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1、2021旅游管理學院學生酒店實習日記工作計劃 匯報人:XXXXYour content to play here, or through your copy, paste in this box, and select only the text. Your content to play here, or through your copy, paste inthis box, and select only the text.首先介紹下我自己,我是某大學旅游管理學院的大三學生,今年暑假在一家四星酒店做短工,不為錢,只因熱愛酒店行業(yè),希望更多的了解她。下面我將記錄下我的心得與熱愛酒店或者處于

2、迷茫期的你一起分享。不一定會天天寫,但一定會寫下每一天。1:酒店不喜歡暑期工,這個大家應該懂原因(不多說),我也是托關系進來的,早上八點報道,我七點五十到客服中心,客房部的員工都已經(jīng)在那準備晨會了,我進去找見主管,說明情況,他已經(jīng)接到通知,我自然的就融進來了,開晨會,主管說了些事,開始工作,學的第一項工作就是抹塵,從高到低,從里到外。這家酒店2019年開業(yè),四星級酒店,無星級服務,具體原因不想說,還是說我吧,客房部就我和主管兩個男丁,主管肯定不會是干活的主力,重擔自然落在我身上,搬床,抱布草,扔垃圾。一上午,我就這幫幫忙,那幫幫忙,多看多問多聽少說,一上午就過來了,貌似也沒學下什么。下午有一個

3、團整體大退房,又有一個團要住進來,所以要搶房,20來間,我總算有機會小試身手了,先包個床,主管在一旁指點,什么內(nèi)包角,外包角說的我發(fā)蒙,總之我能包上,因為我來之前在網(wǎng)上看了相關視頻,哈哈,鋪床雖然感覺是女孩子的事,但在酒店,男孩子鋪床更有優(yōu)勢,力量,高度。鋪完這個,我就沒機會再鋪了,我的主要任務就是抹塵(窗臺、桌子、鏡子、柜子、門),補充物品(拖鞋,擦鞋布,火柴,洗衣袋,針線包,信札紙),衛(wèi)生間的由老員工負責,貌似有很多技巧。搶完房后開了個總結會,一轉(zhuǎn)眼就六點四十了,下班啦。感覺挺累的,盡管我也沒做什么,一天下來十來個小時,沒機會休息,中午吃飯就一小會兒,然后馬上又要回去干活,沒午睡,不像上課

4、那樣悠然自得了,但是蠻充實的day 2:今天主管讓我打掃高空衛(wèi)生,就是抹走廊高處的灰(緊急通道牌,應急燈,門框等等),正干著活,六層的老妹就說話了,大哥你幫我把客房的塵土抹下吧,抹吧,反正都是抹,抹哪不一樣啊,后來主管來了,也沒說什么,因為和她一起搭檔打掃六層的今天休假,所以的確忙不過來,我就跟著六層老妹打掃客房,細心學習,她挺熱情的,總是說“大哥,有啥不明白的你就問我。”經(jīng)過和她們相處,發(fā)現(xiàn)她們都有個共同特點,喜歡偷懶,呵呵,可能比較年輕,但是也的確挺累人的,樓層服務員沒吧臺,全天坐的機會很少,這個我可以理解,我可能剛來的緣故,對什么都比較感興趣,總喜歡找活干,希望多學些東西,一天很快過去了

5、,感覺沒學下什么,掃豪華套間時坐了一下?lián)u椅,真舒服啊,有錢人就是會享受day3:今天主管讓我把3到6層的窗戶都擦了,而且要摳窗戶槽,酒店開業(yè)四年了都沒擦過,那個臟啊,干完后還要把電梯門保養(yǎng),我就像是租來的,一定得利用好,我走了這活就沒人干啊,老員工都替我鳴不平(私下),我無所謂,干完這些活他還不讓我到客房學東東我就想辦法,這樣下去也不是事啊,窗戶擦到三樓時,聽李姐說有空房,我趕忙跑過去,鋪了張床,李姐是領班,她教會我不少東西,鋪床的小技巧,有收獲,還是累,酒店果然是勞動密集型企業(yè)呀,加油day 4:今天和四層一起工作,四層全部是標準間,客房數(shù)量多,兩個女孩子,全是老員工,干活速度極快,應對大退

6、房很是輕松,四層每天退房的都很多,我自然得到了鍛煉,兩位老妹對我也很是照顧,把鋪床的機會留給我,其中一位老妹是這些員工里鋪床最快的,和她學習,和她比賽鋪床,起步就很高,自然鍛煉人了,哈哈,經(jīng)過一上午的鍛煉,鋪床已經(jīng)熟練,哈哈,悟性比較高,下午掃了公衛(wèi),就是走廊的垃圾桶,地腳線,員工樓梯什么的,下午一位老妹和主管吵了起來,我感覺倆人都有問題,吵什么呀,都是打工的,都不容易。今天收獲頗多,fight!day 5:還是和四層一起工作,我鋪床速度已經(jīng)很快了,9分鐘2個床,熟能生巧呀,主管各種檢查,下午我們各種整改,聽她們說,自從來了這個新主管,要求嚴格多了,估計以后給顧客提供的價值會有所提高,但是一個

7、小主管,對整個酒店的改觀又能起多大作用呢,我觀察,這些基層員工整天想的就是怎樣偷懶,怎樣拿同樣的工資做的活最少,怎樣對付主管的檢查,如果換成我,我會想著怎樣做得更好,怎樣往上升。貌似上次酒店的人事變動讓很多人不滿,老妹們都帶著抱怨,個別的很不滿意主管,我個人感覺主管還挺不錯的,盡管有些嚴格,打亂了她們原來懶散的工作習慣,但對酒店來說,這是有益的,下午拖鞋消毒,這是計劃衛(wèi)生,課本上沒教這些東西,晚飯不是很棒day 6:還是4層,貌似我可以固定下來了,主管找出很多細節(jié)問題,水漬,噴頭的水垢,臺燈的燈泡上有塵土,柜子里有塵,下午給我們做了培訓,主要是細節(jié),主管知道的挺多的,大有值得學習的地方。下午主

8、管和領班吵了起來,怪誰呢?我覺得主要是領班,主管說一句她頂一句,不止一次,主管一直忍著,主管是男的,要面子的,她這么損他,我覺得過分了,具體原因是她不服服,主管是外調(diào)的,強龍難壓地頭蛇嘛,主管也應注意管理方式,剛來應該了解一下大家和酒店整體情況,對癥下藥,具體問題具體分析,他太心急了,想一下改變現(xiàn)狀,這怎么能行,要一步一步來呀,心急吃不了熱豆腐,主管私下問了我的看法,我分析給他,他挺贊同我的,我自認為比較擅長管理,畢竟一年學生會主席鍛煉的。下午把走廊窗簾卸了,我還是主力,個子高啊,一身的土,晚上洗了個澡,回到宿舍把這幾天的感受寫到了天涯,以后盡量一天一寫,大家多多支持day 7:今天遭到了投訴,昨天有間住客房疏忽了沒打掃,老妹擔心被開掉,我說你就往我身上推就行了,我被開了也無所謂,挺同情她們的,掙不下多少錢,

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