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文檔簡介

1、泓域咨詢/凈菜項(xiàng)目實(shí)施方案凈菜項(xiàng)目實(shí)施方案泓域咨詢/規(guī)劃設(shè)計(jì)/投資分析承諾書申請(qǐng)人鄭重承諾如下:“凈菜項(xiàng)目”已按國家法律和政策的要求辦理相關(guān)手續(xù),報(bào)告內(nèi)容及附件資料準(zhǔn)確、真實(shí)、有效,不存在虛假申請(qǐng)、分拆、重復(fù)申請(qǐng)獲得其他財(cái)政資金支持的情況。如有弄虛作假、隱瞞真實(shí)情況的行為,將愿意承擔(dān)相關(guān)法律法規(guī)的處罰以及由此導(dǎo)致的所有后果。公司法人代表簽字:xxx公司(蓋章)xxx年xx月xx日項(xiàng)目概要經(jīng)過近20年的發(fā)展,我國凈菜產(chǎn)業(yè)從無到有,逐步走上了規(guī)?;N植、產(chǎn)業(yè)化加工、專業(yè)化經(jīng)營之路。凈菜加工配送是指以新鮮蔬菜為原料制成的新鮮蔬菜產(chǎn)品,并通過清洗,去皮,切割,修整,包裝和其他加工過程進(jìn)行加工。由凈菜是

2、天然,新鮮,衛(wèi)生,方便,特別是安全和環(huán)保的產(chǎn)品,它們已成為國際上將蔬菜商業(yè)化的新方式和蔬菜消費(fèi)的新趨勢(shì)。隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快和休閑消費(fèi)的迅速發(fā)展,中國的凈菜加工配送行業(yè)越來越受到關(guān)注。讓我們一起來看看凈菜加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,凈菜加工配送產(chǎn)業(yè)問題。該凈菜項(xiàng)目計(jì)劃總投資16759.07萬元,其中:固定資產(chǎn)投資12422.67萬元,占項(xiàng)目總投資的74.13%;流動(dòng)資金4336.40萬元,占項(xiàng)目總投資的25.87%。達(dá)產(chǎn)年?duì)I業(yè)收入40072.00萬元,總成本費(fèi)用30758.49萬元,稅金及附加335.53萬元,利潤總額9313.51萬元,利稅總額10933.66萬元,稅后凈利潤6985.13萬元,達(dá)產(chǎn)

3、年納稅總額3948.53萬元;達(dá)產(chǎn)年投資利潤率55.57%,投資利稅率65.24%,投資回報(bào)率41.68%,全部投資回收期3.90年,提供就業(yè)職位709個(gè)。堅(jiān)持“實(shí)事求是”原則。項(xiàng)目承辦單位的管理決策層要以求實(shí)、科學(xué)的態(tài)度,嚴(yán)格按國家建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)(第三版)的要求,在全面完成調(diào)查研究基礎(chǔ)上,進(jìn)行細(xì)致的論證和比較,做到技術(shù)先進(jìn)、可靠、經(jīng)濟(jì)合理,為投資決策提供可靠的依據(jù),同時(shí),以客觀公正立場、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對(duì)項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益做出科學(xué)的評(píng)價(jià)。報(bào)告主要內(nèi)容:項(xiàng)目承擔(dān)單位基本情況、項(xiàng)目技術(shù)工藝特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)、項(xiàng)目建設(shè)主要內(nèi)容和規(guī)模、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)、工程方案、產(chǎn)品工藝路線與技術(shù)特點(diǎn)、設(shè)備選型、總平面布

4、置與運(yùn)輸、環(huán)境保護(hù)、職業(yè)安全衛(wèi)生、消防與節(jié)能、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度、項(xiàng)目投資與資金來源、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)等。第一章 項(xiàng)目承辦單位基本情況一、公司概況經(jīng)過10余年的發(fā)展,公司擁有雄厚的技術(shù)實(shí)力,完善的加工制造手段,豐富的生產(chǎn)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)和可靠的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系,綜合實(shí)力進(jìn)一步增強(qiáng)。公司將繼續(xù)提升供應(yīng)鏈構(gòu)建與管理、新技術(shù)新工藝新材料應(yīng)用研發(fā)。集團(tuán)成立至今,始終堅(jiān)持以人為本、質(zhì)量第一、自主創(chuàng)新、持續(xù)改進(jìn),以技術(shù)領(lǐng)先求發(fā)展的方針。公司不斷加強(qiáng)新產(chǎn)品的研制開發(fā)力度,通過開發(fā)新品種、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來增強(qiáng)市場競爭力,產(chǎn)品暢銷全國各地,深受廣大客戶的好評(píng);通過多年經(jīng)驗(yàn)積累,建立了穩(wěn)定的原料供給和產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò);公司不斷強(qiáng)化和提高

5、企業(yè)管理水平,健全質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系,嚴(yán)格按照ISO9000標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),并堅(jiān)持以質(zhì)量求效益的發(fā)展之路,不斷強(qiáng)化和提高企業(yè)管理水平,實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展速度與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、質(zhì)量、效益相統(tǒng)一,堅(jiān)持在結(jié)構(gòu)調(diào)整中發(fā)展總量的原則,走可持續(xù)發(fā)展的新型工業(yè)化道路。公司根據(jù)自身發(fā)展的需要,擬在項(xiàng)目建設(shè)地建設(shè)項(xiàng)目,同時(shí),為公司后期產(chǎn)品的研制開發(fā)預(yù)留發(fā)展余地,項(xiàng)目建成投產(chǎn)后,不僅大幅度提升項(xiàng)目承辦單位項(xiàng)目產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化水平,為新產(chǎn)品研發(fā)打下良好基礎(chǔ),有力促進(jìn)公司經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的提高,將帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)相關(guān)行業(yè)發(fā)展,形成配套的產(chǎn)業(yè)集群,為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。企業(yè)“以客戶為中心”的服務(wù)理念,基于特征對(duì)用戶群進(jìn)行劃分,從而

6、有針對(duì)性地打造滿足不同用戶群多樣化用能需求的客戶服務(wù)體系。未來公司將加強(qiáng)人力資源建設(shè),根據(jù)公司未來發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展規(guī)模,建立合理的人力資源發(fā)展機(jī)制,制定人力資源總體發(fā)展規(guī)劃,優(yōu)化現(xiàn)有人力資源整體布局,明確人力資源引進(jìn)、開發(fā)、使用、培養(yǎng)、考核、激勵(lì)等制度和流程,實(shí)現(xiàn)人力資源的合理配置,全面提升公司核心競爭力。鑒于未來三年公司業(yè)務(wù)規(guī)模將會(huì)持續(xù)擴(kuò)大,公司已制定了未來三年期的人才發(fā)展規(guī)劃,明確各崗位的職責(zé)權(quán)限和任職要求,并通過內(nèi)部培養(yǎng)、外部招聘、競爭上崗的多種方式儲(chǔ)備了管理、生產(chǎn)、銷售等各種領(lǐng)域優(yōu)秀人才。同時(shí),公司將不斷完善績效管理體系,設(shè)置科學(xué)的業(yè)績考核指標(biāo),對(duì)各級(jí)員工進(jìn)行合理的考核與評(píng)價(jià)。 公司高度

7、重視技術(shù)人才的培養(yǎng)和優(yōu)秀人才的引進(jìn),已形成一支多領(lǐng)域、高水平、穩(wěn)定性強(qiáng)、實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)管理團(tuán)隊(duì)。公司團(tuán)隊(duì)始終立足自主技術(shù)創(chuàng)新,整合公司市場采購部門、營銷部門的資源,將供應(yīng)市場的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)結(jié)合到研發(fā)過程,及時(shí)響應(yīng)市場和客戶的需求,打造公司研發(fā)隊(duì)伍的核心競爭優(yōu)勢(shì)。強(qiáng)有力的人才隊(duì)伍對(duì)公司持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展具有重大的支持作用。二、所屬行業(yè)基本情況近年來,食品問題不斷曝光,食品安全也逐漸成為人們心頭大患,人們選擇飲食方式上有一定的變化,從原來吃快餐、外賣逐漸選擇自己烹飪,自己烹飪從食品原材料到制作都能清晰地了解,確保了自身飲食健康。在快節(jié)奏的生活節(jié)奏中很少有多余的時(shí)間去購買挑選食材、清洗食材等,所以凈菜成

8、為了用戶最好的選擇。這幾年,一種從田間地頭直達(dá)餐桌的新業(yè)態(tài)凈菜,干凈的凈,在市場上悄然興起。凈菜就是已經(jīng)洗干凈、摘干凈、切好了塊的蔬菜,買回去可以直接下鍋炒,有的甚至能直接入口。根據(jù)湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的統(tǒng)計(jì),短短幾年時(shí)間,凈菜在湖北創(chuàng)造的產(chǎn)值就達(dá)到了10個(gè)億。三、公司經(jīng)濟(jì)效益分析上一年度,xxx公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入22619.51萬元,同比增長32.05%(5490.40萬元)。其中,主營業(yè)業(yè)務(wù)凈菜生產(chǎn)及銷售收入為20543.74萬元,占營業(yè)總收入的90.82%。上年度主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)項(xiàng)目第一季度第二季度第三季度第四季度合計(jì)1營業(yè)收入4750.106333.465881.075654.8822619

9、.512主營業(yè)務(wù)收入4314.195752.255341.375135.9420543.742.1凈菜(A)1423.681898.241762.651694.866779.432.2凈菜(B)992.261323.021228.521181.274725.062.3凈菜(C)733.41977.88908.03873.113492.442.4凈菜(D)517.70690.27640.96616.312465.252.5凈菜(E)345.13460.18427.31410.871643.502.6凈菜(F)215.71287.61267.07256.801027.192.7凈菜(.)86.28

10、115.04106.83102.72410.873其他業(yè)務(wù)收入435.91581.22539.70518.942075.77根據(jù)初步統(tǒng)計(jì)測(cè)算,公司實(shí)現(xiàn)利潤總額6185.88萬元,較去年同期相比增長1279.13萬元,增長率26.07%;實(shí)現(xiàn)凈利潤4639.41萬元,較去年同期相比增長937.49萬元,增長率25.32%。上年度主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目單位指標(biāo)完成營業(yè)收入萬元22619.51完成主營業(yè)務(wù)收入萬元20543.74主營業(yè)務(wù)收入占比90.82%營業(yè)收入增長率(同比)32.05%營業(yè)收入增長量(同比)萬元5490.40利潤總額萬元6185.88利潤總額增長率26.07%利潤總額增長量萬元1279

11、.13凈利潤萬元4639.41凈利潤增長率25.32%凈利潤增長量萬元937.49投資利潤率61.13%投資回報(bào)率45.85%財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率23.61%企業(yè)總資產(chǎn)萬元27748.20流動(dòng)資產(chǎn)總額占比萬元29.54%流動(dòng)資產(chǎn)總額萬元8197.74資產(chǎn)負(fù)債率41.75%第二章 項(xiàng)目技術(shù)工藝特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)一、技術(shù)方案(一)技術(shù)方案選用方向1、對(duì)于生產(chǎn)技術(shù)方案的選用,遵循“自動(dòng)控制、安全可靠、運(yùn)行穩(wěn)定、節(jié)省投資、綜合利用資源”的原則,選用當(dāng)前較先進(jìn)的集散型控制系統(tǒng),由計(jì)算機(jī)統(tǒng)一控制整個(gè)生產(chǎn)線的各項(xiàng)工藝參數(shù),使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定在高水平上,同時(shí)可降低物料的消耗。嚴(yán)格按行業(yè)規(guī)范要求組織生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),有效控制產(chǎn)品質(zhì)量

12、,為廣大顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好的服務(wù)。2、遵循“高起點(diǎn)、優(yōu)質(zhì)量、專業(yè)化、經(jīng)濟(jì)規(guī)?!钡慕ㄔO(shè)原則。積極采用新技術(shù)、新工藝和高效率專用設(shè)備,使用高質(zhì)量的原輔材料,穩(wěn)定和提高產(chǎn)品質(zhì)量,制造高附加值的產(chǎn)品,不斷提高企業(yè)的市場競爭能力。3、在工藝設(shè)備的配置上,依據(jù)節(jié)能的原則,選用新型節(jié)能型設(shè)備,根據(jù)有利于環(huán)境保護(hù)的原則,優(yōu)先選用環(huán)境保護(hù)型設(shè)備,滿足項(xiàng)目所制訂的產(chǎn)品方案要求,優(yōu)選具有國際先進(jìn)水平的生產(chǎn)、試驗(yàn)及配套等設(shè)備,充分顯現(xiàn)龍頭企業(yè)專業(yè)化水平,選擇高效、合理的生產(chǎn)和物流方式。4、生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)要滿足規(guī)?;a(chǎn)要求,注重生產(chǎn)工藝的總體設(shè)計(jì),工藝布局采用最佳物流模式,最有效的倉儲(chǔ)模式,最短的物流過程,最便捷

13、的物資流向。5、根據(jù)該項(xiàng)目的產(chǎn)品方案,所選用的工藝流程能夠滿足產(chǎn)品制造的要求,同時(shí),加強(qiáng)員工技術(shù)培訓(xùn),嚴(yán)格質(zhì)量管理,按照工藝流程技術(shù)要求進(jìn)行操作,提高產(chǎn)品合格率,努力追求產(chǎn)品的“零缺陷”,以關(guān)鍵生產(chǎn)工序?yàn)橘|(zhì)量控制點(diǎn),確保該項(xiàng)目產(chǎn)品質(zhì)量。6、在項(xiàng)目建設(shè)和實(shí)施過程中,認(rèn)真貫徹執(zhí)行環(huán)境保護(hù)和安全生產(chǎn)的“三同時(shí)”原則,注重環(huán)境保護(hù)、職業(yè)安全衛(wèi)生、消防及節(jié)能等法律法規(guī)和各項(xiàng)措施的貫徹落實(shí)。(三)工藝技術(shù)方案選用原則1、在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和工業(yè)生產(chǎn)過程中,應(yīng)全面實(shí)施清潔生產(chǎn),盡可能降低總的物耗、水耗和能源消費(fèi),通過物料替代、工藝革新、減少有毒有害物質(zhì)的使用和排放,在建筑材料、能源使用、產(chǎn)品和服務(wù)過程中,鼓勵(lì)利

14、用可再生資源和可重復(fù)利用資源。2、遵循“高起點(diǎn)、優(yōu)質(zhì)量、專業(yè)化、經(jīng)濟(jì)規(guī)?!钡慕ㄔO(shè)原則,積極采用新技術(shù)、新工藝和高效率專用設(shè)備,使用高質(zhì)量的原輔材料,穩(wěn)定和提高產(chǎn)品質(zhì)量,制造高附加值的產(chǎn)品,不斷提高企業(yè)的市場競爭力。(四)工藝技術(shù)方案要求1、對(duì)于生產(chǎn)技術(shù)方案的選用,遵循“自動(dòng)控制、安全可靠、運(yùn)行穩(wěn)定、節(jié)省投資、綜合利用資源”的原則,選用當(dāng)前較先進(jìn)的集散型控制系統(tǒng),控制整個(gè)生產(chǎn)線的各項(xiàng)工藝參數(shù),使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定在高水平上,同時(shí)可降低物料的消耗;嚴(yán)格按照電氣機(jī)械和器材制造行業(yè)規(guī)范要求組織生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),有效控制產(chǎn)品質(zhì)量,為廣大顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好的服務(wù)。2、建立完善柔性生產(chǎn)模式;本期工程項(xiàng)目產(chǎn)品具有

15、客戶需求多樣化、產(chǎn)品個(gè)性差異化的特點(diǎn),因此,產(chǎn)品規(guī)格品種多樣,單批生產(chǎn)數(shù)量較小,多品種、小批量的制造特點(diǎn)直接影響生產(chǎn)效率、生產(chǎn)成本及交付周期;益而益(集團(tuán))有限公司將建設(shè)先進(jìn)的柔性制造生產(chǎn)線,并將柔性制造技術(shù)廣泛應(yīng)用到產(chǎn)品制造各個(gè)環(huán)節(jié),可以在照顧到客戶個(gè)性化要求的同時(shí)不犧牲生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)和質(zhì)量控制水平,同時(shí),降低故障率、提高性價(jià)比,使產(chǎn)品性能和質(zhì)量達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先、國際先進(jìn)水平。二、項(xiàng)目工藝技術(shù)設(shè)計(jì)方案(一)技術(shù)來源及先進(jìn)性說明項(xiàng)目技術(shù)來源為公司的自有技術(shù),該技術(shù)達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。(二)項(xiàng)目技術(shù)優(yōu)勢(shì)分析本期工程項(xiàng)目采用國內(nèi)先進(jìn)的技術(shù),該技術(shù)具有資金占用少、生產(chǎn)效率高、資源消耗低、勞動(dòng)強(qiáng)度小的特點(diǎn),其

16、技術(shù)特性屬于技術(shù)密集型,該技術(shù)具備以下優(yōu)勢(shì):1、技術(shù)含量和自動(dòng)化水平較高,處于國內(nèi)先進(jìn)水平,在產(chǎn)品質(zhì)量水平上相對(duì)其他生產(chǎn)技術(shù)性能費(fèi)用比優(yōu)越,結(jié)構(gòu)合理、占地面積小、功能齊全、運(yùn)行費(fèi)用低、使用壽命長;在工藝水平上該技術(shù)能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量高穩(wěn)定性、提高資源利用率和節(jié)能降耗水平;根據(jù)初步測(cè)算,利用該技術(shù)生產(chǎn)產(chǎn)品,可提高原料利用率和用電效率,在裝備水平上,該技術(shù)使用的設(shè)備自動(dòng)控制程度和性能可靠性相對(duì)較高。2、本期工程項(xiàng)目采用的技術(shù)與國內(nèi)資源條件適應(yīng),具有良好的技術(shù)適應(yīng)性;該技術(shù)工藝路線可以適應(yīng)國內(nèi)主要原材料特性,技術(shù)工藝路線簡潔,有利于流程控制和設(shè)備操作,工藝技術(shù)已經(jīng)被國內(nèi)生產(chǎn)實(shí)踐檢驗(yàn),證明技術(shù)成熟,技術(shù)

17、支援條件良好,具有較強(qiáng)的可靠性。3、技術(shù)設(shè)備投資和產(chǎn)品生產(chǎn)成本低,具有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)合理性;本期工程項(xiàng)目采用本技術(shù)方案建設(shè)其主要設(shè)備多數(shù)可按通用標(biāo)準(zhǔn)在國內(nèi)采購。4、節(jié)能設(shè)施先進(jìn)并可進(jìn)行多規(guī)格產(chǎn)品轉(zhuǎn)換,項(xiàng)目運(yùn)行成本較低,應(yīng)變市場能力很強(qiáng)。第三章 背景及必要性一、凈菜項(xiàng)目背景分析這幾年,一種從田間地頭直達(dá)餐桌的新業(yè)態(tài)凈菜,干凈的凈,在市場上悄然興起。凈菜就是已經(jīng)洗干凈、摘干凈、切好了塊的蔬菜,買回去可以直接下鍋炒,有的甚至能直接入口。根據(jù)湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的統(tǒng)計(jì),短短幾年時(shí)間,凈菜在湖北創(chuàng)造的產(chǎn)值就達(dá)到了10個(gè)億。凈菜即食即用,切合了消費(fèi)需求,尤其受到城市年輕一族的追捧。但是,由于凈菜的保鮮期短,價(jià)格相

18、對(duì)較貴,大多數(shù)凈菜公司的產(chǎn)量并不大。所以,市場小、成本大,成了凈菜產(chǎn)業(yè)需要突破的瓶頸。如今,大家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來越高。以前,消費(fèi)者買菜都會(huì)去菜市場,買回來的菜往往還帶著泥土和雜質(zhì),處理起來很不方便,還會(huì)擔(dān)心農(nóng)藥殘留等問題。為了讓蔬菜更衛(wèi)生更健康,近兩年,一種名為“凈菜”的加工配送產(chǎn)業(yè)悄然興起。和那些摘下來就賣,或者摘下來就儲(chǔ)藏的蔬菜不同,凈菜的原材料在被送進(jìn)冷庫之前,先進(jìn)行嚴(yán)格的清洗工作,確保蔬菜表面沒有農(nóng)藥或者化學(xué)物質(zhì)的殘留。清洗之后還要人工進(jìn)行去雜葉、削皮等工序,最后再次清洗,并且切分包裝。凈菜整潔干凈的好賣相,贏得了不少城市年輕人的歡迎,售賣的價(jià)格自然也比普通蔬菜高出許多。拿西藍(lán)花

19、為例,不加工成“凈菜”的,市場價(jià)大概在5塊錢一斤,而加工后的免洗西藍(lán)花,大概能賣到15到20塊錢左右。有專家介紹,我國凈菜加工起步于上世紀(jì)90年代中后期。但由于當(dāng)時(shí)加工行業(yè)發(fā)展條件不夠成熟,凈菜行業(yè)真正成長起來的時(shí)間也只是近10年而已。目前,這一行業(yè)的參與人數(shù)還不是很多,競爭壓力也不是很大,市場需求量卻在不斷提升,所以贏得到了很多創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。然而,作為一種新興行業(yè),凈菜加工也確實(shí)存在自己的瓶頸。而這第一個(gè)就是成本高。我們知道,凈菜加工的一系列工作都需要借助專業(yè)的設(shè)備來完成。一般情況下,凈菜加工車間要完成從清洗到包裝的全部過程,還要直達(dá)訂購者的廚房。這樣一來,設(shè)備費(fèi)用、冷鏈配送費(fèi)用都是創(chuàng)業(yè)者需

20、要考慮的問題。業(yè)內(nèi)人士算了筆賬,一條凈菜生產(chǎn)線需要配備33名左右的工人,一個(gè)月下來人力成本就高達(dá)16萬多,這還不算動(dòng)輒幾百萬上千萬的設(shè)備投入。也正是因?yàn)楦叱杀炯庸?,凈菜在市場上的銷售價(jià)格也不得不抬高。雖然有實(shí)力的消費(fèi)者對(duì)這樣的高價(jià)蔬菜沒什么意見,但商場、餐館等蔬菜購買端,對(duì)此就有著不同意見了,如果有更便宜的普通蔬菜作為替代,他們又為什么要購買昂貴的凈菜呢。因此,直到現(xiàn)在,凈菜加工行業(yè)仍然面臨著“市場小”的難題。另外,凈菜到底能不能在全國市場上形成持續(xù)的影響力,也是業(yè)內(nèi)人士討論的焦點(diǎn)。畢竟,加工凈菜需要技術(shù)的跟進(jìn)。但是,作為加工行業(yè)的后起之秀,凈菜加工工藝和技術(shù)方面,特別是最核心的全產(chǎn)業(yè)鏈低溫保

21、鮮技術(shù)方面,一些三四線城市,還和北京、上海等地有著不小的差距。如果要全國統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),制定行業(yè)規(guī)則,就有一些難度了。不過,也有專家表示,雖然目前凈菜行業(yè)規(guī)模不大,但是未來市場前景依然可期。在行業(yè)發(fā)展初期,如果不能和普通蔬菜進(jìn)行抗衡,凈菜加工業(yè)也可以尋找其它銷售途徑。除了招攬商超、餐飲店、食堂等訂單,也能依托互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),在更多的細(xì)分市場領(lǐng)域分一杯羹。其實(shí),從經(jīng)濟(jì)效益來說,凈菜絕對(duì)要比原料蔬菜的效益高出許多。按照業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè),在未來5到10年,我國凈菜產(chǎn)業(yè)會(huì)出現(xiàn)快速的發(fā)展。作為從業(yè)者的您,也許可以早關(guān)注、早布局。二、鼓勵(lì)中小企業(yè)發(fā)展2016年7月,工業(yè)和信息化部與發(fā)展改革委等11部門聯(lián)合發(fā)布了關(guān)于引導(dǎo)

22、企業(yè)創(chuàng)新管理提質(zhì)增效的指導(dǎo)意見,并采取了一系列卓有成效的具體措施。認(rèn)真貫徹落實(shí)十八屆三中全會(huì)提出“鼓勵(lì)有條件的私營企業(yè)建立現(xiàn)代企業(yè)制度”,會(huì)同發(fā)展改革委等有關(guān)部門,推動(dòng)有條件的地區(qū)開展非公有制企業(yè)建立現(xiàn)代企業(yè)制度試點(diǎn)工作,引導(dǎo)企業(yè)樹立現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理理念,增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)在活力和創(chuàng)造力。開展管理咨詢服務(wù),建立中小企業(yè)管理咨詢服務(wù)專家信息庫,并在中國中小企業(yè)信息網(wǎng)和中國企業(yè)家聯(lián)合會(huì)網(wǎng)站公布,供廣大民營企業(yè)、中小企業(yè)選用,為各地開展管理咨詢服務(wù)提供支撐;鼓勵(lì)和支持管理咨詢機(jī)構(gòu)和志愿者開展管理診斷、管理咨詢服務(wù),幫助企業(yè)提升管理水平。實(shí)施企業(yè)經(jīng)營管理人才素質(zhì)提升工程和中小企業(yè)銀河培訓(xùn)工程,全年完成對(duì)50萬

23、中小企業(yè)經(jīng)營管理者和1000名中小企業(yè)領(lǐng)軍人才的培訓(xùn),推動(dòng)企業(yè)提升管理水平。中共中央、國務(wù)院發(fā)布關(guān)于深化投融資體制改革的意見,提出建立完善企業(yè)自主決策、融資渠道暢通,職能轉(zhuǎn)變到位、政府行為規(guī)范,宏觀調(diào)控有效、法治保障健全的新型投融資體制。改善企業(yè)投資管理,充分激發(fā)社會(huì)投資動(dòng)力和活力,完善政府投資體制,發(fā)揮好政府投資的引導(dǎo)和帶動(dòng)作用,創(chuàng)新融資機(jī)制,暢通投資項(xiàng)目融資渠道。國家發(fā)改委出臺(tái)關(guān)于鼓勵(lì)和引導(dǎo)民營企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的實(shí)施意見,對(duì)各地、各部門在鼓勵(lì)和引導(dǎo)民營企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)方面提出了十條要求,包括清理規(guī)范現(xiàn)有針對(duì)民營企業(yè)和民間資本的準(zhǔn)入條件、戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)扶持資金等公共資源對(duì)民營企業(yè)

24、同等對(duì)待、支持民營企業(yè)充分利用新型金融工具,等等。這一系列的措施,目的是鼓勵(lì)和引導(dǎo)民營企業(yè)在節(jié)能環(huán)保、新一代信息技術(shù)、生物、高端裝備制造、新能源、新材料、新能源汽車等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域形成一批具有國際競爭力的優(yōu)勢(shì)企業(yè)。中小企業(yè)是數(shù)量最大、最具活力的企業(yè)群體,是社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,是我國實(shí)體經(jīng)濟(jì)的重要基礎(chǔ)。根據(jù)中小企業(yè)劃型標(biāo)準(zhǔn)和第二次經(jīng)濟(jì)普查數(shù)據(jù)測(cè)算,目前中小微企業(yè)占全國企業(yè)總數(shù)的99.7%,其中小微企業(yè)占97.3%。同時(shí),中小企業(yè)創(chuàng)造的最終產(chǎn)品和服務(wù)價(jià)值已占到國內(nèi)生產(chǎn)總值的60%,納稅約為國家稅收總額的50%。中小企業(yè)所占GDP比重、納稅比例,充分說明在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中不僅要重視發(fā)展“頂

25、天立地”的大企業(yè),更要重視發(fā)展“鋪天蓋地”的中小企業(yè)。未來,我國中小企業(yè)要改變發(fā)展過多地依靠擴(kuò)大投資規(guī)模和增加投入的外延式增長方式,致力于通過企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新來挖掘企業(yè)潛力的內(nèi)涵式發(fā)展方式,提升企業(yè)效益。要從重規(guī)模變?yōu)橹刭|(zhì)量,改變核心技術(shù)受制于人、全球價(jià)值鏈?zhǔn)芸赜谌说木置?。具體來講,中小企業(yè)要通過創(chuàng)新人才激勵(lì)機(jī)制、優(yōu)化合作創(chuàng)新機(jī)制、處理好技術(shù)引進(jìn)與消化吸收的關(guān)系等來加強(qiáng)核心技術(shù)開發(fā)。要重視關(guān)鍵技術(shù)尤其是信息技術(shù)的應(yīng)用,形成企業(yè)的成本優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、管理優(yōu)勢(shì)和市場優(yōu)勢(shì)。除了技術(shù)創(chuàng)新,中小企業(yè)還要通過商業(yè)模式創(chuàng)新、組織管理創(chuàng)新、企業(yè)文化創(chuàng)新和采用新型管理手段來培育企業(yè)管理優(yōu)勢(shì)型核心競爭力。

26、在當(dāng)前高成本時(shí)代的背景下,我國中小企業(yè)尤其要引進(jìn)精益生產(chǎn)管理手段,要加強(qiáng)生產(chǎn)流程改造,縮短生產(chǎn)周期;要突出成本控制和效率提升,消除無效生產(chǎn)和浪費(fèi);要加強(qiáng)質(zhì)量檢測(cè),對(duì)生產(chǎn)流程的每一道工序進(jìn)行全面質(zhì)量控制;要推進(jìn)學(xué)習(xí)型組織建設(shè),實(shí)施專業(yè)化協(xié)作生產(chǎn);要建立業(yè)績?cè)u(píng)估體系,鼓勵(lì)員工參與生產(chǎn)和管理的改進(jìn),從而用最小的投入,得到最大的產(chǎn)出,實(shí)現(xiàn)企業(yè)集約式發(fā)展。三、宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)工作總基調(diào),堅(jiān)持新發(fā)展理念,堅(jiān)持推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展,堅(jiān)持以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,按照中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議部署和“六穩(wěn)”要求,立足制造強(qiáng)國、網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)國建設(shè)全局,在“鞏固、增強(qiáng)、提升、暢通”上下功夫,堅(jiān)定深化市場化改革、擴(kuò)大高水平開

27、放,著力激發(fā)微觀主體活力,強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、改革推動(dòng)、融合帶動(dòng),統(tǒng)籌推進(jìn)穩(wěn)增長、強(qiáng)基礎(chǔ)、補(bǔ)短板、調(diào)結(jié)構(gòu),保持工業(yè)通信業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展,不斷增強(qiáng)創(chuàng)新力和競爭力,為全面建成小康社會(huì)提供有力支撐,以優(yōu)異成績慶祝中華人民共和國成立70周年。四、凈菜項(xiàng)目建設(shè)必要性分析凈菜加工配送是指以新鮮蔬菜為原料制成的新鮮蔬菜產(chǎn)品,并通過清洗,去皮,切割,修整,包裝和其他加工過程進(jìn)行加工。由凈菜是天然,新鮮,衛(wèi)生,方便,特別是安全和環(huán)保的產(chǎn)品,它們已成為國際上將蔬菜商業(yè)化的新方式和蔬菜消費(fèi)的新趨勢(shì)。隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快和休閑消費(fèi)的迅速發(fā)展,中國的凈菜加工配送行業(yè)越來越受到關(guān)注。讓我們一起來看看凈菜加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,凈菜加

28、工配送產(chǎn)業(yè)問題。目前,全國凈菜加工公司的技術(shù)隊(duì)伍和管理水平相對(duì)較低。只有少數(shù)幾家最有實(shí)力的公司引進(jìn)了國外的蔬菜凈加工生產(chǎn)線和高度機(jī)械化的產(chǎn)品生產(chǎn)線。工廠設(shè)計(jì)和管理標(biāo)準(zhǔn)基于國際標(biāo)準(zhǔn)。關(guān)鍵的加工車間可以實(shí)現(xiàn)低溫和清潔控制。但是,大多數(shù)企業(yè)都是商店前面和現(xiàn)場的小型商店。無法保證加工車間的低溫。切割和包裝在室溫下進(jìn)行,這增加了操作過程中的不安全因素,并且產(chǎn)品的保質(zhì)期短。許多中小型企業(yè)無力立即投資購買昂貴的冷藏運(yùn)輸設(shè)施。從收集或獲取原材料到運(yùn)輸和加工的過程不能保證冷鏈的完整性。因此,這是中國的設(shè)施不完善和溫度控制實(shí)施不充分導(dǎo)致凈菜加工機(jī)的主要問題。大多數(shù)凈菜加工分銷工廠都使用外國生菜加工技術(shù)和設(shè)備來加工

29、各種蔬菜,因此不適合中國食品。蔬菜種類繁多,規(guī)格繁多,對(duì)單個(gè)產(chǎn)品的需求低。特別是缺少小型設(shè)備或半自動(dòng)預(yù)處理工具,例如青椒種子去除工具,芹菜葉去除工具等。目前,許多中國蔬菜通過人工去皮,修飾和分割,導(dǎo)致勞動(dòng)效率低,產(chǎn)品產(chǎn)量低,保質(zhì)期短等問題,難以滿足蔬菜的多樣化和大規(guī)模需求。凈菜的加工分配過程使用大量水凈菜。通常,每切成1噸的凈菜要消耗5到10升水,清潔后基本上會(huì)排出,這會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的水消耗。氯消毒劑是在中國凈菜的加工分配中常用的消毒劑。在中國,仍然沒有嚴(yán)格的管理技術(shù)。添加和檢測(cè)原始消毒劑的技術(shù)通常會(huì)損壞產(chǎn)品和員工的健康。因?yàn)槭褂寐认緞?huì)形成致癌化學(xué)物質(zhì)并產(chǎn)生新的高度耐受的病原體,因此改善了加工

30、廠的凈菜加工技術(shù),改善了消毒劑技術(shù)指標(biāo)的應(yīng)用和檢測(cè),并開發(fā)了新的安全的消毒和滅菌技術(shù),對(duì)于國內(nèi)家庭植物的凈菜加工分銷是一項(xiàng)緊迫的任務(wù)。凈菜的加工配送,最重要的是質(zhì)量保證,在過去的五年中,各種食源性疾病的爆發(fā)與食用新鮮產(chǎn)品有關(guān)。凈菜加工分配的質(zhì)量和安全與原材料密切相關(guān)。目前,一些公司為加工蔬菜的主要品種建立了自己的基地,以確保灌溉水,肥料,農(nóng)藥等。種植和生產(chǎn)過程中原材料的質(zhì)量符合良好標(biāo)準(zhǔn)。市場上仍購買許多公司或非主要原材料,因此無法保證原材料的質(zhì)量和安全性。由于凈菜加工分銷行業(yè)起步較晚,產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格較少,凈菜加工分銷加工的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)還不完善。五、凈菜行業(yè)分析經(jīng)過近20年的發(fā)展,我國凈菜產(chǎn)業(yè)從無

31、到有,逐步走上了規(guī)?;N植、產(chǎn)業(yè)化加工、專業(yè)化經(jīng)營之路。發(fā)展凈菜產(chǎn)業(yè)可加速三產(chǎn)融合,促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧?,F(xiàn)階段,我國蔬菜的產(chǎn)銷主要還是在原產(chǎn)地周邊實(shí)現(xiàn),絕大多數(shù)以原始產(chǎn)品形式出售。蔬菜加工配送中心的建設(shè),將為蔬菜初加工提供有利條件,使蔬菜由毛菜變?yōu)閮舨?,提升可食率;從不含技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品到高附加值的凈菜,降低蔬菜采摘后的損失量,提升蔬菜產(chǎn)品的附加值,從而增加農(nóng)民收入,提高農(nóng)民生活質(zhì)量。在城市環(huán)境治理方面,發(fā)展凈菜產(chǎn)業(yè),將減少垃圾進(jìn)城。統(tǒng)計(jì)年鑒和城市管理委員會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示,2016年,北京全年廚余垃圾和餐廚垃圾占城市生活垃圾的64.5%。由于餐廚垃圾具有含水量大的特點(diǎn),在進(jìn)行填埋或者焚

32、燒的過程中,會(huì)產(chǎn)生一系列問題。,凈菜是食物垃圾減量的重要環(huán)節(jié)之一。凈菜產(chǎn)業(yè)降低了回收處理的成本,緩解了餐廚垃圾處理的壓力。在經(jīng)濟(jì)效益方面,規(guī)模化凈菜生產(chǎn)可將少餐飲企業(yè)經(jīng)營成本。近年,由于人工成本、房租增加以及監(jiān)管越來越嚴(yán)格,餐飲企業(yè)面臨的成本壓力基本上沒有更多釋放的空間。凈菜加工可減少餐飲企業(yè)用工成本,減少操作面積,從而產(chǎn)生隱形效益。凈菜行業(yè)涉及的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)眾多,從農(nóng)業(yè)到工業(yè)到服務(wù)業(yè),受基礎(chǔ)材料以及科研水平、物流現(xiàn)狀等因素影響,其科技水平等還需要進(jìn)一步提高。其中,在設(shè)備方面,當(dāng)前,國產(chǎn)凈菜設(shè)備智能化水平普遍不高,核心部件刀片質(zhì)量、組裝精密度與世界先進(jìn)水平相比差距明顯,從而影響了產(chǎn)品的出品率;

33、在冷鏈方面,受制于國內(nèi)冷鏈物流發(fā)展瓶頸的制約,凈菜產(chǎn)業(yè)流通渠道很難實(shí)現(xiàn)冷鏈無縫對(duì)接;在消費(fèi)領(lǐng)域,基于對(duì)價(jià)格以及即食類產(chǎn)品安全性的不信任等,消費(fèi)者對(duì)凈菜產(chǎn)品的認(rèn)知也存在著較大的局限性,從而制約了其消費(fèi)。便捷、新鮮、安全,是凈菜行業(yè)的立足之本,如何啟發(fā)市場需求,是中餐工業(yè)化需要解決的問題。六、凈菜市場分析預(yù)測(cè)近年來,食品問題不斷曝光,食品安全也逐漸成為人們心頭大患,人們選擇飲食方式上有一定的變化,從原來吃快餐、外賣逐漸選擇自己烹飪,自己烹飪從食品原材料到制作都能清晰地了解,確保了自身飲食健康。在快節(jié)奏的生活節(jié)奏中很少有多余的時(shí)間去購買挑選食材、清洗食材等,所以凈菜成為了用戶最好的選擇。毛菜的市場現(xiàn)

34、在已經(jīng)處于飽和的狀態(tài),前期加入到毛菜市場的企業(yè)也是不計(jì)其數(shù),生鮮互聯(lián)網(wǎng)市場上已經(jīng)擁有美菜網(wǎng)、美團(tuán)、餓了么有菜網(wǎng)、蓮菜網(wǎng),而傳統(tǒng)生鮮巨頭已經(jīng)有望家歡、綠盛發(fā)等等一些大型企業(yè)已經(jīng)將生鮮市場瓜分所剩無幾,想從這飽和的市場中加入競爭是非常困難的,而且耗費(fèi)資金量也大,現(xiàn)在毛菜市場狀況處于風(fēng)險(xiǎn)大收益低的狀態(tài)。科技進(jìn)步給人們帶來更多的便利,智能無人化是未來發(fā)展的趨勢(shì),無人餐廳、無人售餐機(jī)、自動(dòng)炒菜機(jī)逐漸被人們所接受并使用,新興的智能化餐飲模式都離不開凈菜使用,按照這種趨勢(shì)發(fā)展下去,凈菜將來在市場中將會(huì)越來越大眾化。跟歐美發(fā)達(dá)國家生鮮食品一般5%的損耗相比,我國的生鮮食品損耗一般則在20%30%,因此我國生鮮

35、食品還有極大的發(fā)展空間。第四章 項(xiàng)目建設(shè)主要內(nèi)容和規(guī)模(一)用地規(guī)模該項(xiàng)目總征地面積45342.66平方米(折合約67.98畝),其中:凈用地面積45342.66平方米(紅線范圍折合約67.98畝)。項(xiàng)目規(guī)劃總建筑面積77082.52平方米,其中:規(guī)劃建設(shè)主體工程54954.82平方米,計(jì)容建筑面積77082.52平方米;預(yù)計(jì)建筑工程投資6761.38萬元。(二)設(shè)備購置項(xiàng)目計(jì)劃購置設(shè)備共計(jì)92臺(tái)(套),設(shè)備購置費(fèi)3922.64萬元。二、產(chǎn)值規(guī)模項(xiàng)目計(jì)劃總投資16759.07萬元;預(yù)計(jì)年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入40072.00萬元。第五章 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)一、凈菜項(xiàng)目建設(shè)選址原則為了更好地發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)效益并綜合

36、考慮環(huán)境等多方面的因素,根據(jù)凈菜項(xiàng)目選址的一般原則和凈菜項(xiàng)目建設(shè)地的實(shí)際情況,“凈菜項(xiàng)目”選址應(yīng)遵循以下原則:1、布局相對(duì)獨(dú)立,便于集中開展科研、生產(chǎn)經(jīng)營和管理活動(dòng)。2、與凈菜項(xiàng)目建設(shè)地的建成區(qū)有較方便的聯(lián)系。3、地理?xiàng)l件較好,并有足夠的發(fā)展?jié)摿Α?、城市基礎(chǔ)設(shè)施等配套較為完善。5、以城市總體規(guī)劃為依據(jù),統(tǒng)籌考慮用地與城市發(fā)展的關(guān)系。6、兼顧環(huán)境因素影響,具有可持續(xù)發(fā)展的條件。二、凈菜項(xiàng)目選址方案及土地權(quán)屬(一)凈菜項(xiàng)目選址方案1、凈菜項(xiàng)目建設(shè)單位通過對(duì)凈菜項(xiàng)目擬建場地縝密調(diào)研,充分考慮了凈菜項(xiàng)目生產(chǎn)所需的內(nèi)部和外部條件:距原料產(chǎn)地的遠(yuǎn)近、企業(yè)勞動(dòng)力成本、生產(chǎn)成本以及擬建區(qū)域產(chǎn)業(yè)配套情況、基礎(chǔ)

37、設(shè)施條件及土地成本等。2、通過對(duì)可供選擇的建設(shè)地區(qū)進(jìn)行比選,綜合考慮后選定的凈菜項(xiàng)目最佳建設(shè)地點(diǎn)凈菜項(xiàng)目建設(shè)地,所選區(qū)域完善的基礎(chǔ)設(shè)施和配套的生活設(shè)施為凈菜項(xiàng)目建設(shè)提供了良好的投資環(huán)境。(二)工程地質(zhì)條件1、根據(jù)建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范(GB50011)標(biāo)準(zhǔn)要求,凈菜項(xiàng)目建設(shè)地?zé)o活動(dòng)斷裂性通過,無液化土層及可能震陷的土層分布,地層均勻性密實(shí)較好,因此,本期工程凈菜項(xiàng)目建設(shè)區(qū)處于地質(zhì)構(gòu)造運(yùn)動(dòng)相對(duì)良好的地帶,地下水為上層滯水,對(duì)混凝土無腐蝕性,各土層分布穩(wěn)定、均勻而適宜建筑。2、擬建場地目前尚未進(jìn)行地質(zhì)勘探,參考臨近建筑物的地質(zhì)資料,地基土層由第四系全新統(tǒng)(Q4)雜填土、粉質(zhì)粘土、淤泥質(zhì)粉土、圓礫卵石層組

38、成,圓礫卵石作為建筑物的持力層,Pk=300.00Kpa;建設(shè)區(qū)域地質(zhì)抗風(fēng)化能力較強(qiáng),地層承載力高,工程地質(zhì)條件較好,不會(huì)受到滑坡及泥石流等次生災(zāi)害的影響,無不良地質(zhì)現(xiàn)象,地殼處于穩(wěn)定狀態(tài),場地地貌簡單適應(yīng)本期工程凈菜項(xiàng)目建設(shè)。三、凈菜項(xiàng)目用地總體要求(一)凈菜項(xiàng)目用地控制指標(biāo)分析1、“凈菜項(xiàng)目”均按照項(xiàng)目建設(shè)地建設(shè)用地規(guī)劃許可證及建設(shè)用地規(guī)劃設(shè)計(jì)要求進(jìn)行設(shè)計(jì),同時(shí),嚴(yán)格按照建設(shè)規(guī)劃部門與國土資源管理部門提供的界址點(diǎn)坐標(biāo)及用地方案圖布置場區(qū)總平面圖。2、建設(shè)凈菜項(xiàng)目平面布置符合輕工產(chǎn)品制造行業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品的廠房建設(shè)和單位面積產(chǎn)能設(shè)計(jì)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到工業(yè)凈菜項(xiàng)目建設(shè)用地控制指標(biāo)(國土資發(fā)【2008】

39、24號(hào))文件規(guī)定的具體要求。(二)凈菜項(xiàng)目建設(shè)條件比選方案1、凈菜項(xiàng)目建設(shè)單位通過對(duì)可供選擇的建設(shè)地區(qū)進(jìn)行縝密比選后,充分考慮了凈菜項(xiàng)目擬建區(qū)域的交通條件、土地取得成本及職工交通便利條件,凈菜項(xiàng)目經(jīng)營期所需的內(nèi)外部條件:距原料產(chǎn)地的遠(yuǎn)近、企業(yè)勞動(dòng)力成本、生產(chǎn)成本以及擬建區(qū)域產(chǎn)業(yè)配套情況、基礎(chǔ)設(shè)施條件等,通過建設(shè)條件比選最終選定的凈菜項(xiàng)目最佳建設(shè)地點(diǎn)凈菜項(xiàng)目建設(shè)地,本期工程凈菜項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域供電、供水、道路、照明、供汽、供氣、通訊網(wǎng)絡(luò)、施工環(huán)境等條件均較好,可保證凈菜項(xiàng)目的建設(shè)和正常經(jīng)營,所選區(qū)域完善的基礎(chǔ)設(shè)施和配套的生活設(shè)施為凈菜項(xiàng)目建設(shè)提供了良好的投資環(huán)境。2、由凈菜項(xiàng)目建設(shè)單位承辦的“凈菜項(xiàng)

40、目”,擬選址在凈菜項(xiàng)目建設(shè)地,所選區(qū)域土地資源充裕,而且地理位置優(yōu)越、地形平坦、土地平整、交通運(yùn)輸條件便利、配套設(shè)施齊全,符合凈菜項(xiàng)目選址要求。(三)凈菜項(xiàng)目用地總體規(guī)劃方案本期工程項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃建筑系數(shù)71.65%,建筑容積率1.70,建設(shè)區(qū)域綠化覆蓋率6.28%,固定資產(chǎn)投資強(qiáng)度182.74萬元/畝。(四)凈菜項(xiàng)目節(jié)約用地措施1、土地既是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展必不可少的條件,因此,凈菜項(xiàng)目建設(shè)單位在利用土地資源時(shí),嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)行業(yè)規(guī)定的用地指標(biāo),根據(jù)建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模和建設(shè)方案,按照國家有關(guān)節(jié)約土地資源要求,合理利用土地。2、在凈菜項(xiàng)目建設(shè)過程中,凈菜項(xiàng)目建設(shè)單位根據(jù)

41、總體規(guī)劃以及項(xiàng)目建設(shè)地期對(duì)本期工程凈菜項(xiàng)目地塊的控制性指標(biāo),本著“經(jīng)濟(jì)適宜、綜合利用”的原則進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃、合理布局,最大限度地提高土地綜合利用率。第六章 工程方案一、工程設(shè)計(jì)條件凈菜項(xiàng)目建設(shè)地屬于建設(shè)用地,其地形地貌類型簡單,巖土工程地質(zhì)條件優(yōu)良,水文地質(zhì)條件良好,適宜本期工程凈菜項(xiàng)目建設(shè)。二、建筑設(shè)計(jì)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)1、砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范(GB50003-2001)。2、建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范(GB50007-2002)。3、建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范(GB50009-2001)。三、主要材料選用標(biāo)準(zhǔn)要求(一)混凝土要求根據(jù)混凝土結(jié)構(gòu)耐久性設(shè)計(jì)規(guī)范(GB/T50476)之規(guī)定,確定構(gòu)筑物結(jié)構(gòu)構(gòu)件最低混凝土強(qiáng)度等

42、級(jí),基礎(chǔ)混凝土結(jié)構(gòu)的環(huán)境類別為一類,本工程上部主體結(jié)構(gòu)采用C30混凝土,上部結(jié)構(gòu)構(gòu)造柱、圈梁、過梁、基礎(chǔ)采用C25混凝土,設(shè)備基礎(chǔ)混凝土強(qiáng)度等級(jí)采用C30級(jí),基礎(chǔ)混凝土墊層為C15級(jí),基礎(chǔ)墊層混凝土為C15級(jí)。(二)鋼筋及建筑構(gòu)件選用標(biāo)準(zhǔn)要求1、本工程建筑用鋼筋采用國家標(biāo)準(zhǔn)熱軋鋼筋:基礎(chǔ)受力主筋均采用HRB400,箍筋及其他次要構(gòu)件為HPB300。2、HPB300級(jí)鋼筋選用E43系列焊條,HRB400級(jí)鋼筋選用E50系列焊條。四、土建工程建設(shè)指標(biāo)本期工程項(xiàng)目預(yù)計(jì)總建筑面積77082.52平方米,其中:計(jì)容建筑面積77082.52平方米,計(jì)劃建筑工程投資6761.38萬元,占項(xiàng)目總投資的40.3

43、4%。第七章 設(shè)備選型分析一、設(shè)備選型(一)設(shè)備選型的原則1、選用的設(shè)備必須有較高的生產(chǎn)效率,能降低勞動(dòng)強(qiáng)度,滿足生產(chǎn)規(guī)模的要求,2、為滿足產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量要求,關(guān)鍵設(shè)備為知名廠家生產(chǎn)的品牌產(chǎn)品,3、按經(jīng)濟(jì)規(guī)律辦事,講求投資經(jīng)濟(jì)效益,在充分考慮設(shè)備的先進(jìn)性和適用性的同時(shí),綜合考慮各設(shè)備的性價(jià)比和壽命年限。(二)設(shè)備選型方向1、以“比質(zhì)、比價(jià)、比先進(jìn)”為原則。選擇設(shè)備時(shí),要著眼高起點(diǎn)、高水平、高質(zhì)量,最大限度地保證產(chǎn)品質(zhì)量的需要,不斷提高產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的自動(dòng)化程度,降低勞動(dòng)強(qiáng)度提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,節(jié)約能源降低生產(chǎn)成本和檢測(cè)成本。2、主要設(shè)備的配置應(yīng)與產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)工藝及生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng),同時(shí)應(yīng)具備“先進(jìn)

44、、適用、經(jīng)濟(jì)、配套、平衡”的特性,能夠達(dá)到節(jié)能和清潔生產(chǎn)的各項(xiàng)要求。該項(xiàng)目所選設(shè)備必須技術(shù)先進(jìn)、性能可靠,達(dá)到目前國內(nèi)外先進(jìn)水平,經(jīng)生產(chǎn)廠家使用證明運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定可靠,能夠滿足生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品的要求。3、設(shè)備性能價(jià)格比合理,使投資方能夠以合理的投資獲得生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品的生產(chǎn)設(shè)備。對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行合理配置,充分發(fā)揮各類設(shè)備的最佳技術(shù)水平。在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下,力求經(jīng)濟(jì)合理。充分考慮設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用,以保證在生產(chǎn)本行業(yè)相同產(chǎn)品時(shí),能夠保持最低的生產(chǎn)成本。4、以甄選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商為原則。選擇設(shè)備交貨期應(yīng)滿足工程進(jìn)度的需要,售后服務(wù)好、安裝調(diào)試及時(shí)、可靠并能及時(shí)提供備品備件的設(shè)備生產(chǎn)廠家。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)力

45、量,該項(xiàng)目主要工藝設(shè)備及儀器基本上采用國產(chǎn)設(shè)備,選用生產(chǎn)設(shè)備廠家具有國內(nèi)一流技術(shù)裝備,企業(yè)管理科學(xué)達(dá)到國際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求。(三)設(shè)備配置方案該項(xiàng)目的生產(chǎn)及檢測(cè)設(shè)備以工藝需要為依據(jù),滿足工藝要求為原則,并盡量體現(xiàn)其技術(shù)先進(jìn)性、生產(chǎn)安全性和經(jīng)濟(jì)合理性,以及達(dá)到或超過國家相關(guān)的節(jié)能和環(huán)保要求。先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和裝備是保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵。因此,關(guān)鍵工藝設(shè)備必須選擇國內(nèi)外著名生產(chǎn)廠商的產(chǎn)品,并且在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,優(yōu)先選用國產(chǎn)的名牌節(jié)能環(huán)保型產(chǎn)品。根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)工藝的要求,本著“先進(jìn)、合理、科學(xué)、節(jié)能、高效”的原則,該項(xiàng)目對(duì)比考察了多個(gè)生產(chǎn)設(shè)備制造企業(yè),優(yōu)選了產(chǎn)品生產(chǎn)專用設(shè)備和檢測(cè)儀器等國內(nèi)先進(jìn)的環(huán)

46、保節(jié)能型設(shè)備,確保該項(xiàng)目生產(chǎn)及產(chǎn)品檢驗(yàn)的需要。項(xiàng)目計(jì)劃購置設(shè)備共計(jì)92臺(tái)(套),設(shè)備購置費(fèi)3922.64萬元。第八章 節(jié)能分析一、節(jié)能概述工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的主體,也是能源資源消耗的主要領(lǐng)域,面對(duì)國家戰(zhàn)略任務(wù)和約束性指標(biāo)要求、工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的內(nèi)在需要以及國際競爭的巨大壓力,“十三五”期間工業(yè)節(jié)能任務(wù)更重、壓力更大、要求更高。必須從戰(zhàn)略和全局的高度,充分認(rèn)識(shí)做好工業(yè)節(jié)能工作的重要性、艱巨性和緊迫性,切實(shí)采取有效措施,大幅提高能源利用效率,突破資源環(huán)境瓶頸制約,促進(jìn)工業(yè)發(fā)展方式實(shí)現(xiàn)根本性轉(zhuǎn)變。二、節(jié)能法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)(一)節(jié)能法律及法規(guī)1、中華人民共和國節(jié)約能源法2、中華人民共和國可再生能源法3、中華人民共和

47、國電力法4、中華人民共和國建筑法5、中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進(jìn)法6、中華人民共和國計(jì)量法(二)節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)1、工業(yè)企業(yè)能源管理導(dǎo)則(GB/T15587-2008)2、綜合能耗計(jì)算通則(GB/T2589-2008)3、評(píng)價(jià)企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則(GB/T3485-1998)4、評(píng)價(jià)企業(yè)合理用熱技術(shù)導(dǎo)則(GB/T3486-1993)5、用能單位能源計(jì)量器具配備和管理通則(GB17167-2006)6、企業(yè)能源審計(jì)技術(shù)通則(GB/T17166-1997)7、企業(yè)節(jié)能量計(jì)算方法(GB/T13234-2009)三、項(xiàng)目所在地能源消費(fèi)及能源供應(yīng)條件1、供水條件:本期工程項(xiàng)目供水由某某產(chǎn)業(yè)基地自來水管網(wǎng)供應(yīng),

48、能夠保證項(xiàng)目用水需要。2、供電條件:本期工程項(xiàng)目電源由某某產(chǎn)業(yè)基地變配(供)電系統(tǒng)供應(yīng),可滿足項(xiàng)目用電需要。四、能源消費(fèi)種類和數(shù)量分析(一)項(xiàng)目用電量測(cè)算1、本期工程項(xiàng)目電力消耗主要包括生產(chǎn)用電及照明輔助用電,生產(chǎn)用電主要包括生產(chǎn)設(shè)備用電和公用輔助工程設(shè)備用電。848159.18千瓦時(shí),折合104.24標(biāo)準(zhǔn)煤。2、本期工程項(xiàng)目用電量由生產(chǎn)設(shè)備電耗、公用輔助設(shè)備電耗、工業(yè)照明電耗以及變壓器及線路損耗構(gòu)成,根據(jù)項(xiàng)目生產(chǎn)工藝用電和辦公及生活用電情況測(cè)算該項(xiàng)目全年用電量848159.18千瓦時(shí),折合104.24標(biāo)準(zhǔn)煤。(二)項(xiàng)目用水量測(cè)算1、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃區(qū)現(xiàn)有給、排水系統(tǒng)設(shè)施完備可以滿足使用要求。2、

49、項(xiàng)目實(shí)施后總用水量29573.77立方米/年,折合2.53噸標(biāo)準(zhǔn)煤。二、項(xiàng)目預(yù)期節(jié)能綜合評(píng)價(jià)項(xiàng)目位于某某產(chǎn)業(yè)基地,項(xiàng)目建成后年消耗能源總量折合標(biāo)煤106.77噸,節(jié)能量折合標(biāo)煤43.61噸,節(jié)能率22.66%。第九章 總平面布置與運(yùn)輸一、總圖布置方案(一)平面布置總體設(shè)計(jì)原則同時(shí)考慮用地少、施工費(fèi)用節(jié)約等要求,沿圍墻、路邊和可利用場地種植花卉、樹木、草坪及常綠植物,改善和美化生產(chǎn)環(huán)境。undefined(二)主要工程布置設(shè)計(jì)要求項(xiàng)目承辦單位項(xiàng)目建設(shè)場區(qū)道路網(wǎng)呈環(huán)形布置,方便生產(chǎn)、生活、運(yùn)輸組織及消防要求,所有道路均采用水泥混凝土路面,其坡路及彎道等均按國家現(xiàn)行有關(guān)規(guī)范設(shè)計(jì)。(三)綠化設(shè)計(jì)(四)

50、輔助工程設(shè)計(jì)1、給水系統(tǒng)由項(xiàng)目建設(shè)地給水管網(wǎng)直供;場區(qū)給水網(wǎng)確定采用生產(chǎn)、生活及消防合一系統(tǒng)的供水方式,在場區(qū)內(nèi)形成環(huán)狀,從而保證供水水壓的平衡及消防用水的要求。項(xiàng)目所在地供水水源來自項(xiàng)目建設(shè)地自來水廠,給水壓力0.30Mpa,供水能力充足,水質(zhì)符合國家現(xiàn)行的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2、項(xiàng)目建設(shè)地內(nèi)規(guī)劃的排水方案采用分流制,并已建立完善的排水系統(tǒng),完全能夠保證全場生產(chǎn)、生活廢水和雨水及時(shí)排出。投資項(xiàng)目水源來自場界外的項(xiàng)目建設(shè)地市政供水管網(wǎng),項(xiàng)目建設(shè)區(qū)現(xiàn)有給、排水系統(tǒng)設(shè)施完備可以滿足投資項(xiàng)目使用要求。投資項(xiàng)目廠房排水方案采用室內(nèi)懸吊管接入主管排至室外,室外排水采用暗溝、雨水井、檢修井、下水管組成的排

51、水系統(tǒng)。3、電源設(shè)備選用隔爆型dBT4級(jí)防爆電器,照明導(dǎo)線穿鋼管敷設(shè),其他環(huán)境按一般建筑物設(shè)計(jì);進(jìn)入易燃易爆區(qū)域的各類電纜采用防火性能較高的阻燃電纜;場內(nèi)配電采用放射式配電方式,室外電纜直埋或電纜溝敷設(shè),直埋埋深1.00米,過路及穿墻以鋼管保護(hù)。4、話音通信部分:根據(jù)場區(qū)通信業(yè)務(wù)需求及場區(qū)周圍情況,行政調(diào)度電話均為安裝市話,其中綜合值班室安裝調(diào)度電話和行政電話。車間采用傳統(tǒng)的熱水循環(huán)取暖形式,其他廠房及辦公室采用燃?xì)廨椛洳膳问健S锌照{(diào)要求的辦公室和生活間夏季設(shè)置空調(diào),空調(diào)溫度范圍要求為26.00-28.00,空調(diào)設(shè)備采用分體式空調(diào)控制器。二、運(yùn)輸組成(一)運(yùn)輸組成總體設(shè)計(jì)1、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃區(qū)內(nèi)

52、部和外部運(yùn)輸做到物料流向合理,場內(nèi)部和外部運(yùn)輸、接卸、貯存形成完整的、連續(xù)的工作系統(tǒng),盡量使場內(nèi)、外的運(yùn)輸與車間內(nèi)部運(yùn)輸密切結(jié)合統(tǒng)一考慮。2、外部運(yùn)輸和內(nèi)部運(yùn)輸可采用送貨制;采用合適的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸路線,使企業(yè)的物流組成達(dá)到合理優(yōu)化;把企業(yè)的組成內(nèi)部從原材料輸入、產(chǎn)品外運(yùn)以及車間與車間、車間與倉庫、車間內(nèi)部各工序之間的物料流動(dòng)都作為整體系統(tǒng)進(jìn)行物流系統(tǒng)設(shè)計(jì),使全場物料運(yùn)輸形成有機(jī)的整體。(二)場內(nèi)運(yùn)輸1、場內(nèi)運(yùn)輸系統(tǒng)的設(shè)計(jì)要注意物料支撐狀態(tài)的選擇,盡量做到物料不落地,使之有利于搬運(yùn);運(yùn)輸線路的布置,應(yīng)盡量減少貨流與人流相交叉,以保證運(yùn)輸?shù)陌踩?、場內(nèi)運(yùn)輸主要為原材料的卸車進(jìn)庫;生產(chǎn)過程中原材

53、料、半成品和成品的轉(zhuǎn)運(yùn),以及成品的裝車外運(yùn);場內(nèi)運(yùn)輸由裝載機(jī)、叉車及膠輪車承擔(dān),其費(fèi)用記入主車間設(shè)備配套費(fèi)中,本期工程項(xiàng)目資源配置可滿足場內(nèi)運(yùn)輸?shù)男枨?。(三)場外運(yùn)輸1、場外運(yùn)輸主要為原材料的供給以及產(chǎn)品的外運(yùn);產(chǎn)品的遠(yuǎn)距離運(yùn)輸由汽車或鐵路運(yùn)輸解決,區(qū)域內(nèi)社會(huì)運(yùn)輸力量充足,可滿足本期工程項(xiàng)目場外遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)男枨蟆?、短距離的運(yùn)輸任務(wù)將利用社會(huì)運(yùn)力解決,基本可以滿足各類運(yùn)輸需求,因此,本期工程項(xiàng)目不考慮增加汽車運(yùn)輸設(shè)備。3、外部運(yùn)輸應(yīng)盡量依托社會(huì)運(yùn)輸力量,從而減少固定資產(chǎn)投資;主要產(chǎn)成品、大宗原材料的運(yùn)輸,應(yīng)避免多次倒運(yùn),從而降低運(yùn)輸成本且提高運(yùn)輸效率。4、該項(xiàng)目所涉及的原輔材料的運(yùn)入,成品的運(yùn)

54、出所需運(yùn)輸車輛,全部依托社會(huì)運(yùn)輸能力解決。(四)運(yùn)輸方式由于需要考慮凈菜產(chǎn)品所涉及的原輔材料和成品的運(yùn)輸,運(yùn)輸需求量較大,初步考慮鐵路運(yùn)輸與公路運(yùn)輸方式相結(jié)合的運(yùn)輸方式。第十章 環(huán)境保護(hù)、職業(yè)安全衛(wèi)生改造存量,優(yōu)化增量,加快傳統(tǒng)制造業(yè)綠色改造升級(jí),鼓勵(lì)使用綠色低碳能源,提高資源利用效率,淘汰落后設(shè)備工藝,從源頭減少污染物產(chǎn)生。積極引領(lǐng)新興產(chǎn)業(yè)高起點(diǎn)綠色發(fā)展,強(qiáng)化綠色設(shè)計(jì),加快開發(fā)綠色產(chǎn)品,大力發(fā)展節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)。全面推進(jìn),重點(diǎn)突破。著力解決重點(diǎn)行業(yè)、企業(yè)和區(qū)域發(fā)展中的資源環(huán)境問題,充分發(fā)揮試點(diǎn)示范的帶動(dòng)作用。積極推進(jìn)新興產(chǎn)業(yè)和中小企業(yè)的綠色發(fā)展,加快工業(yè)綠色發(fā)展整體水平提升。一、建設(shè)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量

55、現(xiàn)狀投資項(xiàng)目所在地大氣環(huán)境質(zhì)量功能區(qū)劃定為類區(qū),執(zhí)行環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB3095-2012)級(jí)標(biāo)準(zhǔn),大氣環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀較好,符合功能區(qū)劃要求。項(xiàng)目所在地區(qū)域內(nèi)地下水環(huán)境質(zhì)量較好,各類指標(biāo)滿足功能區(qū)劃要求,擬建項(xiàng)目區(qū)域周圍地下水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB/T14848-93)中的類標(biāo)準(zhǔn)要求,水質(zhì)現(xiàn)狀較好。二、建設(shè)期環(huán)境保護(hù)(一)建設(shè)期大氣環(huán)境影響防治對(duì)策(二)建設(shè)期噪聲環(huán)境影響防治對(duì)策建筑施工在不同階段產(chǎn)生的噪聲具有各自的噪聲特性,土方階段噪聲源主要有挖掘機(jī)、推土機(jī)、裝載機(jī)和各種運(yùn)輸車輛,基本為移動(dòng)式聲源,無明顯的指向性;基礎(chǔ)階段噪聲源主要有各種平地車、移動(dòng)式空氣壓縮機(jī)和風(fēng)鎬等,基本屬

56、于固定聲源;結(jié)構(gòu)階段是建筑施工中周期最長的階段,使用設(shè)備較多,是噪聲重點(diǎn)控制階段,主要噪聲源包括各種運(yùn)輸設(shè)備、振搗棒、吊車等,多屬于撞擊噪聲,但聲源數(shù)量較少。項(xiàng)目建設(shè)期噪聲污染是影響環(huán)境的主要問題,投資項(xiàng)目噪聲源來自各種施工機(jī)械產(chǎn)生的噪音,根據(jù)調(diào)查可知,項(xiàng)目建設(shè)期間其噪聲主要來源于打樁機(jī)、吊車、裝載機(jī)、電鋸、空壓機(jī)、混凝土攪拌機(jī)、砸夯機(jī)、推土機(jī)、挖掘機(jī)等建筑機(jī)械和車輛運(yùn)輸?shù)慕煌ㄔ肼?;不同施工機(jī)械噪聲強(qiáng)度相差很大,重型和中型載重車輛在加速下的噪聲級(jí)范圍分別可達(dá)88.00dB(A)-93.00dB(A)和82.00dB(A)-90.00dB(A),打樁機(jī)的噪聲級(jí)范圍可達(dá)95.00dB(A)-105

57、.00dB(A),施工中機(jī)械設(shè)備產(chǎn)生的噪聲最大值約為110.00dB(A),特別是夜間施工時(shí)影響更為嚴(yán)重;根據(jù)類比調(diào)查和現(xiàn)場資料分析,確定投資項(xiàng)目建設(shè)期主要施工設(shè)備產(chǎn)噪聲級(jí)(源強(qiáng))。(三)建設(shè)期水環(huán)境影響防治對(duì)策生活廢水:建筑施工隊(duì)員的生活將產(chǎn)生一定量的生活廢水,包括:食堂廢水、洗滌廢水和沖廁水等,主要污染物有:氨氮、BOD、SS等,類比水質(zhì)為20.00mg/L-40.00mg/L、150.00mg/L-350.00mg/L、200.00mg/L-450.00mg/L。(四)建設(shè)期固體廢棄物環(huán)境影響防治對(duì)策隨著主體工程、道路的陸續(xù)建成,場區(qū)內(nèi)不滲漏的地面增加,從而提高了暴雨地表徑流量,縮短了徑流時(shí)間,水道系統(tǒng)在暴雨條件下將有可能改變?cè)瓉?/p>

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