品控技術人員工作總結(jié)x

1、根據(jù)公司的總工作思路和工作重點 , 品控部圍繞 “全面監(jiān)控體系 , 提高自我素質(zhì)和專業(yè)水平 , 營造 良好衛(wèi)生環(huán)境， 持續(xù)開展防蟲滅鼠工作， 組織外審工作， 嚴格把好源頭關的工作主線， 根據(jù)公司的質(zhì)量方針，以實際行動長期有效的貫徹執(zhí)行。本文是品控技術人員的工作總結(jié)，歡迎閱讀。 品控技術人員工作總結(jié)一： 在過去的一年里，我在領導、同事們的支持和幫助下，用自己所學知識，在自己的工 作崗位上，盡職盡責，較好的完成了各項工作任務。為公司做出了應有的貢獻。同時，身為 一名化驗員我也在從思想到行動，從理論到實踐， 進一步學習，提高自己的工作水平。 現(xiàn)將 本人本年度工作總結(jié)如下：一、努力學習，完善自我： 隨

2、著公司的發(fā)展， 實驗室儀器的增加。 為了更好的完成工作， 在之前的工作基礎之上， 又學習了水中油含量、 柴油烴類組成 （稀釋法 ）、hcl 的測定等新的實驗方法， 并且熟練掌握， 較好的完成了相關的工作任務。 其次在工作中也經(jīng)常遇到一些新的問題， 通過和領導、 同事 們的商討研究最終解決。同時也對相關工作有了進一步的認識。二、工作內(nèi)容與體會： 我的工作主要是配合研發(fā)一部的其它幾個崗位做相應的分析。第一，配合重整催化劑 評定崗位生成油的折光率和烴類組成分析 ; 第二，配合抽提組的芳烴抽提的柴油做烴類組成 分析;第三，配合代研究做的裂解油的黏度， 酸值及色度等分析 ; 第四，負責研發(fā)一部水樣的 水

3、中油含量、水垢等相關分析 ; 另外在原油評價中負責酸值、蠟含量、硫醇硫、色度、冷慮 點、黏度及逆流黏度等相關分析 ; 參加 hr-05b300 溶劑生產(chǎn)負責取樣及黏度分析共二十一天 ; 其次就是一些儲存油樣的色度分析及其它的一些實驗分析; 另外我還積極配合其他同事完成了一些工作任務。一年中， 在領導和同事們的悉心關懷和指導下： 我共完成色度數(shù)據(jù) 500多個 ;折光率數(shù) 據(jù) 150 個;黏度數(shù)據(jù) 88個;逆流黏度數(shù)據(jù) 140個;水中油數(shù)據(jù) 245 個;熒光族組數(shù)據(jù) 193個; 柴油族組成數(shù)據(jù) 115個;酸值數(shù)據(jù) 30 多個;蠟含量數(shù)據(jù) 11個;密度數(shù)據(jù) 16個;冷慮點數(shù)據(jù) 5 個; 溴價溴指數(shù)數(shù)

4、據(jù) 18 個?；灩ぷ骶毈嵥?，而且由于我們主要是搞研發(fā)，所以不像煉油廠的化驗工作很有規(guī) 律性。我們會經(jīng)常遇到不同的新問題。 所以為了搞好工作， 我不怕麻煩， 細心觀察實驗現(xiàn)象， 向領導請教、向同事學習、自己摸索實踐，認真學習相關業(yè)務知識，不斷提高自己的理論水 平和綜合素質(zhì)。在實驗室工作安全意識和環(huán)保意識相當重要。所以我工作投入，能夠正確認真對待每 一項工作， 熟記各項安全措施， 遇事不能慌。 環(huán)保也是相當重要， 做到每種化學試劑和需要 處理的油樣，集中分類處理，不隨意亂倒。這些對環(huán)境都很有影響。在刷洗瓶子時，不隨便 倒沾有油的污水。同時注意到實驗室的通風和各種化學試劑及油樣的擺放問題。三、工

5、作態(tài)度與勤奮敬業(yè)： 我熱愛自己的本職工作，正確認真對待每一項工作，在開展工作之前做好個人工作計 劃，有主次的先后及時完成各項工作。 熱心為大家服務， 認真遵守勞動紀律， 保證按時出勤。 有效利用工作時間， 堅守崗位， 需要加班完成工作按時加班加點， 保證工作能按時完成。在 作風上，能遵章守紀、團結(jié)同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一 絲不茍的工作作風。積極參加公司組織的各項活動，如春游，秋季五項全能體育比賽等?？偨Y(jié)這一年來的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比 如很多實驗只是停留在簡單的操作而忽視了工作原理 ; 實驗過程中由于自己的粗心導致實驗 儀器

6、損壞或?qū)嶒灲Y(jié)果誤差較大等。 還有個別實驗做得不夠熟練， 不夠完善， 這有待于在今后 的工作中加以改進。 通過這段時間的工作實踐， 讓我懂得從事實驗分析工作一定要細心， 不 能放過一個疑點，有問題多請示，多匯報。在今后的時間里，我將認真遵守各項考勤制度，努力學習有關石油化工的各項實驗分 析方法及石油化工知識， 爭取成為一名更為優(yōu)秀的全方面的實驗分析化驗員， 為公司的發(fā)展 獻出自己的一份力量。品控技術人員工作總結(jié)二：一、研發(fā)部工作主要業(yè)績1 、分廠自主產(chǎn)品研發(fā)工作：10 年度分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品展開， 開發(fā)了順喜水餃 4 個口味和順 喜湯圓 4 個口味的產(chǎn)品，從 07 年度 6 月

7、份開始立項，完成了成本毛利核算、產(chǎn)品配方和口 味設計、包裝設計、 商品條碼和標簽認可、產(chǎn)品型式檢驗等一系列工作，至 9 月份新品正式 上市， 完成了一個完整的新品開發(fā)流程， 為以后的自主產(chǎn)品開發(fā)打下了良好的基礎。 其中使 用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中， 解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口 感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。2 、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個項目：1) 高效機生產(chǎn)黑糯米湯圓項目，通過對工藝和添加劑進行改良，解決了公司用高效機 生產(chǎn)黑糯湯圓起泡嚴重的問題， 實現(xiàn)了黑糯湯圓用高效機生產(chǎn)， 該項目獲得了公司的創(chuàng)新獎 勵，在公司各生產(chǎn)部門推廣 ;2) 三全湯圓甜度調(diào)

8、整改良項目，針對西南區(qū)域消費群體普通認為三全湯圓餡太甜的問 題，對現(xiàn)有的花生和黑芝麻餡進行了調(diào)整， 口感得到了市場認可， 同時改良后成本平均降低 約 0.3 元/件，截至 2008 年 5月，共生產(chǎn)改良后的湯圓產(chǎn)品 763374件，節(jié)約成本約 22萬余 元;3) 三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項目，高效機生產(chǎn)湯圓對餡料的軟硬比較敏 感，控制不好容易出現(xiàn)漏芯、 外形不好等問題， 故目前總部生產(chǎn)黑芝麻湯圓和花生湯圓采用 凍料工藝。 而分廠由于冷庫庫位太小，無法滿足凍料的要求， 這對此問題， 我們對餡料配方 進行了調(diào)整， 取消了凍料工藝， 此項改良除過凍料的人工成本和冷量消耗不計， 僅三全花生

9、湯圓原料成本一項即可節(jié)約 1.08 元/ 件，截至 08 年 5 月份，花生湯圓的總產(chǎn)量是 146784 件，節(jié)約成本約 15 萬元 ;4) 小圓子湯圓夾生問題改良項目，針對小圓子經(jīng)常被投訴煮不熟的問題，我們進行了 相關的分析，初步確定是因為使用蒸面工藝后熟淀粉發(fā)生“老化 ”所致，現(xiàn)通過工藝和配方改良取消蒸面工藝，生產(chǎn)出的產(chǎn)品外觀光滑潔白、口感爽滑、不渾湯，并且每件小圓子湯圓成 本節(jié)約 0.27 元。該項目目前已經(jīng)進入市場公測階段，有望在近期內(nèi)實施 ;5) 順喜水餃改良項目，由于原材料價格飛漲，原研發(fā)的順喜水餃需要降低成本，本次 改良對原配方的結(jié)構(gòu)進行了大的調(diào)整，同時將面皮改成了三全水餃面皮，

10、口感得到了提升， 同時成本和毛利達到了公司要求。3 、技術文件的制修訂和管理工作1) 完成了順喜水餃，順喜湯圓的生產(chǎn)工藝作業(yè)指導書和投入產(chǎn)出標準的制定以及此后 的修訂工作 ;2) 對湯圓的投入產(chǎn)出標準的核算方式進行了改革，從以前的制芯和湯圓制作分段核算 改成現(xiàn)在的整體核算， 解決了以往經(jīng)常出現(xiàn)的制芯和湯圓制作雙虧損但制芯原料盈余的不正 ?，F(xiàn)象，使統(tǒng)計核算工作更準確，更有效 ;3) 分廠進行的各項改良和配方調(diào)整等都按照公司制度的要求進行了相應的報備和報批 工作，各項報備報批文件齊全，管理規(guī)范 ;4) 各品種配方交由專人管理，嚴格執(zhí)行配方保密的相關規(guī)定，并根據(jù)公司技術中心的要求，及時進行更新和換發(fā)

11、工作， 并及時將相關信息轉(zhuǎn)達計劃、 采購等部門， 保證配方正確。4 、日常生產(chǎn)的工藝維護研發(fā)部在完成產(chǎn)品研發(fā)任務的同時，沒有放松對生產(chǎn)車間的工藝維護指導工作，定期進行工藝培訓、深入一線指導員工、生產(chǎn)管理人員、在線QC的工作，及時發(fā)現(xiàn)和制止違反工藝事件的發(fā)生，確保了生產(chǎn)的正常運行，在 07 年度未發(fā)生重大質(zhì)量事故和批量性顧客投 訴問題。同時我們針對車間發(fā)生的投入產(chǎn)出不準確等問題及時進行了跟蹤和原因分析，及時采 取措施解決次品問題，確保各項產(chǎn)品的成本處于正常水平。二、品控部工作主要業(yè)績1 、原料驗收和供應商管理方面07 年度原料、包裝材料和輔助材料共計進貨 9000 多批次，其中退貨處理 60 余

12、批次， 讓步接受 180余批次，填寫原材料反饋表 110 余份，原料驗收方面未出現(xiàn)大的責任事故。供應商管理方面采取分類區(qū)別對待的方式進行，對于一類即公司集團采購的供應商以 索證和產(chǎn)品檢驗結(jié)果為主要工作，提供數(shù)據(jù)給采購部作為供應商業(yè)績評估的依據(jù); 對于二類即地采大宗類供應商 （肉類、油類、白糖、包裝袋、紙箱等 ）我們只選擇名牌和大廠的產(chǎn)品， 此類供應商一般僅作首次現(xiàn)場考察，后續(xù)的管理工作以索證和到貨檢驗結(jié)果為主; 對于三類（如芝麻、 花生等 ） 小供應商采取定期現(xiàn)場檢查輔導的方式，積極為供方設備和工藝改良提供技術支持。在大宗粉類和菜類原料進貨檢驗過程中， 對理化檢驗水分含量和出菜率方面毫厘必爭，

13、 以檢驗結(jié)果為依據(jù)，多次向供應商提出了相關扣點和索賠要求，維護了公司利益。500g 簡易裝湯圓袋的爛袋事件中， 在公司總部尚無類似先例的情況下，在處理 07年 11 月份供應商成都華僑新苑供我公司 緊跟公司領導的思路， 多次進行技術方面的探討和研究， 促使供應商賠償 3 萬余元，為公司挽回了經(jīng)濟損失。2 、庫存質(zhì)量控制方面定期進行現(xiàn)場檢查、 原料成品復檢、庫存質(zhì)量控制依照公司相關的作業(yè)指導書為依據(jù)， 庫存條件監(jiān)控等工作，嚴格緊急放行流程， 07 年度未出現(xiàn)大的質(zhì)量事故。3 、現(xiàn)場控制方面 生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量控制按照相關工藝作業(yè)指導書控制點和控制參數(shù)的要求，對人員工作進行了合理分工， 明確職責， 對各

14、崗位的重點難點進行了培訓， 注意保持和生產(chǎn)管理人員的密 切聯(lián)系和良好溝通， 保證了產(chǎn)品質(zhì)量和工作的順利進行， 07 年度全年西南分廠僅發(fā)生客訴 3 起。4 、成品質(zhì)量檢驗方面成品質(zhì)量檢驗方面做到了每批必檢，各項報告和原始記錄齊全，產(chǎn)品按照要求進行留 樣，及時出具檢驗報告， 檢驗業(yè)務方面嚴格按照標準規(guī)定的要求操作， 和政府部門進行的實 驗室比對項目中均合格。5 、食品安全質(zhì)量管理體系維護 按照公司質(zhì)量手冊和程序文件的要求，組織管理評審和內(nèi)部審核，各項文件記錄正確 保存，在公司品保部組織的各基地質(zhì)量體系和生產(chǎn)現(xiàn)場審核中都取得了較好的成績。品控技術人員工作總結(jié)三：20xx 年在公司領導的正確領導下，

15、 在品控部全體員工共同努力以及其他兄弟部門的幫 助和指導下，品控部的工作圓滿的劃上了句號 . 20xx 品控部的主要工作內(nèi)容是質(zhì)量監(jiān)督、 質(zhì)量檢驗、質(zhì)量培訓、 產(chǎn)品改善以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關的各項工作， 但由于部門成立時間較短， 工作中還存在著較多的不足，為了切實做好 2010 年品控部的各項工作，全面提升工作質(zhì)量 和效率，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量，現(xiàn)對 20xx 年的工作總結(jié)如下：一、檢驗化驗部分09 年品控部對進廠原輔料、飲料車間產(chǎn)品和食用油車間產(chǎn)品進行逐批次檢驗，確保不 合格的原輔料不能入庫，不合格的產(chǎn)品不能出庫，基本完成了 09 年度原輔材料進廠和成品 出廠的相關質(zhì)量目標。但我們的工作還存在一定

16、的不足，如：缺少對車間空氣質(zhì)量的檢測， 設施設備的清洗消毒效果的檢測以及員工手部清潔度檢測等。二、制程品質(zhì)部分 品控部制定了產(chǎn)品質(zhì)量管理制度、 生產(chǎn)過程質(zhì)量控制制度、 各產(chǎn)品的工藝作業(yè)指導書、 關鍵控制點控制程序以及一些其他的質(zhì)量管理文件， 在一定程度上規(guī)范了員工的操作和車間 的質(zhì)量管理， 產(chǎn)品的質(zhì)量得到了保證。 不足之處是執(zhí)行效果不是很好， 員工的個人衛(wèi)生和車 間的設備設施衛(wèi)生還有做得不到位的地方。09 年，在公司領導的指示下，品控部組織了多次培訓，培訓內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生法、 食品生產(chǎn)加工知識、 生產(chǎn)操作技能、 車間衛(wèi)生管理、品質(zhì)管理及質(zhì)量管理體系的介紹等，在 一定程度上增強了員工的質(zhì)量意識

17、、 生產(chǎn)操作技能和質(zhì)量管理水平， 為確保產(chǎn)品質(zhì)量的長期 穩(wěn)定奠定了一定的基礎。三、質(zhì)量管理體系認證的準備09 年年底，公司著手準備 ISO9000 和 IOS2200 的認證工作，希望通過此次認證，使公 司的質(zhì)量管理水準得到一個較大幅度的提高。以上是品控部在 09 年所做的一些工作， 雖然取得了一定的成績， 但仍存在著很多問題 和不足，與領導的要求相差很遠，需要認真反思和積極改進，因此 2010 年我們主要計劃做 以下幾個方面的工作：1 、繼續(xù)做好原輔料、成品、車間過程產(chǎn)品的檢驗工作，嚴把質(zhì)量關，確保不讓一批不 合格原料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，也不讓一批不合格成品流出廠門，認真做好車間衛(wèi)生的監(jiān)管工作。2 、實行人員的多技能化培養(yǎng)， 現(xiàn)場品控和化驗員相互學習