加強食品質量安全保障公民生命健康李瑞婷

1、全國中小學“教學中的互聯(lián)網(wǎng)搜索”優(yōu)秀教學案例評選教案設計初中思品加強食品質量安全保障公民生命健康一.教案背景h而向學生：中學2,學科：思品2、課時：13、學生課前準備：制左調查或收集資料方案，展開調査、收集有關食品安全方而的信息及資料。二、教學目標1. 情感、態(tài)度、價值觀目標：通過復習，讓學生懂得在消費過程要增強法律意識，提髙學法用 法的自覺性，堅持消費者權利和義務的和諧美，加強社會責任感，做一個誠信的、維護正義的 人。2、能力目標：提高學生在消費過程中依法維護自身合法權益的能力，為創(chuàng)建良好的市場經濟 秩序做出自己應有的貢獻。3、知識目標：熟知公民作為消費者依法享有的合法權益，掌握維護消費者合

2、法權益的方式和途 徑。三、教材分析食品安全知識是中考的一個考點，且本部分知識與學生生活聯(lián)系密切。近幾年，我國食品進入 食品安全事件頻發(fā)期，食品安全直接影響到人們的身體健康。通過復習本節(jié)課內容讓學生關注 食品安全，學會依法維權，保障公民生命健康。四、教學方法本節(jié)內容貼近生活，且學生也深感受到問題食品的危害性，結合所復習內容，運用多媒體課件, 采用情境教學法、案例教學法。五. 教學過程由學生匯報搜集到的信息導入新課。（設計意圖：通過讓學生課前搜集與內容相關的新聞，引導學生關注新聞，關注社會，增強社 會責任感。） 教學過程：活動一：自主感悟，談感想。1、【背景材料】近年來，我國食品進入食品安全事件頻

3、發(fā)期。劣質奶粉、“蘇丹紅”辣醬、毛 發(fā)醬油、石蠟火鍋底料、瘦肉精、毒大米、地溝汕、塑化劑、口水油問題食品”之多， 已到了令人談“食”色變地步。請同學們觀看“口水油”的制作過程，看完后，你有什么想說的嗎？（設汁總圖：由談感想認識到問題食品的危害性，從而能激發(fā)學生情感，勇于同危害公民生命 健康權的行為作斗爭。）2、為了更好的復習本部分知識，請同學們構建一下本部分知識的網(wǎng)絡結構圖。（設il意圖：對所復習基礎知識進行系統(tǒng)復習。）活動二：典型例題分析學生觀看“地溝油”加工過程視頻學生思考交流：“口水油”“地溝油”等劣質食品藥品危害 了侵犯了消費者的哪些權利?（人身財產安全權、知悉真實情況權、公平交易權）

4、（2）請你對制造劣質食品生產經營者的行為進行虺。違法侵權行為 不誠信的行為缺乏責任感的行為非正義行為 違背公平競爭的行為（3）作為消費者，當你的合法權益受到侵害時你打算怎樣維權？學生總結歸納：與經營者協(xié)商和解。這是一條最直接最經濟的方式，建議消費者首選最佳方 式。 請求消費者協(xié)會調解。當和經營者和解不成功時，消費者可以向消費者協(xié)會（消費者權益 保護委員會）投訴，尋求合法利益保護。 向有關部門申訴，就是向有關監(jiān)管職能部門請求維權，如向工商局12315申訴中心申訴。 向人民法院起訴。這條途徑是最具權威的一條途徑?；顒尤簾狳c搜索1、2011年5月1日起實施的刑法修正案（八）中加大對生產、銷售不符合

5、食品安全標準食品 行為的刑罰力度，嚴重的可判死刑，并新增食品監(jiān)管瀆職犯罪。2、讀材料近期我國政府食品安全治理重挙出擊學生討論：黨和政府誼挙頻出直指食品安全問題 說明了什么？ 黨和政府貫徹落實以人為本的科學發(fā)展觀或“三個代表”重要思想，或對生命的尊重和肯定）。 黨和政府實施依法治國的基本方略。 黨和政府依法保護公民的生命健康權（或消費者合法權益）不受侵犯。（設計理念：讓學生認識到國家為解決食品藥品問題，而采取了重要措施，認識到國家有信心 有能力解決問題，同時認識到自己也應加入到維權的行列當中來，并在生活中做一個誠信的人, 做維護正義的人，做遵紀守法的人。）活動四：點擊中考2011年5月8日，國務

6、院食品安全委員會亦公室印發(fā)食品安全宣傳教冇工作綱要（2011-2015 年）”。綱要要求各有關方面通過廣泛普及食品安全法律法規(guī)和科學知識，在2015年年底前 將中小學學生食品安全基本知識知曉率提高到85%以上。（1）請列舉現(xiàn)實生活中青少年不注重食品安全的消費行為。購買“三無”食品、到無證攤點就餐等（2）綱要為什么要特別強調加強對中小學生的食品安全教育？體現(xiàn)了國家對未成年人的社會保護（或特殊保護）有利于保護未成年人的生命健康權，增強自我保護能力有利于提高珍愛和尊重生命的意識（3）請設計一條食品安全宜傳標語食品安全牢記心，健康幸福伴你行情系食品安全，心鑄和諧家園（4）請為解決食品安全問題，營造良好

7、的食品消費環(huán)境提岀合理化建議。（至少兩個角度） 國家政府相關部門（1）完善食品安全法律體系,保障社會主義經濟建設（2）加大監(jiān)管力度,依法行政，嚴懲食品安全違法犯罪行為（3）加強誠信道徳和法制宣傳教育,形成誠信守法的良好環(huán)境社會（1）開展種宣傳活動，提高公民維權意識（2）發(fā)揮新聞輿論的監(jiān)督作用（2）設立食品安全有獎舉報制度,建立食品安全信用檔案生產者、銷售者（1）依法規(guī)范自己的行為（2）遵守誠信、公平的原則和職業(yè)道徳（3）竝消費者利益和良好的市場經濟秩序公民（青少年）（1）增強維權意識，依法維護自身的合法權益（2）掌握消費知識,提髙判斷選擇能力和自我保護能力（3）舉報食品安全違法行為,敢于善于同

8、侵權行為作斗爭活動五：收獲平臺：通過本節(jié)課的學習，你將為維護我國的食品安全做些什么？六、當堂檢測。有效訓練1、下列常見的商家用語或規(guī)泄，符合消費者權益保護法規(guī)定的有（A）A、公平交易，童叟無欺B、存包丟失，槪不負責C、貨物售岀，概不退還D、謝絕自帶灑水2、泛濫的電視節(jié)目令消費者眼花繚亂。北京市消協(xié)對外公布，2008年接到消費者對涉及46家企業(yè)的電視購物投訴共157件，電視購物 行業(yè)普遍存在“使用特效處理夸張效果”的問題。這一問題的存在侵 犯了消費者（A ）A、知悉真情權 B、安全保障權 C、依法求償權D、自主選擇權3、“吃葷菜怕激素，吃素菜怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么心里沒數(shù)?！边@一民間順口

9、溜從一個側面反映出某些經營者漠視消費者的（C ）A、監(jiān)督權 B、人格尊嚴C、人身財產安全權D、自主選擇權4、2009年1月22日，三鹿集團原董事長出文華原是全國勞模，全國三八紅旗手。因三鹿奶粉 事件被石家莊市中級人民法院判無期徒刑。這說明了（C ）（1）法律面前人人平等（2）法律是由國家制泄的（3）高官犯罪就應從重處罰（4）法律靠 國家強制力保證實施A （1） （2） B （2） （3） C （1） （4）D （3） （4）5、三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發(fā)生后，黨中央、國務院髙度重視，作岀重大部署，國家質檢 總局緊急在全國開展了嬰幼兒配方奶粉三聚鼠胺專項檢查。黨和政府在全國開展整頓奶制 品行業(yè)行動有什么重大意義？（1）有利于維護社會主義市場經濟秩序：（2）有利于保障消費者的合法權益；（3）有利于保障人民群眾的生命健康權：（4）有利于貫徹依法治國的基本方略：（5）有利于維護社會的公平和正義：（6 ）有利于全而建設小康社會，構建和諧社會。（設計理念：通過檢測，檢査一下學生本盯課知識掌握狀況。） 六