果業(yè)公司安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告

1、安徽碭山海升果業(yè)有限責(zé)任公司安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告一、評(píng)估目的 為保障全處生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)的正常進(jìn)行，根據(jù)國家有關(guān)法律、 法規(guī)和企業(yè)的有關(guān)規(guī)定， 生產(chǎn)動(dòng)力部組織各車間對(duì)危險(xiǎn)作業(yè)環(huán)境 和崗位進(jìn)行風(fēng)了險(xiǎn)評(píng)估，以此減少或杜絕各類安全事故的發(fā)生。二、評(píng)估范圍生產(chǎn)動(dòng)力部各車間、 工段具有一般安全風(fēng)險(xiǎn)以上的作業(yè)環(huán)境 和崗位。三、評(píng)估人員 生產(chǎn)部副部長、果業(yè)公司車間主任、各工段長、主管、主操 以上人員。四、評(píng)估時(shí)間2016 年 9 月 20 日至 2016 年 10 月 24 日五、評(píng)估結(jié)果共識(shí)別評(píng)價(jià)了 1 個(gè)主車間、 8 個(gè)工段， 3 個(gè)危險(xiǎn)作業(yè)環(huán)境及 崗位，評(píng)價(jià)出一般風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn) 15 個(gè)，較大風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn) 2 個(gè)。對(duì)評(píng)出的

2、風(fēng) 險(xiǎn)點(diǎn)均采取了有效措施，風(fēng)險(xiǎn)在可控范圍內(nèi)。附：詳細(xì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告二一六年十月二十五日海升果業(yè)生產(chǎn)動(dòng)力部現(xiàn)場管理安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告單位：果汁生產(chǎn)車間：前處理工段、榨機(jī)工段、超濾工段、 CIP 工段、濃縮蒸發(fā)器工段、灌裝工段、機(jī)修工段、污水站、鍋 爐操作工段及外來施工人員：生產(chǎn)現(xiàn)場管理一、工作內(nèi)容及步驟1、按照公司安全生產(chǎn)管理規(guī)定及食品加工行業(yè)相關(guān)要求。2、深入生產(chǎn)加工現(xiàn)場進(jìn)行現(xiàn)場督查，檢查安全生產(chǎn)及質(zhì)量 安全。3 、對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場有關(guān)事項(xiàng)協(xié)調(diào)。5、每班員工崗前按照食品安全規(guī)定統(tǒng)一著裝。 二、危害（隱患）分析和削減措施1、人的不安全因素 ：（1）工作人員身體不適，疲勞、精神狀況差，注意力不集 中，處理情

3、況反應(yīng)慢，易受高處墜落跌傷，工具、物件高處墜落 砸傷及觸電事故傷害。（2）未經(jīng)過培訓(xùn)的非工作人員進(jìn)入現(xiàn)場，易受高處墜落跌 傷，工具、物件高處墜落砸傷及觸電事故傷害。（3 ）工作人員未按安全規(guī)定著衣、 戴帽進(jìn)入生產(chǎn)一線現(xiàn)場， 易受高處墜落跌傷，工具、物件高處墜落砸傷及觸電事故傷害。（4）進(jìn)入現(xiàn)場的人員過多，也易受高處墜落跌傷，工具、 物件高處墜落砸傷及觸電事故傷害。削減措施 ：（1）工作人員應(yīng)注意休息，杜絕精神狀況不佳或帶病進(jìn)入施工現(xiàn)場（2）杜絕未經(jīng)過培訓(xùn)的非工作人員進(jìn)入施工現(xiàn)場。（3）嚴(yán)格遵守安全規(guī)定著衣戴帽。2、生產(chǎn)現(xiàn)場及施工作業(yè)區(qū)安全防護(hù)缺陷（1）臨時(shí)用電電線、開關(guān)等電器設(shè)施絕緣強(qiáng)度不夠。

4、（2）氧氣瓶乙炔瓶在動(dòng)火動(dòng)焊期間安全距離不夠（3）機(jī)修人員在作業(yè)期間，未按規(guī)定傳遞或在高處堆放工 具、物件，雙層之間未加裝防護(hù)隔板、罩棚、圍欄或其他隔離措 施，易發(fā)生工具、物件高處墜落砸傷事故。（4）危險(xiǎn)作業(yè)區(qū)無警示標(biāo)志或禁行圍欄，易發(fā)生高處墜落 跌傷，工具、物件高處墜落砸傷及觸電傷害事故。削減措施 ： 督促檢查機(jī)修人員及外來施工人員認(rèn)真落實(shí)施工現(xiàn)場安全 措施，必須做到：（1 ）臨時(shí)用電線路、 電器應(yīng)滿足施工需要和安全規(guī)范要求， 線路架設(shè)應(yīng)符合安全規(guī)范。（2）腳手架、吊架應(yīng)加設(shè)牢固，使用前應(yīng)經(jīng)有關(guān)人員檢驗(yàn) 合格后方可投入使用，梯、欄、板使用應(yīng)符合安全規(guī)范要求。使 用氧氣及乙炔作業(yè)時(shí)， 2 者必

5、須保持 15 米以上距離。（3）對(duì)現(xiàn)場施工人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，高空作業(yè)嚴(yán)禁上下投 擲工具、物件，堆放物件應(yīng)平穩(wěn)可靠，雙層之間中間應(yīng)有安全隔 離措施。（4）危險(xiǎn)作業(yè)區(qū)應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)志或禁行圍欄。3、環(huán)境天氣影響：（1）雨、雪、霧天氣路滑或視線差，臨時(shí)用電線路、電器 絕緣性能降低，易受高處墜落跌傷，工具、物件高處墜落砸傷及 觸電事故傷害。（2）冬季進(jìn)入露天作業(yè)區(qū)易結(jié)冰，易發(fā)生平地摔傷事故傷削減措施 ：（1）雨、雪、霧天氣盡量減少出行工地現(xiàn)場。（2）冬季或雨季（非雷雨天）進(jìn)入露天作業(yè)區(qū)，應(yīng)采取防 滑措施，如撒沙子、鋸末、爐灰等，以增大摩擦阻力。前處理工段操作風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告單位： 果汁生產(chǎn)車間前處理工段 工

6、作內(nèi)容：水果沖洗、揀選及破碎 一、工作內(nèi)容及步驟1、生產(chǎn)動(dòng)力部按照生產(chǎn)計(jì)劃，車間主任下達(dá)果汁加工任務(wù) 單。2、班長根據(jù)每班任務(wù)單對(duì)原料果沖洗、揀選、破碎。3、檢查設(shè)備、電路、氣路。4、穿工作服、穿防滑膠靴、戴工作帽、防護(hù)口罩上崗。 二、危害（隱患）分析和削減措施1 、 人的不安全因素：（1）操作人員身體不適，疲勞、精神狀況差，注意力不集 中，處理情況反應(yīng)慢，易發(fā)生機(jī)械傷害及觸電事故。（2 ）未經(jīng)過培訓(xùn)的非崗位操作人員上機(jī)操作，易發(fā)生機(jī)械 傷害及觸電事故。（3 ）操作人員未按安全規(guī)定著衣、未穿防滑膠靴易發(fā)生跌 傷滑倒事故。（4）操作人員離崗、車間人員竄崗，易發(fā)生機(jī)械傷害及觸 電事故。削減措施 ：

7、（1）工作人員應(yīng)注意休息，杜絕帶病上崗。（2）杜絕未經(jīng)過培訓(xùn)的非崗位操作人員上崗。（3）嚴(yán)格遵守安全規(guī)定著衣戴鏡、執(zhí)行操作程序。杜絕違 章操作。（4）杜絕工作時(shí)間竄崗、離崗。2、設(shè)備故障及缺陷 ：（1）設(shè)備電氣保護(hù)措施失靈出現(xiàn)漏電、短路，易發(fā)生觸電 事故。（2）設(shè)備控制部分故障，造成程序紊亂、機(jī)械鎖定保護(hù)措 施失效，易發(fā)生機(jī)械傷害事故。（3 ）設(shè)備機(jī)械部分故障，重要部位如絞龍螺絲松動(dòng)，易發(fā) 生機(jī)械傷害事故。削減措施： 操作前應(yīng)對(duì)設(shè)備電路、氣路、機(jī)械部分進(jìn)行認(rèn)真的檢查，發(fā) 現(xiàn)問題及時(shí)向車間提出并進(jìn)行修理，杜絕設(shè)備帶病工作。3、環(huán)境天氣影響： 白天光線不好或夜間照明不足，易發(fā)生機(jī)械傷害事故。 削減

8、措施： 白天或夜間光線不好時(shí)應(yīng)及時(shí)開燈補(bǔ)充照明， 并確保照度達(dá) 到安全規(guī)范要求。榨機(jī)工段操作風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告單位： 生產(chǎn)動(dòng)力部果汁車間 工作內(nèi)容：布帶榨汁、布赫榨機(jī)榨汁 一、工作內(nèi)容及步驟1、生產(chǎn)動(dòng)力部按照生產(chǎn)計(jì)劃，車間主任下達(dá)果汁加工任務(wù) 單。2、班長根據(jù)每班任務(wù)單對(duì)前處理破碎后進(jìn)行壓榨。3、檢查設(shè)備、電路、氣路。4、穿工作服、穿防滑膠靴、戴工作帽、防護(hù)口罩上崗。 二、危害（隱患）分析和削減措施1、人的不安全因素：（1）操作人員身體不適，疲勞、精神狀況差，注意力不集 中，處理情況反應(yīng)慢，易發(fā)生機(jī)械傷害及觸電事故。（2 ）未經(jīng)過培訓(xùn)的非崗位操作人員上機(jī)操作，易發(fā)生機(jī)械 傷害及觸電事故。（3 ）操作

9、人員未按操作規(guī)程操作，易發(fā)生機(jī)械傷害及觸電 事故。（4）操作人員離崗、車間人員竄崗，易發(fā)生機(jī)械傷害及觸 電事故。削減措施 ：（1）工作人員應(yīng)注意休息，杜絕帶病上崗。（2）杜絕未經(jīng)過培訓(xùn)的非崗位操作人員上崗。（3）嚴(yán)格執(zhí)行操作程序。杜絕操工將把手放入旋轉(zhuǎn)絞龍及 布帶榨機(jī)清理果渣，設(shè)備運(yùn)行中不得打開榨機(jī)防護(hù)安全門。（4）杜絕工作時(shí)間竄崗、離崗。2、設(shè)備故障及缺陷 ：（1）設(shè)備電氣保護(hù)措施失靈出現(xiàn)漏電、短路，易發(fā)生觸電 事故。（2）設(shè)備控制部分故障，造成程序紊亂、機(jī)械鎖定保護(hù)措 施失效，易發(fā)生機(jī)械傷害事故。（3）設(shè)備機(jī)械部分故障，重要部位螺絲松動(dòng)，易發(fā)生機(jī)械 傷害事故。削減措施：（1 ）操作前應(yīng)對(duì)設(shè)

10、備電路、氣路、機(jī)械部分進(jìn)行認(rèn)真的檢 查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向車間提出并進(jìn)行修理，杜絕設(shè)備帶病工作。（2）杜絕隨意改動(dòng)設(shè)備操作臺(tái)的數(shù)據(jù)及密碼行為。3、環(huán)境天氣影響： 白天光線不好或夜間照明不足，易發(fā)生機(jī)械傷害事故。 削減措施： 白天或夜間光線不好時(shí)應(yīng)及時(shí)開燈補(bǔ)充照明， 并確保照度達(dá)到安全規(guī)范要求。超濾工段操作風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告單位： 生產(chǎn)動(dòng)力部 生產(chǎn)車間 工作內(nèi)容： 超濾操作 一、工作內(nèi)容及步驟1、生產(chǎn)動(dòng)力部按照生產(chǎn)計(jì)劃，車間主任下達(dá)果汁加工任務(wù) 單。2、班長根據(jù)每班任務(wù)單對(duì)經(jīng)過榨機(jī)后果汁進(jìn)行樹脂膜管過 濾。3、檢查設(shè)備、電路、氣路。4、穿工作服、穿防滑膠靴、戴工作帽上崗。 二、危害（隱患）分析和削減措施1

11、、人的不安全因素：（1）操作人員身體不適，疲勞、精神狀況差，注意力不集 中，處理情況反應(yīng)慢，易發(fā)生跌傷及觸電事故。（2 ）未經(jīng)過培訓(xùn)的非崗位操作人員上機(jī)操作，易發(fā)生機(jī)械 傷害、燙傷及觸電事故。（3）操作人員未按操作規(guī)程操作，易發(fā)生跌傷及觸電及觸 電事故。（4）操作人員違反操作規(guī)程，隨意開關(guān)配電柜易發(fā)生及觸 電事故。削減措施 ：（1）工作人員應(yīng)注意休息，杜絕帶病上崗。（2）杜絕未經(jīng)過培訓(xùn)的非崗位操作人員上崗。（4）杜絕違章作業(yè)。2、設(shè)備故障及缺陷 ：（1）設(shè)備電氣保護(hù)措施失靈出現(xiàn)漏電、短路，易發(fā)生觸電 事故。削減措施：（1 ）操作前應(yīng)對(duì)設(shè)備電氣、機(jī)械部分進(jìn)行認(rèn)真的檢查，發(fā) 現(xiàn)問題及時(shí)向車間提出并

12、進(jìn)行修理，杜絕設(shè)備帶病工作。（2）杜絕隨意改動(dòng)配電柜線路。3、環(huán)境天氣影響： 白天光線不好或夜間照明不足，易發(fā)生跌傷或觸電事故。 削減措施：白天或夜間光線不好時(shí)應(yīng)及時(shí)開燈補(bǔ)充照明， 并確保照度達(dá) 到安全規(guī)范要求。CIP 工段操作風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告單位： 生產(chǎn)動(dòng)力部 生產(chǎn)車間 工作內(nèi)容： 清理操作 一、工作內(nèi)容及步驟1、生產(chǎn)動(dòng)力部按照生產(chǎn)計(jì)劃，車間主任下達(dá)果汁加工任務(wù) 單。2、班長根據(jù)每班任務(wù)單對(duì)經(jīng)過超濾果汁進(jìn)入暫存罐后再對(duì) 個(gè)管道及罐進(jìn)行清洗。3、檢查設(shè)備、電路、氣路。4、穿防酸堿服、穿防滑膠靴、帶防護(hù)面罩、戴防酸堿手套、 戴工作帽上崗。二、危害（隱患）分析和削減措施1、人的不安全因素：（1）操作人

13、員身體不適，疲勞、精神狀況差，注意力不集 中，處理情況反應(yīng)慢，易發(fā)生?；纷苽麄κ鹿省＃? ）未經(jīng)過培訓(xùn)的非崗位操作人員上機(jī)操作，易發(fā)生玻璃 傷害事故。削減措施 ：（1）工作人員應(yīng)注意休息，杜絕帶病上崗。（2）杜絕未經(jīng)過培訓(xùn)的非崗位操作人員上崗。（3）嚴(yán)格執(zhí)行操作程序。正確穿戴防護(hù)服及防護(hù)面罩。（4）杜絕違章作業(yè)，認(rèn)真檢查洗眼器和噴淋設(shè)施。2、環(huán)境天氣影響： 白天光線不好或夜間照明不足，易發(fā)生跌傷事故。 削減措施：白天或夜間光線不好時(shí)應(yīng)及時(shí)開燈補(bǔ)充照明， 并確保照度達(dá) 到安全規(guī)范要求。濃縮蒸發(fā)操作風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告單位：生產(chǎn)動(dòng)力部 生產(chǎn)車間工作內(nèi)容： 蒸發(fā)器工段 一、工作內(nèi)容及步驟1、生產(chǎn)動(dòng)力部按

14、照生產(chǎn)計(jì)劃，車間主任下達(dá)果汁加工任務(wù) 單。2、班長根據(jù)每班任務(wù)單對(duì)經(jīng)過膜管超濾過后的果汁進(jìn)行預(yù) 濃縮升溫。3、檢查設(shè)備、電路、氣路。4、穿防護(hù)服、穿防滑膠靴、戴工作帽上崗。 二、危害（隱患）分析和削減措施1、人的不安全因素：（1）操作人員身體不適，疲勞、精神狀況差，注意力不集 中，處理情況反應(yīng)慢，易發(fā)燙傷及觸電事故。（2 ）未經(jīng)過培訓(xùn)的非崗位操作人員上機(jī)操作，易發(fā)生機(jī)械 傷害、玻璃傷害及觸電事故。（3）操作人員未按操作規(guī)程操作，易發(fā)生高溫燙傷及觸電 事故。削減措施 ：（1）工作人員應(yīng)注意休息，杜絕帶病上崗。（2）杜絕未經(jīng)過培訓(xùn)的非崗位操作人員上崗。（3）嚴(yán)格執(zhí)行操作程序。 杜絕設(shè)備運(yùn)行中蒸發(fā)器

15、各類管道、 板換。（4）杜絕工作時(shí)間竄崗、離崗。2、設(shè)備故障及缺陷 ：（1）設(shè)備電氣保護(hù)措施失靈出現(xiàn)漏電、短路，易發(fā)生觸電 事故。（2）設(shè)備控制部分故障，造成程序紊亂、機(jī)械鎖定保護(hù)措施失效，易發(fā)生機(jī)械傷害事故。（3）管道閥門保溫措施松動(dòng)，易發(fā)生高溫燙傷事故。 削減措施：操作前應(yīng)對(duì)設(shè)備電氣、 機(jī)械部分進(jìn)行認(rèn)真的檢查， 發(fā)現(xiàn)問題 及時(shí)向車間提出并進(jìn)行修理，杜絕設(shè)備帶病工作。3、環(huán)境天氣影響： 白天光線不好或夜間照明不足， 易發(fā)生機(jī)械傷害、 玻璃事故。 削減措施： 白天或夜間光線不好時(shí)應(yīng)及時(shí)開燈補(bǔ)充照明， 并確保照度達(dá) 到安全規(guī)范要求。機(jī)修工段操作風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告單位：生產(chǎn)動(dòng)力部工作內(nèi)容：車間內(nèi)維修一、

16、工作內(nèi)容及步驟1、生產(chǎn)動(dòng)力部按照設(shè)備檢維修計(jì)劃， 開展維修及保養(yǎng) 工作2、班長根據(jù)檢維修任務(wù)單對(duì)涉及設(shè)備進(jìn)行維修。3、檢查設(shè)備、電路、氣路。4、穿防靜電服、穿勞保鞋、戴護(hù)目鏡、防護(hù)面罩、防護(hù)手 套上崗。二、危害（隱患）分析和削減措施1、人的不安全因素：（1）操作人員身體不適，疲勞、精神狀況差，注意力不集 中，處理情況反應(yīng)慢，易發(fā)生機(jī)械傷害、高空墜落、高溫灼傷、 化學(xué)品傷害、火災(zāi)、觸電等事故。（2 ）未經(jīng)過培訓(xùn)、無證上崗、非崗位操作人員上機(jī)操作， 易發(fā)生機(jī)械傷害及觸電事故。（3 ）操作人員未按操作規(guī)程操作，易發(fā)生機(jī)械傷害及觸電 事故。（4）維修期間無人監(jiān)護(hù)，有人合閘易造成觸電事故。 削減措施 ：

17、（1）工作人員應(yīng)注意休息，杜絕帶病上崗。（2）杜絕未經(jīng)過培訓(xùn)的非崗位操作人員上崗。（3）特殊工種需經(jīng)過培訓(xùn)后持證上崗，嚴(yán)禁違反操作規(guī)程 盲目作業(yè)。（4）工作期間需正確穿戴勞保用品。2、設(shè)備故障及缺陷 ：（1）設(shè)備電氣保護(hù)措施失靈出現(xiàn)漏電、短路，易發(fā)生觸電 事故。（2）設(shè)備控制部分故障，造成程序紊亂、機(jī)械鎖定保護(hù)措 施失效，易發(fā)生機(jī)械傷害事故。（3）設(shè)備機(jī)械部分故障，重要部位螺絲松動(dòng)，易發(fā)生機(jī)械 傷害事故。削減措施：（1 ）操作前應(yīng)對(duì)設(shè)備電路、氣路、機(jī)械部分進(jìn)行認(rèn)真的檢 查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向車間提出并進(jìn)行修理，杜絕設(shè)備帶病工作。（2）杜絕隨意改動(dòng)設(shè)備操作臺(tái)的數(shù)據(jù)及密碼行為。（3）加強(qiáng)設(shè)備維修保養(yǎng)，

18、加強(qiáng)巡檢頻次，定期維護(hù)保養(yǎng)。3、環(huán)境天氣影響： 白天光線不好或夜間照明不足，易發(fā)生機(jī)械傷害、觸電、高 溫燙傷、高處墜落等事故。削減措施： 白天或夜間光線不好時(shí)應(yīng)及時(shí)開燈補(bǔ)充照明， 并確保照度達(dá) 到安全規(guī)范要求。污水處理工段風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告單位：生產(chǎn)動(dòng)力部 工作內(nèi)容：污水處理操作 一、工作內(nèi)容及步驟1、生產(chǎn)動(dòng)力部按照各班生產(chǎn)排水量，做好污水處理達(dá)標(biāo)排 放工作。2、班長根據(jù)各車間排水量進(jìn)行厭氧加好氧脫泥后達(dá)標(biāo)處理 后排放。3、檢查設(shè)備、電路、氣路。4、穿防滑膠靴、穿勞保鞋、防護(hù)手套上崗。 二、危害（隱患）分析和削減措施1、人的不安全因素：（1）操作人員身體不適，疲勞、精神狀況差，注意力不集 中，處理情

19、況反應(yīng)慢，易發(fā)生機(jī)械傷害、高空墜落、淹溺、化學(xué) 品傷害、觸電等事故。（2）未經(jīng)過培訓(xùn)、 非崗位操作人員操作， 易發(fā)生機(jī)械傷害、 淹溺、觸電事故。（3）操作人員未按操作規(guī)程操作， 易發(fā)生高處墜落、 淹溺、 機(jī)械傷害及觸電事故。（4）維修期間無人監(jiān)護(hù)，有人合閘易造成觸電事故。 削減措施 ：（1）工作人員應(yīng)注意休息，杜絕帶病上崗。（2）杜絕未經(jīng)過培訓(xùn)的非崗位操作人員上崗。（3）特殊工種需經(jīng)過培訓(xùn)后持證上崗，嚴(yán)禁違反操作規(guī)程 盲目作業(yè)。（4）工作期間需正確穿戴勞保用品。2、設(shè)備故障及缺陷 ：（1）設(shè)備電氣保護(hù)措施失靈出現(xiàn)漏電、短路，易發(fā)生觸電 事故。（2）設(shè)備控制部分故障，造成程序紊亂、機(jī)械鎖定保護(hù)措 施失效，易發(fā)生機(jī)械傷害事故。（3）集水池防護(hù)欄斷裂、老化容易造成高處墜落或溺水事 故。削減措施：（1 ）操作前應(yīng)對(duì)設(shè)備電路、氣路、機(jī)械部分進(jìn)行認(rèn)真的檢 查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向車間提出并進(jìn)行修理，杜絕設(shè)備帶病工作。（2）杜絕違章作業(yè)，冒險(xiǎn)作業(yè)。（3）加強(qiáng)設(shè)備及防護(hù)欄維修保養(yǎng)，加強(qiáng)巡檢頻次， 定期維護(hù) 保養(yǎng)。3、環(huán)境天氣影響： 白天光線不好或夜間照明不足，易發(fā)生溺水、機(jī)械傷害、觸 電、高處墜落等事故。削減措施： 白天或夜間光線不好時(shí)應(yīng)及時(shí)開燈補(bǔ)充照明， 并確保照度達(dá) 到安全規(guī)范要求。鍋爐操作工段風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告單位：生產(chǎn)動(dòng)力部工作內(nèi)容：鍋爐