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食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工1 烹調(diào)加工烹調(diào)加工 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工2 預(yù)防原則的應(yīng)用預(yù)防原則的應(yīng)用 燒熟煮透 生熟分開 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工3 法規(guī)要求法規(guī)要求 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工4 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工5 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工6 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工7 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工8 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工9 知識和技能知識和技能 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工10 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工11 殺滅食品中的致病微生物殺滅食品中的致病微生物 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工12 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工13 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工14 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工15 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工16 避免烹調(diào)加工過程中的交叉污染避免烹調(diào)加工過程中的交叉污染 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工17 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工18 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工19 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工20 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工21 再加熱再加熱 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工22 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工23 食品用溫度計的選擇和使用食品用溫度計的選擇和使用 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工24 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工25 適合測量 較厚的食 品的中心 溫度 厚薄食品都 能測量，10 秒之內(nèi)出結(jié) 果 非接觸式， 適合測量 表面溫度 能夠連續(xù)測 量并儲存數(shù) 千個溫度數(shù) 據(jù) 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工26 食品安全培訓(xùn)烹調(diào)加工27 食品安全

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