2019年年度最新酒店房務(wù)部工作總結(jié)

1、年度最新酒店房務(wù)部工作總結(jié)伴隨著新年腳步的臨近，過去繁忙緊張的一年已劃上圓滿的句 點。在大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下， * 年我部門順利完成了上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá) 的各項經(jīng)營、管理指標(biāo)。* 年客房完成的營業(yè)總額為135xxxx，月均完成12xxxx，客房 出租率為 6xxxx ，平均房價 430.2xxxx ，各項指標(biāo)較 200*年有所上升。 我部門保潔人員高質(zhì)量地完成了整個大廈的日常保潔工作， 對大廈地 面進(jìn)行了不定期的整體保養(yǎng)，并對寫字間進(jìn)行開荒作業(yè)及日常保潔。一、回顧一年中的工作業(yè)績、重大事件及主要工作內(nèi)容。 加強房務(wù)中心工作的管理。房務(wù)中心是酒店對外第二窗口，為 加強對房務(wù)中心的規(guī)范化管理， 本年度重

2、點對工作人員進(jìn)行了多次專 業(yè)培訓(xùn)，包括服務(wù)意識、客房介紹與電話接聽技巧等各項具體工作 ; 堅持每天對樓層服務(wù)質(zhì)量、 效率進(jìn)行監(jiān)察 ; 對各種報表進(jìn)行收集整理， 建立了完整的客房檔案。嚴(yán)格按制度處理遺留物品，贏得客人好評。從硬件環(huán)境、軟件環(huán)境及控制成本方面對客房加強管理。在硬 環(huán)境方面， 為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境， 樓層嚴(yán)格按照酒店 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，貫徹執(zhí)行大廈客房管理制度，堅持按標(biāo)準(zhǔn)程序做住客房、 退客房，進(jìn)行布草更換，對杯具、衛(wèi)生間消毒。在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與 保養(yǎng)方面，對客房進(jìn)行全面清潔，樓道及房間的地毯定期清洗; 在軟環(huán)境方面，客房服務(wù)員微笑服務(wù)，高效熱情，細(xì)心周到，竭誠為客人 營造賓至如

3、歸的溫馨感覺 ; 版權(quán)所有以“常用常新，天天亮麗”為目 標(biāo)，加強保潔管理。保潔人員 5xxxx ，其崗位分布在大廈的大部分區(qū)域，尤其是公 共區(qū)域，環(huán)境衛(wèi)生的好壞最直觀地反映大廈作為四星級酒店的整體風(fēng) 貌，因此，保潔工作是房務(wù)部另一工作重點。 我們主要從兩方面抓起， 一方面，職責(zé)細(xì)化及培訓(xùn)， 將職責(zé)細(xì)化落實到個人，各種業(yè)務(wù)操作程 序及標(biāo)準(zhǔn)讓員工爛熟于心，嚴(yán)格按時間段、區(qū)域進(jìn)行排班，提高了工 作積極性、責(zé)任心，大廈的衛(wèi)生情況煥然一新。另一方面，加強監(jiān)督 檢查。檢查環(huán)節(jié)始終是至關(guān)重要的。從經(jīng)理到助理，從主管到領(lǐng)班， 層層檢查，不放過一個衛(wèi)生死角，不遺漏一個邊角區(qū)域，確保各項衛(wèi) 生指標(biāo)達(dá)到五星級要求標(biāo)

4、準(zhǔn)。加強對制服房、庫房的管理。 3 月對制服房規(guī)模進(jìn)行改造，以 適應(yīng)日趨增多的工服及布草容量。 下半年庫房并入采購部管理， 制服 房只負(fù)責(zé)客人衣服送洗及員工制服管理， 分工比較明確， 有利于制服 房管理的條理化，制度化， 一是嚴(yán)格控制換裝時間，二是服裝嚴(yán)格分 類懸掛，并做明確標(biāo)識，以便員工在最短時間內(nèi)找到工服，提高工作 效率。今年上半年，房務(wù)部一項重要工作，是院士會的接待工作。正 是由于各崗位的齊心協(xié)力的工作， 4月 2至 5日，“中國科學(xué)院院士 初選會議”在京師大廈的順利召開。期間，房務(wù)部主要負(fù)責(zé)院士會議 的組織、會議室布置、會期服務(wù)、客房服務(wù)及保潔等工作。接待會議 過程中，各管理層緊張有序

5、，考慮周全，確保每一個環(huán)節(jié)不出紕漏。 我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，符合標(biāo)準(zhǔn)要求和規(guī)范， 得到了各級領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。 首先，做好組織策劃工作， 從各方面做好迎接會議的一切準(zhǔn)備。 其次， 做好外部溝通及內(nèi)部溝通工作，及時協(xié)調(diào)，迅速處理。二、管理要素的實施情況。1 、基礎(chǔ)設(shè)施的管理。平時仔細(xì)檢查房間設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題及時報 修; 十一月底利用淡季時機，對各樓層每間客房的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了全 面、仔細(xì)盤查，并對存在的問題登記造冊， 集中與工程部聯(lián)系維修 （ 如 比較嚴(yán)重、數(shù)量較多的浴缸塞 ） ，進(jìn)行統(tǒng)一備料更換，以給客人營造 方便舒適、 細(xì)節(jié)完善的居住環(huán)境， 為迎接明年新的客房任務(wù)做好硬件 準(zhǔn)備。2 、各種標(biāo)識的統(tǒng)一管理。對客房、公共區(qū)域及時做好各種標(biāo)識， 正確引導(dǎo)客人。3 、物資物料的管理。領(lǐng)料過程及手續(xù)齊全，嚴(yán)格執(zhí)行審批制度。 客房一次性耗品及食品的領(lǐng)取、儲存、配送、報廢，全部按照規(guī)定進(jìn) 行，做到數(shù)字準(zhǔn)確，手續(xù)無誤。5 、加強對地毯、墻紙、家具等成品采取措施進(jìn)行保護(hù)。在節(jié)約 水電、一次性耗品等的同時，對設(shè)備設(shè)施的愛護(hù)、保養(yǎng)也是節(jié)能的側(cè) 面體現(xiàn)。教育員工平日愛惜保護(hù)設(shè)備設(shè)施，勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時報 修，有效制止損壞設(shè)備設(shè)施的行為， 維修時也注意提醒施工人員避免 帶來新的維修項目， 也可采取控制客房洗地毯次數(shù)， 控制保潔液體的 配比濃度等方面來保護(hù)成品。以上是我部門 0*年的工作總結(jié)及 0* 年工作計劃重點