廚師愛崗敬業(yè)演講稿范文.doc

1、廚師愛崗敬業(yè)演講稿范文食堂工作是辛苦的。不要說每天有成堆的餐具要洗滌也不要說每天有凌亂的餐桌要收拾更不要說在放假期間別人已經(jīng)休息了而食堂員工仍繼續(xù)堅守崗位。我們再回首公司遭遇歷史上最強的臺風(fēng)船塢移位設(shè)施設(shè)備受損嚴(yán)重公司領(lǐng)導(dǎo)看在眼里急在心頭。緊急會議部署各部門抽調(diào)骨干通宵值班巡查確保將強風(fēng)造成的損失降到最低。為了給值班人員加夜宵廚師長要求需留下3名服務(wù)人員其他人正常下班。可是久久沒有一個人離去“我留下吧你家里還有寶寶需要照顧”“不我留下你明天早班4點多就得起床哪能扛得住”。爭執(zhí)不下廚師長只好指定人員。他們在困難目前首先想到的是別人辛苦的是自己。這一幕幕正是“團結(jié)協(xié)作、無私奉獻”的_企業(yè)文化精神的

2、生動體現(xiàn)！食堂工作是默默無聞的。當(dāng)餐廳的地面光明如鏡人們何曾想到食堂的同事在其中付出了多少；當(dāng)員工捧著熱氣騰騰、可口的飯菜時人們又何曾想到操作間同事們勞碌的身影！食堂服務(wù)人員就像一只蠟燭當(dāng)人們看到耀眼的燭光時而往往忽略了燃燒自己軀體的蠟燭。每當(dāng)看著員工吃著可口的飯菜臉上露出滿意的笑容時我們內(nèi)心無比的欣慰和滿足。雖然我們的工作默默無聞但我們值得！食堂工作是光榮的。光榮的根源在于我們時時處處都在為公司全體員工服務(wù)。我們做每一件事情都直接或間接地在為公司的發(fā)展做貢獻。我們?yōu)榇硕械綗o限的光榮。正是寄于這種光榮我們百倍地努力忘我地工作；正是寄于這種光榮我們的同事帶病堅持工作。我們不能馳騁疆場轟轟烈烈；

3、但我們可以立足崗位兢兢業(yè)業(yè)。小草雖小一樣能鋪成遼闊無垠的大草原。平凡的崗位讓我們傾心的奉獻我們一樣能走向不平凡！謝謝大家！廚師愛崗敬業(yè)演講稿范文（二）尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：大家好！我將利用本次演講的契機認(rèn)真回顧檢查自己履行職責(zé)的工作以及生活態(tài)度誠懇聽取上級領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評不斷改進工作更好地履行職責(zé)。我是廚政部的一名員工一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶也不是在直接對客服務(wù)的明檔是一名普通得不能在普通的涼菜師職業(yè)沒有高低貴賤之分崗位也同樣如此我保持了我良好的心態(tài)以穩(wěn)定我對待工作平穩(wěn)的發(fā)揮因為我充滿自信對自己對生活對將來那是因為我的腦子里永遠都有著一種堅定無比的信念。我一直都在不斷的告

4、訴自己：失敗的原因只會有一個那就是半途而廢！成功的準(zhǔn)則也只有一個那就是堅定不移的不懈努力！在每個人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵你走向成功。因為只有了信念才能拔起擎天的巨木才能升騰冷漠的生命才能裸露許多靈魂以及在長長的黑夜襲來時也有耐心期待天光。我用我的信念不斷在影響著周圍的人群讓他們也能感染到這份擔(dān)負(fù)著歷史責(zé)任的榮耀。廚師是一個龐大的集體是一個有很強凝聚力的戰(zhàn)斗隊伍象酒店任何部門任何班組一樣都是酒店這個大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長象兄弟姐妹一樣和各個部門各班組共同進步。它充滿了戰(zhàn)斗力也充滿了激情和渴望。酒店開業(yè)前期的準(zhǔn)備工作中是他們的身影來回在酒店的

5、各個位置布草家電設(shè)備以及擺設(shè)都費勁力氣讓他們揮灑著汗珠讓他們無怨無悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙充斥在周圍的空氣當(dāng)中。開業(yè)前后行政總廚一面是給廚師隊伍組織專業(yè)培訓(xùn)另一方面不斷對菜品進行研討和出新。備貨備料大家有是干勁十足的加班加點那是司空見慣的。勤奮敬業(yè)業(yè)精技高追求完美嚴(yán)字當(dāng)頭永爭第一。咱們的企業(yè)精神不斷的激勵著我們不斷努力不斷做到精益求精不斷的做到更好。我們的菜品歷來為_的食客津津樂道所謂品牌帶動品質(zhì)品質(zhì)推動品牌口味帶動口碑口碑傳播口味。太陽總在有信念的地方升起月亮也總在有信念的地方朦朧信念是永恒的微笑使你的心靈永遠充滿激情使你的雙眼永遠清澈明亮。廚師就像一顆星沒有太陽那樣熱烈沒有月亮那樣溫柔沒有朝

6、霞那樣眩目沒有白云那樣高遠不同于明星那樣耀眼不同于教師那樣讓人尊敬也不會同于護士那樣被人親切的稱為“天使”但是這樣的人群就是這樣的默默的無私的無怨無悔與世無爭總是在一個不顯眼的角落里默默的奉獻那份光和熱。我會和所有廚師以及全體兄弟同仁一道奉獻我們?nèi)康那啻褐腔酆土α客度氲狡髽I(yè)和她一起成長一起強大一起感受榮耀一起見證輝煌！謝謝大家！廚師愛崗敬業(yè)演講稿范文（三）尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：大家好！人活著總要有追求活得有價值有意義價值何在？意義何在？生命是可貴的可貴在使別人活得更美好；生命是有價值的生命的價值在于對親愛的祖國作貢獻。而我們_人就應(yīng)該堅定不移的堅持自己的信念完成自己的歷史責(zé)任共同建設(shè)好咱自己的

7、家讓她更龐大。我執(zhí)著追求追求信念希望能點燃心靈之火。生命的價值不在炫耀和享受而在于精神上的充實和事業(yè)上的成功。沒有戰(zhàn)士誰也當(dāng)不了將軍；沒有水平誰也當(dāng)不了船長；沒有各崗各位的分工就沒有酒店的各個方面的欣欣向榮。我既然選擇了廚師這條道路就要堅定不移地走下去。為酒店餐飲繁榮昌盛奉獻我微薄的力量。為了堅持信念實現(xiàn)理想就須孜孜不倦的努力。廚師技術(shù)長流水烹飪學(xué)識博大精深。因此學(xué)習(xí)上要執(zhí)著追求上下求索。不斷的學(xué)習(xí)其深刻地認(rèn)識到自己的淺薄與無知故而不斷地自我鞭策不斷努力。這是我對自己成長的要求。親愛的員工兄弟姐妹們還記得集訓(xùn)隊時我們共同走過的時光嗎？是那么的讓人值得留戀和回憶；還記得那晚一次接著一次的緊急集合

8、嗎？是那么的讓人覺得刻苦銘心；還記得實習(xí)時咱們共同學(xué)習(xí)一起努力的日子嗎？是那么的讓人感覺充實和難以忘懷；還記得開荒時我們一同流淌的汗水嗎？是那么的讓人洶涌澎湃熱情高漲；還記得開業(yè)時咱們跳躍的心情嗎？是那么的興奮激動和充滿著激-情是緣分是信念是激-情讓我們同在一片天空共同努力學(xué)習(xí)見證了自己和酒店的共同成長。路是人走出來的不管是康莊大道還是羊腸小道如果沒有經(jīng)過坎坷曲折付出的辛勤勞動和汗水沒有堅強的意志沒有準(zhǔn)備吃苦的精神是不會有什么成就的。我相信我自己胸膛的那團火焰定會熊熊燃燒。我會和所有廚師以及全體兄弟同仁一道奉獻我們?nèi)康那啻褐腔酆土α客度氲絖和她一起成長一起強大一起感受榮耀一起見證輝煌！謝謝大

9、家！廚師愛崗敬業(yè)演講稿范文（四）尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：大家好！首先我想強調(diào)比賽對廚師自身、對烹飪發(fā)展的重要性。從小的方面講可以提高廚師烹飪藝術(shù)修養(yǎng)、開闊烹飪視野！同時比賽對推動烹飪事業(yè)的發(fā)展起著相當(dāng)積極的促進作用。所以我們更多的廚師朋友應(yīng)該積極的面對烹飪比賽。我一直很相信一句話用心什么事都可以做好其實在烹飪比賽中也是這樣的只要你用心沒有什么不可以戰(zhàn)勝的。我們大賽的評委們都是一些見多識廣的烹飪大師他們見到的好作品太多太多了。人都存在潛意識當(dāng)你做的作品是平委先生以前見過的理所當(dāng)然的他就會和以前的作品相比。以前的東西都是模糊的、朦朧的模糊的、朦朧的東西對人們來說相對都是美好的、完美的。而你的作品卻毫無

10、掩飾的擺在平委們的面前一些制作細(xì)節(jié)、漏洞、瑕疵等等都暴露出來。你拿現(xiàn)實的東西去和朦朧的東西相比可想而知你肯定得不了高分。參加過比賽的同行們都知道烹飪比賽有很多的規(guī)則其中場外加工和進場驗料尤為重要。正式的烹飪比賽都是90分鐘制作兩個作品。其實90分鐘做一道好的作品時間都不夠。那怎么辦呢？這時就需要合理的運用規(guī)則很多的原料都可以寫到場外加工里面去包括一些不大合理的原料我們應(yīng)如何的打一些擦邊球把他變成合理的、可以場外加工的原料等等。當(dāng)然這些所謂的變成的合理的原料在進場時應(yīng)適當(dāng)?shù)淖⒁怆[蔽。冷靜是比賽必不可少的要素。很多的參賽者應(yīng)該都有同感在家里實驗的作品基本上都比在賽場上的作品好這主要是緊張造成的。賽場里只要一緊張很多的麻煩事情都會出來什么東西忘記放哪里了擺東西的時候手抖?。√貏e是看見別人的作品進度比你快的時候緊張的程度會更加厲害。別管他人作品進度只管做自己的事情。碰到賽場監(jiān)理的時候要多說老師好！有事情要多舉手、多說報告要讓監(jiān)理感覺到你很謙虛、很有禮貌。做廚師的天職就是將菜做好菜做好生意才能做好。做為一個廚師拿不到獎的廚師不一定不是好廚師但菜肴做不好、生意做不好的廚師肯定是個不合格的廚師。隨著餐飲市場的發(fā)展消