茶道與禪道的文化意蘊(yùn)

1、茶道與禪道的文化意蘊(yùn)茶與中國人的生活有著千絲萬縷的聯(lián)系。 茶禪的結(jié)合，是中國文 化史上一道奇特的景觀。“吃茶去”、“茶禪一味”，“和敬清寂” 等等，已經(jīng)成為禪茶文化的經(jīng)典話語。一杯茶中，禪意盎然，有人生 的三昧、有佛學(xué)的感悟、有茶人的心情與品味。在現(xiàn)代語境中，禪茶 真諦正具有越來越重要的文化意義。茶禪的歷史茶的起源可以追溯到漢代，早在漢代就有了關(guān)于茶的文獻(xiàn)記載。漢代大文豪司馬相如與楊雄，都在作品中提到過茶。西漢末年，佛教 傳入我國以后，由于教義與僧侶活動的需要，茶很快就與佛教結(jié)下了 不解的緣分?？腿藖淼?，見面寒暄之后，先請飲三杯茶。根據(jù)茶經(jīng) 的記載，寺院里的僧人在兩晉的時候，就開始用以敬茶作為

2、寺院待客 的禮儀。如曇濟(jì)和尚就經(jīng)常以茶待客。佛教徒以茶資修行，單道開、 懷信、法瑤開茶禪一味之先河。佛教的重要活動是坐禪修行。佛教徒“過午不食”，因而，需要 有一種既符合佛教規(guī)戒，又能消除坐禪帶來的疲勞和補(bǔ)充“過午不食” 的營養(yǎng)。茶葉中各種豐富的營養(yǎng)成分，提神生津的藥理功能，使它成 了僧侶們最理想的飲料。古人認(rèn)為茶有“三德”：一是驅(qū)睡魔，坐禪可通夜不眠；二是滿腹時能幫助消化；三是“不發(fā)”，能抑制各種欲 望。所以，飲茶最符合佛教的生活方式和道德觀念。中國佛教禪宗與茶的關(guān)系尤為密切。禪宗在初唐時期開始興盛， 隨著禪宗的盛行，佛門推崇飲茶的風(fēng)氣更加普及。中唐時百丈懷海創(chuàng) 立百丈清規(guī)，此后，寺院茶禮越

3、來越規(guī)范。在清寂、古樸的禪堂 內(nèi)，以茶供佛，以茶待客，以茶清心，成為禪宗僧人日常的功課。對 禪宗僧人來說，吃茶儼然是一種嚴(yán)格的禪修工夫，這是禪門茶道的特 色。唐代趙州大師三稱“吃茶去”，使得“吃茶去”成為禪林的經(jīng)典公案。唐代茶圣陸羽著茶經(jīng)，是中國歷史上第一部比較全面的 關(guān)于茶的著作。與陸羽交好的皎然和尚，在飲茶歌里兩次提到了“茶道”一詞。可以說，茶經(jīng)確立了茶道的表現(xiàn)形式與富有哲理 的茶道精神，而皎然則賦予了“茶道”的名稱。茶道，是飲茶時所體現(xiàn)的思想內(nèi)涵和精神品位， 即通過飲茶來陶 冶情操、修身養(yǎng)性，把思想升華到富有哲理的境界。至于飲茶的技巧、 規(guī)范、品茶方法，是茶技；表現(xiàn)飲茶的技巧、通過文藝演

4、出的形式再 現(xiàn)歷史上的飲茶情 景，是茶藝。茶道精神：和敬清寂關(guān)于茶道的精神，陸羽在茶經(jīng)中說：“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人?！蓖ㄟ^飲茶活動，可以陶冶情操，使自己成為具有儉樸、高尚道德的人。茶人以流傳千古的“和，敬， 清，寂”四字來予以概括?！竞汀亢褪侵袊璧勒軐W(xué)思想的核心。 “和”是儒、佛、道三教共通的 哲學(xué)理念。儒家“和為貴”是中國人基本的人生倫理。周易的和則指萬物皆由陰陽兩要素構(gòu)成，陰陽協(xié)調(diào)，才是宇宙大道。陸羽茶 經(jīng)指出，用來煮茶的風(fēng)爐，因?yàn)槭怯描F鑄成，所以是“金”；爐子 放置在地上，是“土”；爐中燒的是木炭，有“木”；木炭燃燒起來， 是“火”；風(fēng)爐上煮的是茶湯，是“水”。煮茶

5、的過程就是金、木、 水、火、土五行相生相克，并達(dá)到和諧的過程。禪宗明心見性，使內(nèi)心的對立觀念調(diào)和、化解，達(dá)到天人合一、 圓融無礙的大同。禪宗的“和”有三個維度：人類自心的和，人與人的和，人與環(huán)境的和。有了心靈的和諧，才有社會的和諧；有了心 靈的和諧與社會的和諧，才有自然的和諧。僧團(tuán)被稱為“和合眾”，自古以來就有“六和敬”的準(zhǔn)則。六和 敬是：一、身和同住，是身體的和平共處；二、口和無浄，是言語的 不起爭論；三、意和同悅，是心意的共同欣悅；四、戒和同修，是戒律的共同遵守；五、見和同解，是見解的完全一致；六、利和同均， 是利益的一體均沾。【敬】敬是對自己謹(jǐn)慎，對他人尊敬。在茶道中，對一切器皿，如裱掛

6、 的字畫、茶的道具，都抱著敬意接觸。將這種心境擴(kuò)大，就可對一切 事物都保持著尊敬的態(tài)度。在品茶時，為表示尊敬，一般先要焚上一炷香，洗干凈手。在敬 茶時，用一種尊敬、尊重的態(tài)度來進(jìn)行。在茶道中，重要的是一絲不 茍地用恭敬的心情，來做好每一件事。日本茶道的完整程序有上千道 步驟，做下來要8小時。簡化的也有3小時?？雌饋順O其復(fù)雜、繁 瑣，但是在恭恭敬敬的行為中，體現(xiàn)了茶道尊重自己、尊重他人、尊 重萬物的精神。在佛教法華經(jīng)中，有一位“常不輕菩薩”，他不管見什么人, 都要行禮致敬，說到：“我對你們抱有深深的敬意，從來不敢有所輕 視。為什么呢？不管你們現(xiàn)在的情況怎么樣，以后都可以成佛的，因 此我對你們懷著

7、深深的敬意?！睂τ诓枋聛碚f，重要的是心。不管多么漂亮的點(diǎn)茶、多么高貴的 茶具，沒有誠敬之心，則毫無意義。茶道忌諱哪怕是一絲一毫的高傲 自大，謙虛是茶道的根本要素之一?！厩濉壳迨乔鍧?、清廉，在茶道中指外物和內(nèi)心的清凈狀態(tài)。在茶道中， 保持環(huán)境的清凈是必要的。茶道中的“外露地”，是“野庭落葉鮮” 式的清美如畫的外部環(huán)境。茶道中的“內(nèi)露地”，是指茶室內(nèi)部環(huán)境。 字畫，插花，茶具的清潔。聽著茶具在沸水中翻滾，如同置身于萬壑 松濤，也好似聆聽?wèi)胰w瀑。在茶道中，從庭園的清掃，到茶室的掃除及布置都要清凈。插花 時使用的是新花，擦拭茶杯時使用的是新茶巾。不但對外物要求清凈， 心靈也應(yīng)該凈化，不能起雜念，毫無拘束地以清凈的心情來做茶事。 眼睛觀看到的是清凈的環(huán)境，耳朵聽到的釜中茶湯如松風(fēng)拂過， 鼻子 聞著茶香，舌頭品嘗著茶的妙味，身體接觸到的是清幽潔雅的器具， 這樣就能得到幽的感覺。這就是六根清凈。六根清凈，就是禪道，也 是茶道。在茶道中，社會上有關(guān)俗事的話