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文檔簡介

1、 2021年幼兒園師生食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案B撰寫人:_日 期:_2021年幼兒園師生食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案B為了預(yù)防和減少師生食物中毒事故的發(fā)生,保障師生的人身健康,根據(jù)_第376_突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例的精神,結(jié)合我區(qū)教育系統(tǒng)的實際情況,特制定以下應(yīng)急處理預(yù)案。一可能引發(fā)師生食物中毒事故的原因由于幼兒園向師生提供的食品的進貨渠道、質(zhì)量以及氣溫、消毒、加工、存放和操作人員的健康等原因,稍有不慎極易發(fā)生食物中毒事故。二預(yù)防辦法幼兒園要始終堅持預(yù)防為主的衛(wèi)生工作方針,制訂制度,落實措施,加強教育檢查,責任到人。按規(guī)定對從業(yè)人員進行體檢,無健康證的人員一律不準上崗。3嚴格把好食品驗收關(guān),杜絕

2、不潔、變質(zhì)或三無食品流入,做好驗收記錄。4規(guī)范食品加工、操作程序、做到煮熟燒透,加工好的食物及時要進入熟食間冷卻。5嚴格熟食間的管理,防止熟食品再污染。6做好留樣食物的記錄和簽名,留樣食品須保留_小時。7嚴格各操作環(huán)節(jié)中的消毒工作,消毒方法要正確,時間要保證。三處理程序一旦發(fā)生師生食物中毒事故,應(yīng)按下列程序處理:立即報局辦公室和業(yè)務(wù)科室,同時報區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所,托幼單位還要報區(qū)兒保所,幼兒園應(yīng)立即把患者送往區(qū)級以上醫(yī)院救治。幼兒園主要領(lǐng)導(dǎo)要召開安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組會議,研究情況,制訂有效措施,具體落實人員分工。3幼兒園保健老師要做好食物中毒事故的專冊登記,統(tǒng)計好患病師生的具體情況(包括:報價、人數(shù)、發(fā)病日期、主要癥狀、就醫(yī)情況等),積極主動配合區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所進行調(diào)查。4聽從區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所和專業(yè)部門的專業(yè)指導(dǎo)。5積極認真做好家長的工作,爭取家長的諒解。四責任追究在師生食物中毒時間發(fā)生、報告和處理過程中,有關(guān)單位和個人未按規(guī)定履行報告職責,瞞報、謊報、疏于管理或玩忽職守,教育行政部門要給予通報批評或相應(yīng)的行政處分,情

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