2020酒店后勤上半年工作總結(jié)

1、2020酒店后勤上半年工作總結(jié)在工作中我延續(xù)當(dāng)兵時(shí)的雷厲風(fēng)行，不怕苦不怕贓不怕累的優(yōu)良精神作 風(fēng)。自從參加工作那一天起，我就認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，通過在單位領(lǐng)導(dǎo)的教 導(dǎo)和自身的不斷努力，本人思想上、學(xué)習(xí)上、工作上，都取得了長足的進(jìn)步。半年時(shí)間，彈指一揮間， 19 年我在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和配合下，學(xué)習(xí)業(yè) 務(wù)知識(shí)、培養(yǎng)自身修養(yǎng)，提高綜合素質(zhì)、遵守規(guī)章制度、履行崗位職責(zé)。現(xiàn)將 半年以來的個(gè)人工作總結(jié)匯報(bào)如下：在酒店黨支部的帶領(lǐng)下，本人積極學(xué)習(xí)黨的基本知識(shí)和有關(guān)政治思想文件 和各項(xiàng)會(huì)議精神；積極參加酒店總支組織的各種政治學(xué)習(xí)及教育活動(dòng)；認(rèn)真學(xué) 習(xí)專業(yè)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高自己的思想政治覺悟和素質(zhì)修養(yǎng)。在學(xué)

2、習(xí)上，能夠嚴(yán)格要求自己，端正工作態(tài)度，拓展各方面知識(shí)，提高自 身的專業(yè)技能和思想文化素質(zhì)。同時(shí)恩人在生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好習(xí)慣，為 人熱情大方，誠實(shí)守信，樂于助人，和同事們和諧相處。在思想上，本人自覺嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)持參加酒店的各項(xiàng) 活動(dòng)。積極上進(jìn)，一直以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于工作中，努力把自己 塑造成一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者。本人在后勤工作上勤勤懇懇、任勞任怨、艱苦樸素、務(wù)真求實(shí)，圓滿地完 成了酒店部署的各項(xiàng)任務(wù)。作為公司后勤部門員工，說實(shí)話我們的工作實(shí)在是沒有多少具體數(shù)據(jù)可以 拿出來羅列、分析、總結(jié)，因?yàn)闆]有直接創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值，所以在很多業(yè)務(wù)員看 來，我們所做的工作

3、都很不起眼，微不足道。但后勤治理事情是酒店發(fā)展各項(xiàng)事情的基本，是做好事情的保證?；仡櫳习肽辏频耆w員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困 難，經(jīng)歷了各種大型會(huì)議和重要 vip 客人的接待工作的考驗(yàn)，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了 成熟，也取得了可喜成績，在經(jīng)營方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的 轉(zhuǎn)變，在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)營效益上實(shí)現(xiàn)了 由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。在六個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人 x 人次，創(chuàng)營1/ 5 業(yè)收入 x 萬元，實(shí)現(xiàn)凈利潤 x 萬元（不含對(duì)外承包收入）。為此酒店做出了大 量的工作。認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開業(yè)。從 2019 年 x

4、月 x 日市局黨組確定籌建酒店至 x 月 x 日正式開業(yè)，其間只有 短短的 40 多天時(shí)間，在酒店一無所有的情況下，員工需要招聘，物品需要采 購，各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作， 加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說是時(shí)間緊，任務(wù)重，人員少。能否按時(shí)開 業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí)，市局黨組 的決定就是命令，時(shí)間再緊，任務(wù)再重，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo) 一班人積極動(dòng)腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來的幾個(gè) 人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開展工作。首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開小組會(huì)議，研究制定了籌建工作 方案；研究

5、制定了采購物品計(jì)劃；研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案； 制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn)；制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思 路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表，逐日抓落實(shí)，保障酒店的按時(shí)開 業(yè)，得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實(shí)。在董事會(huì)的支 持幫助下，在短短的十多天時(shí)間里，會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起 對(duì)十三大類兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購，按照廉政規(guī)定的要 求，對(duì)需要政府采購和控辦批辦的大宗商品，嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購，并 組織人員及時(shí)組織到位。按時(shí)完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到 較高素質(zhì)的

6、人員并及時(shí)到位，是酒店能否按時(shí)開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠 順利發(fā)展的保證。為此，我們認(rèn)真作了以下工作：1.充分利用報(bào)紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳，盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜； 2.成立招聘工作小組，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況，按照酒 店要求嚴(yán)格把關(guān)； 3.組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進(jìn) 入；4.對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體2/ 5 觀念和組織紀(jì)律性，經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。 5.組織新聘人員到 省開來酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)過 22 天的實(shí)習(xí)，新聘人員初步掌握 了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)，增強(qiáng)了工作能力。整個(gè)招

7、聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天，共招聘培訓(xùn)各類員工 110 余人，為酒店 的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。值此年度中旬之際，有必要回顧總結(jié)行政后勤上半年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在下半年里努力再創(chuàng)佳績。1、善于了解與溝通，起到調(diào)劑作用員工后勤班組主要負(fù)責(zé)員工宿舍、員工浴室、更衣室、活動(dòng)室等范圍的工 作，相對(duì)工作較為瑣碎而復(fù)雜。住宿員工大多為 80、90 后員工，住宿要求高， 自理能力差，同時(shí)對(duì)酒店提出的要求不能較好的理解與遵守。比如員工隨意在 宿舍安裝網(wǎng)線、隨意拉接電線板等，酒店提出批評(píng)后部分員工還會(huì)出現(xiàn)抵觸心 理，針對(duì)這一情況，宿舍管理員耐心的向員工解釋酒店的主要目的與用意，起

8、 到酒店與員工間調(diào)節(jié)劑的作用。2、合理調(diào)整班次，組建優(yōu)良隊(duì)伍浴室及活動(dòng)室上半年由一人管理，由于長期上中班，且晚上員工洗浴時(shí)間 集中，漏水情況較多，不能得到工程的及時(shí)援助，員工工作情緒較大；同時(shí)宿 舍員工以退休人員為主，年齡偏大，如果長時(shí)間在浴室工作，這樣在身體方面 會(huì)受到一定影響?？紤]宿舍員工主要以打掃衛(wèi)生為主，不存在任何的技術(shù)性工 作，根據(jù)班組實(shí)際情況，進(jìn)行崗位調(diào)整，實(shí)行崗位輪流制。通過這種做法有效 的抑制了員工不平的心理。2019年 3月 1日我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作，雖然時(shí)間不長，但 在接手工作后，在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)和細(xì)心幫助下，工作逐漸走上正軌。從對(duì) 酒店行政工作的不熟悉到漸漸

9、熟悉和清晰，不僅學(xué)到了很多，也體會(huì)到了很 多，現(xiàn)就最近幾個(gè)月的工作情況做個(gè)自我總結(jié)：、人事方面3/ 5截止到 2019年 6月 x日，第 1、2季度酒店共新進(jìn)員工 62人，離職人員 69 人。目前共有在編人數(shù) 180人，崗位缺編人數(shù) 5 人，分別是餐飲部部長、服務(wù) 員、迎賓員，前廳接待、大堂副理各 1 名。針對(duì)酒店人員招聘，采用對(duì)內(nèi)招聘和對(duì)外招聘的方式相結(jié)合。其中，對(duì)外 招聘通過四種渠道進(jìn)行，一是利用酒店電子屏全天滾動(dòng)播出招聘信息，二是利 用酒店外的噴繪廣告全年招聘，三是利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在京山各門戶網(wǎng)站上公布招 聘信息，四是利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進(jìn)行宣傳招聘，多渠道、全方位地 為酒店儲(chǔ)備人力。

10、二、企業(yè)文化建設(shè)方面為了更好的對(duì)外宣傳酒店，提升酒店的知名度和美譽(yù)度，春節(jié)之后，有安 排有計(jì)劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜，大到整個(gè)頁面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃，小 到酒店所有資料的收集整理，工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容 與員工天地欄內(nèi)容同步更新，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè)，也為員 工提供了一個(gè)表揚(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái)，真正使員工在一種文化的潛移默化中 接受共同的價(jià)值觀念。同時(shí)，企業(yè)文化也是一種管理理念，在酒店內(nèi)部構(gòu)建和諧的企業(yè)文化，一 方面，可以借用企業(yè)文化作為管理工具，激發(fā)員工的積極性；在舉辦的迎 “三 八”員工卡拉 ok 比賽中，員工都積極踴躍的報(bào)名，大展自己的歌喉，不僅豐富

11、了酒店全體員工的精神生活和業(yè)余生活，更加促進(jìn)了員工的音樂素養(yǎng)。另一方 面，優(yōu)化員工工作的 “軟”環(huán)境，既可以用和睦的 “軟”環(huán)境吸引并感化員工。酒店 于2019年4月x日5月 x日開展了“踏青運(yùn)動(dòng)休閑 ”為主題的外出春游活動(dòng)， 組織酒店全體員工分四批去 xx 山峽人家游玩。在此次春游活動(dòng)過程中，使員工 們?nèi)硇牡耐度氲酱笞匀坏膽驯е?，豐富了員工的文化生活，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí) 和團(tuán)隊(duì)凝聚力。三、培訓(xùn)方面培訓(xùn)是一種富有遠(yuǎn)見的投資，它不像廚師做出一道菜一樣能立馬產(chǎn)生效 益，它需要持續(xù)不斷地努力。行政部在春節(jié)之后，著手加強(qiáng)對(duì)酒店員工的培訓(xùn) 力度。由行政部組織培訓(xùn)和各部門內(nèi)部培訓(xùn)相結(jié)合的模式開展。新員工入職

12、打 破以前的傳統(tǒng)培訓(xùn)方法，采用幻燈片 +講解的教學(xué)方法進(jìn)行，課堂氣氛活躍，收 效明顯，員工反映良好。4/ 5針對(duì)酒店現(xiàn)有的管理問題，行政部有針對(duì)性地搜集培訓(xùn)資料，定期組織酒 店管理層人員參加每周五的職業(yè)經(jīng)理人管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)課程。通過培訓(xùn)，旨 在全面提升所有從業(yè)人員的服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技巧和管理人員的管理水平。四、檔案管理方面酒店的各種檔案資料都是酒店寶貴的資源和財(cái)富。隨著酒店經(jīng)營的發(fā)展， 檔案資料的數(shù)量和種類也越來越多。行政部將所有資料統(tǒng)一歸類，然后再進(jìn)行 細(xì)分，將該健全的紙質(zhì)檔案資料分類別、分部門、分在職和不在職的人員分別 入袋，做到一人一袋，便于有記錄即可查可找。同時(shí)，將各種規(guī)章制度，各部 門的

13、培訓(xùn)資料做到紙質(zhì)與電子檔同步，做到資料永久不遺失，永久存檔。除此 以外，結(jié)合工作實(shí)際，健立健全了一些與工作息息相關(guān)的規(guī)章制度，例如：各 部門節(jié)能降耗管理制度、酒店例會(huì)管理制度、酒店突發(fā)事件緊急預(yù)案等等。切 實(shí)做到將制度服務(wù)于工作。五、考勤管理方面俗話說，沒有規(guī)矩不成方圓。從酒店開始實(shí)行指紋打卡以后，各部門從上 至下，上到總經(jīng)理，下到基層服務(wù)員都認(rèn)真執(zhí)行和遵守考勤規(guī)章制度，并將集 團(tuán)公司下發(fā)的考勤制度與員工工資真正掛鉤。從而實(shí)行了員工上下班考勤管理更加規(guī)范和制度化。針對(duì)考勤時(shí)的特殊異 常情況，如指紋打卡機(jī)出現(xiàn)故障時(shí)，由行政部負(fù)責(zé)監(jiān)督并抽查部門考勤情況， 真正做到人人自覺遵守上下班紀(jì)律。六、績效考核方面科學(xué)有效的激勵(lì)機(jī)制能夠讓員工發(fā)揮出最佳的潛能，愿意留在酒店為酒店 創(chuàng)造更大的價(jià)值。激勵(lì)的方法很多，但是薪酬可以說是一種最重要的、最易運(yùn) 用的方法。 2019