2021酒店實(shí)習(xí)經(jīng)歷

1、酒店實(shí)習(xí)經(jīng)歷鐵路、公路、航運(yùn)特別是航空等現(xiàn)代交通運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展，使地球變小，為旅游、探親、文化交流、經(jīng)商等旅游活動(dòng)提供了極大的便利。人出門(mén)需要留宿、吃飯、娛樂(lè)、購(gòu)物，而餐廳恰恰為他們提供了這樣的便利和滿足。下面分享一些關(guān)于酒店的真實(shí)經(jīng)歷，供大家參考。酒店真實(shí)_體驗(yàn)(1)我已經(jīng)在快餐店工作兩個(gè)月了。這次經(jīng)歷是我從小到大第一次在類(lèi)似于平常意義上的職場(chǎng)環(huán)境中工作生活(之前是在家教這種簡(jiǎn)單的結(jié)構(gòu)中工作)。回想起來(lái)，感觸良多。當(dāng)我在快餐店工作時(shí)，我感覺(jué)好多了。我的工作中有許多快樂(lè)和許多不愉快。我也深深體會(huì)到，做好一件事并不容易。我想記錄下我的一些個(gè)人經(jīng)歷和經(jīng)歷。其實(shí)真正的“收獲”是可以通過(guò)個(gè)人碰撞獲得的。

2、第一，腳踏實(shí)地的工作態(tài)度是最必備的素質(zhì)，所謂的天賦不足或者待遇不公永遠(yuǎn)是相對(duì)的。有的人一句話不說(shuō)，不計(jì)較得失，認(rèn)真對(duì)待自己的工作。最后，我的意思是最后，他不僅贏得了自己工作能力的提高，也贏得了同事和上級(jí)的尊重。從終極意義上說(shuō)，這是他自身價(jià)值的體現(xiàn)。通過(guò)獲得某種物質(zhì)或精神獎(jiǎng)勵(lì)來(lái)體現(xiàn)你的價(jià)值可能需要一個(gè)過(guò)程。也許長(zhǎng)，也許短，這種不確定性太大了。但無(wú)論如何，從始至終都是一種先進(jìn)的職業(yè)道德，因?yàn)樽非蟠龅牡檬Р⒉贿^(guò)分，而是把做好本職工作作為第一要?jiǎng)?wù)。在鴻翔快餐店交了個(gè)朋友。他一言不發(fā)地工作著。不管他多努力，他都是自己做的。他速度很快，工作很努力。不求幫助，不需要表?yè)P(yáng)。他的工作理念很簡(jiǎn)單：我們拿到錢(qián)，就

3、要努力。他在這里才工作了4、5個(gè)月，老板和經(jīng)理都很欣賞他。有幾個(gè)類(lèi)似的人，我朋友屬于典型的一類(lèi)。我經(jīng)常把他當(dāng)成自己的一面鏡子。有時(shí)候看到同樣的品質(zhì)很高興，有時(shí)候看到自己的劣等方面也會(huì)很慚愧，努力快速改正。我很感激能和這樣的人一起工作，能讓自己直接看到自己的缺點(diǎn)。比如我之前有時(shí)候做了一些很辛苦的工作或者有很大的貢獻(xiàn)，我很希望我的同事和老板能看到有很強(qiáng)的功利色彩。但是，朋友做了他該做的，話不多，把任何困難的工作都當(dāng)成自己的責(zé)任，而不是因?yàn)樽约嘿嵙硕嗌俟诙箲]自大。相比之下，我發(fā)現(xiàn)這種品質(zhì)很有價(jià)值，也教會(huì)了我很多?，F(xiàn)在我會(huì)有意識(shí)的提醒自己，無(wú)論做什么工作，我都會(huì)以此為己任，所以心態(tài)才會(huì)平和。第二點(diǎn)

4、：在團(tuán)隊(duì)工作時(shí)，要牢記集體利益。麻雀雖然小而全，但還是有一個(gè)基本有效的操作系統(tǒng)。作為服務(wù)系統(tǒng)的一員，你需要像其他職業(yè)一樣遵守游戲規(guī)則。簡(jiǎn)單的道理就是，如果一起做一件事，大家都會(huì)做的更多，整體效率會(huì)高很多。即使只有你一個(gè)人做的多，也更有利于整體效率的提高。不要在選拔和分工上投入太多精力，更不要努力去評(píng)價(jià)誰(shuí)做得多誰(shuí)做得少(當(dāng)你不是管理者的時(shí)候)，互相抱怨或批評(píng)。就集體利益而言，這是一個(gè)禁忌。典型的三和尚沒(méi)水喝，明顯影響工作流程和效果。以前自己也有問(wèn)題。當(dāng)我和那些勤奮的人一起工作的時(shí)候，我覺(jué)得自己受到了影響，工作非常努力。我和懶人一起工作的時(shí)候，經(jīng)常用公平理論來(lái)搞清楚對(duì)方是做的太少，付出的太多等等。

5、后來(lái)經(jīng)歷了幾次不成功的任務(wù)，才發(fā)現(xiàn)為什么自己沒(méi)有成為那種感染別人的人，而是一直用一雙冰冷的眼睛看著自己的團(tuán)隊(duì)，這是不對(duì)的。于是我迅速改變，小心翼翼的調(diào)整，漸漸的我很高興看到自己負(fù)責(zé)，盡職，所有的同事，不管是什么樣的人，都不敢懈怠，一起努力。這是一種互動(dòng)效果。無(wú)論如何，整體要放在第一位，因?yàn)樽詈髣e人評(píng)價(jià)你的成績(jī)，客戶考察你的實(shí)力，都是看你整體的運(yùn)營(yíng)能力，而不是看你個(gè)人。第三，個(gè)人英雄主義和游手好閑是兩個(gè)極端，但相比之下，評(píng)價(jià)者更傾向于個(gè)人英雄主義。在我們店里，有些人喜歡自己做很多事情，不需要你多指揮，也不需要任何人配合你。他們不太關(guān)心人，所有的事情都是三下五除二解決的。還有一種人，屬于混日子的典

6、型類(lèi)型。他們總是來(lái)來(lái)回回地上門(mén)，但他們不在手中工作。他們都是機(jī)智的，下班后馬上刷卡走人。兩個(gè)不同的人的區(qū)別在于，管理者在需要幫助的時(shí)候往往會(huì)考慮前者，更重要的責(zé)任分配給前者。對(duì)于后者，態(tài)度基本上不比你多多少，但也不比你少多少。在一個(gè)相對(duì)簡(jiǎn)單的環(huán)境中，比如快餐店，內(nèi)部或者外部都缺乏競(jìng)爭(zhēng)，無(wú)論如何，沒(méi)有太大的分歧。但是想想，如果你在一些競(jìng)爭(zhēng)激烈的工作場(chǎng)所，你的企業(yè)面臨著對(duì)手的壓力，你需要迅速做出成績(jī)，而你的企業(yè)需要合理分配人才強(qiáng)者格格不入，弱者為匪因?yàn)槠髽I(yè)要迅速看到成績(jī)的出現(xiàn)，那么，在個(gè)人英雄主義和游手好閑之間，有誰(shuí)會(huì)選擇委托更重要的責(zé)任呢？為什么這家酒店的業(yè)務(wù)能力在大同很多五家酒店中表現(xiàn)突出？餐

7、飲部共有九個(gè)部門(mén)，包括鮑魚(yú)翅、雅間、宴會(huì)廳、早餐部、火鍋廳、糯米粥、酒吧、送餐部、接待處。我們九個(gè)人在不同的部門(mén)，每?jī)商燧啌Q一次。這將使我們對(duì)整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)和管理有一個(gè)全面的了解，這也是我們?cè)谶@里的目的。從擺桌子、疊布、遞菜、上菜、上飯、撤桌，我們都親身經(jīng)歷過(guò)。一開(kāi)始覺(jué)得自己做的很爛，站不起來(lái)，總是有些手腳。慢慢的，工作開(kāi)始了，越來(lái)越順利，但是我覺(jué)得我可以做的更好。所有工作人員對(duì)我們都很熱情，孜孜不倦地幫助我，告訴我工作內(nèi)容、注意事項(xiàng)和工作程序。毫無(wú)保留的給他們所有的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我感受到團(tuán)隊(duì)的溫暖。以前學(xué)過(guò)的理論知識(shí)，一開(kāi)始很難應(yīng)用到實(shí)踐中去。通過(guò)大師們的指導(dǎo)，理論和實(shí)踐相結(jié)合，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間

8、，服務(wù)客戶就容易多了。在業(yè)余時(shí)間和主管征求管理員工建議的經(jīng)驗(yàn)中，主管還必須回答問(wèn)題并為他們提供一切。餐飲方面我還有很多要學(xué)，要學(xué)會(huì)觀察，服務(wù)好，細(xì)心周到及時(shí)，了解客人的需求，為常客提供個(gè)性化的服務(wù)，了解他們的喜好，盡力滿足他們，提前一步服務(wù)，讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。半個(gè)月過(guò)去了。在這半個(gè)月的時(shí)間里，我感覺(jué)自己已經(jīng)完全成為酒店的一員，對(duì)酒店有著深厚的感情，和一起工作的同事建立了深厚的友誼。在浩海大酒店的大家庭里，可以感受到大家庭里各個(gè)部門(mén)的兄弟情誼，互相幫助。有一首歌唱的是“相愛(ài)”，整個(gè)酒店從領(lǐng)導(dǎo)到員工都是最親的一家人。感謝浩海酒店給我這樣一個(gè)真實(shí)的機(jī)會(huì)，讓我增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，體驗(yàn)人生。真心希望浩海國(guó)際

9、大酒店越來(lái)越好，也祝梅林谷明天更好。酒店真實(shí)_體驗(yàn)(3)時(shí)間過(guò)得很快，三年的酒店生活很快就過(guò)去了。工作以來(lái)，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培養(yǎng)和指導(dǎo)下，通過(guò)自己的不斷努力，在思想、學(xué)習(xí)和工作上取得了很大的進(jìn)步和收獲。思想上自覺(jué)遵守酒店的規(guī)章制度，堅(jiān)持參加酒店的每一次培訓(xùn)。我要求積極上進(jìn)，愛(ài)護(hù)酒店的每一塊磚瓦，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投入到學(xué)習(xí)和工作中。雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，但日益激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)也讓我充分認(rèn)識(shí)到成為德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。在學(xué)校，我嚴(yán)格要求自己，帶著對(duì)專業(yè)知識(shí)和技能的強(qiáng)烈追求，端正工作態(tài)度，理論聯(lián)系實(shí)際；除了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)之外，我們還注重各方面知識(shí)的拓展，廣泛涉獵其他部

10、門(mén)和學(xué)科的知識(shí)，從而提高自己的優(yōu)勢(shì)和思想文化素質(zhì)，包括學(xué)會(huì)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，過(guò)上充實(shí)而有條理的生活，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活方式，熱情大方，誠(chéng)實(shí)守信，樂(lè)于助人，有自己的良好處事原則，能夠與同事和睦相處。工作上，從我在xxxx工作開(kāi)始，先后在餐飲部、前臺(tái)、客房部等部門(mén)工作。在去家政中心工作之前，我也參加過(guò)酒店裝修期間的酒店自我管理培訓(xùn)。當(dāng)時(shí)就學(xué)會(huì)了客房的操作技巧。無(wú)論在哪個(gè)部門(mén)，我對(duì)自己要求嚴(yán)格，對(duì)自己的事業(yè)也很努力，就靠著這樣堅(jiān)定的信念成為了一名專家。為我以后的工作打下了很好的基礎(chǔ)。我記得，剛進(jìn)餐廳的時(shí)候，酒店業(yè)務(wù)當(dāng)時(shí)是滿員的，雖然剛從母校學(xué)了一些理論知識(shí)，但是這種情況已經(jīng)不能滿足我工作

11、的需要了。為了盡快掌握服務(wù)業(yè)，我堅(jiān)持每天來(lái)酒店學(xué)習(xí)酒店系統(tǒng)和理論知識(shí)等。工作時(shí)間會(huì)學(xué)習(xí)實(shí)際操作，和前輩一起幫忙做一些小事情，晚上每天都會(huì)想家。當(dāng)時(shí)經(jīng)理知道后，經(jīng)常給我們開(kāi)會(huì)，講工作的不便，心里的不滿，自己的缺點(diǎn)，以此在工作中給予支持和精神鼓勵(lì)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的鍛煉、克服和努力，我成為了一名合格的服務(wù)提供者，花了一年半的時(shí)間在餐飲工作上，這讓我收獲最大，就是吃喝的時(shí)候。它讓我懂得了人們交往場(chǎng)合的基本禮儀，對(duì)待客人熱情、友好、耐心、周到。這是我自身性格中所缺乏和不具備的，也讓我明白我需要這種精神去和同事相處。其實(shí)這也是改變不良性格的好方法。我后來(lái)的大部分工作時(shí)間都在客房。為了更好的服務(wù)客戶，我給不同層

12、次、不同需求的客戶提供了不同的幫助和服務(wù)，這就要求我不僅要有全面的專業(yè)知識(shí)和廣泛的信息來(lái)源，還要和各個(gè)部門(mén)保持密切的聯(lián)系。更重要的是傳遞信息的緊迫性和準(zhǔn)確性。從前廳學(xué)到的東西也讓我在客房服務(wù)中心的工作得心應(yīng)手。同時(shí)，要加強(qiáng)與同事的密切合作、團(tuán)結(jié)協(xié)作，相互理解，形成團(tuán)隊(duì)力量，提高工作效率和進(jìn)度。最后我想說(shuō)，以上只是我工作中的一點(diǎn)點(diǎn)成績(jī)，離不開(kāi)單位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助。我一直相信一句話：“火柴再亮，也只會(huì)亮得像豆子一樣大。但是如果用一根火柴點(diǎn)燃一堆火柴，它就會(huì)燃燒得很旺。我希望用我燦爛的青春點(diǎn)燃我身邊的每一位客人，激勵(lì)我的同事們?yōu)槲覀兊氖聵I(yè)做出貢獻(xiàn)，開(kāi)拓進(jìn)取，創(chuàng)造美好的明天。缺點(diǎn)是情緒波動(dòng)大，不夠溫柔

13、。我一定會(huì)在以后的工作中鍛煉和提高自己自己，努力成為一名優(yōu)秀的酒店員工。酒店真實(shí)_體驗(yàn)(4)我是一名主修市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和計(jì)劃的學(xué)生，專業(yè)是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _1.提高溝通能力：作為酒店的接待員和一線員工，與客人的接觸是面對(duì)面的、直接的。往往接待員的一句話就能影響酒店的整體印象，甚至影響客人一整天的心情。如何讓自己說(shuō)的語(yǔ)言舒服愉快，是一個(gè)接待員必須要學(xué)的課程。

14、當(dāng)然，溝通不僅限于客人之間，同事之間，甚至上級(jí)之間也是存在的。人難免會(huì)有情緒波動(dòng)，但這樣的情緒波動(dòng)往往會(huì)影響到別人的情緒。如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何用自己的心態(tài)面對(duì)客人、同事甚至上級(jí)，如何給別人帶來(lái)新的微笑，是我每天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次練習(xí)中，我不僅提高了自己的溝通能力，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)。2.提高應(yīng)急能力：在前臺(tái)接待處工作時(shí)，必須每天做好戰(zhàn)斗準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛榍芭_(tái)接待，每天要接待不同的客人，面對(duì)不同的事件。入住酒店的客人中難免會(huì)有一些不禮貌的客人，甚至?xí)?duì)接待人員說(shuō)臟話。面對(duì)如此明朗的局面，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，安撫客人的情緒，保護(hù)酒店的利益和自身的安全，又是一次考驗(yàn)。3.獨(dú)立處理工作的能力得到了提高：通過(guò)這次實(shí)踐，我深深明白，我必須學(xué)會(huì)一個(gè)道理，那就是我必須做我有能力做的事情。只有培養(yǎng)自己的獨(dú)立能力，才能在工作中取得進(jìn)步。在工作中，如果有問(wèn)題或者不理解，要大膽的咨詢同事，而不是假裝理解。獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最終得到最適合自己的。4.提高服務(wù)意識(shí)：作為