豬肉食品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)方案

1、四川九洲電器集團有限責任公司 豬肉食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)豬肉食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng) 四川九洲電器集團有限責任公司總部位于中國科 技城四川省綿陽市，前身為國營783廠，始 建于1958年，是國家“一五”期間156項重點工 程之一，1995年改制為有限責任公司，1999年規(guī) 范為國有獨資公司。 集團公司占地面積約100萬平方米，擁有總資產(chǎn) 58.54億元、凈資產(chǎn)15.22億元 。 九洲集團簡介九洲集團簡介 2009年九洲集團榮列中國電子信息百強的第38位， 中國制造業(yè)企業(yè)500強的第458位、通訊設備及其 他電子設備與元器件制造業(yè)第10位。 擁有國家認定企業(yè)技術中心和博士后科研工作站。 2006 九洲

2、集團簡介九洲集團簡介 九洲 概況 1958年建廠 52家子公司 1家上市公司 占地約100萬平方米 1994年改制為 九洲電器集團 有限責任公司 研發(fā)研發(fā)：綿陽/深圳/ 成都/北京/重慶 制造制造：綿陽、深圳 總資產(chǎn)58.54億元 凈資產(chǎn)15.22億元 五大研發(fā)中心五大研發(fā)中心 兩大制造基地兩大制造基地 企業(yè)榮譽企業(yè)榮譽 建業(yè)建業(yè)5050年來，集團公司連續(xù)獲得多項榮譽。年來，集團公司連續(xù)獲得多項榮譽。 九洲集團產(chǎn)業(yè)結(jié)構 (開發(fā)、制造、經(jīng)營和服務的大型高科技企業(yè)集團) 寬 帶 網(wǎng) 絡 系 統(tǒng) 數(shù) 字 電 視 系 統(tǒng) 光 電 線 纜 電 子 制 造 服 務 ems 數(shù) 字 音 視 頻 半 導 體

3、照 明 led 物 聯(lián) 網(wǎng) 技 術 軟 件 電 信 技 術 我國二次雷達系統(tǒng)及設備科研、生產(chǎn)的大型骨干企業(yè) 產(chǎn)業(yè)結(jié)構 規(guī)劃：重點發(fā)展以物聯(lián)網(wǎng)為框架的規(guī)劃：重點發(fā)展以物聯(lián)網(wǎng)為框架的rfidrfid、通信和、通信和ledled三大新興產(chǎn)業(yè)；三大新興產(chǎn)業(yè)； 產(chǎn)業(yè)規(guī)模：產(chǎn)業(yè)規(guī)模：1235112351規(guī)劃。規(guī)劃。 產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 以設備制造 商為產(chǎn)業(yè)切 入點 成為服務提供商或者 端到端解決方案提供商 深耕行業(yè)應用，積 累中間件等核心、 關鍵技術 九洲物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展思路九洲物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展思路 2006年 2007年 2008年 2009年 rfid技術在數(shù)字 化醫(yī)院中的應用 成都市高新區(qū) 創(chuàng)新基金項目 四川省重大 技術

4、創(chuàng)新項目 區(qū)域rfid公 共服務平臺 rfid煙草 物流應用 基于時空分流管理模式的rfid技術在 自然生態(tài)保護區(qū)和地震遺址應用研究 超高頻段智能rfid閱 讀器的開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化 基于rfid的物流管理 信息平臺建設項目 2.4g微波閱讀器 的研發(fā)及參業(yè)化 rfid人員識別 通道系統(tǒng) 四川省農(nóng)村信 息試化點項目 國家高技術研究發(fā)展 計劃(863計劃) 四川省科技 支撐計劃項目 四川省第一批 信息化試點 高新區(qū)重點創(chuàng) 新項目 四川省產(chǎn)業(yè)技 術創(chuàng)新項目 承擔的國家、省、市承擔的國家、省、市rfidrfid科研項目科研項目 中國民航 旅 游 煙 草 國家863數(shù)字化景區(qū)-九寨北川 煙草倉儲物流-涼山畢

5、節(jié) 食品安全 生豬質(zhì)量溯源與監(jiān)管系統(tǒng)成都 軍 工四大軍工項目 全面的全面的rfid系統(tǒng)解決方案系統(tǒng)解決方案 機場人員身份識別大連機場 公共安全cng氣瓶動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)四川 特種設備pr3g移動質(zhì)檢系統(tǒng)四川眉山 生豬溯源項目介紹生豬溯源項目介紹 生豬溯源生豬溯源 傳統(tǒng)傳統(tǒng)“動物產(chǎn)品檢疫合格章動物產(chǎn)品檢疫合格章 ”、“肉品質(zhì)量檢驗合格章肉品質(zhì)量檢驗合格章 ” 及及“動物產(chǎn)品檢驗檢疫證動物產(chǎn)品檢驗檢疫證” 造假成本低，監(jiān)管難度大造假成本低，監(jiān)管難度大 監(jiān)管工作涉及農(nóng)委、商務、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、公安等多個監(jiān)管工作涉及農(nóng)委、商務、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、公安等多個 部門，監(jiān)管鏈條長，中間環(huán)節(jié)多部門，監(jiān)管鏈條長，

6、中間環(huán)節(jié)多 本項目聯(lián)合單位以豬肉食品安全為應用藍本，建立一個完整本項目聯(lián)合單位以豬肉食品安全為應用藍本，建立一個完整 的基于物聯(lián)網(wǎng)的示范性實例，加快促進兩化融合的基于物聯(lián)網(wǎng)的示范性實例，加快促進兩化融合 黨中央、國務院歷來把保護人民群眾身體健康和生命安全黨中央、國務院歷來把保護人民群眾身體健康和生命安全 放在第一位，吳邦國委員長、溫家寶總理多次強調(diào)食品安放在第一位，吳邦國委員長、溫家寶總理多次強調(diào)食品安 全的重要性，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平已成為一項全全的重要性，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平已成為一項全 局性的戰(zhàn)略任務局性的戰(zhàn)略任務 項目背景 生豬溯源生豬溯源 關鍵技術 研究豬肉食品安全監(jiān)管和

7、預警決策模型，實現(xiàn)多部門豬肉食研究豬肉食品安全監(jiān)管和預警決策模型，實現(xiàn)多部門豬肉食 品安全聯(lián)合監(jiān)管和政府決策，最終建立一個基于物聯(lián)網(wǎng)的豬品安全聯(lián)合監(jiān)管和政府決策，最終建立一個基于物聯(lián)網(wǎng)的豬 肉食品安全溯源應用示范體系肉食品安全溯源應用示范體系 針對豬肉食品復雜、惡劣的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，設計高可靠的針對豬肉食品復雜、惡劣的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，設計高可靠的 uhf-rfiduhf-rfid身份識別和數(shù)據(jù)采集相關設備，形成設計、生產(chǎn)身份識別和數(shù)據(jù)采集相關設備，形成設計、生產(chǎn)鏈鏈 研究高性能計算環(huán)境下數(shù)據(jù)中心相關技術，設計數(shù)據(jù)壓縮算研究高性能計算環(huán)境下數(shù)據(jù)中心相關技術，設計數(shù)據(jù)壓縮算 法、高性能計算分析模型、數(shù)

8、據(jù)備份恢復模型，建立高性能法、高性能計算分析模型、數(shù)據(jù)備份恢復模型，建立高性能 數(shù)據(jù)處理和分析解決方案并實際部署數(shù)據(jù)處理和分析解決方案并實際部署 研究大規(guī)模數(shù)據(jù)存儲分析算法、豬肉食品安全溯源模型，實研究大規(guī)模數(shù)據(jù)存儲分析算法、豬肉食品安全溯源模型，實 現(xiàn)并部署豬肉食品安全溯源核心軟件系統(tǒng)現(xiàn)并部署豬肉食品安全溯源核心軟件系統(tǒng) 生豬溯源生豬溯源 系統(tǒng)架構圖 窗 口 展 示 層 公眾查詢公眾查詢 網(wǎng)站網(wǎng)站 手機短信手機短信 監(jiān)管網(wǎng)絡監(jiān)管網(wǎng)絡 統(tǒng)一平臺統(tǒng)一平臺 1231612316 熱線熱線 業(yè) 務 應 用 層 供應鏈管理供應鏈管理養(yǎng)殖養(yǎng)殖屠宰屠宰批發(fā)批發(fā)加工加工市場市場餐飲餐飲 農(nóng)委農(nóng)委商務商務工商

9、工商質(zhì)監(jiān)質(zhì)監(jiān)衛(wèi)生衛(wèi)生食安食安 智 能 處 理 層 idid管理管理進銷存管理進銷存管理決策支持決策支持 供應鏈管理供應鏈管理 預警預報預警預報 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析數(shù)據(jù)維護共享數(shù)據(jù)維護共享數(shù)據(jù)集成管理數(shù)據(jù)集成管理 成都云計算中心成都云計算中心 網(wǎng) 絡 層 感知層感知層接入層接入層匯聚層匯聚層傳輸層傳輸層 系系 統(tǒng)統(tǒng) 安安 全全 體體 系系 食食 品品 安安 全全 質(zhì)質(zhì) 量量 體體 系系 身份身份 驗證驗證 數(shù)據(jù)數(shù)據(jù) 認證認證 訪問訪問 授權授權 網(wǎng)絡網(wǎng)絡 安全安全 容災容災 備份備份 質(zhì)量標準質(zhì)量標準 制定組織制定組織 第三方產(chǎn)品第三方產(chǎn)品 質(zhì)量認證質(zhì)量認證 食品食品 檢驗中心檢驗中心 行

10、業(yè)社會行業(yè)社會 監(jiān)督機構監(jiān)督機構 客戶關系管理客戶關系管理 政府聯(lián)合監(jiān)管政府聯(lián)合監(jiān)管 生豬溯源生豬溯源 系統(tǒng)部署 生豬溯源生豬溯源 系統(tǒng)功能 生豬溯源生豬溯源 系統(tǒng)功能 生豬溯源生豬溯源 溯源流程 生豬溯源生豬溯源 應用模型 生豬溯源生豬溯源 數(shù)據(jù)采集 生豬溯源生豬溯源 追溯查詢 生豬溯源生豬溯源 數(shù)據(jù)中心 生豬溯源生豬溯源 系統(tǒng)硬件產(chǎn)品 序號序號特點特點一代秤一代秤二代秤二代秤三代秤三代秤 1立桿立桿有有無無無無 2外觀形態(tài)外觀形態(tài)一體式一體式分體式分體式一體式一體式 3顯示顯示lcd液晶、無背光液晶、無背光lcd液晶、有背光液晶、有背光led顯示、不需要背光顯示、不需要背光 4稱重范圍稱重

11、范圍15kg30kg30kg 5分度值分度值5g5g5g 6節(jié)電管理節(jié)電管理無無無無有有 7充電指示充電指示無無無無有，有，led指示燈指示燈 8欠電指示欠電指示蜂鳴器提醒蜂鳴器提醒蜂鳴器提醒蜂鳴器提醒指示燈和蜂鳴器提醒指示燈和蜂鳴器提醒 9查看電池余量查看電池余量無無無無有有 10工作時間工作時間鉛酸電池鉛酸電池 6-8小時小時 鉛酸電池鉛酸電池 6-8小時小時 鉛酸電池鉛酸電池1-2天天 鋰電池鋰電池3-5天天 11充電放電保護充電放電保護有有有有有有 12打印打印有有有有有有 13刷卡功能刷卡功能有有有有有有 14刷卡指示刷卡指示蜂鳴器蜂鳴器蜂鳴器蜂鳴器+指示燈指示燈蜂鳴器蜂鳴器+指示燈

12、指示燈 15數(shù)據(jù)無線收發(fā)數(shù)據(jù)無線收發(fā)有有有有有有 16本地存儲本地存儲有有有有有有 生豬溯源生豬溯源 生豬溯源生豬溯源 系統(tǒng)軟件平臺 生豬溯源生豬溯源 生豬溯源生豬溯源 市場所有經(jīng)營戶銷售信息 生豬溯源生豬溯源 項目涵蓋 屠宰監(jiān)管支撐系統(tǒng)屠宰監(jiān)管支撐系統(tǒng) / / 肉品肉品 質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng) / / 肉品肉品 冷鏈管理系統(tǒng)。冷鏈管理系統(tǒng)。 管理服務軟件平臺管理服務軟件平臺 / / 創(chuàng)新創(chuàng)新 專用設備。專用設備。 創(chuàng)新的追溯和監(jiān)管流程。創(chuàng)新的追溯和監(jiān)管流程。 生豬溯源生豬溯源 項目評價 生豬溯源生豬溯源 社會意義 滿足社會對食品安全問題監(jiān)管的強烈訴求，提高政府在 社會上的公信力

13、，促進了政府監(jiān)管方式的“五個轉(zhuǎn)變” 規(guī)范生豬屠宰行為和豬肉流通市場秩序 促進了物聯(lián)網(wǎng)技術的應用和相關產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展 生豬溯源生豬溯源 20092009年年9 9月月2020日日, ,中心城區(qū)生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設啟動儀式。中心城區(qū)生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設啟動儀式。 生豬溯源生豬溯源 20092009年年1212月月3131日日, ,陳文華副省長檢查成都生豬產(chǎn)品可追溯體系建設情況陳文華副省長檢查成都生豬產(chǎn)品可追溯體系建設情況 生豬溯源生豬溯源 20102010年元旦年元旦, ,黃小祥副省長檢查成都生豬產(chǎn)品可追溯體系建設情況黃小祥副省長檢查成都生豬產(chǎn)品可追溯體系建設情況 生豬溯源生豬溯源 2010年2月1日,國家質(zhì)監(jiān)總局副局長蒲長城蒞臨成都，認真聽取成都生 豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系的建設工作推進情況匯報 生豬溯源生豬溯源 2010年2月8日,蔣巨峰省長親臨龍灣新集市認真聽取成都生豬產(chǎn)品質(zhì)量 安全可追溯體系的建設工作推進情況匯報 生豬溯源生豬溯源 2010年3月，省委常委、市委書記李春城在趙小維副市長陪同下前往屠 宰企業(yè)、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場調(diào)研，認真聽取成都生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可 追溯體系的建設工作推進情況匯報 生豬溯源生豬溯源 推廣應用前景 省內(nèi)：綿陽、遂