酒店經(jīng)營方案活動策劃書

1、酒店經(jīng)營方案活動策劃書 酒店經(jīng)營方案活動策劃書1公司概述：我公司于20_年1月1日在北京正式成立，目前是北京地區(qū)一家集餐飲、住宿、商務會議、休閑娛樂于一體的五音樂主題餐廳?，F(xiàn)有大小客房1000間，可同時入住3000余人。中西餐廳各十二間，大小會議室20間，各種休閑娛樂場所大小50間，一個大型游泳池可同時容納1000余人。公司剛成立不久，急需在消費者心中樹立良好的品牌形象，提高我公司的知名度。行業(yè)背景分析：目前從事餐飲住宿的公司比比皆是，但千篇一律，沒有太多的新意，但是這些公司擁有較多的顧客群體。隨著時代的發(fā)展，有新意的綜合性的主題餐廳是未來的新發(fā)展趨勢，前景十分樂觀。主題餐廳的特點：鮮明的主題

2、、特定的消費群體、豐富的文化內(nèi)涵。營銷目標：我公司希望通過音樂主題餐廳來提高知名度擴大市場占有率，在消費者心中樹立良好的品牌形象。設計理念：1、酒店的整個設計以音樂為主題，滿足廣大音樂愛好者多方面的需求。2、藝術與實用性相結合，彰顯個性化。3、多處設計強調(diào)中西文化結合，彰顯獨特性、文化性、體驗高品位。中國音樂廳采用簡潔的風格，尊重傳統(tǒng)的人文理念更好地詮釋中國音樂，力求住客觀眾在欣賞表演的同時將文化領悟提升一個層次。西方音樂廳配合西式交響樂演出及個人聲樂演出，將音樂效果達到化。兼顧個人演出，例如個人演唱會，樂隊的設置以及舞蹈的配合。觀眾席的設計取環(huán)形，力爭在各個角度達到視覺、聽覺上的盛宴。中式餐

3、廳為點餐，西式餐廳為自助餐，餐廳擺設根據(jù)中西方風格而異中式餐廳擺設大圓桌，板凳制作成中式鼓型;西式餐廳擺設矩形圓桌，凳子制作成鋼琴琴鍵形狀，黑白間隔擺設。餐桌上均刻有或印上熱門歌曲的名或歌詞。餐具均印上我公司的logo和音符圖標。墻壁上掛有音樂家的肖像和簡介。設有點歌臺，顧客可以來到這里選擇播放一首自己喜歡的歌曲。配備相應的樂器，如中式有古箏、琵琶、二胡等，西式有吉他、鋼琴等。顧客可以即興演奏。每逢周末和節(jié)假日我公司會邀請知名演奏家進行表演。客房：音樂風格類按照音樂風格的不同來布置房間，中西樂器類客房按照不同樂器主題的客房擺放不同的樂器同時房間的墻紙、窗簾、床褥、洗漱間等都會有該樂器的元素設計

4、。各個樓層的走廊墻壁上會掛有相關的照片或?qū)嵨?，讓客人感覺到濃烈的主題氛圍。泳池位于最頂部，泳池里的水常年恒溫。夏天頂蓋打開，可以欣賞城景，曬日光浴，冬天可以把頂蓋蓋上變成室內(nèi)泳池。泳池里會播放輕音樂，讓客人在鍛煉時耳朵也能得到放松。營銷策略：1、加大廣告投入力度，可通過網(wǎng)絡媒體、張貼海報等來宣傳我公司的產(chǎn)品，提高我公司在顧客心目中的形象。2、做好公關工作。3、產(chǎn)品的定價，普通標準間10002000元每天、單人間10002000元每天、大床10003000元每天、套房20005000元每天。4、優(yōu)惠活動：我公司定于今年五一小長假期間舉行大酬賓活動，所有房間五折起，入住一天者，免費提供早餐。入住兩

5、天者，免費提供早餐和午餐。住三天以上者免費食住一天。費用預算：廣告費用投入300萬，設計及裝修費用5000萬，五一期間優(yōu)惠活動所需費用200萬。其他費用100萬。酒店經(jīng)營方案活動策劃書2一、目的調(diào)動員工全員營銷意識，提高服務質(zhì)量;二、操作方案適應對象一：各部門員工1、提成方案凡自己顧客在酒店任何部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業(yè)績提成。2、業(yè)績確認員工客戶必須由本人親自向消費部門經(jīng)理在客到之前提前預定有效。適應對象二：各吧臺收銀、接待、預定員、dj、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理。1、提成方案凡自己的客戶除去本部門消費外，在酒店其它部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業(yè)績提成。2、業(yè)

6、績確認員工客戶必須由本人親自向消費部門經(jīng)理在客到之前提前預定有效。三、操作規(guī)定1、當日員工業(yè)績統(tǒng)計，由各營業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前，將統(tǒng)計表交到陳玲處。2、員工業(yè)績提成月底統(tǒng)一在財務室領取。3、同一批顧客在酒店的消費由第一預定人負責接待到底，其他接待人全力協(xié)助接待;業(yè)績算第一預定人的。4、各營業(yè)部門經(jīng)理必須認真履行好自己的職責，如出現(xiàn)不公、瀆職、處理不好各種協(xié)調(diào)工作或給員工解釋不到位等情況，將受到相應處理。5、顧客主動打電話到酒店任何部門預定都不算做個人業(yè)績。6、遠大公司客戶均不算業(yè)績。(集團公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)7、以下幾種行為將受到酒店嚴厲調(diào)查處理。(1)適應對象二利用職務之便

7、將本部門業(yè)績倒賣或饋贈給其他部門員工的。(2)接受他人利用職務之便饋贈業(yè)績者。(3)因搶客戶造成顧客不適應、不滿意者。(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者。(5)以任務為借口或者透露，從而給社會帶來對酒店不良評價者。四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準。五、以上方案自20_-8-1日起正式試行。酒店經(jīng)營方案活動策劃書3為了提高酒店經(jīng)濟效益，激發(fā)全體員工的營銷意識與競爭意識，本著激勵與約束、效益與利益相結合的原則，特制定此營銷方案。一、辦卡提成：1、前臺及其他部門員工銷售會員卡按每張3元計提(會員卡29元/張)。2、儲值卡提成：一次性充值5000元以下按2%計提，5000元以上(含5000

8、元)按3%計提。二、酒店全體員工，根據(jù)個人渠道介紹而來的客戶，根據(jù)房價不同，比例不同給予記提。1、門市價入住：25元入住房間數(shù)天數(shù)2、9折入?。?0元入住房間數(shù)天數(shù)3、8.5折入?。?5元入住房間數(shù)天數(shù)4、8折入?。?0元入住房間數(shù)天數(shù)入住房價低于8折，不予計提。所有銷售，必須由所介紹員工提前預訂，入住當日必須由介紹員工本人、前臺當班員工、前廳經(jīng)理同時簽字確認，未提前預訂或未簽字確認的，不予計提。領導介紹、門市散客、網(wǎng)絡訂房、協(xié)議單位住宿、客戶自己上門聯(lián)系住宿的會議團隊不計入個人業(yè)績。三、出租車提成凡出租車司機持本酒店出租車提成卡送客人，入住成功后，發(fā)放此編碼提成卡的員工每次給予5元提成獎勵。

9、四、發(fā)放方法前廳經(jīng)理于每月初將營銷統(tǒng)計表、出租車提成獎勵統(tǒng)計表交于財務室，財務根據(jù)所提交的營銷金額核對是否現(xiàn)金到賬，并簽字確認。到賬結算，一月一結，隨工資發(fā)放。未到帳的，提成計入到賬當月發(fā)放。此方案自20_年02月06日起開始實施。酒店經(jīng)營方案活動策劃書4為滿足消費市場需求，同時調(diào)動酒店員工的工作積極性，為酒店創(chuàng)造好的經(jīng)營效果，綜合本地區(qū)行業(yè)情況，結合本酒店的實際，特制訂如下方案：一、營銷方案：1、推銷辦理儲值卡的提成：根據(jù)辦理儲值卡金額(6000元起辦)提成。具體提成辦法見關于辦理vip客戶儲值卡的相關事宜。2、凡是酒店員工代預訂婚壽宴、會議、團隊，必須員工本人第一時間在酒店營銷部登記并簽訂協(xié)議，由營銷部文員登記，營銷部主管核實有效，可按實際消費金額的1。5%提成，如消費后有其他折扣或優(yōu)惠的，均不能享受提成。3、在消費過程中，酒店員工誰代預定誰負責，其他相關部門人員必須全力協(xié)助接待。二、獎勵對象：1、推銷儲值卡