第2章 動物體的基本結(jié)構與機能.ppt

1、第2章 動物體的基本結(jié)構與機能,一、細胞的共同特征： （1） 在形態(tài)結(jié)構方面：細胞一般比較小，通常以微米計算其大小。細胞都具有細胞膜、細胞質(zhì)（包括各種細胞器）和細胞核的結(jié)構,2.1 細 胞,顯微鏡下的細胞,2）在機能方面： a.細胞能夠利用能量和轉(zhuǎn)變能量。 b.細胞具有生物合成的能力，能把小分子的簡單物質(zhì)合成大分子的復雜物質(zhì)。 c.細胞具有自我復制和繁殖的能力。 d.具有協(xié)調(diào)機體整體生命的能力,二 、細胞的化學組成: 碳、氫、氧、氮、磷、硫、鈣、鉀、鈉、氯、鎂、鐵、碘、鋅、錳、鉬、銅、錫、鈷、釩、氟等24種元素是生命所必需的。 （一）水：約含有75%-85%。呈游離或結(jié)合狀態(tài)。 （二）無機鹽

2、：約含有1%。具有重要的生理功能（Na、K、Ca、Mg、Fe、I,三）蛋白質(zhì) ： 約含有 10%-15%。是細胞的基本物質(zhì)，也是細胞各種生命活動的基礎。 蛋白質(zhì)的三大基礎生理功能分別是：構成和修復組織、調(diào)解生理功能和供給能量,蛋白質(zhì)分子的四級結(jié)構(P14,四）核酸：約含有1%。在蛋白質(zhì)的復制和合成中起著儲存和傳遞遺傳信息的作用 1.核糖核酸（RNA)：單鏈，嘌呤有：A、U、G、C。 2.脫氧核糖核酸（DNA)：雙鏈，嘌呤有：A、T、G、C,五)糖類：約含有1%。能源物質(zhì)。 （六)脂類：約含有2%-3%。由甘油和脂肪酸構成。儲備能源物質(zhì)以及細胞的組成成分。 高等動物和人體內(nèi)的脂肪，還有減少身體熱

3、量損失，維持體溫恒定，減少內(nèi)部器官之間摩擦和緩沖外界壓力的作用,三、細胞的結(jié)構,一）細胞膜：由球形蛋白質(zhì)和連續(xù)的脂類雙分子層構成的流體,二） 細胞質(zhì)：包含內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、線粒體、中心體等細胞器,三）細胞核: 遺傳物質(zhì)保存中心。 控制生化合成和細胞代謝,細胞的生長和分裂是有周期性的,四、細胞周期,五、細胞分裂 分為無絲分裂、有絲分裂和減數(shù)分裂,減數(shù)分裂,2.2 組織和器官系統(tǒng)的基本概念,一、組織 ：由一些形態(tài)相同或類似、機能相同的細胞群構成的。 組織內(nèi)非細胞形態(tài)的物質(zhì)稱為細胞間質(zhì)。 根椐細胞的形態(tài)和功能的不同，細胞間質(zhì)的多少和結(jié)構上的差異，可將動物的組織分成四大類： 上皮組織 結(jié)締組織

4、 肌肉組織 神經(jīng)組織,一）.上皮組織,形態(tài)特點： 細胞形態(tài)規(guī)則，排列緊密 細胞間質(zhì)少 有極性 （因游離面和基底面的結(jié)構， 分化不同） 分布：密集排列呈膜狀，覆蓋在體表 和體內(nèi)各種器官、管道、腔的內(nèi)表面 及內(nèi)臟器官的表面。 功能：保護、吸收、感覺、排泄、分泌,依椐功能可分為三種類型： 1）被覆上皮：被覆在機體內(nèi)外表面的上皮組織（如：皮膚，口腔上皮,一）.上皮組織,皮膚,一）.上皮組織,根椐形態(tài)可分成單層和多層結(jié)構二大類 1.單層上皮：僅有一層細胞組成,扁平上皮：細胞扁平， 分布在血管壁和體腔內(nèi)表面,腸系膜鋪片,一）.上皮組織,立方上皮：細胞呈立方形，核位于細胞中央。 大多組成腺體,腎小管層立方上

5、皮,一）.上皮組織,柱狀上皮：細胞柱形，核卵圓形，常位于細胞基部。 組成胃、腸的內(nèi)壁、呼吸和生殖器官的一部分,一）.上皮組織,2.復層上皮： 由一層以上處于不同發(fā)育階段的細胞組成。無脊椎動物的體表上皮通常是單層的，高等動物的體表上皮通常是復層的。 細胞和層數(shù)隨所在器官生理狀況的改變而變遷 組成膀胱和輸尿管上皮,2）腺上皮：由特化的上皮細胞組成，具有制造和分泌物質(zhì)的功能（如：小腸上皮）。分內(nèi)、外分泌腺,3）感覺上皮：為特化的上皮細胞，具有感覺功能， 如聽覺上皮、嗅覺上皮和味覺上皮等,味覺上皮,味蕾,二）. 結(jié)締組織,形態(tài)特點： 1）由多種細胞和大量細胞間質(zhì)構成。細胞間質(zhì)有液體、膠狀體、固體和纖維

6、（纖維有膠原纖維和彈力纖維兩種）。 2）細胞數(shù)量少，排列分散。 功能： 支持、保護、營養(yǎng)、修復、和物質(zhì)運輸,二）. 結(jié)締組織,1）疏松結(jié)締組織,形態(tài)特點： 由排列疏松的纖維和分散在纖維間的多種細胞組成。分布在全身組織間和器官間。 功能：填充、聯(lián)系、固 定、營養(yǎng)、保護 。 如成纖維細胞，對傷口愈合有重要作用。還有巨噬細胞等,二）. 結(jié)締組織,形態(tài)特點： 由大量膠元纖維和彈力纖維組成 纖維排列整齊 基質(zhì)少 功能：能承受機械壓力具支持和保護的作用。如：肌腱、韌帶、皮膚的真皮層和大動脈管壁的彈性膜等,2）致密結(jié)締組織,二）. 結(jié)締組織,形態(tài)特點 ： 由大量脂肪細胞聚集而成 由疏松結(jié)締組織將脂肪組織 分

7、隔成許多小體 功能：支持、保護、維持 體溫，并參與能量代謝 分布：許多器官和皮膚下,3）脂肪組織,二）. 結(jié)締組織,4）軟骨組織： 由軟骨細胞、纖維和基質(zhì)組成。 依椐基質(zhì)和纖維的性質(zhì)，可分為三種類型： 透明軟骨 纖維軟骨 彈性軟骨,二）. 結(jié)締組織,透明軟骨,基質(zhì)為透明的凝膠狀固體 軟骨細胞埋于基質(zhì)的陷窩內(nèi)，基質(zhì)內(nèi)有少量膠元纖維。 功能：作為機體支架的一部分，還能緩沖骨間沖擊。 分布：關節(jié)，軟肋，氣管,二）. 結(jié)締組織,纖維軟骨： 基質(zhì)內(nèi)有大量成束的膠元纖維，韌性較好。 軟骨細胞分布在纖維束之間,分布：椎間盤、關節(jié)盂,二）. 結(jié)締組織,彈性軟骨： 基質(zhì)內(nèi)有大量彈力纖維,分布：耳廓、會厭,二）.

8、 結(jié)締組織,5）骨組織（又稱：硬骨） 是一種堅硬的結(jié)締組織。由骨細胞、骨膠纖維（即：膠原纖維）和基質(zhì)組成。 基質(zhì)內(nèi)有大量固態(tài)無機鹽沉積，使骨組織堅硬 骨膠纖維平行排列在基質(zhì)內(nèi)，形成骨板,二）. 結(jié)締組織,哺乳動物的骨分二種： 骨松質(zhì)：骨板形成有許多較大空隙的網(wǎng)狀結(jié)構，網(wǎng)孔內(nèi)有骨髓。構成硬骨的內(nèi)層,骨髓,骨松質(zhì),骨密質(zhì),骨膜,哈氏板,哈氏管,內(nèi)環(huán)骨板,外環(huán)骨板,二）. 結(jié)締組織,骨密質(zhì)：由骨板緊密排列而成，構成硬骨的外層。 外環(huán)骨板：排列在骨表面的骨板。 內(nèi)環(huán)骨板：圍繞骨髓腔排列的骨板。 哈氏骨板：在內(nèi)、外環(huán)骨板之間呈同心圓排列的骨板，內(nèi)有血管神經(jīng)通過,骨髓,骨松質(zhì),骨密質(zhì),骨膜,哈氏骨板,哈氏

9、管,內(nèi)環(huán)骨板,外環(huán)骨板,二）結(jié)締組織,6） 血液：由血漿和血細胞組成 1）血漿：為一種液態(tài)的細胞間質(zhì)，是含有各種溶解物質(zhì)的膠狀物質(zhì)。 溶解物質(zhì)包括：血清蛋白、纖維蛋白原（一定條 件下可凝結(jié)成纖維狀析出，使血液凝固）、酶、糖、脂肪等,二）結(jié)締組織,2）血細胞：包括紅細胞（400萬個/立方毫米）、白細胞（400010000個/立方毫米）、血小板（1030萬 /立方毫米,二）結(jié)締組織,紅細胞： 細胞內(nèi)含有血紅蛋白，能與氧結(jié)合，具輸氧功能,人的紅細胞無細胞核，圓盤形，兩面凹陷,白細胞： 白細胞是機體防御系統(tǒng)的一個重要組成部分。它通過吞噬和產(chǎn)生抗體等方式來抵御和消滅入侵的病原微生物,二）結(jié)締組織,白細胞

10、吞噬細菌,白細胞,二）結(jié)締組織,血小板：為形狀不規(guī)則的小體，功能主要是促進止血和加速凝血,顯微鏡下的血小板,血小板凝聚,三） 肌肉組織,形態(tài)特點： 由收縮性強的肌細胞構成，肌細胞一般細長呈纖維狀。 一個肌細胞即一根肌纖維 功能： 能將化學能轉(zhuǎn)變?yōu)闄C械能 具強烈的收縮作用,三）肌肉組織,依椐 肌細胞的形態(tài)結(jié)構、功能和分布，肌肉組織分 為以下幾種類型： 橫紋肌 平滑肌 心肌 斜紋肌,三）肌肉組織,特點： 具橫紋，長柱形的多 核細胞 肌肉收縮受意志支配 又稱隨意肌 收縮力強，易疲勞 分布： 主要附著在骨骼上。肌束外有肌束膜，內(nèi)有神經(jīng)和毛細血管,橫紋?。矗汗趋兰?三）肌肉組織,特點： 細胞呈梭狀 無

11、橫紋 肌絲排列無一定次序 不受意志支配（不隨意?。?收縮力較弱，不易疲勞 分布：各種內(nèi)臟器官壁,平滑肌,三）肌肉組織,特點： 心臟所特有的組織 細胞短柱狀，有分支 細胞聯(lián)接處有閏盤（是 相鄰兩細胞膜凹凸鑲嵌形成。 對興奮傳導有重要作用 ，P28） 收縮有自動節(jié)律性,心肌,斜紋肌：廣泛存在于無脊椎動物。如腔腸動物、渦蟲、線蟲、環(huán)節(jié)、軟體等動物。肌原纖維與橫紋肌的基本相同，只是各肌原纖維節(jié)不是排列在同一水平面上，而是錯開排列呈斜紋，暗帶特別明顯，像一個圍繞細胞的暗螺旋。（p28,三）肌肉組織,四）神經(jīng)組織,由神經(jīng)細胞和神經(jīng)膠質(zhì)細胞組成。 功能：是組成腦、脊髓和周圍神經(jīng)系統(tǒng)的基本成分。能接受內(nèi)外環(huán)境

12、的各種刺激，并能發(fā)出沖動聯(lián)系骨骼肌和機體內(nèi)部器官協(xié)調(diào)活動,神經(jīng)組織,四）神經(jīng)組織,1) 神經(jīng)細胞（神經(jīng)元） 神經(jīng)細胞是神經(jīng)組織的結(jié)構和功能單位，由胞體和胞突組成。 神經(jīng)細胞能感受刺激，傳導興奮,四） 神經(jīng)組織,1、 細胞體 細胞體位于腦和脊髓的灰質(zhì)中。 細胞體由細胞核、細胞質(zhì)和細胞膜組成。細胞質(zhì)內(nèi)含有神經(jīng)原纖維和尼氏小體（成堆的粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng),嗜堿性染料，只存在于樹突，不存在與軸突,四）神經(jīng)組織,2、胞突 細胞突起分成二類： 樹突：呈樹枝狀分支，接受刺激傳導沖動至胞體。 軸突：細而長，只一根，傳導沖動離開胞體，無尼氏小體。有的外圍髓鞘,四）神經(jīng)組織,2）神經(jīng)膠質(zhì)細胞 形態(tài)特點： 呈星形，有突起 細胞質(zhì)內(nèi)無神經(jīng)原纖維 和尼氏小體 突起無樹突軸突之分 功能