大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告:酒店實(shí)踐_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

1、大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告:酒店實(shí)踐自從走入大學(xué),就業(yè)問(wèn)題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊,成了說(shuō)不完的話(huà)題,然而當(dāng)今社會(huì),無(wú)論什么工作,都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,以及鍛煉與提升自身的能力,在這個(gè)暑假我開(kāi)始了自己的社會(huì)實(shí)踐。不管是哪個(gè)崗位,都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作,都必須以一個(gè)平常心去接納,并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí),以致做到! 這個(gè)假期,我的工作是一名普通的服務(wù)員,可能在大多數(shù)人心中,都不大看好這份職業(yè),覺(jué)得這只是伺候人,端茶倒水的簡(jiǎn)單工作,一開(kāi)始我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí),才體會(huì)到自己原來(lái)的想法是多么的可笑。由于該酒店所招聘的大部分員工都為

2、假期工,所以一開(kāi)始我們進(jìn)行了為期15天的短期培訓(xùn),培訓(xùn)過(guò)程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西,同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度,只有持之以恒才可以成功。例如,頭幾天我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn),經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo),以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng),餐桌禮儀,以及如何心理定勢(shì)等關(guān)鍵問(wèn)題,每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操,例如練習(xí)托盤(pán)等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤(pán)也不覺(jué)得有什么,但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí),才感受到了他們的不容易。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧在培訓(xùn)過(guò)程中,我們雖然很辛苦,但我們學(xué)到的東西也很多,這些在以后的工作生活中,都是很有幫助的。*月*日我們迎來(lái)了我們假期工的第一次接待任務(wù),同

3、時(shí)也是一次十分重要的市領(lǐng)導(dǎo)接待,此次接待實(shí)為重大,負(fù)責(zé)接待的服務(wù)生,同我一樣,一開(kāi)始都忐忑不安,但當(dāng)客人來(lái)了以后,大家也只有一個(gè)信念,那就是服務(wù)到位,大家都一起努力著。本次接待以本店的一大特色位上個(gè)吃蒙古宴席為主,第一道菜為蒙古烤肉,烤肉盤(pán)重達(dá)8斤,并且?guī)Щ?,完全由服?wù)員上,服務(wù)員撤,這也是上菜過(guò)程中最有難度的一道席間,服務(wù)員們都分工明確,配合默契,三人一組,一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。所有工作都在有序進(jìn)行,為21為客人井然有序的服務(wù)約兩個(gè)多小時(shí)后,我們圓滿(mǎn)的結(jié)束了此次接待任務(wù),不論是菜品還是服務(wù)我們都受到了領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評(píng)!當(dāng)自己圓滿(mǎn)盡全力圓滿(mǎn)完成一項(xiàng)任務(wù)時(shí),心里總是美滋滋的,擁有一份

4、成就感。同時(shí)我也深刻體會(huì)到,不論做什么,只要端正態(tài)度,努力進(jìn)取,總會(huì)得到意想不到的收獲??腿伺c家人等同,只要我們用心為其服務(wù),將他們真的看做我們的家人,我們一定可以做到通過(guò)這次的暑期社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷,是我學(xué)到和懂得了許多,我懂得了賺錢(qián)的艱辛,所以以后我會(huì)很節(jié)儉;在工作過(guò)程中我也同樣學(xué)會(huì)了如何端正態(tài)度,擺正位置,不論做什么工作,都不該隨意挑剔,或伴有不滿(mǎn)不服態(tài)度,而是應(yīng)該正確看待自己的工作,發(fā)現(xiàn)其中的樂(lè)趣,努力做到。同時(shí)我也看到了一些不公正不公平,但是我們也不可以任性與其較勁,而是應(yīng)該學(xué)會(huì)忍耐,用實(shí)際工作去證明自己的實(shí)力,去打消別人的異樣眼光,讓他人真正信服總之,這次難忘的暑期實(shí)踐經(jīng)歷使我受益匪淺,

5、對(duì)我以后的發(fā)展起著十分重要的作用。社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文從學(xué)校回來(lái)以后,我在縣城找了份工作,在一家衣服專(zhuān)賣(mài)店做導(dǎo)購(gòu)員,雖然我學(xué)的是美術(shù)專(zhuān)業(yè),可能用不上,但覺(jué)得多嘗試一些,多實(shí)踐一些,多些經(jīng)驗(yàn)總是對(duì)以后會(huì)有幫助的.記得第一天上班,出于對(duì)初次工作的羞澀,總覺(jué)得無(wú)所適從,當(dāng)看到其他的同事忙得不亦樂(lè)乎的時(shí)候,自己卻幫不上什么忙,真的恨不得找個(gè)地洞鉆進(jìn)去心中無(wú)數(shù)次給自己打氣說(shuō),有什么好怕的呢,但自己始終放不開(kāi),只好在門(mén)口招呼客人,在武漢逛街的時(shí)候,無(wú)數(shù)次經(jīng)過(guò)專(zhuān)賣(mài)店,從來(lái)沒(méi)注意那些站在門(mén)口的店員們是如何做好她們的工作的,可如今自己站在這個(gè)崗位上,親身體會(huì)工作的滋味,后悔自己的當(dāng)初,幸運(yùn)的是,同事們對(duì)我挺照顧的,

6、店長(zhǎng)是一個(gè)充滿(mǎn)活力的小伙子,他給我講解了許多應(yīng)付顧客的辦法,有什么應(yīng)付不了的,他總是和我配合,把工作做好,還有景姐她們,詳細(xì)地給我介紹了各種款式的性能,適合哪些人穿等等.中間我學(xué)到了許多經(jīng)驗(yàn),譬如要有耐性,要學(xué)會(huì)隨機(jī)應(yīng)變,顧客是我們的上帝,順隨他們的脾氣,像還價(jià)等不合理要求要婉言拒絕,作為一個(gè)小店員還要勤快等等.雖然我只是大一,離真正參加工作還有三年時(shí)間,但從我進(jìn)大學(xué)以后,覺(jué)得時(shí)間過(guò)得真快,恐怕自己還趁早學(xué)就再也沒(méi)有機(jī)會(huì)了,我的很多的落榜同學(xué)有的已經(jīng)踏入社會(huì),結(jié)婚生子,有的還在復(fù)讀,苦苦的熬.我深感到,我進(jìn)入大學(xué)并不是人生的終點(diǎn),只有多吃苦,才知道生活的艱辛,不易.雖然只是兩個(gè)星期的短短的時(shí)間,我卻覺(jué)得像經(jīng)歷數(shù)年,自己長(zhǎng)大了許多.店里各式各樣式顧客,有有錢(qián)的,穿得很光堂,也有一些貧寒的,進(jìn)來(lái)看看.看到心儀的衣服,卻苦于囊中羞澀,專(zhuān)賣(mài)店里的衣服一般價(jià)格不菲,像一般的人很難接受,但還是經(jīng)??吹揭恍┐┲?jiǎn)樸的父母帶著孩子來(lái)買(mǎi)件新衣過(guò)年.曾看到一位貧窮的母親在門(mén)前徘徊半天,在特賣(mài)的衣服堆中翻出一件處理的童裝牛仔上衣欣喜的付了錢(qián),只為上面也有摩高的品牌,看了很讓人心酸.店里的的士高音樂(lè)很大,年前的生意也特別好,整天送往迎來(lái),推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品,口才,待客態(tài)度,還有熱情的招呼都讓顧客享受到了專(zhuān)賣(mài)店里專(zhuān)業(yè)的服務(wù).店長(zhǎng)曾經(jīng)說(shuō),專(zhuān)賣(mài)店里不只是專(zhuān)門(mén)賣(mài)衣

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