超市營運個人工作總結(jié)

1、超市營運個人工作總結(jié) 營運是指經(jīng)營管理者透過一些硬指標及軟指標對其下 屬部門管理的各項作業(yè)，起到培訓、督導、考核、獎懲的一 系列經(jīng)營管理活動。本文為超市營運個人工作總結(jié)范文，讓 我們通過以下的文章來了解。 一、xx 年年度營運績效分析： xx 年度是公司比較關鍵的一年， 由于我們前期對大學城 的銷售分析估計不足，到 xx 年 8 月份為止，短短半年多時 間，我們的虧損額就接近 200 萬元。但是，在門店員工的共 同努力下，從 xx 年下半年開始，大學城開始扭虧為盈。在 這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而 放棄努力，最終，公司仍實現(xiàn)凈利潤 xxx 萬元。通過對 xx 年度的銷售

2、指標分析在公司三個門店的管理過程中，蟠鳳店 的成本控制和指標完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一 塊值得獎勵 ; 大學城的物料費的控制不是很到位，需要改善， 但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過調(diào)整后，自 xx 年 9 月份開 始，得到明顯改善 ; 梧慈店在指標完成及成本控制方面是做 得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關店，這里不作過多分析。 二、企業(yè)發(fā)展方面 xx 年年度原計劃開發(fā)便利店 10 家，標超 2-3 家。 在便利店開發(fā)過程中，在經(jīng)過桐社店的操作過程中，發(fā) 現(xiàn)公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加 大力量經(jīng)營標超這一塊，暫時退出便利店的擴張計劃 在 xx 年年，我們開發(fā)了德政店和三溪

3、店兩家標超。德 政店已于 xx 年年年底開業(yè)，從目前的經(jīng)營情況來看，會略 有贏利，但對公司的影響力還是有一定的效果的。 三溪店預計會在 XX年3月或者4月開業(yè)。 雖然 xx 年年度我們成功拿下兩家標超，但相對于梧慈 店的規(guī)模來看，顯然兩家的標超目前的( ) 規(guī)模，還只能達 到梧慈店的規(guī)模，所以就目前企業(yè)擴張方面來看，我們還要 加大力度，從各個方面，進一步加速企業(yè)的發(fā)展。 在這一過程中，我們也認識到根據(jù)實力，務實地發(fā)展的 重要性，對選址及開發(fā)方面進行了慎重的考慮，將穩(wěn)健、務 實、創(chuàng)新、開拓作為公司未來發(fā)展的方針，將郊區(qū)、開發(fā)區(qū) 的標超或大超納入公司重點發(fā)展的規(guī)劃，因為實踐證明，在 溫州標超這一塊

4、，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們 的目標很明確，極力發(fā)展標超，包括吞并或與人合作經(jīng)營一 些地址較好但對方經(jīng)營不善的超市，方法有多種，相信XX 年在企業(yè)開發(fā)方面，會得到一個很好的發(fā)展。 三、加強了對營運企劃的管理 xx 年度， 在公司各層管理人員群策群力的努力下， 我們 對門店的形象、營運流程以及動線設計進行了重新的規(guī)范， 并加強了門店店長的責任管理范疇，加強了門巡制度的落實。 xx 年度對會員管理這一塊進行了有效推廣， 并對公司的 營運方針進行了重新定位，將低價、實惠的概念宣導給我們 的顧客，在這個過程中，除中百公司的產(chǎn)品，我們沒有辦法 做好價格形象之外，其它商品均已根據(jù)市場進行了相應的

5、調(diào) 整，目前公司的價格形象有所好轉(zhuǎn)，然后結(jié)合門店氛圍的布 置，使公司的銷售較去年有了極大的提升 （xx 年銷售 xxxx 萬， 較 xx 年 xxxx 萬的銷售提升了 42%）。 在促銷費用有了一定的提高的情況下，加強了對門店成 本的控制，各項成本支出較 xx 年有了明顯的改善，無論是 蟠鳳店還是大學城店，這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有 了較大提升的原因之一。 xx 年營運企劃方面明顯不足的地方也很多，將在XX 年 的工作計劃中，提出改善意見。 五、采購部 采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達到 公司要求： XX 年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形 象，是因為有部分高毛利商

6、品通過與廠家 （ 如塑料制品、日 化用品 ） 直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購 部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維， 主動尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，要把采購的力度進一步推進。 015 年終歲末，緊張繁忙的一年即將過去，新的挑戰(zhàn)又 在眼前。沉思回顧，在樂天瑪特超市這個大家庭里使我得到 了更多的鍛煉，學習了更多的知識，交了更多的朋友，積累 了更多的經(jīng)驗，當然也通過不少深刻的教訓發(fā)現(xiàn)了自身的種 種不足。我的成長來自樂天瑪特超市這個大家庭，為樂天瑪 特超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責任。 XX 年 11 月剛進入樂天瑪特超市的時候，一切對我來說 都是新鮮的，也是陌生

7、的，許多東西都要老員工來教，我感 覺自己需要學習的太多了。他們做什么我都仔細的看，認真 的學，從各種面團的配方， 做法; 從各種面包的爐溫， 裝飾， 一點一滴的學，一點一滴的記，一年多的工作，使我得到了 鍛煉，日常工作逐漸得心應手。由于我的工作認真負責，在 XX 年的時候， 樂天瑪特給了我第一次機會， 將我從一名普通 員工提升為一名資深員工，這是一種激勵，也是一種鞭策， 他時刻提醒著我，要時刻的嚴格要求自己。 我的工作于細節(jié)處見真功，所以必須認真仔細。因此， 我認真了解每種面包的做法和特性，在遇到面包烤好后有瑕 疵的情況發(fā)生時，能夠第一時間了解是在工作流程中哪一個 環(huán)節(jié)出了問題，從而改善。我始

8、終堅持：做什么事情，做了 就一定把它作好。對工作抱以熱情，對同事抱以關心，用積 極的行動來感染周圍的人，帶動周圍的人這是我在樂天瑪特 超市感受到的，也是希望我能夠切切實實做到的。在日常的 工作中，對工作認真負責，態(tài)度端正，積極主動多干，少說 多做，說到做到，對顧客熱情，積極完成領導安排的各項工 作，與同事們處理好關系，團結(jié)協(xié)作，共同完成各項工作任 務。注重自己在工作中存在的不足，并積極改正。 在 XX 年，樂天瑪特超市給了我二次機會，將我從一名 資深員工轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻鶎庸芾砣藛T，工作重點發(fā)生了轉(zhuǎn)變， 加強商品管理與人員現(xiàn)場管理，實現(xiàn)業(yè)績的提升變成了各項 工作的中心，俗話說的好“機會是留給有準備的人得” ，為 了盡快進入角色， 抓住機會， 一方面加強了專業(yè)知識的學習， 積極的了解商品的陳列和商品的促銷以及新品的開發(fā)，虛心 的向課長請教。 一方面加強人員管理的學習， 抓住工作重點， 合理有效的安排人力。 在日常的工作中，潛下心來，從頭干起，衛(wèi)生，陳列， 倉庫，從每一個細節(jié)開始嚴格要求，在此基礎之上，給課員 更多的思想溝通與技能培訓，能夠改善員工的精神面貌，讓 其工作的積極主動性得到更大的發(fā)揮。 總結(jié) 3 年的工作，盡管有了一定的