對(duì)食品安全的總結(jié)范文

1、對(duì)食品安全的總結(jié)范文對(duì)食品安全的總結(jié)篇一有句話說的好“紙上得來終覺淺，實(shí)踐方知世事真”。這個(gè)暑假我們開展了實(shí)踐調(diào)查活動(dòng)，讓我深刻的領(lǐng)會(huì)到了這句話的真諦。我們這次的課題是關(guān)于食品安全問題的。以前總是從書上和電視新聞中看到各種關(guān)于食品安全的報(bào)道。比如：最近的_事件、_事件等等。這說明中國(guó)的食品安全問題已經(jīng)到了一個(gè)非常嚴(yán)重的地步?？赡苁且?yàn)槲覀兩硖幮@學(xué)校給了我們一個(gè)安全的飲食環(huán)境的原故。我們對(duì)食品安全還是卻乏應(yīng)有的注意，通過這次調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)其實(shí)我們更應(yīng)該多注意食品安全的。正是因?yàn)槲覀內(nèi)狈@方面的知識(shí)，我們才更應(yīng)該去調(diào)查了解、學(xué)習(xí)。我們才能引起自己的注意。其實(shí)通過這次的實(shí)踐調(diào)查我才發(fā)現(xiàn)。其實(shí)我們看似

2、安全的生活環(huán)境其實(shí)是多么的危險(xiǎn)。沒調(diào)查前我不知到街邊的小攤他們是從什么地方進(jìn)貨的，為什么這么便宜?不知道有些小餐館為了方便廁所和廚房是想通的。不知道有些超市的熟食是草草打掃的有些都生了蟲子.食品危機(jī)就在我們身邊做為大學(xué)生的我們都沒有引起相應(yīng)的注意，更不用說廣大的人民大眾了。通過這次的食品安全調(diào)查我們希望可以引起我們學(xué)生對(duì)食品安全的注意，從而帶動(dòng)更多的人去關(guān)心食品安全的問題。讓我們能擁有一個(gè)安全的飲食環(huán)境。同時(shí)經(jīng)過這次社會(huì)調(diào)查實(shí)踐我也鍛煉了我們的能力，這都是我們從課本上學(xué)不到的知識(shí)。從而為我們從學(xué)校邁入社會(huì)有了一個(gè)良好的過渡。讓我們明白了真正的知識(shí)從來都是從實(shí)踐得出的。對(duì)食品安全的總結(jié)篇二國(guó)慶適

3、逢我縣第七屆螃蟹節(jié)，根據(jù)縣委縣政府和市食安委辦的部署，我縣認(rèn)真組織節(jié)日期間的食品安全工作，縣食安委各成員單位認(rèn)真履職，針對(duì)節(jié)日特點(diǎn)開展了各類專項(xiàng)整治，加強(qiáng)部門間的協(xié)作，取得了較好的成效，現(xiàn)總結(jié)如下：為組織好節(jié)日期間的食品安全工作，我辦向縣食安委領(lǐng)導(dǎo)做了匯報(bào)，并下發(fā)了關(guān)于做好中秋、國(guó)慶和“_大”期間全縣食品安全工作的通知(高食安委辦 _7號(hào))文件，明確了工作重點(diǎn)，突出了值班、報(bào)告等工作要求。我辦與質(zhì)量、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等主要監(jiān)管部門保持信息暢通，及時(shí)溝通節(jié)日期間食品安全狀況?；厩闆r：兩節(jié)期間，全縣共出動(dòng)食品安全執(zhí)法人員947人次，檢查食品生產(chǎn)、銷售和餐飲單位共計(jì)790家次，取締無證無照的食品經(jīng)

4、營(yíng)、餐飲點(diǎn)5家，發(fā)出限期責(zé)令改正通知書43份，查處涉食違法行為37 起，罰款 2萬元。(一) 食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)縣質(zhì)監(jiān)部門結(jié)合正在開展的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)我縣轄區(qū)內(nèi)的20多家桶裝水、豆制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。檢查過程中發(fā)現(xiàn)1家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)不使用自動(dòng)灌裝設(shè)備使用人工灌裝，檢測(cè)設(shè)備閑置不用，產(chǎn)品質(zhì)量存在嚴(yán)重隱患，執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令該企業(yè)停產(chǎn)整頓。對(duì)豆制品企業(yè)，督促企業(yè)按照qs認(rèn)證要求加強(qiáng)廠房、設(shè)備改造，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤檢測(cè)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。(二)食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)縣工商局根據(jù)節(jié)日前后的食品消費(fèi)特點(diǎn)，提早部署，確立全系統(tǒng)節(jié)日市場(chǎng)檢查的重點(diǎn)、范圍、時(shí)間和要求，尤其是圍繞國(guó)務(wù)院特別規(guī)定貫徹

5、落實(shí)要求，在整治中加大宣傳、教育力度。9月 25日28日，縣工商系統(tǒng)集中三天時(shí)間對(duì)縣屠宰場(chǎng)、各餐飲飯店、旅游景點(diǎn)和各大超市、商場(chǎng)及各食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行了節(jié)前檢查，成效明顯，當(dāng)場(chǎng)銷毀不合格食品 11批次、無qs認(rèn)證標(biāo)志退市下柜食品2批次，當(dāng)場(chǎng)發(fā)出限期責(zé)令改正通知書12份，取締無照經(jīng)營(yíng)1戶，立案待查3件，罰款8000元，落實(shí)規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)戶建立健全進(jìn)貨臺(tái)帳183戶。(三)食品消費(fèi)環(huán)節(jié)縣衛(wèi)生局制定了_縣餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)合同整治行動(dòng)工作方案，將全縣餐飲單位分解落實(shí)到8個(gè)執(zhí)法小組，分工明確，責(zé)任到人。一是組織對(duì)縣城湖濱風(fēng)光帶周邊“水上餐廳”進(jìn)行整治，9月21日公安、工商、水務(wù)、市容、環(huán)保等多部門聯(lián)合執(zhí)法對(duì)4家

6、非法從事餐飲的船戶依法取締，查封收繳了違法經(jīng)營(yíng)用具15件，做出衛(wèi)生行政處罰2戶。二是開展餐飲單位肉類食品治理，共檢查餐飲單位、鹵菜加工戶125戶次，查處違法行為15家，責(zé)令改正31戶次，立案處罰11戶次。9月15日至10月7日，8個(gè)衛(wèi)生監(jiān)督組分片包干，以縣城區(qū)餐飲單位、政府食堂、旅游景點(diǎn)餐飲單位為重點(diǎn)，開展衛(wèi)生檢查和駐點(diǎn)保障工作。共出動(dòng)執(zhí)法人員324人次，檢查餐飲單位、集體食堂456家，查處違法行為34戶次，查處案件19起，罰款1.2萬元,限期整改57戶次,取締無衛(wèi)生許可證經(jīng)營(yíng)戶4家,進(jìn)一步規(guī)范了餐飲單位的衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)行為,確保了螃蟹節(jié)、中秋國(guó)慶期間未發(fā)生一起食物中毒事故。(五)生豬屠宰環(huán)節(jié)9月1

7、7日，縣屠管辦和縣商務(wù)局聯(lián)合下發(fā)了豬肉安全質(zhì)量專項(xiàng)整治方案，9月份全縣組織執(zhí)法稽查41次257人次，查獲私宰生豬1頭，違規(guī)經(jīng)營(yíng)6人，沒收豬肉22公斤，罰款400元。同時(shí)，加快生豬屠宰撤場(chǎng)并點(diǎn)工作，入點(diǎn)屠宰率逐月提高;為保障市場(chǎng)供應(yīng)，縣食品公司在3家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立了放心肉連鎖點(diǎn)，受到廣大消費(fèi)者的歡迎?？傊?，在市食安委辦的直接指導(dǎo)下，通過縣食安委各成員單位的共同努力，我縣的中秋、國(guó)慶期間食品安全狀況穩(wěn)定，未發(fā)生食品安全事故。對(duì)食品安全的總結(jié)篇三根據(jù)省局_局長(zhǎng)和市局_局長(zhǎng)的講話精神已經(jīng)省局關(guān)于強(qiáng)化“十條措施”提升食品安全監(jiān)管工作的通知及市局七項(xiàng)制度的要求，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，提升食品安全監(jiān)管水平

8、。自專項(xiàng)整治行動(dòng)開展以來，我們所共查處食品類案件1_，其中共查處食品無照經(jīng)營(yíng)戶1_，查處劣質(zhì)奶粉案件_，銷售冒牌酒_，罰沒款2._元，案值1._元。一、統(tǒng)一思想，明確責(zé)任。我們認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會(huì)周金伙局長(zhǎng)關(guān)于“十條措施”和市局七項(xiàng)制度的要求，充分認(rèn)識(shí)食品安全是關(guān)系人民群眾切身安全利益和社會(huì)安定的大事，在中秋、國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全整治工作的部署和落實(shí)，結(jié)合省局的“十個(gè)提升”要求，強(qiáng)化對(duì)食品安全整治工作的督促、檢查和知道，確保市場(chǎng)監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實(shí)

9、到每個(gè)崗位，做到任務(wù)到片區(qū)，責(zé)任到監(jiān)管員。二、加強(qiáng)重點(diǎn)，抓好落實(shí)。我們根據(jù)轄區(qū)實(shí)際，確定監(jiān)管重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)商品，按照“六查六看六打擊”及“五個(gè)一律”、“五個(gè)一批”的要求，積極開展食品安全整治工作。在其他專項(xiàng)整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上，對(duì)糧食、肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調(diào)味品等八大類日用消費(fèi)品進(jìn)行集中整治，加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠(yuǎn)山村和農(nóng)村市場(chǎng)等薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，(“三嚴(yán)三實(shí)”專題教育總結(jié)匯報(bào))防止制假窩點(diǎn)，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移，確保入市上柜食品的質(zhì)量。三、加強(qiáng)監(jiān)管，抓好專項(xiàng)整治行動(dòng)。(一)開展中秋、國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治。我們緊密結(jié)合20_年紅盾行動(dòng)

10、要求，切實(shí)加強(qiáng)中秋國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)的巡查監(jiān)管工作。按照省局要求把食品安全和商標(biāo)廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點(diǎn)，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管，不折不扣地落實(shí)周金伙局長(zhǎng)在省局食品安全監(jiān)管工作會(huì)議上提出的“十條措施”。同時(shí)組織力量落實(shí)市工商局中秋國(guó)慶節(jié)日市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治同意行動(dòng)方案中各個(gè)階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實(shí)效2021年食品安全工作總結(jié)5篇2021年食品安全工作總結(jié)5篇。在節(jié)前我們組織檢查，共出動(dòng)2_次，5車次，檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶3_，查獲三無月餅76塊，過期調(diào)味品21瓶。我們認(rèn)真做好節(jié)日期間值班、政務(wù)請(qǐng)示、報(bào)告工作。我所節(jié)日期間實(shí)行24小時(shí)值班制度，認(rèn)真受理消費(fèi)者投訴。對(duì)值班人員嚴(yán)

11、格要求，在崗在位、切實(shí)負(fù)責(zé)，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日?qǐng)?jiān)持每日?qǐng)?bào)送制度，確保節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)安全。(二)貫徹省局關(guān)于“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對(duì)銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項(xiàng)整治。根據(jù)省局關(guān)于適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對(duì)銷售不合格食品違法經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管力度的通知要求，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者的行為，加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施，加大對(duì)銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度!。1、認(rèn)真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報(bào)、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用文明學(xué)校與個(gè)私協(xié)會(huì)召開經(jīng)營(yíng)

12、者會(huì)議，印發(fā)了200_份宣傳材料進(jìn)行宣傳。通過宣傳，讓廣大群眾參與到查處無照經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)中，形成對(duì)無照經(jīng)營(yíng)違法行為的高壓態(tài)勢(shì)，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。2、我們成立了無照經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，以片區(qū)為單位，分片分組對(duì)片區(qū)的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行開展治理整頓工作。首先積極發(fā)動(dòng)建立群眾線索，舉報(bào)、反映無照經(jīng)營(yíng)的違法行為。其次分區(qū)域、有重點(diǎn)有計(jì)劃地加大巡查力度。實(shí)行預(yù)警查處機(jī)制，發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營(yíng)的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。對(duì)已立案查處的無照經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行回訪，督促其盡快辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。3、在清理整頓無照經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，按照市局“五個(gè)一律”、“五個(gè)一批”的要求嚴(yán)格執(zhí)法，對(duì)無照經(jīng)營(yíng)食品類的經(jīng)營(yíng)者堅(jiān)決

13、取締。城關(guān)所共出動(dòng)25_次，檢查41_，共查獲無照經(jīng)營(yíng)戶1_，依法立案查處1_，罰款金額2。_元，發(fā)出178份催辦通知書，補(bǔ)辦執(zhí)照率達(dá)10_。(三)治理“餐桌污染”實(shí)行商品質(zhì)量快速檢測(cè)工作專項(xiàng)整治我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟(jì)文化中心，共開展了_有關(guān)的檢查行動(dòng)，出動(dòng)3_次，檢查有關(guān)個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶、企業(yè)7_2021年食品安全工作總結(jié)5篇工作總結(jié)。對(duì)市、縣局部署的需重點(diǎn)檢查的商品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立商品購(gòu)銷帳，實(shí)行信譽(yù)卡制度，同時(shí)進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、企業(yè)名稱的行為，仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標(biāo)志的行為，嚴(yán)厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷，巨獎(jiǎng)銷售，營(yíng)銷策劃等對(duì)商品進(jìn)行虛假宣傳的誤導(dǎo)行為，嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬物價(jià)、欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場(chǎng)秩序的行為如今年1月份，我局對(duì)城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時(shí)候，在其倉(cāng)庫發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量法對(duì)其違法行為進(jìn)行處罰。(四)糧食市場(chǎng)、陳化糧監(jiān)管工作我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)責(zé)任對(duì)轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營(yíng)者，糧食倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行檢查。