大棚中的浙江草莓促成栽培技術(shù)

1、大棚中的浙江草莓促成栽培技術(shù)一、大棚草莓生產(chǎn)技術(shù)第一章適用于大棚栽培的草莓優(yōu)良品種適宜江浙瀘一帶大棚栽培的主要草莓品種特點(diǎn)介紹如下豐香?來(lái)歷：1983年由日本農(nóng)林水產(chǎn)省蔬菜試驗(yàn)場(chǎng)久留米分場(chǎng)雜交育成，親本為緋美子x春香。建德市于1989年引進(jìn)栽培。特性：休眠期淺，需冷量50-100小時(shí)。葉片較圓，大而厚，葉片縱橫徑平均為 8.5cmX7.0cm,顏色濃綠，有光澤，葉面 平展。植株長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，株態(tài)較開(kāi)展，較抗草莓炭疽病、褐斑病、黃萎病。該品種單株著生花序3個(gè)，花序梗斜生，低于葉面，每花序著花7-8朵，每單株著花20-22朵，兩性花，果實(shí)較大平均單果18-22克，最大果重42克，短圓錐形，果 實(shí)鮮紅有

2、光澤，外觀美，果肉白色，肉質(zhì)細(xì)軟致密，風(fēng)味甜酸適中，可溶性固形物含量10%，有香味，品質(zhì)優(yōu)。果實(shí)硬度屬中等，較耐貯運(yùn)。?種植：豐香草莓一般在9月上中旬移植，每667m2栽苗7000-8000株，10月下旬扣棚，扣棚后加強(qiáng)大棚內(nèi)通風(fēng)透光，以 利于草莓的正常生長(zhǎng)發(fā)育。11月底果實(shí)少量上市。平均株產(chǎn) 210-250克，每667m2產(chǎn)量達(dá)1600-2500gk。優(yōu)點(diǎn)：香味濃，味道可口，苗子容易繁植，地區(qū)適應(yīng)性強(qiáng)，種植技術(shù)要求不高。缺點(diǎn)：果實(shí)太軟，不耐貯運(yùn)；對(duì)草莓白粉病、灰霉病抗菌素性較差。章姬?來(lái)歷：章姬草莓為90年代新育成的大果型高糖系鮮食品種，1992年日本靜岡縣靜岡市荻原章弘用極早熟品種久能早生

3、 與女峰雜交育成。建德市1996年引進(jìn)。特性：章姬品種植株健旺，植株直立高大，葉柄長(zhǎng)，葉片大而厚，葉色深綠，平滑有光澤，腋芽分生能力強(qiáng)，匍匐莖長(zhǎng)， 繁育子株能力強(qiáng)，植株對(duì)高溫、低溫耐力比豐香、女峰強(qiáng)，較抗白粉病、灰霉病和黃萎病，但易感炭疽病。章姬休眠期 淺，需冷量較豐香低，花芽分化較豐香提早 10天左右，果實(shí)大，長(zhǎng)圓錐形，鮮紅色，有光澤，果實(shí)整齊，畸形果少， 平均單果重22-25克，最大單果重72克，果肉細(xì)嫩多汁，味甜，可溶性固形物 12%以上，品質(zhì)優(yōu)。在果實(shí)七成熟即可 采收，此時(shí)果實(shí)硬度較高，適于貯運(yùn)，果實(shí)完全成熟風(fēng)味最佳，但果實(shí)完熟易軟化，保鮮性能差。是大棚溫室栽培較理 想品種。種植：9月

4、上旬移植，章姬種植畦面要求比豐香寬，基肥和追肥要求較豐香、女峰多；每667m2栽苗6000株左右，10月下旬扣棚，11月下旬有少量果實(shí)上市。章姬草莓花莖長(zhǎng)，粗壯，大棚種植不需使用赤霉素，結(jié)果較豐香早7-10天。章姬豐產(chǎn)性能好，單株產(chǎn)量 425克，最高可達(dá)600克以上，每667m2產(chǎn)量達(dá)2500-3000gk。優(yōu)點(diǎn)：草莓味道非常濃，特別清甜，就是果實(shí)沒(méi)熟透都是甜的。俗稱(chēng) 牛奶草莓”豐產(chǎn)性能好，一般都能結(jié)果2500-3000gk。 缺點(diǎn)：果實(shí)太軟，不耐貯運(yùn)；苗子不容易繁植成功。紅頰?來(lái)歷：紅頰草莓是90年代中后期育成的新品種，1996年日本靜岡縣農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)以章姬為母本雜交育成。杭州市農(nóng)科所 于20

5、00年引進(jìn)，2001年引進(jìn)建德市試驗(yàn)。特性：紅頰屬極大株型品種，植株直立高大，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉柄基部、托葉和果蒂紅色，葉柄粗長(zhǎng)，葉片而厚，葉色淡綠， 有光澤，匍匐莖發(fā)生量多，繁育能力強(qiáng)。但夏季不耐高溫，繁苗時(shí)夏季需進(jìn)行遮蔭處理，較抗白粉病，對(duì)灰霉病和炭疽 病較為敏感。紅頰屬中遲熟品種，果實(shí)成熟較女峰、章姬遲4-5天，休眠淺。紅頰草莓花莖長(zhǎng)粗壯，大棚種植不需使用赤霉素。果實(shí)整齊，果大，短圓錐形，鮮紅色，畸形果極少，商品果率達(dá)95%以上，平均單果重24-28克，最大單果重100克以上。果肉白色，味甜，風(fēng)味濃，有香氣，可溶性固形物14%,品質(zhì)優(yōu)。果實(shí)比章姬、豐香硬，耐貯運(yùn)。紅頰草莓豐產(chǎn)性能好，單株產(chǎn)量達(dá)

6、455克，最高可達(dá)653克，每667m2產(chǎn)量達(dá)2700-3300gk。種植：9月上中旬移植，紅頰種植畦面要求與章姬相同，基肥和追肥要求較高；每667m2栽苗6000株左右，10月下旬扣棚，12月上旬有少量果實(shí)上市。優(yōu)點(diǎn)：草莓味道非常濃，很清甜，果實(shí)硬度高，耐貯運(yùn)產(chǎn)量比豐香高。缺點(diǎn)：不抗炭疽病，苗子不容易繁植成功。第二章：草莓栽培技術(shù)第一節(jié)草莓與其他作物套種和輪作合理地套種和輪作，首先可以充分利用土地，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。其二是有利于培養(yǎng)地力，減少后作的病蟲(chóng)為害而影響產(chǎn)量和品質(zhì)。三是減少投入，降低成本，管理方便，經(jīng)濟(jì)效益高。套種和輪作的形式在我地主要有以下幾種1、草莓-水稻輪作在水稻產(chǎn)區(qū)或土地資源較少

7、的地區(qū)草莓與水稻輪作較為普遍，在建德草莓產(chǎn)區(qū)曾出現(xiàn)千斤糧，萬(wàn)元錢(qián)”傳說(shuō)，即種一季水稻獲得1000斤以上產(chǎn)量，再種上草莓可以獲得萬(wàn)元以上收入。水稻一般選擇早熟單季水稻品種金優(yōu)402”，8月上旬收割，畝產(chǎn)量達(dá)500公斤左右，是理想的輪作品種。8月中旬以后可以進(jìn)行土壤消毒和整地作畦，9月上中旬草莓定植。第二年4月下旬草莓采收后把部分草莓植株翻入田內(nèi)作綠肥，灌水漚制7天后再整田插秧。2、草莓-苦瓜套種輪作杭州下沙，建德等草莓產(chǎn)地，選擇草莓、苦瓜輪作，經(jīng)濟(jì)效益顯著，畝收入達(dá)到2萬(wàn)元以上，杭州下沙產(chǎn)區(qū)畝收入達(dá)到3-4萬(wàn)元，最高可達(dá)5萬(wàn)元以上。草莓種植和苦瓜套種時(shí)間和方法。草莓于9月上中旬栽植，11月下旬草

8、莓開(kāi)始采收，翌年4月下旬結(jié)束，。選擇 大麻子青皮”苦瓜良種，1月中旬催芽， 溫室內(nèi)采用培養(yǎng)缽育苗，于3月中下旬套種到草莓地，套種行距 5m，株距1.5m，每標(biāo)準(zhǔn)大棚（0.3畝）種兩行，栽種 90株，4月底苦瓜開(kāi)始投產(chǎn)后，淘汰草莓，苦瓜進(jìn)入正常生長(zhǎng)生產(chǎn)，7月下旬至8月上旬采收結(jié)束，畝產(chǎn)可收5000余kg。3、草莓-西瓜-晚稻套種輪作采用這種1年3熟制的栽培方式，比傳統(tǒng)的小麥-早稻-晚稻種植制度，凈收入可以增加 3倍以上，主要技術(shù)選取用良種，合理安排茬口草莓（露地栽培）品種為 寶交早生”西瓜采用抗病、豐產(chǎn)、的雜交西瓜壽山”品種，全生育期110天左右，晚稻品種選用雜交燦稻協(xié)優(yōu)46”。草莓于10月中-

9、11月上旬栽植（露地栽培），翌年 4月上旬開(kāi)始采果，5月下旬結(jié)束。西瓜于4月上旬育苗，5月中旬 套入草莓行間，7月中下旬西瓜有八九成熟時(shí)即采收，以不誤農(nóng)時(shí)。晚稻7月下旬移栽，10月下旬收割。標(biāo)準(zhǔn)作畦，適當(dāng)密度草莓套種地做成弓形高畦，畦寬 120cm，畦溝寬35cm，溝深30cm，草莓雙行種植，株距22cm，畝栽苗5500株左右， 留行60cm套種西瓜，每畝栽222株，晚稻按常規(guī)種植。合理施肥，加強(qiáng)管理草莓重施基肥，增施磷肥、鉀肥，看苗追肥。第一次追肥在 12月上旬，第二次在頂果開(kāi)始采摘時(shí)，第三次在采果盛期， 噴施0.3%尿素加0.3%磷酸二氫鉀，追肥結(jié)合灌水。西瓜按每畝收獲1000公斤，施純氮

10、184克，五氧化二磷40克，氧化鉀100克計(jì)算，其中農(nóng)家肥占施肥量的50%。水稻按照高產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)施肥。第二節(jié)草莓的形態(tài)特征草莓是多年生常綠草本植物，自然株高 30cm左右。由根、莖、葉、花、果實(shí)五部分組成，各部位相互協(xié)調(diào)，共同完成 草莓一生。1、根草莓是須根系，系淺根植物，沒(méi)有主根與側(cè)根之分，根系由新莖和根狀莖上的不定根組成，在土壤中根系分布較淺，距 地表20cm深的土層內(nèi)，最深達(dá)35cm左右。新根呈乳白色至淺黃色，老根呈黑褐色，當(dāng)其生長(zhǎng)到一定粗度后就不再 加粗生長(zhǎng)，加長(zhǎng)生長(zhǎng)也逐漸停止。新莖于第二年成為根狀莖后，須根就逐漸衰老枯死，而從上部根狀莖再長(zhǎng)出新根系代 替。隨著新莖的部位不斷升高，發(fā)生不定

11、根的部位也相應(yīng)升高，甚至露出地面，影響新根的產(chǎn)生和正常生長(zhǎng)。草莓根的 生長(zhǎng)比地上部早10天左右，初生根支撐植株并同細(xì)根一起吸收肥料，根毛吸收水分。通過(guò)根系吸收的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)和水分， 經(jīng)葉柄、果梗運(yùn)向葉片和果實(shí)。根系以春季生長(zhǎng)最旺盛，其次是晚秋。2、莖草莓有三種莖，即新莖、根狀莖和匍匐莖，前兩種生長(zhǎng)在地下，也稱(chēng)地下莖。新莖?為草莓當(dāng)年生莖，新莖加長(zhǎng)生長(zhǎng)速度緩慢，年生長(zhǎng)僅0.5-2cm，加粗生長(zhǎng)較旺盛，為短縮莖狀態(tài)，呈弓背形，下部產(chǎn)生不定根。新莖的頂芽到秋季可形成混合花芽，成為主莖的第一花序，花序均發(fā)生在弓背方向，栽植時(shí)常根據(jù)這 一特性，確定苗的定植方向，新莖上密生具有長(zhǎng)柄的葉片，每葉片的葉腋部位著生

12、腋芽，腋芽具有早熟性，當(dāng)年形成 的腋芽，有的當(dāng)年就發(fā)出新莖分枝或萌發(fā)成匍匐莖。根狀莖?是草莓多年生莖，因新莖上葉片枯死后，其外觀形狀如根狀而得名。一般上一年的新莖就是當(dāng)年的根狀莖。 它是具有節(jié)和年輪的地下莖，是貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的器官。根狀莖上著生很多的初生根，木質(zhì)化程度隨著年齡增加而提高， 其生理功能逐漸減弱。草莓根狀莖的老化程度是草莓植株壯和弱、盛和衰的標(biāo)志器官。老化的根莖則完全處于營(yíng)養(yǎng)消耗 狀態(tài)，栽植草莓時(shí)，如果選用二年生以上的苗木，必須去掉多年生的根狀莖，促進(jìn)新莖的產(chǎn)生，提高新根的發(fā)生率，增 強(qiáng)草莓的生產(chǎn)能力。匍匐莖?匍匐莖是草莓營(yíng)養(yǎng)繁殖的主要器官，栽培草莓時(shí)多用以培養(yǎng)子株。匍匐莖由草莓新莖

13、的腋芽萌發(fā)形成，草莓 植株都具有抽生匍匐莖的能力，抽生匍匐莖的數(shù)量多少是因品種、植株年齡的不同而有差異。草莓生產(chǎn)中的苗木，主要 通過(guò)匍匐莖無(wú)性繁育而來(lái)，1年生植株利用匍匐莖的繁殖系數(shù)在 20條以上，每條匍匐莖至少能形成 4株匍匐莖苗。匍匐 莖都是偶數(shù)節(jié)（第二、四、六節(jié)）的部位向上長(zhǎng)出正常葉，向下形成不定根，不定根接觸地面進(jìn)入土壤，形成新苗的根 系，在同一母株上早期抽生的匍匐莖苗能形成高質(zhì)量的幼苗，靠母株越近的幼苗生長(zhǎng)發(fā)育越好。匍匐莖的第一節(jié)和第三 節(jié)有的可產(chǎn)生匍匐莖分枝，匍匐莖分枝的偶數(shù)節(jié)上同樣能抽生匍匐莖（稱(chēng)第二次匍匐莖），形成草莓幼株。3、葉草莓的葉為三出羽狀復(fù)葉，由短莖的頸部作簇狀發(fā)生。

14、托葉明顯，葉柄細(xì)長(zhǎng)，著生于新莖。葉柄基部有鞘狀托葉，不同 品種的托葉顏色不同，草莓托葉的這一特性成為區(qū)別不同品種的標(biāo)志之一。隨著新莖生長(zhǎng)，老葉相繼枯萎，陸續(xù)出現(xiàn)新 葉。不同時(shí)期長(zhǎng)出的葉，其壽命長(zhǎng)短也有較大差異。從著果到采果前的葉片較典型，能反映該品種的特征。新呈展開(kāi)后 約30天達(dá)到最大葉面積，葉片平均壽命 60-80天。草莓葉片具有常綠性，秋季長(zhǎng)出的葉片，在環(huán)境適宜和保護(hù)下，能保 持綠色越冬，其壽命可延長(zhǎng)到200-250天，翌年春季生長(zhǎng)一段時(shí)間后才枯死，為新葉所代替。越冬葉片保留多，對(duì)提高 產(chǎn)量有顯著作用，草莓葉片表面密布細(xì)小茸毛，小葉多數(shù)為橢圓形，因品種不同也有圓形、長(zhǎng)橢圓形、棱形等。葉緣有

15、 鋸齒狀缺口，有的邊緣上卷，呈匙形；有的平展；也有的兩邊上卷、葉尖部分平展等到形狀，這些都反映了品種特征。4、花花芽是花的前體，要開(kāi)花就必須有花芽。草莓花芽的形成是有規(guī)律的，草莓的生長(zhǎng)點(diǎn)在生育前期是形成葉，只有條件具 備以后才能形成花芽，草莓形成花芽的條件有外部條件和內(nèi)在條件。草莓形成花芽的外部條件是低溫和短日照，花芽分 化時(shí)的溫度17C -24C,日照時(shí)間晝長(zhǎng)8-12小時(shí)。但也有在低溫短日照條件下不能形成花芽的，如吸氮過(guò)多，葉色濃綠，苗過(guò)旺時(shí)就不易形成花芽，也有苗小細(xì)弱也長(zhǎng)時(shí)間形成不了花芽，因此推遲花芽的形成，這都是由于草莓的體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)條 件影響了花芽形成。草莓花序?yàn)榫蹅慊ㄐ蚧蚨嗥缇蹅慊ㄐ颉Ｆ?/p>

16、種間花序分歧變化較大。一個(gè)花序上可著生3-30朵花，一般為7-15朵。通常第一級(jí)序的一朵中心花最先開(kāi)，其次由這朵中心花的兩個(gè)苞片間形成的兩朵二級(jí)序開(kāi)放，其余類(lèi)推。由于花序上的級(jí)次 不同，開(kāi)花先后不同。開(kāi)花早的結(jié)果早，開(kāi)花晚的往往不結(jié)果，成為無(wú)效花。草莓花序的高低，因品種而異。草莓花為 白色，少數(shù)黃色，5-8瓣，大多數(shù)品種為兩性花，自花能結(jié)實(shí)。少數(shù)品種雄蕊發(fā)育不完全，或沒(méi)有雄蕊，生產(chǎn)上應(yīng)注意 配置授粉品種。草莓開(kāi)花期遇連陰雨天，會(huì)使花藥開(kāi)裂受，花粉傳播不良。滯留在花中間的雨水也會(huì)影響雌蕊柱頭受粉， 造成不受精或畸形果。5、果實(shí)草莓的果實(shí)是由花托膨大形成 ，植物學(xué)上稱(chēng)為假果，栽培上稱(chēng)為漿果。草莓的

17、真果是種子，它是由子房增大形成，草 莓從開(kāi)花、受精、果實(shí)膨大到成熟所需的天數(shù)，因品種、栽培方式和氣候條件而有差異，同一品種、同一栽培方式，因 開(kāi)花早晚不同，成熟需要天數(shù)也不一樣。一般的規(guī)律是，冬天成熟得慢，約需50-60天；秋天和早春可縮短到45天；春天露地栽培溫度適宜，草莓開(kāi)花后 35天即可成熟。草莓果實(shí)柔軟多汁，果面有深紅、淺紅、橙紅和白色，中間有髓，種子著于果面，同株草莓開(kāi)花結(jié)果早的果頭大，以后 開(kāi)花的果實(shí)個(gè)頭逐漸變小，末期開(kāi)花的果實(shí)沒(méi)有采收價(jià)值，成為無(wú)效果實(shí)。在草莓生產(chǎn)中進(jìn)行疏花疏果，可以節(jié)省植株 營(yíng)養(yǎng)，提高前期果品產(chǎn)量和質(zhì)量。草莓鮮果中約有90%是水分，果實(shí)膨大期水分不足會(huì)使果實(shí)變小

18、。果實(shí)膨大期適宜的天氣條件是白天氣溫20-25C，夜間氣溫10C左右，日照充足。第三節(jié)草莓對(duì)環(huán)境條件的要求1、土壤草莓根淺，表層土壤對(duì)根系生長(zhǎng)影響極大，草莓園地選擇排灌方便、交通便利。土壤適宜透氣性好、地力肥沃、保水肥 能力強(qiáng)、耕作層深厚的沙壤土或者水稻土，pH值5.5-7最為適宜。沙性大保水肥能力差的土壤、地下水位高和鹽堿地的土壤，一般不適合草莓栽培。2、溫度草莓對(duì)溫度適應(yīng)性強(qiáng)，5C以上時(shí)芽開(kāi)始萌動(dòng)，5C以下草莓進(jìn)入休眠，30C以上影響正常根系在2 C時(shí)開(kāi)始活動(dòng)，根系 最適宜的生長(zhǎng)溫度15-20C,植株生長(zhǎng)最適宜的溫度2025C,草莓萌芽后，抗寒能力減弱，-7C的低溫草莓植株受害， -10

19、C凍死。但經(jīng)越冬低溫鍛煉后能耐-40 C的低溫。花芽分化適宜溫度5 25C，低于5 C,超過(guò)25 C均不能進(jìn)行花芽分化，2025C有利于花粉發(fā)芽，13.8206C有利于 花藥開(kāi)裂。3、光照草莓是喜光植物，但又較耐陰。812小時(shí)的日照并配以低溫有利于花芽分化。草莓光飽和點(diǎn)2X10? 3X10? Lx。果實(shí)發(fā)育期光的補(bǔ)償點(diǎn)500 1000Lx。在自然光照條件下，植株生長(zhǎng)較低矮粗壯，果實(shí)小，色澤深紅，含糖量較高。但光照 過(guò)強(qiáng)時(shí)，植株生長(zhǎng)不良，葉片變小，根系生長(zhǎng)受阻，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成死苗。種植密度過(guò)大，光照不足，植株生長(zhǎng)細(xì)弱，果 實(shí)品質(zhì)也差。4、水分由于草莓根系較淺，植株小，葉片蒸騰作用強(qiáng)，對(duì)水分的要求較

20、高，尤其是現(xiàn)蕾至開(kāi)花期土壤水分應(yīng)充足，以田間持水是量70%為宜，果實(shí)膨大期應(yīng)保持在80%左右為宜?；ㄑ糠只趹?yīng)適當(dāng)控水，防止徒長(zhǎng)，以60%65%為宜。一般情況下土壤濕度維持在土壤張力Pf1.5 2的程度，適合草莓生長(zhǎng)發(fā)育。第四節(jié)草莓苗的繁育由于草莓定植至收獲期時(shí)間短，苗的質(zhì)量直接影響草莓采收期、上市時(shí)間和產(chǎn)量，故種植草莓必須十分重視育苗工作。草莓苗的繁殖方法一般有種子繁殖、匍匐莖繁殖和分株繁殖，在生產(chǎn)上通常采用匍匐莖繁殖，一般要經(jīng)過(guò)母株培育園一一 子苗繁殖園一一假植苗培育園的過(guò)程，也可以分為苗的繁育、苗的培育及促進(jìn)苗的花芽分化三個(gè)階段。、園地的選擇：應(yīng)選擇地勢(shì)平坦，田面平整，土壤疏松、肥沃，有

21、機(jī)質(zhì)豐富，無(wú)病蟲(chóng)害，避風(fēng)向陽(yáng)，排灌交通方便， 遠(yuǎn)離草莓生產(chǎn)田的地塊作繁育圃。土壤處理?母株定植前進(jìn)行土壤消毒處理。為防治地下害蟲(chóng)，可用農(nóng)地樂(lè) 800倍液噴灑地面，或溴甲烷封閉薰蒸每平方 米用量30克，或畝用甲拌磷顆粒5公斤，撒于床面淺翻5cm深；每畝施農(nóng)家肥20003000公斤，50公斤氮、磷、鉀 三元素復(fù)合肥，仍后翻耕整地，耙細(xì)，作床，苗床寬 1.2m、溝深30cm、溝寬40cm的苗畦。栽植時(shí)間和方法：選擇無(wú)病蟲(chóng)的越冬壯苗作母株或?qū)Ｓ妹摱玖挤N母苗作繁育母株，切勿使用生產(chǎn)苗作繁育母株。母株的栽植時(shí)間，一般早春3月下旬-4月上旬。栽植密度，在每苗床中間栽 1行或畦兩邊各栽1行母株，株距30-50

22、cm，畝 定植樹(shù)800-1200株。繁苗系數(shù)低的品種可適當(dāng)增加母株栽植數(shù)。栽植時(shí)把母株放入穴中央，舒展根系，培土深度使苗新 莖基部要與苗床面平齊，做到既不露根，又不埋心，種植樹(shù)后及時(shí)澆透水。苗圃管理：母株定植后要加強(qiáng)肥水和母子管理。 、肥水管理? 4-7月份是繁苗的關(guān)健季節(jié)，母株抽生匍匐莖的數(shù)量不斷增多少， 母株需要的營(yíng)養(yǎng)數(shù)量也隨之增加，因此， 追肥每15-20天澆施一次稀薄人糞肥或0.3%尿素追肥，也可進(jìn)行一次根外追噴 0.2%尿素加0.3%磷酸二氫鉀2-4次。同 時(shí)在干旱季節(jié)要及時(shí)灌水。在匍匐莖發(fā)生前或灌水后要及時(shí)松土和除草，在松土和除草時(shí)必須注意匍匐莖和子苗生長(zhǎng)，撥浮子苗及時(shí)栽植，以免影

23、 響子苗生長(zhǎng)。 、母株及子苗管理?母株定植成活后可用50 100ppm赤霉素噴二次，兩次噴藥相隔一周時(shí)間，促進(jìn)匍匐莖抽發(fā)，培 育健壯子苗。摘除花序?母株移植成活后，要及時(shí)摘除花序，剝除老葉，減少母株?duì)I養(yǎng)消耗，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，提高子苗繁殖率。引壓及疏理匍匐莖?母株抽生匍匐莖時(shí)要及時(shí)疏導(dǎo)和引壓，向有生長(zhǎng)空間的苗床引導(dǎo)，當(dāng)匍匐莖抽生幼苗時(shí)，前端用少 量細(xì)土壓向地面，處露生長(zhǎng)點(diǎn)，促進(jìn)幼苗發(fā)根。當(dāng)子苗基本布滿苗床時(shí)，要采取摘心辦法及時(shí)除掉多余和細(xì)弱的匍匐莖， 控制生長(zhǎng)數(shù)量，一般每一母株 80-100株子苗，多余的細(xì)小子苗在匍匐莖著地之前摘除。覆蓋避雨防高溫?根據(jù)品種的差異，在夏季高溫來(lái)臨前，對(duì)苗床進(jìn)行避雨

24、或防高溫覆蓋，確保幼苗不受高溫灼傷，促進(jìn) 正常生長(zhǎng)，也可減少或避免炭疽病的發(fā)生危害。及時(shí)防治蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、斜紋夜蛾、炭疽病、輪斑病等，防治方法參照本書(shū)草莓病蟲(chóng)防治方法。?假植的作用和方法假植一般在草莓定植前1個(gè)月進(jìn)行，即選擇健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的子苗，移植在事先準(zhǔn)備好的苗床上進(jìn)行培育，假植可以促進(jìn)初生根和細(xì)根的發(fā)生，提高苗株整齊度，并能促進(jìn)提早花芽分化。因此，假植是實(shí)現(xiàn)草莓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培的一項(xiàng)重要措施，假植時(shí)間，一般在7月下旬一8月初進(jìn)行，將具有23張展開(kāi)葉，已扎根的苗，帶土移栽到假植畦上。假植畦一般寬大1.5m，溝深30cm，無(wú)須施基肥。假植株行距為10c論10cm。假植時(shí)正是高溫干旱期，必須邊移植

25、邊澆水，并用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋保護(hù)。成活后拆去遮陽(yáng)網(wǎng)，追一次稀人糞肥，8月中旬后嚴(yán)禁使用氮肥，并做好病蟲(chóng)防治。促進(jìn)花芽分化條件。定植的草莓苗必須是已經(jīng)花芽分化，否則容易引起徒長(zhǎng)而推遲采收。影響草莓花芽分化的條件為： 溫度與日照時(shí)數(shù)。草莓在日平均氣溫在5C以上，24C以下，日照時(shí)數(shù)少于12小時(shí)，經(jīng)過(guò)1015天即進(jìn)行花芽分化。一般把12C以下稱(chēng)為低溫區(qū)；1225C稱(chēng)為中溫區(qū)；25C以上為高溫區(qū)。在低溫區(qū)5C以下花芽形成停止；而在5 12C 時(shí)花芽形成與日照長(zhǎng)短無(wú)關(guān)。在中溫區(qū)，日照長(zhǎng)短能左右花芽形成，一般要求813.5小時(shí)日照。在25C以上高溫區(qū)花芽不形成。 植株體內(nèi)氮素營(yíng)養(yǎng)。一般而言，營(yíng)養(yǎng)狀況好，生長(zhǎng)茂盛

26、的幼苗花芽分化期比長(zhǎng)勢(shì)弱的苗相對(duì)要遲。植株體內(nèi)氮素含量多少對(duì)草莓花芽分化時(shí)期的遲早影響顯著。據(jù)分析，用聯(lián)苯胺比色法測(cè)定，當(dāng)葉柄汁液中的硝態(tài)氮濃度在300ppm以下時(shí)有利于花芽分化，而硝態(tài)氮含量高于 300ppm時(shí)，花芽分化有推遲傾向。同時(shí)植株生長(zhǎng)弱，營(yíng)養(yǎng)不足，雖然有利于花 芽分化，但卻抑制花芽發(fā)育，即盡管花芽分化早，但開(kāi)花期不一定就早。因此為促進(jìn)花芽提前分化，要適當(dāng)?shù)乜刂魄捌诘奈?，花芽一旦完成分化，要盡可能采取促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收的一系列措施，促進(jìn)頂花芽發(fā)育，以達(dá)到頂花芽分化早、開(kāi) 花也早的目標(biāo)。 植物激素。植物激素在草莓生產(chǎn)中常用的是赤霉素（ GA）、多效唑。赤霉素對(duì)花芽分化起抑制作用，但它可以

27、促進(jìn) 花芽發(fā)育（10ppm）、促進(jìn)匍匐莖發(fā)生（5ppm）和防止休眠（10ppm）o多效唑在幼苗生長(zhǎng)期噴布，能促進(jìn)花芽的形成。 促進(jìn)草莓花芽分化方法： 短日照處理。短日照處理的簡(jiǎn)單方法主要有：遮光：用遮光率為100%銀灰色或黑色膜，自傍晚至次日早晨進(jìn)行遮光，使日照時(shí)間保持在10小時(shí)左右。這一方法在北方效果較好，在南方若能與高山育苗時(shí)結(jié)合使用，效果更佳。利用山間谷地育苗：環(huán)境選擇是南北走向谷地，東西側(cè)山體尤如一個(gè)自然屏障，日照時(shí)間往往比平地短。如果山谷地的海拔的500米以上，則又具有降溫作用，效果更好。 降溫處理。降溫處理方法主要有遮光降溫育苗、冷藏育苗、高寒地育苗和夜冷育苗。遮光降溫育苗：在距地

28、1.5米高處，用遮光率60%黑色遮陽(yáng)網(wǎng)平鋪遮陽(yáng)，或覆蓋在大棚上遮陽(yáng)。但底腳四周需暢開(kāi)通風(fēng)。冷藏育苗：將有5張展開(kāi)葉以上，根莖粗1.2cm以上，起苗后將根土洗凈，摘除老葉（僅留 3張展開(kāi)葉），裝入鋪有報(bào) 紙的塑料箱內(nèi)，入庫(kù)貯放。冷藏時(shí)間一般在 8月中、下旬。冷藏溫度一般在10C以下，5C10C時(shí)，因植株生長(zhǎng)幾乎 停止，可不必給光；冷藏溫度在1517C時(shí)，植株生長(zhǎng)點(diǎn)芽仍在活動(dòng)，需每天給 810小時(shí)光照，這樣花芽才能分化。 高寒地育苗：又稱(chēng)高山育苗。一般海拔每升高100米，氣溫降低0.6C，在海拔800米處育苗，可比平地降溫1.5C左右。 高寒地育苗的方法是：7月下旬采苗上山假植，山上假植地不必施基

29、肥， 9月上旬下山定植。夜冷育苗：將子苗栽種在可移動(dòng)假植箱內(nèi)，白天推出室外進(jìn)行日照，夜晚推入有冷凍機(jī)降溫的室內(nèi)進(jìn)行低溫處理。通過(guò)日照時(shí)數(shù)和夜溫調(diào)節(jié)，促進(jìn)花芽提前分化?？刂粕L(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化：通過(guò)栽培措施控制植株生長(zhǎng)，使植株體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)狀況有利于花芽分化，其常用方法有以下幾種： 斷根蹲苗：假植苗在8月中旬后，植株已基本具有足夠營(yíng)養(yǎng)體后，進(jìn)行 12次移栽或切根，以達(dá)到斷根目的。斷根 后減弱了根系對(duì)養(yǎng)料的吸收，特別是對(duì)氮素的吸收，從而降低了植物體內(nèi)含氮量，有利于促進(jìn)花芽分化。 盆缽育苗：選用直徑、高各為10cm的塑料缽，用肥力中等、疏松土壤混加草木灰配成缽?fù)?，?月中下旬把具有2 3張展開(kāi)葉子苗移栽入缽

30、中，澆水成活，施以薄肥，8月中旬后斷氮肥控水。也可以于 7月中下旬將裝好缽?fù)恋乃芰侠徶苯勇裼谟鐖@中，把匍匐莖牽引入缽內(nèi)，8月中旬后剪斷匍匐莖即可。第五節(jié)大棚草莓生產(chǎn)設(shè)施?大棚草莓生產(chǎn)在不同地區(qū)、不同自然條件和不同的生產(chǎn)力水平，選用的設(shè)施也不同，目前我地采用大、中、小拱棚為主要保護(hù)設(shè)施，進(jìn)行反季節(jié)栽培，各種設(shè)施結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)和設(shè)計(jì)均因地制宜。1、塑料薄膜小拱棚小拱棚在各地應(yīng)用廣泛，面積最大，設(shè)施簡(jiǎn)易，拱架就地取材方便，用竹片、細(xì)竹竿彎成弧形，上面覆蓋塑料薄膜即成。 一般應(yīng)用在大棚內(nèi)，或其他作物較多。小拱棚特點(diǎn)是低矮，容積小，升溫快，降溫也快，通風(fēng)非常重要。進(jìn)行作業(yè)時(shí)不能在棚內(nèi)，小拱棚受棚外溫度影響

31、明顯， 特別是兩邊溫度低，中間溫度高，植株生長(zhǎng)不整齊，中間易徒長(zhǎng)，兩邊矮小。小拱棚寬度多為1-2米，高0.6-1米，長(zhǎng)度10-15米不等，拱棚間距0.5-0.8米。2、塑料薄膜中拱棚中拱棚有竹木結(jié)構(gòu)和鋼管結(jié)構(gòu)二種。竹木結(jié)構(gòu)?棚寬6-8米，高1.8-2米，面積一般為0.3畝，中間設(shè)有一排或二排支柱，每隔 4-6米設(shè)一支柱，各支柱上用 木頭固定連接；兩邊設(shè)有一排 0.8-1米高圍裙欄桿，棚的兩頭用木頭把支柱和圍裙支架固定，棚面每隔0.6-0.8米處用竹片縱向連接至兩邊圍裙支架上，用10鐵絲或繩擰緊，形成一個(gè)整體。在兩根拱桿間用1條塑料壓膜線壓緊，壓膜線的兩端拴在預(yù)制的地錨上。這種大棚優(yōu)點(diǎn)建造容易，

32、牢固性較好，造價(jià)低，操作方便，容易推廣。鋼管中棚?鋼管中棚面積為0.3畝，為標(biāo)準(zhǔn)棚，由工廠化提供。棚頂端和兩側(cè)各有鋼管橫梁，各弧形鋼管拱桿固定在橫 梁上，弧形鋼管拱桿距離1-1.2米，棚兩側(cè)離地1米高處架有圍裙鋼管橫桿。在兩根拱桿間用1條塑料壓膜線壓緊，壓膜線的兩端拴在預(yù)制的地錨上。其優(yōu)點(diǎn)是使用壽命長(zhǎng)、牢固、操作方便、美觀規(guī)范，是目前推廣的主要大棚類(lèi)型。3、塑料薄膜大棚目前以竹木結(jié)構(gòu)為主，棚寬在12米-15米，高2.2-2.4米，長(zhǎng)50-80米不等，面積1畝以上，設(shè)有2排以上支柱，以3-5厘米的竹片為拱桿，拱桿間距為 0.6-0.8米，用鐵釘或繩索擰緊在各排支柱上，使大棚拱架形成一個(gè)整體。在兩

33、根拱 桿間用1條塑料壓膜線壓緊，壓膜線的兩端拴在預(yù)制的地錨上。優(yōu)點(diǎn)于中拱棚相似，缺點(diǎn)是支柱多，操作不方便。覆蓋薄膜一般用0.07mm的多功能聚乙烯無(wú)滴膜，用壓膜線固定，天膜與裙膜重疊部分為0.4 0.5米。第六節(jié)? 土壤消毒土壤消毒通常采用如下幾種方法1、 太陽(yáng)熱能消毒：在7 8月份高溫季節(jié)，前茬作物收獲后，利用前茬秸桿，刈碎，每畝 2000公斤-4000公斤腐熟農(nóng)家 肥，石灰100公斤，均勻撒施在田間，翻耕后，田間灌水至地表土層后，用農(nóng)膜覆蓋，地面溫度可達(dá)60C-70C，密閉7 天一10天，揭膜后田間水讓其自動(dòng)吸干后整地作畦。2、 棉隆熏蒸處理：棉隆土壤處理的操作方法是：施下基肥后翻耕整地；

34、澆水，使土壤含水量保持在田間持水量的 60% 70%，34天后，每平方米均勻撒施98%棉隆微粒劑2030克。然后耙細(xì)土壤，適當(dāng)澆水使土壤含水量保持在 55%左 右，再用農(nóng)膜嚴(yán)密覆蓋。1015天后揭除農(nóng)膜并松土通氣，510天后做發(fā)芽試驗(yàn)。確認(rèn)對(duì)種子發(fā)芽無(wú)影響后整地作畦，定植草莓。棉隆土壤處理過(guò)程中需要的密封時(shí)間和通氣時(shí)間因土壤溫度的變化而異，土溫高需要的時(shí)間相對(duì)較短，反之 則要適當(dāng)延長(zhǎng)。棉隆微粒劑發(fā)揮藥效的時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)病蟲(chóng)草害的防治譜廣，但在土壤中的穿透性較差，只對(duì)處理范圍內(nèi)土 壤中的病蟲(chóng)和雜草才能起到防治效果。因此，將棉隆均勻地施于土中對(duì)其效果的發(fā)揮至關(guān)重要。如果施用不勻，藥量過(guò) 多的地方易發(fā)生

35、藥害，藥量少的地方效果不佳。第七節(jié)?栽培方法1、整地作畦按照定植要求做畦，一般采用平畦栽植，做畦方向以南北為佳，畦寬1m-1.1m，畦面寬60cm-70cm,畦高30cm,，溝底寬30cm，畦長(zhǎng)因地制宜，作畦應(yīng)在定植前 15天完成，作好畦壟后可灌1次小水或適當(dāng)鎮(zhèn)壓，以使土壤沉實(shí)。2、大棚草莓定植時(shí)間與密度以50%植株花芽分化為定植適期，即9月上、中旬，山區(qū)和冷水區(qū)域還可適當(dāng)提早。定植時(shí)要求選擇苗大小基本一致的 壯苗，帶土移植，每畦雙行定植，株距 20cm-25 cm，每666.7加（畝）栽6000-8000株。定植后及時(shí)澆水，以后早晚一 次，直至成活。3、栽植方向與深度栽苗時(shí)應(yīng)注意草莓苗弓背新

36、莖方向朝溝，通?；ㄐ驈墓撤较蛏斐?，為了便于墊果和采收，使每株抽出的花序均同一方 向，便于生產(chǎn)操作。栽植深度是草莓成活的關(guān)鍵，栽苗時(shí)要做到深不埋心，淺不露根”。栽植過(guò)淺，根莖外露，不易產(chǎn)生新根，容易引起苗干枯死亡。栽植過(guò)深，苗心被埋中，易造成苗腐爛或活苗不長(zhǎng)”現(xiàn)象。合理的栽植深度應(yīng)于苗心的莖部與地面平齊。4、疏松土壤及植株管理成活后和地膜覆蓋前要對(duì)草莓生產(chǎn)地進(jìn)行疏松土壤和除去雜草，整平畦面，以利于草莓生長(zhǎng)和地膜覆膜。草莓頂花序抽發(fā)前，只保留一個(gè)頂芽，頂花序抽生后，選留兩個(gè)方位好而粗壯的分蘗芽。同時(shí)及時(shí)摘除老葉、病葉和匍 匐莖。5、疏花疏果每株草莓一般有2-3個(gè)花序，每個(gè)花序可著生3-30朵花，

37、高節(jié)次的花開(kāi)得晚，往往不孕成為無(wú)效花，即使有的能形成果 實(shí)，也由于果太小無(wú)采收價(jià)值成為無(wú)效果，因此在開(kāi)花，花蕾分離期，最遲不能晚于第一朵花開(kāi)放，把高節(jié)次的花蕾適 量疏除，可使養(yǎng)分集中，保證留下的花朵著果整齊，果大，品質(zhì)優(yōu)。疏果是疏花蕾的補(bǔ)充，可使果形整齊，提高商品率；疏果時(shí)必須在幼果青色時(shí)期，及時(shí)疏除畸形果、病蟲(chóng)果和小果。6、追肥與灌水可進(jìn)行3-4次追肥，第一次在定植成活第一次松土后用復(fù)合肥 7.5kg。第二次在第一次后十天左右進(jìn)行，畝用 10kg。第 三次在覆地膜前打孔施放，666.7 （畝）用量20kgo以后分別在各花序頂果開(kāi)始采摘和采摘盛期各追肥一次， 666.7加（畝） 用量為復(fù)合肥1

38、5kg。也可使用二氧化碳?xì)夥?、磷酸二氫鉀和多元素肥進(jìn)行根外追肥。7、扣棚時(shí)間和溫度管理扣大棚的大致時(shí)間，在浙江杭州地區(qū)以 10月下旬開(kāi)始蓋大棚膜保溫，蓋大棚后及時(shí)覆蓋地膜，用滴溉的鋪設(shè)軟管滴管 再覆蓋地膜。大棚覆蓋后白天保持 25-30C,夜間保持5-10 C，平均氣溫為15-20C。當(dāng)夜間氣溫降至5C,應(yīng)在棚內(nèi)套 蓋內(nèi)棚或小拱棚，以進(jìn)一步保溫。開(kāi)花前，白天以25C為標(biāo)準(zhǔn)，不得超過(guò)30C；開(kāi)花后果膨大期，白天20-25C，夜間保持5C。收獲期白天不高于25 C,夜間保持3-5 C，大棚內(nèi)濕度一般控制在70-80% o當(dāng)遇降雪量大時(shí)，需把大棚膜上 積雪撥除，避免壓壞大棚。?&噴施赤霉素及放養(yǎng)蜜蜂噴施赤霉素是促成栽培的重要措施，有誘導(dǎo)花芽分化，促進(jìn)生長(zhǎng)，打破休眠等作用。噴施赤霉素的時(shí)間視豐香”品種花序出現(xiàn)時(shí)噴10ppm的赤霉素，每株5ml藥液，666.7（畝）噴藥液量40L，間隔一周后第二次噴5ppm的赤霉素，每株5ml藥液，666.7 tf （畝）噴藥液量40L。重點(diǎn)噴心葉，噴后棚溫略為提高，能使頂花序提前開(kāi)花，但過(guò)早會(huì)把腋芽 變成匍匐莖，噴晚了起不了促進(jìn)開(kāi)花