小家電商品知識培訓(xùn).ppt

1、1,深圳分部人力資源部培訓(xùn)組 2010年8月,小家電商品知識培訓(xùn)課件,2,小家電,微波爐基礎(chǔ)知識及保養(yǎng),黑色小件基礎(chǔ)知識及保養(yǎng),白色小件基礎(chǔ)知識及保養(yǎng),3,微波爐篇,小家電商品知識,4,微波爐的簡介,微波爐的選用及日常維護(hù),微波爐目前的先進(jìn)技術(shù),小家電-微波爐,5,一、微波爐簡介 1、微波爐的定義 微波是一種頻率非常高的電磁波，通常指300-30000兆赫茲的電磁波。微波爐是一種利用電磁波來烹飪食品的廚房器具。微波爐最早被稱為雷達(dá)爐，原因是微波爐的發(fā)明來自雷達(dá)裝置的啟迪，后來更名為微波爐,小家電-微波爐,6,小家電-微波爐,反射性,微波碰到金屬會被反射回來，故采用經(jīng)特殊處理的鋼板制成內(nèi)壁，根據(jù)

2、 微波爐內(nèi)壁所引起的反射作用，使微波來回穿透食物，加強(qiáng)熱效率。但 爐內(nèi)不得使用金屬容器，否則會影響加熱時(shí)間，甚至引起爐內(nèi)放電打火,2、微波爐的特點(diǎn),穿透性,微波對一般的陶瓷器、玻璃、耐熱塑膠、木器、竹器等具有穿透作用，故為 微波烹調(diào)用的最佳器皿,吸收性,各類食物可吸收微波，致使食物內(nèi)的分子經(jīng)過震蕩，磨擦而產(chǎn)生的熱能。 但其對各種食物的滲透程度視其質(zhì)與量的大小、厚薄因素而有所不同,7,小家電-微波爐,3、微波爐的分類、組成及原理,微波爐的分類,單功能：機(jī)械控制，只具有日常功能，如加熱，解凍，簡單料理等功能,機(jī)械燒烤：機(jī)械控制，除具有日常功能外還在可用于燒烤，使用較復(fù)雜化,電腦燒烤：電腦控制，帶有

3、日常簡單電腦程序，只需點(diǎn)動菜單，即可實(shí)現(xiàn)簡便操作,微波爐的組成 微波爐的外部結(jié)構(gòu)主要由腔體、門、控制面板組成。內(nèi)部結(jié)構(gòu)由電源部、磁控管部、爐腔部、爐門部等四個(gè)部分組成,8,微波爐的原理 家用微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發(fā)生器產(chǎn)生的微波在微波爐腔建立起微波電場，并采取一定的措施使這一微波電場在爐腔中盡量均勻分布，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時(shí)間和微波電場強(qiáng)度，來進(jìn)行各種各樣的烹飪過程 通俗地講：微波是一種高頻率的電磁波，其本身并不產(chǎn)生熱，在宇宙、自然界中到處都有微波，但存在自然界的微波，因?yàn)榉稚⒉患?，故不能加熱食?小家電-微波爐,

4、9,微波爐乃是利用其內(nèi)部的磁控管，將電能轉(zhuǎn)變成微波，以每秒2450MHZ的振蕩頻率穿透食物，當(dāng)微波被食物吸收時(shí)，食物內(nèi)之極性分子（如水、脂肪、蛋白質(zhì)、糖等）即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振蕩，使得分子間互相碰撞而產(chǎn)生大量的摩擦熱，微波爐即是利用此種由食物分子本身產(chǎn)生的摩擦熱，里外同時(shí)快速加熱事物的,小家電-微波爐,10,二、微波爐的選用及日常維護(hù) （一）微波爐的選用 1、普通消費(fèi)者首先會通過感觀對欲購的產(chǎn)品外觀進(jìn)行品評 2、開箱后有無防塵包裝(塑料袋)，包裝是否平整, 從而驗(yàn)證產(chǎn)品是否為直接從生產(chǎn)線到的 3、外包裝箱內(nèi)有無說明書和菜譜(一般都有菜譜)，保證卡和保修卡 4、承物盤(一般

5、是玻璃盤)、烤架(帶燒烤功能的微波爐才有)等附件是否齊全 5、外表面和爐腔內(nèi)表面有無明顯劃痕，噴涂層是否均勻、平整、光滑,小家電-微波爐,11,6、外表面或打開爐門后會看到產(chǎn)品的標(biāo)志牌,這是必須有的.其主要內(nèi)容至少應(yīng)包括:產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品商標(biāo)、產(chǎn)品型號、產(chǎn)品制造廠名、額定電壓(220V)、額定功率(如1250W)、額定功率(50Hz)、額定微波頻率(如750W)、額定微波功率(2450MHz)、額定電熱元件功率(如1000W,僅帶燒烤功能的微波爐才有) 7、在產(chǎn)品外表面或打開爐門后還應(yīng)看到一些安全注意事項(xiàng) 8、標(biāo)志牌看上去有一定耐水能力,文字清晰,耐磨損,標(biāo)志牌與產(chǎn)品表面的粘合有一定的牢固性 9

6、、控制面板上的圖案、刻度、字跡應(yīng)清晰，邊界分明 10、轉(zhuǎn)動一下機(jī)電式微波爐的定時(shí)器旋鈕,無明顯卡滯感,轉(zhuǎn)到最高或最低刻度位置時(shí),應(yīng)可到位不能“過線”，轉(zhuǎn)動定時(shí)器歸零時(shí)可聽到一聲輕微的鈴響,小家電-微波爐,12,二）選擇微波爐的小竅門 微波爐標(biāo)明有兩個(gè)功率：一個(gè)是額定消耗功率；另一個(gè)額定輸出功率 額定消耗功率是指磁控管、爐燈等總耗電功率。額定輸出功率是指微波爐的加熱能力。通常講微波爐的功率是指微波爐的額定輸出功率。微波爐功率一般采用5檔選擇，各種功率的適用情況如下，在烹飪時(shí)可參照進(jìn)行功率選擇 高功率(全功率)烹飪速度，適宜煮需時(shí)間短而又要求鮮嫩的食物。大多數(shù)食物的烹飪都選用此檔，如烹調(diào)蔬菜、米飯

7、、魚類、肉類、家禽、煎蛋等 中高功率(烘烤再加熱)適用于食物的再加熱，烹飪纖維較密，需時(shí)較長的食物，如牛肉類 中功率(焙烤、煨燒、文火)適合需時(shí)稍長的食物或焙烤食物，使食物干脆 中低功率(解凍)適合于經(jīng)電冰箱冷凍過的食品解凍及烹飪低熱食物 低功率(保溫)適合于食品保溫、軟化牛油奶酪等食物，面團(tuán)發(fā)酵,小家電-微波爐,13,三）微波爐的使用 1、機(jī)械式微波爐: 將功率調(diào)節(jié)器扭至最高功率位置,而定時(shí)器指針旋到10分鐘左右的位置,此時(shí)微波爐就啟動了。約5分鐘左右,打開爐門摸摸水杯,應(yīng)已燙手或已沸騰(視爐子的功率大小和水量的多少可能有所差異)。然后,將功率調(diào)節(jié)器分別旋至中功率、半功率、“解凍”等檔位,各

8、工作1-2分鐘,應(yīng)感覺到在這些檔位上的微波爐都有“開開停?！钡默F(xiàn)象 2、電腦控制式微波爐 接通電源,按動控制按鈕,顯示屏上應(yīng)有清晰、迅速、明確的反應(yīng)。電腦控制式微波爐的操作程序較為繁瑣,可在售貨員的幫助下試驗(yàn)幾個(gè)常用的程序以驗(yàn)證微波爐的各種工作方式是否都正常,小家電-微波爐,14,3、帶“燒烤”功能的微波爐 將控制鈕調(diào)到“燒烤”檔,啟動微波爐,約過5-10分鐘應(yīng)在爐腔上方看到電熱元件發(fā)出的紅光。帶“燒烤”功能的微波爐中的“微波”與“燒烤”功能有的是可以同時(shí)工作的,有的是交替工作的.可按說明書上的說明,在售貨員的幫助下將這些功能調(diào)出來檢查一下,這也是十分必要的。 其它方面的檢驗(yàn)與機(jī)械式微波爐和電

9、腦控制式微波爐都是一樣的,小家電-微波爐,15,小家電-微波爐,4、使用注意事項(xiàng),要放置在平衡、通風(fēng)的地方，后部應(yīng)有不少于20厘米左右及頂部不少于10厘米的空間，以利于排氣散熱，且要遠(yuǎn)離帶有磁場的家用電器，以免影響烹調(diào)效果 微波爐內(nèi)的食物不要放得太滿，以不超過容積的為好 食物也不要直接放在轉(zhuǎn)盤上，要用耐熱的玻璃、陶瓷或耐熱塑料做成的容器盛放 絕對不能用金屬或搪瓷容器，也不宜用帶有金屬花紋的容器盛放 嚴(yán)禁用微波爐加熱密封的食物，例如袋裝、瓶裝、罐裝食品，以及帶皮、帶殼的食品，如栗子、雞蛋等，以免爆炸污染或損壞微波爐,16,小家電-微波爐,微波爐嚴(yán)禁空載使用。平時(shí)可在爐內(nèi)預(yù)備一杯水（玻璃杯），使用

10、時(shí)拿出，加熱完食物后再放入，以免空載燒壞微波爐 由于微波空透功率有限，對體積過大的食物，應(yīng)當(dāng)均勻分解（肉類厘米左右，其他食品厘米為宜），以免食物生熟不均。加熱整只雞鴨等大件食物，最好加熱一段時(shí)間后，將食物翻個(gè)身，使各部位可均勻加熱 使用滿功率檔，這樣可以提高加熱效率，節(jié)省時(shí)間 微波爐在使用過程中，應(yīng)切實(shí)保護(hù)好爐門，防止因爐門變形或損壞而造成微波泄漏。更不能在爐門開啟時(shí)，試圖啟動微波爐，這是十分危險(xiǎn)的 微波爐在使用中，若出現(xiàn)故障或異?，F(xiàn)象，必須先切斷電源，及時(shí)檢查修理,17,四）微波爐的日常維護(hù) 微波爐日常的保養(yǎng)是保證微波爐能可靠的工作、 延長其使用壽 命不可缺少的前提。日常保養(yǎng)的主要內(nèi)容就是清

11、潔工作。 （一）清潔時(shí)請注意以下幾點(diǎn)： 1、在清潔之前，請將電源插頭從電源插座上拔掉 2、日常使用后，馬上用濕擦布將爐門上、爐腔內(nèi)和玻璃盤上的臟物擦掉，這時(shí)最容易擦干凈。若日常沒有即時(shí)清潔，多次使用后最好用容器將一些水加熱成蒸氣，使?fàn)t內(nèi)污垢軟化，再用濕擦布擦就容易清潔了 3、微波爐若用久后，腔內(nèi)會有異味，可用檸檬或食醋加水在爐內(nèi)加熱煮沸，異味即可消除 4、在清潔擦洗后 ，事后用干布擦干或稍開一些爐門使其通風(fēng)干燥，都會大大降低微波爐故障率和延長微波爐的使用壽命,小家電-微波爐,18,二）使用小常識 如何巧除微波爐爐腔內(nèi)的異味 用玻璃杯或碗盛上一半清水，再在清水中加入少許檸檬汁或食醋，將玻璃懷或碗

12、放入微波爐，用大火煮至沸騰。待杯或碗中的水稍微冷卻后，將其取出，再用濕毛巾擦抹爐腔四壁，吸凈水份，這樣就可以清除微波爐內(nèi)的異味 如何使用微波爐來消毒 對餐具進(jìn)行消毒時(shí)，最好把它浸泡在水里，或者在水中浸濕以后，用濕毛巾包裹住，再放入微波爐，這樣才能充分達(dá)到消毒效果 對于有嬰兒的家庭，消毒奶瓶可是每天必做的一項(xiàng)工作。將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中。為了防止浮起，可以用小盤子壓住，用微波爐加熱1分鐘左右就完成了 利用微波爐消毒棉織品時(shí)，一定要先將它們浸濕，然后用保鮮膜包起來，放入微波爐中加熱1分鐘就可以了。這樣既能提高消毒效果，又能防止棉織品燒焦,小家電-微波爐,19

13、,微波爐的防泄漏 首先：爐門要輕開輕關(guān)，以保證爐門與爐體之間的嚴(yán)密接觸。千萬不要猛烈碰撞爐門，以防爐門損壞。如發(fā)現(xiàn)爐門受損，則不可使用。 其次：定期檢查爐門和門框的各個(gè)部件，如有松脫和損壞，應(yīng)立即修理，以防微波泄漏。經(jīng)常保護(hù)爐門表面和爐門密封墊的清潔，以免油膩、臟物等積蓄，影響密封,小家電-微波爐,20,三、微波爐目前采用的先進(jìn)技術(shù) 1.光波微波爐 現(xiàn)在炒得最熱的就是光波微波爐。光波瞬時(shí)高溫、效率高，與普通微波爐相比，在蒸、煮、燒、烤、煎、炸等方面功能都明顯突出，既不破壞食物的營養(yǎng)，也不破壞食物的鮮味。尤其在消毒功能上更是出類拔萃 2、燒烤微波爐 燒烤型微波爐一般采用熱風(fēng)循環(huán)對流，保證爐腔內(nèi)溫

14、度一致，食物四面受熱均勻烤出自然風(fēng)味，完成理想火候的燒烤。如：烤肉、做餅干、蛋糕等,小家電-微波爐,21,3、蒸氣微波爐 蒸氣微波爐是使用經(jīng)過特殊工藝處理的蒸汽烹調(diào)器皿，其上部的不銹鋼專用蓋子可以隔斷微波和食物的直接接觸，鎖住食物中的水分和維生素。下部的水槽中加水之后，通過微波的加熱產(chǎn)生水蒸氣，利用水蒸氣的熱度及對流來加熱烹調(diào)食物。這種間接的加熱方式能使食物均勻熟透，同時(shí)保持食物中的原汁原味，并且防止食物碳化 4.變頻微波爐 它給微波爐市場帶來了新的技術(shù)革新浪潮。與普通微波爐相比，變頻微波爐具有高效節(jié)能、機(jī)身輕、空間大、噪音低等優(yōu)點(diǎn)。通過改變電源頻率來控制火力大小，連續(xù)給食物加熱，使食物受熱更

15、加均勻、營養(yǎng)流失更少、味道更好,小家電-微波爐,22,5.智能微波爐 “網(wǎng)絡(luò)大廚”微波爐可以隨意從網(wǎng)上下載各種菜單，選擇數(shù)量多達(dá)幾千種，即使消費(fèi)者不清楚的菜肴也可以通過網(wǎng)絡(luò)大廚微波爐烹飪出來?！霸绮蛯氊悺蔽⒉t產(chǎn)品主要體現(xiàn)了西方的消費(fèi)文化，增加了燒烤箱的設(shè)計(jì)，消費(fèi)者早上起床之后，可在微波爐的燒烤箱中放入兩片面包，在爐腔內(nèi)放入一杯牛奶，同時(shí)開啟，幾分鐘后，方便而快捷的美味早餐就準(zhǔn)備好了,小家電-微波爐,23,白色小件篇,小家電商品知識,24,電 磁 爐,電 飯 煲,加 濕 器,飲 水 機(jī),小家電-白色小件,25,電熨斗,吸塵器,浴霸,小家電-白色小件,26,一、電磁爐 電磁爐的組成 電磁爐的工作

16、原理 電磁爐的選購技巧 電磁爐的保養(yǎng)方法,小家電-白色小件,27,微晶面板：該系列面板抗熱高達(dá)1050C，面板熱脹冷縮系數(shù)接近于零，可承受800C的溫差瞬變。機(jī)械性能好，強(qiáng)度高，耐沖擊 大功率管（IGBT）：其作用是大功率高速開關(guān)控制元器件，用于控制電磁線盤中電流的中斷 電磁線盤：采用純銅材質(zhì)；電阻組小，導(dǎo)磁效果好，熱效率高；由漆包絞合線，盤架、導(dǎo)磁體構(gòu)成；有高頻交變電流通過電磁線圈，產(chǎn)生交變磁場的作用 控制電路板：有實(shí)現(xiàn)能量轉(zhuǎn)換，調(diào)節(jié)功率、溫度及時(shí)間，對電磁爐進(jìn)行操作控制的作用,小家電-白色小件,風(fēng)扇：用于機(jī)器內(nèi)部散熱 變壓器：由高導(dǎo)磁性硅鋼片，純銅漆包絞線、耐高溫絕緣漆，經(jīng)特殊工藝加工而成

17、 外殼：用于把電路板、風(fēng)扇、變壓器、加熱線盤等部件固定封裝起來，并支撐鍋具,一）電磁爐的組成,28,電磁爐是采用磁場感應(yīng)渦流（EDDYCURRENT）加熱原理。它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力線通過鐵質(zhì)鍋的底部時(shí)，即產(chǎn)生無數(shù)的小渦流，使鍋?zhàn)颖旧碜孕懈咚侔l(fā)熱，然后加熱于鍋內(nèi)的食物。故適用于電磁爐的鍋具只能是鐵質(zhì)或不銹鋼而且能與電磁爐面緊密接觸的鍋具,小家電-白色小件,二）電磁爐的工作原理,29,電磁爐除了原有廚房燒水、煮飯、火鍋、煎炸、烤涮、炒菜、熱奶等功能外，模糊邏輯控制的自動化功能也越來越多，起到自動烹飪功能，同時(shí)還有比較實(shí)用的智能功能，如自動報(bào)報(bào)警、語音提示、定時(shí)、保溫等到，充分

18、體現(xiàn)了智能化家電產(chǎn)品的特點(diǎn) 在選購時(shí)可根據(jù)顧客的需求選擇適合自己的，如：普通家庭用和商業(yè)火鍋店用；小功率型（低于1000W）；中功率型（1000W-1800W）；大功率型（1800W以上）；有單灶和雙灶電磁爐；臺式和嵌入式電磁爐,小家電-白色小件,三）電磁爐的選購技巧,30,小家電-白色小件,四）電磁爐的保養(yǎng)方法,1、在日常使用中，應(yīng)避免在由鐵元素構(gòu)成的物體上使用,2、不要在電磁爐下鋪墊紙張或其他物品,3、電磁爐應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處,31,電飯煲的分類 電飯煲的工作原理 電飯煲的選購技巧 電飯煲的保養(yǎng)方法,小家電-白色小件,二、電飯煲,32,一）電飯煲的分類：電腦煲和機(jī)械煲兩類 電腦煲是指面板上

19、面帶有電腦預(yù)約和定時(shí)功能，煮粥時(shí)不會溢出，蒸米飯可以一步到位，自動控制更為方便 機(jī)械煲在煮粥時(shí)必須有人看管，開鍋后打開鍋蓋以防溢出，煮好后人工斷電,小家電-白色小件,33,煮飯：插上電源線，按下煮飯按鈕，磁鋼限溫器吸合，帶動磁鋼杠桿，使微動開關(guān)從斷開狀態(tài)轉(zhuǎn)到閉合狀態(tài)，從而接通電熱盤的電源，電熱盤上電發(fā)熱，由于熱盤與內(nèi)鍋充分接觸，熱量很快傳導(dǎo)到內(nèi)鍋，內(nèi)鍋也把相應(yīng)的熱量傳導(dǎo)到米和水，使米和水受熱升溫至沸騰；沸騰一段時(shí)間后，內(nèi)鍋里的水已基本被米吸干，熱敏磁塊感應(yīng)到相應(yīng)溫度，失去磁性不吸合，從而推動磁鋼連桿機(jī)構(gòu)帶動杠桿支架，把微動開頭從閉合轉(zhuǎn)為斷開狀態(tài)，斷開電熱盤的電源，從而實(shí)現(xiàn)電飯煲（鍋）的自動限溫

20、；進(jìn)入保溫狀態(tài)，燜飯10分鐘后，方可食用,小家電-白色小件,二）電飯煲的工作原理,1、豪華自動電飯煲,34,保溫方面：電飯煲煮好米飯后，進(jìn)入保溫過程，當(dāng)雙金屬片溫控器溫度下降到54左右，雙金屬片恢復(fù)原形雙金屬片溫控器觸點(diǎn)導(dǎo)通，電熱盤通電發(fā)熱，溫度上升，雙金屬片溫控器溫度達(dá)到69左右，雙金屬片溫控器斷開，溫度下降，重復(fù)上述過程，實(shí)現(xiàn)電飯煲的自動保溫功能 煮粥：采用雙發(fā)熱管加熱，通過溫度開關(guān)感應(yīng)水的溫度實(shí)現(xiàn)大小功率的轉(zhuǎn)換，從而實(shí)現(xiàn)開始大功率加熱，水接近沸騰后轉(zhuǎn)換為小功率加熱,小家電-白色小件,35,煮飯：插上電源線，按啟動鍵，電飯煲開始工作，微電腦檢測主溫控器的溫度和上蓋傳感器溫度，當(dāng)相應(yīng)溫度符合

21、工作溫度范圍，接通電熱盤電源，電熱盤上電發(fā)熱。由于電熱盤與內(nèi)鍋充分接觸，熱量很快傳到內(nèi)鍋上，內(nèi)鍋把相應(yīng)的熱量傳到米和水中，米水開始加熱，鍋底溫度會以較快速度上升，相應(yīng)主溫控器的溫度也會以較快溫度上升，當(dāng)微電腦檢測主溫控器溫度達(dá)到限溫溫度，微電腦驅(qū)動繼電器斷開電熱盤電源，電熱盤斷電不發(fā)熱，進(jìn)入燜飯狀態(tài)，燜飯結(jié)束后轉(zhuǎn)入保溫狀態(tài),小家電-白色小件,2、電腦電飯煲,36,保溫：在保溫狀態(tài)，隨著時(shí)間推移，內(nèi)鍋里的米飯溫度下降，使主溫控器溫度下降，當(dāng)微電腦檢測主溫控器溫度下降到保溫的控制溫度，驅(qū)動電熱盤的電源，重新上電加熱，溫度上升，主溫控器溫度也隨之升高；當(dāng)微電腦檢測到主溫控器溫度升高，電熱盤斷電降溫，

22、主溫控器溫度下降，重復(fù)上述循環(huán)，使電飯煲維持在保溫過程。 立體加熱與單加熱相比的優(yōu)點(diǎn)：使用立體加熱在煮熟飯后不易產(chǎn)生冷凝水，保溫過程不會出現(xiàn)冷凝水滴落泡白米飯現(xiàn)象，保溫米飯均勻一致,小家電-白色小件,37,看電飯煲的外觀設(shè)計(jì)，那些重質(zhì)量的廠家不單追求產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，同時(shí)也講究產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)，其產(chǎn)品外型流暢，色彩曲雅 密封微壓性能是否好 是否有水滴收集器 電飯煲的內(nèi)膽表面采用特殊耐用的不粘材料噴涂，目前常見的內(nèi)膽涂料顏色有灰色、黑色等,小家電-白色小件,三）電飯煲的選購技巧,38,變形或電熱盤與內(nèi)鍋間有雜物，使得內(nèi)鍋與電飯煲產(chǎn)品在使用過程易出現(xiàn)內(nèi)鍋及電熱盤電熱盤弧度不吻合導(dǎo)致傳熱不良。這時(shí)首先檢

23、查內(nèi)鍋、電熱盤是否變形導(dǎo)致出現(xiàn)傳熱不良現(xiàn)象。而不能僅憑故障現(xiàn)象就去更換溫控器、保險(xiǎn)絲、電熱盤，這樣會導(dǎo)致故障再次出現(xiàn),小家電-白色小件,四）電飯煲的日常維護(hù),39,飲水機(jī)的分類 飲水機(jī)的組成原理及術(shù)語 飲水機(jī)的日常維護(hù),小家電-白色小件,三、飲水機(jī),40,小家電-白色小件,一）飲水機(jī)的分類,按結(jié)構(gòu)分為,按功能分為,按附加功能分,單熱機(jī)（具有熱水和常溫水） 電子制冷冷熱機(jī)（冷水和熱水） 壓縮機(jī)制冷冷熱機(jī)（冷水和熱水,帶臭氧消毒柜 微電腦控制等飲水機(jī),臺式機(jī) 立式機(jī),41,制冷方式：電子制冷采用電子制冷片制冷，噪音低、無污染；壓縮機(jī)制冷采用氟里昂制冷 制冷速度：壓縮機(jī)制冷速度較快，初次使用或重新制

24、冷，冷水經(jīng)30分鐘后溫度降到15%以下，重新制冷時(shí)間更短。壓縮機(jī)制冷時(shí)間約為電子制冷時(shí)間的20%-30% 制冷效果： 電子制冷最低溫度9-11，壓縮機(jī)制冷最低溫度5-6 出水量：電子制冷：0.1升/小時(shí)，壓縮機(jī)制冷：2升/小時(shí) 適用場合：企事業(yè)單位；對制冷速度、制冷效果有較高要求的家庭用戶也適宜壓縮機(jī)制冷機(jī)型,小家電-白色小件,電子制冷與壓縮機(jī)制冷的區(qū)別,42,二）飲水機(jī)的組成原理及術(shù)語 飲水機(jī)是由聰明座、內(nèi)膽、加熱管、水龍頭組成。 電子防干燒設(shè)計(jì)：能夠準(zhǔn)確判斷飲水機(jī)斷水狀態(tài)，并迅速關(guān)閉加熱裝置，防止干燒，確保干燒。 光控節(jié)能技術(shù)：在家人安然睡眠和辦公室熄燈時(shí)，飲水機(jī)能自動準(zhǔn)確的判斷出這種狀態(tài)

25、，并即使關(guān)閉電源，以達(dá)到節(jié)能和防止反復(fù)加熱的目的，當(dāng)白天或開燈時(shí)，安吉爾飲水機(jī)可以自動啟動電源進(jìn)入正常工作狀態(tài),小家電-白色小件,43,三）飲水機(jī)的日常維護(hù) 飲水機(jī)在使用3-4個(gè)月時(shí)，應(yīng)定期清洗飲水機(jī)，因?yàn)轱嬎畽C(jī)在使用一段時(shí)間后，里面會出現(xiàn)水垢，水垢多了，在加熱時(shí)會有噪音，加熱速度慢，費(fèi)電，所以要經(jīng)常清洗,小家電-白色小件,44,加濕器的原理 加濕器的選購 加濕器的使用 加濕器的護(hù)理,小家電-白色小件,四、加濕器,45,一）加濕器的工作原理 加濕器的原理：加濕器是利用換能器將電能轉(zhuǎn)成機(jī)械能，通過振蕩電路產(chǎn)生170萬次/秒的高頻振蕩，將水霧化成小于5微米的超微粒子，通過風(fēng)動裝置擴(kuò)散到空氣當(dāng)中以增

26、加環(huán)境濕度,小家電-白色小件,46,選購加濕器，要對產(chǎn)品進(jìn)行全面考察，應(yīng)包括產(chǎn)品的品牌、質(zhì)量、性能、售后服務(wù)等多方面調(diào)查比較，貨比三家，仔細(xì)閱讀產(chǎn)品宣傳資料，分析產(chǎn)品的功能特點(diǎn)及自己的需求。當(dāng)產(chǎn)品各方面情況接近時(shí)，本地產(chǎn)品是首選，因?yàn)楫a(chǎn)品出了問題易于與廠家溝通、解決,小家電-白色小件,選購時(shí)還要考慮房間大小及加濕量：房間越大，所需加濕量越大；如果加濕器具備濕度自動平衡，加濕量越大越好,二）加濕器的選購,47,三）加濕器的使用 加濕器的使用：應(yīng)在室溫條件下放置半小時(shí)后再開機(jī)使用 使用環(huán)境溫度低于10-4.20度；使用溫度低于4.20度的清潔水 機(jī)器工作時(shí)遠(yuǎn)離其它家電產(chǎn)品；請勿在水中加入非專業(yè)生產(chǎn)

27、線或監(jiān)制的添加劑 請勿將加濕器放置于空洞的物體上，以免產(chǎn)生工頻共振噪音 10天左右需一要清洗換能器或機(jī)器底座 加濕器要旋轉(zhuǎn)在05米15米高的穩(wěn)定的平面上，要遠(yuǎn)離熱源、腐蝕物和家具等，避免陽光的直射,小家電-白色小件,48,定義 電熨斗的分類 電熨斗的工作原理 電熨斗的相關(guān)名詞解釋 電熨斗的選購、使用及日常維護(hù),小家電-白色小件,五、電熨斗,49,小家電-白色小件,1、定義,2、分類,3、工作原理,4、名詞解釋,50,五）電熨斗的選購、使用及日常維護(hù) 在選購電熨斗時(shí)首先考慮本地區(qū)的額定電壓是否和電熨斗標(biāo)志的一樣，使用頻率是多少，最好選用功能較全并帶有超溫保護(hù)裝置的品牌。 在使用時(shí)最好使用蒸餾水或

28、純凈水注入水瓶，一般義務(wù)都標(biāo)有熨燙得適合溫度 電熨斗不用時(shí)將蓄水盒內(nèi)水倒掉，將電熨斗垂直存放，使用時(shí)避開衣物的扣子，掛鉤之類硬物，以免滑傷熨燙板，降低熨燙效果,小家電-白色小件,51,吸塵器定義 吸塵器組成及原理 相關(guān)名詞解釋 目前國內(nèi)外的品牌名稱，各自采用的技術(shù),小家電-白色小件,六、吸塵器,52,1、吸塵器定義：吸塵器具有大功率電機(jī)，配備收縮管，可吸塵區(qū)衛(wèi)生死角的工具 2、吸塵器組成及原理 吸塵器主要有起塵，吸塵，濾塵三部分組成，一般包括串機(jī)整流子電動機(jī)，離心式風(fēng)機(jī)，濾塵器和吸塵附件 吸塵器靠電動機(jī)高速驅(qū)動風(fēng)機(jī)葉輪旋轉(zhuǎn)，使空氣高速排出，而風(fēng)機(jī)前端吸塵部分的空氣不斷的補(bǔ)充風(fēng)機(jī)中的空氣，只是吸

29、塵器內(nèi)部產(chǎn)生瞬時(shí)真空和外界大氣壓形成負(fù)壓差，再次壓差的作用下，吸入含灰塵的空氣，經(jīng)濾塵器過濾，排除清凈的空氣，負(fù)壓差越大風(fēng)量越大，則吸塵能力也越大,小家電-白色小件,53,3、相關(guān)名詞解釋 刷頭：用于吸地板用的大刷板。 低噪音：采用兩重電機(jī)罩，可以有效降低噪音。 吸入力：取決于所產(chǎn)生的風(fēng)力和真空的合力，但這兩種因素卻具有相反的 特性，也就是說，風(fēng)力大時(shí)真空力變?nèi)?，真空力?qiáng)時(shí)則風(fēng)力變小。這兩者的合力的最大值，即表示該吸塵器能力的吸入功率。 熱保護(hù)器：即使出現(xiàn)電動機(jī)過熱，也可及時(shí)檢測出溫度上升，暫時(shí)性切斷通往電動機(jī)的電流，防患于未然。 4、目前國內(nèi)外的品牌名稱，各自采用的技術(shù) 海爾，采用二級離心過

30、濾系統(tǒng)，且海爾電機(jī)其中有60%出口國外。 飛利浦 電極采用荷蘭技術(shù),小家電-白色小件,54,1、定義：浴霸市直可以在浴室內(nèi)取暖用，且熱效率較高的產(chǎn)品，也可用于照明 2、分類：可分為壁掛式、吊頂式和明裝式三種 3、原理：它利用遠(yuǎn)紅外線，通過暖燈直接對浴室內(nèi)加熱，高效節(jié)能，無需預(yù)熱，可達(dá)到瞬間取暖的效果 4、浴霸的特點(diǎn)： 解決了秋冬季冬春家庭洗浴的抵御寒冷 瞬間升溫?zé)崃烧{(diào)，熱效集中 紅外線取暖泡兼具理療保健作用,小家電-白色小件,七、浴霸,55,黑色小件篇,小家電,56,傳真機(jī),收音機(jī)、隨身聽,便攜式CD/VCD/DVD,小家電-黑色小件,57,一、傳真機(jī),小家電-黑色小件,58,如何接發(fā)傳真,

31、傳真機(jī)的分類,傳真機(jī)的日常維護(hù),傳真機(jī)簡介,小家電-黑色小件,59,一、傳真機(jī)定義： 傳真機(jī)-是利用光電掃描方式，將原件黑白深淺不同的圖像變換為電信號發(fā)送的機(jī)器,小家電-黑色小件,60,二、傳真機(jī)的分類 熱敏紙傳真機(jī)(也稱為卷筒紙傳真機(jī)) 激光式普通紙傳真機(jī)(也稱為激光一體機(jī)) 熱轉(zhuǎn)印式普通紙傳真機(jī) 噴墨式普通紙傳真機(jī),小家電-黑色小件,61,三、如何接收傳真 （一）接傳真：分自動和手動兩種，可以在機(jī)器上設(shè)置 如果是自動接收，電話響了幾聲之后就會自動轉(zhuǎn)成接收狀態(tài)，你不用理的 如果是手動接收也不麻煩，拿起電話，對方會說“給個(gè)信號”，你就要按“確認(rèn)”按鍵，一般不同的傳真機(jī)按鍵的名稱不同，也有叫“開

32、始傳真”的，但一般它會是最大的那個(gè)鍵；當(dāng)你聽到聽筒里有信號傳輸?shù)穆曇?，就是有點(diǎn)刺耳的那種，你就可以放下聽筒，這時(shí)傳真機(jī)上就會顯示“正在傳輸”（不同傳真機(jī)說法不同），你只要保證傳真機(jī)里有紙就可以接到了,小家電-黑色小件,62,二）發(fā)傳真：把你要發(fā)的原稿放入傳真機(jī)，一般傳真機(jī)都會自動進(jìn)紙，說明傳真機(jī)已準(zhǔn)備好可以傳真，拿起電話，按完號碼后，等對方給信號如對方是自動的，會在幾聲響后聽到信號聲（與收傳真時(shí)聽到的聲音相同），如是手動的，就有人接聽，請對方給信息，也會聽到以上聲音，這時(shí)你可以按“確定”（同收傳真），之后放下聽筒，原紙?jiān)跈C(jī)器上走一遍后傳真就發(fā)過去了,小家電-黑色小件,63,四、傳真機(jī)的選購及日

33、常維護(hù) （一）傳真機(jī)的選購 熱敏最普及，便宜，省事，但是熱敏紙的墨跡不易保存 噴墨的對紙張沒要求，文件保存時(shí)間長，便宜，但是墨盒的價(jià)格偏貴 色帶的就少一點(diǎn)，也和噴墨差不多，是一圈的墨帶，價(jià)格比墨盒便宜 激光的最貴，但是有很多優(yōu)點(diǎn)，速度快，效果好，保存長等 如對產(chǎn)品效果要求較高的就選擇激光的,小家電-黑色小件,64,2、雷雨天氣注意防止雷擊。傳真機(jī)最好的預(yù)防雷擊方法是：雷雨天氣如不使用傳真機(jī)，除關(guān)掉電源，應(yīng)將電話線插頭拔掉。這是因?yàn)槔讚糁饕菑碾娫捑€進(jìn)來的,小家電-黑色小件,傳真機(jī)的日常維護(hù),1、不要頻繁地開機(jī)。因?yàn)槊看伍_關(guān)機(jī)都會使機(jī)內(nèi)的電子元器件發(fā)生冷熱變化，而頻繁的冷熱變化容易導(dǎo)致機(jī)內(nèi)元器件

34、提前老化，每次開機(jī)的沖擊電流也會縮短傳真機(jī)的使用壽命。經(jīng)常通電是傳真機(jī)最好的保養(yǎng)方法,3、不要隨意更換電源線。傳真機(jī)原機(jī)所帶電源線的插頭都是3針式插頭，中間1針起保護(hù)接地作用。若將其拔掉或改用兩針插頭，則對安全不利,4、不宜在高溫、強(qiáng)磁、強(qiáng)腐蝕性氣體的環(huán)境中使用。高溫、強(qiáng)腐蝕性氣體不但會影響傳真機(jī)記錄紙的印字質(zhì)量，而且會對電子線路造成不良影響或毀壞。強(qiáng)磁場不僅會干擾通話，還會傳送的圖像失真,5、不要使用非標(biāo)準(zhǔn)的傳真紙。劣質(zhì)的傳真紙光潔度不夠，使用時(shí)會對感熱記錄頭和輸紙輥造成磨損。記錄紙上的化學(xué)染料配方不合理，會造成印字質(zhì)量不佳，保存時(shí)間變短,65,6、有裝訂針、大頭針之類硬物的圖文資料，以及墨

35、跡或膠水未干的稿件不宜發(fā)送。因?yàn)樯鲜鲇参锶菀讋潅麙呙璨ＡЩ蚱渌b置，引起傳真機(jī)故障。而稿件上的墨跡或膠水未干則易弄臟掃描玻璃，造成傳真機(jī)發(fā)送質(zhì)量下降,小家電-黑色小件,傳真機(jī)的日常維護(hù),7、合紙艙蓋的動作不宜過猛。傳真機(jī)的感熱記錄頭大多裝在紙艙蓋的下面，合上紙艙蓋時(shí)動作過猛，輕則會使紙艙蓋變形，重則會造成感熱記錄頭的破裂和損壞,8、不要把傳真機(jī)當(dāng)作復(fù)印機(jī)來使用，重要資料要用靜電復(fù)印機(jī)復(fù)印后保存。傳真機(jī)完成復(fù)印功能的主要部件是感熱記錄頭，它是傳真機(jī)最重要的部件之一，靠自身發(fā)熱工作，因應(yīng)盡量減少其工作時(shí)間，以延長傳真機(jī)的使用壽命。另外傳真紙記錄的文件不宜長期保存。這是因?yàn)閭髡婕埳系幕瘜W(xué)染料不穩(wěn)定，時(shí)間長了或受陽光照射后，傳真紙上的字會逐漸退色,9、傳真機(jī)一旦有故傳障應(yīng)送專業(yè)維修部處理。這是因?yàn)楝F(xiàn)代的傳真機(jī)無論電路還是機(jī)械結(jié)構(gòu)，都比較復(fù)雜和精密,66,二、隨聲聽、收音機(jī),小家電-黑色小件,67,1、隨身聽的定義 磁帶機(jī)（Tape Drive）一般指單驅(qū)動器產(chǎn)品，通常由磁帶驅(qū)動器和磁帶構(gòu)成