采購(gòu)項(xiàng)目說(shuō)明、要求

1、采購(gòu)項(xiàng)目說(shuō)明、要求一、項(xiàng)目說(shuō)明、招標(biāo)內(nèi)容 :項(xiàng)目名稱是臨沂市國(guó)土資源局； 坐落位置在臨沂市蘭山區(qū)北京路 7 號(hào)；占地 面積： 11300平方米；建筑面積： 34075平方米；地上共 22 層；地下車庫(kù)一層。 本次招標(biāo)內(nèi)容為臨沂市國(guó)土資源局物業(yè)及餐廳服務(wù)管理包含安全管理、 環(huán)境衛(wèi)生 管理、綠化養(yǎng)護(hù)、設(shè)備設(shè)施的維修和維護(hù)、物業(yè)檔案資料管理、會(huì)議服務(wù)等服務(wù) 內(nèi)容，及食堂管理服務(wù)。二、物業(yè)餐廳管理人員要求：1、物業(yè)人員：項(xiàng)目經(jīng)理 1 人：具有 3 年以上物業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)， 持物業(yè)經(jīng)理上崗證， 年齡30-45 歲。主要負(fù)責(zé)處理、協(xié)調(diào)本物業(yè)管理項(xiàng)目各崗位日常工作、計(jì)劃工作等各 項(xiàng)事務(wù)。保安人員 14 人：

2、保安隊(duì)長(zhǎng) 1人、保安班長(zhǎng) 3 人、保安隊(duì)員 9人、大堂值班 1 人，年齡 20-55 歲，高中以上文化，具有 2 年以上保安工作經(jīng)驗(yàn)。主要負(fù)責(zé)辦 公樓內(nèi)、門崗、車輛疏導(dǎo)及夜間安全保衛(wèi)工作。監(jiān)控人員 3 人:主要負(fù)責(zé)監(jiān)控辦公樓內(nèi)外所有區(qū)域的安全，要求 24 小時(shí)值 班，年齡 20-50 歲。保潔員 11 人：保潔主管 1 人，保潔員 10 人，主要負(fù)責(zé)辦公區(qū)、地下車庫(kù)、 院落的公共保潔服務(wù)，年齡 20-55 歲。會(huì)議服務(wù) 2 人：主要負(fù)責(zé)各類會(huì)議接待服務(wù)工作，年齡 20-35 歲。工程維修 3 人：工程主管 1人，水電工 2人，年齡 20-50 歲，要求持電工操 作證上崗，主要負(fù)責(zé)辦公樓、設(shè)備機(jī)

3、房的日常巡視、維修、保養(yǎng)工作。綠化 1 人：主要負(fù)責(zé)院落園林日常修剪、打藥、施肥等工作，年齡 20-55 歲。物業(yè)配備服務(wù)人數(shù)共計(jì) 35 人。2、餐廳人員：餐廳經(jīng)理 1人：具有1年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)， 年齡25-45 歲。主要負(fù)責(zé) 處理、協(xié)調(diào)本餐廳管理各崗位日常工作、計(jì)劃工作等各項(xiàng)事務(wù)。服務(wù)員 9人：年齡 18-35 歲，高中以上文化。廚師長(zhǎng) 1 人：具有工作經(jīng)驗(yàn)，相關(guān)的技能證書。炒鍋 5 人：具有工作經(jīng)驗(yàn)，相關(guān)的技能證書。砧板/打荷 2人：具有相關(guān)從業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。面點(diǎn) 2 人：具有工作經(jīng)驗(yàn)，相關(guān)的技能證書。洗碗 2 人：年齡 20-55 歲。餐廳配備服務(wù)人數(shù)共計(jì) 22 人。三、共性要求：1、

4、敬業(yè)、愛崗、專業(yè)、精干、高效、健康、思想品質(zhì)好，作風(fēng)正派，服務(wù) 意識(shí)強(qiáng)。2、男員工不準(zhǔn)留胡須、蓄長(zhǎng)發(fā)、染發(fā)（黑色除外） 、刺青紋身、佩帶過(guò)分的 飾物；女員工不準(zhǔn)濃妝艷抹或佩帶過(guò)分的飾物，頭發(fā)染色不能過(guò)艷。3、所有進(jìn)駐辦公、餐廳區(qū)域內(nèi)的物業(yè)人員工作時(shí)間不準(zhǔn)抽煙或吃零食、閑 談以及做和工作無(wú)關(guān)的事； 使用語(yǔ)言要文明， 舉止要大方， 要具有一定的工作經(jīng) 驗(yàn)。4、物業(yè)、餐廳員工需統(tǒng)一著裝上崗，其著裝費(fèi)用由物業(yè)公司承擔(dān)。5、所有進(jìn)駐辦公、餐廳區(qū)域內(nèi)的物業(yè)人員不得有任何不良記錄（以公安部 門登記為準(zhǔn)）。6、所有進(jìn)駐辦公、餐廳區(qū)域內(nèi)的物業(yè)相關(guān)人員僅與物業(yè)公司建立勞動(dòng)合同 關(guān)系，且所有人員使用須符合勞動(dòng)合同法

5、的有關(guān)規(guī)定。所有進(jìn)駐辦公、餐廳 區(qū)域內(nèi)的物業(yè)公司人員發(fā)生任何事故或與物業(yè)公司發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議均由物業(yè)公司 自行全權(quán)負(fù)責(zé)， 相關(guān)費(fèi)用由物業(yè)公司自行承擔(dān)， 以保證采購(gòu)方在物業(yè)公司與物業(yè) 人員產(chǎn)生爭(zhēng)議索賠時(shí)不受任何責(zé)任的約束。四、崗位要求（一）環(huán)境衛(wèi)生管理1、服務(wù)內(nèi)容：辦公樓內(nèi)樓梯、大廳、走廊、衛(wèi)生間、業(yè)務(wù)區(qū)域、公共活動(dòng) 場(chǎng)所、樓宇外墻等所有公共部位，辦公區(qū)域道路、停車場(chǎng)（庫(kù)）等所有公共場(chǎng)地 及“門前三包”區(qū)域的日常清潔保養(yǎng)，垃圾等廢棄物清理等。2、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：建立環(huán)境衛(wèi)生管理制度并認(rèn)真落實(shí)，環(huán)衛(wèi)設(shè)施齊備；實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化清掃保潔，由專人負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督，清潔率 100%。3、具體區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)：1）外圍及周邊道路 地面

6、干凈無(wú)雜物、無(wú)積水，無(wú)明顯污跡、油漬；明溝、窨 井內(nèi)無(wú)雜物、無(wú)異味；各種標(biāo)示標(biāo)牌表面干凈無(wú)積塵、無(wú)水?。宦窡舯砻娓蓛魺o(wú) 污漬。2）綠化帶及水池、綠地內(nèi)無(wú)雜物，花臺(tái)表面干凈無(wú)污漬，水池內(nèi)水質(zhì)清澈， 池內(nèi)無(wú)漂浮物，池壁無(wú)青苔等污垢，水池?zé)o異味。3）大廳、樓內(nèi)、公共通道 地面干凈、無(wú)污漬，有光澤，保持地面材質(zhì)原貌； 門框、窗框、窗臺(tái)、金屬件表面光亮、無(wú)灰塵、無(wú)污漬；門窗玻璃干凈無(wú)塵，透 光性好，無(wú)明顯印跡，定期清洗，每月不少于 1 次；各種金屬件表面干凈，無(wú)污 漬，有金屬光澤；門把手干凈、無(wú)印跡、定時(shí)消毒；天花板干凈，無(wú)污漬、無(wú)蛛 網(wǎng)；燈具干凈無(wú)積塵，空調(diào)風(fēng)口干凈，無(wú)污跡，進(jìn)出口地墊擺放整齊，表面干

7、凈 無(wú)雜物，盆栽植物無(wú)積塵。 會(huì)議室、 接待室 地面、墻面、干凈，無(wú)灰塵、污漬； 天花板、風(fēng)口目視無(wú)灰塵、污漬；桌椅干凈，物品擺放整齊、有序。4）樓梯及樓梯間、梯步表面干凈無(wú)污漬，防滑條（縫）干凈，扶手欄桿表面 干凈無(wú)灰塵，防火門及閉門器表面干凈無(wú)污漬，墻面、天花板無(wú)積塵、蛛網(wǎng)。5）公共衛(wèi)生間地面干凈，無(wú)污漬、無(wú)積水，大小便器表面干凈，無(wú)污漬，有 光澤；各種隔斷表面干凈，無(wú)亂寫亂畫，金屬飾件表面干凈，無(wú)污跡，有金屬光 澤；墻壁表面干凈，天花板無(wú)污漬、蛛網(wǎng)；風(fēng)口或換氣扇表面干凈無(wú)積塵；門窗 表面干凈，窗臺(tái)無(wú)灰塵；玻璃干凈無(wú)水漬；洗手臺(tái)干凈無(wú)積水，面盆無(wú)污垢；各 種管道表面干凈無(wú)污漬； 各種物品擺

8、放整齊規(guī)范； 廢紙簍雜物超過(guò) 2/3 應(yīng)及時(shí)傾 倒，衛(wèi)生間內(nèi)空氣流通并且無(wú)明顯異味。6）停車場(chǎng) 地面干凈，無(wú)雜物，無(wú)明顯油漬、污漬；頂部各種管網(wǎng)、燈具表面 干凈無(wú)積塵、蛛網(wǎng)；墻面干凈無(wú)積塵，各種指示牌表面干凈有光澤；消防器材表 面干凈，擺放整齊；減速帶表面干凈無(wú)明顯污跡，各種道閘表面無(wú)灰塵。7）電器設(shè)施 燈泡、燈管、燈罩無(wú)積塵、無(wú)污跡。裝飾件無(wú)積塵、無(wú)污跡；開 關(guān)、插座、配電箱無(wú)積塵、無(wú)明顯污跡。8）垃圾桶及果皮箱 桶、箱按指定位置擺放，桶身表面干凈無(wú)污漬無(wú)痰跡，煙 灰缸內(nèi)煙頭不應(yīng)超過(guò) 3 個(gè)，垃圾不應(yīng)超過(guò) 2/3 ，內(nèi)膽應(yīng)定期清潔、消毒。9）消防栓、消防箱、公共設(shè)施 保持表面干凈，無(wú)灰塵、無(wú)

9、污漬。報(bào)警器、火 警通訊電話插座、滅火器表面光亮、無(wú)積塵、無(wú)污跡；噴淋蓋、煙感器、揚(yáng)聲器 無(wú)積塵、無(wú)污漬。監(jiān)控?cái)z像頭、報(bào)警器表面光亮、無(wú)積塵、無(wú)斑點(diǎn)；消防栓外表 面光亮、無(wú)印跡、無(wú)積塵，內(nèi)側(cè)無(wú)積塵、無(wú)污跡。10）設(shè)備機(jī)房、管道、指示牌 無(wú)衛(wèi)生死角、無(wú)垃圾堆積，無(wú)積塵、目視無(wú)蜘 蛛網(wǎng)、無(wú)明顯污漬、 無(wú)水漬；指示牌、 廣告牌無(wú)灰塵、 無(wú)污跡，金屬件表面光亮， 無(wú)痕跡。11）除“四害”管理和衛(wèi)生消毒服務(wù)內(nèi)容： 滅鼠、滅蚊、滅蠅、滅蟑螂達(dá)到全國(guó)愛衛(wèi)會(huì)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)?？茖W(xué) 有效地進(jìn)行衛(wèi)生消毒。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：采取綜合措施消滅老鼠，鼠密度用粉跡法測(cè)定不得超過(guò)5%用鼠夾法測(cè)定不得超過(guò) 1%，鼠征陽(yáng)性房間不得超過(guò) 2%

10、；嚴(yán)格控制室內(nèi)蒼蠅孳生地， 辦公室、大廳、走廊、車庫(kù)及室內(nèi)公共部分都應(yīng)達(dá)到基本無(wú)蠅；采取綜合措施殺 滅蟑螂，房間蟑螂侵害率不得超過(guò) 5%，有蟑螂房間的成蟲數(shù)不超過(guò) 5 只；有蟑 螂未孵化卵莢的房間不得超過(guò) 2%，有卵莢平均數(shù)不得超過(guò) 2 個(gè)；嚴(yán)格控制室內(nèi) 外蚊蟲孳生， 逐步做到有蚊房間的蚊數(shù)不得超過(guò) 3 只。定期科學(xué)有效地對(duì)辦公區(qū) 進(jìn)行衛(wèi)生消毒。在化學(xué)防治中，注重科學(xué)合理用藥，不使用國(guó)家禁用的藥品。 （二）保安、秩序管理1 、服務(wù)內(nèi)容：門衛(wèi)、守護(hù)和巡邏，公共秩序維護(hù)，治安及其它突發(fā)事件處 理等；樓區(qū)道路交通管理，機(jī)動(dòng)車和非機(jī)動(dòng)車停放管理等。2 、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：建立辦公樓（區(qū)）傳達(dá)、保安、車輛、道路

11、及公共秩序等管 理制度并認(rèn)真落實(shí)，確保辦公區(qū)安全和正常的工作環(huán)境；嚴(yán)格驗(yàn)證、登記，杜絕 閑雜人員進(jìn)入辦公樓（區(qū)） ，環(huán)境秩序良好；收到火情、險(xiǎn)情及其他異常情況報(bào) 警信號(hào)后， 應(yīng)及時(shí)報(bào)警， 并通知相關(guān)人員及時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理； 做好安全防范 和日常巡視工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理各種安全和事故隱患， 迅速有效處置突發(fā)事件， 重點(diǎn)、要害部位每小時(shí)至少巡邏一次，發(fā)現(xiàn)違法、違章行為應(yīng)及時(shí)制止；道路暢 通，各種車輛停放有序，無(wú)堵塞交通現(xiàn)象，不影響行人通行。（ 三 ） 工程維修管理1、定期巡查，掌握辦公樓內(nèi)公用水、電設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行和完好狀態(tài)，若發(fā) 現(xiàn)隱患或不正常情況， 應(yīng)及時(shí)組織人員搶修， 確保辦公樓內(nèi)公用水、

12、電設(shè)施設(shè)備 完好、設(shè)備正常運(yùn)行；2、負(fù)責(zé)中央空調(diào)、送風(fēng)機(jī)房運(yùn)行情況的檢查、記錄，若有隱患應(yīng)立即向有 關(guān)廠家反映，并積極配合中央空調(diào)、送風(fēng)機(jī)房廠家進(jìn)行維修；3、定期巡視，保證上下水、排污管道暢通；保持污水不外溢、環(huán)境清潔；4、人員持證上崗，維修及時(shí)；維修時(shí)嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)條例和操作規(guī)程；5、愛護(hù)工具，節(jié)約用材；不得將工具私自外借，不得將常備維修材料私自 挪用或送人。內(nèi)容、程序及標(biāo)準(zhǔn)：1、內(nèi)容：辦公樓內(nèi)公用水、電設(shè)施設(shè)備的日常管理、維修、養(yǎng)護(hù)、巡視工 作。2、程序及周期：（1）每日一次，公共設(shè)施、設(shè)備的巡視、檢查；掌握運(yùn)行情況，作好日 檢記錄；（2）接到報(bào)修時(shí)， 應(yīng)在最短時(shí)間內(nèi)趕往報(bào)修現(xiàn)場(chǎng)維修，

13、并作好報(bào)修記錄；（3）每日，對(duì)中央空調(diào)、送風(fēng)機(jī)房進(jìn)行開關(guān)機(jī)并進(jìn)行巡查，并作好中央 空調(diào)、送風(fēng)機(jī)房運(yùn)行情況記錄 ；（4）積極配合相關(guān)廠家對(duì)中央空調(diào)、送風(fēng)機(jī)房檢查、維修；（5）積極配合相關(guān)廠家對(duì)設(shè)施、設(shè)備的大、中修（其材料、費(fèi)用由甲方提 供）；（無(wú)周期）（6）發(fā)現(xiàn)隱患或他人報(bào)修時(shí)，應(yīng)組織人員及時(shí)搶修； （無(wú)周期）（7）維修時(shí)，保證維修的及時(shí)率、維修的合格率；保養(yǎng)時(shí)，保證運(yùn)行情況 掌握。3、標(biāo)準(zhǔn)：（1）辦公樓內(nèi)公用水、電設(shè)施設(shè)備、中央空調(diào)、送風(fēng)機(jī)房等情況良好、運(yùn) 行正常；（2）上下水、排污管道暢通，無(wú)外溢；（3）維修后，保持原地衛(wèi)生清潔，并將物品等按原位放回；（4）維修及時(shí)率 98%以上、維修合格率

14、 98%以上；（5）設(shè)施、設(shè)備房?jī)?nèi)干凈、整潔，衛(wèi)生良好。應(yīng)急措施：1、接到緊急報(bào)修時(shí)，應(yīng)在最短時(shí)間內(nèi)攜帶工具趕赴現(xiàn)場(chǎng)，并組織人員進(jìn)行 搶修；2、若巡視、檢查發(fā)現(xiàn)隱患，應(yīng)及時(shí)維修或向有關(guān)部門反映，做到問(wèn)題不過(guò) 夜；3、對(duì)意外事件發(fā)生的維修情況，應(yīng)根據(jù)實(shí)際制定可行的維修規(guī)范或措施， 并在短時(shí)間內(nèi)實(shí)施；注意事項(xiàng)：1、高空作業(yè)時(shí)，嚴(yán)格遵守高空作業(yè)規(guī)范、程序 ；2、作業(yè)時(shí)，嚴(yán)格操作程序和規(guī)程；穿好絕緣鞋、戴好絕緣手套等安全保護(hù) 措施。（四）餐廳管理餐廳部分：1、采購(gòu)單位免費(fèi)提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，托管期內(nèi)如需添置或更換 廚房、餐飲用具，由中標(biāo)單位提交申請(qǐng)單，經(jīng)采購(gòu)單位同意后由方可購(gòu)置，合同 期滿后

15、產(chǎn)權(quán)歸采購(gòu)單位。餐具及易碎品破損率控制在 10%以內(nèi)，超出部分由中標(biāo) 單位承擔(dān)。 中標(biāo)單位負(fù)責(zé)食堂的托管管理， 具體包括食堂人事、 菜肴的搭配與制 作、就餐衛(wèi)生、 日常服務(wù)等工作中標(biāo)單位制定日常管理的策劃方案、 工作流程和 各項(xiàng)管理制度，明確職責(zé)、規(guī)范運(yùn)營(yíng)，如果發(fā)現(xiàn)中標(biāo)單位有掛靠、轉(zhuǎn)包、分包、 借證、假證等弄虛作假行為，或者利用食堂場(chǎng)地超范圍經(jīng)營(yíng)、從事不法經(jīng)營(yíng)，采 購(gòu)單位有權(quán)沒(méi)收經(jīng)營(yíng)保證金并終止合同。2、食堂工作人員全部由中標(biāo)單位自行安排，與采購(gòu)單位不存在勞動(dòng)關(guān)系，即 中標(biāo)單位為用人單位，所需用工應(yīng)符合勞動(dòng)法 勞動(dòng)合同法要求，食堂工 作人員的工資、 福利等由中標(biāo)單位負(fù)責(zé)， 采購(gòu)單位為其解決住宿

16、問(wèn)題。 中標(biāo)單位 必須向采購(gòu)單位提交食堂工作人員花名冊(cè)， 崗位分工情況表， 工作人員健康證和 廚師證復(fù)印件等。如有變動(dòng)須第一時(shí)間告知采購(gòu)單位。 食堂工作人員要體健貌端、 穿著整潔、文明禮貌、熱情服務(wù)，要嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門對(duì)食堂從業(yè)人員的要求， 所有工作人員要持有健康證上崗， 廚師須持有廚師證， 上崗前要經(jīng)過(guò)基本的飲食 行業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費(fèi)用均中標(biāo)單位自理。食 堂工作人員要遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及采購(gòu)單位的相關(guān)管理制度， 要有良好的服 務(wù)態(tài)度， 不能與就餐人員發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突， 如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者， 采購(gòu)單位有權(quán)視情節(jié) 由中標(biāo)單位進(jìn)行人事調(diào)整。 同時(shí)，食堂工作人員在工作過(guò)程中的

17、安全責(zé)任由中標(biāo) 單位負(fù)責(zé)， 如發(fā)生安全生產(chǎn)事故或意外傷亡事故， 中標(biāo)單位承擔(dān)全部責(zé)任和必要 的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，采購(gòu)單位概不承擔(dān)任何責(zé)任。3、中標(biāo)單位必須保證按時(shí)、準(zhǔn)點(diǎn)、足量、優(yōu)質(zhì)為采購(gòu)單位所屬職工及其他人 員提供早、中、晚三餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營(yíng)養(yǎng)搭配合理，能適應(yīng)不同 經(jīng)濟(jì)狀況和口味人員就餐。 早餐主食不少于 4種，稀飯 1種；中餐菜品種類每餐 不少于 6 個(gè)，其中葷菜 2個(gè)，素菜 4 個(gè)，湯菜或稀飯類 2個(gè)，主食 4 種以上；晚 餐不少于 4 個(gè)；保證一周內(nèi)菜品不重復(fù)。4、中標(biāo)單位負(fù)責(zé)食堂的飲食安全衛(wèi)生，簽訂合同時(shí)須與采購(gòu)單位簽訂飲食安 全衛(wèi)生責(zé)任狀。 中標(biāo)單位必須嚴(yán)格遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)

18、境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)， 嚴(yán)禁供 應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮，食品安全符合食品安全法的要求。采 購(gòu)單位嚴(yán)格執(zhí)行事故責(zé)任追究制度，如在托管期間發(fā)生食物中毒等重大責(zé)任事 故，損害就餐人員身體健康、 影響采購(gòu)單位聲譽(yù)的， 中標(biāo)單位必須承擔(dān)由此造成 的一切刑事、行政、民事責(zé)任，采購(gòu)單位有權(quán)沒(méi)收經(jīng)營(yíng)保證金并無(wú)條件終止合同。 托管期間，中標(biāo)單位應(yīng)保證餐廳、操作間、儲(chǔ)藏間、衛(wèi)生間等屬于其所管理區(qū)域 的衛(wèi)生、整潔。5、食堂所需的米、面、蔬菜、油、肉、調(diào)味品等由采購(gòu)單位考察采購(gòu)，中標(biāo) 單位須保證成本經(jīng)營(yíng)。水、電、暖及燃料由采購(gòu)單位承擔(dān)。采購(gòu)單位有權(quán)對(duì)食堂 的經(jīng)營(yíng)狀況、成本、利潤(rùn)、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督檢查，中標(biāo)

19、單位須協(xié)助 采購(gòu)單位完成各級(jí)各類創(chuàng)建工作。 對(duì)中標(biāo)單位的工作質(zhì)量、 服務(wù)質(zhì)量等實(shí)行滿意 度測(cè)評(píng)制度：采購(gòu)單位每月在就餐現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取 30 名以上的就餐人員進(jìn)行滿意 度測(cè)評(píng)，滿意率達(dá) 80%以上視為合格；滿意率達(dá)不到 80%，連續(xù) 3 個(gè)月測(cè)評(píng)達(dá)不 到 80%，自動(dòng)終止合同。6、采購(gòu)單位可根據(jù)實(shí)際需要，向中標(biāo)單位提出增加就餐次數(shù)、飯菜品種、保 證節(jié)假日用餐要求，中標(biāo)單位應(yīng)積極配合，并須準(zhǔn)時(shí)開飯，做到飯熱菜香。采購(gòu) 單位有權(quán)對(duì)中標(biāo)單位進(jìn)菜、 配菜、 服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督， 必要時(shí)可以要 求其采取措施及時(shí)整改， 如中標(biāo)單位未及時(shí)整改， 采購(gòu)單位有權(quán)要求更換現(xiàn)場(chǎng)經(jīng) 理或終止合同。因管理不善造成就

20、餐人員食物中毒， 中標(biāo)單位除應(yīng)承擔(dān)全部刑事、 行政、民事責(zé)任之外，采購(gòu)單位有權(quán)終止合同。7、中標(biāo)單位負(fù)責(zé)食堂的消防安全工作，服從采購(gòu)單位所屬職能部門。五、設(shè)施設(shè)備維保 電梯，空調(diào)主機(jī)，空調(diào)管道加藥，監(jiān)控，消防及廚房設(shè)施設(shè)備的維保，由采 購(gòu)單位委托專業(yè)資質(zhì)維保公司負(fù)責(zé)，保修期外的更換配件費(fèi)用由采購(gòu)單位支付 。六、處罰辦法：保潔：1. 公共樓道：有灰塵、雜物 / 污漬、污跡 / 污漬及黑色廣告膠；未及時(shí)更換垃 圾袋；不銹鋼果皮箱、公用窗戶、護(hù)欄玻璃等未保持光潔明亮等；罰款每項(xiàng) 10 元；2. 地下室：有灰塵、雜物 /污漬、污跡/污漬、蜘蛛網(wǎng)、水 /印跡、涂抹痕跡， 未保持光潔明亮，標(biāo)識(shí)字跡與圖案不

21、清楚；罰款每項(xiàng) 10 元；3. 衛(wèi)生間：有灰塵、雜物 / 污漬、污跡 /污漬/ 污垢、蜘蛛網(wǎng)、大量水 /印跡； 鏡面保持光潔明亮；室內(nèi)有異味 / 臭味；罰款每項(xiàng) 10 元；4. 廢物：垃圾袋未及時(shí)更換，有異味或滿溢，分類不清，清倒不及時(shí)；未定期消毒，并有大量污漬 / 污跡；罰款每項(xiàng) 10元；5. 綠化：綠化帶內(nèi)有垃圾 / 雜物、果皮、邊有雜物；罰款每項(xiàng) 10 元；6. 消防設(shè)施：設(shè)備設(shè)施未保持原有本色，擺放不整齊，有積灰、污跡 / 污漬， 周圍有垃圾雜物；罰款每項(xiàng) 10 元；7. 標(biāo)識(shí)物：表面、外殼、支架未保持原有本色及擺放位置，色澤不明亮，有 損傷、涂抹痕跡、灰塵、污漬 / 污跡及黑色廣告；罰款每項(xiàng) 10 元；8. 建筑外圍：地面裝飾物、進(jìn)出口臺(tái)階、殘疾人行道、及其他標(biāo)識(shí)有灰塵、 污跡/ 污漬、損傷、涂抹痕跡；罰款每項(xiàng) 10元；9. 垃圾房：垃圾房周圍、垃圾箱有異味 / 臭味；垃圾箱滿溢未及時(shí)調(diào)換或空 箱周圍有雜物；垃圾箱、標(biāo)識(shí)物有污漬、污跡、有涂抹痕跡，地面未及時(shí)沖洗； 罰款每項(xiàng) 10 元；10. 其他：地下停車場(chǎng)有垃圾雜物、 雜草叢生； 門窗玻璃未能保持色澤光亮， 有積灰、污漬