區(qū)別。新城疫發(fā)病嚴(yán)重可見(jiàn)神經(jīng)癥狀，且常有出血變化；喉氣管主要發(fā)生于青年雞和成年雞，傳染較慢，呼吸道癥狀嚴(yán)重，病變?cè)诤砗蜌夤?，氣管分泌物?；煊醒海粋魅拘员茄壮３霈F(xiàn)面部腫脹，且抗生素治療有效。腎型傳支的發(fā)病日齡及癥狀，病變極易與傳染性法氏囊病相混，但后者的法氏囊腫大、出血，胸、腿肌出血，且病程短，死亡集中，成年雞傳支引起的產(chǎn)蛋減少，畸形蛋等易與非典型新城疫和減蛋綜合癥相混，需認(rèn)真剖檢和觀察，必要時(shí)送檢樣品何等血清學(xué)診斷。防治措施本病無(wú)有效的治療方法。有效措施主要是接種適宜的疫苗。常用的疫苗種類目前常用的疫苗有弱苗和乳劑滅活苗。弱毒苗有H120和H52，前者毒力較弱，適用于基礎(chǔ)免疫，后者毒力較強(qiáng)，適用于增強(qiáng)免疫。滅活苗有滅活水苗及油乳劑滅活苗。滅活苗對(duì)育成母雞增強(qiáng)免疫后可有效預(yù)防由IBV引起的產(chǎn)蛋下降。弱毒苗常采用滴鼻、點(diǎn)眼、飲水和噴霧法接種，一般認(rèn)為點(diǎn)眼、滴鼻效果更好。另外，我國(guó)還生產(chǎn)了傳染性支氣炎和新城疫二聯(lián)弱毒苗，新城疫、傳染性支氣管炎，病毒性關(guān)節(jié)炎三聯(lián)油佐劑滅活苗。后者用于種雞登籠時(shí)免疫，為出生雛雞獲得母源抗體。因?yàn)橛心冈纯贵w的雛雞可保護(hù)輸卵管免受損害，無(wú)母源抗體的雛雞在10日齡前接種疫苗要特別注意，因?yàn)橐呙缍究赡軗p害輸卵管，從而影響以后的產(chǎn)蛋能力。常用的免疫程序有對(duì)產(chǎn)蛋雞在1周齡時(shí)用H120首免，5周齡時(shí)用H52二免，開(kāi)產(chǎn)前用H52加強(qiáng)免疫。此外，產(chǎn)蛋種雞在開(kāi)產(chǎn)前120140天用油佐劑滅活苗接種。對(duì)商品代肉雞多在1周齡時(shí)用H120飲水，同時(shí)注射025毫升特定血清型的油乳劑滅活苗，或用H120首免，4周齡時(shí)用H52二免。對(duì)腎病變型傳支的免疫用以上介紹的疫苗對(duì)腎型傳支防制效果較差。目前已廣泛使用多種毒株的滅活水苗及油乳劑苗。最好從發(fā)病現(xiàn)場(chǎng)分離出病毒制成油佐劑滅活苗，配合弱毒苗應(yīng)用，防制效果好。IB弱毒對(duì)新城疫苗病毒的繁殖有干擾作用，使用傳染性支氣管炎弱毒苗免疫后，必須間隔10天才能使用新城疫弱毒苗。但兩種可以同時(shí)使用，或用IB與ND二聯(lián)苗。用復(fù)合鹽調(diào)節(jié)尿酸鹽的代謝和排出，以此緩解腎性傳支的腎腫大及尿酸鹽沉積，改善腎功能有較好的療效。六、大腸桿菌病特點(diǎn)及防治措施近年來(lái)，大腸桿菌病發(fā)病率越來(lái)越高。在細(xì)菌性傳染病中此病對(duì)雞的危害程度最大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)雞新城疫、傳染性法氏囊及傳染性支氣管炎等烈性傳染病?，F(xiàn)已成為廣大養(yǎng)雞戶最棘手的問(wèn)題之一，給飼養(yǎng)者造成了巨大經(jīng)濟(jì)損失。（一）流行特點(diǎn)大腸桿菌是一種以大腸埃希氏菌引起的一種傳染病。在自然條件下本病可發(fā)生在不同日齡的雞，但雛雞更易感，特別是在2535日齡的雛雞最為多見(jiàn)。雞齡愈大則對(duì)大腸桿菌抵抗力愈強(qiáng)。本病一年四季均有發(fā)生，但以冬春寒冷和氣溫多變季節(jié)多發(fā)。本病發(fā)病率一般在3070之間，死亡率因飼養(yǎng)條件不同差異很大，死亡率可達(dá)540。本病傳染源主要是被致病性大腸桿菌污染的種蛋、病雞的排泄物、分泌物以及被污染的飼料、飲水和墊料等。該病的感染途徑很多，但主要是消化道和呼吸道。呼吸道感染主要是通過(guò)雞舍內(nèi)塵埃進(jìn)入體內(nèi)，消化道感染多是通過(guò)采食和飲水而引起感染。不良的環(huán)境衛(wèi)生和飼養(yǎng)管理是發(fā)生本病的一個(gè)重要誘因。當(dāng)氣候突變，舍內(nèi)空氣中氨及二氧化碳等有害氣體濃度超標(biāo)、雞群密度過(guò)大，雞的飼喂空間和飲水空間不足、疫苗接種、轉(zhuǎn)群以及營(yíng)養(yǎng)不均衡等多種誘因均可促進(jìn)本病的發(fā)生。本病易與其它細(xì)菌病或傳染病混合感染或并發(fā)感染。當(dāng)雞群發(fā)生新城疫、傳染性法氏囊、傳染性支氣管炎等傳染病時(shí)，由于機(jī)體抵抗力下降，多繼發(fā)大腸桿菌病。因?yàn)閹追N病相互作用，給防治帶來(lái)很大困難。（二）臨床癥狀及病理變化本病由于細(xì)菌侵害的部位及機(jī)體抵抗力差異可引起不同類型的疾病，引起的臨床癥狀和病理變化也有所不同。1、大腸桿菌敗血癥410周齡多發(fā)，一般死亡率為520，急性病雞在病后數(shù)小時(shí)內(nèi)死亡。發(fā)病雞群不見(jiàn)任何癥狀，死雞肌肉豐滿，嗉囔內(nèi)充盈，病程稍長(zhǎng)的病雞有呼吸道癥狀，鼻分泌物增多，有啰音和咳嗽，結(jié)膜潮紅，排黃白色或黃綠色稀便，精神沉郁，采食量下降或有的廢絕。剖檢急性型可見(jiàn)肝臟呈綠色，有時(shí)見(jiàn)肝臟上有大小不等的出血點(diǎn)或壞死點(diǎn)。亞急性型心包肥厚混濁，表面附著有纖維素和干酪樣滲出物，心肌、心包和胸腔粘連。纖維素性心包炎是本病型的特征性病變。肝包膜炎，肝包膜增厚，不透明呈黃白色，剝開(kāi)此膜可見(jiàn)肝臟腫大邊緣鈍，呈紫褐色。2、死胎、初生雛敗血癥及臍炎由內(nèi)源性和外源性感染的種蛋在孵化過(guò)程中細(xì)菌大量增殖，多數(shù)胎兒在孵化后期或出殼前死亡，即使孵出，出殼后活力差，卵黃吸收不良，腹部膨脹，臍炎、下痢，多在7日齡內(nèi)死于臍炎，即便不死的雛雞因卵黃感染而生長(zhǎng)緩慢，多數(shù)在21日齡內(nèi)死亡。病雞死前精神不振，閉目嗜睡，個(gè)別雞扇動(dòng)翅膀尖叫不安突然倒地死亡，多數(shù)二只腿伸向后方。3、氣囊炎常由大腸桿菌和其它病原微生物合并感染所致，也可因接種新城疫疫苗和傳染性支氣管炎疫苗而誘發(fā)。氣囊炎主要發(fā)生在512周齡的肉仔雞，多以69周齡為高峰發(fā)病期。病雞精神不振，呼吸困難，并伴有啰音和咳嗽等癥狀。剖檢見(jiàn)氣囊混濁，囊壁增厚，病重者囊腔內(nèi)有大量的白色或黃色干酪樣滲出物。4、卵黃性腹膜炎及輸卵管炎主要發(fā)生在產(chǎn)蛋期的母雞，以原發(fā)感染為主，表現(xiàn)下痢、肛門(mén)周圍羽毛上粘著蛋白或蛋黃狀物質(zhì)，食欲減少，冠萎縮，雞的產(chǎn)蛋量銳減或停產(chǎn)，約經(jīng)數(shù)日后死亡，死亡率時(shí)高時(shí)低，與氣候變化和治療情況有關(guān)。多見(jiàn)于管理差，環(huán)境污染嚴(yán)重的雞場(chǎng)剖檢時(shí)打開(kāi)腹腔便會(huì)聞到一股腥臭味，并積有多量的卵黃狀物，卵巢中的卵子變形，呈灰色，褐色，有的卵子脫落腹腔，蛋黃液廣泛分布于腸系膜表面，使腸系膜發(fā)生炎癥，腸道互相粘連，病程稍長(zhǎng)的在腹腔器官及腸系膜上有纖維蛋白物附著，卵黃凝固成塊狀，沉積于腹腔中后部，輸卵管膨大，粘膜出血，壁變薄，管內(nèi)有條狀或塊狀的干酪物有的在腹腔內(nèi)見(jiàn)有灰白色軟殼蛋。5、出血性腸炎主要病變?cè)谙?，特別是小腸粘膜出血和潰瘍，嚴(yán)重時(shí)在漿膜可見(jiàn)到出血點(diǎn)，皮下結(jié)締組織、心肌、肝臟出血。甲狀腺及胸腺腫大。6、大腸桿菌肉芽腫主要病變?cè)诟巍⑹改c、盲腸、腸系膜等部位生長(zhǎng)出肉芽腫結(jié)節(jié)，有灰白色、黃色，腸粘連不易分離，肝臟可見(jiàn)大灶性不規(guī)則形、黃色壞死灶。雞主要表現(xiàn)消瘦，衰弱。7、全眼球炎多發(fā)生在大腸桿菌引起的敗血癥后期，僅一只眼發(fā)生，開(kāi)始可見(jiàn)病雞眼瞼腫脹，流淚、眼前房積液，角膜混濁，后期失明。8、大腸桿菌關(guān)節(jié)炎及關(guān)節(jié)滑膜炎幼雛和中雛發(fā)生較多，一般呈散發(fā)，多見(jiàn)于慢性病例可發(fā)生一個(gè)或多個(gè)健鞘關(guān)節(jié)，關(guān)節(jié)周圍呈竹節(jié)狀肥厚，腿關(guān)節(jié)腫脹，關(guān)節(jié)液混濁。并有膿性干酪樣滲出物，滑膜增厚，多繼發(fā)于腿病，跛行或呈俯臥姿勢(shì)。（三）診斷大腸桿菌病在多數(shù)情況下是一種繼發(fā)性疾病，與原發(fā)疾病的癥狀混雜在一起，癥狀出現(xiàn)多樣化和復(fù)雜化，本病沒(méi)有特征性癥狀，在診斷中注意與其它疾病的鑒別。大腸桿菌性敗血癥易與沙門(mén)氏菌、支原體、巴氏桿菌引起的病變相混淆；死胎、初生雛、敗血癥及臍炎易與雛白痢、沙門(mén)氏菌引起的病變相混淆；氣囊炎易與支原體引起的相應(yīng)變化相混淆；腹膜炎卵巢變形易與沙門(mén)氏菌病相混淆；出血性腸炎易與新城疫、禽霍亂引起的病變相混淆；大腸桿菌肉芽腫易與馬立克氏病、淋巴性的白血病、沙門(mén)氏菌病引起的病變相混淆；眼炎、關(guān)節(jié)炎易與支原體、葡萄球菌引起的病變相混淆。（四）治療對(duì)發(fā)生大腸桿菌病的雞群要采用藥物治療。腸泰、氟桿康、普辛、福泰、腸樂(lè)、腸舒泰、普威特、仁得桿凈、仁得菌清。值得注意的是一般雞一過(guò)20日齡單純發(fā)生大腸桿菌病者較少，常與某些病原體混合感染，所以在治療時(shí)要選擇對(duì)另一病原體有效的藥物治療；若有發(fā)病的誘因存在，應(yīng)注意消除發(fā)病原因，將會(huì)提高治療效果。（五）用藥原則初次投藥時(shí)一定要達(dá)到治療量；一個(gè)療程后，雞群即使停止死亡，也要在停藥23天后再投一個(gè)療程以防復(fù)發(fā)。如果發(fā)現(xiàn)慢性病例的雞群，要周期性給藥；發(fā)病期間在日糧中可增添維生素A、維生素E及維生素C來(lái)增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，從而減少死亡。（六）防疫措施對(duì)于本病的防疫要采取綜合性措施。大腸桿菌病是一種條件性疾病，在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，該病可以不發(fā)生或少發(fā)生，為此提高種雞飼養(yǎng)管理水平是預(yù)防本病的關(guān)鍵，加強(qiáng)種蛋的收集、保存和孵化過(guò)程中的衛(wèi)生消毒管理工作。常用于飲水和環(huán)境消毒的藥物有百毒殺、威島和過(guò)氧乙酸等。堅(jiān)持蛋雞消毒制度，對(duì)于發(fā)病的雞場(chǎng)，如果藥物一時(shí)難以控制情況下，可以考慮疫苗接種預(yù)防，用本場(chǎng)分離的菌株制成大腸桿菌多價(jià)油苗，能有效防制本病的發(fā)生。種雞開(kāi)產(chǎn)前接種疫苗后，在產(chǎn)蛋期大腸桿菌病發(fā)病減少，種蛋受精率、孵化率都能提高，初生雛發(fā)病率也能降低。七、肉雞猝死綜合征肉雞猝死綜合征SDS是發(fā)生于肉雞中的非傳染性的一種常見(jiàn)病該病常發(fā)生于生長(zhǎng)快、體況良好的肉雞群中。其特點(diǎn)是發(fā)病急、死亡快。隨著肉雞飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展,由此病所造成的經(jīng)濟(jì)損失也日趨嚴(yán)重一病因此病主要發(fā)生于肉雞,發(fā)病原因較復(fù)雜，與環(huán)境、飼料、遺傳、酸堿平衡及個(gè)體發(fā)育以及所用藥物有關(guān)。1、環(huán)境因素突然的音響以及強(qiáng)烈的噪音，如放鞭炮、打雷、鑼鼓聲等均可使雞的心跳加快，供血不足，心力衰竭而死亡。強(qiáng)光或長(zhǎng)時(shí)間的光照刺激也可導(dǎo)致肉雞猝死綜合征的發(fā)生。另外，轉(zhuǎn)群、雞群擁擠、通風(fēng)不好等因素均可導(dǎo)致本病的發(fā)生。2、營(yíng)養(yǎng)因素飼料的營(yíng)養(yǎng)水平及飼料的類型與猝死綜合征的發(fā)生有關(guān)。飼喂含高脂肪特別是飽和脂肪酸水平高的高能飼料，容易引起猝死；日糧中以小麥為主要谷物原料的日糧發(fā)病率較高；飼喂顆粒飼料比用相同成分粉料發(fā)病率高。維生素不足也可能與本病的發(fā)生有關(guān)。生產(chǎn)實(shí)踐中，日糧中增加多種維生素的含量可大大降低本病的死亡率。3、遺傳及個(gè)體因素遺傳及個(gè)體因素包括品種、日齡、性別、生長(zhǎng)速度、體重等。品種不同發(fā)病率也不一樣，生長(zhǎng)速度快、肌肉豐滿、外觀健康的雞易發(fā)病，公雞發(fā)病率高于母雞，12周齡直線上升，34周齡達(dá)發(fā)病高峰，以后又逐漸下降。二流行特點(diǎn)該病沒(méi)有明顯的季節(jié)性，一年四季均可發(fā)生。營(yíng)養(yǎng)狀況好、生長(zhǎng)發(fā)育快的雞多發(fā)生，在2周齡至出欄時(shí)多發(fā)，發(fā)病高峰在3周齡左右，死亡率一般在055，公雞發(fā)病率高于母雞。三臨床癥狀雞群中肥大、體壯的雞，沒(méi)有任何癥狀的情況下就突然死亡，死前跳躍拍打兩翅，多在采食、飲水或走動(dòng)時(shí)突然失控，此時(shí)患病雞運(yùn)動(dòng)突然失去平衡，驚叫并竄起向前或向后跌倒，肌肉痙孿并發(fā)出尖叫，多數(shù)表現(xiàn)背部著地，兩腳朝天，脖頸歪曲，從發(fā)病到死亡只約有1分鐘時(shí)間，多數(shù)死于飼槽邊，有少數(shù)雞死亡時(shí)呈俯臥姿勢(shì)。四剖檢變化死雞主要見(jiàn)肌肉組織蒼白，嗉囊、肌胃、腸道充盈。右心房擴(kuò)張，心室緊張，心包液增多，有的心冠溝脂肪有少量出血點(diǎn)。肝臟腫大蒼白，肺瘀血、水腫，氣管內(nèi)有泡沫。腎為淺灰色或蒼白色。五診斷該病無(wú)明顯的剖檢變化，可根據(jù)流行特點(diǎn)和典型的癥狀進(jìn)行綜合診斷。六防治措施1、雞舍遠(yuǎn)離鬧市區(qū)和交通要道，不要經(jīng)常更換雞舍及飼養(yǎng)人員，保持舍內(nèi)衛(wèi)生清潔，舍內(nèi)通風(fēng)換氣要好，密度要適當(dāng)。保持雞群安靜，盡量減少噪音及其他應(yīng)激因素。3周齡前光照時(shí)間及光照強(qiáng)度不能太長(zhǎng)太強(qiáng)。2、飼料中配制的日糧各種營(yíng)養(yǎng)成分要平衡。肉仔雞生長(zhǎng)前期一定要給予充足的生物素、硫胺素等B族維生素以及維生素A、維生素D、維生素E等，適當(dāng)控制肉仔雞前期的生長(zhǎng)速度，不用能量太高的飼料。1月齡前不主張加油脂，若要添加油脂時(shí)，要用植物油代替動(dòng)物脂肪。減少喂顆粒料，這些都可有效地降低本病的發(fā)生。3、飼料中也要注意調(diào)節(jié)好酸堿平衡以及電解質(zhì)離子平衡。雛雞在1021日齡時(shí)，可用碳酸氫鉀、乳糖、葡萄糖及足夠的NA、K、CL等，從而保持酸堿及離子平衡。雛雞在1021日齡時(shí)，可用碳酸氫鉀按0506克/只飲水或34千克/噸料拌料進(jìn)行預(yù)防，效果較好。本章編寫(xiě)人員德乾恒美第十一章、蛋雞場(chǎng)環(huán)境控制與糞污無(wú)害化處理第一節(jié)舍內(nèi)環(huán)境控制主要包括通風(fēng)、光照、飼喂、飲水、溫度、濕度和密度等。一、通風(fēng)不論雞舍大小或養(yǎng)雞數(shù)量多少，保持舍內(nèi)空氣新鮮、通風(fēng)良好是必不可少的。在高密度飼養(yǎng)的雞舍，這個(gè)問(wèn)題尤為重要。因?yàn)橥L(fēng)不好，隨時(shí)會(huì)有大量的有害氣體如氨氣、二氧化碳和硫化氫等釋放出來(lái)，影響雞的正常生長(zhǎng)、產(chǎn)蛋并引發(fā)多種疾病。因此，生產(chǎn)中應(yīng)在雞舍的底部設(shè)置地窗、中部設(shè)大窗、房頂設(shè)帶帽的排氣圓筒。夏季全部開(kāi)放，冬季可關(guān)閉中部大窗，僅留地窗和房頂?shù)呐艢鈭A筒。也可在中部設(shè)排氣扇，以便在冬季快速排除舍內(nèi)污濁的空氣。冬季要密切注意通風(fēng)系統(tǒng)，不可引起賊風(fēng)或把舍內(nèi)溫度降得太低，以減少飼料消耗，防止引發(fā)各種疾病。二、光照光照對(duì)雞的產(chǎn)蛋性能影響較大，合理的光照能刺激排卵，促進(jìn)雞的正常生長(zhǎng)發(fā)育，增加產(chǎn)蛋量。人工補(bǔ)充光照，以每天早晨天亮前效果最好。補(bǔ)充光照時(shí)，舍內(nèi)每平方米地面以35瓦為宜。燈距地面2米左右，最好安裝燈罩聚光，燈與燈之間的距離約3米，以保證舍內(nèi)各處得到均勻的光照。三、飼喂蛋雞多采用干粉料飼喂，飼喂次數(shù)宜采用上午9時(shí)和下午3時(shí)各喂一次，日飼喂量一般每只雞100125克，根據(jù)體重變化適當(dāng)增減喂料量，以不影響產(chǎn)蛋為宜。為了保持雞旺盛的食欲，每天應(yīng)保證有一定的空槽時(shí)間，一是可以防止飼料長(zhǎng)期在食槽存放發(fā)生霉變，二是可以防止雞產(chǎn)生厭食和挑食的惡習(xí)。四、飲水水對(duì)養(yǎng)雞生產(chǎn)十分重要，缺水的后果往往比缺料更嚴(yán)重，正常雞蛋的含水量達(dá)70以上，每只雞每天需飲水220380毫升，飲水不足，雞采食量減少，影響正常生長(zhǎng)發(fā)育，至少可以降低2的產(chǎn)蛋率，水質(zhì)不良也能導(dǎo)致產(chǎn)蛋率和蛋質(zhì)蛋重下降。因此，蛋雞養(yǎng)殖應(yīng)及時(shí)供給符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的充足清潔的飲水。五、溫度雞最適宜的溫度是1823，溫度過(guò)高過(guò)低均不利于產(chǎn)蛋。要保持雞舍有一個(gè)適宜的溫度，在夏季應(yīng)注意雞舍通風(fēng)，冬季應(yīng)注意做好保暖工作。雞舍的門(mén)窗，在夜間或風(fēng)雪天要掛草簾遮蓋，有利于提高舍溫，還可在雞舍的北墻外用玉米秸等搭成風(fēng)障墻、垛草垛擋風(fēng)御寒；也可在天棚頂上加稻殼、鋸末等作防寒層等。六、濕度最適宜的濕度為6070。如果舍內(nèi)濕度太低，蛋雞表現(xiàn)呆滯，羽毛紊亂，皮膚干燥，羽毛和喙爪等色澤暗淡，并且極易造成雞體脫水，引起雞群發(fā)生呼吸道疾病。潮濕空氣的導(dǎo)熱性為干燥空氣的10倍，冬季如果舍內(nèi)濕度過(guò)高，就會(huì)使雞體散發(fā)的熱量增加，使雞更加寒冷；夏季舍內(nèi)濕度過(guò)高，就會(huì)使雞呼吸時(shí)排散到空氣中的水分受到限制，雞體污穢，病菌大量繁殖，易引發(fā)各種疾病，引起產(chǎn)蛋量下降。生產(chǎn)中可采用加強(qiáng)通風(fēng)和在室內(nèi)放生石灰塊等辦法降低舍內(nèi)濕度。第二節(jié)舍外環(huán)境控制一、要搞好環(huán)境消毒，定期用2的火堿溶液噴灑，門(mén)口設(shè)消毒池；二、及時(shí)清除雞舍外的雜草，因?yàn)榭赡苡兄虏⌒圆≡⑸锔街谏厦?；三、在不影響雞舍通風(fēng)的情況下，在雞舍外種植一些樹(shù)木、藤蔓植物和草坪等，通過(guò)這些植物的光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣，降低細(xì)菌含量，除塵，除臭，減少有毒有害氣體，還有防大風(fēng)、防噪音的作用；四、嚴(yán)防各種應(yīng)激因素發(fā)生。特別在雞的產(chǎn)蛋高峰期，其生產(chǎn)強(qiáng)度較大，生理負(fù)擔(dān)較重，生活能力趨于下降，抵抗力較差。如遇應(yīng)激，就會(huì)導(dǎo)致雞的生長(zhǎng)發(fā)育受阻，飼料消耗增加，產(chǎn)蛋量急劇下降，死亡率上升，并且產(chǎn)蛋量下降后，很難恢復(fù)到原有水平。因此，要保持雞舍及周圍環(huán)境的安靜，飼養(yǎng)人員應(yīng)著固定工作服，閑雜人員不得進(jìn)入雞舍；堵塞雞舍內(nèi)的鼠洞，定期在舍外投放藥餌以消滅老鼠；防止貓、犬、鼠等進(jìn)入雞舍；飼料加工、裝卸應(yīng)遠(yuǎn)離雞舍，這不僅可以防止噪音應(yīng)激，而且還可防止雞群疾病的交叉感染。第三節(jié)糞污無(wú)害化處理隨著養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)的迅速發(fā)展，產(chǎn)生了大量的畜禽糞便。這不僅污染環(huán)境，也影響了養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此,如何對(duì)畜禽糞便進(jìn)行無(wú)害化處理,資源化利用,防止和消除養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便的污染,對(duì)于保護(hù)生態(tài)環(huán)境,推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和增強(qiáng)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有十分重要的意義，是當(dāng)今養(yǎng)殖業(yè)必須妥善解決的一項(xiàng)重要任務(wù)。一、雞糞對(duì)我國(guó)環(huán)境的影響1、雞糞的主要成分和產(chǎn)量（1）雞糞的主要成分由于雞飼料的營(yíng)養(yǎng)濃度高，而雞無(wú)牙咀嚼且消化道短，消化能力有限，對(duì)飼料的消化吸收率低，約有4070未被吸收的營(yíng)養(yǎng)物隨雞糞排出體外。因而在雞糞中含有大量未被雞消化吸收、而又可以被其它動(dòng)植物所利用的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是雛雞糞含量更高。雞糞中的粗蛋白的含量也是常規(guī)飼料的2倍多。雞糞中各種必需氨基酸齊全，還含有鈣、磷、銅、鐵、錳、鋅、鎂等豐富的礦物質(zhì)元素，含有氮、磷、鉀等主要植物養(yǎng)分。（2）雞糞的產(chǎn)量雞糞由飼料中未被消化吸收的部分以及體內(nèi)代謝產(chǎn)物、消化道黏膜脫落物和分泌物、腸道微生物及其分解產(chǎn)物等共同組成的。在實(shí)際生產(chǎn)中收集到的雞糞中還含有在喂料及雞采食時(shí)撒落的飼料、脫落的羽毛和破蛋等，而在采用地面墊料平養(yǎng)時(shí)，收集到的則是雞糞與墊料的混合物。隨著養(yǎng)雞業(yè)特別是工廠化養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展，雞糞生產(chǎn)的數(shù)量十分可觀。據(jù)測(cè)定，一個(gè)飼養(yǎng)10萬(wàn)只雞的工廠化肉雞場(chǎng)，日產(chǎn)雞糞可達(dá)10T，年產(chǎn)雞糞3600多噸。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織20世紀(jì)80年代估測(cè)，全世界僅雞糞每年總量就達(dá)460億噸。2、雞糞對(duì)環(huán)境的污染（1）污染水源雞糞便中危害水質(zhì)的污染物主要有4種，即氮、磷、有機(jī)物和病原體。這些物質(zhì)污染水源的方式主要有糞便中的有機(jī)質(zhì)的腐敗造成污染、磷的富營(yíng)養(yǎng)化作用及生物病菌的污染等。雞糞便不僅可以污染地表水，其有毒、有害成分還易滲入到地下水中，嚴(yán)重污染地下水。它可使地下水溶解氧含量減少，水質(zhì)中有毒成分增多，嚴(yán)重時(shí)使水體發(fā)黑、變臭、失去價(jià)值。更為嚴(yán)重的是雞糞便一旦污染地下水，極難治理和恢復(fù)，從而造成持久性的污染。嚴(yán)重影響人畜健康及畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。（2）污染空氣糞便堆放期間，在微生物的作用下。其中的有機(jī)物會(huì)被分解而產(chǎn)生一些氣體如氨氣、硫化氫、甲硫醇、乙醛、糞臭素等，空氣中這些有害氣體含量達(dá)到一定濃度時(shí)會(huì)對(duì)附近的人和動(dòng)物產(chǎn)生有害影響。據(jù)估計(jì)，一個(gè)存欄3萬(wàn)只的蛋雞場(chǎng)每天向空氣中排放的氨氣達(dá)18KG以上。在比較干燥的情況下，糞層表面的干燥物被風(fēng)吹動(dòng)會(huì)大量進(jìn)入空氣中，使空氣中灰塵濃度明顯增大，這對(duì)雞群的呼吸系統(tǒng)會(huì)產(chǎn)生不良刺激，能誘發(fā)某些疾病?；覊m上面附著的微生物會(huì)隨著空氣的流動(dòng)而四處擴(kuò)散，是引起疾病的潛在因素。（3）糞便中病原菌污染雞糞中含有大量的有害微生物、致病菌、寄生蟲(chóng)及寄生蟲(chóng)卵等有害物質(zhì)。雞養(yǎng)殖場(chǎng)排放污水平均每毫升含有33萬(wàn)個(gè)大腸桿菌和69萬(wàn)個(gè)大腸球菌每1000ML沉淀池污水中含有190多個(gè)蛔蟲(chóng)卵和100多個(gè)線蟲(chóng)卵。隨意堆放的雞糞不僅對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的雞有影響，而且對(duì)周邊的環(huán)境也造成很大的影響,嚴(yán)重的能造成災(zāi)難性的后果。有些病原菌也是人類傳染病的病原菌,糞便和排泄物中的病原菌通過(guò)土壤、水體、大氣及農(nóng)畜產(chǎn)品來(lái)傳染疾病。（4）污染土壤雞糞便中含有大量的鈉鹽和鉀鹽,如果直接用于農(nóng)田,過(guò)量的鈉和鉀通過(guò)反聚作用而造成某些土壤的微孔減少,使土壤的通透性降低,破壞土壤結(jié)構(gòu),而且過(guò)量的N,P將會(huì)通過(guò)土壤滲入地下,污染地下水。另外,雞糞便中大量的病原微生物和寄生蟲(chóng)蟲(chóng)卵,也將通過(guò)污染水源及粉塵等方式危害養(yǎng)殖場(chǎng)及周圍人群。我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)分轉(zhuǎn)化率很低,N效率為1279,P效率為49。它不但造成了營(yíng)養(yǎng)資源的浪費(fèi),同時(shí)造成了環(huán)境中氮磷污染,從而污染土壤。3、雞糞造成的問(wèn)題（1）環(huán)境污染是疾病發(fā)生的溫床因?yàn)殡u糞所造成的環(huán)境污染是導(dǎo)致當(dāng)前養(yǎng)雞生產(chǎn)中疾病廣泛流行而且難以控制的根本原因。據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，我國(guó)各種類型的養(yǎng)雞場(chǎng)每年因?yàn)殡u病而死忘的雞只數(shù)量約有2億只，帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失在10億元以上，如果加上因?yàn)榧膊∷鶎?dǎo)致的生產(chǎn)性能降低、治療雞病的費(fèi)用等項(xiàng)則總的損失每年可達(dá)上百億元。（2）環(huán)境污染是雞產(chǎn)品污染的根源由于雞糞的無(wú)害化處理工作跟不上，雞糞對(duì)環(huán)境造成的污染問(wèn)題日益嚴(yán)重，在這種被微生物和化學(xué)物質(zhì)污染的環(huán)境中生活的雞群，其健康隨時(shí)會(huì)受到威脅。在國(guó)內(nèi)，尤其是養(yǎng)雞生產(chǎn)比較集中地區(qū)的許多養(yǎng)雞場(chǎng)、戶的生產(chǎn)中，無(wú)論哪個(gè)環(huán)節(jié)疾病似乎都是難以避免的。如果有一段時(shí)期不使用藥物就可能出現(xiàn)雞群發(fā)病，這就成了養(yǎng)雞者經(jīng)常使用抗菌藥物的主要原因，也是無(wú)奈的措施。隨著藥物經(jīng)常性使用，微生物的耐藥性不斷增強(qiáng)，為了防治疾病，藥物的用量逐步加大，藥物在雞體內(nèi)的轉(zhuǎn)化積累必將導(dǎo)致雞蛋和雞肉中藥物的殘留。這種不用藥物就養(yǎng)不好雞、有了藥物就出現(xiàn)藥物殘留的情況就形成了一種惡性循環(huán)，究其根源就在于養(yǎng)雞環(huán)境的污染問(wèn)題沒(méi)有得到有效解決。二、雞糞的無(wú)害化處理1、雞糞加工處理的基本要求首先，雞糞產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是便于貯存和運(yùn)輸?shù)纳唐坊a(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)干燥處理。其次，必須殺蟲(chóng)滅菌，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而且沒(méi)有難聞的氣味。還應(yīng)當(dāng)盡可能保存雞糞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。最后，在雞糞加工處理過(guò)程中不能造成二次污染。2、脫水干燥處理（1）高溫快速干燥采用以回轉(zhuǎn)筒烘干爐為代表的高溫快速干燥設(shè)備，可在短時(shí)間（10MIN左右）將含水率達(dá)70的濕雞糞迅速干燥至含水僅1015的雞糞加工品。采用的烘干溫度依機(jī)器類型不同有所區(qū)別，主要在300900之間。在加工干燥過(guò)程中，還可做到徹底殺滅病原體，消除臭味，雞糞營(yíng)養(yǎng)損失也比較小。（2）太陽(yáng)能自然干燥處理這種處理方法是采用塑料大棚中形成的“溫室效應(yīng)”，充分利用太陽(yáng)能來(lái)對(duì)雞糞作干燥處理。專用的塑料大棚長(zhǎng)度可達(dá)6090M，內(nèi)有混凝土槽，兩側(cè)為導(dǎo)軌，在導(dǎo)軌上安裝有攪拌裝置。濕雞糞裝入混凝土槽，攪拌裝置沿著導(dǎo)軌在大棚內(nèi)反復(fù)行走，并通過(guò)攪拌板的正方向轉(zhuǎn)動(dòng)來(lái)?yè)v碎、翻動(dòng)和推送雞糞。利用大棚內(nèi)積蓄的太陽(yáng)能使雞糞中的水分蒸發(fā)出來(lái)，并通過(guò)強(qiáng)制通風(fēng)排除大棚內(nèi)的濕氣，從而達(dá)到干燥雞糞的目的。在夏季，只需要約1W的時(shí)間即可把雞糞的含水量降到10左右。（3）籠舍內(nèi)自然干燥在國(guó)外最近推出的新型籠養(yǎng)設(shè)備中，都配置了籠內(nèi)雞糞干燥裝置，適用于多層重疊式籠具。在這種飼養(yǎng)方式中，每層籠下面均有一條傳送帶承接雞糞，并通過(guò)定時(shí)開(kāi)動(dòng)傳送帶來(lái)刮取收集雞糞。這種雞糞干燥處理方法的核心就是直接將氣流引向傳送帶上的雞糞，使雞糞在產(chǎn)出后得以迅速干燥。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，有幾種不同的處理工藝。最常見(jiàn)的一種工藝是在每列籠子的側(cè)后方裝上一排小風(fēng)管，風(fēng)管上有許多小孔，可將空氣直接吹到傳送帶的雞糞上，起到自然干燥的作用。第二種工藝是將各層的傳送帶都升到一個(gè)水平面上，進(jìn)入一個(gè)強(qiáng)制通風(fēng)巷道，風(fēng)機(jī)連續(xù)工作，對(duì)傳送帶上雞糞進(jìn)行自然干燥。第三種工藝是在傳送帶上方裝上許多塑料板，通過(guò)這些板的運(yùn)動(dòng)形成局部氣流，以干燥雞糞。但這種方法的干燥效率比前兩種方法要差一些，處理后雞糞含水率仍有45左右。3、發(fā)酵處理現(xiàn)常用的是充氧動(dòng)態(tài)發(fā)酵法。該方法是在適宜的溫度、濕度以及供氧充足的條件下，好氣菌迅速繁殖，將雞糞中的有機(jī)物質(zhì)大量分解成易消化吸收的形式，同時(shí)釋放出硫化氫、氨等氣體。在4555下處理12H左右，可獲得除臭、滅菌的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料和再生飼料。現(xiàn)已開(kāi)發(fā)利用的充氧動(dòng)態(tài)發(fā)酵機(jī)采用“橫臥式攪拌釜”結(jié)構(gòu)，在處理前，要使雞糞的含水率降至45左右，再在雞糞中加入少量輔料（糧食），以及發(fā)酵菌。這些配料混合后投入發(fā)酵罐，由攪拌器翻動(dòng)，使發(fā)酵機(jī)內(nèi)溫度始終保持在4555。同時(shí)向機(jī)內(nèi)充入大量空氣，供給好氣菌活動(dòng)的需要，并使發(fā)酵產(chǎn)出的氨、硫化氫廢氣和水分隨氣流排出。充氧動(dòng)態(tài)發(fā)酵的優(yōu)點(diǎn)是發(fā)酵效率高、速度快，可以比較徹底地殺滅雞糞中的有害病原體。由于時(shí)間短，雞糞中營(yíng)養(yǎng)成分的損失少，利用率高。4、其它處理方法（1）微波處理微波具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)。其熱效應(yīng)是由物料中極性分子在超高頻外電場(chǎng)作用下產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)而形成的，因而受作用的物料內(nèi)外同時(shí)產(chǎn)熱，不需要加熱過(guò)程。因此，整個(gè)加熱過(guò)程比常規(guī)加熱方法要快數(shù)十倍甚至數(shù)百倍。其非熱效應(yīng)是指在微波作用過(guò)程中可使蛋白質(zhì)變性，因而可達(dá)到殺菌滅蟲(chóng)的效果。（2）熱噴處理器熱噴處理是將預(yù)干至含水2540的雞糞裝入壓力容器（特制）中，密封后由鍋爐向壓力容器內(nèi)輸送高壓水蒸氣，在120140下保持壓力10MIN左右，然后突然將容器內(nèi)壓力減至常壓噴放，即得熱噴雞糞飼料。這種方法的特點(diǎn)是，加工后的雞糞殺蟲(chóng)、滅菌、除臭的效果較好，而且雞糞有機(jī)物的消化率可提高134209。但是這一方法要求先將雞糞作預(yù)干燥，而且在熱噴處理過(guò)程中因水蒸氣的作用，使雞糞含水量不但沒(méi)有降低，反而有所增加，未能解決雞糞干燥的問(wèn)題，從而使其應(yīng)用帶亦一定局限性。三、雞糞的應(yīng)用1、雞糞用作飼料（1）雞糞用作飼料雞糞經(jīng)加工用作飼料，在日糧中添加一定比例，可以節(jié)約飼料，降低飼料成本。雞糞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值隨雞飼料、雞種、年齡、飼養(yǎng)管理、雞糞處理等不同而發(fā)生變化。雞糞中粗蛋白含量比較高，如用它作反芻動(dòng)物飼料則其蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分能充分利用。目前,在北京地區(qū)廣泛應(yīng)用的主要是采用快速烘干法,用這種方法可以將排出的大量濕雞糞及時(shí)進(jìn)行烘干、避免了污染、減少了堆放場(chǎng)所,便于貯存、運(yùn)輸、出售,及時(shí)烘干的鮮雞糞也可以用于再生飼料。雞糞曬干后，可以養(yǎng)花、喂魚(yú)和種蘑菇，用途很多。（2）用雞糞做飼料的注意事項(xiàng)用雞糞作產(chǎn)蛋雞飼料時(shí)，一定要補(bǔ)加磷，因?yàn)殡u糞中鈣磷比例失調(diào)；干雞糞中基本不含淀粉類物質(zhì)，能量較低，在配料時(shí)加入富含淀粉和油脂的飼料；雞糞作飼料時(shí)不宜貯存，應(yīng)隨喂隨制，一般不能超過(guò)1W；雞糞作飼料飼喂效果順序?yàn)檠蚺ｔ~(yú)豬免雞，雞糞用作反芻動(dòng)物的飼料效果較好。新生動(dòng)物飼喂雞糞時(shí)，飼料中雞糞的比例應(yīng)當(dāng)隨動(dòng)物的增長(zhǎng)逐漸增加。2、雞糞用作肥料