食品生產(chǎn)許可審查通則—附件2～附件3食品食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分記錄表

1、附件2食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分記錄表申請(qǐng)人名稱： 食品、食品添加劑類別及類別名稱： 生產(chǎn)場(chǎng)所地址： 核查日期： 年 月 日核查組成員姓名（簽名）單 位職務(wù)核查分工核查員證書(shū)編號(hào)組長(zhǎng)組員組員使用說(shuō)明1.本記錄表依據(jù)中華人民共和國(guó)食品安全法食品生產(chǎn)許可管理辦法等法律法規(guī)、部門(mén)規(guī)章以及相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求制定。2.本記錄表應(yīng)當(dāng)結(jié)合相關(guān)食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則要求使用。3.本記錄表包括生產(chǎn)場(chǎng)所（24分）、設(shè)備設(shè)施（33分）、設(shè)備布局和工藝流程（9分）、人員管理（9分）、管理制度（24分）以及試制產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告（1分）等六部分，共34個(gè)核查項(xiàng)目。4.核查組應(yīng)當(dāng)按照核查項(xiàng)目規(guī)定的“核查內(nèi)容

2、”“評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行核查與評(píng)分，并將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題具體詳實(shí)地記錄在“核查記錄”欄目中。5.現(xiàn)場(chǎng)核查結(jié)論判定原則：核查項(xiàng)目單項(xiàng)得分無(wú)0分且總得分率85%的，該食品類別及品種明細(xì)判定為通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查。當(dāng)出現(xiàn)以下兩種情況之一時(shí)，該食品類別及品種明細(xì)判定為未通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查：（1）有一項(xiàng)及以上核查項(xiàng)目得0分的；（2）核查項(xiàng)目總得分率85%的。6.當(dāng)某個(gè)核查項(xiàng)目不適用時(shí)，不參與評(píng)分，并在“核查記錄”欄目中說(shuō)明不適用的原因。一、生產(chǎn)場(chǎng)所（共24分）序號(hào)核查項(xiàng)目核查內(nèi)容評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)核查得分核查記錄1.1廠區(qū)要求1.保持生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境整潔，周?chē)鸁o(wú)蟲(chóng)害大量孳生的潛在場(chǎng)所，無(wú)有害廢棄物以及粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染

3、源。各類污染源難以避開(kāi)時(shí)應(yīng)當(dāng)有必要的防范措施，能有效清除污染源造成的影響。符合規(guī)定要求。3有污染源防范措施，但個(gè)別防范措施效果不明顯。1無(wú)污染源防范措施，或者污染源防范措施無(wú)明顯效果。02.廠區(qū)布局合理，各功能區(qū)劃分明顯。生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)保持適當(dāng)距離或分隔，防止交叉污染。 符合規(guī)定要求。3廠區(qū)布局基本合理，生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)相距較近或分隔不徹底。1廠區(qū)布局不合理，或者生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)緊鄰且未分隔，或者存在交叉污染。03.廠區(qū)道路應(yīng)當(dāng)采用硬質(zhì)材料鋪設(shè)，廠區(qū)無(wú)揚(yáng)塵或積水現(xiàn)象。廠區(qū)綠化應(yīng)當(dāng)與生產(chǎn)車(chē)間保持適當(dāng)距離，植被應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)，防止蟲(chóng)害孳生。符合規(guī)定要求。3廠區(qū)環(huán)境略有不足。1廠區(qū)環(huán)境不符合規(guī)定要求。01

4、.2廠房和車(chē)間1.應(yīng)當(dāng)具有與生產(chǎn)的產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)的廠房和車(chē)間，并根據(jù)生產(chǎn)工藝及清潔程度的要求合理布局和劃分作業(yè)區(qū)，避免交叉污染；廠房?jī)?nèi)設(shè)置的檢驗(yàn)室應(yīng)當(dāng)與生產(chǎn)區(qū)域分隔。符合規(guī)定要求。3個(gè)別作業(yè)區(qū)布局和劃分不太合理。1廠房面積與空間不滿足生產(chǎn)需求，或者各作業(yè)區(qū)布局和劃分不合理，或者檢驗(yàn)室未與生產(chǎn)區(qū)域分隔。02.車(chē)間保持清潔，頂棚、墻壁和地面應(yīng)當(dāng)采用無(wú)毒、無(wú)味、防滲透、防霉、不易破損脫落的材料建造，易于清潔；頂棚在結(jié)構(gòu)上不利于冷凝水垂直滴落，裸露食品上方的管路應(yīng)當(dāng)有防止灰塵散落及水滴掉落的措施；門(mén)窗應(yīng)當(dāng)閉合嚴(yán)密，不透水、不變形，并有防止蟲(chóng)害侵入的措施。符合規(guī)定要求。3車(chē)間清潔程度以及頂棚、墻壁

5、、地面和門(mén)窗或者相關(guān)防護(hù)措施略有不足。1嚴(yán)重不符合規(guī)定要求。01.3庫(kù)房要求1.庫(kù)房整潔，地面平整，易于維護(hù)、清潔，防止蟲(chóng)害侵入和藏匿。必要時(shí)庫(kù)房應(yīng)當(dāng)設(shè)置相適應(yīng)的溫度、濕度控制等設(shè)施。符合規(guī)定要求。3庫(kù)房整潔程度或者相關(guān)設(shè)施略有不足。1嚴(yán)重不符合規(guī)定要求。02.原輔料、半成品、成品等物料應(yīng)當(dāng)依據(jù)性質(zhì)的不同分設(shè)庫(kù)房或分區(qū)存放。清潔劑、消毒劑、殺蟲(chóng)劑、潤(rùn)滑劑、燃料等物料應(yīng)當(dāng)與原輔料、半成品、成品等物料分隔放置。庫(kù)房?jī)?nèi)的物料應(yīng)當(dāng)與墻壁、地面保持適當(dāng)距離，并明確標(biāo)識(shí)，防止交叉污染。符合規(guī)定要求。3物料存放或標(biāo)識(shí)略有不足。1原輔料、半成品、成品等與清潔劑、消毒劑、殺蟲(chóng)劑、潤(rùn)滑劑、燃料等物料未分隔存放；物

6、料無(wú)標(biāo)識(shí)或標(biāo)識(shí)混亂。03.有外設(shè)倉(cāng)庫(kù)的，應(yīng)當(dāng)承諾外設(shè)倉(cāng)庫(kù)符合1.3.1、1.3.2條款的要求，并提供相關(guān)影像資料。符合規(guī)定要求。3承諾材料或影像資料略不完整。1未提交承諾材料或影像資料，或者影像資料存在嚴(yán)重不足。0二、設(shè)備設(shè)施（共33分）序號(hào)核查項(xiàng)目核查內(nèi)容評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)核查得分核查記錄2.1生產(chǎn)設(shè)備1.應(yīng)當(dāng)配備與生產(chǎn)的產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)備的性能和精度應(yīng)當(dāng)滿足生產(chǎn)加工的要求。符合規(guī)定要求。3個(gè)別設(shè)備的性能和精度略有不足。1生產(chǎn)設(shè)備不滿足生產(chǎn)加工要求。02.生產(chǎn)設(shè)備清潔衛(wèi)生，直接接觸食品的設(shè)備、工器具材質(zhì)應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)味、抗腐蝕、不易脫落，表面光滑、無(wú)吸收性，易于清潔保養(yǎng)和消毒。符合規(guī)定

7、要求。3設(shè)備清潔衛(wèi)生程度或者設(shè)備材質(zhì)略有不足。1嚴(yán)重不符合規(guī)定要求。02.2供排水設(shè)施1.食品加工用水的水質(zhì)應(yīng)當(dāng)符合gb 5749的規(guī)定，有特殊要求的應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)規(guī)定。食品加工用水與其他不與食品接觸的用水應(yīng)當(dāng)以完全分離的管路輸送，避免交叉污染，各管路系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)識(shí)以便區(qū)分。符合規(guī)定要求。3供水管路標(biāo)識(shí)略有不足。1食品加工用水的水質(zhì)不符合規(guī)定要求，或者供水管路無(wú)標(biāo)識(shí)或標(biāo)識(shí)混亂，或者供水管路存在交叉污染。02.室內(nèi)排水應(yīng)當(dāng)由清潔程度高的區(qū)域流向清潔程度低的區(qū)域，且有防止逆流的措施。排水系統(tǒng)出入口設(shè)計(jì)合理并有防止污染和蟲(chóng)害侵入的措施。符合規(guī)定要求。3相關(guān)防護(hù)措施略有不足。1室內(nèi)排水流向不符合要求，

8、或者相關(guān)防護(hù)措施嚴(yán)重不足。02.3清潔消毒設(shè)施應(yīng)當(dāng)配備相應(yīng)的食品、工器具和設(shè)備的清潔設(shè)施，必要時(shí)配備相應(yīng)的消毒設(shè)施。清潔、消毒方式應(yīng)當(dāng)避免對(duì)食品造成交叉污染，使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)規(guī)定要求。符合規(guī)定要求。3清潔消毒設(shè)施略有不足。1清潔消毒設(shè)施嚴(yán)重不足，或者清潔消毒的方式、用品不符合規(guī)定要求。02.4廢棄物存放設(shè)施應(yīng)當(dāng)配備設(shè)計(jì)合理、防止?jié)B漏、易于清潔的存放廢棄物的專用設(shè)施。車(chē)間內(nèi)存放廢棄物的設(shè)施和容器應(yīng)當(dāng)標(biāo)識(shí)清晰，不得與盛裝原輔料、半成品、成品的容器混用。符合規(guī)定要求。3廢棄物存放設(shè)施及標(biāo)識(shí)略有不足。1廢棄物存放設(shè)施設(shè)計(jì)不合理，或者與盛裝原輔料、半成品、成品的容器混用。02.5個(gè)人衛(wèi)生

9、設(shè)施生產(chǎn)場(chǎng)所或車(chē)間入口處應(yīng)當(dāng)設(shè)置更衣室，更衣室應(yīng)當(dāng)保證工作服與個(gè)人服裝及其他物品分開(kāi)放置；車(chē)間入口及車(chē)間內(nèi)必要處，應(yīng)當(dāng)按需設(shè)置換鞋（穿戴鞋套）設(shè)施或鞋靴消毒設(shè)施；清潔作業(yè)區(qū)入口應(yīng)當(dāng)設(shè)置與生產(chǎn)加工人員數(shù)量相匹配的非手動(dòng)式洗手、干手和消毒設(shè)施。衛(wèi)生間不得與生產(chǎn)、包裝或貯存等區(qū)域直接連通。符合規(guī)定要求。3個(gè)人衛(wèi)生設(shè)施略有不足。1個(gè)人衛(wèi)生設(shè)施嚴(yán)重不符合規(guī)范要求，或者衛(wèi)生間與生產(chǎn)、包裝、貯存等區(qū)域直接連通。02.6通風(fēng)設(shè)施應(yīng)當(dāng)配備適宜的通風(fēng)、排氣設(shè)施，避免空氣從清潔程度要求低的作業(yè)區(qū)域流向清潔程度要求高的作業(yè)區(qū)域；合理設(shè)置進(jìn)氣口位置，必要時(shí)應(yīng)當(dāng)安裝空氣過(guò)濾凈化或除塵設(shè)施。通風(fēng)設(shè)施應(yīng)當(dāng)易于清潔、維修或更換

10、，并能防止蟲(chóng)害侵入。符合規(guī)定要求。3通風(fēng)設(shè)施略有不足。1通風(fēng)設(shè)施嚴(yán)重不足，或者不能滿足必要的空氣過(guò)濾凈化、除塵、防止蟲(chóng)害侵入的需求。02.7照明設(shè)施廠房?jī)?nèi)應(yīng)當(dāng)有充足的自然采光或人工照明，光澤和亮度應(yīng)能滿足生產(chǎn)和操作需要，光源應(yīng)能使物料呈現(xiàn)真實(shí)的顏色。在暴露食品和原輔料正上方的照明設(shè)施應(yīng)當(dāng)使用安全型或有防護(hù)措施的照明設(shè)施；如需要，還應(yīng)當(dāng)配備應(yīng)急照明設(shè)施。符合規(guī)定要求。3照明設(shè)施或者防護(hù)措施略有不足。1照明設(shè)施或者防護(hù)措施嚴(yán)重不足。02.8溫控設(shè)施應(yīng)當(dāng)根據(jù)生產(chǎn)的需要，配備適宜的加熱、冷卻、冷凍以及用于監(jiān)測(cè)溫度和控制室溫的設(shè)施。符合規(guī)定要求。3溫控設(shè)施略有不足。1溫控設(shè)施嚴(yán)重不足。02.9檢驗(yàn)設(shè)備設(shè)

11、施自行檢驗(yàn)的，應(yīng)當(dāng)具備與所檢項(xiàng)目相適應(yīng)的檢驗(yàn)室和檢驗(yàn)設(shè)備。檢驗(yàn)室應(yīng)當(dāng)布局合理，檢驗(yàn)設(shè)備的數(shù)量、性能、精度應(yīng)當(dāng)滿足相應(yīng)的檢驗(yàn)需求。符合規(guī)定要求。3檢驗(yàn)室布局略不合理，或者檢驗(yàn)設(shè)備性能略有不足。1檢驗(yàn)室布局不合理，或者檢驗(yàn)設(shè)備數(shù)量、性能、精度不能滿足檢驗(yàn)需求。0三、設(shè)備布局和工藝流程（共9分）序號(hào)核查項(xiàng)目核查內(nèi)容評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)核查得分核查記錄3.1設(shè)備布局生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)當(dāng)按照工藝流程有序排列，合理布局，便于清潔、消毒和維護(hù)，避免交叉污染。符合規(guī)定要求。3個(gè)別設(shè)備布局不合理。1設(shè)備布局存在交叉污染。03.2工藝流程1.應(yīng)當(dāng)具備合理的生產(chǎn)工藝流程，防止生產(chǎn)過(guò)程中造成交叉污染。工藝流程應(yīng)當(dāng)與產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)。執(zhí)

12、行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)依法備案。符合規(guī)定要求。3個(gè)別工藝流程略有交叉，或者略不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。1工藝流程存在交叉污染，或者不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，或者企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)未依法備案。02.應(yīng)當(dāng)制定所需的產(chǎn)品配方、工藝規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)等工藝文件，明確生產(chǎn)過(guò)程中的食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)。復(fù)配食品添加劑的產(chǎn)品配方、有害物質(zhì)、致病性微生物等的控制要求應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。符合規(guī)定要求。3工藝文件略有不足。1工藝文件嚴(yán)重不足，或者復(fù)配食品添加劑的相關(guān)控制要求不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。0四、人員管理（共9分）序號(hào)核查項(xiàng)目核查內(nèi)容評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)核查得分核查記錄4.1人員要求應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員和食品安全專業(yè)技術(shù)人員

13、，明確其職責(zé)。人員要求應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)規(guī)定。符合規(guī)定要求。3人員職責(zé)不太明確。1相關(guān)人員配備不足，或者人員要求不符合規(guī)定。04.2人員培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)制定職工培訓(xùn)計(jì)劃，開(kāi)展食品安全知識(shí)及衛(wèi)生培訓(xùn)。食品安全管理人員上崗前應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，并考核合格。符合規(guī)定要求。3培訓(xùn)計(jì)劃及計(jì)劃執(zhí)行略有不足。1無(wú)培訓(xùn)計(jì)劃，或者已上崗的相關(guān)人員未經(jīng)培訓(xùn)或考核不合格。04.3人員健康管理制度應(yīng)當(dāng)建立從業(yè)人員健康管理制度，明確患有國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的有礙食品安全疾病的或有明顯皮膚損傷未愈合的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。符合規(guī)定要求。

14、3制度內(nèi)容略有缺陷，或者個(gè)別人員未能提供健康證明。1無(wú)制度，或者人員健康管理嚴(yán)重不足。0五、管理制度（共24分）序號(hào)核查項(xiàng)目核查內(nèi)容評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)核查得分核查記錄5.1進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，并規(guī)定采購(gòu)原輔料時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明，記錄采購(gòu)的原輔料名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等信息，保存相關(guān)記錄和憑證。符合規(guī)定要求。3制度內(nèi)容略有不足。1無(wú)制度，或者制度內(nèi)容嚴(yán)重不足。05.2生產(chǎn)過(guò)程控制制度應(yīng)當(dāng)建立生產(chǎn)過(guò)程控制制度，明確原料控制（如領(lǐng)料、投料等）、生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制（如生產(chǎn)工序、設(shè)備管理、貯存、包裝等）、檢驗(yàn)

15、控制（如原料檢驗(yàn)、半成品檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)等）以及運(yùn)輸和交付控制的相關(guān)要求。符合規(guī)定要求。3個(gè)別制度內(nèi)容略有不足。1無(wú)制度，或者制度內(nèi)容嚴(yán)重不足。05.3出廠檢驗(yàn)記錄制度應(yīng)當(dāng)建立出廠檢驗(yàn)記錄制度，并規(guī)定食品出廠時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況，記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、銷售日期以及購(gòu)貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等信息，保存相關(guān)記錄和憑證。符合規(guī)定要求。3制度內(nèi)容略有不足。1無(wú)制度，或者制度內(nèi)容嚴(yán)重不足。05.4不安全食品召回制度及不合格品管理1.應(yīng)當(dāng)建立不安全食品召回制度，并規(guī)定停止生產(chǎn)、召回和處置不安全食品的相關(guān)要求，記錄召回和通知情況。符

16、合規(guī)定要求。3制度內(nèi)容略有不足。1無(wú)制度，或者制度內(nèi)容嚴(yán)重不足。02. 應(yīng)當(dāng)規(guī)定生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的原輔料、半成品、成品中不合格品的管理要求和處置措施。符合規(guī)定要求。3管理要求和處置措施略有不足。1無(wú)相關(guān)規(guī)定，或者管理要求和處置措施嚴(yán)重不足。05.5食品安全自查制度應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度，并規(guī)定對(duì)食品安全狀況定期進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)，并根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果采取相應(yīng)的處理措施。符合規(guī)定要求。3制度內(nèi)容略有不足。1無(wú)制度，或者制度內(nèi)容嚴(yán)重不足。05.6食品安全事故處置方案應(yīng)當(dāng)建立食品安全事故處置方案，并規(guī)定食品安全事故處置措施及向相關(guān)食品安全監(jiān)管部門(mén)和衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告的要求。符合規(guī)定要求。3方案內(nèi)容略有不足。1無(wú)方

17、案，或者方案內(nèi)容嚴(yán)重不足。05.7其他制度應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及審查細(xì)則規(guī)定，建立其他保障食品安全的管理制度。符合規(guī)定要求。3個(gè)別制度內(nèi)容略有不足。1無(wú)制度，或者制度內(nèi)容嚴(yán)重不足。0六、試制產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告（共1分）序號(hào)核查項(xiàng)目核查內(nèi)容評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)核查得分核查記錄6.1試制產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告應(yīng)當(dāng)提交符合審查細(xì)則有關(guān)要求的試制產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告。符合規(guī)定要求。1 非食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目不全。0.5無(wú)檢驗(yàn)合格報(bào)告，或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目不全。0附件3食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查報(bào)告根據(jù)食品生產(chǎn)許可審查通則及 、 、 生產(chǎn)許可審查細(xì)則，核查組于 年 月 日至 年 月 日對(duì)（

18、申請(qǐng)人名稱） 進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)核查，結(jié)果如下：一、現(xiàn)場(chǎng)核查結(jié)論（一）現(xiàn)場(chǎng)核查正常開(kāi)展，經(jīng)綜合評(píng)價(jià)，本次現(xiàn)場(chǎng)核查的結(jié)論是：序號(hào)食品、食品添加劑類別類別名稱品種明細(xì)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)核查結(jié)論12（二）因申請(qǐng)人的下列原因?qū)е卢F(xiàn)場(chǎng)核查無(wú)法正常開(kāi)展，本次現(xiàn)場(chǎng)核查的結(jié)論判定為未通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查：不配合實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)核查；現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施不能正常運(yùn)行；存在隱瞞有關(guān)情況或提供虛假申請(qǐng)材料；因申請(qǐng)人的其他主觀原因。（三）因下列原因?qū)е卢F(xiàn)場(chǎng)核查無(wú)法正常開(kāi)展，中止現(xiàn)場(chǎng)核查：因不可抗力原因，或其他客觀原因?qū)е卢F(xiàn)場(chǎng)核查無(wú)法正常開(kāi)展的；因申請(qǐng)人涉嫌食品安全違法且被食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)立案調(diào)查的。 核查組長(zhǎng)簽名： 申請(qǐng)人意見(jiàn)：核查組員簽名： 觀察員簽名： 申請(qǐng)人簽名（蓋章）： 年 月 日 年 月 日二、食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查得分及存在的問(wèn)題食品、食品添加劑類別及類別名稱： 核查項(xiàng)目分?jǐn)?shù)實(shí)際得分生產(chǎn)場(chǎng)所 （分）（分）設(shè)備設(shè)施 （分）（分）設(shè)備布局和工藝流